#sofrehkhune

[hodavand]

View this post on Instagram

A post shared by Hoda Shoghi (@hodavand)

Last pastry practical with our dear chef Verger, such a bittersweet feeling. #SucreTirée #SugarArt -—• وقتى شف موقع نمره دادن انگشتش ميره تو كيك من! #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[bakelikeapro]

#Repost @chefbaran (@get_repost) @bakelikeapro ・・・ İşte bunlar hep Çarşamba. #chefsandfoods #chef #pastrychef #chocolate #delightsdesserts #chefstalk #food #heresmyfood #dessertporn #pastry #chocolatelover #sofrehkhune #tasty #mandala #objektifimden #chefsroll #lezzetlerim #dessert #chefsplateform #patisserie #foodporn #culinarytalents #sahanelezzetler #foodartchefs #simplisticfood #gastronogram #feedfeed http://ift.tt/2rTFSCd

[infolibrary]

Hello, okay? How about a spinach roll First let me say I was in a hurry for the sake of it

New Post has been published on http://www.infolibrary.net/hello-okayhow-about-a-spinach-rollfirst-let-me-say-i-was-in-a-hurry-for-the-sake-of-it/

Hello, okay? How about a spinach roll First let me say I was in a hurry for the sake of it

Hello, okay? How about a spinach roll First of all, I was in a hurry to cut it early because it was a little loose and the knife was spread on the roulette. Well, let's see how much they want me to type Raspy, and right away the movie is going to make you like Story, if you like. # Cake_roulett_spinach # cake_roulett_spinach_eng Preparation: Eggs 2 pcs One cup flour Sugar a cup Spinach puree is a cup Vanilla and Peking Powder each; Creamy confectionery or shanti cream; In a large bowl, beat the eggs with sugar for 5 minutes, then add the spinach puree and beat again. Now add the sifted flour with vanilla and baking powder and mix until medium-high. Cover the roulade in a shoe with oil and pour our stuff into it and distribute it all over the place. Then cook in a pre-heated oven at 4 degrees Celsius for about 5 minutes, but it depends on whether it's cooked later or sooner than I mentioned. The ingredients are a bit loose, because we will have a very tender and soft cake. If the ingredients you make are firm, then the cocktails will tighten so be careful. Immediately sprinkle the powdered sugar on the surface of the powder and leave the chicory on the surface and roll and let it rest for 5 minutes. Try rolling the cake over the length of the cake, then slicing the cake like you would like to decorate it with American cream and walnut. . . . Good luck sharing your day with the Universe . . # Ashpazi_khanegi # ashpazi_shoma # persian_chefs # sofrehkhune # ashpazi_melal # ashpazi_page # ashpazbashi # ashpazi_modern # ashpazi_asan # iransweet # persian_pastry # ashpazita # sarashpaz_irani # ashpazii # ashpazi_tazeen # banooye_khoshsalighe # basaligheha # majaleye_banovan # ashpazi_ba_gam # tasty #yummy #cooking #delicious #fooddesign

Source

[modafabrik]

View this post on Instagram

A post shared by Modafabrik (@modafabrik)

#Repost @aksama__ne__pisirsek ・・・ İyi Akşamlar arkadaslar 🙋 Bol köpüklü kahvem 😇 Kahve keyfime eşlik eden fincanım 😍 @bahem.collection @bahem.collection @bahem.collection ❤ Dekor kırlentlerim @modafabrik @modafabrik @modafabrik ❤ Mermer sunum tepsim @fy_mermer_tasarim @fy_mermer_tasarim @fy_mermer_tasarim #kahvaltiyadair #videomcahideye#mutfakgram #sizinsunumlar #mavipembesunum #lezzetlerim #lezzetlitariflerle #tarifimcahideye #sahanetatlar#mukemmellezzetler#eniyilerikesfet#sunumduragi #sizintarifleriniz #fikrimolsun #gramhamur #tarifsunum #lezzetlitariflervesunumlar #sahanelezzetler #lovefood #paylasim_platformu #lezzetlerimvideo #kakulelimutfak #duygululezzetler #hayatburada #yemekrium #lezzetrium#tencereyemegim #cakegridtr #sofrehkhune (Modafabrik) https://www.instagram.com/p/BuMkUagnnme/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1f2liiqw8q0mb

[birdemliksohbet]

#birdemliksohbetpaylasiyor #paylaşmakguzeldir Etiketi ile sevgili @v_gonulden - dan Tarçınlı çay halkalar pişip sunum için geldiler😊💖😄😉😙👌çayla gerçekten nefis bir ikili tarçınlı halkaların tarifi şöyle📝 1paket instant maya 1su bar. ılıtılmış süt 1 çay bardağı tereyağı 3 yemek kaş. şeker 1 yumurta bir tutam tuz aldığı kadar un ARASINA SÜRMEK İÇİN 4 yemek kaş.şeker 3 yemek kaş.tereyağı 3 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI maya ,süt ,şeker ,tereyağı ,bir tutam tuz ve yumurta karıştırma kabında karıştırıp aldığı kadar un ilave edip iyice yoğrulur.yumuşak bir hamur elde edilip ikiye bölünür.hiç bekletmeden önce birini mantı hamuru inceliğinde merdaneyle açıp eritilmiş tereyağı heryerine yayılır.üzerine şeker ve tarçınlı karışım dökülür rulo şeklinde sarılır.iki ucu birleştirerek halka şekli verilir.birer parmak arayla dip kısımlarını bırakarak hamur bıcakla kesilir.kesilen dilimler hafifçe yana doğru kıvrılır.tepside yaklaşık 1 saat dinlendirilir.diğerine de aynı işlem yapılır.2 hamur olucak.daha sonra 180C 35 dak.pişirilir.üzerine pudra şekeri serpilebilir.ılıkken yenmesi tavsiye edilir.. #tarçın#çörek#cinnamonrolls#dessert#yummy#instagood#like4like#mutfakgram#gramhamur#lezzetligram#sunumduragi#mukemmellezzetler#tarifsunum#paylasimaskina#lezzetrium#likeforlike#lezzetkareleri#foodpic#foodporn#sofrehkhune#kahvaltiyadair#kaynar_tencere# #good #goodinsta (Birdemliksohbet.com)

[hodavand]

شكر جان خداحافظ تا امتحان ! 😴 #sucretiré last #SugarArt practical -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

عكس رو گذاشتم براى بعضى دوستان كه از تجهيزات كار پرسيده بودن. اين هم لامپ هاى مخصوص كار با شكر، دستگاهى خيلى ساده مثل چراغ مطالعه براى اينكه حرارت در حين كار باعث ميشه شكر سفت نشه، اما دستات اون زير آتيش ميگيره ! 🔥 جلسه اول تقريبا همه دست ها سوخته بود و تاول زده بود اين عكس جلسه سومه كه تقريبا برامون راحتتر شده بود البته فقط يكم راحتتر 😉 #sucretiré #Sugerart -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

My first suger art🌹isn't it amazing that 2 hours ago this rose was just a bowl of caster suger!? #SugerArt -—• ٢ ساعت پيش از گرفتن اين عكس، اين گل رز فقط يك كاسه شكر بود!! كار با شكر واقعا سخت و طاقت فرساست، هنوز انگشت هام از حرارت شكر جز جز ميكنه! ولى نتيجه اولين تمرين خيلى هم بد نبود. -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

#MagretDeCanard aux Épices -—• #SousVide #DuckBrest marinated with #CorianderSeed ,#SzechuanPepperCorn -—• پيرو پست قبلى ، در حال تنظيم ترموتر ، سينه اردك سوويد (وكي��م ) آماده رفتن به درون فر با حرارت ٨٣ درجه سلسيوس و بخار ١٠٠ درجه هست ، تا زمانى كه دماى درون گوشت روى تِرمومتر به ٥٨ درجه برسه -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

Crispy langoustines with Shiso , rémoulade with mango Demo SC04 -—• پيش غذا ،لانگوستين و برگ شيزو سرخ شده داخل خمير فيلو و سالاد مانگو . لانگوستين نوعى شاه ميگو از خانواده لابستر هست با شاخك هاى بلند. برگ شيزو نوعى گياه بسيار معطر ژاپنى هست -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

شكر جان خداحافظ تا امتحان ! 😴 #sucretiré last #Sugerart practical -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

View this post on Instagram

A post shared by Hoda Shoghi (@hodavand)

پيرو عكس قبلى اين هم ويديوى كار با شكر ، اين فيلم مربوط به جلسه اول بود خيلى حرفه اى نيست ولى خوب نحوه كار همينه ! 🍃 -—• My very first session of #SugerArt, not really the right technic, but a nice souvenir from our first class of #SucreTirée 🍃 -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

#Scallops Day , Journée de #SaintJaques #صدف -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

Vegetarian menu: 1.Winter garden vegetables casserole with black truffle 2. Vegetable broth with aromatics and pan fried artisan tofu with ginger -—•كلاس گياه خوارى امروز عكس اول سبزيجات زمستانى ريشه اى پخت شده به همراه قارچ ترافل ، سبزيجات ريشه اى مثل ريشه كرفس، لبو زرد، لبو صورتى، كدوحلوايى عكس دوم هم بويون يا سوپ سبزيجات به همراه توفو سرخ شده با زنجبيل -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

#Gourmet #Macaroni #Gratin with mornay sauce & my #BurnedHand 🙈 -—• گراتين ماكارونى ، سس مورنى با قارچ و بيكن و ريشه كرفس و دستان سوخته من 🙈🙈 -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)

[hodavand]

#RoastedLegOfLamb 🍖 #GigotdAgneau & #Glazedcarrot 🥕 -—• #ران_گوسفند رست شده، هويج براق يا گليز شده ، چيپس سيب زمينى بنفش. اين عكس برش همان ران گوسفند رست شده كه در پست قبلى شير كردم هست، اين هم كمى اطلاعات براى دوستانى كه پرسيده بودند: مرينيت شامل نمك، فلفل ، سبزيجات معطر، روغن زيتون و شراب قرمز و شراب پورتو و انچاوى هست .همونطور كه گفتم انچاوى هاى ريز را در سوراخ هايى درون گوشت فرو ميكنيم . گوشت بعد از يك ساعت مرينيت اول در ماهيتابه در روغن سرخ ميشه تا تمام طرف هاش قهوه اى بشه و بعد ٥٠ دقيقه در دماى ١٨٠ درجه فر ميره كه وسط اين زمان گوشت رو برميگردونيم، اين روش پخت "روزه "هست ، كه وسط گوشت بايد صورتى باشه و در فرانسه بسيار رايج است( ما تو مدرسه اگه كمتر بپزيمش نمره از دست ميديم) بالطبع بنا به ذائقه هر چى بيشتر بماند بيشتر ميپزد. -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)