#قناد

[foodtajhiz-blog]

انواع فر قنادی و کاربردهای آن‌

دستگاه فر قنادی یکی از تجهیزات حیاتی در صنعت شیرینی‌پزی است که نقش مهمی در تهیه انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها و نان‌های خوشمزه و باکیفیت دارد. انتخاب صحیح این دستگاه می‌تواند کیفیت نهایی محصولات را به‌طور چشمگیری تحت تأثیر قرار دهد. هر قناد حرفه‌ای به دستگاهی نیاز دارد که با عملکرد دقیق و کارآمد، نیازهای تولیدی را برآورده کند و محصولاتی با طعم، بافت و ظاهری بی‌نقص به مشتریان ارائه دهد.

در این مطلب، با انواع مختلف فرهای قنادی، ویژگی‌ها، مزایا و معایب آن‌ها و همچنین نکات مهمی که در خرید این تجهیزات باید در نظر داشته باشید، آشنا خواهید شد.

انواع فرهای قنادی

فر قنادی استاندارد

این مدل از فرها برای پخت انواع شیرینی، کیک و دسر طراحی شده‌اند و با توجه به تنوع در مدل و ظرفیت، انتخاب مناسبی برای کاربردهای مختلف به شمار می‌روند. قابلیت تنظیم دقیق دما و زمان در این دستگاه‌ها امکان پخت حرفه‌ای و کنترل بهتر را فراهم می‌کند.

مزایا: تنوع در طراحی و کاربرد، مناسب برای استفاده‌های گوناگون

معایب: ممکن است برخی مدل‌ها در ایجاد پخت یکنواخت ��ملکرد ضعیف‌تری داشته باشند.

فر کانوکشن (Convection Oven)

فرهای کانوکشن با استفاده از فن، هوای گرم را به‌طور یکنواخت در داخل دستگاه پخش می‌کنند. این ویژگی آن‌ها را به گزینه‌ای عالی برای پخت محصولاتی مانند نان و شیرینی‌هایی که به دمای ثابت نیاز دارند، تبدیل کرده است.

مزایا: توزیع یکنواخت گرما، کاهش زمان پخت

معایب: قیمت نسبتاً بالا، نیاز به نگهداری و سرویس فن‌ها

فر روتاری (Rotary Oven)

فرهای روتاری به دلیل چرخش مداوم سینی‌ها درون دستگاه، گرما را به‌صورت یکسان به همه بخش‌های محصول منتقل می‌کنند. این ویژگی، آن‌ها را برای تولیدات عمده و پخت انبوه مناسب می‌کند.

مزایا: عملکرد عالی برای تولیدات بزرگ، یکنواختی در پخت

معایب: قیمت بالاتر از مدل‌های دیگر، نیازمند فضای بیشتر

فر کامبی (Combi Oven)

فر کامبی، ترکیبی از سیستم‌های بخار و جریان هوای گرم است. این دستگاه برای پخت شیرینی‌هایی که به رطوبت نیاز دارند، گزینه‌ای بی‌نظیر به شمار می‌رود.

مزایا: حفظ رطوبت در محصولات، مناسب برای دسرهای حساس

معایب: هزینه خرید و نگهداری بالا، پیچیدگی در کار با دستگاه

نکات کلیدی در انتخاب فر قنادی

ظرفیت و ابعاد: پیش از خرید، نیاز تولیدی و فضای موجود را بررسی کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

امکان تنظیم دقیق دما و زمان: برای دستیابی به کیفیت بالا در پخت، قابلیت تنظیم دقیق این دو عامل ضروری است.

سیستم تهویه و جریان هوا: تهویه مناسب از بخارزدگی جلوگیری کرده و پخت یکنواخت‌تری را فراهم می‌آورد.

مصرف انرژی: فرهایی با مصرف بهینه انرژی، به کاهش هزینه‌های تولید کمک می‌کنند.

هزینه‌های نگهداری: مدل‌های پیشرفته‌تر معمولاً نگهداری بیشتری می‌طلبند، اما مزایای بیشتری نیز دارند.

قیمت و نحوه خرید فر قنادی

عوامل گوناگونی از جمله نوع دستگاه، ظرفیت، برند تولیدکننده و امکانات فنی بر قیمت فرهای قنادی تأثیرگذارند. دستگاه‌های مدرن‌تر نظیر فرهای کانوکشن و روتاری با وجود هزینه بیشتر، کیفیت و بازدهی بالاتری ارائه می‌دهند. خرید از مراکز معتبر مانند فود تجهیز که محصولات متنوع، گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه می‌دهند، اطمینان خاطر بیشتری را به همراه خواهد داشت.

جمع‌بندی

انتخاب دستگاه فر قنادی مناسب مستلزم شناخت نیازهای تولیدی و ویژگی‌های فنی دستگاه است. با دقت در بررسی جزئیات و انتخاب دستگاهی که با نیازهای شما هماهنگ باشد، می‌توانید ضمن بهبود کیفیت محصولات، بهره‌وری کارگاه یا قنادی خود را افزایش دهید و رضایت مشتریان را جلب کنید.

منبع : صنعت

[efshagarrasusblog]

‼️علی صفری شرفشاده معروف به علی قناد #آستان‌اشرفیه #گیلان

Continue reading ‼️علی صفری شرفشاده معروف به علی قناد #آستان‌اشرفیه #گیلان

[keyfpro]

بدء إنشاء نادي ومقر نقابة الأطباء بمدينة قنا الجديدة

بدء إنشاء نادي ومقر نقابة الأطباء بمدينة قنا الجديدة , أعلنت نقابة الأطباء بقنا، عن بدء أعمال الحفر الخاصة بنادي الأطباء الإنسانيين بالمدينة. قنا ويتضمن المشروع الجديد، الذي يمتد على مساحة 5 آلاف متر مربع، إنشاء نادي للأطباء ومقر إداري للنقابة. القطاع الطبي بمحافظة قنا حضر ذلك الدكتور محمد الديب نقيب الأطباء. قناد. محمود عبد المولى أمين صندوق نقابة أطباء قنا، د. محمود عويس عضو مجلس نقابة أطباء…

[jwapaot]

أقول ما أقدر مابقى بالرجا حيل

و أرد أقول مقدّر الرزق قادر

رغماً عن الرهبه و عين العواذيل

وطبع الغرام اللي يقولون غادر

صبرت لك صبراً يهد التماثيل

وحليت لك ملحً من العين حادر

من كثر ما شلتك ذخر للمقابيل

زهدت بالغالي و عفت النوادر

ودي أبادر و واسبقك بالمواصيل

و أخاف قلبك ما يبيني أبادر

إبي تواصلني لو ظروفك تميل

و تدورّ لـ مجرى دروبي مصادر

ورقمك من أول طلعة الصبح لليل

ان ما لقيته وارد القاه صادر

من ذاق وصلك ما استلذ الفناجيل

هرجك قناد و شوفتك شاي خادر .

[shirinitaa]

طرز تهیه نوتلا خانگی | نوتلا خانگی خوشمزه تر از نوتلای آلمانی؟

نوتلا چیست؟

یکی از پرطرفدارترین خوردنی های صبحانه برای کودکان و حتی بزرگسالان، شکلات صبحانه نوتلا است .با خوردن نوتلا، به‌عنوان وعدهٔ صبحانه می‌توانید تا چندین ساعت سرحال و شاداب باشید. اگر دقت کرده باشید هر خوراکی‌ای در هر شهر و کشوری ، طعم و مزه‌های مختلفی دارد. نوتلا نیز اگر چه منشأ ایتالیایی دارد ولی با طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود .

طرز تهیه نوتلا خانگی + به صورت مرحله به مرحله و تصویری به 3 روش در شیرینی تا بخوانید

تاریخچه شکلات نوتلا

در جنگ جهانی دوم، شکلات در اروپا کمیاب شده بود. یک قناد ایتالیایی به نام Pietro Ferrero به دلیل علاقه‌اش به کاکائو، شکلات و فندق را با نسبت مخصوصی ترکیب  و  شکلاتی تحت عنوان نوتلا (Nutella)درست کرد که  مورد استقبال عموم قرار گرفت.  نوتلا در ایتالیا طعم خالص و غلیظی از فندق و شکلات دارد و نسبتاً شیرین است؛ ولی طعم غالب  نوتلای آمریکایی بیشتر به شکر نزدیک است. بسته بندی و شیشه نوتلا در هر دو نوعِ آمریکایی و ایتالیایی شبیه هم هستند. فرق ظاهری که بین این دو نوع نوتلا وجود دارد، این است که روی شیشهٔ نوتلای ایتالیایی نوشته "فندق 13 درصد و شیر 5 درصد" به چشم می خورد؛ ولی بر روی شیشه نوتلای آمریکایی این عبارت نوشته نشده است.  مواد تشکیل‌دهندهٔ نوتلا در هر دو نوع ایتالیایی و آمریکایی تقریباً یکی است. ولی نوتلای ایتالیایی، هنگام خوردن ماندگاری بیشتری در دهان دارد.

طرز تهیه نوتلا خانگی بدون شکر

در نوتلای بدون شکر، به‌جای شکر از عسل طبیعی استفاده می‌شود ضمن اینکه در عسل، شکر مصنوعی به‌کارنرفته است.  شما می‌توانید در منزل  •     عسل طبیعی •     پودر شکلات بدون شکر •     فندق •     روغن نارگیل وشیره برنج  را باهم مخلوط و نوتلای سالم، بهداشتی و رژیمیِ خانگی درست کنید. در بخش بعدی به طعم دیگری از شکلات صبحانهٔ نوتلا می‌پردازیم و روش تهیه آن را آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه نوتلا خانگی + به صورت مرحله به مرحله و تصویری به 3 روش در شیرینی تا بخوانید

[formp]

کلاه آشپزی زنانه باکیفیت

اگر شما آشپز یا قناد خانم هستید که می‌خواهید برای مدت زمان طولانی از کلاه آشپزی‌ زنانه خود استفاده کنید باید در هنگام خرید، به کیفیت آن دقت کنید. هرچه کلاهی باکیفیت‌تر تهیه کنید، محصولی با طول عمر بالا خواهید داشت. برای تشخیص کلاه باکیفیت در هنگام خرید باید به مواردی همچون جنس توجه کنید. کلاه‌ آشپزی پارچه‌ای بیشترین کاربرد را در میان آشپزان دارد، بنابراین باید به جنس آن توجه بسیاری بکنید. سعی کنید کلاه‌هایی بخرید که از جنس الیاف طبیعی باشند تا به پوست سر آسیبی وارد نکنند و بتوانند مدت‌ها بدون تعرق در سر بمانند.

شما می توانید برای تهیه کلاه خود از سایت فرم پوش دیدن کنید

[froshgahto]

‏‎خامه ریز و خمیر ریز و مواد ریز خانگی دارای 10 عدد کله گی با طرح های زیبا و مختلف جنس پلاستیک خاص و محکم کیفیت فوق العاده قابلیت طراحی و شکل دهی مواد با کله گی های متنوع و زیبا استفاده راحت و آسان و بی دردسر یک آشپز و قناد حرفه ای در منزل خود باشید قابلیت استفاده برای انواع خمیر ها و خامه و ... بر اساس ذوق و سلیقه شما اورجینال وارداتی قیمت : ۲۵ هزار تومان از محصولات مون لذت ببرید بهترین کادویی فروشگاه اینترنتی " فروشگاه تو- گالری آرلین " برای ثبت سفارش دایرکت یا تلگرام به آیدی @rahmanhoboby پیام بدید تلفن های سفارش کالا ها : 09141559851 - 09214983276 - 09011697574 - 04533426804 از خرید شما متشکریم . آدرس فروشگاه ما در اردبیل : ما بین باغمیشه و خاتم النبین - روبروی مسجد معجز به طرف باغمیشه - جنب قهوه خانه رفیع و ایران فرش - روبروی آی پارا - <<< گالری آرلین >>> - امکان ارسال کالا به تمام نقاط ایران از طریق پست با پرداخت هزینه پست توسط شما وجود دارد . تحویل کالا در اردبیل با پیک درب منزل شما . #اردبیل #تهران #فروشگاه_اینترنتی #تبریز #اصفهان #مشهد #ارزان #ارومیه #شیراز #یزد #لوازم_خانه #لوازم_آشپزخانه #مازندران #آذربایجان #خوزستان #گیلان #گالری_آرلین #اسباب_بازی #کادویی #زنجان #دکوری #کردستان #محصولات_لاغری #حراج #خامه_ریز #خامه_ریز_10_کله_گی #آشپزی #شیرینی_پزی #کاربردی‎‏ (در ‏‎اردبيل ardabil‎‏) https://www.instagram.com/p/CljWgTcOJTK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shadow-in-fog]

[cinderellacupcake]

‏صباح الخير لكل أمنية تخفيها وتترقب كل يوم تحققها، لكل شغف مزروع داخلك ولكل حلم تتمناه، ثِق سيشرق الصباح ذات يوم على تحقيق كل ما تريد، يعلم الله كل ما في داخلك ولا شيء على الله بعسير💛. #صباح_الخير #قهوة_الريم #ReemsCoffee . . #coffee #mycoffee #lovecoffee #cafe #gnad #shj #Reemmornings #lovemorning #goodmorning #goodmorningpost #قهوة_الصباح. #صباح_الخير قهوة #قهوتي #الشارجة #قناد #صباحوو #صباحاتي https://www.instagram.com/p/BsJ3czDHoVf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wi6caanqqotv

[khoshkbarstore]

‏‎🔵مغز گردو سفید درجه یک ، دوپر ، خشک شکست،خوش طعم و مزه 🟦 قیمت روی یک تن متغییر است 🟦 ارسال ۲۴ ساعته به سراسر کشور 🟦 قطعا با خرید از ما سود خواهید کرد 🟦 قیمت رقابتی ، کیفیت بالا کارتن ۵ کیلویی قیمت کیلویی ۲۲۰،۰۰۰ تومان ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ دفتر (۸ الی ۱۶) پیش شماره مشهد 051 05133695563ـ 05133695519ـ 09154464784 فتحی 09150557552 صفرپور 09052626975 ارسال نمونه بار ها واتساپ 09015464575 ثبت و پیگیری سفارش واتساپ آدرس دفتر(مراجعه فقط برای ثبت قرار داد) ⬅️ مشهد نبش مصلی ۳۰ آدرس فروشگاه (مراجعه برای روئیت نمونه بار ها) ⬅️ مشهد ،بزرگراه شهید بابانظر ، میرزایی ۱۹ ، نبش حبیب ۱۶ ،فروشگاه خشکبار فتحی 🕗 ساعت پاسخگویی ۸ صبح الی ۸ شب 🕗 ّ🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦🟦ـ . . . . #مغزگردو #قنادی #خوراکی #گردو #شیرینی_پزی #فندق #فروشگاه_اینترنتی #بجنورد #تعطیلات #باغداران #عمده_فروشي #غذاها #سوغاتی #شهر #گلخانه_خانگی #خریداینترنتی #تزیین_کیک #قناد #پسته #لوکس #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #خوشمزه😋 #گرگان #کیک_شکلاتی #تفریح #آشپزی #ساری #تزیین_غذا #غذای_سالم‎‏ (در ‏‎مشهد‎‏) https://www.instagram.com/p/CZuTiYsof55/?utm_medium=tumblr

[bakewareonline-blog]

. شمع آبي ٣٠ سانت ‎. 📌كد كالا : ٦٢٠ هر جعبه ١٢ عدد . . . جهت اطلاع از قيمت ها با شماره تلفن هاي زير تماس بگيريد . 02166568789 02166433130 09027902585 . . #شمع#سي_سانت#مشكي#مهمان#سياه#روشن#خاموش#تولد#قنادي#قناد#شيريني#شيرين#سبز#طلايي#قرمز#بنفش#سفيد#آبي #bakewareonline#bakeware#online#candles #candybar #shop#marketing#sale (at Tehran, Iran)

[drmorsali]

https://ift.tt/2mS23vp

[akbaraskari]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ شما رو دعوت میکنم به دیدن 🎭نمایش موزیکال جنگلِ وارونه 🎭 کاری از دوست قدیمیو هنرمندم ایوب فوزی . تهیه کننده: منوچهر هادی طراح و کارگردان: ایوب فوزی نویسنده: فریبا مرتاض مشاورکارگردان: مجید قناد با حضور استاد‌جواد انصافی بهمن و اسفند ۹۸ ساعت ۲۰:۳۰ سالن البرز پردیس سینمایی کورش ۴۷۰۱-۰۲۱ منتظریم 😍🙏💌 با مشارکت پردیس سینمایی کورش🌈 @jangalevaroone #تئاتر #تئاتر_کودک #پردیس_سینما_کوروش #سینما_کوروش #تئاترکودک #جنگل #منوچهر_هادی #مجید_قناد #جواد_انصافی #ایوب_فوزی #فریبا_مرتاض #امیرمحمد_انصافی #امیرحسین_انصافی #حسن_مصطفی‌پور #بازیگر #بازیگری #کودک #موزیکال #تئاتر_موزیکال #ایران #دکور #اجرا #هنر #موسیقی #شادی #فرزند #مدرسه #تئاتر_مدرسه #حیوانات #داستان (at مجتمع کوروش Kourosh Complex) https://www.instagram.com/p/B8gj6EUAXsL/?igshid=dhwdnh1azd6n

[shadow-in-fog]

.،؛ ‏انتـه غايَة مرادي وإنت قناد الكـيف . . #سسالخير💛 https://www.instagram.com/p/BxFJm87nmEc/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=biwop3dvo6r9

[cinderellacupcake]

إعداد القهوة ليس مجرد إذابة البن بالماء .. القهوة لغة ، وصوت ، ☕ غليانها موسيقى ، 🎼 والمجد لرائحتها ... صباحكم قهوة ❤ ⁧‫#محمود_درويش‬⁩ #قهوة_الريم #ReemsCoffee . . #صباح_النور #صباح_الخير #صباح_القهوة #قهوتي #قهوة #قهوة_الصباح #قناد #الشارجة #صباحاتي #الشارقة #شارقتي #رابطة_عشاق_القهوة #عشاق_القهوة #مقهى #كوفي #Coffee #mycoffee #myshj #sharjah #lovesharjah #gnadcoffee #cafe #thirdwave #morningcoffee #goodmorning #goodmorningpost (at Gnad Cafe)

[froshgahto]

‏‎خامه ریز و خمیر ریز و مواد ریز خانگی دارای 10 عدد کله گی با طرح های زیبا و مختلف 👇💜👇 🔻⁦⁦➿🎀 جنس پلاستیک خاص و محکم کیفیت فوق العاده قابلیت طراحی و شکل دهی مواد با کله گی های متنوع و زیبا استفاده راحت و آسان و بی دردسر یک آشپز و قناد حرفه ای در منزل خود باشید قابلیت استفاده برای انواع خمیر ها و خامه و ... بر اساس ذوق و سلیقه شما اورجینال وارداتی قیمت: 18 هزارتومان از محصولات مون لذت ببرید بهترین کادویی تفاوت سایز بین دو خامه ریز بزرگ و متوسط هر دو سایز موجود می باشد فروشگاه اینترنتی " فروشگاه تو- گالری آرلین " برای ثبت سفارش دایرکت یا تلگرام به آیدی @rahmanhoboby پیام بدید تلفن های سفارش کالا ها : 09141559851 - 09214983276 - 09011697574 - 04533426804 از خرید شما متشکریم . آدرس فروشگاه ما در اردبیل : ما بین باغمیشه و خاتم النبین - روبروی مسجد معجز به طرف باغمیشه - جنب قهوه خانه رفیع و ایران فرش - روبروی آی پارا - <<< گالری آرلین >>> - امکان ارسال کالا به تمام نقاط ایران از طریق پست با پرداخت هزینه پست توسط شما وجود دارد . تحویل کالا در اردبیل با پیک درب منزل شما . #اردبیل #فروشگاه #فروشگاه_اینترنتی #تبلیغات #خرید #اینترنتی #ارزان #باغمیشه #ارسال #ارسال_پستی #لوازم_خانه #لوازم_آشپزخانه #تبلیغات_ماهواره #آرلین #آذربایجان #تحویل_درب_منزل #گالری #گالری_آرلین #سورپرایز #ماهواره #ارزانسرا #حراج #خامه_ریز #خامه_ریز_10_کله_گی #آشپزی #شیرینی_پزی #کاربردی‎‏ (در ‏‎اردبيل ardabil‎‏) https://www.instagram.com/p/CMFbhyVAcTL/?igshid=12f3nshyciy1