#татсой

[zerema01reg-blog]

#ЕдавПрок ТА-ЦОЙ Ложечная капуста, #Татцой (#татсой)  относится к виду Репа рода #Капуста и является близкой родственницей пекинской капусты, бок-чой и мицуны.  #ПриправьСвоюПищу Татсой традиционно популярен и любим в Юго-Восточной Азии, но в последнее время растение полюбили во всем мире. Та-цой  можно на протяжении всего сезона выращивать в открытом грунте или даже на подоконнике. Это неприхотливое растение. По сравнению с мицуной, листики татсой округлые, более плотные, темные и хрустящие, не имеют  изрезанных краев. В юном виде #тацой  видом и заодно вкусом напоминает молодой  #шпинат, подросший же #салат обычно продается в виде кочанчиков с темно-зелеными листьями и толстыми, сочными стеблями, которые уместно использовать не только и не столько в салатах, сколько в стир-фраях и других основательных блюдах. Химический состав  татсой богат витаминами (особенно С и А) и #минералами, #антиоксидантами и другими полезными веществами. При этом #овощ низкокалориен и практически не содержит жиров. Полезные свойства  татсой схожи с другими листовыми капустами: профилактика  #авитаминозов, сердечно-сосудистых и #онкологических заболеваний,  укрепление #иммунитета, улучшение #пищеварения. В китайской медицине татсой издавна применяли для улучшения зрения и здоровья глаз. #здороваяеда #травоядные #здоровоепитание #пп #салатик #живаякухня #полезнаяпища #полезноепитание #зож #травкамуравка #СЕ #натуропатия #фитотерапия #полезныетравы

[crazy-cucumber-blog]

Татсой (Tatsoi)

Нежные темно-зеленые листики татсоя отлично ведут себя в салатах, обладают нейтральным вкусом, долго остаются свежими, хорошо хранятся. Также прекрасно подходят для супов, овощных гарниров и стир-фрая.

И о пользе, конечно, содержит витамины А, С и фолиевую кислоту.