#стейксемги

[lafleurdecor]

Готовим стейк семги с подачей как в ресторане! ⠀ ⠀ Нам понадобится: ⠀ • стейк семги/лосося/форели⠀ • морковь⠀ • спаржа ⠀ • чеснок⠀ • черри⠀ • сливки 23%⠀ • горошек консервированный⠀ • маринованные огурцы ⠀ • смесь 4 перца, соль!⠀ ⠀ Стейк:⠀ • на сковороду (гриль) сыпем немного соли, молим перец, выкладываем стейк, обжариваем без масла с 1 стороны, переворачиваем снова подкидываем соли и молотого перца. Красная рыба очень сочная, в ней много жиров, поэтому масла не требуется. Не рекомендую использовать приправы для рыбы, они подходят больше для белой рыбы.⠀ ⠀ Гарнир: ⠀ • до приготовления рыбы, нарежьте морковь тонкой соломкой, вымойте помидоры. Добавьте их под конец приготовления прямо к рыбе, чтобы овощи немного обжарились и подрумянились. Чеснок раздавить и бросить на обжарку. ⠀ ⠀ Спаржа:⠀ • разогреваем высокий сотейник, доводим воду до кипения, солим, ставим спаржу срезом вниз строго вертикально. Спаржа не должна плавать в вашей кастрюле, уровень воды примерно 2/3 всей высоты. Верхушка не должна погружаться в воду. Обработка спаржи занимает от 5-10 мин в зависимости от толщины и высоты.⠀ ⠀ Соус:⠀ • вливаем стакан сливок 23%, увариваем их, добавляем немного куркумы, для придания цвета и аромата. Солим, перчим по вкусу. Режем мелко маринованные огурцы и отправляем к соусу. Далее добавляем пару ложек горошка. Я все на глаз, нет четких пропорций. Все хорошо вымешиваем. ⠀ ⠀ Сервировка: ⠀ • прогрейте тарелку, чтобы она была горячей, на неё выкладываем стейк семги, рядом выкладываем обжаренные овощи и готовую спаржу. После чего на сцену выходит соус! Обильно поливаем стейк соусом, украшаем ломтиком лимона и свежей зеленью по вкусу! ⠀ ⠀ Готово ✅ ⠀ ⠀ Весь процесс приготовления занимает 30 мин! ⠀ Приятного аппетита, хороших выходных! #стейксемги #семга #спаржа #обед #готовимдома (at Проспект Мира) https://www.instagram.com/p/CGuVulygzBO/?igshid=15678j8cszxuh

[dv-fish]

👨‍🍳Рецепт из нашего архива #Рецептыотдвфиш 👨‍🍳🐟Стейк сёмги в лодочке из пергамента. Как раз актуально,так как мы получили просто бомбические отборные стейки Сёмги Вес каждого стека 400 гр ,мелких нет вообще ! 🔥И цена для Премиум стейка всего 1100 руб за кг ! ~~~~~~~~~~~~~~~~ Веточка розмарина и долька лимона в подарок !)) Можно и без...) Нам понадобится: 🐟Стейки сёмги 🥔Картофель 🥕Морковь 🍠Корневой сельдерей 🍶Оливковое масло 🧂Специи для рыбы 🍋Лимон 🌿Свежий розмарин 📜Пергаментная бумага 💈Шпагат (плотная нить) Приготовление: ✅Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем. ✅Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги связываем шпагатом. ✅Рыбку посыпаем специями, солим, украшаем долькой лимона и веточкой розмарина для вкуса. ✅В середину стейка, там где брюшко у рыбы, выкладываем нарезанные овощи. ✅Готовим в духовке при 200 градусах, приблизительно 30-35 минут, время готовки зависит от размера стейка. Приятного аппетита и отличного дня! #готовимрыбу #семга #семгавдуховке #рецепт #рецептрыбы #готовимсемгу #готовимвместе #полезнаяеда #быстрыерецепты #полезноивкусно #готовимдома #едимдома #стейксемги #вкусно #вкусноибыстро #готовимслюбовью #люблюготовить #идея #идеяподачи #рыбка #обед #семгасовощами #отличнаяидея #хорошегодня (at ТК Центр Города, Краснодар) https://www.instagram.com/p/B-CNiubFJLa/?igshid=ezm3st6nu7wm

[webspoonru]

СЁМГА В ВОСТОЧНОМ МАРИНАДЕ Ещё несколько лет назад мало кто мог себе позволить попробовать хотя бы кусочек сёмги. Сейчас её продают во всех супермаркетах. Наверняка, все знают, что только в этой рыбе содержится мелатонин, так необходимый организму для омоложения клеток и крепкого сна. А уж об «Омега-3» жирных кислотах и говорить не приходится. Поэтому рыбка эта показана всем для здоровья. Хочу предложить рецепт сёмги в восточном маринаде, ничего экстра ординарного, но получается очень вкусно. Гарнир, конечно же, возьмите по своему желанию, но мне очень нравится сочетание овощей с рыбой. Я брала готовую замороженную смесь овощей, её состав указала в ингредиентах. Ингредиенты: Маринад Масло кунжутное 1 ст. л. Приправа для рыбы 1 ч. л. Сироп гранатовый 1 ст. л. Соль 1 щепотка Соус соевый 3 ст. л. Соус чили сладкий 25 мл Рыба Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Сёмга стейк 360 г Гарнир Горох стручковый (зелёный) 20 г Горошек зелёный замороженный 20 г Грибы Мун 10 г Кукуруза замороженная 20 г Лук-порей 20 г Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Морковь 20 г Перец сладкий (болгарсий) 20 г Шаг1 Сёмгу промыть, обсушить, очистить от кожи и костей. Посыпать специями для рыбы. Приготовить маринад, смешав все его составляющие Шаг2 Разделить маринад на 2 неравные части. Большей частью маринада полить рыбу и оставить на 15 минут. Оставшаяся часть пойдёт к овощам Шаг3 Затем обжарить рыбу в ложке масла с двух сторон, до нужной вам степени прожарки Шаг4 Очистить сотейник. И в ложке масла быстро обжарить смесь овощей, полив их маринадом, который у нас остался. Овощи должны оставаться «на зубок». Прожарка займёт не более 3 минут Шаг5 Рыба в восточном маринаде с овощами готова. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/2265 #семгаповосточному #webspoon #семга #webspoonru #семгавмаринаде #семгарецепт #рецептсемги #готовимсемгу #вкуснаясемга #рецептссемгой #рыбаповосточному #рыбарецепт #вкуснаярыбка #рецепт #рецепт�� #вкусно #fish #фотоеды #фоторецепт #стейксемги #рецептрыбы #вкуснаярыба #готовимрыбу #семгасовощами #кулинария #приятногоаппетита #рыбасовощами #рыбавмаринаде #рыбка #рыба https://www.instagram.com/p/ByvY-UVC7yn/?igshid=1oz3o74uwhz6s

[dv-fish]

💥🔥Вот такие шикарные стейки Сёмги мы получили в этот раз! Один к одному. Вес 400 гр каждого стейка 👉Цена 1100 р.кг ~~~~~~~~~~~~ 🤝Вопрос для наших клиентов: Мы можем предложить эти стейки уже готовыми к готовке ,со специями в вакууме в вакуумных пакетах для запекания. Вы просто кладете в духовку и через 20 минут достаете готовое блюдо. 🔴Будет это интересно? Нам важно ваше мнение. 👉Цена готового стейка в пакете для запекания будет примерно : 1200-1300 р.кг. ~~~~~~~~~~~~~~~ 🔴🔥Напоминаю : У нас действует ежедневная БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ. Доставка от 1500 руб 📞Заявки : 8(928)884-23-30 #готовимвместе #стейксемги #доставкаеды #доставкакраснодар #двфиш #доставкарыбы #доставкаморепродуктовкраснодар (at ТК Центр Города, Краснодар) https://www.instagram.com/p/B-HDU8tFwQ_/?igshid=b6c16btz5rie