#осетинскийпирог

[webspoonru]

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ👍 На праздник в Осетии пекут сразу несколько пирогов. Ингредиенты Тесто Дрожжи сухие 2 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное 2 ч. л. Молоко 130 мл Мука пшеничная 250 г Сахар 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Начинка Лук зелёный 30 г Масло сливочное 30 г Сметана 50 г Сметана 50 г Сыр сулугуни 300 г Укроп свежий 30 г Шаг1 Дрожжи и сахар растворить в небольшом количестве слегка подогретого молока и оставить на 10 минут, чтобы опара забродила и поднялась Шаг2 В полученную массу всыпать просеянную муку и влить оставшееся молоко с растворенной в нем солью. Тесто перемешать и добавить растительное масло Шаг3 Замешать некрутое тесто. Оно должно быть слегка жидковатым. Накрыть тесто влажным полотенцем, чтобы впиталась влага и тесто поднялось. Оставить на 30–40 мин Шаг4 Для приготовления начинки нужно взять сыр сулугуни (42–45%), сметану, зелёный лук и укроп. Для смазки пирога взять сливочное масло. Сыр натереть на мелкой тёрке Шаг5 Зелёный лук вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками. Укроп вымыть и измельчить Шаг6 Соединить сыр, сметану, лук и укроп. Начинку помять руками, чтобы зелень дала сок. Скатать начинку в шарик Шаг7 По величине шарики из начинки и теста должны быть равны. Подошедшее тесто тщательно раскатать руками в круг и выложить на середину шарик начинки Шаг8 Защипать края теста вверху, накрыть полотенцем и оставить на 3–5 мин. Тесто аккуратно раскатать ладонями, равномерно распределяя начинку. В центре пирога сделать надрез, чтобы выходил воздух Шаг9 Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 200°С и выпекать в течение 25 мин (до золотистой корочки). Перед подачей пирог смазать сливочным маслом. От этого он станет ещё нежнее и вкуснее Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6077 #осетинскийпирог #webspoon #пирогосетинский #webspoonru #пирогссыром #сырныйпирог #пирогсырный #пирогсзеленью #пирогиосетинские #осетинскиепироги #осетинскийпирогссыром #закусочныйпирог #пирогдомашний #рецепт #рецепты #вкусно #пирогрецепт #фотоеды #фоторецепт #вкусныйпирог #рецептпирога #готовимпирог #готовить #готовлюдома #домашнийпирог #пирогдома #печемпирог #выпечка #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/CB2SCG8lqsR/?igshid=1w8zz4k5bz0xb

[roma-belkin]

#осетинский #пирог #осетинскийпирог с сыром и картофелем https://www.instagram.com/p/B81pIkXHFRm/?igshid=duy9x55smut3

[evsoal]

Вон оно как было. . . #дедмороз #осетинка #осетин #дедхасан #коннаяполиция #полициякиев #дедпул2 #дед #работавсети #полициямосквы #дедреды #полиция #полицияосетии #деда #осетинскийпирог #дедпул #полицияюгры #деды #осетинскаясвадьба #посетитедубай #осетинскиепироги #дедовск #дедморозим #полициякубани #россети #полицияукраины #дедушка #туристическаяполиция #сети #полицияроссии https://www.instagram.com/p/BzDRjOKjO5g/?igshid=1jd0i5s7cfez9

[alexsamarin]

View this post on Instagram

A post shared by Александр Самарин (@zametkiotsema)

📝 #заметкиотсэма "Пирог родом из Осетии" 📲 Сохраните себе в закладки 💾 🥘 Ингредиенты : 🍝 Для теста 👉 мука - 400 гр. 👉 молоко - 250 мл. 👉 растительное масло - 3 ст. л. 👉 сухие дрожжи - 1,5 ч. л. 👉 сахар - 1 ст. л. 👉 соль - 0,5 ч. л. 🍝 Для начинки 👉 Картофель - 5 шт. среднего размера 👉 брынза - 200 гр. 👉 сыр полутвёрдый - 100 гр. 👉 сливочное масло - 50 гр. 👉 зелень - по вкусу. 🥘 Способ приготовления : 🥣 поставьте опару из тёплого молока + сухих дрожжей + сахара + 2 ст. л. муки (всё перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте) 👉 затем в готовую опару добавьте растительное масло 👉 соль и остатки муки 👉 замесите тесто и уберите в тёплое место минут на 40. 🥣 Готовим начинку 👉 отварите картофель и сделайте с него пюре добавив в него сливочное масло 👉 брынзу и сыр натрите на крупной тёрке 👉 мелко нарежьте зелень 👉 теперь все ингредиенты смешайте вместе. Начинка готова! 🥣 Подготовка к выпеканию 👉 готовое тесто разделите на 2 части 👉 раскатайте две лепёшки и в центр лепёшек выложите начинку 👉 соберите края лепёшек вверх мешочком 👉 положите мешочек на противень смазанный маслом и разомните сформировав круглый плоский пирог 👉 в цетре пирога сделайте отверстие 👉 выпекайте в разогретой духовке при температуре 220 градусов примерно 20 - 25 минут 👉 готовый пирог смажьте сверху сливочным маслом. 🥘 Приятного аппетита! ✍️ Поставьте ➕ в комментариях, если вам понравился рецепт. ⛔ ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ # ЗАМЕТКИОТСЭМА, чтобы не пропустить новую полезную информацию. 🤝 Поделитесь постом, если считаете нужным 👭👬👭 🙌🙌🙌 #готовка #пирог #осетинскийпирог #накухне #готовкадома #вдекрете #декретныйотпуск #декретнеприговор #декретэтовесело #непп #рецептик #кушатьподано #перекус #рецептик #вкусности #вкусноиполезно #дагестан #осетия #совет #назаметку #ярекомендую #чечня #кушатьподано #бездиет (at Северная Осетия) https://www.instagram.com/p/CAWy_1gpIJU/?igshid=j32d2p3fgcbx

[burninggalaxystudent-love]

Инстаграм перестал показывать мои посты у Вас в ленте! Очень Вас прошу оставить любой смайлик в комментарии! Спасибо за обратную связь 💗 ЛЮБОВЬ 💓  С первой пробы! . Обязательно приготовьте ! Традиционно готовят три пирога ! Начинка может быть разной) В видео рецепте Картофджин Ингредиенты на 3 пирога : Девочки, вы часто спрашиваете лёгкие и доступные рецепты , я наконец нашла ♥️☝️ Вода чуть тёплая 500 мл. Дрожжи 11 гр Соль 1 десертная ложка Сахар 1 десертная ложка Мука сколько возьмёт (+-900гр) Растительное масло 2 ст.л Начинка : картофель -у меня ушло 7шт среднего размера  Сыр (брынза ) традиционно осетинский +-300 гр. (не берите сильно соленый сыр) Приготовление : Растворить в воде соль, сахар , просеять муку , добавить быстродействующие дрожжи , замесить липкое тесто . В самом конце, продолжить замес с добавлением растительного масла, пока тесто полностью не перестанет липнуть к рукам . Поставить подниматься в тёплое место .  Для начинки : картофель отварить без соли . Пропустить через мясорубку картофель с сыром ,все смешать , попробуйте на вкус. Если, соли не достаточно , добавьте ещё сыр, либо подсолите .  Сформировать 3 одинаковых шарика (у Меня каждый по 500 гр. Подошедшее тесто, тоже делим на 3 равные части . Каждый колобок теста , размять руками , по центру кладём начинку, закрываем края ( лишне тесто убрать ) Формируем пирог ладошками. По центру делаем небольшое отверстие . Кладём в форму(я застелила пергамент ) выпекать 7-10 минут при максимальной температуре вашей духовки . В идеале 300-350гр. Как пирог зарумянится , смазать обильным количеством слив. Масла. Пироги таят во рту, на только нежные и вкусные получаются 👌🏼попробуйте обязательно 👍🏽 Приятного аппетита! #пирог #рецептпирога #выпечка #сладкаявыпечка #осетинскийпирог #выпечкадомашняя #рецепт #завтрак #еда #кулинария Автор: @mariyam.botasheva https://www.instagram.com/p/B--BtY7Jcgi/?igshid=168cc75u3mca6

[gotovimbluda-blog]

Сегодня у нас домашние хот-доги без сосисок😅🌭 Конечно, не совсем хот-доги, но по-другому назвать не получилось 😅 Очень-очень вкусно, сытно, сочно 😋😋😋 Сыр в котлету берите любой твердый, можно добавить ещё немного овощей по желанию 🌭 Булочки покупные✨ Ингредиенты на 4 шт: Говяжий фарш - 500 г Панировочные сухари - 50 г Смесь перцев - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сыр - 100 г Подсолнечное масло для жарки Булочки для хот-догов - 4 шт Помидоры - 2 шт Моцарелла - 100 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🙌❤ #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #приготовление #еданепп #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели #шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #едадолжнабытьвкусной #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #курочка #еданепп #вкусно #оладьи #шашлык https://www.instagram.com/p/By0Y2IqAzlK/?igshid=1x1yidlwz7l0j

[tktvoydom-blog]

Радуйте близких вкусными блюдами от профессиональных поваров! Спасибо за фото, @clarymariafray.

[cherepahanindza]

#осетинскийпирог #пирог #еда #вкусно #вкусноинеполезно #food #instagood #pie Осетинский пирог с мясом - кубанская пицца

[webspoonru]

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. В зависимости от начинки, пироги имеют различные названия, которые указывает на содержание чего-либо. Так осетинский пирог с тыквой называется насджин, а все виды пирогов имеют своё ритуальное значение. Хорошо сделанными, в Осетии, считаются пироги с тонким слоем теста и обильной начинкой Ингредиенты Ингредиенты для теста Вода 100 мл Дрожжи сухие 3 г Масло подсолнечное рафинированное 10 мл Мука пшеничная 200 г Сахар 0.5 ч. л. Соль 1 щепотка Ингредиенты для начинки Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 30 г Сыр сулугуни 120 г Тимьян (Чабрец) сухой 0.5 ч. л. Тыква свежая 200 г Шаг1 Готовим тесто: смешиваем 100 мл воды, 200 г пшеничной муки, 10 г растительного масла, половину чайной ложки сахара, щепотку соли. Дрожжи добавляем согласно информации на упаковке Шаг2 Замешиваем тесто, должен получиться плотный шар, затем убираем его в тёплое место Шаг3 Для начинки режем некрупно репчатую луковицу и слегка обжариваем на сковороде до золотистой корочки Шаг4 Натираем на тёрке 200 г тыквы, 120 г сыра Сулгуни, всё смешиваем вместе с луком, добавляем половину чайной ложки тимьяна. Возвращаемся к тесту. Оно должно чуть приподняться и стать мягче Шаг5 Присыпаем тесто мукой, раскатываем в тонкий блин. В центр выкладываем начинку. Прищипываем края вокруг начинки Шаг6 Далее, аккуратно, переворачиваем пирог, раскатываем. Проделываем дырку в центре пирога, чтобы при запекании в духовке пар выходил наружу Шаг7 Отправляем пирог в духовку, разогретую до температуры 200°С, на 20 мин. Пирог должен подрумяниться. При подаче смазываем осетинский пирог кусочком сливочного масла (30 г). Остаток кусочка можно положить на отверстие, чтобы плавящееся масло немного пропитало пирог изнутри Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5520 #осетинскийпирог #webspoon #пирогосетинский #webspoonru #пирогстыквой #тыквенныйпирог #пирогтыквенный #пирогиосетинские #осетинскиепироги #пирогссыром #осетинскаякухня #закусочныйпирог #пирогдомашний #рецепт #рецепты #вкусно #пирогрецепт #фотоеды #фоторецепт #вкусныйпирог #рецептпирога #готовимпирог #готовить #готовлюдома #домашнийпирог #пирогдома #печемпирог #выпечка #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/B65Iw4UFvkm/?igshid=1c3yz390tam07

[roma-belkin]

View this post on Instagram

A post shared by Роман (@romabelkin)

#осетинскийпирог #осетинский #пирог #домашняя #выпечка #осетия Вкуснючие осетинские пироги, готовлю дома, на продажу, как для себя 😋🤗 По всем вопросам пишите в вотсапп +79031221212 (голос не поддерживается) https://www.instagram.com/p/B81swSJnZj6/?igshid=1gmfpwpqig0tf

[burninggalaxystudent-love]

😛🇬🇪«Грузинские хинкали»🥟Очень вкусно .Обязательно приготовьте 🥰 Ингредиенты для теста : Мука -1 кг Соль-1 ч .л Яйцо-1 шт Вода -200 мл Начинка : Фарш -1 кг Лук-3 большие Кинза Соль,перец Приготовление : В муку добавляем яйцо ,соль ,воду и замешиваем не очень тугое и не очень мягкое тесто. Для начинки все ингредиенты смешиваем .Выкладываем начинку на тесто как показано на видео и собираем хинкалину .Отправляем в подсоленную кипящую воду на 15 минут .До завивания варким под крышкой ,а после крышку убираем .Смазываем хинкали сливочным маслом 🥰Приятного аппетита 🙏 Автор: @recepti_ragima #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#шашлык https://www.instagram.com/p/B22KrKPgYKF/?igshid=1oak1iflriobm

[gotovimbluda-blog]

Поставьте в комментах свой любимый смайлик🙏🏻 я пойму ,что вы видите мои публикации😘,мне будет очень приятно и я буду стараться для вас дальше.😘😘😘 Мокрое печенье с Нутеллой😍😍😍 Ингредиенты: 1 яйцо 1 чашка растительного масла 1 чашка сахара 100 г мягкого сливочного масла 1 пакет разрыхлителя 1 пакет ванилина 3-3.5 стакана муки Для щербета: 2 чашки сахарв 2 чашки воды Соединить в кастрюле и варить 10-15 минут. Остудить. Смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на шарики, размером с грецкий орех. Выложить на противень и сделать углубление. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Достать печенье из духовки, подождать 5 минут и опустить в щербет(достаточно на 3-5 секунд). Переложить на блюдо, в серединку отсадить Нутеллу. Приятного аппетита!😋 😊😊 By: pacikanin_mutfagi #видеоотирины#вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#печенье https://www.instagram.com/p/ByCkMFxguFt/?igshid=1pbnl9jpj4pj

[burninggalaxystudent-love]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК😍Ингредикнты можно изменять по своему вкусу и желанию👌Гранола-это традиционныфй для США снэк, а также блюдо для завтрака из него)По классике представляет из себя запеченную овсяную крупу, орехи и мед👌Но я предлагаю вам более удобный и быстрый способ приготовления-на сковороде😍 Рецепт: 👉 овсянка 300 гр 👉 мед 3 ст.л. 👉 орехи ( у меня смест миндаля и грецкого) 100гр 👉 горький шоколад 1 плитка 👉 любые сухофрукты 50гр Обжариваем овсянку на сухой сковороде до золотостого цвета, переодически помешивая. В это время режем орешки (можно любые орехи) и шоколад на мелкие кусочки. Как только начала поджариваться овсянка - добавляем орехи. Потом снимаем с огня, добавляем мед и перемешиваем,чтоб он растворился. Мешаем минуты 4-5, чтоб не слиплось и остыло. Добавляем шоколад и сухофрукты и перемешиваем. Если хотите, чтобы шоколад был кусочками - добавляйте в полностью остывшую. Остывшую гранолу храним в контейнере или банке в шкафу. Кушаем с молоком, кефиром или йогуртом. Очень вкусно и полезно👍 За рецепт спасибо @ljvova.olga #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#шашлык https://www.instagram.com/p/B2dQgCrAY1R/?igshid=1bizb453ipcs1

[burninggalaxystudent-love]

Ребята, спасайте‼Активность падает, поставьте лайк♥️ на этот пост и пару предыдущих, по возможности оставьте смайл в комментариях 🍨♥️ Д☀ Выкладываю рецепт вкуснейшего салатика на зиму! Пока с Антоном дожидаемся Степу из школы) ЗАВТРАК ТУРИСТА С РИСОМ👍 Я могу баночку просто с хлебом скушать! Очень вкусно😋 Рецепт очень простой! Рис можно заме��ить стаканом фасоли. Сохраняйте рецепт в закладки и поддержите меня лайком💗 Сегодня в сторис покажу рецепт торта "Молочная девочка" Рецепт: 👉 томат 2,5л 👉 морковь 0,5кг 👉 перец сладкий 0,5кг 👉 лук 300-400гр 👉 масло растит. 0,5ст 👉 соль 1,5 -2ст/л 👉 сахар 2/3 ст 👉 рис 1 ст Перекручиваем все овощи, добавляем масло, соль, сахар. Варим 1 час. Добавляем отварной до полуготовности рис и варим еще 30 минут. Вместо риса можно добавить фасоль отварную. Закатываем кипящим, уксус не добавляла! @ljvova.olga 🌹 #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#шашлык https://www.instagram.com/p/B2Mzmw4Amxt/?igshid=1dbn64aopka21

[burninggalaxystudent-love]

”Курица запечённая с рисом” Ингредиенты: Курица-1 кг Рис-300 гр Лук-2 шт Морковь-2 шт Помидоры Черри-10 шт или один обычный Растительное масло-50 мл Маринад: Соевый соус-100 мл Лимонный сок-2 ст ложки Оливковое масло-2 ст ложки Чеснок-3 зубчика Соль по вкусу ———————————————————————— Рис замачиваем в холодной воде на 2 часа.Готовим маринад,заливаем курицу,хорошо перемешиваем,закрываем плёнкой и в холодильник на пару часов.Лук,морковь режем на кубики и обжариваем на растительном масле,до готовности.Рис тщательно промываем,до прозрачности воды.Засыпаем в форму,перемешиваем с луком и морковью.Добавляем соль по вкусу.Заливаем кипятком,так чтобы рис закрывало на см,кладем курицу и помидоры.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.Время от времени проверяйте готовность.Духовки у всех разные.Если вода испарилась раньше чем приготовился рис,долейте воду. Приятного аппетита🌸 Кто приготовит? Автор @zarema.rostov #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#шашлык https://www.instagram.com/p/B2CeVOVAaqN/?igshid=155c83q29cn3c

[burninggalaxystudent-love]

🔥 ЧАХОХБИЛИ🔥 Как же это вкусно 🤤 Настоятельно советую сохранить рецепт и приготовить🙏 Вообще я очень люблю грузинскую кухню 👏🏻 а это блюдо одно из любимых, а готовится очень быстро ♥️ ______ Девочки мои хорошие, проявите пожалуйста свою активность в комментариях🙏 __________ Ингредиенты: Курица-1 шт Лук-3 шт Помидоры-5 шт Кинза пучок Петрушка(у меня не было, я добавила немного укропа) Соль, перец, хмели сунели Чеснок-3-4 зубчика Приготовление: Лук шинкуем не очень мелко, курицу разделяем на куски. Обжариваем на растительном масле курицу до корочки с двух сторон. Затем добавляем лук, солим, перчим и даём протомиться минут 10. Помидоры очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Добавляем к курице. Добавляем хмели сунели и под ��акрытой крышкой тушим минут 25. Добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок. Подаём с любимым гарниром, можно и без. Приятного аппетита ♥️♥️♥️ Автор @aminka__culinary #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #приготовление #завтрак #обед #ужин #едапп #еданепп #булочки #выпечка #торт #пирог #вкусно #вкусноипросто #рагу #котлеты #тефтели#шарлотка #кчаю #приготовление #завтрак #вкуснаяеда #едадолжнабытьвкусной #едаялюблютебя #обед #ужин #пирог #осетинскийпирог #осетинскиепироги #выпечка #торт #рагу #суп #рыба #рецепт #рецепты #курочка #едапп #еданепп #вкусно #вкусноипросто #оладьи#шашлык https://www.instagram.com/p/B1iVd3JAQud/?igshid=1hsceidz9pltk