#зира

[nettehi]

Приготовила значит куриное филе в двух разных маринадах :

1.

Хмели-сунели, зира, какая-то приправа для курицы и маслом полить. Поставила в холодильник настаиваться 20 минут.

Потом в яйцо и панировочные сухари.

Итог : мне не понравилось😂

На вкус пресновато, как-будто чего-то не хватает. Яркости вкуса нет. Так-то есть можно, курица как курица, но лучше есть с каким-то дополнительным соусом. Снаружи хрустит, а внутри сочно.

2.

Хмели-сунели, приправа для курицы и залить пряным соевым соусом. Тоже настаивалось в холодильнике 20 минут.

Потом в яйцо и панировочные сухари.

Итог : зашибись👍👍👍

Чувствуется вкус соевого соуса с приправами, вкус яркий, курица внутри сочная. Можно есть даже без каких-либо соусов сверху.

После этого эксперимента буду теперь всегда мариновать в соевом соусе. В магазине ещё видела гранатовый соус, может в следующий раз с ним попробую.

[veralevina15]

Привет. Мне интересно, с какой едой у тебя ассоциируется Радовид?

Привет! Отличный вопрос!

"No audience! I have lunch!"

В своих фанфиках, особенно в "Реданском песеннике", я очень часто описываю какие-то вкусные блюда, да и вообще Радик у меня никогда не остаётся голодным :)

Радовид - весьма строг и сдержан и, как можно заметить по играм, необычно для короля неприхотлив в быту. Поэтому я думаю, что и в еде он предпочитает простые, но сытные блюда, без лишних выкрутасов и мудрёных изысков. Вот как на это сетует Гедвига, матушка короля, во второй главе песенника:

"Диву даюсь, как ты прост в своих предпочтениях в еде. На пиру, бывало, попросишь тебя отведать фаршированную щуку со сметаной и грибами, свиное жаркое в сливочно-чесночном соусе с шалфеем, мёдом и вишней, да даже эти прекрасные офирские пироги из инжира или персики под соусом из зира – а ты их не ешь… Зато как к столу подадут драники с с��ром, жур с ветчиной, красный борщ, овсянку с малиной, вареники с картошкой – так это ты уплетаешь!"

Я выделила вареники, потому что по моему хедканону Радик просто обожает вареники ( особенно ночами )!

Словом, Радовиду нравятся незамысловатые супы и каши, а также что-то из теста с начинкой.

Что касается завтрака, то ассоциации такие: несколько ломтиков ветчины и сыра, румяный хлеб с маслом и варёное яйцо. Тоже всё весьма сдержанно, но очень вкусно.

Но ведь свирепым королям тоже нравится сладкое! А значит надо сказать про сладости. У Радика это те, которые он полюбил ещё в детстве и которые напоминают ему о беззаботных радостных минутах, в которых не было учёбы и наставлений Филиппы. Вот эти сладости: пряники-козули на Йуле, коржики, сливочные пирамидки.

[kappararu]

24.01.25 13:00 Шемахы - Зира 0-2 ТБ(1.5) 1.48 24.01.25 13:00 Крылья Советов - Единство Уб 2-0 Ф2(+3.5) 1.37 24.01.25 16:00 Локомотив Москва - Ульсан 1-1 Ф2(+1) 1.38 24.01.25 19:00 ФК Ростов - Согдиана Джиззак 2-0 1х и ТМ(5.5) Да 1.27 24.01.25 20:00 Зенит - Иордания 2-0 Ф2(+3) 1.31 24.01.25 20:00 Самсунспор - Газиантеп ББ 1-1 Ф2(+1.5) 1.42 24.01.25 20:30 Фюрт - Кайзерслаутерн 1-2 Обе забьют: Да 1.54 24.01.25 20:30 Магдебург - Айнтрахт Брауншвейг 2-1 1х и ТБ(1.5) Да 1.35 24.01.25 21:00 Виктория Кёльн - Вальдхоф Мангейм 2-1 ТБ(2) 1.4 24.01.25 22:00 Хераклес - Утрехт 1-2 ТБ(2) 1.38 24.01.25 22:30 Вольфсбург - Киль 2-0 Вольфсбург ИТБ1(1.5) 1.42 24.01.25 22:30 Эльче - Эйбар 1-0 на 75:00 мин ИТБ1(0.5) 1.38 24.01.25 22:45 Ст. Трёйден - Антверпен 1-2 на 75:00 мин ИТБ2(0.5) 1.42 24.01.25 22:45 Торино - Кальяри 1-1 1X 1.32 24.01.25 22:45 Желтые карты Кальяри ИТБ2(1.5) 1.47 24.01.25 22:45 Осер - Сент-Этьен 1-1 Ф2(+1.5) 1.32 24.01.25 22:45 Желтые карты Сент-Этьен ИТБ2(1.5) 1.65 24.01.25 23:00 Шеффилд Юнайтед - Халл 2-0 1х и ТМ(4.5)Да 1.31 24.01.25 23:00 Лас-Пальмас - Осасуна 1-1 1-й тайм ТМ(1.5) 1.34 24.01.25 23:15 Желтые карты Арока - Морейренсе Морейренсе ИТБ2(1.5) 1.32 Статистика прогнозов тут : http://t.me/KapparaLive Мой канал в телеге : http://t.me/kappara_ru  (здесь прогнозы по ходу дня) Список Букмекерских сайтов : http://hubu.ru/sportwager Watsapp группа писать : +380684476012 Смотри футбол и спорт за 1$ в месяц : http://bet7days.ru/iptv.html Сайт http://kappara.ru  обмениваюсь ссылками , взаимопиар, заказ рекламных статей с вашими ссылками

[zetflixonline]

172 дня (2023)

Путешествие Зиры, женщины, далекой от религии. Однажды Зира решила эмигрировать и заняться самосовершенствованием. В эмиграции Зира познакомилась с Амером Аззикра, который предложил Зире выйти замуж. Зира, которая поначалу колебалась, в конце концов приняла предложение Амера. Постепенно Амер начал мягко направлять Зиру, чтобы она стала лучше. Зира также считает, что Амер - лучший подарок от Аллаха СВТ в процессе ее хиджры. По мере того как любовь Зиры и Амера становилась все крепче, в их домашнюю жизнь пришли испытания. Амер заболел и в конце концов умер. Смерть Амера, безусловно, стала тяжелым испытанием в жизни Зиры. Read the full article

[nataliaarugula]

[kittenundertherain]

Спустя какое-то время теория с кофе кажется слишком простой

Конфликт интересов между азирой и кроули звучит намного интереснее, тем более что Зира и правда до сих пор слишком привязан к небесам, может он и осознает что рай не хочет ничего хорошего для земли и людей, но не может это принять. Конечно, метатрон манипулировал им, но Зира и сам сомневался так что не мог не поддаться, тем более что м. об��щал место для кроули на небесах, наверное это сыграло основную роль. Зира не бессердечен, как считает некоторая часть фд, он погряз в сомнениях о правильности своего выбора, ведь с одной стороны кроули и их любовь, ИХ сторона, а с другой - рай, выступающий в роли родителя для Зиры. Поэтому его поступок вполне обоснован.

Так что в некоторой степени я даже рада такому финалу, он определённо не разочаровал

[grivistiy]

~Азирафаэль

Ангел, хранитель в��сточных врат

Акварель/ручка с черными чернилами

[darkygrai]

Коллаб с моей булочкой с маком @deadskyfall Скетч ее, остальное мое

[askripko]

кумин при онкологии и инсультных параличах

[alenka-krasnodar]

Плов с говядиной

Мира Вам и Любви❤️

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀

Говядина - 1 кг

Рис - 1 кг

Морковь - 1 кг

Лук - 1 кг

Барбарис - 1 ст.л.

Зира - по вкусу

Соль - по вкусу

Чеснок - 3 шт

Острый перец - 2 шт

Растит.масло - 300 мл

Рис промыть и замочила в тёплой воде, (за 1 час до закладки риса).

Налить в казан 300 миллилитров растительного масла. Прокалить масло до белого дымка. Затем кладём в масло крупнонарезанные куски говядины. Обжарить мясо до корочки, добавить к нему лук обжарить всё вместе в течение 5 минут, пока лук не стал коричневым. После этого добавить морковь. Также обжарить всё вместе 4-5 минут. Добавил соль, замоченный заранее нут, зиру, изюм и барбарис. Положить чеснок, острый перец, добавить 600 мл воды, закрыл крышкой и тушить на медленном огне 1 час 20 минут (всё зависит от мяса).

⠀

Огонь сделать посильнее, выложить рис. Добавить ещё 500 мл воды.

Далее накрыть рис тарелкой и крышкой. Убавить огонь, оставить пару угольков. И готовить под тарелкой и крышкой ещё 15-20 минут.

Спасибо за лайки 💘💘💘

[kappararu]

23.11.24 14:00 Ворскла - ЛНЗ-Лебедин 1-1 ЛНЗ-Лебедин ИТМ2(1.5) 1.36 23.11.24 14:15 ЦСКА Москва - ФК Ростов 1-0 Ф1(0) 1.37 23.11.24 15:30 Лестер - Челси 1-2 Челси ИТБ2(1.5) 1.43 23.11.24 16:00 Валенсия - Бетис 1-1 Валенсия забьет 1.43 23.11.24 16:30 Химки - ФК Краснодар 0-2 х2 и ТБ(1.5) Да 1.45 23.11.24 16:00 Газиантеп ББ - Истанбул Башакшехир 2-1 ТБ(2) 1.42 23.11.24 16:00 Кайсериспор - Фенербахче 1-2 Ф1(+2) 1.37 23.11.24 16:30 Динамо Киев - Черноморец Одесса 2-0 Ф2(+2.5) 1.56 23.11.24 16:00 Сабаил - Карабах 0-2 х2 и ТМ(4.5) Да 1.37 23.11.24 17:30 Байер 04 - Хайденхайм 3-1 на 75:00 мин ИТБ1(1.5) 1.5 23.11.24 17:30 Штутгарт - Бохум 2-1 1х и ТБ(2.5) Да 1.49 23.11.24 17:30 Боруссия Дортмунд - Фрайбург 2-0 Ф1(0) 1.34 23.11.24 17:30 Хоффенхайм - Лейпциг 1-3 ТБ(2.5) 1.5 23.11.24 17:30 Вольфсбург - Унион 1-1 Берлин ТБ(1.5) 1.35 23.11.24 17:00 Верона - Интер Милан 0-2 Победа 2 1.42 23.11.24 18:30 Гоу Эхед Иглз - Алмере 2-2 ТБ(2) 1.35 23.11.24 18:00 Нефтчи - Зира 1-1 Нефтчи забьет 1.42 23.11.24 18:00 Брюгге - Ст. Трёйден 3-0 Брюгге ИТБ1(1.5) 1.38 23.11.24 18:00 Борнмут - Брайтон 1-1 Обе забьют: Да 1.49 23.11.24 18:00 Фулхэм - Вулверхэмптон 3-1 1х и ТБ(1.5) Да 1.36 23.11.24 18:00 Эвертон - Брентфорд 1-1 1X 1.42 23.11.24 18:00 Астон Вилла - Кристал Пэлас 2-1 1х и ТБ(1.5) Да 1.49 23.11.24 18:00 Арсенал - Ноттингем Форест 4-1 ТБ(2) 1.37 23.11.24 18:00 Спартак Москва - Локомотив Москва 1-1 Обе забьют: Да 1.69 23.11.24 18:15 Атлетико Мадрид - Алавес 2-0 1х и ТБ(1.5) Да 1.45 23.11.24 19:00 Зальцбург - ЛАСК 3-1 Ф1(0) 1.38 23.11.24 19:00 ВСГ Тироль - Рапид Вена 1-2 х2 и ТБ(1.5) Да 1.35 23.11.24 19:00 Штурм - Аустрия Клагенфурт 2-0 Штурм ИТБ1(1.5) 1.46 23.11.24 19:00 Влазния - Теута 1-0 Ф1(0) 1.45 23.11.24 19:00 Ингулец - Шахтер Донецк 0-3 х2 и ТМ(5.5) Да 1.31 23.11.24 19:00 Ланс - Марсель 1-1 Ф2(+1) 1.37 23.11.24 19:00 Бодрум - Галатасарай 0-2 х2 и ТБ(1.5) Да 1.35 23.11.24 20:30 Манчестер Сити - Тоттенхэм 1-0 победа 1 1.4 23.11.24 20:30 Жирона - Эспаньол 2-0 1х и ТБ(1.5) Да 1.52 23.11.24 20:30 Лас-Пальмас - Мальорка 1-1 Мальорка забьет 1.44 23.11.24 20:00 Милан - Ювентус 1-1 Ювентус забьет 1.46 23.11.24 20:45 Фейеноорд - Херенвен 3-1 Фейеноорд ИТБ1(1.5) 1.36 23.11.24 20:45 Хераклес - Валвейк 2-1 Ф2(+1.5) 1.42 23.11.24 21:00 Сент-Этьен - Монпелье 1-0 1X 1.38 23.11.24 21:30 Лейшойнш - Брага 1-3 ТБ(1.5) 1.31 23.11.24 22:45 Парма - Аталанта 1-3 Парма ИТМ1(1.5) 1.4 23.11.24 23:00 Фортуна Ситтард - Твенте 1-2 ТБ(2) 1.47 23.11.24 23:00 ПСВ Эйндховен - Гронинген 4-0 ПСВ Эйндховен ИТБ1(1.5) 1.2 23.11.24 23:00 Реймс - Лион 1-1 X2 1.42 23.11.24 23:00 Сельта - Барселона 1-3 ТБ(2.5) 1.46 23.11.24 23:45 Бенфика - Эстрела Амадора 3-0 Бенфика ИТБ1(1.5) 1.21 23.11.24 20:15 Стандард - Серкль Брюгге 2-1 1X 1.41 23.11.24 20:30 Айнтрахт Франкфурт - Вердер 2-1 1х и ТБ(1.5) Да 1.42 23.11.24 22:45 Генк - Шарлеруа 3-1 1х и ТБ(1.5) Да 1.42 24.11.24 01:30 Ботафого РЖ - Витория БА 1-0 1х и ТМ(3.5) Да 1.53 24.11.24 01:30 Атлетико ГО - Палмейрас 0-2 х2 и ТБ(1.5) Да 1.35 24.11.24 03:30 Сан-Паулу - Атлетико Минейро 2-1 Ф1(0) 1.37 Статистика прогнозов тут : https://t.me/KapparaLive/1720 Мой канал в телеге : https://t.me/kappara_ru  (здесь прогнозы по ходу дня) Список Букмекерских сайтов : http://hubu.ru/sportwager Watsapp группа писать : +380684476012 Зеркало прогнозов на сайте http://kappara.online  (english tips) Сайт http://kappara.ru  обмениваюсь ссылками , взаимопиар, заказ рекламных статей с вашими ссылками

[pavlentii1975]

Фаршированные болгарские перцы, кабачки и картофель. Для фарша использовал мякоть говядины. Смешал смолотую говядину и рубленный репчатый лук. Специи : зира, молотая кинза, чёрный перец и соль, всё по вкусу. Из перцев, кабачков и картофеля вычищаем серцевину, заполняем фаршем. Серцевину кабачков и картофеля режем. Аккуратно складываем в казан, добавляем резанную серцевину, столовую ложку томатной пасты и заливаем кипятком. Сверху кидаем кусок сливочного масла, лавровый лист. Варим час на слабом огне. Всем Мир и приятного аппетита. P. S. так как уже поздно, полностью буду обедать уже завтра, со сметаной и горьким перцем вприкуску))) (at Zasviyazh'ye, Ul'yanovsk) https://www.instagram.com/p/CNiLrNDgX6c/?igshid=1ah29ku47jgfk

[zetflixonline]

Ла-Брея (2021)

"Ла-Брея (2021)" - драматический телесериал, вышедший в эфир на канале NBC в 2021 году. Сериал создан Дэвидом Аппельбаумом, в главных ролях снялись Натали Зеа, Зыра Горецки, Джон Седа, Эоин Макен и Николас Гонсалес. Сериал рассказывает о семье, которая разлучилась после падения в воронку и очнулась в доисторическом мире. Премьера сериала состоялась на канале NBC 28 сентября 2021 г., и он завоевал значительное число поклонников. Сериал начинается с того, что на бульваре Уилшир в Лос-Анджелесе (штат Калифорния) появляется воронка. Всего за несколько мгновений воронка разрастается, образуя гигантскую яму, которая в итоге поглощает несколько автомобилей и пешеходов. Когда власти пытаются разобраться в случившемся, выясняется, что воронка - это не природное явление, а маловероятная ловушка, которая отправила семью в невероятное путешествие. В центре сюжета - семья, состоящая из матери по имени Ева (Натали Зеа), ее дочери Иззи (Зира Горецки) и разлученного с ней мужа Джоша (Эоин Макен). Во время автомобильной поездки семья попадает в пропасть и исчезает. Очнувшись, они обнаруживают, что находятся в первобытном мире, за сотни миль от Лос-Анджелеса. Еве и Джошу приходится вместе ориентироваться в этом новом мире, где в тени таятся дикие звери и странные существа, а происходящие вокруг события становятся очевидны с точки зрения непостижимой науки. Тем временем в современном Лос-Анджелесе на поиски пропавших людей отправляется спасательная команда, которая наталкивается на ряд любопытных находок. Среди находок - древние артефакты, окаменелости неизвестных динозавров, а также странные устройства, намекающие на недостающий фрагмент головоломки. Команду возглавляет детектив по имени Дэниел (Джон Седа), которому предстоит найти ключи к разгадке исчезнувшей семьи. По мере того как герои приспосабливаются к окружающей среде, сериал исследует их борьбу за выживание по обе стороны воронки. Семья в доисторическом мире сталкивается с угрозами со стороны различных диких животных и вынуждена охотиться за пищей и водой. Отправляясь на поиски загадок мира, в котором они оказались, они пересекаются с другими людьми, также попавшими в воронку, и пытаются раскрыть тайны своего положения. Тем временем в современном Лос-Анджелесе команда отправляется в трудное путешествие, чтобы раскрыть тайны смертоносной воронки. Они обнаруживают высокотехнологичную организацию под названием La Brea Corporation, которая уже много лет изучает воронку. По мере того как продолжаются поиски пропавшей семьи, команда узнает все больше о таинственных силах, которые, по-видимому, стали причиной появления воронки и доисторического мира. Одной из сильных сторон сериала La Brea является высокое качество производства, отличные спецэффекты, оживляющие доисторический мир. В сериале умело сопоставляются два мира, подчеркиваются различия и сходства между ними, создается ощущение таинственности и напряженности, что не дает зрителям оторваться от сюжета. Кроме того, персонажи хорошо проработаны, с понятными историями и мотивами, которые двигают сюжет вперед. В заключение хочу сказать, что "Ла-Брея (2021)" - это захватывающий и интригующий телесериал, исследующий тайны науки и выживания чело��ека. Сериал хорошо написан, обладает сильным актерским составом и отличными производственными характеристиками, что делает его захватывающим для зрителей. Он обязателен к просмотру для поклонников жанра и всех, кто интересуется научной фантастикой, приключениями и тайнами. "Ла-Брея (2021)" - сериал, который идет в настоящее время и насчитывает 2 сезона (24 серии). Впервые сериал вышел в эфир 28 сентября 2021 года. В заключение хочу сказать, что "Ла-Брея (2021)" - это захватывающий и интригующий телесериал, исследующий тайны науки и выживания человека. Сериал хорошо написан, обладает сильным актерским составом и отличными производственными характеристиками, что делает его захватывающим для зрителей. Он обязателен к просмотру для поклонников жанра и всех, кто интересуется научной фантастикой, приключениями и тайнами. "Ла-Брея (2021)" - сериал, который идет в настоящее время и насчитывает 2 сезона (24 серии). Впервые сериал вышел в эфир 28 сентября 2021 года. Read the full article

[nataliaarugula]

[dmitriy-rusanov]

Гречка в печке и гречка по-купечески .

Для тех,кто скупил всю гречку в супермаркетах.

Кашу гречневую готовить умеете? А плов любите? Зачем нужны кулинарные книжки знаете? Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее! Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.

Дело в том, что бывает кулинария праздничная, а бывает вполне себе бытовая, на каждый день. А еще дело в том, что гречневая каша отлично готовится в самом обыкновенном узбекском казане и очень вкусный плов можно приготовить... полностью заменив рис гречкой.

Готовится это блюдо точно по такой же схеме, что и обыкновенный ферганский плов. Только соотношение продуктов иное: меньше масла, меньше лука и меньше моркови. Да и резать морковь можно обыкновенным кубиком, а вот мяса... Мяса можно взять сколько душе будет угодно, да только надо иметь в виду, что плов и гречневая каша - блюда не про мясо! Ну, хорошо, вот четыре ребрышка, четыре бараньих корейки - есть они? Замечательно. Обжарить бы их в масле до румянца! Нет ни ребрышек, ни косточек, ни даже баранины? Ну и ладно, значит, берем то мясо, что есть - от свинины до курицы и приступаем сразу к следующему этапу.

Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.

Добавить мясо, слегка убавить огонь и обжарить почти до готовности. Посолить, поперчить, зира есть? Зирой посыпать.

Морковку тоже обжарить и залить водой. Только берите немного воды, лишь бы хватило для тушения мяса. Не надо много зирвака, не надо пропитывать гречку вкусом лука, мяса и моркови так же ярко, как пропитывается в ферганском плове рис. Наоборот - тонкий вкус и аромат гречки надо беречь. А еще надо иметь в виду, что гречка не разбухает так же сильно, как рис, поэтому в готовом блюде соотношение между продуктами окажется в самый раз, если гречки по весу будет в два раза больше, чем мяса и моркови. То есть, килограмм гречки - пол кило мяса и пол кило моркови.

И более того, вкус гречки хорошо бы усилить, выделить. Делается это очень просто, сначала гречку надо промыть.

А потом гречку надо выложить на сухую, без масла сковороду и прокалить. Огонь под сковородкой надо держать выше среднего, помешивать гречку следует часто.

Гречка должна подсохнуть, прогреться, начать часто потрескивать, сыпаться с сухим шорохом и, самое главное - наполнить кухню своим ароматом. Семечки подсолнечные калили в сковороде? Наблюдали, как постепенно их аромат меняется на восхитительный, но после которого, еще чуть-чуть на сковороде и все - семечки подгорают, становятся горькими? Вот и с гречкой то же самое! Прокалить, но не пережарить! Некоторые калят гречку в духовке. Но разве ж в духовке уследишь? Разве получишь в духовке обаяние ручной работы?

Где там косточки, ребрышки? Уложим их поверх мяса и моркови, разровняем поверхность. Почему в этом плове нет ни чеснока, ни перца, ни других нештяков, вы уже понимаете, да? Гречка, гречка главная! Она танцует, она солирует. поэтому  ребрышки укладываем поверх тех продуктов, которые обычно формируют вкус плова, чтобы создать препятствие на пути зирвака в гречку. Пусть мясо и морковь работают сами по себе, а гречка - сама по себе. Потом мы их ��еремешаем и все будет ровно так, как надо!

Там, внизу, все уже соленое. А гречку надо посолить отдельно. Берём полную ложку соли на килограмм гречки.

А еще на килограмм гречки должно уйти два литра воды. Но ведь сколько-то воды осталось там, в зирваке? Кто знает, сколько? Поэтому обычно не льют все два литра сразу, оставляя часть воды для регулировки

Гречка варится дольше риса, поэтому под казаном не нужен слишком большой нагрев. Пусть кипит спокойно и выкипает медленнее. Минут двадцать точно гречка должна повариться, но влага после этого должна полностью либо впитаться в крупу, либо испариться. Ну и все - закрываем казан крышкой, самый ��алый огонь, рассекатель, либо и вовсе казан в духовку, разогретую на 120-130С.

В принципе, чем дольше гречка будет запариваться, тем роскошнее будет ее консистенция, тем вкуснее получится плов. Но через сорок минут откройте казан, соберите крупу горкой, устройте как бы жерло вулкана и опустите туда кусок топленого масла. Снова закройте казан и подождите. Минут за десять масло растает, сбежит струйками по склонам и пропитает раскрывшуюся гречку, сделает ее еще ароматнее и вкуснее.

Вообще, можно и не пропитывать гречку маслом - хватило бы и того растительного, на котором обжаривали мясо и лук с самого начала. Вообще, можно было бы и не держать плов под крышкой сорок минут или дольше, а как обычно - все на бегу, все на бегу.

Только, честное слово, если кто и не любит гречку, то только потому, что никогда не уделял ей должного внимания. А за ней поухаживай немного, скажи ей пару комплиментов, помоги раскрыться - и эта красавица так тебя полюбит, что королевские сорта риса расступятся, сделают шаг назад и поклонятся царице русской кухни.

[pitstopinfo]

Люля Кебаб на мангале в фольге | ENG SUB

ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ в ФОЛЬГЕ. Кухня на природе. Готовим на мангале люля кебаб. Покажу как готовить люля-кебаб из говядины и баранины. Сочный люля кебаб, мясо на костре. Вам понадобится ►

Баранина 1 кг. / Говядина 1 кг. / Сало свиное 300 гр. / Лук репчатый 400 гр. / Соль / Специи: Зира 0,5 ч.л. / Базилик 1,5 ч.л. / Тимьян 0,3 ч.л. / Смесь пять перцев 0,5 ч.л. / Кориандр молотый 1,5 ч.л. / Зелень Петрушки

Видео на YouTube ► https://youtu.be/qhFcl6xiCGY

YouTube [ channel ]  НУТ с МЯСОМ и ОВОЩАМИ ► https://youtu.be/6JKPSyVQ3b0

YouTube [ channel ] ► https://www.youtube.com/c/HOMEWORKTARAS

Плей-лист [ Кухня на природе ] ► https://www.youtube.com/watch?v=6JKPSyVQ3b0&list=PLeFYNhQMqH1dt93jmkIHd9yBYLtDypjeH

Плей-лист [ Стройка своими руками ] ► https://www.youtube.com/watch?v=Oa5Tx5qkXTA&list=PLeFYNhQMqH1eQvs3_xknGxN_MjCrGz5wr

Плей-лист [ Мастерская ] ► https://www.youtube.com/watch?v=OnjZ8-Ra9V4&list=PLeFYNhQMqH1f5Sdoc_mlq-yEQULv0e16V

Способ приготовления: Для начала приготовим фарш для кебаба. Мясо комбинирую, Баранина и  Говядина. Очистим купленное мясо от пленок, вымоем и нарежем на средние куски под мясорубку.  Сало выбрал с мягкой шкуркой, потому и не стал ее обрезать. Если Вы планируете готовить кебаб обычным способом, без фольги на шампурах, то лука репчатого нужно меньше. Перекрутим нашу Баранину, Говядину, Сало и Лук на мясорубку. Тщательно все смешаем. Отставим в сторону и будем готовит букет из специй. Для этого нам понадобиться Зира половина чайной ложки, Базилик полторы чайной ложки, Тимьян треть чайной ложки, Смесь пять перцев чайная ложка и Кориандр молотый полторы чайной ложки. Измельчим все специи в ступке и отставим в сторону. Финальным штрихом маринада, будет мелко порезанные листья петрушки. Посолим, добавим специи и мелко порезанную зелень. Хорошо перемешаем, мясо любит внимание рук. Одним из важных этапов будет отбить мясо, до тех пор пока фарш будет держаться на пальцах. После чего отправляем все в холодильник, примерно на один или два часа. Тем временем разведем костер и приготовим угли. Оденем фарш на шампура и закрутим в фольгу. Запекаю 30 минут.