#вареньерецепт

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО АБРИКОСА👍 Если вы пробовали варенье из еловых шишек, огурцов и апельсиновых корок, то тогда варенье из зелёного абрикоса вам точно придётся по душе. Готовят это варенье из зелёных плодов абрикоса, того самого, не созревшего. В Узбекистане их часто можно встретить на рыке, любителей зелёного абрикоса много. Едят его просто так и с солью. Для его приготовления нам понадобятся всего три ингредиента: вода, сахар и абрикосы. Вкус получается сладко-кислый, но очень приятный. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6949 Ингредиенты Абрикосы 500 г Вода 1000 мл Сахар 500 г Шаг1 Понадобится зелёный абрикос, сахар и вода Шаг2 Абрикос (500 грамм) промыть и обсушить. Проколоть абрикосы в некоторых местах зубочисткой Шаг3 Вскипятить воду (1 л), забросить абрикосы и проварить примерно 10-15 мин. Абрикосы немного съёжатся и потемнеют Шаг4 Часть воды слить (примерно 400-500 мл). Всыпать сахар (500 г). Сахар растворить, на медленном огне проварить абрикосы (примерно 15-20 мин), снять с огня и остудить Шаг5 Повторить процедуру дважды Шаг6 Готовое варенье остудить и разложить по банкам Шаг7 Варенье из зелёного абрикоса готово. Приятного Вам аппетита #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньеабрикосовое #абрикосовоеваренье #вареньеизабрикосов #вареньеизабрикос #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #фоторецепт #вареньеизабрикоса #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #зеленыеабрикосы #абрикосы #заготовки #абрикос #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CQ0WTlFNqNP/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

МОРКОВНОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ👍 Ну кто бы мог подумать, что морковка — это прекрасная основа для приготовления вкусного домашнего варенья! Оно получается ароматным, с едва заметной пикантной горчинкой и безумно красивое. В процессе хранения, морковное варенье очень сильно густеет и по консистенции становится как натуральный мёд, только крупинками. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6666 Ингредиенты Ванилин 2 щепотка Лимон 1000 г Морковь 1000 г Сахар 2 кг Шаг1 Лимоны хорошенько помоем и проварим в кипящей воде 5 минут. Теперь очищаем морковь — это самое лёгкое Шаг2 А вот это уже измельчённая морковка — её нужно пропустить через мясорубку! Помните, я как-то жаловалась, что сильно повредила руку и теперь у меня есть электромясорубка? Да-да, 1 килограмм сырой морковки — это вам не шуточки! Даже не пробуйте — только с помощью электроприбора или пусть муж крутит Шаг3 Лимоны стали мягкие — их нужно нарезать произвольными кусками, удалив косточки. Про толстокожие плоды я писала выше Шаг4 Также прокручиваем лимоны через мясорубку — это уже полегче. Теперь кладём всё в подходящую посуду (лучше всего в толстостенную, чтобы варенье не пригорело) и засыпаем сахаром. Перемешиваем массу и ставим на плиту Шаг5 Варим 40 мин на среднем огне, помешивая довольно часто, особенно в конце. Теперь насыпаем ванилин и опять мешаем. Варим ещё мин 5 Шаг6 Пока готовилось морковное варенье, мы уже успели пастеризовать банки с крышками. Кипящее варенье раскладываем по баночкам. И закрываем стерильными крышками Шаг7 Переворачиваем банки с янтарной, сладкой вкусняшкой и даём ей остыть, укутав тёплым пледом. А потом храним хоть в погребе, хоть на кухне в шкафу — не испортит��я, обещаю! А теперь, пусть домашние догадаются, из чего на самом деле сделано это варенье! Для моих это до сих пор большая тайна #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #морковноеваренье #лимонноеваренье #вареньеизморкови #вареньеслимоном #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #лимонноеваренье #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноеваренье #морковь #морковка #готовлюдома #кулинария #рецептысморковкой #малина #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CJ9sOB4lSfC/?igshid=1s7ddsnlexz9f

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ 6РУШИ НА ЗИМУ👍 Это варенье готовят из культурных сортов груш, причём сами плоды должны быть твёрдыми и слегка недозревшими. С груш ножом из нержавеющей стали удаляют кожицу и внутреннюю коробку с семенами. При предварительной подготовке плодов обязательной операцией является бланширование. Далее варенье можно варить как за один приём, так и за 2-3 приёма. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6334 Ингредиенты Груша свежая 1300 г Кислота лимонная 3 г Сахар 1300 г Шаг1 Взять слегка недозрелые груши с плотной мякотью, сахар и лимонную кислоту Шаг2 Груши вымыть, ножом из нержавеющей стали снять кожицу, разрезать пополам, удалить семенное гнездо и нарезать мякоть на дольки, которые затем опустить в эмалированную или тефлоновую посуду с подкисленной водой (2–3 г лимонной кислоты на 1 л воды) Шаг2 Посуду поставить на плиту, довести до кипения и бланшировать груши в течение 10–15 мин, после чего немедленно охладить в холодной воде и отцедить. После бланшировки следует удалить все разварившиеся дольки, которые могут испортить внешний вид варенья. Общий вес оставшихся груш должен быть равен 1 кг Шаг4 В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами грушевого отвара и прокипятить в течение 5–6 мин Шаг5 Бланшированные груши выложить в горячий сироп Шаг6 Варить варенье в 3 приёма. Первый раз — при слабом кипении в течение 7–9 мин, затем охладить и выдержать в течение 4 часов; второй раз — 10 мин, снова охладить и выдержать 4 часа; третий раз — до готовности. За 5 мин до окончания варки добавить лимонную кислоту (по вкусу), которая значительно улучшит вкус варенья и предохранит его от засахаривания Шаг7 Готовому варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие банки, накрыть прокипяченными жестяными лакированными крышками и укупорить #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньегрушевое #грушевоеваренье #вареньеизгруши #вареньесгруши #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #вареньеизгруш #фоторецепт #груша #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #груши #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CFQPCrCle5N/?igshid=ilimpy5xeunf

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ👍 Варенье из инжира можно считать деликатесом. Ведь далеко не каждый день мы его варим. По возможности многие предпочитают инжир съесть свежим. Инжир считается скоропортящимся продуктом, поэтому если вы не съели его в первые 2-3 дня, и заметили, что он немного начинает портиться, предлагаю сварить варенье. Я готовила варенье из цельного инжира и с добавлением мускатного ореха. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6282 Ингредиенты Инжир 500 г Мускатный орех молотый 2 г Сахар 200 г Шаг1 Понадобится инжир, сахар и мускатный орех Шаг2 Инжир (500 г) хорошо промыть. Если имеются у инжира хвостики, то их нужно аккуратно срезать Шаг3 Переложить инжир в кастрюлю или сотейник и засыпать сахаром (200 г). Сам по себе инжир очень сладкий, поэтому этого количества сахара вполне достаточно Шаг4 Оставить инжир на столе на 2-3 часа. Плоды дадут сок, а сахар растает. Довести инжир до кипения, убавить огонь и прокипятить 10 мин. Снять с огня и дать полностью остыть Шаг5 Повторить кипячение трижды, аккуратно помешивая лопаткой и старайтесь не повредить инжир Шаг6 Перед последним кипячением добавить мускатный орех (2 г) Шаг7 Варенье из инжира с мускатным орехом готово. Приятного Вам аппетита. #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньеинжир #инжироеваренье #вареньеизинжира #вареньеинжирное #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #инжир #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #домашнееваренье #фоторецепт #вареньедомашнее #вкусноеваренье #мускатныйорех #рецептыинжир #готовлюдома #вареньедома #орехмускатный #вкусныйинжир #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CEkLIMmFwRj/?igshid=16mdzf41nnefz

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК👍 Варенье из сосновых шишек — не творческая фантазия сценариста из мультсериала «Маша и медведь», где неуёмная девчушка закидывает в варенье всё, на что падает её взгляд. Это варенье известно давно как помощник нашему иммунитету. Варенье готовится только из молодых мягких зелёных шишек размером 2-4 сантиметра. В нашей центральной части России такие шишки собирают в июне. К концу месяца они уже перерастают и становятся одеревеневшими, а значит, в варенье не годятся. В Украине шишки можно собирать уже в мае. Ингредиенты Отвар из сосновых шишек 250 мл Сахар 1 ст. Шаг1 Нужны шишки, вода и сахар. Ориентировочно, на 1 кг шишек нужно 2,5 л воды (вода заливается просто, чтобы шишки покрыла, а в конечном итоге нужен расчет отвара и сахара) Шаг2 Шишки перебираем, удаляем сор и прилипшую хвою. Лучше это делать в резиновых перчатках, так как шишки могут быть со смолой. Шишки тщательно промываем и заливаем водой чуть выше уровня шишек Шаг3 Ставим шишки вариться. Доводим до кипения и варим 40 мин. Оставляем шишки в отваре на 12 часов Шаг4 Сливаем отвар, шишки оставляем на время. Измеряем стаканом количество отвара, берём столько же стаканов сахара и смешиваем Шаг5 Варим отвар с сахаром на медленном огне около 1,5 часов до состояния густого сиропа, приобретающего сначала тёмно-янтарный, а затем тёмно-красный цвет Шаг6 За 20 мин до конца варки добавляем в сироп шишки. Все шишки нам не понадобятся, на пол-литровую банку достаточно 8-10 шт. Шаг7 Разливать варенье можно как горячим, так и холодным. Мне удобнее пользоваться банками с завинчивающимися крышками, поэтому я разливаю горячим и банку переворачиваю на крышку, чтобы не скапливался конденсат в процессе остывания Шаг8 Хранить банки можно при комнатной температуре Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6193 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньесосновое #сосновоеваренье #вареньеизшишек #вареньеизсосновыхшишек #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #домашнееваренье #вареньедомашнее #вареньедома #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #сосновыешишки #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CDVi2UYlD6H/?igshid=1nevxxpwlcibn

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ «АРАБСКАЯ НОЧЬ»👍 Как же приятно холодными зимними вечерами полакомиться вкусным вареньем с ароматным чаем. Именно такое варенье с пряными нотками и волшебным названием «Арабская ночь» мы и приготовим сегодня. Готовится это варенье не совсем обычным способом, ведь оно запекается в духовке со специями. Корица, апельсин, бадьян и гвоздика придадут этому варенью неповторимый аромат и вкус. Такой аромат у вас будет ассоциироваться с настоящей восточной сказкой. Варенье получается очень вкусным. Ингредиенты Бадьян (звёздочный анис) 4 звёздочка Гвоздика 3 шт. Корица палочками 2 палочка Сахар 500 г Слива 1000 г Сок апельсиновый 50 мл Шаг 1 Для работы нам понадобятся сливы, сахар, корица палочками, бадьян, гвоздика, апельсиновый сок. Шаг 2 1 килограмм слив «венгерок» промыть, разрезать пополам, вынуть косточку и выложить в широкую посуду для запекания. Шаг 3 Полить сливы 50 мл апельсинового сока. Посыпать сверху 500 граммами сахара. На сахар выложить 2 палочки корицы, 4 звёздочки бадьяна и 3 штуки гвоздики. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Шаг 4 Затем готовить �� духовке при 150 °С 1,5 часа, время от времени помешивая смесь деревянной ложкой с длинной ручкой. Шаг 5 Убрать специи. Кипящее варенье разложить в сухие стерильные банки и сразу же закатать. После полного охлаждения переложить в тёмное, прохладное место для хранения Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6117 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньесливовое #сливовоеваренье #вареньеизсливы #вареньеизслив #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #сливы #фоторецепт #вареньесоспециями #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #слива #кулинария #заготовки #малина #десерты #вареньеарабскаяночь #вареньечко https://www.instagram.com/p/CCYRCWNlm2a/?igshid=1j2bc44c3nrs9

[webspoonru]

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА В МУЛЬТИВАРКЕ👍 Варенье-пятиминутка — это не только надёжный способ консервирования ягод, но и возможность сохранить больше полезных веществ, чем при традиционной длительной варке. У варенья-пятиминутки есть еще одна важная особенность — в него кладётся гораздо меньше сахара, чем в обычное варенье. Я пользуюсь способом, принятым в сельской местности, где ягоды и сахар не взвешивают, а измеряют в мерах объема. В этом случае для варенья-пятиминутки берётся одна мера сахара и три меры ягод, другими словами, на 3 стакана ягод – 1 стакан сахара. Это варенье укупоривают герметично прокипяченными крышками в заранее простерилизованные банки. Варенье из земляники, приготовленное таким способом, не густое, очень душистое и ароматное, подойдет к чаю и для приготовления десертов, а вот в пироги не годится, для этих целей оно жидковато. Свойственную землянике горчинку можно удалить, добавив горсть кислых ягод Ингредиенты Земляника 6 ст. Сахар 2 ст. Шаг1 Землянику мыть не принято, но готовим только свежесобранную землянику, которую тщательно перебираем. Сначала засыпаем ягоды сахаром и оставляем до времени, когда они пустят сок. Обычно на это уходит не менее 6 часов Шаг2 Я готовила пятиминутку в мультиварке Polaris, но можно привычно варить и в тазике или кастрюльке. Пустившие сок ягоды нужно довести до кипения и, снимая пену, кипятить ровно пять минут. Я включила мультиварку на 10 мин на Мультиповаре при температуре 120ºC. Пять минут у меня ушло на закипание и пять — на приготовление Шаг3 Варенье разливаем в банки, герметично укупориваем и переворачиваем на крышку для самостерилизации Шаг4 После остывания храним варенье в прохладном месте (можно и при комнатной температуре), подаём на десерт Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6109 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньеземляничное #земляничноеваренье #вареньеизземляники #вкуснаяземляника #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #вареньевмультиварке #вареньепятиминутка #вмультиварке #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #земляника #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CCOrin2ly8H/?igshid=ephpf6rubvat

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ👍 Варенье из красной рябины с яблоками не такой частый гость на нашем столе, согласитесь! Но оно может стать настоящей изюминкой ваших сладких заготовок. Особенно, если вы добавите в него орехи. Я добавила грецкие, но, думаю, что можно взять и миндаль, и фундук или другие. Рябиновое варенье имеет чуть горьковатый привкус от ягод рябины, это делает вкус довольно интересным. Рябину можно добавлять в разных пропорциях, чаще используют 50х50. У меня ягод рябины где-то четвёртая часть от яблок, это наиболее предпочтительная пропорция — рябина чувствуется, но не слишком горчит. Ингредиенты Вода 150 мл Орехи грецкие 30 г Рябина красная 150 г Сахар 400 г Яблоко 500 г Шаг1 Сахар (400 г) всыпьте в ёмкость для варки варенья Шаг2 150 г ягод красной рябины хорошо промойте, уберите хвостики. Яблоки (500 г) нарежьте дольками Шаг3 В сахар добавьте 150 мл воды и вскипятите сироп. Добавьте в сироп яблоки и рябину Шаг4 Орехи (30 г) крупно поломайте. Добавьте в варенье. Варите в один приём 150 мин при слабом кипении Шаг5 Разложите варенье по баночкам. Храните в прохладном месте Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6094 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньерябиновое #ряьиновоеваренье #вареньеизрябины #вареньесрябиной #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #яблочноеваренье #вареньеяблочное #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #рябина #вареньеизяблок #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CCEax7dlNXj/?igshid=guzwqwn8r1p1

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ РАНЕТОК НА ЗИМУ🍎 Вот и пришла пора варить варенье из ранеток на зиму! Ранетки сегодня у меня крупные, ядрёные, варенье из них получилось обалденно красивым и вкусным — прямо так и тянет съесть ещё одно янтарное яблочко, проходя мимо, а потом ещё, и ещё... Короче, тем, кто хочет похудеть, иметь такое вареньице на виду совсем даже не сподручно! Зато как классно не худеющим! Ранетки могут быть и мелкими, и среднего размера — для варенья любые подходят. Только нужно выяснить степень их развариваемости, чтобы не превратить о��менные плоды в кашу (такое варенье тоже будет вкусным, но всё же с отдельными яблочками, плавающими в густом ароматном сиропе, как-то красивее). Ингредиенты Вода 220 мл Кислота лимонная 3 г Сахар 500 г Яблоки ранетки 800 г Шаг1 Возьмите ранетки, сахар, лимонную кислоту и воду Шаг2 Ранетки (800 г) хорошо вымойте и сделайте по несколько проколов со стороны плодоножки, кстати, плодоножки можно укоротить Шаг3 В ёмкость для варки всыпьте сахар (500 г) и влейте стакан воды (220 мл). Доведите до кипения и сварите сироп, всыпьте в него лимонку (3 г) Шаг4 В кипящий сироп сложите подготовленные яблоки-ранетки, доведите до кипения, варите 7 минут, постоянно притапливая яблочки и переворачивая их лопаточкой — мешать варенье не нужно, во избежание нарушения целостности плодов. Затем варенье остудите. Повторите эту процедуру ещё 2 раза, доварив последний раз варенье до готовности Шаг5 Варенье из ранеток целиком готово, когда вся ранетка становится однородно прозрачной, а сироп не растекается при капании на сухую поверхность. Варенье остудите. Разлейте в сухие баночки. Или закатайте в стерильные банки в горячем виде, но это не обязательно: варенье отлично хранится в прохладном месте без стерилизации Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6052 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньеяблочное #яблочноеваренье #вареньеизяблок #вареньеизранеток #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #фоторецепт #ранетки #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #яблоки #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CBhigQzFM5d/?igshid=1ld6lvckaohfr

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ👍 Собирать чернику в лесу — одно удовольствие, можно набрать половину стакана ароматных ягод с одного кустика. Употребляют её как в свежем виде, так и сушёной. Из черники готовят варенье, кисели, соки, морсы, сиропы, экстракты, настойки. Сок используют для подкраски напитков, а ягоды — для приготовления различных кондитерских изделий. Ингредиенты Вода 500 мл Сахар 1200 г Черника свежая 1000 г Шаг1 Взять зрелые, но не перезревшие ягоды черники, воду и сахар Шаг2 Чернику перебрать, выложить в дуршлаг, вымыть в проточной воде и дать стечь жидкости Шаг3 Сахар растворить в горячей воде Шаг4 Сироп довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 мин. Затем раствор профильтровать через прокипячённую фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю и снова довести до кипения Шаг5 Подготовленные ягоды опустить в горячий сироп Шаг6 Выдержать чернику в сиропе в течение 4 часов Шаг7 После выстойки проварить варенье до готовности (около 15 мин), периодически снимая пену Шаг8 Готовое варенье в горячем состоянии расфасовать в подогретые, стерильные, сухие банки, накрыть прокипячёнными крышками, неплотно укупорить, поместить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и пастеризовать при температуре 90°С: банки ёмкостью 0,5 л — 15 мин, ёмкостью 1 л — 20 мин. Во время пастеризации кастрюлю следует накрыть крышкой. Уровень воды в ней должен быть на 3 см ниже верха горлышка банки Шаг9 После пастеризации банки окончательно укупорить Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6040 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньечерничное #черничноеваренье #вареньеизчерники #вареньесчерникой #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #фоторецепт #рецептысчерникой #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #черника #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CBWJ2shFEoW/?igshid=o3p4sreci5iw

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ МАЛИНОВОЕ❤ Малиновое варенье имеет целебные свойства благодаря тому, что содержит в себе салициловую кислоту. Салициловая кислота устойчива к температурной обработке и при варке варенья сохраняется. Эта кислота обладает жаропонижающим эффектом и такое варенье очень помогает при простуде и гриппах. А кроме этого — малиновое варенье очень ароматное и его приятно кушать всегда, даже если не болеешь. Ингредиенты Малина свежая 1000 г Сахар 1300 г Шаг 1 Для приготовления малинового варенья нам понадобится сахар и малина. Шаг 2 Малину перебрать и засыпать в кастрюлю малину и сахар слоями так: один стакан малины-один стакан сахара. Шаг 3 Оставить на 8 часов для того, чтобы малина пустила сок. Шаг 4 Довести на слабом огне до кипения и варить,помешивая, 10 минут. Шаг5 Горячее варенье разлить в стерилизованные банки, закатать крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5960 #варенье #webspoon #вебспун #webspoonru #варенья #вареньемалиновое #малиновоеваренье #вареньеизмалины #вареньесмалиной #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #заготовкиназиму #рецепт #рецепты #вкусно #варимваренье #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноеваренье #вареньеназиму #консервация #готовлюдома #кулинария #заготовки #малина #десерты #десерт #вареньечко https://www.instagram.com/p/CAUb-pZlSrD/?igshid=ra8spo9kd5a6

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК ПРОЗРАЧНОЕ🍎🍏 Из райских яблочек получается замечательное, вкусное и прозрачное варенье. Это варенье — не только отличная добавка к чаепитию, но и прекрасный компонент прослойки, украшения или добавки к яблочным пирогам, тортам, пирожным. Тонкие, нежные прозрачные лепестки яблочек смотрятся очень аппетитно и красочно. Райские яблочки — название довольно общее, оно объединяет множество сортов яблонь, которые растут практически повсеместно в Сибири — в садах, на юге — в диком виде. Выведено множество сортов для разных условий выращивания, поэтому эти яблоки так популярны. Ингредиенты Вода 100 мл Райские яблочки 500 г Сахар 400 г Шаг1 Яблоки (500 г) хорошо вымойте, дайте стечь воде Шаг2 Нарежьте яблоки дольками — это легко делать, обходя при нарезке ножом сердцевину Шаг3 Засыпьте яблоки послойно сахаром (400 г). оставьте на 8-10 часов, чтобы яблоки дали сок Шаг4 Яблоки вместе с выделившимся соком и водой (100 мл) доведите до кипения. Кипятите 5 мин и отключите плиту. Остудите варенье полностью. За это время яблочные дольки должны пропитаться сиропом Шаг5 После остывания, варенье снова доведите до кипения. Снова кипятите 5 мин и выключите плиту, остудите варенье. Третьим этапом варенье доведите до готовности — степень варки определяйте на свой вкус, и густота, и цвет варенья будет зависеть от долготы варки — чем дольше, тем оно темнее и гуще Шаг6 Готовое варенье остудите и разложите в чистые сухие баночки, стерилизация не особо важна — варенье хранится долго в комнатных условиях Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5945 #варенье #webspoon #яблочноеваренье #webspoonru #вареньеяблочное #вареньеизяблок #вареньеизрайскихяблок #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #варимваренье #вкусноеваренье #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вареньеназиму #фотоеды #фоторецепт #кушать #яблоко #яблоки #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #десер #вареньечко #варенья https://www.instagram.com/p/CAJH-XmnwpF/?igshid=1l444eiw9cl6q

[webspoonru]

ЛЕНИВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАРЕНИКИ С ПШЕНИЧНОЙ И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ Очень люблю вареники, но, в от в отличие от пельменей, леплю их нечасто. Что делать, когда хочется вареников, а запасов дома нет? Вот тут на выручку приходит рецепт ленивых творожных вареников. Чтобы вареники получились вкусными и не превратились в кашу после варки, нужно выбирать качественный свежий творог и главное некислый. Муки добавляйте столько, сколько указано в рецепте. В варениках должны чувствоваться крупинки творога. Ну и самое главное — не переварить вареники, иначе они получатся у вас «кисельными». Ингредиенты Вода 1500 мл Мука пшеничная 40 г Мука цельнозерновая 100 г Сахар 2 ст. л. Соль 3 г Творог зернистый 100 г Яйца куриные 1 шт. Шаг1 В чашу переложить творог (100 г), ввести 1 яйцо. Творог перетереть с яйцом. Добавить сахар (2 ст. л.) и соль (3 г). Шаг2 Ввести муку пшеничную (40 г) и цельнозерновую муку (100 г). Тщательно перемешать все ингредиенты Шаг3 Замесить тесто. Оно должно быть немного влажным и мягким, может слегка прилипать к рукам. Для удобства тесто разделить на 2 части и из каждой сформировать колбаски. Колбаски убрать в морозильную камеру на 10 мин Шаг4 Колбаски порезать на шайбы одинакового размера. Подушечками пальцев слегка их прижать, придать им более красивую форму Шаг5 При помощи вилки сделать на подушечках рисунок. Чтобы вилка не прилипала к тесту, её предварительно лучше то же заморозить Шаг6 Ленивые вареники можно заморозить, а можно сразу же приготовить. Вскипятить воду (1,5 л), посолить (5 г), забросить вареники. Как только вареники всплывут, варить их ещё 2-3 минуты. Аккуратно шумовкой достать вареники Шаг7 Вареники переложить в блюдо. По желанию присыпать их карамелью и можно подавать к столу. Подавать вареники можно как в тёплом, так и в холодном виде, со сметаной или вареньем Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5690 #ленивыевареники #webspoon #вареники #webspoonru #вареникиленивые #ленивыевареникирецепт #рецептленивыхвареников #вкусныеленивыевареники #вареньерецепт #украинскаякухня #ням #нямням #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #вареник https://www.instagram.com/p/B8zI47xFwms/?igshid=1rl0iv13ocw8h

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК В МИКРОВОЛНОВКЕ Конечно, лучше и вкусней всего использовать яблоки для питания в свежем виде. Но иногда их слишком много, поэтому часть можно заготовить в виде варенья. Если у вас возникла необходимость приготовить небольшое количество свежего варенья (например, для подачи к блинам, сырникам, оладьям), воспользуйтесь для этого микроволновой печью. Приготовим сегодня варенье из яблок в микроволновке. Варенье получается ароматным и густым. Ингредиенты Корица молотая 0.5 ч. л. Сахар 200 г Яблоко 500 г Шаг1 Понадобятся яблоки, сахар и молотая корица Шаг2 500 г яблок очистить от кожуры, удалить сердцевину, а мякоть нарезать крупными кусочками. Вес очищенных яблок 350 г. Уложить подготовленные яблоки в посуду для микроволновки достаточно большого объёма, с высокими бортиками. Готовить 5 мин при мощности 800 Вт Шаг3 Добавить 200 г сахара Шаг4 Перемешать. Готовить при мощности 800 Вт ещё 5 мин Шаг5 Вмешать 0,5 ч. л. молотой корицы Шаг6 Готовить при мощности 800 Вт ещё 2 мин Шаг7 Кипящее варенье сразу же разложить в сухие стерилизованные баночки и закатать. Или сразу же использовать для подачи к сырникам, блинам, оладьям Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5672 #варенье #webspoon #webspoonru #вареньеизяблок #яблочноеваренье #вареньеяблочное #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #варимваренье #вкусноеваренье #домашнееваренье #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вареньедома #фотоеды #фоторецепт #кушать #вареньедомашнее #яблоки #выпечка #кчаю #десерт #вареньекчаю #готовить #готовлюдома #вмикроволновке #варенья https://www.instagram.com/p/B8oGcdvFuPq/?igshid=e4gvsug7r2zw

[webspoonru]

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА «ЦАРСКОЕ» Если большинство плодов и ягод на варенье используют только созревшими, то крыжовник должен быть снят в несколько недозревшем состоянии. Снимают его, когда ягоды достигнут размера, характерного для данного сорта, но по массе они ещё упруги и на вкус очень кислы. Из перезревших ягод, хотя и сладких на вкус, нельзя приготовить хорошего варенья. Это варенье требует терпения и времени, но результат стоит того! Ингредиенты Вода 2 ст. Крыжовник 1600 г Листья вишни свеж��е 20 шт. Сахар 1500 г Шаг1 Взять недозрелые зелёные ягоды крыжовника, сахар, вишнёвые листья и воду Шаг2 Ягоды крыжовника очистить от хвостиков, надрезать каждую и удалить семена (удобно это делать английской булавкой). Должен получиться 1 кг очищенных ягод Шаг3 Крыжовник промыть, переслоить вишневыми листьями, залить холодной водой (по рецепту) и поставить настаиваться на 5–6 часов. Вишнёвые листья придают ягодам особый аромат и крепость, а, кроме того, способствуют сохранению зелёного цвета Шаг4 Крыжовник откинуть на дуршлаг, чтобы слегка обсох Шаг5 Отцеженную воду довести до кипения и всыпать в неё сахар Шаг6 Сироп довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 минут Шаг7 Опустить ягоды в кипящий сахарный сироп и оставить в нём на 2–3 часа Шаг8 После выстойки поварить крыжовник в течение 5–7 мин (считая от начала закипания), а затем снять с огня и выдержать 5–6 часов. Варочную ёмкость вновь поставить на огонь, проварить ещё 5–7 мин и выдержать 5 часов Шаг9 Варенье окончательно доварить в течение 7 мин. Готовому варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерилизованные банки, накрыть прокипячёнными крышками и укупорить Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5663 #варенье #webspoon #webspoonru #вареньеизкрыжовника #крыжовниковоеваренье #вареньекрыжовник #царскоеваренье #вареньерецепт #рецептваренья #готовимваренье #вкусноеваренье #вареньекчаю #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вареньедомашнее #фотоеды #фоторецепт #кушать #домашнееваренье #вареньедома #выпечка #кчаю #десерт #вареньеназиму #готовить #готовлюдома #вкусныйкрыжовник #крыжовник https://www.instagram.com/p/B8gZotclv7d/?igshid=463kb87o2ilw

[webspoonru]

ВРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА Мнение, что варенье из кизила получается очень вкусным является абсолютно верным. Кизил в сиропе имеет яркий вкус, с лёгкой кислинкой, отчасти напоминает привкус барбарисовых конфет. Особенность приготовления кизила заключается в том, что при длительной тепловой обработке сами ягодки становятся суше и жестче, поскольку отдают почти весь свой сок. Поэтому долго варить кизил не нужно. По данному рецепту получается много вкусного сиропа, который можно добавлять в чай, поливать блинчики или мороженное, добавлять в молочные коктейли. Пенку снимать достаточно сложно, так как ягоды кизила этому сильно мешают, но, по возможности, это нужно делать. Кизил в сиропе можно заготовить на зиму, если в горячем виде разлить в стерилизованные банки. Ингредиенты Вода 200 мл Кизил 400 г Сахар 400 г Шаг1 Подготовить кизил, сахар, воду Шаг2 В кастрюле довести до кипения ��оду, постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая Шаг3 Когда сироп закипит, всыпать промытый кизил без плодоножек. Оставить на ночь, накрыв крышкой Шаг4 На следующий день кизил довести до кипения, проварить на среднем огне 5-8 минут. Пенку снимать Шаг5 Перелить кизил в сиропе в чистую (или даже стерильную) банку Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5577 #варенье #webspoon #webspoonru #вареньерецепт #рецептваренья #готовимварен��е #варимваренье #вкусноеваренье #вареньекчаю #домашнееваренье #вареньедомашнее #вареньедома #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныйкизил #вареньеизкизила #кизиловоеваренье #кчаю #десерт #варенья #готовить #готовлюдома #рецептыскизилом #кизил https://www.instagram.com/p/B7kzyJcFWGD/?igshid=1q6plx5mh50l