#Оранжевое-сухое

[winelandgeorgia]

🇬🇪☀🏞🍇🍷✌ Rare and unique georgian wine -Khihvi/ Редкое и уникальное грузинское вино- Хихви (EN,RU,DE)

(EN) Dry wine Khikhvi Kvevri - Palawani is made from grapes of the same variety grown in the Kistauri microzone (Kakheti).

(RU) Оранжевое сухое вино Хихви Квеври – Палавани производится из винограда одноименного сорта, выращиваемого в микрозоне Кистаури (Кахетия).

(DE) Trockener Wein Khikhvi Kvevri - Palawani wird aus Trauben derselben Sorte hergestellt, die in der Mikrozone Kistauri (Kachetien) angebaut werden.

(EN) The main goal of the Palawani company is the pursuit of innovation and continuous progress in the production of wine. The company is equipped with automatic pneumatic presses and stainless steel temperature-controlled tanks; oak barrels and qvevri (jugs buried in the ground) are used for aging. The total area of ​​the company's vineyards is 120 hectares, they are planted with traditional Georgian varieties.

(RU) Главная цель компании Палавани — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами .

(DE) Das Hauptziel des Unternehmens Palawani ist das Streben nach Innovation und kontinuierlichem Fortschritt bei der Herstellung von Wein. Das Unternehmen ist mit automatischen pneumatischen Pressen und temperaturgesteuerten Edelstahltanks ausgestattet. Eichenfässer und Qvevri (im Boden vergrabene Krüge) werden zum Altern verwendet. Die Gesamtfläche der Weinberge des Unternehmens beträgt 120 Hektar, sie sind mit traditionellen georgischen Sorten bepflanzt.

(EN) Khikhvi wine is a dessert, in its organoleptic properties resembling port wine and Tokai wines. The fact is that the grape of the same name used for its production is not just autochthonous - it grows only in the territory of Kardanakh. Harvesting is started only when the sugar content in the berries reaches a minimum of 20%. Vineyards with Khikhvi vines, located near the Alazani River, are located at an altitude of about 2000 meters above sea level. The productivity of the plots does not exceed 10 tons / ha. The wine is created according to the classical technology of making Georgian dry white wines, when fermentation and aging take place in qvevri - huge clay jugs traditional in Kakheti winemaking. Ripening wine in qvevri lasts at least 6 months.

(RU)  Вино Хихви является десертным, по своим органолептическим свойствам напоминая портвейн и токайские вина. Дело в том, что одноименный виноград, используемый для его производства, не просто автохтонный — он растет только на территории Карданаха. К сбору урожая приступают только тогда, когда содержание сахара в ягодах достигнет минимум 20%. Виноградники с лозами Хихви, расположенные поблизости реки Алазани, находятся на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Урожайность участков не превышает 10 тонн/га. Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври — огромных глинянных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Созревание вина в квеври длится минимум 6 месяцев.

(DE)  Khikhvi-Wein ist ein Dessert, dessen organoleptische Eigenschaften Portwein und Tokai-Weinen ähneln. Tatsache ist, dass die gleichnamige Traube, die für ihre Herstellung verwendet wird, nicht nur autochthon ist, sondern nur auf dem Gebiet von Kardanakh wächst. Die Ernte beginnt erst, wenn der Zuckergehalt der Beeren mindestens 20% erreicht. Weinberge mit Khikhvi-Reben in der Nähe des Alazani-Flusses liegen auf einer Höhe von etwa 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Produktivität der Parzellen beträgt höchstens 10 Tonnen / ha. Der Wein wird nach der klassischen Technologie der Herstellung von georgischen trockenen Weißweinen hergestellt, wenn Gärung und Reifung in Qvevri stattfinden - riesigen Tonkrügen, die traditionell in der Weinherstellung in Kachetien hergestellt werden. Die Reifung des Weins in Qvevri dauert mindestens 6 Monate.

(EN) Khikhvi wine has a rich amber color, rich aroma with notes of peach and apricot. On the palate, rich, buttery with tones of peach and dried fruit. Wine: Khikhvi Kvevri - Palawani, Orange-Dry Grapes: Khikhvi Region: Kakheti-Georgia Manufacturer: Palawani Strength: 12% Volume: 0.75 L Price - from $ 20

(RU) Вино Хихви обладает насыщенным янтарным цветом, богатым ароматом с нотами персика и абрикоса. Во вкусе насыщенное, маслянистое с тонами персика и сухофруктов. Вино: Хихви Квеври – Палавани,Оранжевое-сухое Виноград: Хихви Регион: Кахетия-Грузия Производитель: Палавани Крепость:12% Объем: 0.75 л Цена-от 20 $

(DE) Khikhvi Wein hat eine reiche Bernsteinfarbe, ein reiches Aroma mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen reichhaltig, butterartig mit Pfirsich- und Trockenfruchttönen. Wein: Khikhvi Kvevri - Palawani, Orange-trocken Trauben: Khikhvi Region: Kachetien-Georgien Hersteller: Palawani Stärke: 12% Volumen: 0,75 l Preis - ab 20 $

[break4lunch]

Цветная диета

http://break4lunch.tumblr.com

В основе цветной диеты лежит принцип монодиеты. ��о дням недели распределены разные по цвету продукты. Питаться таким образом возможно хоть всю жизнь.

Понедельник - белый цвет

Отварной картофель, бананы, рис, молоко, сыр мацарелла, спагетти, мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, цветная капуста. В продуктах белого цвета много углеводов, с которыми необходимо быть осторожными, чтобы не пополнеть. Белый охлаждает, отдает энергию.

Вторник - красный цвет

Красная фасоль, томаты, вишня, красная смородина, бастурма, красное сухое вино, красный сладкий перец, кайенский перец. Такие продукты, как клюква, свекла, красный виноград и ягоды, получают свой яркий цвет благодаря флавоноидам, более сильным антиоксидантам, чем витамин С. Флавоноиды в красном вине защищают сердце. Антоциандины, самые сильные флавоноиды, дают цвет красному винограду, чернике, ежевике и черной смородине.

Красный усиливает кровообращение, повышает мышечный тонус в 3 раза. Организм точно в таком же режиме тратит калории.

Среда - зеленый цвет

Листовые овощи, зеленые пряные травы, киви, зеленый чай, ревень, огурцы, морская капуста. Брюссельская капуста и брокколи - это богатые источники хлорофилла и магния, необходимых для укрепления нервов, мускулов и поддержания гормонального баланса.

Зеленый успокаивает, расслабляет. Однако он отнюдь не способствует похудению, поэтому устраивайте себе зеленые дни не слишком часто.

Четверг - оранжевый цвет

Морковь, папайя, лосось, манго, облепиха, тыква. Арбузы, морковь, манго, абрикосы, персики, папайя и помидоры содержат каротеноиды, такие как бета-каротин и ликопен, оба из которых обладают сильными антираковыми свойствами и предотвращают преждевременное старение.

Оранжевый повышает аппетит. Но сколько бы вы ни съели, все равно будете худеть! Кроме того, считается, что все оранжевое защищает от простуды.

Пятница - фиолетовый цвет

Баклажаны, темный виноград, ежевика, голубика, черная смородина, слива, эстрагон. Фиолетовый замедляет обмен веществ, вызывает сонливость.

Суббота - желтый цвет

Ананас, персики, абрикосы, сладкий желтый перец, кабачки, сладкие желтые яблоки, кукуруза, зрелый сыр, мед, пиво, яичный желток. Кукуруза и желтые перцы богаты картеноидами (не путать с каратеноидами), сильными антиоксидантами. Горчица и куркума содержат куркумин, антиоксидант, обладающий антивоспалительными свойствами.

Желтый - самый жаропонижающий цвет. Переключает мысли о еде на интеллектуальные размышления и заряжает великолепным настроением.

Воскресенье

Только минеральная вода. Разгрузочный день.

[winelandgeorgia]

🇬🇪☀Palavani ''Rkatsiteli Kvevri''-Where there is no wine there is no love/ Palavani Rkatsiteli Kvevri - Wo es keinen Wein gibt, gibt es keine Liebe/ Палавани ''Ркацител Квеври"-Там Где нет вина, нет любви (EN,DE,RU)

(EN) 🥂 White dry varietal wine Palavani ''Rkatsiteli Kvevri" is made from grapes of the same name, grown in the Kistauri microzone (Kakheti). 🍇Vineyards with ''Rkatsiteli vines'', located near the Alazani River, are at an altitude of about 2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ meters above sea level. The grape is considered a late variety, with a ripening period of 1️⃣5️⃣5️⃣ days. ℹ️Grapes are harvested at the peak of their maturity. Rkatsiteli accumulates sugar well during its growth, and grapes are harvested with a sugar content of 2️⃣0️⃣-2️⃣2️⃣%. 👉The wine is created according to the classical technology of making Georgian dry white wines, when fermentation and aging take place in ''Kvevri'' - huge clay jugs, traditional in Kakhetian winemaking. Maturation of wine in ''Kvevri'' lasts at least 6️⃣ months. The main goal of the ''Palawani company'' is the pursuit of innovation and constant progress in the production of wine. The total vineyard area of ​​the company is 1️⃣2️⃣0️⃣ hectares, they are planted with traditional Georgian varieties. ✅ Wine ''Rkatsiteli Qvevri" has a rich golden color, rich aroma with notes of pear, peach, apricot and citrus. ✅ The taste is rich, buttery with tones of peach and tropical fruits. Wine: Palavani ''Rkatsiteli Qvevri" Orange-dry Grapes: Rkatsiteli Region: Kakheti-Georgia Manufacturer: Palawani Strength- 1️⃣2️⃣% Volume: 0️⃣, 7️⃣5️⃣l Price from 1️⃣5️⃣ 💲 (DE) 🥂 Weißer trockener Sortenwein Palavani '' Rkatsiteli Kvevri '' wird aus gleichnamigen Trauben hergestellt, die in der Mikrozone Kistauri (Kachetien) angebaut werden. Weinberge mit Rkatsiteli-Reben in der Nähe des Alazani-Flusses befinden sich auf einer Höhe von etwa 2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ Meter über dem Meeresspiegel. Die Traube gilt als späte Sorte mit einer Reifezeit von 1️⃣5️⃣5️⃣ Tagen. ℹ️Graphen werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet. Rkatsiteli reichert Zucker während seines Wachstums gut an und Die Trauben werden mit einem Zuckergehalt von 2️⃣0️⃣-2️⃣2️⃣% geerntet. 👉Der Wein wird nach der klassischen Technologie der Herstellung georgischer trockener Weißweine hergestellt, wenn die Gärung und Reifung in ''Kvevri'' stattfindet - riesigen Tonkrügen, die traditionell in der kachetischen Weinherstellung verwendet werden. Die Reifung des Weins in ''Kvevri'' dauert mindestens 6️⃣ Monate. Das Hauptziel der Firma Palawani ist das Streben nach Innovation und ständigen Fortschritten bei der Weinherstellung. Die gesamte Weinbergfläche des Unternehmens beträgt 1️⃣2️⃣0️⃣ Hektar-sind sie mit traditionellen georgischen Sorten bepflanzt. ✅ Wein '' Rkatsiteli Qvevri "hat eine satte goldene Farbe, ein reiches Aroma mit Noten von Birne, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. ✅ Der Geschmack ist reichhaltig, butterartig mit Pfirsich- und Tropenfruchttönen. Wein: Palavani '' Rkatsiteli Qvevri "Orangentrocken Trauben: Rkatsiteli Region: Kachetien-Georgien Hersteller: Palawani Stärke - 1️⃣2️⃣% Volumen: 0️⃣, 7️⃣5️⃣l Preis ab 1️⃣5️⃣ 💲

(RU) 🥂Белое сухое сортовое вино Палавани ''Ркацители Квеври" производится из винограда одноименного сорта, выращиваемого в микрозоне Кистаури (Кахетия). 🍇Виноградники с лозами ''Ркацители'' расположенные поблизости реки Алазани, находятся на высоте около 2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ метров над уровнем моря. Виноград считается поздним сортом, период его созревания составляет 1️⃣5️⃣5️⃣ дней. ℹ️Виноград собирают в пик его зрелости. Ркацители хорошо накапливает сахар за время своего произрастания, а собирают виноград при показателе сахаристости в 2️⃣0️⃣-2️⃣2️⃣%. 👉Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в ''Kвеври'' — огромных глинянных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Созревание вина в ''Kвеври'' длится минимум 6️⃣ месяцев. Главная цель компании Палавани — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Общая площадь виноградников компании составляет 1️⃣2️⃣0️⃣ гектара, они засажены традиционными грузинскими сортами. ✅Вино ''Ркацители Квеври" обладает насыщенным золотым цветом, богатым ароматом с нотами груши, персика, абрикоса и цитрусовых. ✅Во вкусе насыщенное, маслянистое с тонами персика и тропических фруктов. Вино: Палавани ''Ркацители Квеври" Оранжевое-сухое Виноград: Ркацители Регион:Кахетия-Грузия Производитель: Палавани Крепость- 1️⃣2️⃣% Объем: 0️⃣,7️⃣5️⃣л Цена от 1️⃣5️⃣ 💲

[winelandgeorgia]

🇬🇪☀Tbilvino "Qvevris" Rkatsiteli-the best wine is the one we drink with friends/ Tbilvino "Qvevris" Rkatsiteli-Der beste Wein ist der, den wir mit Freunden trinken/ Тбилвино "Квеврис" Ркацители-лучшее вино то, которое, мы пьем с друзьями/ (EN,DE,RU)

(EN) 🥂"Qvevris" Rkatsiteli from Tbilvino is a classic Georgian white wine made in accordance with the old traditions of Kakheti. ℹ️The history of the Tbilvino company begins in 1️⃣9️⃣6️⃣2️⃣, when one of the most powerful wineries in the Soviet Union was launched at that time. In 1️⃣9️⃣9️⃣0️⃣year, the plant turned into an independent wine-making company with a new philosophy and an innovative approach, which began the rapid development of both infrastructure and the increasing complexity of the wines presented. The production of ''Rkatsiteli'' wine in Georgia began in 1️⃣9️⃣4️⃣3️⃣. 🍇''Rkatsiteli'' grapes grown in the areas of Kardenakhi, Tibaani, Tsinandali, Gurjaani and Napareuli are alcoholic fermented with stems, skin and seeds, as well as using French and German noble yeast cultures. 👉 Qvevri clay vessels buried in the ground are used as containers. Only a few months after the end of fermentation, solids are separated from the fermented juice. Such a long stay with the pulp and ridges gives the flavor richness and complexity. Wine is poured after filtration in spring or early summer. At the "International Wine Award" in 2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ "Qvevris" Rkatsiteli won gold medals. ✅ The aroma of Wine is pleasant, fruity, enchants with notes of peach and apricot, as well as nuances of white meadow flowers. The taste is dense, harmonious, with sweetish and herbaceous tones, a slight bitterness and a long citrus aftertaste. Wine: Tbilvino "Qvevris" Rkatsiteli, Orange-dry Grapes: Rkatsiteli Region: Kakheti-Georgia Manufacturer: Tbilvino Strength: 1️⃣2️⃣, 5️⃣% Volume: 0️⃣, 7️⃣5️⃣ Price- from 2️⃣0️⃣💲 (DE) 🥂"Qvevris" Rkatsiteli von Tbilvino ist ein klassischer georgischer Weißwein, der nach den alten Traditionen von Kachetien hergestellt wird. ℹ️Die Geschichte der Firma Tbilvino beginnt im Jahr 1️⃣9️⃣6️⃣2️⃣, als zu dieser Zeit eines der mächtigsten Weingüter der Sowjetunion gegründet wurde. Im Jahr 1️⃣9️⃣9️⃣0️⃣year entwickelte sich das Werk zu einem unabhängigen Weinproduktionsunternehmen mit einer neuen Philosophie und einem innovativen Ansatz, mit dem die rasche Entwicklung sowohl der Infrastruktur als auch die zunehmende Komplexität der vorgestellten Weine begann. Die Produktion von Rkatsiteli-Wein in Georgien begann im Jahr 1️⃣9️⃣4️⃣3️⃣. 🍇In den Gebieten Kardenakhi, Tibaani, Tsinandali, Gurjaani und Napareuli angebaute ''Rkatsiteli '' Trauben werden mit Stielen, Haut und Samen alkoholisch fermentiert und unter Verwendung französischer und deutscher Edelhefekulturen verwendet. 👉 Im Boden vergrabene Kvevri-Tongefäße werden als Behälter verwendet. Nur wenige Monate nach dem Ende der Fermentation werden Feststoffe vom fermentierten Saft abgetrennt. Ein so langer Aufenthalt mit dem Fruchtfleisch und den Graten verleiht dem Geschmack Reichtum und Komplexität. Der Wein wird nach der Filtration im Frühjahr oder Frühsommer gegossen. Beim "International Wine Award" in 2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ "Qvevris" Rkatsiteli gewann Goldmedaillen. ✅ Das Aroma von Wein ist angenehm, fruchtig, verzaubert mit Noten von Pfirsich und Aprikose sowie Nuancen von weißen Wiesenblumen. Der Geschmack ist dicht, harmonisch, mit süßlichen und kräuterigen Tönen, einer leichten Bitterkeit und einem langen Nachgeschmack von Zitrusfrüchten. Wein: Tbilvino "Qvevris" Rkatsiteli, orange-trocken Trauben: Rkatsiteli Region: Kachetien-Georgien Hersteller: Tbilvino Stärke: 1️⃣2️⃣, 5️⃣% Volumen: 0️⃣, 7️⃣5️⃣ Preis ab 2️⃣0️⃣💲

(RU) 🥂"Квеврис" Ркацители от Тбилвино-классическое грузинское белое вино, изготовленное с соблюдением давних традиции Кахетии. ℹ️История компании Тбилвино начинается в 1️⃣9️⃣6️⃣2️⃣ году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. В 1️⃣9️⃣9️⃣0️⃣году- Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин. Производить вино ''Ркацители'' в Грузии начали в 1️⃣9️⃣4️⃣3️⃣году. 🍇Виноград ''Ркацители'' выращенный в зонах Карденахи, Тибаани, Цинандали, Гурджаани и Напареули, проходит спиртовое брожение со стеблями, кожицей и семенами, а также с использованием французских и немецких благородных культур дрожжей. 👉 В качестве емкостей используются глиняные сосуды квеври, зарытые в землю. Только спустя несколько месяцев по окончании ферментации твердые частицы отделяются от перебродившего сока. Такое долгое нахождение с мезгой и гребнями придает вкусу насыщенность и сложность. Разливают вино после фильтрации весной или в начале лета. На конкурсе "International Wine Award "в 2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ "Квеврис" Ркацители завоевало золотые медали. ✅Аромат Винa приятный, фруктовый, очаровывает нотками персика и абрикоса, а также нюансами белых луговых цветов. Вкус плотный, гармоничный, со сладковатыми и травянистыми тонами, лёгкой горчинкой и длительным цитрусовым послевкусием. Вино: Тбилвино "Квеврис" Ркацители,Оранжевое-сухое Виноград: Ркацители Регион: Кахетия- Грузия Производитель:Тбилвино Крепость: 1️⃣2️⃣,5️⃣% Объем: 0️⃣,7️⃣5️⃣ Цена- от 2️⃣0️⃣💲

[winelandgeorgia]

🇬🇪☀🏞🥂👍Pheasant Tears '' Rkatsiteli '' is one of the best Georgian wines/Fasanentränen Rkatsiteli ist einer der besten georgischen Weine/Слезы Фазана ''Ркацители'' одно из лучших грузинских вин (EN,DE,RU)

(EN) Amber wine from autochthonous grape variety Rkatsiteli-which is grown in organic vineyards in Kakheti, in Eastern Georgia. 👉For fermentation and aging of wine for 6 months, clay jugs “Kvevri” are used, which have been used in Georgian winemaking for 6000 years. 🍇The lovers from the Pheasant Tears winery are made in Amber style (or "orange" wine). 👉 The production of wines of this style is a return to the methods that were used thousands of years ago. “Orange” wine is mainly white wine that is fermented and sometimes even kept in contact with grape skins, due to which it has a rich color and a pronounced taste. ℹ️Vinification and ripening of such wine, as a rule, takes place in vessels of the "ancient style", for example - in clay amphorae of Kvevri. 👉Thanks to a special production method, Amber-style wines have excellent intensity, rich aroma and tangible tannin, which is not usually found in white wines. ✅ The aroma of wine is filled with hints of raw honey, walnuts, nectarine and dried apricots. ✅ The taste of wine is dry, quite saturated, with notes of nuts, apricot, apple peel, nectarine, tangible tannin. 🍷Wine: Pheasant Tears '' Rkatsiteli '' Orange-dry Grapes: Rkatsiteli Region: Kakheti - Georgia Producer: Wine cellar "Tears of a Pheasant" Fortress: 12.5% Volume: 0.75 L Price from 20 💲

(DE) Bernsteinwein aus der autochthonen Rebsorte Rkatsiteli, die in Bio-Weinbergen in Kachetien in Ostgeorgien angebaut wird. 👉Für die Gärung und Reifung des Weins für 6 Monate werden Tonkrüge „Kvevri“ verwendet, die seit 6000 Jahren in der georgischen Weinherstellung verwendet werden. 🍇Die Liebhaber des Weinguts Pheasant Tears werden im Bernsteinstil (oder "Orangenwein") hergestellt. 👉 Die Herstellung von Weinen dieses Stils ist eine Rückkehr zu den Methoden, die vor Tausenden von Jahren angewendet wurden. „Orangenwein“ ist hauptsächlich Weißwein, der fermentiert und manchmal sogar mit Traubenschalen in Kontakt gebracht wird, wodurch er eine satte Farbe und einen ausgeprägten Geschmack hat. ℹ️Die Weinreife und Reifung eines solchen Weins erfolgt in der Regel in Gefäßen des "alten Stils", beispielsweise in Tonamphoren von Kvevri. 👉 Dank einer speziellen Produktionsmethode haben Weine im Bernsteinstil eine hervorragende Intensität, ein reiches Aroma und ein greifbares Tannin, das in Weißweinen normalerweise nicht vorkommt. ✅ Das Aroma von Wein ist mit einem Hauch von rohem Honig, Walnüssen, Nektarine und getrockneten Aprikosen gefüllt. ✅ Der Geschmack von Wein ist trocken, ziemlich gesättigt, mit Noten von Nüssen, Aprikosen, Apfelschalen, Nektarinen und fühlbarem Tannin. 🍷Wein: Fasanentränen Rkatsiteli Orange-trocken Trauben: Rkatsiteli Region: Kachetien - Georgien Produzent: Weinkeller "Tränen eines Fasans" Festung: 12,5% Volumen: 0,75 l Preis ab 20 💲

(RU) Янтарное вино из автохтонного винограда сорта Ркацители-который выращивается на органических виноградниках в Кахетии, в Восточной Грузии. 👉Для ферментации и выдержки вина в течение 6 месяцев применяются глиняные кувшины ''Квеври'' которые используются в грузинском виноделии уже 6000 лет. 🍇Ркацители от винодельни "Слезы Фазана" изготовлено в стиле Амбер (или "оранжевое" вино). 👉Производство вин этого стиля является возвращением к методам, которые использовались тысячи лет назад. "Оранжевое" вино — это, в основном, белое вино, которое ферментируется и иногда даже выдерживается в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему имеет насыщенный цвет и ярко выраженный вкус. ℹ️Винификация и созревание такого вина, как правило, проходит в сосудах "древнего стиля", например — в глиняных амфорах Квеври. 👉Благодаря особому методу производства, вина в стиле Амбер имеют отличную ��нтенсивность, богатый аромат и ощутимую танинность, которую обычно не найдешь в белых винах. ✅Аромат вина наполнен оттенками сырого меда, грецких орехов, нектарина и кураги. ✅Вкус вина сухой, достаточно насыщенный, с нотами орехов, абрикоса, яблочной кожуры, нектарина, ощутимой танинностью. 🍷Вино: Слезы Фазана ''Ркацители'' Оранжевое-сухое Виноград: Ркацители Регион: Кахетия- Грузия Производитель: Винный погреб "Слезы фазана" Крепость: 12.5% Объем: 0.75 л Цена от 20 💲

[winelandgeorgia]

Georgian varietal wine Palavani,Rkatsiteli Kvevri/Грузинское сортовое вино Палавани,Ркацители Квеври

(EN,RU,DE)

(EN) The is made from grapes of the same variety grown in the Kistauri microzone (Kakheti). Vineyards with vines Rkatsiteli, located near the Alazani River, are located at an altitude of about 2000 meters above sea level. The productivity of the plots does not exceed 10 tons / ha. Grapes Rkatsiteli belongs to the ecological-geographical group of plants of the Black Sea coast. Grapes are considered a late variety; its ripening period is 155 days. Grapes are harvested at the peak of its maturity. Rkatsiteli accumulates sugar well during its growth, and grapes are harvested at a sugar content of 20-22%.

(RU) Bино производится из винограда одноименного сорта, выращиваемого в микрозоне Кистаури (Кахетия). Виноградники с лозами Ркацители, расположенные поблизости реки Алазани, находятся на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Урожайность участков не превышает 10 тонн/га. Виноград Ркацители относится к эколого-географической группе растений побережья Чёрного моря. Виноград считается поздним сортом, период его созревания составляет 155 дней. Виноград собирают в пик его зрелости. Ркацители хорошо накапливает сахар за время своего произрастания, а собирают виноград при показателе сахаристости в 20-22%.

(DE) Wein wird aus Trauben der gleichen Sorte hergestellt, die in der Mikrozone Kistauri (Kachetien) angebaut werden. Weinberge mit Weinreben Rkatsiteli, in der Nähe des Flusses Alazani gelegen, liegt auf einer Höhe von etwa 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Produktivität der Parzellen beträgt höchstens 10 Tonnen / ha. Trauben Rkatsiteli gehört zur ökologisch-geografischen Pflanzengruppe der Schwarzmeerküste. Trauben gelten als späte Sorte; Die Reifezeit beträgt 155 Tage. Die Trauben werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet. Rkatsiteli reichert Zucker während seines Wachstums gut an und die Trauben werden mit einem Zuckergehalt von 20-22% geerntet.

(EN) The wine is created according to the classical technology of making Georgian dry white wines, when fermentation and aging take place in qvevri - huge clay jugs traditional in Kakheti winemaking. Ripening wine in qvevri lasts at least 6 months.

(RU) Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври — огромных глинянных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Созревание вина в квеври длится минимум 6 месяцев.

(DE) Der Wein wird nach der klassischen Technologie der Herstellung von georgischen trockenen Weißweinen hergestellt, wenn Gärung und Reifung in Qvevri stattfinden - riesigen Tonkrügen, die traditionell in der Weinherstellung in Kachetien hergestellt werden. Die Reifung des Weins in Qvevri dauert mindestens 6 Monate.

(EN) The main goal of the Palawani company is the pursuit of innovation and constant progress in the production of wine. The company is equipped with automatic pneumatic presses and stainless steel temperature-controlled tanks; oak barrels and qvevri (jugs buried in the ground) are used for aging. The total area of ​​the company's vineyards is 120 hectares, they are planted with traditional Georgian varieties.

(RU) Главная цель компании Палавани — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами.

(DE) Das Hauptziel des Unternehmens Palawani ist das Streben nach Innovation und ständigen Fortschritten bei der Weinherstellung. Das Unternehmen ist mit automatischen pneumatischen Pressen und temperaturgesteuerten Edelstahltanks ausgestattet. Eichenfässer und Qvevri (im Boden vergrabene Krüge) werden zum Altern verwendet. Die Gesamtfläche der Weinberge des Unternehmens beträgt 120 Hektar, sie sind mit traditionellen georgischen Sorten bepflanzt.

(EN) Rkatsiteli wine "Kvevri" has a rich golden color, rich aroma with notes of pear, peach, apricot and citrus. The taste is rich, oily with notes of peach and tropical fruits.

(RU) Вино Ркацители"Квеври" обладает насыщенным золотым цветом, богатым ароматом с нотами груши, персика, абрикоса и цитрусовых. Во вкусе насыщенное, маслянистое с тонами персика и тропических фруктов. Вино: Палавани, Ркацители"Квеври" Оранжевое-сухое.

(DE) Der Rkatsiteli-Wein "Kvevri" hat eine satte goldene Farbe, ein reiches Aroma mit Noten von Birne, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist reichhaltig, ölig mit Noten von Pfirsich und tropischen Früchten.

(EN) Wine: Palawani, Kvevri Rkatsiteli Orange-dry Grapes: Rkatsiteli: 100% Region: Kakheti-Georgia Manufacturer: Palawani Strength- 12% Volume: 0.75 L Price-from 15 $

(RU) Вино: Палавани, Ркацители"Квеври" Оранжевое-сухое Виноград: Ркацители: 100% Регион:Кахетия-Грузия Производитель: Палавани Крепость- 12% Объем: 0.75 л Цена от 15 $

(DE) Wein: Palawani, Kvevri Rkatsiteli Orangentrocken Trauben: Rkatsiteli: 100% Region: Kachetien-Georgien Hersteller: Palawani Stärke - 12% Volumen: 0,75 l Preis ab 15 $