#åbergssalsa

[lord-christer-gustafsson]

Köpe-fiskpinnar med lite schyssta tillbehör fick bli vardagsräddningen när hjärnan kopplat av fullständigt 😃 Potatis som kryddats med Pastorns Rub och Turbopeppar fick stekas en stund i smör för att sedan få sällskap av finhackad dill och persilja 👍 Snabbt uppkokta ärtor med mynta 👍 Sen det sista av skaldjurssåsen med mandarinsmak 👍 Om du uppskattar denna posten skulle jag bli superglad om du, Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 😍 #hemlagat #tasteadventure #lagaenkelt #vardagsmat #matinspo #åbergssalsa @abergssalsa #spizelife @spizelife #matbild #ingakonstigheter #matinspiration #dagensmat #enkelmat #amatörkock #mat #vargenthor @vargenthor #foodiesinternationalcollab #kockyoga #thefoodieinitiative #lagamat #sjöpung @marinetaste #audgeirrknives @audgeirrknives #grymtgott #godmat #matpassion #hemmakock #foodiesinternationalchat #globaleats #matglädje https://www.instagram.com/p/CT49BHiMsdh/?utm_medium=tumblr

[lord-christer-gustafsson]

Fight fire with fire 🔥 I värmen fick det bli lite hetta i form av fisktacos i tonerna till mariachi-musik på Spotify 😋 Mexikanska majs tortillas från Extreme Food fyllda med Findus fiskpinnar, hemmagjord guacamole, sallad, majs med sriracha-majjo (Hellmans & Flying Goose) och Sötnosens persika (salsa från Åbergs Salsor) 👌 Till det blev det ett (?) glas Lat 42 Gran Reserva 12679 (tipstack @byvaldskok / @r_byvald ) 🍷 Eftersom hjärnan hade smält i värmen missades inköp av färsk koriander så det blev ett experiment... Och det funkade över förväntan 😊 🥑 Guacamole 🥑 Mortlade korianderfrön (egentligen mortlades allt...) Finhackad vitlök Sjöpungsfond Avokado, tärnad Tomat (utan kärnhus) Rödlök, grovt hackad Mexikansk oregano Chili, finhackad Lime, saft från två klyftor Spiskummin Åbergs guacamole krydda Salt och turbopeppar Gräddfil 🌽 Majsröra 🌽 Majs (duh...) Hellmans majonnäs Sriracha Turbopeppar från Spizelife Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du, Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 😍 #tacos #grymtgott @spizelife #spizelife #matglädje #matpassion #guacamole #hellmans @hellmannssverige #matinspiration #amatörkock @sriracha_se #sriracha #kockyoga @extremefoodswe #extremefood #hemmakock #lagamat #åbergssalsa #åbergssalsor @abergssalsa#dagensmat #matinspo #fisktacos #hemlagat #findus (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CRzH-u3Fut7/?utm_medium=tumblr

[lord-christer-gustafsson]

Om du läst gårdagens inlägg är du npg med på vad som gällde idag 😉 Ifall du inte noterat gårdagens musselkok (eller glömt?) så kan jag meddela att det blev fisksoppa och vitlöksbröd idag 😋 Ett gäng strreklökar fick svettas med smör och olja innan de fick sällskap av finhackad vitlök... ⏲ Därefter åkte hackad chili och fänkål ner i blandningen för att få svettas ytterligare lite ... ⏲ Nu var det dags för gårdagens fond, en burk mutti körsbärstomater, timjan, lagerblad, en skvätt ciona (umamifond på sjöpung) och lyxsambal från Åbergs salsa. ⏲ Under tiden som soppan puttrade rördes pressad vitlök, salt och peppar ihop för att bredas ut på brödskivor och skjussas in i ugnen... ⏲ Efter ytterligare puttrande åkte det i grädde och samlades av med salt och turbopeppar... ⏲ När soppan började kännas klar så togs timjan och lagerblad ur och fisken åkte i (bömlo lax och kolja)... 🛎🍽 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du, Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 😍 #åbergssalsa #matinspo #foodiesinternationalcollab #matpassion #ciona #hemmakock @abergssalsa #middagstips #ingakonstigheter #kockyoga #matglädje #kvillesaluhall #grymtgott #hisingensfisk @kvillesaluhall @marinetaste #dagensmat #godmat #amatörkock #hemlagat #helgmiddag #helgmat #foodiesinternationalchat #tasteadventure #sjöpung #lagamat #globaleats #matinspiration @hisingensfisk #nogautvalt (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CRcCiSmFWFa/?utm_medium=tumblr

[lord-christer-gustafsson]

Varma mackor level 💯 Hot tuna melt 🐟🧀 Det finns varma mackor och sen finns det den här uppgraderade versionen... Här skyfflar vi in smaker och umami rätt in i mackorna på ett gudomligt sätt 👌 🛒 Ingredienser 4 skivor bröd 1 tomat, skivad Cheddarost (supercheddar 😊) Inlagd jalapeno Yellow mustard Smör Tonfiskröra: 1 burk tonfisk 2 selleristjälkar 1 rödlök 1 kruka koriander (om du mot förmodan ogillar koriander kan du byta till persilja) 1 röd chili 1,5 dl majonnäs En skvätt sjöpungsfond Ett par stänk chipotle tabasco⁠ Ett par stänk habanero tabasco⁠ 🔪 Låt tonfisken rinna av ordentligt. 🛎️ Finhacka selleri och koriander samt skiva chilin tunt. 🛎️ Blanda ihop alla ingredienser till röran. 🛎️ Skiva tomaterna och skiva rödlöken 🛎️ Lägg ett ordentlig lager cheddarost på en brödskiva, lägg en rejäl klick tonfiskröra, ös på med med jalapeno, lägg tomat och lök över sedan avsluta med ost innan du lägger över toppbrödet. 🛎️ Bred ett lager yellow mustard på brödskivorna (de sidorna som skall stekas) 🛎 Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna. Stek mackorna ca 4 min på varje sida på medelhög värme. Servera genast! 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #matglädje #matinspo #sjöpung @marinetaste #umami #marinetaste #hottunamelt #hemlagat #sandwich #kockyoga #osthyveln @osthyveln #matbild #tonfisk #kvillesaluhall @kvillesaluhall #mat #comfortfood #tunasandwich #hemmakock #ingakonstigheter #grymtgott #matpassion @hellmannssverige #hellmanns #spizelife @spizelife #matinspiration #amatörkock #dagensmat #lagamat @abergssalsa #åbergssalsa #matobak_se @sodervidingebagaren (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/Cda-nP3D98W/?igshid=NGJjMDIxMWI=