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Receta de Risotto de champiñones

Ingredientes: Arroz Arborio Champiñones Caldo de verduras Cebolla Ajo Vino blanco Queso parmesano Mantequilla Procedimiento: Sofríe la cebolla y el ajo picados en mantequilla. Agrega el arroz y cocina por un par de minutos. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega los champiñones cortados y comienza a agregar el caldo de verduras poco a poco, revolviendo…

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Ensalada César

Ingredientes: Lechuga romana Pan tostado Pechuga de pollo Queso parmesano Salsa César Procedimiento: Corta la lechuga en trozos y colócala en un bol grande. Corta el pan en cubos y fríelos en aceite hasta que estén dorados para hacer croutones. Cocina la pechuga de pollo a la parrilla y córtala en tiras. Agrega los croutones, el pollo y el queso parmesano rallado a la lechuga. Mezcla…

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Espaguetis / Fideos a la boloñesa

Ingredientes: Espaguetis Carne molida de res Cebolla Ajo Tomate triturado / Puré de tomate Zanahoria Aceite de oliva Sal Pimienta Oregano Procedimiento: Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Añade el tomate triturado y la zanahoria…

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Receta de Pollo al horno con verduras

Ingredientes: Pechugas de pollo Papas Zanahorias Cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta Romero Procedimiento: Precalienta el horno a 200°C. Corta las verduras en trozos medianos y colócalas en una bandeja para hornear. Coloca las pechugas de pollo encima de las verduras. Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y romero al gusto. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté…

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Receta de Tacos de Carne

Ingredientes (Para la masa) 250 g harina común 100 mililitro agua tibia 1 pizca sal 10 mililitro aceite de oliva (Para el relleno) 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen 1 Unidad de Pimiento rojo 1 Unidad de Pimiento verde 1 Unidad de Cebolla morada 1/2 Kilo de Cuadril (cortado en tiras finas) 125 cc. de Caldo de carne 1/2 Cucharada de Pimentón 1 Pizca de Sal fina 1 Pizca de…

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Receta de Muffins de Arandanos

INGREDIENTES Ingredientes: 1 1/2 taza de harina todo uso 3/4 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet 1/3 taza de aceite vegetal 1 huevo 1/3 taza de leche 1 taza de arándanos Para la cubierta de migas (opcional): 1/3 taza de harina 1/2 taza de azúcar granulada 1 1/2 cucharadita de Canela Molida Gourmet 1/4 taza de mantequilla en…

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Receta de Hot Cakes Estilo Americano

La receta más rica y más rapida Ingredientes 150 gramos de harina de trigo ½ cucharada de sal 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de azúcar estándar 225 mililitros de leche 1 huevo 1 trozo de mantequilla, derretida Mantequilla para engrasar Preparación 1. Cierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los…

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Receta de Pancakes Hotcakes Estilo Americano

Ingredientes

150 gramos de harina de trigo

1/2 cucharada de sal

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharada de azúcar estándar

225 mililitros de leche

1 huevo

1 trozo de mantequilla, derretida

Mantequilla para engrasar

Preparación

1. Cierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los huevos y la mantequilla derretida. Bate bien hasta tener una masa sin grumos.

2. Calienta un comal o sartén a fuego medio y engrasa con mantequilla. Para asegurarte de que el sartén está lo suficientemente caliente, prueba con una gota de masa. Vierte porciones de la masa sobre la mantequilla caliente.

3. Cocina cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Voltea y cocina por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.

4. Sirve con mantequilla, fruta y miel de abeja, maple o agave.