#risotto de champiniones

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Receta de Risotto de champiñones

Ingredientes: Arroz Arborio Champiñones Caldo de verduras Cebolla Ajo Vino blanco Queso parmesano Mantequilla Procedimiento: Sofríe la cebolla y el ajo picados en mantequilla. Agrega el arroz y cocina por un par de minutos. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega los champiñones cortados y comienza a agregar el caldo de verduras poco a poco, revolviendo…