#hot cake estilo americanao

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Receta de Pancakes Hotcakes Estilo Americano

Ingredientes

150 gramos de harina de trigo

1/2 cucharada de sal

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharada de azúcar estándar

225 mililitros de leche

1 huevo

1 trozo de mantequilla, derretida

Mantequilla para engrasar

Preparación

1. Cierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los huevos y la mantequilla derretida. Bate bien hasta tener una masa sin grumos.

2. Calienta un comal o sartén a fuego medio y engrasa con mantequilla. Para asegurarte de que el sartén está lo suficientemente caliente, prueba con una gota de masa. Vierte porciones de la masa sobre la mantequilla caliente.

3. Cocina cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Voltea y cocina por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.

4. Sirve con mantequilla, fruta y miel de abeja, maple o agave.