#рисрецепт

[webspoonru]

РИС С ЛИМОНОМ🍚🍋 Рис — основа восточной кухни. Он очень популярен в Китае, Японии и Индии. Но и у нас он не менее популярен и знаком нам с детства. Из него готовят как сладкие блюда, так и солёные. В моей семье рис мы готовим довольно-таки часто. Он является основой любого завтрака, обеда или ужина, как для ежедневного приготовления, так и праздничного. Хочу поделиться одним из любимых рецептов приготовления, который является частым гостем на нашем столе — это рис с добавлением лимонного сока и цедры, и немного куркумы для красивого цвета. Я чаще для этого блюда использую длиннозернистый рис сорта «Жасмин», но можно использовать и другие сорта длиннозёрного риса. Вкусно и красиво будет ещё и с «Басмати». К такому рису рекомендую подавать запечённую курицу или рыбу, салат из свежих овощей или листовой салат Ингредиенты Куркума 0.5 ч. л. Лимон 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Масло сливочное 30 г Рис длиннозернистый 1 ст. Соль по вкусу Шаг1 1 стакан риса хорошо промойте. Слейте остатки воды Шаг2 1 небольшую луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком Шаг3 В сковороде накалите подсолнечное масло (1 ст. л.), выложите лук и обжарьте до мягкости Шаг4 с 1 лимона снимите цедру и выдавите сок Шаг5 К обжаренному луку добавьте рис, цедру и сок лимона. Перемешайте, добавьте куркуму (0,5 ч. л.) Шаг6 Влейте 2 стакана воды, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом нагреве 15-20 мин, до готовности риса. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5763 #рис #webspoon #рисслимоном #webspoonru #рисоваякаша #кашарисовая #каша #каши #рисрецепт #рисрецепты #рецептриса #готовимрис #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныйрис #фотоеды #фоторецепт #кушать #риснаужин #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйужин #ужин #рецептысрисом #рецептыслимоном https://www.instagram.com/p/B9xJSwTFQtB/?igshid=1dl4nm168pq38

[webspoonru]

КУРИЦА С РИСОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ Достаточно мало кулинаров готовят блюда в микроволновой печи, при этом достаточно активно используя эту печь только для разогрева и разморозки блюд. А зря, ведь микроволновка очень хорошо готовит многие блюда. И при этом, блюда готовятся в ней значительно быстрее, чем на плите. Микроволновка очень выручает, когда необходимо быстро приготовить небольшое количество свежеприготовленной горячей пищи. Например, рецепты приготовления блюд в микроволновке пригодятся студентам, занятым кулинарам. Также микроволновка помогает тогда, когда блюдо готовится в достаточно стеснённых условиях: на работе, в общежитии, на даче. Приготовим сегодня яркое, сытное и вкусное блюдо — курицу с рисом в микроволновке. Ингредиенты Вода 300 мл Куриное бедро 350 г Лук репчатый 35 г Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л. Морковь 50 г Перец чёрный молотый 0.5 г Рис длиннозернистый 90 г Соль 3 г Шаг1 Одно бедро (весом 350 г) промыть. Удалить кости и шкурку, а мякоть нарезать небольшими кусочками. В форму для микроволновки выложить мясо, подсолнечное масло (1,5 ст. л.), 3 грамма соли и 0,5 г чёрного молотого перца. Перемешать Шаг2 Готовить под крышкой при мощности 800 Вт 5 мин. 50 г моркови очистить и натереть на крупной тёрке. 35 г лука очистить и нарезать кубиками. Добавить лук и морковь к мясу, перемешать Шаг3 Готовить под крышкой 5 мин при мощности 800 Вт. 90 г риса промыть и выложить в кастрюльку вместе с 300 мл воды. Шаг4 Готовить под крышкой 13 мин при мощности 800 Вт. Оставить в микроволновке ещё на 2-3 мин. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5666 #рисскурицей #webspoon #рисскурочкой #webspoonru #курицасрисом #вкусныйрис #курочкасрисом #курица #курочка #ужинвмикроволновке #рисоваякаша #кашарисовая #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рисрецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныйужин #вкуснаякурица #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рис #быстрыйужин #вмикроволновке #ужин https://www.instagram.com/p/B8jc9T1luMS/?igshid=fdhf6pe7v309

[webspoonru]

КУРИЦА С РИСОМ ПО-ЛИВАНСКИ Dajaj mah ruz некоторые знатоки восточной кухни относят к плову, но я так не думаю. Я долго пыталась разобраться в переводе названия, так как mah ruz в некоторых странах это блюда с разделенным на волокна мясом, но сами ливанцы переводят как рис с курицей. Так что, предлагаю вам рецепт отварной курицы с рисом и орехами. Ингредиенты Арахис 50 г Вода 400 мл Говяжий фарш 100 г Корица молотая 1 ч. л. Куриный окорочок 4 шт. Лук репчатыйь1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 30 мл Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 4 веточка Рис басмати 1 ст. Соль экстра 1 щепотка Шаг1 Курицу складываем в кастрюлю, добавляем морковь, половину луковицы, соль, корицу. Варим до полной готовности. Рис промиваем до чистой воды и заливаем тёплой водой минимум на 30 мин Шаг2 Орешки обжариваем в небольшом количестве масла до золотистого цвета и выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Измельчаем лук Шаг3 Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла. Добавляем фарш и продолжаем обжаривать. Когда фарш готов, высыпаем подготовленный рис Шаг4 Обжариваем всё вместе ещё несколько минут. Заливаем бульоном от курицы или водой, добавляем соль и перец. Можно добавить ещё приправ по своему усмотрению Шаг5 Готовим рис на сильном огне до тех пор, пока на его поверхности появятся ямки от выкипевшей воды. Затем накрываем крышкой и парим на минимальном огне минут 15 до готовности риса. Готовое мясо достаем из бульона (бульон можно использовать в рис) Шаг6 Отделяем от кости и разделяем на мелкие кусочки. Для подачи на большую тарелку высыпаем орешки, сверху мясо и закрываем рисом. Переворачиваем на блюдо и подаём, посыпав зеленью. Или же можно подать порционно в обратном порядке Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5635 #курицасрисом #webspoon #рисскурицей #webspoonru #ливанскаякухня #ливанскаяеда #курочкасрисом #рисскурочкой #рисрецепт #рецептриса #готовимрис #вкусныйрис #еда #рецепт #рецепты #вкусно #курицарецепт #вкусныйужин #фоторецепт #ужиндома #рецепткурицы #вкуснаякурица #готовимкурицу #вкуснаякурочка #рецептысрисом #рецептыскурицей #курочка #курица #рис #ужин https://www.instagram.com/p/B8MmB6mFt0r/?igshid=1f3i4lr5a46i2

[webspoonru]

РИС С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ В МИКРОВОЛНОВКЕ Микроволновка — замечательная вещь, в ней можно приготовить всё, что угодно. И потратить на это считанные минуты. Сегодня покажу вам рецепт риса с овощами и яйцом. Овощи для рецепта можете использовать другие. Но я бы посоветовала использовать замороженные смеси, потому что свежие овощи, например морковь, могут не приготовиться за такое короткое время. Ингредиенты Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Петрушка свежая 1 веточка Рис пропаренный 50 г Соус соевый 1 ст. л. Фасоль стручковая замороженная 50 г Яйца куриные 1 шт. Шаг 1 Для приготовления возьмите рис, соевый соус, подсолнечное масло, петрушку, болгарский перец, яйцо, замороженную стручковую фасоль. Шаг 2 В глубокую тарелку выложите рис (50 г), соевый соус (1 ст. л.), подсолнечное масло (1 ст. л.) и воду (100 г). Накройте крышкой и готовьте 6 минут в микроволновке при мощности 800 Вт Шаг 3 Нарежьте 1 болгарский перец на полоски и положите его к рису, вместе со стручковой фасолью (50 г). 1 куриное яйцо разбейте в стакан и обязательно перемешайте вилкой. Поставьте всё готовиться в микроволновку при той же мощности на 4 минуты Шаг 4 Измельчите яйцо и петрушку (1 веточка). Добавьте к рису и перемешайте. Рис с овощами и яйцом готов, приятного аппетита. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5347 #рис #webspoon #яйца #webspoonru #вмикроволновке #рисвмикроволновке #рисрецепт #рецептриса #рецептысрисом #готовимрис #вкусныйрис #риснаобед #вкусныйужин #рецепт #рецепты #вкусно #риснаужин #быстрыйужин #фоторецепт #кушать #ужиндома #ужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #стручковаяфасоль #риссяйцом #овощисрисом #риссовощами https://www.instagram.com/p/B4e081QFxmh/?igshid=1plx3ss7ccv27

[webspoonru]

БИРЬЯНИ Брияни, бириани или бирьяни с урду переводится как «жареный». Это блюдо перекликается с пловом, но отличается тем, что мясо и овощи жарятся отдельно от риса. Брияни распространено на территории арабских стран, Южной Азии, Индии и др. Это блюдо имеет сотни разновидностей по составу специй, овощей. Ингредиенты Арахис 50 г Вермишель мелкая 150 г Горошек зелёный замороженный 50 г Зира (Кумин) молотая 1 щепотка Карри 1 щепотка Картофель 3 шт. Курица целая 1 кг Куркума 1 щепотка Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Рис басмати 500 г Соль экстра 1 щепотка Сумах (сумак) 1 щепотка Шаг1 Курицу режем на порционные кусочки. Заливаем её водой добавляем перечисленные специи по вкусу. Варим на среднем огне до полной готовности мяса Шаг2 Готовое мясо отделяем от кости. Обжариваем в небольшом количестве масла и тех же специй. Картофель нарезаем кубиками Шаг3 Обжариваем во фритюре и выкладываем на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Рис промываем до чистой воды и замачиваем на 20 минут Шаг4 Отвариваем до готовности, залив частью куриного бульона. Можно ещё раз добавить соль и куркуму. Лук и морковку нарезаем маленькими кубиками приблизительно одинакового размера Шаг5 На сковороде хорошо нагреваем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем в нём вермишель до светло-коричневого цвета. Всё время интенсивно мешаем, так как вермишель легко подгорает Шаг6 В вермишель добавляем лук и морковь, подливаем 3 ст. л. бульона. Тушим под крышкой, периодически помешивая и подливая бульон по мере необходимости Шаг7 Когда лук и морковь будут готовы, добавляем горошек и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем мясо и картофель. Все хорошо перемешиваем и жарим ещё 2 минуты. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Подаём, украсив обжаренным арахисом и зеленью Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5049 #бирьяни #webspoon #рисбирьяни #webspoonru #вегетарианство #пост #постныеблюда #рис #рецептбирьяни #рисрецепт #рецептриса #готовимрис #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныйрис #фотоеды #фоторецепт #кушать #индийскиеблюда #вкусныйужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #постныерецепты #ужин #индийскаякухня #восточнаякухня https://www.instagram.com/p/B1OSuvRCsAl/?igshid=11vq2j3s5n3xx

[webspoonru]

РИС ГОВЯДИНОЙ И ТОМАТОМ В МУЛЬТИВАРКЕ Вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Поможет его приготовить мультиварка, в ней очень удобно готовить. Но если её у вас нет, то готовьте на сковороде. Рис получается не рассыпчатый, а как ризотто. Благодаря тому, что он варится в томатной заливке, блюдо получается невероятно ароматным. Говядину при желании можете заменить на курицу. Ингредиенты: Говядина мякоть 200 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Морковь 1 шт. Помидоры 1 шт. Рис пропаренный 70 г Соль 1 ч. л. Томатная паста 1 ст. л. Шаг 1 Для приготовления возьмите говядину, морковь, лук, рис, томатную пасту, помидор, соль. Шаг 2 Если у вас целый кусок мяса (200 г), то нарежьте его на небольшие кусочки, положите в чашу мультиварки и готовьте 40 минут на режиме «Тушение». Шаг 3 Добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 луковицу, нарезанную мелки�� кубиком. Готовьте 5 минут на режиме «Жарка». Шаг 4 Добавьте 70 г риса, 150 мл воды, 1 столовую ложку томатной пасты, 1 помидор и 1 морковь (нарезанные на кубики), посолите (1 ч. л.). Готовьте 40 минут на режиме «Тушение». Несколько раз перемешайте за время готовки Шаг 5 Рис с говядиной и томатом готов. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4998 #риссговядинойиовощами #webspoon #риссговядиной #webspoonru #говядинасрисом #рисрецепт #рецептриса #рецептсрисом #готовимрис #вкусныйрис #говядинарецепт #рецептговядины #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептсговядиной #фотоеды #фоторецепт #вкуснаяговядина #готовимговядину #ужиндома #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #риссмясом #рис #говядина https://www.instagram.com/p/B0su0ZqCoJw/?igshid=1kc2b7pehl4vh

[webspoonru]

РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И о ОВОЩАМИ Шаг1 Возьмём рис басмати, зелёную чечевицу, лук, чеснок, морковь, картофель, соль и перец по вкусу Шаг2 Чечевицу промываем под проточной водой. Всыпаем в кастрюлю, добавляем дольки чеснока и варим в большом количестве воды до мягкости. Чечевица не должна развариться Шаг3 Лук, морковь и картофель нарезаем кубиками Шаг4 Картофель обжариваем во фритюре и выкладываем на салфетки, чтобы впитать остатки масла. С готовой чечевицы сливаем воду и оставляем на время в сторону Шаг5 В небольшом количестве оливкового масла обжариваем лук и морковь. Выкладываес сверху слой картофеля. Затем слой чечевицы Шаг6 Сверху высыпаем предварительно промытый и замоченый рис. Наливаем воды так, чтобы она покрыла рис на палец высотой. Добавляем соль и перец Шаг7 Варим на сильном огне до тех пор пока на поверхности риса появятся ямки от выкепевшей воды. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и томим ещё 15 минут до полной готовности риса. Если рис готов, а на дне кастрюли осталось немного жидкости, добавьте огонь и варите ещё пару минут Шаг8 Готовый гарнир перемешайте. Подавайте со сметаной, зеленью и овощами. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4762 #риссовощами #webspoon #рисрецепт #webspoonru #рецептриса #готовимри #варимрис #вкусныйрис #риспп #пприс #гарнир #чечевицарецепт #ужинпп #рецепт #рецепты #вкусно #рецептчечевицы #фотоеды #фоторецепт #кушать #чечевицапп #ппчечевица #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #риссчечевицей #чечевица #рис https://www.instagram.com/p/Bx4fCX-iJAJ/?igshid=9iuk852guxj7

[webspoonru]

РИС С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ Сегодня на обед приготовим вкусное блюдо — рис с курицей, пряностями и черносливом. Сорт риса изберём — рассыпчатый басмати, овощи и пряности придадут рису интересный вкус и цвет, а чернослив добавит аромат мясу. Можно приготовить это блюдо на плите, но гораздо вкуснее оно будет из духовки. Ингредиенты: Барбарис сухой 10 г Вода 300 мл Куриное филе 500 г Куркума 1 щепотка Лук репчатый 1 шт. Масло топлёное 50 г Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 3 г Рис басмати 450 г Соль 3 г Чернослив вяленый 100 г Чеснок 1 головка Шаг1 Взять куриное филе, рис, чернослив, лук, морковь, чеснок, соль, перец, куркуму, барбарис, воду, топлёное масло Шаг2 Рис тщательно промыть, залить тёплой, подсоленной водой Шаг3 Лук очистить, нарезать дольками, поджарить на разогретой сковороде с 1 ст. л. топлёного масла до прозрачности. Добавить морковь, нарезанную тонкой соломкой. Пассеровать до мягкости Шаг4 Добавить пряности. Перемешать. Подержать сковороду на огне ещё пару минут. Овощи выложить на дно казана или кастрюли Шаг5 В разогретую сковороду добавить ещё 1 ст. л. топлёного масла. Подготовленное филе — помытое, обсушенное и нарезанное ��ебольшими кусками, выложить на сковороду и обжарить до румяности. Посолить, поперчить Шаг6 Добавить мясо в казан. Перемешать с жареными овощами. Чернослив вымыть и просушить. Нарезать соломкой. Добавить в казан. Перемешать с мясом и овощами. Оставшуюся воду с риса слить. Сверху на мясо с овощами высыпать рис Шаг7 Залить ёмкость тёплой, слегка подсоленной водой так, чтобы она покрыла рис слоем на 2 см. Сверху воткнуть головку чеснока. Поставить казан в горячую духовку. Готовить в течение 50 минут при температуре 180°C Шаг8 Рис готов. Головку чеснока вынуть. Рис перемешать. Выложить рис с мясом на блюдо. Подавать к обеду горячим Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4663 #ужин #webspoon #риссмясом #webspoonru #рисрецепт #рецептриса #готовимрис #вкусныйрис #плов #ужиндома #курицасрисом #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #риссчерносливом #рис #рисскурицей https://www.instagram.com/p/Bw1qWLfFnuB/?igshid=1cxjqti4cdl0z

[webspoonru]

ПРЯНЫЙ РИС С БРОККОЛИ Предлагаю приготовить пряный рис с брокколи. Рис выходит с приятным ароматом, нежный и очень красивый. Такое блюдо не оставит равнодушным никого. Очень красиво смотрятся островки яркой зелёной брокколи на жёлтой подушке из риса. Необходимо учесть особенность приготовления брокколи: её надо отваривать в кипятке не более 2-3 минут и сразу же охладить под струёй ледяной воды для резкого прекращения приготовления. Для того, чтобы брокколи при варке не только не потеряла свой цвет, но и стала ещё ярче, рекомендуется отваривать её в кипятке с добавлением щепотки соды. Обязательно приготовьте такой пряный рис для своих родных — они будут очень довольны. Ингредиенты: Вода 250 мл Капуста брокколи 300 г Карри 1 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное 8 ст. л. Перец красный молотый 1 г Петрушка свежая 15 г Рис пропаренный 180 г Сода 0.5 ч. л. Сок лимонный 1 ст. л. Соль 10 г Уксус винный тёмный 1 ст. л. Чеснок 3 зубчик Шаг1 Понадобится рис, брокколи, чеснок, лимон, вода, уксус винный, соль, карри, подсолнечное масло Шаг2 Рис замочить на 30 минут в холодной воде. Брокколи разобрать на соцветия Шаг3 В кастрюлю с кипящей водой и содой опустить брокколи и готовить 2 минуты. Сразу же промыть брокколи под струёй ледяной воды Шаг4 Сковороду нагреть с 5 ст. л. подсолнечного масла. Добавить отжатый рис и жарить, помешивая, 3 минуты до прозрачности риса.э Шаг5 Добавить карри, кипяток, соль и готовить под крышкой до готовности (приблизительно 20 мин.) Шаг6 Для заправки соединить подсолнечное масло (3 ст. л.), винный уксус, лимонный сок и пропущенный через чесночницу чеснок Шаг7 Соединить готовый рис, заправку и брокколи. Перед подачей посыпать рис красным молотым перцем и петрушкой. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4558 #ужиндома #webspoon #готовимужин #webspoonru #вкусныйужин #рецептброкколи #брокколирецепт #ужин #готовим��ис #вкусныйрис #риспрянный #рецептриса #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рисрецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #брокколи #риссброкколи #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #пряныйрис #кашарисовая #рисоваякаша #рис https://www.instagram.com/p/Bvo4i0llnSD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2jam5s157uzf

[webspoonru]

БИРЬЯНИ С КРЕВЕТКАМИ🍛 Представляю вашему вниманию ещё одно азиатское блюдо из риса и, в этот раз, с креветками Ингредиенты: Зира (Кумин) молотая 1 ч. л. Имбирь свежий 1 ч. л. Кардамон 4 шт. Карри 1 ч. л. Корица молотая 1 щепотка Креветки замороженные очищенные 300 г Куркума 1 ч. л. Лук репчатый 1 шт. Паприка сладкая молотая 1 ч. л. Перец красный молотый 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Петрушка свежая 5 веточка Помидоры в собственном соку 100 г Рис басмати 300 г Соль крупнокристаллическая 1 щепотка Цедра лимона 1 ч. л. Чеснок 3 зубчик Шаг1 Возьмём рис басмати, креветки очищенные, петрушку, лук, чеснок, имбирь, консервированные томаты в собственном соку, приправы и специи Шаг2 Рис промываем под водой и замачиваем на 15 минут. Измельчаем чеснок, натираем на тёрке имбирь и цедру лимона Шаг3 Измельчаем лук и обжариваем его на сковороде. Добавляем к нему по половине из перечисленных приправ и специй, высыпаем чеснок, имбирь и лимонную цедру Шаг4 Обжариваем ещё минуту, чтобы пошёл аромат. Добавляем томаты или томатную пасту Шаг5 Перемешиваем, добавляем немножко воды, если используете томатную пасту. Готовим на среднем огне в течении 5 минут. Часть жидкости должна испариться. Добавляем креветки и тушим ещё 5-7 минут Шаг6 В конце добавляем измельчённую петрушку, перемешиваем и снимаем с огня. Параллельно готовим рис. Заливаем его большим количеством воды, добавляем кардамон и соль Шаг7 Варим на сильном огне до полуготовности. Лишнюю воду сливаем и отсыпаем половину риса. В кастрюлю высыпаем креветки с соусом Шаг8 Возвращаем остальной рис в кастрюлю и разравниваем по поверхности. Включаем слабый огонь и кастрюлю накрываем крышкой, даём рису дойти до готовности. Если мало жидкости подлейте 3-4 столовые ложки. Готовый бирьяни перемешайте Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4228 #instafood #webspoon #ужин #webspoonru #вкусныйужин #foodporn #рецептриса #рисрецепт #рис #рецептбирьяни #креветкирецепт #рецепткреветок #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусныйрис #фотоеды #фоторецепт #кушать #креветка #рисскреветками #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныекреветки #креветки #бирияни #бирьяни https://www.instagram.com/p/BsGP3o4Fceh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xnn9gpzrzbka

[webspoonru]

ЛАХАНОРИЗО С КУРИЦЕЙ👍 Лаханоризо является традиционным блюдо греческой домашней кухни, непременными составляющими которого являются: рис и белокочанная капуста. Лаханоризо родственник овощного плова или капустняка. Эта пища особенно ��ожет быть рекомендована постящимся и вегетарианцам различного толка, хотя встречаются и варианты этого блюда с добавлением мяса или мясо-колбасной продукции. Вот и я хочу показать вариант блюда с добавлением курицы. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7041 Ингредиенты Вода кипячёная 300 мл Капуста белокочанная 300 г Куриное филе 400 г Лук репчатый 2 г Масло оливковое Extra Virgin 50 мл Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 2 г Рис длиннозерный 150 г Смесь специй для мяса 2 г Соль 2 г Соус томатный 200 г Шаг1 Репчатый лук очистить и нарезать мелко Шаг2 Для Лаханоризо морковь режут крупными кружками, но тонко. Я предпочитаю её нарезать соломкой. Так приятнее кушать. Вы може��е выбрать на своё усмотрение Шаг3 Куриное филе вымыть. Нарезать мелко кубиком. Белокочанную капусту нашинковать тонко Шаг4 Рис промыть в 5 водах. Залить чистой водой (200 мл) и отставить. Рис будет в воде до момента, когда он нам понадобится. На растительном масле обжарить лук до лёгкого румянца Шаг5 Добавить нарезанную морковь и куриное филе. Обжарить всё вместе около 5 минут. Помешивайте, чтобы лук не подгорел. Добавьте нашинкованную капусту. Перемешайте. Тушите без крышки ещё 5 мин Шаг6 Добавьте сырой рис вместе с водой, в которой он стоял и томатную пасту (или томатный сок). Перемешайте и тушите до готовности риса и капусты. При необходимости добавьте немного кипячёной воды Шаг7 В самом конце приготовления добавьте различные специи, соль и перец. Доведите до готовности и выключайте. Готово #лаханоризо #webspoon #вебспун #webspoonru #рис #плов #капуста #курица #курицарецепты #курицарецепт #рисскурицей #курицасрисом #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецепткурицы #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныйужин #готовимрис #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныйрис #рисрецепт #пловрецепт #вкусныйплов https://www.instagram.com/p/CVPp-oFsPtM/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ДИКИЙ РИС С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАПКЕ🍴👍 Рис, обладающий необычным вкусом, напоминающий ореховый, является гарниром к овощам, приготовленным на пару. Блюда с чёрным рисом подавались к столу императора Китая регулярно. Цена этого риса достаточно велика по причине того, что растёт он в труднодоступных местах Тибета, и процесс сбора урожая происходит вручную. Овощной набор к рису вы можете подобрать на свой вкус, только обязательно приготовьте их на пару. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6337 Ингредиенты Гарнир из чёрного риса Вода 320 мл Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Рис чёрный (дикий) 120 г Соль морская 1 ч. л. Овощи на пару Вода 100 мл Кабачок 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Перец сладкий (болгарский) 1 шт. Перец чёрный молотый 1 г Петрушка свежая 3 веточка Помидоры 2 шт. Соль морская 1 г Шаг1 Взять подготовленный рис, овощи свежие: помидоры, кабачок, перец сладкий; соль морскую, воду, перец молотый, зелень петрушки, масло оливковое Шаг2 В чашу мультиварки налить воду до первой нижней отметки Шаг3 Овощи вымыть. Перец почистить. Кабачок и перец нарезать кусками. Выложить подготовленные овощи в кастрюлю для приготовления продуктов на пару Шаг4 Поставить кастрюлю в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Включить режим приготовления Варка на пару. Установить время 20 мин Шаг5 Пока готовятся овощи, выложить на блюдо готовый рис в форме кольца Шаг6 Отключить мультиварку. Готовые овощи вынуть из мультиварки Шаг7 Выложить овощи внутрь кольца из риса. Украсить зеленью. Взбрызнуть овощи оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Блюдо готово. Его можно подавать к обеду, ужину #рис #webspoon #вебспун #webspoonru #дикийрис #рисдикий #черныйрис #бурыйрис #вмультиварке #рисвмультиварке #риссовощами #рисвмультиварке #еда #рецепт #рецепты #вкусно #овощисрисом #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусныйрис #рисрецепт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептриса #готовимрис #вкусныйрис #пп https://www.instagram.com/p/CFTlBaLlaa_/?igshid=1xk7rlq39t6ok

[webspoonru]

РИЗОТТО С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ🍴 Головоногие — кальмары, каракатицы, осьминоги, чтобы уйти от погони, выбрасывают чернильную бомбу и устраивают дымовую завесу. Прежде люди использовали в пищу мясо каракатиц, а впоследствии научились использовать и чернила. Причём, чернила эти использовались для письма, для изготовления коричневой краски художниками. И лишь через много лет люди стали употреблять чернила каракатицы в пищу. Чернила добавляют в соусы, готовят с ними ризотто, пасту, даже при выпечке хлеба их можно использовать. Готовым блюдам чернила придают не только оригинальную чёрную окраску, но и ярко выраженный солоноватый «морской» вкус. Ингредиенты Бульон рыбный 350 мл Вино белое сухое 60 мл Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Масло сливочное 30 г Рис Арборио 120 г Сахар 1 ч. л. Соль морская 3 г Чернила каракатицы 8 г Шаг1 Взять рис Арборио, чернила каракатицы, соль, сахар, масло оливковое, масло сливочное, лук, рыбный бульон, сухое белое вино Шаг2 Луковицу очистить, нарезать мелким кубиком Шаг3 На дно чаши мультиварки налить оливкового масла Шаг4 Выложить в чашу мультиварки нарезанный лук. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления Выпечка. Установить время 15 мин. Включить Старт Шаг5 Добавить рис, сахар, влить вино. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 10 мин. Включить Старт. Вино испарится Шаг6 Добавить бульон. Перемешать Шаг7 Добавить чернила каракатицы, соль. Перемешать. Закрыть крышку. Включить режим приготовления Гречка. Включить Старт Шаг8 Открыть крышку мультиварки Шаг9 Добавить кусочки замороженного сливочного масла. Перемешать. Ризотто готово. Подавать ризотто с жареным коктейлем из морепродуктов к обеду Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5821 #ризотто #webspoon #ризотторецепт #webspoonru #рецептризотто #готовимризотто #вкусноеризотто #итальянскаяеда #итальянскиеблюда #ужин #ужиндома #вкусныйужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимрис #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептысрисом #рис #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рисрецепт #итальянскаякухня #ризоттосчерниламикаракатицы #чернилакаракатицы https://www.instagram.com/p/B-eo7vbqx3L/?igshid=1tx7lus3kegmj

[webspoonru]

РИСОВАЯ КАША В МИКРОВОЛНОВКЕ Рисовая каша с молоком — отличный вариант для бесхлопотного и вкусного завтрака или полдника. Аппетитная, сочная, ��ытная, она нравится как взрослым, так и детям. Микроволновка существенно облегчает приготовление такой каши, ведь в ней каша не пригорит и получится очень нежной. А кроме того, в микроволновой печи такая каша готовится значительно быстрее, чем на газовой плите. Помните, что в рецепте указано время приготовления для конкретного количества риса. При увеличении количества риса и воды, увеличится и время приготовления каши. Также учтите, что рисовая каша должна готовиться в посуде достаточно большого объёма для того, чтобы вода не поднялась высоко и не убежала. Ингредиенты Вода 200 мл Изюм тёмный 20 г Молоко 100 мл Рис длиннозернистый 90 г Сахар 5 г Соль 1 г Шаг1 90 г риса тщательно промыть в нескольких водах. В посуду для микроволновки, достаточно большого объема (это важно для того, чтобы при приготовлении не убежала вода), выложить 90 г подготовленного риса и 200 мл воды. Добавить 1 г соли и 5 г сахара. Перемешать Шаг2 Накрыть кастрюльку крышкой. Готовить при мощности 800 Вт 7 мин. Перемешать ложкой Шаг3 Готовить при мощности 800 Вт ещё 7 мин. За это время рис вберёт всю воду и уже будет готов. Такой рис можно использовать для приготовления салатов. Подавать в качестве гарнира Шаг4 Для того, чтобы получить кашу, добавить к рису 100 мл молока и 20 г промытого изюма. Перемешать. Готовить при мощности 800 Вт ещё 2 мин Шаг5 Рисовая каша готова к подаче. При подаче к ней можно добавить кусочек сливочного масла Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5638 #рис #webspoon #рисоваякаша #webspoonru #кашарисовая #вмикроволновке #кашавмикроволновке #рисвмикроволновке #завтрак #ужин #быстрыйужин #ужинвмикроволновке #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимкашу #фотоеды #фоторецепт #кашарецепт #вкуснаякаша #вкусныйрис #готовимрис #готовлюдома #кулинария #молочнаякаша #рисрецепт #кашка #каши #каша https://www.instagram.com/p/B8PEhatFdhz/?igshid=1ur9ala4gi40h