#vivaomilho🌽

[paulomachado1-blog]

Se liga no passo a passo da #Pamonha (nos stories você vê tudinho 🌽👀): . Ingredientes: . 10 espigas de milho ralado 2 xícaras de açúcar cristal 400 gramas de queijo ralado 200 ml de leite 100 ml de banha de porco 1 pitada de sal . MODO: Retire as palhas das espigas, com cuidado para que não rasguem. Reserve. Rale o milho num ralador e misture-o com o queijo, o leite (que você deve lavar o ralador com o leite), o açúcar e o sal (deve ficar com a consistência de um creme). Coloque água p/ ferver numa panela grande, enquanto isso prepare as pamonhas, fazendo uma espécie de embalagem com as palhas: usando duas palhas, una as pontas de uma palha formando um tubo; com uma mão, segure essa parte, deixando a extremidade solta virada para cima. Use uma colher pequena para verter o creme. Feche a pamonha com a outra palha, formando um envelope e amarre o corpo da pamonha com um barbante, deixando cerca de 2 cm de espaço entre o recheio e o enlace, para não vazar. Transfira para um prato e repita o processo até acabar todo o creme. Transfira as pamonhas para a panela com água fervente e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos. Retire com uma escumadeira, e deixe esfriar antes de abrir. Daí é só comer e se esbaldar, quentinha ou gelada, com um copão de leite ou com suco de milho. . . . Bom apetite! #pamonhaévida #vivaomilho🌽 #cozinhabrasileira🇧🇷 #celebre #gastronomia #deliciasaudavel #instagood #instafood #foodporn #corn (em Mato Grosso do Sul) https://www.instagram.com/p/CAkqG_tDaPQ/?igshid=2bvfj2webuh0