#cozinhabrasileira🇧🇷

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Brazilian Food! 😋🥘🇧🇷 . Sempre pergunto a expatriados qual a comida brasileira que dá mais saudades. Na resposta tem: coxinha, pão de queijo, suco de acerola com laranja, mas a unanimidade tá com o arroz, feijão e bife c/ farofa. Eta comida boa! #pf #arrozefeijão #gastronomia #cozinhabrasileira (em Brazil) https://www.instagram.com/p/CljfB-IO-sB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Arigatô Japão, é hora de partir! 🇯🇵 Agradecimentos enormes a todos da Embaixada do Brasil em Tóquio e na Residência Oficial @brasembtokyo . Em especial ao Embaixador Octávio, a Ministra Patrícia, @tatianact e Akemi pela acolhida e trabalho incansável. A presença ilustre do querido @alorencato . Ao @massatoshiroasso pelos valiosos registros e também da visita ao @toyosu_shijou o novíssimo mercado de peixes de Tóquio c/ o Chef Takamura SAN. Obrigado também a escola @hattori.ac.jp e ao Über Chef @hattori_yukio que abrigou minha aula inédita e aos 70 alunos que aprenderam pratos de cozinha brasileira do Centro-Oeste. Obrigado @itamaratygovbr por mais esta oportunidade de atuar em prol da divulgação de nossa gastronomia em especial ao @adamjayme por tamanha dedicação e empenho a frente do projeto #brasilemsabores . E claro um “Domo Arigatô” ao Chef @caslu.insta que embarcou comigo nessa odisseia, sempre com o melhor humor e atenção neste enorme desafio. O trabalho é constante, e tem muita coisa boa pela frente! Viva nossa cozinha com @chefmorenaleite @casadosaulo @janainarueda1 @manubuffara e tantos outros chefs representantes da brasilidade! #maniba #chefpaulomachado #cozinhabrasileira #cozinhabrasileira🇧🇷 (em Tokyo 東京, Japan) https://www.instagram.com/p/Ci45eFysPFH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Se liga no passo a passo da #Pamonha (nos stories você vê tudinho 🌽👀): . Ingredientes: . 10 espigas de milho ralado 2 xícaras de açúcar cristal 400 gramas de queijo ralado 200 ml de leite 100 ml de banha de porco 1 pitada de sal . MODO: Retire as palhas das espigas, com cuidado para que não rasguem. Reserve. Rale o milho num ralador e misture-o com o queijo, o leite (que você deve lavar o ralador com o leite), o açúcar e o sal (deve ficar com a consistência de um creme). Coloque água p/ ferver numa panela grande, enquanto isso prepare as pamonhas, fazendo uma espécie de embalagem com as palhas: usando duas palhas, una as pontas de uma palha formando um tubo; com uma mão, segure essa parte, deixando a extremidade solta virada para cima. Use uma colher pequena para verter o creme. Feche a pamonha com a outra palha, formando um envelope e amarre o corpo da pamonha com um barbante, deixando cerca de 2 cm de espaço entre o recheio e o enlace, para não vazar. Transfira para um prato e repita o processo até acabar todo o creme. Transfira as pamonhas para a panela com água fervente e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos. Retire com uma escumadeira, e deixe esfriar antes de abrir. Daí é só comer e se esbaldar, quentinha ou gelada, com um copão de leite ou com suco de milho. . . . Bom apetite! #pamonhaévida #vivaomilho🌽 #cozinhabrasileira🇧🇷 #celebre #gastronomia #deliciasaudavel #instagood #instafood #foodporn #corn (em Mato Grosso do Sul) https://www.instagram.com/p/CAkqG_tDaPQ/?igshid=2bvfj2webuh0

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Listo para arrancarmos?! Esta semana começamos mais um módulo de aulas de cozinha brasileira no curso de pós graduação do @ismm_colombia . É um prazer estarmos aqui outra vez e compartilhar os sabores do Brasil! #cozinhabrasileira🇧🇷 #Colômbia #bogota🇨🇴 (em Instituto Mariano Moreno - Colombia) https://www.instagram.com/p/B5lF6AwDEqF/?igshid=1ecyxyxalz0l5

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E amanhã, no @sescsorocaba , vamos falar de comida brasileira e degustar o tacacá!!! A Chef @simonmarasalles e eu estaremos lá com vocês! #compartilhe #experimenta #sesc #cozinhabrasileira🇧🇷 (em Sesc Sorocaba) https://www.instagram.com/p/BpXukfsgbQT/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4zevg32u7huj