#vinaigrelegout

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"Butternut au camembert" . . . .. @fanny_cocci je sais que tu vas être surprise de voir que je cuisine de la butternut 😜🤣 mais ce gratin est juste trop bon. Un genre de butterflette mais au camembert 😋 J'ai décidé de faire 2 versions, une pour les loulous avec des lardons et une autre avec du chorizo piquant 🌶 🌶 à griller. Bon l'homme a été mitigé il faut dire qu'il est ni lardons ni saucisses 😂😂 mais pas grave les loulous et moi on s'est cassé le Ventre 😅 Très simple à faire on fait revenir les lardons avec de l'oignon. On coupe le chirizo à griller en rondelles et on le fait un peu griller avec les Oignons. Et ensuite on passe au montage. Dans un plat 3 couches de butternut coupée en fine tanches avec entre chaque couche les oignons et lardons nature, arrosées légèrement avec un peu de crème et un peu de vin blanc et parsemées d'herbe de provence et une petit pincée de sel bayou @vinaigrelegout Dans l'autre plat 2 couches de butternut coupée en fines tranches avec au milieu le chorizo et Oignon. Idem avec un peu de crème et herbe de provence @vinaigrelegout mais pas de sel,un peu de crème, vin blanc. Et sur les deux on coupe le camembert en deux dans Son Épaisseur et hop on pose sur le dessus côté peau vers le haut. On parseme de nouveau d'herbes de provence et zou au four à 170°c pendant 35/40 min. Voilà simple non? Accompagné d'une petite salade verte c'est un régale. Calorique mais un régale 😜 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #vinaigrelegout #butternut #gratin #camembert #cheese #tropbon #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #ideerecette https://www.instagram.com/p/B75VX3YizD3/?igshid=15j22zkrmlkkv

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Petit poulet type basquaise à ma façon au #cookeotouchwifi @moulinexfrance Un vrai petit régal réalisé en moins de 30 min avec @epicesmaxdaumin et @vinaigrelegout Que demander de plus 😜😜 Qui cuisine au cookeo ici ? Moi je l'ai depuis 1 mois maintenant et franchement je me regale avec. Je n'ai pas encore exploité toutes ses capacités il y a 13 mode de cuisson en tout mais je les découvre petit à petit et pour le moment je dois dire que je ne suis vraiment pas déçu. Il est même plus rapide que ma cocotte minute traditionnelle. #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #homemadefood #poulet #epicesmaxdaumin #vinaigrelegout #recettecookeo (à Besse, Provence-Alpes-Cote D'Azur, France) https://www.instagram.com/p/COcRyPlhip4/?igshid=wo62nk991m0o

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RECETTE SPÉCIALE ÉPIPHANIE Donuts briochés des rois 😜 Bon comme mes 3 loulous voulaient que je mette 3 fèves dans la galette et que l'homme voulais de la brioche et pas de la frangipane bas j'ai fait des brioches individuels aux oranges confites maison et fruits confits divers sur le dessus, vinaigre de cacao et fève tonka. Et pour les cuire j'ai utilisé mon moule donuts de chez @guydemarle Voilà la recette 😜😜 Il vous faudra 200 g de lait entier 1 sachet de de préparation pour pâte briochées @guydemarle 500 g + 20 g de farine 80 g de sucre 2 oeufs 2 c.à.s de vinaigre de cacao @vinaigrelegout 100 g de beurre doux 1 berlingot fève tonka @epicesmaxdaumin 1 jaunes d'œufs pour dorer 1 c.à.s de lait Des fruits confits Du sucre grain faire tiedir le lait avec le sachet de préparation Gourmandise. Ajouter les 500g de farine , le sucre, les œufs, le berlingot de fève tonka et le vinaigre de cacao. Et pétrir à l'aide de votre robot pâtissier. Incorporer le beurre froid coupé en morceaux tout en continuant de pétrir Ajouter les 20 g de farine pour décoller la pâte du bol. Bouler la pâte et déposer là dans le récipient 2.5L BESAVE. Faire le vide d'air et laisser pousser 30 min. ( Sans BE SAVE ,recouvrir d'un torchon ou une siltpat et laisser pousser 1h à température ambiante). Abaisser la pâte afin de chasser l'air. A l'aide du racloir, partager la pâte en 8. les placer dans les empreintes Donuts. Enfourner et laisser pousser 30 à 45 min dans votre four à 30°C. Ensuite badigeonner d'un jaune d'œuf avec un peu de lait au pinceau .Saupoudrer de sucre Grain et Cuire 15 min à 180°C Et voilà tout le monde est content 😊 J'ai mis une fève dans chaque donuts brioche des rois 😜😜 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #epiphany #epiphanie #galettedesrois #briochedesrois #vinaigrelegout #epicesmaxdaumin #fevetonka #vinaigrecacao #guydemarle #mouledonuts #FLEXIPAN (à Besse, Provence-Alpes-Cote D'Azur, France) https://www.instagram.com/p/CJtommUhB5n/?igshid=11lmeaknclw79

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Hello ma team gourmande 😜 Hier soir c'était butterflette. Un régal ultra simple à réaliser. Préchauffez votre four à 190 °c Coupez votre butternut en 2 puis enlevez les graines et les filaments. Déposez la sur votre toile silpat et plaque aluminium perforée @guydemarle Quadrillé à l'aide d'un couteau la partie plaine. Arrosez d'un filet d'huile d'olive @terradelyssa_fr , salez avec le sel galarban @vinaigrelegout et enfournez pour 25 minutes. Sortez la butternut et ajoutez dans ses cavités du reblochon coupé en dés et dispersez sur la partie quadrillée des noisettes torréfiées concassées @eric_bur Enfournez de nouveau pour 10/15 minutes. (en fonction de la taille de votre butternut, pour vérifier sa cuisson plantez un couteau dans la partie quadrillée si c'est souple c'est cuit 😉) Et voilà c'est tout. Je l'ai présenté dans mon plat @genevievelethu que j'ai acheté grasse à l'offre fidélité @intermarche du moment. La mienne étaient bien grosse donc on y a mangé à 5 dessus, à l'aide d'une cuillère j'ai badigeonner le reblochon fondu sur toute la butternut au moment de servir. Par la même occasion je vous présente mon second fond photo acheté récemment chez @fondphotoboutique Il s'agit du model "Rancho" Effet Vieux Bois #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recette #butternut #butterflette #reblochon #noisette #terradelyssa #vinaigrelegout #ericbur #tropbon #miammiam #foodporn #yummy #yumyum #miam #carrementbon #foodbloggers #foodstagram #foodlover (à Provence-Alpes-Cote d'Azur, France) https://www.instagram.com/p/CI4--13hauB/?igshid=1ajycbc8ocd2p

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Cuisse de dinde aux pommes de terre et ails en chemises voilà notre repas de ce midi cuisiné avec mes produits fétiches by @vinaigrelegout et @terradelyssa_fr 😜😜😜 Et vous ? #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #faitmaison #homemade #dinde #cuissededinde #pommedeterre #dinde #vinaigrelegout #terradelyssa #tropbon #miammiam #foodporn #yummy #yumyum #miam #foodlover https://www.instagram.com/p/CFMeut-BWMh/?igshid=11tynturk0j7c

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Filet de merlan 😜😜 Voilà notre menu d'hier soir. Du riz cuit dans mon i-cook'in @guydemarle avec l'huile d'olive @terradelyssa_fr et le sel provençal de @vinaigrelegout Riz accompagné de filets de merlan cuient sur mon tapis silpat et grille en alu perforée de chez @guydemarle Et oui ce super tapis qui remplace à merveille le papier cuisson et ne sert pas uniquement à la pâtisserie. J'y cuit mes nuggets, nems, légumes rôtis, grain de café torréfiées pour mes glaces 😜, frites.... J'en ai deux, c'est un indispensable dans ma cuisine. Il existe le tapis silpain également, lui est plus aéré, il est idéal pour les pizza, baguettes de pain, viennoiserie, fougasse, foccacia.... Pour la cuisson de mes filets de merlan, Je les ai arrosé d'unfilet d'huile d'olive, y ai parsemé du sel provençal @vinaigrelegout et déposé sur le dessus des demi tranche de citron. J'ai cuit le tout dans mon four chaud à 180°c pendant 20 minutes ça tombe bien c'est le temps de cuisson de mon riz dans le i-cook'in 😜 😜 j'ai pu faire plein de chose du coup à côté. Avez vous vu le nouveau catalogue @guydemarle ? Il est juste ouf. Vous avez le lien dans ma bio insta sinon rdv sur mon groupe Facebook "Guy Demarle by cuisinepinup" Et les nouveautés ? encore plus ouf 🤪 Même la catégorie épicerie et aide culinaire à ses nouveautés. Et oui Guy Demarle ce n'est pas juste des moules 😜😜😜😜 n'hésitez pas à me contacter 😁 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #poisson #fish #filetdemerlan #merlan #silpat #guydemarle #tapissilicone #i-cook'in #icookin #robot #recette #vinaigrelegout #terradelyssa #huiledolive #sel #epiceriefine https://www.instagram.com/p/CEn5SvhBIKH/?igshid=11vbttdn68s7j

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Hier après notre sortie au lac de sainte croix de laquelle nous sommes rentrées tard, j'ai décidé de faire rapidement des hauts de cuisses de poulets. Marinées avec du vinaigre à la pulpe de mandarine et clous de girofle, sel provençal @vinaigrelegout et huile d'olive @terradelyssa_fr J'ai mis le tout à mariner sous vide à l'aide de mon Be Save @guydemarle pour une marinade express le temps de préparer une salade de riz, et zou au four 😜 Je peux vous dire que même le jus il n'en est pas resté 😅😅😅 Je vous conseille vraiment les produits de @vinaigrelegout pour vos marinades. Ça leur donne un goût subtil et unique. Pour me Be Save n'hésitez pas à me demander conseil ou des renseignements. C'est vraiment un super allié dans notre cuisine aussi bien pour la conservation que pour la cuisine. #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recetteoriginale #recipe #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #besave #vinaigrelegout #terradelyssa #guydemarle #chicken #poulet #marinade https://www.instagram.com/p/CEbDmKdBy2S/?igshid=tjztwng4ijru

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Croûton à l'ail et herbes de provence. . . . Super simple à réaliser. Recette: Préchauffez le four à 180°c Coupez une baguette en rondelles de 1cm d'épaisseur, puis disposez les sur votre toile de cuisson (ici @guydemarle) Dans un bol mélangez 5 cl d'huile d'olive @terradelyssa_fr avec 1 gousse d'ail écrasée. À l'aide du pinceau en silicone (ici @guydemarle) badigeonnez les rondelles de pain du mélange huile d'olive+ail Parsemez le tout de sel bayou et d'herbes de Provence @vinaigrelegout Enfournez pour 5 à 8 min selon les fours. Laissez refroidir et voilà. Dégustez avec les bonnes tapenades @lamaisondelatapenade ou dans une bonne soupe de poisson. Vous pouvez aussi les conserver longtemps à l'aide du Be Save @guydemarle (profitez du 2, 3 ou 4 fois sans frais à partir de 350€ d'achat) Pour tout renseignement n'hésitez pas à me contacter 😁 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #croutons #ail #herbesdeprovence #vinaigrelegout #terradelyssa #guydemarle #besave https://www.instagram.com/p/CEO9UQihPUo/?igshid=1dqmy4uitcu98

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Mes indispensables pour une bonne salade @terradelyssa_fr et @vinaigrelegout ❤️🥗🥗 Et vous c'est quoi vos indispensables pour une bonne salade ? #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #terradelyssa #vinaigrelegout #salade #indispensable https://www.instagram.com/p/CDemgLdB7aC/?igshid=1pnh8rk9gbn6b

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𝔸𝕗𝕣𝕚𝕔𝕒𝕟 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕊𝕥𝕖𝕨 . . . Voilà une recette qui me vient de ma cousine @mali.cabu et que je cuisine depuis 18 ans bientôt. Un vrai plaisir gustatif qui change un peu de la daube ou du bourguignon traditionnel. Mes alliés culinaire pour réaliser mon plat ont été les produits @epicesmaxdaumin, @vinaigrelegout @terradelyssa_fr et @villafarese04 La cuisson je l'ai 'réalisé dans mon précieux clipso @seb_france pour gagner 1h 😉 La recette ? La voici Pour 6 personnes 1,200kg de gîte 3 Oignons 3 carottes 2 càs d'huile d'olive @terradelyssa_fr 3 càs de concentré de tomate 2 càs de farine 2 càs de miel ici de lavande @villafarese04 4 feuilles de laurier 1/2 berlingot de clou de girofle @epicesmaxdaumin ou 5 clou de girofle 1 berlingot de gingembre @epicesmaxdaumin Sel au piment d'Espelettes @vinaigrelegout 1 càs de vinaigre à la pulpe d'ail et gingembre @vinaigrelegout Coupez le bœuf en cube. Émincez les oignons Coupez les carottes en rondelles. Dans votre cocotte minute (pour moi clipso @seb_france) y faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir la viande et les légumes. Quand la viande est colorée ajoutez le concentré de tomate, le laurier, le berlingot de gingembre, le 1/2 berlingot de clou de girofle, le vinaigre, 6dl d'eau (600ml), salez à votre convenance, couvrez et laissez mijoter à feu d'où des que c'est sous pression pendant 1h45. (si vous le cuisiné dans une cocotte traditionnelle laissez mijoter à feu doux dès le premier bouillon durant 2h30) Quelques minutes avant de servir, mélangez dans un bol 2 càs de sauce, la farine et le miel. Mettez cette préparation dans le bœuf et faites épaissir en remuant. Servez aussitôt accompagné de purée ou riz ou pâtes ou pois à l'anglaise. Vous m'en direz des nouvelles 😉 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recipe #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #boeuf #epices #epiceriefine #vinaigrelegout #terradelyssa #villafarese #gingembre #girofle #epicesmaxdaumin https://www.instagram.com/p/CCa-8fxBaJN/?igshid=1lodifozso9xz

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Aujourd'hui est un grand jour pour moi je débute une formation d'un an diplomante de community manager chez @openclassrooms 💪💪💪 J'ai également eu une petite réunion téléphonique pour un nouveau vdi pas encore connu puisque c'est un tout nouveau concept pour l'entreprise 😁😁mais 🤫 je vous en dirai plus au moment voulu 😜😜 Alors vu la matinée très chargée je n'ai pas pas trop eu le temps de cuisiner ce midi, mais qu'à cela ne tienne voilà notre Assiette #buddhabowl version opération vide frigo.😅 Restes de mon poulet rôti, épinard frais, tomate, riz cantonnais. Le tout assaisonné avec de l'huile d'olive @terradelyssa_fr, du sel aux piments d'Espelettes @vinaigrelegout, crème balsamique de sapin du canigou @abies_lagrimus et sésame toasté à l'huile essentielle de sapin @abies_lagrimus Et vous c'est quoi à midi ? #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recetteoriginale #recipe #recette #recettesimple #cesttropbon #videfrigo #antigaspi #salade #abieslagrimus #terradelyssa #vinaigrelegout https://www.instagram.com/p/CCGKb1cBWTo/?igshid=1in47siga3ajy

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🅰🅿🅴́🆁🅾 🆃🅸🅼🅴 . . . Aujourd'hui c'est vendredi et c'est aperoooooo 😜😜😜 . *Foccacia réalisée avec la délicieuse huile d'olive saveur pizza @terradelyssa_fr et le sel au piment d'Espelettes @vinaigrelegout . * jambon cru @aostejamboncru . * dips au petits suisse, herbe fraîches (ciboulette, coriandre et estragon), vinaigre citron ciboulette @vinaigrelegout et son délicieux sel au piment d'Espelettes . * calamars sauté à l'huile d'olive calienté Chili pepper @terradelyssa_fr . Bref on va se casser le ventre #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #aperotime #apero #terradelyssa #Foccacia #vinaigrelegout #yummy #yumyum #miammiam #foodporn https://www.instagram.com/p/B_p9k-eBR8-/?igshid=wmn9k03ybkxo

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𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕𝕖 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕠𝕤𝕖́𝕖 . . . J'ai oublié de vous montrer ma salade composée que j'avais préparé cette semaine. Je ne pensais pas qu'elle aurait autant de succès auprès de mes enfants. Il ont même râlé qu'il n'y en ai plus pour le soir 😂😂😂 J'y avais mis de la feuille de chêne rouge, du maïs, un reste de coquillettes de la veille, des œufs durs, des cœurs de palmier, de la tomate, un mélange de graines (sésames noir et blanc, graines de lin et chia) et du jambon @broceliandebieneleves mes enfants l'adorent, comme ils le disent si bien ce jambon est trop bon. Le tout assaisonné avec du vinaigre à la pulpe de framboise @vinaigrelegout, huile d'olive 846 @terradelyssa_fr ( je l'ai fini 😢 😭😭😭) et du gomasio @senfas30 Donc bas à refaire j'ai une commande express 😂😂 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #vinaigrelegout #terradelyssa #gomasio #saladecomposée #tropbon #mangersainement #healthy #healthyfood #broceliandebieneleves #eleveurscooperateurs https://www.instagram.com/p/B_ZcNFUBI_G/?igshid=3g5smz4mc22t

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𝕃𝕒𝕤𝕒𝕘𝕟𝕖 𝕕𝕖 𝕡𝕠𝕞𝕞𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕥𝕖𝕣𝕣𝕖 𝕒𝕦 𝕛𝕒𝕞𝕓𝕠𝕟 . . . Pour changer un peu du gratin dauphinois, j'ai réalisé cette recette qui s'en apparente un peu. La recette me vient de mon livre Marabouchef spécial pomme de terre @maraboutcuisine Vous le connaissez ? J'adore ce livre, de quoi nous faire aimer encore plus la pomme de terre 😜 Pour ce plat j'ai utilisé le jambon bio @broceliandebieneleves mes enfants l'adorent et depuis que je leur ai dis que cette coopérative d'éleveurs respecte l'animal du début à la fin, ils l'aiment d'autant plus. 😊 Ce plat fut donc une réussite. J'ai utilisé pour seul assaisonnement le sel provençal @vinaigrelegout. Ce sel à lui seul a suffit à réhausser mon plat avec son mélange d'épices et d'herbes. Les enfants ont été unanimes, "maman t'en refais quand ? Parce que nous on pourrait en manger tous les jours tellement c'était bon" 😂😋 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recetteoriginale #recipe #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #ideerecette #vinaigrelegout #jambon #eleveurscooperateurs #broceliandebieneleves #broceliande #porc #cochon #jambon #pommedeterre https://www.instagram.com/p/B_Se9t4hpNh/?igshid=19q594uiorioc

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𝔻𝕖́𝕤 𝕕𝕖 𝕡𝕠𝕦𝕝𝕖𝕥𝕤 𝕒̀ 𝕝𝕒 𝕗𝕠𝕟𝕕𝕦𝕖 𝕕𝕖 𝕡𝕠𝕚𝕣𝕖𝕒𝕦𝕩, 𝕙𝕒𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕤 𝕧𝕖𝕥𝕥 𝕖𝕥 𝕔𝕣𝕖̀𝕞𝕖 . . . . Il me restait quelques morceaux de filets de poulets que je n'avais pas cuisiné hier soir. Comme j'avais un reste d'haricots verts dans le frigo j'ai décidé de faire un petit mix en ajoutant un poireaux, de la crème et du fond de volaille en poudre. Le tout accompagné de riz cuit dans mon thermomix. Dans l'eau de cuisson j'ai ajouté 1 càc 1/2 de sel méditerranéen de chez @vinaigrelegout ce qui a eu pour mérite de parfumé délicieusement mon riz des épices que contenait le sel tel que la badiane. Les enfants en ont pris 2 fois et ont même saucé la poêle avec le pain 😂😜😜 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #recetteoriginale #recipe #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #ideerecette #vinaigrelegout #poulet #chicken #crème #sauce #riz #thermomix #tm5 https://www.instagram.com/p/B_IHgHWBTKB/?igshid=12uwr5nkwcdwb

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Tartare de veau au couteau et foccacia . . . . Hier soir j'ai réalisé une foccacia en vue de l'utiliser pour une recette que j'ai en tête avec le saumon fumé artisanal de @maisonmatthieu C'est en la sortant du four que j'ai eu envie d'y goûter de suite. Alors pourquoi ne pas en utiliser un peu pour accompagner mon tartare de veau fraîchement cuisiné? Ce tartare de veau fera parti des recettes exclusives de mon futur livre 😜 qui j'espère verra le jour très bientôt. (je précise que ce livre se fera en auto édition 😊) Je n'avais jamais réalisé de tartare au couteau avant aujourd'hui. Mais grace à l'abonnement que @academiedugout m'a offert pour tester son site j'ai enfin sauté le pas. Les explications, les conseils, les recettes tout est inspirant. Merci aux grands chefs de nous livrer leurs secrets sur @academiedugout Si vous ne connaissez pas je vous invite vraiment à y faire un tour. En plus l'abonnement n'est vraiment pas excessif. Mais je vous expliquerai tout en détail dans mon prochain article sur cuisinepinup.com avec peut être une petite surprise 😜 Bref ce tartare vous l'aurez compris m'a été très très inspiré par @academiedugout Coupé finement au couteau je l'ai assaisonné avec de l'huile d'olive origine 846 by @terradelyssa_fr , du citron, des cornichons, ail, herbes de Provence et sel bayou by @vinaigrelegout, et pour ajouter du croquant des noix de cajou saveur thym et citron by @savoretsens J'ai décoré mon assiette avec une crème balsamic au soja, y ai déposé en son centre mon tartare à l'aide de l' emporte pièce carré du coffret que l'on m'avait offert de chez @gifi.officiel. Je l'ai entouré de manière non symétrique de quelques tranches de foccacia. L'homme qui n'est habituellement pas fan de tartare l'a dévoré 😜😜😜 Et vous vous aimez les tartares ? Moi je les aime tous, que ce soit à la viande, au poisson ou crustacés j'en suis fan 🤤😜 #cuisinepinup #instafood #instamiam #food #foodphotography #faitmaison #homemade #homemadefood #vinaigrelegout #academiedugout #tartare #veau #savoretsens #terradelyssa #focaccia #italie #recettetropbonne #recette #recettesimple #cesttropbon #recettefacile #ideerecette #livredecuisine #autoedition https://www.instagram.com/p/B8LSVdRC-md/?igshid=t2ja3lk9n3m3