#tipsmemasak
Explore tagged Tumblr posts
pompaair-ta · 3 months ago
Text
Mata Mesin Parut: Kunci untuk Hasil Parutan Sempurna
Temukan mata mesin parut yang berkualitas untuk memastikan hasil parutan yang halus dan merata! Mata mesin parut ini dirancang untuk memudahkan proses memasak dan parut kelapa
0 notes
tokodutagrosir · 3 months ago
Text
Roll Mataparut: Solusi Praktis dan Efisien untuk Memarut Bahan Makanan
Roll parut kelapa adalah alat dapur yang dirancang khusus untuk memudahkan Anda dalam memarut kelapa dengan cepat dan efisien. Dengan desainnya yang ergonomis dan praktis, alat ini membuat pekerjaan parut kelapa menjadi lebih mudah, baik untuk kebutuhan memasak sehari-hari maupun resep spesial. Dalam postingan ini, kami akan membahas manfaat utama roll parut kelapa, cara penggunaannya, dan tips untuk menjaga alat ini agar tetap optimal. Temukan bagaimana roll parut kelapa bisa menjadi tambahan berharga untuk dapur Anda
0 notes
hi-cook · 2 years ago
Text
Ingin tahu lebih dalam mengenai macam bumbu dapur untuk makanan khas indonesia ? Yaps, berikut penjelasan mengenai bumbu dapur agar tidak salah dalam penyebutan dan penggunaan bumbu dapur
0 notes
closetonatur · 3 years ago
Text
Best Vacations For Relieving Stress |Close to Nature
Tumblr media
Best Vacations For Relieving StressVacationing is an excellent way to relieve stress and experience a new place. In fact, vacations are the number one stress reliever in the United States. ere are some key points to take into consideration when you're building your vacation plan👇
🌈You can take a relaxing staycation in your own city or town.
🌈Visit a nature park or forest.
🌈Go to a resort in a tropical country.
🌈Head somewhere entirely different from where you live.
:
For read full article click
0 notes
ahmedsyafii · 4 years ago
Photo
Tumblr media
BELI CINCIN MUTIARA GRATIS TAS ROTAN Selama persediaan masih ada. Buruan dipinang sis!!! #cincinmutiara air laut asli Lombok bersertifikat. Sangat cocok jadi hadiah untuk orang terkasih kita. Mau pesan? Klik link di bio kami atau DM sj wa.me/6283112135235 #lifestylemodel #antingantingemas #jualmutiaralombok #mutiaramurah #gelangcewek #cincinmutiaracouple #cincinkawin #giveawayuk #tasrotan #memasak #tipsmemasak #kadoultah #bagibagihadiahgratis #broshijab https://www.instagram.com/p/CQfhGY0j_NB/?utm_medium=tumblr
0 notes
widodocitrosuwarno · 4 years ago
Photo
Tumblr media
Anda sering memasak Fried Chicken?⁣⁣ ⁣⁣ Namun, kebanyakan selalu gagal karena kurang gurih, renyah, dan sebagainya.⁣⁣ ⁣⁣ Perlu Anda ketahui jika dalam menggoreng Fried Chicken ada tipsnya ya!⁣⁣ ⁣⁣ Cermati postingan di atas ya⁣⁣👆 ⁣⁣ Karena kunci kematangan Fried Chicken adalah dari mintak goreng yang panas dan banyak, agar tingkat kematangan merata. Selain itu juga dengan menggunakan Tepung Super yang dapat membuat renyah dan gurih pada Fried Chicken.⁣⁣ ⁣⁣ Jadi begitu cara menggoreng Fried Chicken.⁣⁣ ⁣⁣ Jangan lupa catat ya, agar Anda tidak gagal lagi dalam memasak Fried Chicken😉 ⁣⁣ #tipsmemasak #masakanayam #masakayam #olahanayam #resepayam #masakayam #tipsdapur #butterchicken #foodie #foodstagram #tepungcrispy #tepungfriedchicken #ayamtepung #ayamgorengtepung #tepungbumbuerbaguna #tepungkfc #tepungsuper #tepungsuperquality #tepungsupercrispy #tepungayam⁣⁣ https://www.instagram.com/p/CEjBdhaA6VW/?igshid=618fbblxa8o9
0 notes
loverazila · 5 years ago
Photo
Tumblr media
Cak!!! Halia yillek... ini saja ku bedal... sapsapsoi ... ginger powder pon made from ginger juga ken... pure ginger ... #tipsmemasak #selamatmencuba https://www.instagram.com/p/B4Mzt_3l7E7/?igshid=5l8p6lvtq8sy
0 notes
liputanviral-blog · 6 years ago
Text
Terungkap, Rahasia Memasak Poach Egg yang Sempurna
Liputanviral - Bicara soal memasak telur, mungkin yang paling sulit adalah memasak menu poach egg yang sempurna. Poach egg adalah telur yang dimasak di luar cangkang atau kulitnya, dengan metode poaching atau merebus dengan suhu sedang. Poach egg yang sempurna adalah bagian kuningnya berada di bagian dalam dan tertutup sempurna oleh putih telur. Bagian putihnya juga harus bertekstur lembut, berbeda dengan ketika telur direbus di dalam cangkang. Kemudian bagian kuningnya harus masih dalam kondisi setengah matang, sehingga saat telur dibelah kuningnya lumer dan mengalir keluar. Untuk membuat poach egg, biasanya air yang dipakai diberi sedikit cuka agar putih telur menyatu dan tidak hancur saat telur dimasukkan ke dalam air. Sulit sekali untuk menguasai teknik poaching ini. Jika Anda bukan seorang profesional di dapur, kemungkinan untuk bisa membuat menu ini dalam sekali percobaan sangatlah kecil. Bahkan walaupun Anda jago atau hobi memasak pun belum tentu Anda langsung bisa membuat poach egg saat pertama kali mencoba.
Tumblr media
Namun, jika Anda ingin belajar dan menguasai tekniknya, ada trik yang bakal membantu. Ini adalah trik dari seorang juru masak legendaris sepanjang masa, Julia Child, yang ia tulis di buku masaknya. Triknya sangat sederhana. Yang pertama ia menyarankan untuk selalu menggunakan telur segar.
Tumblr media
"Telur yang segar kuningnya berbentuk sempurna dan putihnya menempel ke bagian kuning dengan jumlah yang pas. Hanya ada sedikit cairan seperti air yang terpisah dari bagian putihnya," tulis Child dalam bukunya
Tumblr media
Nah, trik rahasia Child membuat poach egg yang sempurna adalah dengan merebusnya terlebih dahulu di dalam cangkangnya. Ini bertujuan agar bagian putihnya sedikit lebih padat sehingga saat metode poaching bisa menyelimuti kuning telur dengan baik.
Tumblr media
"Jika telur yang Anda gunakan tidak segar, rebus telur terlebih dahulu di dalam cangkangnya selama 8 sampai 10 detik sebelum di-poaching," jelasnya.
Tumblr media
"Ini akan memadatkan putih telur sehingga bentuknya akan bertahan di sekitar bagian kuningnya ketika telur dimasukkan ke dalam air," tutupnya. Read the full article
0 notes
cipgeneration · 4 years ago
Photo
Tumblr media
Rendang yang enak berawal dari daging yang kualitasnya bagus dan segar, santan kental nan gurih dari kelapa tua, serta racikan bumbu yang pas. Selain itu kita juga harus memasaknya dengan teknik yang benar. Yuk kita pelajari tips membuat rendang agar rasanya sedap dan teksturnya pas 1. Pemilihan Daging Daging yang cocok dibuat rendang adalah daging gandik. Daging ini teksturnya padat sehingga tidak hancur oleh proses masak yang lama. Namun bila suka tekstur yang lembut, daging sengkel bisa jadi pilihan. Pastikan daging yang segar, berwarna merah tua, tidak bau, dan kenyal 2. Pemotongan Daging Daging rendang sebaiknya dipotong kotak agak tebal agar bentuknya tetap bagus usai direbus. Perhitungkan juga ukurannya setelah menyusut ya supaya tetap “pantas” disajikan 3. Pengolahan Daging - Rendang yang enak harus berani bumbu, apalagi kalau ingin rendang yang banyak bumbu / dedaknya. Santan dan kemiri dalam jumlah banyak akan menghasilkan rendang dengan banyak dedak - Agar daging segar berair, masukkan daging setelah santan mendidih - Di awal perebusan, gunakan santan encer. Gunakan api sedang sampai daging setengah matang. Setelah itu kecilkan api dan rebus sampai lama. Agar bumbu meresap dibutuhkan waktu perebusan minimal 4 jam - Ketika santan encer sudah mengering, masukkan santan kental. Jika menggunakam daun jeruk, masukkan di akhir perebusan - Bila daging sudah empuk, jangan mengaduknya kembali. Gunakan punggung sendok kayu. Dorong dorong daging supaya tidak hangus 4. Menyelesaikan Perebusan Rendang original bertekstur kering, namun bisa juga dibuat bertekstur basah atau disebut kalio. Bila menghendaki rendang bertekstur basah, perebusan bisa dihentikan ketika kuah kental dan minyak yang keluar sudah banyak. Bila ingin kering, teruskan memasak hingga kering betul. Agar daging tak sampai hancur kita bisa keluarkan dulu dan tiriskan dagingnya By : masakanpraktis.com https://bumbudapurku.id/
0 notes
sehatitupilihananda-blog · 7 years ago
Text
7 TIPS SAAT MENCAMPUR BAHAN KUE SUPAYA BERHASIL DAN ENAK
Bikin kue itu susah-susah gampang, lho. Biarpun ada resep membuat kue, dulu saya pikir asal semua bahan tercampur rata maka kue akan berhasil mengembang dan enak. Tapi ternyata kenyataan tak semudah itu. Ada banyak trik yang harus dilakukan demi mendapatkan hasil kue yang diingnkan. Perlu kamu tahu, mencampur bahan kuepun ada aturannya, jadi tidak bisa asal campur saja. Nah, berikut ini adalah hal-hal yang harus kamu perhatikan saat mencampur bahan kue.
1.       Ikuti cara membuat kue sesuai dengan resep
Jika kamu sudah berpengalaman dalam membuat kue, mungkin tidak masalah kalau sedikit mengubah resep. Tapi jika kamu masih pemula, jangan sekali-kali mengganti bahan atau takaran kue sesuka hati. Semua resep yang ada disini sudah melalui uji coba langsung di dapur, sehingga bisa dijamin tingkat kesuksesannya. Gunakan bahan dan takaran yang sesuai dengan apa yang tercantum di resep. Lebih baik lagi kalau kamu benar-benar menakarnya menggunakan timbangan dapur.
 2.       Perhatikan kebersihan alat
Seringkali, karena terlalu sibuk menyiapkan bahan, kamu jadi kelupaan dengan kebersihan alat. Padahal hal tersebut juga berpengaruh pada hasil kue kamu. Usahakan untuk hanya mengunakan alat yang benar-benar bersih dari debu, minyak, dan residu lainnya. Pastikan pula semua alat dalam keadaan kering saat digunakan.
 3.       Perhatikan suhu telur
Selain kebersihan alat, suhu telur juga berpengaruh pada tingkat kesuksesan kue kamu. Jika telur yang kamu gunakan berasal dari kulkas, usahakan untuk menyesuaikan dulu suhu telur tersebut denga suhu ruangan. Telur yang suhunya dingin tidak akan mengembang ketika dikocok. Lebih baik juga kalau kamu menggunakan telur yang masih segar agar hasil kue mengembang dengan sempurna.
 4.       Perhatikan cara pengocokan telur
Mengocok telur saat membikin kue juga tidak bisa asal-asalan. Pastikan anda menggunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan juga untuk tidak berhenti mengocok sampai telur itu mengembang dengan sempurna, supaya kue kamu tidak bantet.
 5.       Ayak tepung sebelum digunakan
Kalau selama ini anda menuangkan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, atau coklat bubuk langsung dari wadahnya ke dalam adonan, sebaiknya mulai sekarang kamu mengubah kebiasaan tersebut. Sebelum diaduk Bersama bahan lain, ada baiknya kamu memasukkan tepung ke adonan sambal diayak. Hal tersebut supaya tidak ada penggumpalan pada tepung. Kalau tepung diayak dulu, nanti tekstur kue akan jadi lembut dan ringan.
6.       Lunakkan margarin atau mentega dengan benar
Sebelum dicampur ke dalam bahan kue, mentega atau margarin harus dilunakkan dulu supaya mudah menyatu dengan bahan lainnya. Tapi bukan berarti kamu asal-asalan melelehkannya hingga berasap. Cara ini bisa membuat kue jadi kering dan kasar. Campurkan mentega atau margarin ke dalam adonan jika sudah lunak.
 7.       Campur tepung sedikit demi sedikit
Biasanya, tepung dan bahan bubuk lainnya dicampurkan terakhir kali sebelum adonan dipanggang. Pastikan kamu mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambal dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan kuemu menggunakan mentega atau susu cair, masukkan berselang-seling denga tepung. Setelah itu, aduk lagi adonan dengan spatula. Usahakan untuk mengaduk sampai ke dasar adonan dengan gerakan pelan dan searah agar adonan tidak turun.
 Poin-poin diatas mungkin terlihat sepele, tapi sangat berpengaruh pada keberhasilan kuemu. Lho. Jadi mulai sekarang, usahakan mengikuti petunjuk-petunjuk diatas ya.
0 notes
nekomamad-blog · 7 years ago
Text
7 TIPS SAAT MENCAMPUR BAHAN KUE SUPAYA BERHASIL DAN ENAK
Bikin kue itu susah-susah gampang, lho. Biarpun ada resep membuat kue, dulu saya pikir asal semua bahan tercampur rata maka kue akan berhasil mengembang dan enak. Tapi ternyata kenyataan tak semudah itu. Ada banyak trik yang harus dilakukan demi mendapatkan hasil kue yang diingnkan. Perlu kamu tahu, mencampur bahan kuepun ada aturannya, jadi tidak bisa asal campur saja. Nah, berikut ini adalah hal-hal yang harus kamu perhatikan saat mencampur bahan kue.
1.       Ikuti cara membuat kue sesuai dengan resep
Jika kamu sudah berpengalaman dalam membuat kue, mungkin tidak masalah kalau sedikit mengubah resep. Tapi jika kamu masih pemula, jangan sekali-kali mengganti bahan atau takaran kue sesuka hati. Semua resep yang ada disini sudah melalui uji coba langsung di dapur, sehingga bisa dijamin tingkat kesuksesannya. Gunakan bahan dan takaran yang sesuai dengan apa yang tercantum di resep. Lebih baik lagi kalau kamu benar-benar menakarnya menggunakan timbangan dapur.
 2.       Perhatikan kebersihan alat
Seringkali, karena terlalu sibuk menyiapkan bahan, kamu jadi kelupaan dengan kebersihan alat. Padahal hal tersebut juga berpengaruh pada hasil kue kamu. Usahakan untuk hanya mengunakan alat yang benar-benar bersih dari debu, minyak, dan residu lainnya. Pastikan pula semua alat dalam keadaan kering saat digunakan.
 3.       Perhatikan suhu telur
Selain kebersihan alat, suhu telur juga berpengaruh pada tingkat kesuksesan kue kamu. Jika telur yang kamu gunakan berasal dari kulkas, usahakan untuk menyesuaikan dulu suhu telur tersebut denga suhu ruangan. Telur yang suhunya dingin tidak akan mengembang ketika dikocok. Lebih baik juga kalau kamu menggunakan telur yang masih segar agar hasil kue mengembang dengan sempurna.
 4.       Perhatikan cara pengocokan telur
Mengocok telur saat membikin kue juga tidak bisa asal-asalan. Pastikan anda menggunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan juga untuk tidak berhenti mengocok sampai telur itu mengembang dengan sempurna, supaya kue kamu tidak bantet.
 5.       Ayak tepung sebelum digunakan
Kalau selama ini anda menuangkan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, atau coklat bubuk langsung dari wadahnya ke dalam adonan, sebaiknya mulai sekarang kamu mengubah kebiasaan tersebut. Sebelum diaduk Bersama bahan lain, ada baiknya kamu memasukkan tepung ke adonan sambal diayak. Hal tersebut supaya tidak ada penggumpalan pada tepung. Kalau tepung diayak dulu, nanti tekstur kue akan jadi lembut dan ringan.
6.       Lunakkan margarin atau mentega dengan benar
Sebelum dicampur ke dalam bahan kue, mentega atau margarin harus dilunakkan dulu supaya mudah menyatu dengan bahan lainnya. Tapi bukan berarti kamu asal-asalan melelehkannya hingga berasap. Cara ini bisa membuat kue jadi kering dan kasar. Campurkan mentega atau margarin ke dalam adonan jika sudah lunak.
 7.       Campur tepung sedikit demi sedikit
Biasanya, tepung dan bahan bubuk lainnya dicampurkan terakhir kali sebelum adonan dipanggang. Pastikan kamu mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambal dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan kuemu menggunakan mentega atau susu cair, masukkan berselang-seling denga tepung. Setelah itu, aduk lagi adonan dengan spatula. Usahakan untuk mengaduk sampai ke dasar adonan dengan gerakan pelan dan searah agar adonan tidak turun.
 Poin-poin diatas mungkin terlihat sepele, tapi sangat berpengaruh pada keberhasilan kuemu. Lho. Jadi mulai sekarang, usahakan mengikuti petunjuk-petunjuk diatas ya.
0 notes
megblafe-blog · 7 years ago
Text
7 TIPS SAAT MENCAMPUR BAHAN KUE SUPAYA BERHASIL DAN ENAK
Bikin kue itu susah-susah gampang, lho. Biarpun ada resep membuat kue, dulu saya pikir asal semua bahan tercampur rata maka kue akan berhasil mengembang dan enak. Tapi ternyata kenyataan tak semudah itu. Ada banyak trik yang harus dilakukan demi mendapatkan hasil kue yang diingnkan. Perlu kamu tahu, mencampur bahan kuepun ada aturannya, jadi tidak bisa asal campur saja. Nah, berikut ini adalah hal-hal yang harus kamu perhatikan saat mencampur bahan kue.
1.       Ikuti cara membuat kue sesuai dengan resep
Jika kamu sudah berpengalaman dalam membuat kue, mungkin tidak masalah kalau sedikit mengubah resep. Tapi jika kamu masih pemula, jangan sekali-kali mengganti bahan atau takaran kue sesuka hati. Semua resep yang ada disini sudah melalui uji coba langsung di dapur, sehingga bisa dijamin tingkat kesuksesannya. Gunakan bahan dan takaran yang sesuai dengan apa yang tercantum di resep. Lebih baik lagi kalau kamu benar-benar menakarnya menggunakan timbangan dapur.
 2.       Perhatikan kebersihan alat
Seringkali, karena terlalu sibuk menyiapkan bahan, kamu jadi kelupaan dengan kebersihan alat. Padahal hal tersebut juga berpengaruh pada hasil kue kamu. Usahakan untuk hanya mengunakan alat yang benar-benar bersih dari debu, minyak, dan residu lainnya. Pastikan pula semua alat dalam keadaan kering saat digunakan.
 3.       Perhatikan suhu telur
Selain kebersihan alat, suhu telur juga berpengaruh pada tingkat kesuksesan kue kamu. Jika telur yang kamu gunakan berasal dari kulkas, usahakan untuk menyesuaikan dulu suhu telur tersebut denga suhu ruangan. Telur yang suhunya dingin tidak akan mengembang ketika dikocok. Lebih baik juga kalau kamu menggunakan telur yang masih segar agar hasil kue mengembang dengan sempurna.
 4.       Perhatikan cara pengocokan telur
Mengocok telur saat membikin kue juga tidak bisa asal-asalan. Pastikan anda menggunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan juga untuk tidak berhenti mengocok sampai telur itu mengembang dengan sempurna, supaya kue kamu tidak bantet.
 5.       Ayak tepung sebelum digunakan
Kalau selama ini anda menuangkan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, atau coklat bubuk langsung dari wadahnya ke dalam adonan, sebaiknya mulai sekarang kamu mengubah kebiasaan tersebut. Sebelum diaduk Bersama bahan lain, ada baiknya kamu memasukkan tepung ke adonan sambal diayak. Hal tersebut supaya tidak ada penggumpalan pada tepung. Kalau tepung diayak dulu, nanti tekstur kue akan jadi lembut dan ringan.
6.       Lunakkan margarin atau mentega dengan benar
Sebelum dicampur ke dalam bahan kue, mentega atau margarin harus dilunakkan dulu supaya mudah menyatu dengan bahan lainnya. Tapi bukan berarti kamu asal-asalan melelehkannya hingga berasap. Cara ini bisa membuat kue jadi kering dan kasar. Campurkan mentega atau margarin ke dalam adonan jika sudah lunak.
 7.       Campur tepung sedikit demi sedikit
Biasanya, tepung dan bahan bubuk lainnya dicampurkan terakhir kali sebelum adonan dipanggang. Pastikan kamu mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambal dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan kuemu menggunakan mentega atau susu cair, masukkan berselang-seling denga tepung. Setelah itu, aduk lagi adonan dengan spatula. Usahakan untuk mengaduk sampai ke dasar adonan dengan gerakan pelan dan searah agar adonan tidak turun.
 Poin-poin diatas mungkin terlihat sepele, tapi sangat berpengaruh pada keberhasilan kuemu. Lho. Jadi mulai sekarang, usahakan mengikuti petunjuk-petunjuk diatas ya.
0 notes
hotelsulawesi-blog · 7 years ago
Text
7 TIPS SAAT MENCAMPUR BAHAN KUE SUPAYA BERHASIL DAN ENAK
Bikin kue itu susah-susah gampang, lho. Biarpun ada resep membuat kue, dulu saya pikir asal semua bahan tercampur rata maka kue akan berhasil mengembang dan enak. Tapi ternyata kenyataan tak semudah itu. Ada banyak trik yang harus dilakukan demi mendapatkan hasil kue yang diingnkan. Perlu kamu tahu, mencampur bahan kuepun ada aturannya, jadi tidak bisa asal campur saja. Nah, berikut ini adalah hal-hal yang harus kamu perhatikan saat mencampur bahan kue.
1.       Ikuti cara membuat kue sesuai dengan resep
Jika kamu sudah berpengalaman dalam membuat kue, mungkin tidak masalah kalau sedikit mengubah resep. Tapi jika kamu masih pemula, jangan sekali-kali mengganti bahan atau takaran kue sesuka hati. Semua resep yang ada disini sudah melalui uji coba langsung di dapur, sehingga bisa dijamin tingkat kesuksesannya. Gunakan bahan dan takaran yang sesuai dengan apa yang tercantum di resep. Lebih baik lagi kalau kamu benar-benar menakarnya menggunakan timbangan dapur.
 2.       Perhatikan kebersihan alat
Seringkali, karena terlalu sibuk menyiapkan bahan, kamu jadi kelupaan dengan kebersihan alat. Padahal hal tersebut juga berpengaruh pada hasil kue kamu. Usahakan untuk hanya mengunakan alat yang benar-benar bersih dari debu, minyak, dan residu lainnya. Pastikan pula semua alat dalam keadaan kering saat digunakan.
 3.       Perhatikan suhu telur
Selain kebersihan alat, suhu telur juga berpengaruh pada tingkat kesuksesan kue kamu. Jika telur yang kamu gunakan berasal dari kulkas, usahakan untuk menyesuaikan dulu suhu telur tersebut denga suhu ruangan. Telur yang suhunya dingin tidak akan mengembang ketika dikocok. Lebih baik juga kalau kamu menggunakan telur yang masih segar agar hasil kue mengembang dengan sempurna.
 4.       Perhatikan cara pengocokan telur
Mengocok telur saat membikin kue juga tidak bisa asal-asalan. Pastikan anda menggunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan juga untuk tidak berhenti mengocok sampai telur itu mengembang dengan sempurna, supaya kue kamu tidak bantet.
 5.       Ayak tepung sebelum digunakan
Kalau selama ini anda menuangkan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, atau coklat bubuk langsung dari wadahnya ke dalam adonan, sebaiknya mulai sekarang kamu mengubah kebiasaan tersebut. Sebelum diaduk Bersama bahan lain, ada baiknya kamu memasukkan tepung ke adonan sambal diayak. Hal tersebut supaya tidak ada penggumpalan pada tepung. Kalau tepung diayak dulu, nanti tekstur kue akan jadi lembut dan ringan.
6.       Lunakkan margarin atau mentega dengan benar
Sebelum dicampur ke dalam bahan kue, mentega atau margarin harus dilunakkan dulu supaya mudah menyatu dengan bahan lainnya. Tapi bukan berarti kamu asal-asalan melelehkannya hingga berasap. Cara ini bisa membuat kue jadi kering dan kasar. Campurkan mentega atau margarin ke dalam adonan jika sudah lunak.
 7.       Campur tepung sedikit demi sedikit
Biasanya, tepung dan bahan bubuk lainnya dicampurkan terakhir kali sebelum adonan dipanggang. Pastikan kamu mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambal dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan kuemu menggunakan mentega atau susu cair, masukkan berselang-seling denga tepung. Setelah itu, aduk lagi adonan dengan spatula. Usahakan untuk mengaduk sampai ke dasar adonan dengan gerakan pelan dan searah agar adonan tidak turun.
 Poin-poin diatas mungkin terlihat sepele, tapi sangat berpengaruh pada keberhasilan kuemu. Lho. Jadi mulai sekarang, usahakan mengikuti petunjuk-petunjuk diatas ya.
0 notes
halalinajapan · 3 years ago
Photo
Tumblr media
Santan memang bisa membuat makanan menjadi nikmat dan gurih. Namun, saat memasak masakan bersantan kita harus memerhatikan beberapa hal. Karena kalau tidak dimasak dengan cara yang benar, maka santan rentan pecah. Hal itu membuat hidangan terbagi menjadi dua lapisan antara minyak dan perasan kelapa. Nah, biar gak salah, cari tahu cara memasak santan yang tepat yuk! 1. Gunakan api kecil Sebelum memasak santan, pastikan masukkan santan terlebih dahulu sebelum api menyala. Setelah itu, gunakkan api yang kecil. 2. Terus Diaduk dengan Perlahan Aduk santan secara konsisten dan perlahan. Santan memang harus diaduk secara terus menerus agar tercampur dengan bahan lainnya dan tidak menggumpal. 3. Masukkan / Campur di Akhir Proses Gunakan wadah terpisah antara rebusan santan dan bahan masakan lain. Setelah makanan tersebut selesai dimasak, barulah campurkan santan kedalam bahan utama makanan. Jangan langsung mencampurkan santan dengan bahan lainnya, biar santan tetap gurih dan merata. 4. Gunakan Santan Bubuk Kalau kalian memasak makanan yang membutuhkan dua jenis santan, kental dan encer, gunakan santan yang encer terlebih dulu agar santan tidak pecah. Lalu, santan yang kental dimasukkan terakhir dan aduk terus secara merata dan konsisten. Nah, itu dia beberapa tips memasak santan agar tidak pecah. Selamat mencoba 😁 Silahkan di like dan share ke IG Stories kalian ya kalau bermanfaat. Jangan lupa di Save untuk dilihat nanti! 😄👍 #tipsmasak #tipsmemasak #masaksantan #masakanbersantan #cookingtips #kitchentips #coconutmilk #coconutcream #ココナツミルク #ココナッツクリーム #インドネシア料理
0 notes
floristbandung-blog · 7 years ago
Text
7 TIPS SAAT MENCAMPUR BAHAN KUE SUPAYA BERHASIL DAN ENAK
Bikin kue itu susah-susah gampang, lho. Biarpun ada resep membuat kue, ulu saya pikir asal semua bahan tercampur rata maka kue akan berhasil mengembang dan enak. Tapi ternyata kenyataan tak semudah itu. Ada banyak trik yang harus dilakukan demi mendapatkan hasil kue yang diingnkan. Perlu kamu tahu, mencampur bahan kuepun ada aturannya, jadi tidak bisa asal campur saja. Nah, berikut ini adalah hal-hal yang harus kamu perhatikan saat mencampur bahan kue.
1.       Ikuti cara membuat kue sesuai dengan resep
Jika kamu sudah berpengalaman dalam membuat kue, mungkin tidak masalah kalau sedikit mengubah resep. Tapi jika kamu masih pemula, jangan sekali-kali mengganti bahan atau takaran kue sesuka hati. Semua resep yang ada disini sudah melalui uji coba langsung di dapur, sehingga bisa dijamin tingkat kesuksesannya. Gunakan bahan dan takaran yang sesuai dengan apa yang tercantum di resep. Lebih baik lagi kalau kamu benar-benar menakarnya menggunakan timbangan dapur.
 2.       Perhatikan kebersihan alat
Seringkali, karena terlalu sibuk menyiapkan bahan, kamu jadi kelupaan dengan kebersihan alat. Padahal hal tersebut juga berpengaruh pada hasil kue kamu. Usahakan untuk hanya mengunakan alat yang benar-benar bersih dari debu, minyak, dan residu lainnya. Pastikan pula semua alat dalam keadaan kering saat digunakan.
 3.       Perhatikan suhu telur
Selain kebersihan alat, suhu telur juga berpengaruh pada tingkat kesuksesan kue kamu. Jika telur yang kamu gunakan berasal dari kulkas, usahakan untuk menyesuaikan dulu suhu telur tersebut denga suhu ruangan. Telur yang suhunya dingin tidak akan mengembang ketika dikocok. Lebih baik juga kalau kamu menggunakan telur yang masih segar agar hasil kue mengembang dengan sempurna.
 4.       Perhatikan cara pengocokan telur
Mengocok telur saat membikin kue juga tidak bisa asal-asalan. Pastikan anda menggunakan mixer atau whisk untuk mengocok telur. Pastikan juga untuk tidak berhenti mengocok sampai telur itu mengembang dengan sempurna, supaya kue kamu tidak bantet.
 5.       Ayak tepung sebelum digunakan
Kalau selama ini anda menuangkan tepung terigu, gula halus, tepung maizena, atau coklat bubuk langsung dari wadahnya ke dalam adonan, sebaiknya mulai sekarang kamu mengubah kebiasaan tersebut. Sebelum diaduk Bersama bahan lain, ada baiknya kamu memasukkan tepung ke adonan sambal diayak. Hal tersebut supaya tidak ada penggumpalan pada tepung. Kalau tepung diayak dulu, nanti tekstur kue akan jadi lembut dan ringan.
  6.       Lunakkan margarin atau mentega dengan benar
Sebelum dicampur ke dalam bahan kue, mentega atau margarin harus dilunakkan dulu supaya mudah menyatu dengan bahan lainnya. Tapi bukan berarti kamu asal-asalan melelehkannya hingga berasap. Cara ini bisa membuat kue jadi kering dan kasar. Campurkan mentega atau margarin ke dalam adonan jika sudah lunak.
 7.       Campur tepung sedikit demis edikit
Biasanya, tepung dan bahan bubuk lainnya dicampurkan terakhir kali sebelum adonan dipanggang. Pastikan kamu mencampur tepungnya sedikit demi sedikit sambal dikocok mixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan kuemu menggunakan mentega atau susu cair, masukkan berselang-seling denga tepung. Setelah itu, aduk lagi adonan dengan spatula. Usahakan untuk mengaduk sampai ke dasar adonan dengan gerakan pelan dan searah agar adonan tidak turun.
  Poin-poin diatas mungkin terlihat sepele, tapi sangat berpengaruh pada keberhasilan kuemu. Lho. Jadi mulai sekarang, usahakan mengikuti petunjuk-petunjuk diatas ya.
0 notes
widodocitrosuwarno · 4 years ago
Photo
Tumblr media
Masakan ayam sangat disukai banyak orang di Indonesia. Salah satu makanan yang kamu bisa nikmati adalah perpaduan Fried Chicken dan Saus Sadas. ⁣ Kombinasi yang sangat sempurna dan bikin ngiler bukan?⁣🤩 Masakan ini sangat nikmat dan lezat saat disantap, bumbu rempah dari tepung ayam yang super lezat mampu menyatu dengan daging ayam dipadu pedasnya saus pedas nikmat. ⁣ Jangan lupa ya, kalau ingin lebih lezat gunakan Tepung Super yang gurih, enak dan tentunya renyah banget!⁣ ⁣ Ayoo gunakan @tepungsuper agar ayammu renyah dan lezat!⁣👍 ⁣ Info Pemesanan :⁣ 📱 : 0857 7512 8847⁣ 📍 : Puri Nirwana Waterpark, ruko 13 & 14, Cikarang Utara⁣ ⁣ #tipsmemasak #tepungbumbu #tepungayam #bekasi #ayamcrispysuper #ayamgoreng #ayamcrispy #friedchicken #tepungbumbusehat #tepung #tepungsuper #jualtepungayamgoreng #jualtepungfriedchicken #jualtepungbumbubekasi #ayamgorengrenyah #friedchickenrenyah #gurih #renyah⁣ #sausbbq #sausayamgoreng #ayamgorengcrispy #ayamgorengpedas #sauspedas ⁣ https://www.instagram.com/p/CD0OHdIgXHd/?igshid=1lad2b4lgxkye
0 notes