#syrop z czarnej rzodkwi

[auslanderkawszwajcarii]

Czarna rzepa - jesienno-zimowe warzywo

Czarna rzepa (Raphanus sativus var. niger), po niemiecku Schwarzer Rettich, po włosku ravanello nero, a we francuskim radis noir, to jednoroczna roślina należąca do rodziny kapustowanych (Brassicaceae) i grupy warzyw rzepowatych. Jest to kultywar rzodkiewki.  Rzodkiew czarną zbiera się jesienią, gdy jej korzeń ma najwięcej składników odżywczych (zmagazynowanych na zimę). Ma charakterystyczny,…