#sorbet à la mangue

[leblogdejennifer-fr]

Gâteau à la mangue avec sorbet à la mangue. 🥭

[maisondesbieres]

Nouveautés 20 Novembre

La vie est belle et la bière est bonne :

Brasserie du Bas-Canada

- 7e Anniversaire- Double IPA aux houblons Riwaka, Nelson Sauvin, Motueka, Citra, Rakau, Mosaic, Simcoe, Citra Cryo & Citra Incognito - 8,2%

En l’honneur du 7e anniversaire de la brasserie, nous avons utilisé sept variétés de houblons utilisés à différents moment et techniques dans cette bombe de houblons. Le résultat est hyper aromatique sur des notes de sorbet aux fruits exotiques, de raisins blancs, de zestes d’agrumes sur une base à la fois sèche et riche.

- Haze War- India Pale Ale au houblon HBC 586 - 6,5%

Voici le retour de Haze War, une IPA que nous avons brassée il y à quelques mois avec le houblon HBC 586. Nous avons procédé à quelques ajustements pour en faire une bière encore meilleure.

-SHINRIN YOKU- @godspeedbeer X Brasserie du Bas Canada - Pilsner tchèque traditionnelle - 4,3%

Nous sommes particulièrement honorés de vous présenter cette bière collaborative brassée avec nos amis de Godspeed Brewery ! Shinrin Yoku est une Pilsner inspirée des traditions tchèques.

- Droit au Coeur- DDH India Pale Ale aux houblons Citra, Mosaic, Galaxy, Cashmere & Simcoe - 6,7%

C’est le grand retour de Droit au Coeur, notre IPA brassée avec les houblons Citra, Mosaic, Galaxy, Cashmere et Simcoe. Des arômes intenses de mangue, de fruit de la passion et d’agrumes sont au rendez-vous.

-Destination- India Pale Ale aux houblons Citra, Eclipse, Vic Secret & Mosaic - 7,5%

C’est le retour de Destination, une superbe IPA qui combine des houblons classiques américains et des houblons hautement aromatiques de l’Australie.

@monsregius

- Nocturna Framboise

Cette édition framboise et chocolat de notre stout impérial Nocturna évoque l’opulence d’un dessert.

- Nocturna Affogato

Cette édition Affogato de notre stout impérial est inspirée par un délicieux dessert italien. Vanille, cacao, lactose et café s’allient pour créer une expérience des plus savoureuse.

- Fata Morgana

Elle dévoile des arômes intenses de café, enrichis de subtiles notes de chocolat noir, de vanille, de noix et de caramel.

[omagazineparis]

N’ayez crainte Juliette, il nous reste du bon champagne

C’est de ma sélection de champagnes 2020 dont il est ici question. Comme tous les ans, je vous ai sélectionnées plusieurs découvertes, que je vous invite à réitérer en votre demeure pour boire, boire et boire encore. Parce qu’il n’y a plus que ça à faire. C’est le dernier bonheur qu’il nous reste. La seule chose qu’on ne nous a pas retirée : se faire livrer du champagne et le boire à satiété et au-delà, seule, en couple, confinés, enfermés. Perte de goût à la vie Oh mon Dieu ! Que faire ! Mais que faire à part travailler ? Quelle vie qui n’est en plus une. Attendre, travailler, attendre, dormir, manger aussi, un peu... Et dernière coquetterie, comme une cerise en plastique sur un gâteau avarié, je lave tous les soirs mes masques de la journée.  Pour commencer, je ne me maquille plus, je ne me coiffe plus, je ne change plus de vêtements, ni de chaussure, ni de blouson. En un mot, je n’ai plus envie de vivre. Plus rien n’a d’importance, plus rien n’a de valeur depuis que le monde s’est arrêté, depuis qu’il redémarre par l’intermittence d’un moteur à explosion trop vieux. Ça n’avance pas, ça n’avance plus. Je n’ai même plus peur, même plus mare. Je vis mon confinement.  Et je ne peux voir personne. Pas même mes vieux, car ils sont vieux. Pas mes amis, parce qu’ils sont des étrangers. Je ne sais plus qui y croit, qui s’en moque, vers qui parler, vers qui échanger. Alors je me terre dans le fond de l’ascenseur. Pendant qu'il monte ou descends, je ne regarde plus que mes pieds et en regrettant ma lâcheté face à l’escalier. Je sors seule. Toujours les mains dans les poches, et toujours regardant mes pieds chaussés de sneaker tout terrain... mais mon courage de courir s’arrêter très vite. Alors je marche, puis je rentre et je m’allume une clope, que j’écrase aussitôt pour me faire un thé que je laisserai refroidir. Si nous n’étions pas tous dans la même galère, eh bien le suicide serait pour moi comme un sorbet mangue au bord de Costa Brava un 15 août. Découvrez aussi : UnCadeau : le meilleur site pour acheter des cadeaux de Noël Heureusement pour la vie, le champagne est là Heureusement, l’humanité peut être sauvée. Ouf, il reste encore un moindre espoir, pour sauver la galaxie de ses méchants et des perfides. C'est bien, vraiment bien : il reste le champ'. Alors j'ai fait ma sélection des petits vignerons de 2020. D'ailleurs, ils vous livreront très vite, et vous pourrez vous enivrer de plein de bonheurs instantanés répétés à l’infini, jusqu’à la sortie de tunnel. Vallée de la Marne Champagne Charpentier, Millésime 2010D'abord nez complexe. Ensuite équilibré, frais et goûtu en entrant en bouche. Les parfums s’étendent si l’on mange en le buvant, particulièrement une nourriture grasse (essayez le saucisson avec le champagne, vous serez étonnées). Prix : 32 € Champagne Trudon, Magnificence, BrutLe premier nez laisse agir le travail de l’élevage en fut de chêne. Seconde bouche très longue et onctueuse, voire superbe. Prix : 32 € Champagne Veuve Olivier & Fils, Secret boisé, 2008, Blanc de BlancsAlors là, c'est très, très, très gourmand en arrivant entre les lèvres, et laissant un fruit blanc ou prune. Prix : 26 € Montagne de Reims Champagne Alfred Tritant, Mes racines, BrutIci c'est la qualité d’un grand cru, validée, malgré un dosage en sucre à mon goût élevé. Avec toutefois un accord très bien harmonisé avec les repas légers et légèrement crémeux. Prix : 24 € Champagne Pâques et Fils, Origine 2012, MillésimeIl s’apprécie surtout par sa fin très fruitée. Et l’accord avec les fruits de mer révèle son caractère. Prix : 27 € Champagne Said Malot, Socrate, Blanc de BlancsRésultat d’une soldera démarrée en 1982 avec du 1er cru. Un parfum fort, une première bouche sympa et une seconde bouche longue, longue, longue et de plus en plus riche. Prix : 30 € Côte des Blancs Champagne J. Vignier, Silexus Sezannensis, Blanc de BlancsIl serait seulement un grand cru (et c’est déjà ça) s’il n’avait pas cette surprise d’une longueur en bouche qui ne s’arrête pas. J’y ai été contrainte de manger lentement pour apprécier cette continuité. Prix : 37 € Champagne Pierre Legras, Black Jackets, Milesime 2014C'est une oeuvre rebelle par sa complexité, qui garde sa tenue en mangeant. Et toutefois, assez gourmand. Prix : 69 € Champagne Sanger, Générosité noire, Blanc de NoirsIl envoie un parfums forts d’un Blanc de Noirs, pleins d’arômes tout en gardant sa fraîcheur. Avec cela, le nez ne trompe pas la bouche, elle aussi très aromatique, avec ici une faible longueur. On se dit qu'il est bien accordé aux plats exotiques mais non épicésPrix : 22 € Côté des Bar Champagne Marie Tassin, Émotion blanche, Blanc de BlancsIl arrive avec un parfum correct et, soudain, il révèle une complexité de bonbons, qui se transforme en agrumes et reste en fruits blancs.Prix : 30 € Champagne Pierre Brigandat, Blanc de Noirs Millésime 2015D'abord un vin clair, cordial et apparemment attendu. Ensuite, il se réveille en réalité très typé, subtil et libre de mariages avec des mets forts. Prix : 36 € Bénédicte, seule et saoule Read the full article

[nev-shitposts]

(déjà merci à toi, tu es LA SWEETNESS poto @becauseiwantyoutobereal )

20. Aimes-tu tes voisins ?

Hahaha, je ne les connais pas en fait. Bon, j’exagères, il y a bien ce mec à côté de mon studio que j’entends toute la nuit GUEULER avec ses potes au tel (il doit jouer en réseau), cette meuf trop mignonne venue me demander un tournevis pour son meuble ikéa, ce voisin sympa qui me sourit toujours dans l’escalier et ces mystérieux voisins qui jouissent si forts que je les entends depuis la salle de bain. 

Ah, en fait les voisins que je vois le plus sont les chats qui se battent sous mes fenêtres la nuit. Bon, en vrai j’en ais rencontré un tout mignon et on est devenus copains le temps d’une nuit pluvieuse, mais c’est tout. 

21. Quelles sont tes mauvaises habitudes ?

En ce moment, je dors décalé, et j’aime PAS DU TOUT ça. Après généralement, c’est de laisser traîner mes merdes partout, de ronger mes ongles comme la turbo anxieuse que je suis et de passer mon temps à m’excuser. 

24. Partie préférée de ta routine quotidienne ?

Voir le soleil se coucher alors qu’il fait beau durant l’été, et dessiner mdéaire, même si en ce moment mais routine c’est surtout dessiner. 

37. Que dis-tu pour combler les silences gênants ?

Je dis “Je vais aux toilettes” et je cours aux toilettes pour éviter le silence gênant. 

61. Eté suspendu.e/exclu.e ? Pour quoi ?

Nope, jamais. Mais j’ai déjà été collée (olala), parce que j’avais 3 trois d’oubli de matériel dans mon carnet. Ouais, ma prof était psychorigide, un peu. 

78. Parfum de glace préféré ?

Framboise ! En général, j’adore les sorbets de fruits frais genre melon, mangue, fruits rouges, citron... Et en pas sorbet, j’aime beaucoup les vraies glaces à la pistache (douce tuerie) ou noix de coco. 

133. Dumbest lie you ever told?

A propos de l’amoureux et avant notre relation : “Nan mais on est potes olala, des potes trop proches ahlala ce qu’on est amis, foufou n’est ce pas ? Trop potes putain. Haha.”

J’étais un peu con. 

Sur ce, n’hésitez pas encore à piochez dans ces moults questions ! 

[raynalmarion]

RONDELLES D’ANANAS CARAMÉLISÉES GOURMANDES

  Bonjour guys ! J’enchaîne les préparations culinaires ces derniers temps. Dernièrement, ma mère était malade. Pour lui remonter le moral, j’ai décidé de lui faire des rondelles d’ananas caramélisées, elle en raffole. Mais j’ai twisté la recette pour lui apporter plus de gourmandise et d’originalité. Tout en gardant la simplicité, promis juré. Vous ne me croyez pas ? Pourtant il ne vous faudra que :

-Des rondelles d’ananas en conserve

-De la glace à la vanille

-Du chocolat noir

-Des coraux de noix de coco

-Du beurre doux et salé

-Du sucre

  Vous mettez les beurres à fondre dans une poêle avec le sucre, aucune idée des quantités, j’ai fais au pif. Une fois le tout commençant à caraméliser, y mettre les rondelles égouttées bien évidemment et faire dorer en retournant régulièrement et en adaptant la température des plaques. Au besoin rajouter du beurre et / ou du sucre. Une fois la caramélisation souhaitée obtenue ( mon père les aimes dorées, ma mère limite brûlées ) j’ai mis les rondelles ( 4 chacun ) en rond dans une assiette creuse et au versé le reste de caramel resté dans le fond de la poêle dessus, ensuite j’ai parsemé de noix de coco râpée, fais une quenelle de glace à la vanille et en touche finale le chocolat noir fondu encore tout chaud. Alors, simple ou ultra simple ? Vous voyez, je ne vous avez pas menti. C’était une recette improvisée que j’ai faite avec ce que j’avais sous la main. Mes parents poussaient des “Hum”, et ne faisaient que me complimenter. Ils ont raclé leurs assiettes, ne laissant aucune trace. Ma pauvre mams qui était malade s’en ai trouvée reboostée.

  Un aperçu en gros plan ? Oh ouiiiii !

Ca fait envie hein ? Et si vous n’aimez pas l’ananas vous pouvez faire caraméliser des pommes, des poires, des bananes, des pêches, de la mangue… la vanille et le chocolat vont avec tout, et la noix de coco apporte un truc en plus, de l’exotisme, qui va bien avec l’ananas qui est un fruit exotique. Vous pouvez aussi faire une sauce au fruit de la passion ou faire flamber les fruits utilisés avec du Malibu, ou encore remplacer la glace vanille avec un sorbet coco. Laissez parler votre imagination et surtout régalez-vous ! Sur ce, bonne dégustation guys.

Bisous, Ada. 

Une semaine un dessert #13 RONDELLES D'ANANAS CARAMÉLISÉES GOURMANDES Bonjour guys ! J'enchaîne les préparations culinaires ces derniers temps. Dernièrement, ma mère était malade.

[mimitricot]

Hello les ami(e)s ! Un peu de fraîcheur aujourd'hui avec ce superbe dessert sorbet sur lit de fruits exotiques.. Cerise sur le gâteau, je vous explique sur le blog comment faire une glace aux fruits sans sorbetière. C'est cadeau ! Cliquez sur le lien et téléchargez la fiche recette sur mon blog https://mimitricot.com/un-dessert-exotique Bon appétit à tous et surtout n'oubliez pas de vous hydrater. #infomimitricot #mimtricot #dessertmaison #dessertdujour #exotique #mangue #litchi #pitaya #sorbet #sorbetmangue #mango #dessert #dessertoriginal #cookingathome #cookingsharing #foodblogfeed #foodbloggers #foodlovers #foodblogger (at Ville de Nice) https://www.instagram.com/p/CfjkUTNqVSZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[prsfood]

NUMBER REFERENCE SHEET

DRINK DANAO INSTEAD OF JUICE, SAME NUMBERS BUT MORE FILLING

spoon measures are always more accurate with mL

ketchup serving is cuillère à café (13g)

PASTA/RICE/CONSERVES

Farfalle Complètes - Casino BIO 346/100gr

Penne Rigate au blé complet - Turini 337/100g

Ravioli, Pur Bœuf - Carrefour - 400 g (1 personne) = 1/2 177.5

Haricots blancs à la tomate - Notre Jardin (marque repère Leclerc) - 400g LOWEST 66/100g = 132 for 1/2

Haricots verts Très fins - Carrefour - 220 g = 1/2 can 31

Pousses de haricot mungo croquants - Carrefour = 26/100gr égouttés use as pasta

SAUCES

LOWEST Pasta sauce Provençale à l'huile d'olive vierge - Carrefour 47/100g

Napolitaine aux légumes cuisinés - Carrefour 53/100g

Salsa medium - Carrefour 44/100gr

Salsa fajitas - Tables du monde (Marque repère - leclerc) 42/100g

Ketchup allegé (—30% sucre) U 79/100g

Sauce salsa - Carrefour 45/100g

SPREADS ETC

nutella 80/15g

Crème fraîche légère épaisse 15% de MG 30g = 51

Confiture de cerise -30% sucres - Carrefour 161/100gr

MEAT

saucisses de volaille aux herbes - Le Gaulois 93 for big one (cut it in 2)

DAIRY/ EGG

1 medium egg = 53

1 large egg = 72

1 extra large egg = 80

YOGURTS

Monoprix Purée de pommes et poires, sans sucres ajoutés 42

BREADS/OTHER

La Boulangère - Pains du Monde Pains spéciaux libanais 123

Panorient - Pains du Monde 5 pains libanais 122

Monoprix Pancakes brunch (small) = 60

Pain de seigle (massive) = around 140 (mono gourmet) 143 (bjorg)

1 strand spaghetti = 3

6 petits pains précuits - Auchan 122

SWEET SNACKS

coco pops bar = 84

25g/11 mikado = 120

row milka au lait = 88

Kinder choco = 71

Kinder maxi = 119

muffin au chocolat bonne maman = 61

crunch snack bar = 206

BN fraise 74

Kinder country = 132

Skittles sour = 179

Skittles fruits = 182

Mars = 190

M&Ms choco = 200

Smarties mini box = 67

Lion peanut = 205

Lion = 203

Kit kat chunky = 245 for whole thing

Kitkat = 234

Kinder bueno (x2) = 244

Kinder bueno white (x2) = 222

Twix (x2) = 248

Twix white (x2) = 232

Pims red = 53

St Michel mini brownie chocolat 144

M&m's biscuit = 102

Biscuits Thé - Lu = 32

Petit LU pépites de chocolat = 38

Sablés beurré nantais LU = 30

Belvita chocolat et céréales complètes LU = 54

Snickers 241

Snickers white 241

Crunch = 102.8/row

Pims framboise - 50

LU petits coeurs chocolat = 20

Monoprix 2 langues de chat = 25

Coqueline 3 chatons Fraise - LU = 26

Lulu barquette framboise = 23

1 boudoir = 22

St michel madeleine = 72

Gaufrettes enrobées de chocolat - Carrefour = 101 for 2

SALTY SNACKS

Lays nature (25g) = 135

Heudebert crackers blé & riz = 106/25g

7 Tuc classic = 116

Tuiles goût nature - Monoprix 20g = 105

SWEET SNACK PACKS

snack pack LU choco grano (x3) = 186

LU petit écolier snack pack (x2) = 126

Mini BN fraise = 30/biscuit

Pitch choco = 136

Pitch fraise = 130

Pépito snack pack mini rolos coeur fondant au lait x6 = 186

Pépito snack pack chocolat au lait x2 = 98

Pépito pépites snack cake 133

Pépito Marbré snack cake 119

Mini Prince x6 210

Le véritable petit beurre "dans la poche" LU = 111

Lulu l'ourson fraise cake = 111

Brownie gros éclats de noisettes - LU = 141

Napolitain original - 128

Miniroulés l'original aux fraises LU = 79

Véritable petit écolier tendre coeur = 103

Savane pepit' cake = 129

Savane barr' cake = 121

Savane chocolat noir cake = 117

Savane jungle fraise cake = 106

Savane tout chocolat = 110

Savane p'tit déj fraise = 107

Petit LU Moelleux cake = 127

Nutella & Go! = 246

SWEETS

Dragibus Haribo 40 g pack = 150

Chamallow = 17,2/piece

Fraises Tagada - Haribo - 30 g pack = 112.5

CARenSAC - Haribo - 40 g = 152

L'ours d'or - Haribo - 40 g 137.2

Bonbon piments - U = 14/bonbon de 4g

Bonbon cola Carrefour = 11

Sucettes carrefour = 47

Têtes brulées sucettes mix = 33

Sucettes rondes (circular and flat) - Carrefour = 44

Bonbons goûts fruits sans sucres - Belle France = 8

Ricola menthol extra fort sans sucres = 8

Mini gélifiés assortis - U Mat & Lou x10 bags = 91-96

Gélifiés fraises - U Mat & Lou (tagada style) = 15/piece

Carambar Goûts Fruits = 26

carambar mini 14 = 14

Mentos fruit whole roll = 148 (14 pieces, 10,5/piece)

Mentos menthe = 8/piece

Sucette ronde spirale moyenne = 152

M&Ms peanut = 230 (10/piece)

biscuits Galettes à l'avoine Carrefour 37

NUTS & SEEDS

25 pistachios w/shell = 100

14 almonds = 98

30g sunflower seeds in shell = 95

VEG/LEGUMES

100g black beans (mush them) = 107

GOING OUT FOR COFFEE?

Mcdo café au lait = 50

White sugar stick (5g) = 20

ICE CREAM

Mars beurre salé ice cream bar 123

Cône glacé mcdo france citrons framboises extreme = 145

Petits cônes fraise et vanille - Auchan = 115

Sorbet citron = around 50/2 boules everywhere

sorbet mangue = around 62 everywhere

Classic - Mr. Freeze = 10

COOKING/PREPARATIONS - make in rectangular pan so can see when dividing

Carrefour préparation dessert moelleux au chocolat 1 portion (70g) 1/8 cake = 215 (maybe reduce it by using diet coke or sprite zero instead of milk and eggs) if without eggs, 202

Préparation pour Moelleux au Chocolat - Nestlé (10 parts), made without eggs or butter = 158

Mon Moelleux Nature - Casino

Mon Cœur De Nuage - Ancel 1/8 with diet soda = 188

READY MADE THINGS

Auchan and Carrefour have the lower cal rice

Riz à la Cantonaise Express' - Carrefour = 168

Céréal Bio Cuisiné Ravioli tomates, tofu & basilic bio 267

Bjorg Tofu nature, sachets fraîcheur 164,1

Monoprix Hachis parmentier 318

Monoprix Lasagnes bolognaise 348

monop Thiriet Colin d'alaska, moules, sauce crème et écrasé de pommes de terre 261

GOING TO A FAST FOOD RESTAURANT ? Ask for no mayo or no meat

MCDONALDS

EATING?

petite salade w/ vinaigrette (75)

Chicken mcnuggets x4 (179)

Cheeseburger without meat (210)

Les deluxe potatoes (220)

Pancakes nature x2 220

Le mcfish (228)

Petite frite (231)

Le hamburger (253)

Le croque mcdo (260)

Chicken nuggets x6 (270)

Le petit italien (292)

La salade manhattan (296)

Le cheeseburger (302)

Deluxe potatoes grande (310)

Le p'tit wrap crispy mozza (312)

Le p'tit ranch (320)  

Le filet-o-fish (331) without sauce is 302

Frite moyenne (340)

Le double cheese (443)

Le mcchicken (444) (MAYO IS 100 CALS) ask for ketchup instead of mayo

Le poisson ranch (460)

Le poulet ranch ketchup (471)

Le big mac (503)  

Royal bacon (505)

DESSERT?

Sundae nature avec éclats cacahuètes sans nappage = 152,5

Frappé marshmallow = 184

Very parfait coulis fraise = 210

Mcflurry nature = 220

Mcflurry oreo = 257

MCCAFE?

le café au lait = 50

le macaron cassis = 65

le double latte = 66

le macaron cerise = 71

le smoothie pêche framboise = 84

le canelé d'aquitaine = 87

le jus d'orange = 110

le croissant = 205

le new york donut = 234

la blueberry pie = 237

le pain au chocolat = 242

le donut nature = 287

BURGER KING?

Hamburger = 278

Petite frites = 291

Onion rings = 269

King nuggets = 278

King sundae = 230

King fusion = 237

Donut = 314

Caesar salad = 405

Salade veggie = 265

Petite salade = 35 (w/vinaigrette)

SUBWAY?

SANDWICHES

(établies à partir de la recette du Sub 15 cm classique)

Veggie Delite = 227

Jambon = 280

Dinde = 283

Poulet = 283

Boeuf = Pastrami 289

Poulet* Tikka = 298

Poulet* Teriyaki = 299

Subway Steak & Cheese = 352

Thon = 362  

Subway Melt = 384

Steak de légumes = 387

Steakhouse Melt = 415    

Italien B.M.T = 420    

SALADS

Jambon = 105

Poulet = 108

Dinde = 108

Poulet* Tikka = 123

Thon = 187

DESSERT

Cookie oatmeal raisin = 195

Cookie raspberry cheesecake = 207

Cookie white choc chip macadamia nut = 213

Cookie double choco = 215

Cookie choco chip = 218  

EXTRAS/INGREDIENTS

Fromage americain en tranches = 49

Fromage pepperjack = 52

Vinaigre = 1

Bacon = 35

POMME DE PAIN

Norvégien 418 Vilageois 338 Cookie choco 123 Pain au choco 193 Ruban Bleu 348 fromage blanc coulis de framboise 120 Salade César 202

La brioche dorée sandwich le multicéréales jardinier 383 Paul sandwich atlantique 338 KFC Aiguillettes de poulet 312 Quick cheeseburger 275 Leclerc sandwichpoulet rôti crudités mayo allégée 282 Monoprix sandwich écrevisse sauce yaourt citron

SANDWICHES ON THE GO

CHEZ PAUL

THÉ

Dieppois sandwich 544 Jambon beurre 534 Sandwich tomate mozzarella 528 Croissant 264 Chausson aux pommes 284 Pain au choco 297 Eclair au café 278 Grillé aux pommes 314 Tartelette pommes 331 Cheese benoîton batonnet 180 Tartelette framboise 269 Soft bretzel 239 Thé canelé 178 Olive benoîton 145 Pizza royale slice 410 Benoîton choco 196 Raspberry macaron 228 Charlotte poire chocolat 460 Tartelette aricots 283 Merveilleux choco noir 406 Fraisier chantilly 339 Charlotte vanille fraise 385 Merveilleux choco blanc 416 Eclair au choco 309 Tartelette fraise 277

Le sandwich viennois mixte crudités 528 Le sandwich grainé poulet 569 Le sandwich polka jambon cru 422 Le sandwich au lin, saumon et avocat 451 Le mini sandwich au lin, saumon, avocat 226 La salade lentilles, saumon et avocat 167

Baguette paul (1=250g), 1/2 = 347.5

(Pointy one) : 1/2 = 343.75

PAUL from alt site :

SANDWICH CHEVRE LEGUMES D'ETE 468

SANDWICH SAUMON ANETH 536

SANDWICH TOMATE MOZZARELLA (V) 523 SANDWICH FROMAGE ROSETTE 470

PAUL from calorie counter site :

Sandwich Pavot Poulet 497 Salade Tomate Mozzarella 212 Sandwich Pavot Jambon Cru 522

Pain complet 1 tranche = 72 Pains individuels : pavot = 144 Salade paulette 300 Salade boeuf 339 Salade clothilde 350 Salade composée poulet 280 Salade saumon roti 265

Sandwich charlemagne poulet 428

Benoîton complet aux fruits 138 Salade Montagnarde 318 Salade Paulette 220 Sandwich Montagnard 487 Yaourt Mûre myrtille 167

LA BRIOCHE DORÉE

LE PETIT BRIOCHÉ DU PRIMEUR 315 LE PANIER VEGETAL (w/ pasta) 251 LA TARTADE DU PRIMEUR 193 LE CIABATTA MÉDITERRANÉEN 523 LE SAUMON GREMOLATA 229

LE PETIT BRIOCHÉ MIXTE 314 283 LE CHAMPÊTRE 447 Le poulet 466

SALADE CÉSAR 347 SALADE ITALIENNE (w/ pasta) 361

Croissant 294 Torsade choco 294 Chausson pommes 306 Briochette sucre 292 Bretzel 250

BAGUETTINE CHORIZO 200 BAGUETTINE OLIVES 172 BAGUETTINE CHOCOLAT 215 BAGUETTINE AUX FRUITS 62

TARTELETTE AUX FRAMBOISES 330 ÉCLAIR AU CHOCOLAT 204

CAFÉ CREME 56 CHOCOLAT PETIT 115 CHOCOLAT VIENNOIS PETIT 122 CAPPUCINO PETIT 97

BOOZE

BEER

heineken 330ml 139

guinness 35

heineken 35

kronenburg 38

corona 42

koelsch 43

lager 43

bière brune 46/100ml

carlsberg 50/100ml

bière blanche 52/100 ml

Bière pression forte 55/100ml

desperados 61

leffe 61

most cheese pizzas are 800-1200 per pizza, get your fave (margherita) or veg w/o cheese

Prêt à manger sandwiches : Baguette saumon fumé, fromage nature & aneth 453 Slim Le Super Club 255 / baguettes : Cœurs d'artichaut & Basilic 454 Losange - Tomates séchées & Œuf Mayo 367 Losange Saumon fumé & Fromage nature 332

Salades : Écrevisses* & Quinoa 325 Falafels, Féta & Poivrons marinés 206 Lentilles & Avocat 318 Lentilles & Saumon fumé 307 Lentilles, Poulet & Œuf poché 264 Asian Veggie 393

Recettes chaudes : Hot Pot - Tajine de légumes 298 Hot Wrap Poulet & piment chipotle 428 Tarte provençale 428 Toastie - Mozzarella & Pesto 441

Soupes - ALL EQUAL OR UNDER 240 :

Accompagnement Pain Losange & Beurre (Bread n' Butter) 236

Lentilles & Kale aux épices grillées 216

Soupe à la Tomate 199

Soupe de Carotte & Coriandre aux épices douces 181

Soupe de Poulet & Brocoli 133

Soupe de Poulet & Chorizo fumé 233

Soupe de Poulet & Légumes thaï 234

Soupe de Poulet à la mexicaine 189

Soupe de Poulet au Curry Coco 222

Soupe façon Chili Veggie 213

Soupe façon Tajine de Légumes 188

Soupe froide - Gazpacho 115

Soupe froide - Petits pois & Menthe 124

Soupe indienne courge Butternut & Coco 240

Soupe Miso 32

Velouté de Poulet 140

Viennoiseries :

Croissant au beurre 304

Pain au chocolat 284

Pain aux raisins 356

Giant nori wrap poulet sésame 352 Petit pot de fromage blanc 0 71

Cappuccino 92 Popcorn 143 Focaccia 253 Skinny latte 82 Flat white 75 Fruit salade 47

Boissons : Flat White 80 Latte 114 café Macchiato (café taché de mousse de lait) 5

[mirel-blog1]

Petite douceur printanière #douceur #petitedouceur #photographemontpellier #photography #photographey #photographereurope #lagrandemotte #cosybeach #brunch #pasvegan #pasbiodutout #prestation #apresleffortlereconfort #grossesoiree #friends #ananas #ananasgourmand #fruitsdelapassion #sorbet #mangue #coulis #portdelagrandemotte #digue #jaimelesoleil (à La Grande Motte)

[maisondesbieres]

Nouveautés 15 Mai

La semaine comme du bon pied :

Brasserie du Bas-Canada

- Aquavitae- Double IPA aux houblons Galaxy, Motueka, Citra, Citra Cryo, Citra Lupomax & Citra Incognito

Notre objectif de 2023 était, entre autres, d'améliorer et de perfectionner nos différentes Double IPA. Vous pourrez y goûter une variété de fruits exotiques, une touche "dank" et une pointe d'agrumes sur une texture bien crémeuse et riche.

- Substitution- DDH India Pale Ale aux houblons Ella, Wai Iti et Citra - 6,9%

Voici Substitution, une superbe IPA brassée avec les houblons Ella, Wai Iti & Citra. Nous y avons mis beaucoup de houblons et expérimenté quelques nouvelles techniques !

- Dune- Pale Ale aux houblons Mosaic, Vic Secret, Motueka & Galaxy

Dune est une Pale Ale houblonnée à souhait et délicieusement fruitée. Nous avons choisi un quatuor de houblons aux notes de mangue, de kiwi, de fruit de la passion et de lime sur un fond bien « dank ».

- Fuegitos- Pale Ale aux houblons Citra & Mosaic

Nous débutons avec Fuegitos notre Pale Ale aux houblons Citra & Mosaic. Fuegitos déborde des notes de fruits tropicaux, d’orange et de sorbet aux agrumes et une superbe texture avec un taux d'alcool bien léger.

- Machina- Double IPA aux houblons Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin & Motueka

Voici Machina, la première d'une nouvelle série de Double IPA qui seront un peu moins riches qu'une Triple IPA, mais plus costaudes que nos DIPA habituelles. Nous avons ajouté une quantité phénoménale des houblons Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin et Motueka.

- Hypa #5- India Pale Ale aux houblons Mosaic & Simcoe

C’est le retour de Hypa #5, l’itération de notre série Hypa mettant en vedette les houblons Mosaic et Simcoe sur une base de malt anglais Golden Promise.

8e Péché

- Noix de choco

Savourez notre stout riche et crémeux brassé avec du cacao et des flocons de noix de coco. Vous découvrirez des saveurs de chocolat au lait et une pointe d’amertume torréfiée.

- Ascension

Stout impérial de seigle brassé avec une grande quantité de pacanes et noisettes. Un Stout rond, crémeux et savoureux sans ajout de lactose.

[carnetdeshiva]

La Traversée

Paris 18 - Clignancourt - Montmartre - Bar à manger / Bistronomie

La maison : Campé sur la hauteur du 18ème arrondissement et au coeur du village Ramey, ce joli néo-bistro est à initiative de 3 jeunes amis (Witold et Camille en salle et Charles derrière les fourneaux) qui canonnent des assiettes salivantes accompagnées de très bons vins bios et naturels dans l’esprit du partage et de la convivialité.

Le décor : Esprit loft Brooklynien. D’abord une première longue salle et ses tables serrées, puis au bout et en contrebas un bar et ses merveilleux cocktails et enfin en haut de quelques marches une mezzanine aux lumières tamisées prête à accueillir des bandes d’amis ou la privatisation. 

Reparti sur l'ensemble des parties, des poutres au plafond, des carrelages à l’ancienne au sol, des murs aux pierres apparentes ou aux pentures anthracites et des mobiliers industrielo-écoliers. Joyeusement joli et absolument Instagramable !

Les assiettes : A partager, savoureuses et préparées avec des produits frais, soigneusement choisis par le trio et mitonnées avec beaucoup de justesse ; relevées d’une bonne pointe d’imagination et d’exotisme. 

La dégustation débute avec les généreuses rillettes de raie et d’haricot de mer, relevées de raifort et de pickles d’oignons rouges. De la matière sous la dent et de l’élégance en bouche. 

le tendre de bœuf joliment rosé et admirablement grillé se fait arroser de la sauce pointue pêchue Chimichurri. 

On tâte les Croquettes d’épaule d’agneau maghrebisées aux douces épices et baignées de la harissa verte. 

Ici tous les mariages, fusionnels ou arrangés sont envisageables comme le dessert émulsion mangue, sorbet fruit de la passion, crumble amande, kumquat confit et verveine. La simplicité douceâtre pour la séduisante brioche perdue et sa glace Tonka et sa crème miel, diaboliquement délicieuse.

Le coup de food : Orgiaque espuma de pomme de terre, cancoillotte, noix et sauge à texture crémeu -nuageuse.

Le plus : La carte qui varie et s’adapte à la saison, à ses produits et aux envies créatives du chef

Le moins : Pour être égoïste, l’emplacement, un peu excentré pour s’aventurer à une traversée de la capitale mais tellement parfait que je re-traverserais Paris pour La Traversée sans aucun problème.

Le vin : Une impressionnante et riche sélection de vins bios et naturels, choisis hors des sentiers battus et aussi des bières artisanales brassées dans le quartier ou ailleurs en France, le tout gentiment conseillé à table par Witold. Un surprenant et rare riesling naturel d’Alsace a prendre en apéritif.

Le service : Assuré par Witold et Camille ; aimable et de très bon conseil.

Meilleure place : Sur les banquettes face à la radiateur à l’allure rétro-industrielle !

J’y retournerai pour : Le joli décor, les délicieu-généreuses assiettes, le large choix de vins naturels et l’excellent rapport qualité prix.

Le Prix : A midi le plat unique : 12 € - Entrée / plat ou plat / dessert : 16 € - Entrée / plat / dessert : 19 € 

Le soir : les assiettes à partager : de 9 € à 16 € - les desserts : 8 € et 9 € - la planche de fromage et de charcuteries : 17 €

Les Horaires : Du mardi au samedi : de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 02h00 - Lundi : de 18h00 à minuit - Fermé dimanche.

La réservation : Par téléphone et via Le site

Adresse : 2 Rue Ramey, 75018 Paris - France

Téléphone : 09 54 86 79 95

Site web : www.latraverseeparis.com

Les réseaux sociaux : Facebook et Instagram

D’autres photos :

© Photos : Shiva Sherbaf

[omagazineparis]

N’ayez crainte Juliette, il nous reste du bon champagne

C’est de ma sélection de champagnes 2020 dont il est ici question. Comme tous les ans, je vous ai sélectionnées plusieurs découvertes, que je vous invite à réitérer en votre demeure pour boire, boire et boire encore. Parce qu’il n’y a plus que ça à faire. C’est le dernier bonheur qu’il nous reste. La seule chose qu’on ne nous a pas retirée : se faire livrer du champagne et le boire à satiété et au-delà, seule, en couple, confinés, enfermés. Perte de goût à la vie Oh mon Dieu ! Que faire ! Mais que faire à part travailler ? Quelle vie qui n’est en plus une. Attendre, travailler, attendre, dormir, manger aussi, un peu... Et dernière coquetterie, comme une cerise en plastique sur un gâteau avarié, je lave tous les soirs mes masques de la journée.  Pour commencer, je ne me maquille plus, je ne me coiffe plus, je ne change plus de vêtements, ni de chaussure, ni de blouson. En un mot, je n’ai plus envie de vivre. Plus rien n’a d’importance, plus rien n’a de valeur depuis que le monde s’est arrêté, depuis qu’il redémarre par l’intermittence d’un moteur à explosion trop vieux. Ça n’avance pas, ça n’avance plus. Je n’ai même plus peur, même plus mare. Je vis mon confinement.  Et je ne peux voir personne. Pas même mes vieux, car ils sont vieux. Pas mes amis, parce qu’ils sont des étrangers. Je ne sais plus qui y croit, qui s’en moque, vers qui parler, vers qui échanger. Alors je me terre dans le fond de l’ascenseur. Pendant qu'il monte ou descends, je ne regarde plus que mes pieds et en regrettant ma lâcheté face à l’escalier. Je sors seule. Toujours les mains dans les poches, et toujours regardant mes pieds chaussés de sneaker tout terrain... mais mon courage de courir s’arrêter très vite. Alors je marche, puis je rentre et je m’allume une clope, que j’écrase aussitôt pour me faire un thé que je laisserai refroidir. Si nous n’étions pas tous dans la même galère, eh bien le suicide serait pour moi comme un sorbet mangue au bord de Costa Brava un 15 août. Découvrez aussi : UnCadeau : le meilleur site pour acheter des cadeaux de Noël Heureusement pour la vie, le champagne est là Heureusement, l’humanité peut être sauvée. Ouf, il reste encore un moindre espoir, pour sauver la galaxie de ses méchants et des perfides. C'est bien, vraiment bien : il reste le champ'. Alors j'ai fait ma sélection des petits vignerons de 2020. D'ailleurs, ils vous livreront très vite, et vous pourrez vous enivrer de plein de bonheurs instantanés répétés à l’infini, jusqu’à la sortie de tunnel. Vallée de la Marne Champagne Charpentier, Millésime 2010D'abord nez complexe. Ensuite équilibré, frais et goûtu en entrant en bouche. Les parfums s’étendent si l’on mange en le buvant, particulièrement une nourriture grasse (essayez le saucisson avec le champagne, vous serez étonnées). Prix : 32 € Champagne Trudon, Magnificence, BrutLe premier nez laisse agir le travail de l’élevage en fut de chêne. Seconde bouche très longue et onctueuse, voire superbe. Prix : 32 € Champagne Veuve Olivier & Fils, Secret boisé, 2008, Blanc de BlancsAlors là, c'est très, très, très gourmand en arrivant entre les lèvres, et laissant un fruit blanc ou prune. Prix : 26 € Montagne de Reims Champagne Alfred Tritant, Mes racines, BrutIci c'est la qualité d’un grand cru, validée, malgré un dosage en sucre à mon goût élevé. Avec toutefois un accord très bien harmonisé avec les repas légers et légèrement crémeux. Prix : 24 € Champagne Pâques et Fils, Origine 2012, MillésimeIl s’apprécie surtout par sa fin très fruitée. Et l’accord avec les fruits de mer révèle son caractère. Prix : 27 € Champagne Said Malot, Socrate, Blanc de BlancsRésultat d’une soldera démarrée en 1982 avec du 1er cru. Un parfum fort, une première bouche sympa et une seconde bouche longue, longue, longue et de plus en plus riche. Prix : 30 € Côte des Blancs Champagne J. Vignier, Silexus Sezannensis, Blanc de BlancsIl serait seulement un grand cru (et c’est déjà ça) s’il n’avait pas cette surprise d’une longueur en bouche qui ne s’arrête pas. J’y ai été contrainte de manger lentement pour apprécier cette continuité. Prix : 37 € Champagne Pierre Legras, Black Jackets, Milesime 2014C'est une oeuvre rebelle par sa complexité, qui garde sa tenue en mangeant. Et toutefois, assez gourmand. Prix : 69 € Champagne Sanger, Générosité noire, Blanc de NoirsIl envoie un parfums forts d’un Blanc de Noirs, pleins d’arômes tout en gardant sa fraîcheur. Avec cela, le nez ne trompe pas la bouche, elle aussi très aromatique, avec ici une faible longueur. On se dit qu'il est bien accordé aux plats exotiques mais non épicésPrix : 22 € Côté des Bar Champagne Marie Tassin, Émotion blanche, Blanc de BlancsIl arrive avec un parfum correct et, soudain, il révèle une complexité de bonbons, qui se transforme en agrumes et reste en fruits blancs.Prix : 30 € Champagne Pierre Brigandat, Blanc de Noirs Millésime 2015D'abord un vin clair, cordial et apparemment attendu. Ensuite, il se réveille en réalité très typé, subtil et libre de mariages avec des mets forts. Prix : 36 € Bénédicte, seule et saoule Read the full article

[chloe-j]

Essentiels visage Mangue

Ce trio visage mangue et noix de coco contient l’essentiel pour réaliser une routine visage nourrissante ! Un coffret qui permet de démaquiller, gommer et nourrir naturellement votre peau. Un cadeau qui offre une expérience sensorielle exotique et laisse votre peau douce et subtilement parfumée. Des soins parfaits pour les peaux normales à sèches.

Il contient :

Lait micellaire à la Mangue et noix de coco 80mL

Sorbet exfoliant Orange et citron 40mL

Masque crème Mangue & noix de coco 40mL

Idéal pour peaux normales à sèches

[cavesbardou]

Gilles de la Tropical Glacier 🍦 a pris son vélo 🚴 pour vous déposer de nouvelles glaces aux @caves_bardou Gare de l'Est (124 rue du faubourg Saint Denis Paris 10). Pour ceux (rares) qui ne connaissent pas ce glacier, Thai Thanh et Gilles (enfin surtout Thai Thanh) cherchent des saveurs, des textures et des produits propres qui ont une histoire. Pleins de nouveaux parfums et de nouvelles saveurs ! 😍 Sorbets : Fraise menthe, Citron cranberry gingembre Citron orange sanguine Bergamote coriandre Mangue keesar Ananas basilic Thai Batida passion Passion framboise Citron da Chanh Glaces : Chocolat au lait Chocolat Ben Trê Cafe amandes Pistache Iran Fleur d'oranger pistache Noisette grue Llemon curd Coco rhum Amandes torréfiées figue noisette Praliné sésame noir Coco sésame Coco banane sésame Miel pignon Curcuma Yaourt basilic pourpre Sakura coulis de griotte (vegan) Rhubarbe framboise (vegan) Thé vert matcha Gingembre caramel Lavande de jardin et coulis de cassis Il y a des ingrédients dont vous ne connaissiez même pas le nom ? C'est normal, vous êtes à la Tropicale Glacier 😂 Mais on vous rassure tout est TOP ! 💕 #glacesartisanales #latropicaleglacier #bio #glacesbio #glacesvegan #paris10 #garedelest #garedunord #marchesaintquentin #marchestquentin #ruedufaubourgsaintdenis #faubourgsaintdenis #faubourgstdenis #canalsaintmartin #canalstmartin #cavesbardou #cavebardou #bardou #cavisteparis (à Caves Bardou) https://www.instagram.com/p/CCdB-L5Jdjq/?igshid=1uribl75th6ep

[frozenrecipes]

Sorbet express à la mangue Sorbet express à la mangue Recettes | Ricardo- possibe de réduire le sucre, ajouter de la vanille

[lavegetarienne]

parce que oui, j'en fais à peu près un par an, lol. souvent celui du boulot, desfois chez des amis.

mais n'ayant ni jardin, ni grill, ni compétences préhistoriques pour faire le feu, ni CD de Johnny pour l'allumer, et mon petit chat-dragon étant encore un bébé-night fury qui aimerait souffler du feu par les narines quand il exprime son mécontentement, mais c'est pas pour demain, bref (la proposition principale arrive^^) je ne BBQte pas très souvent.  cela dit maintenant je j'y pense, je crois que je BBQtais genre pas du tout avant. je n'ai quasi aucun souvenir.

bref, là, c'est chez des amis pas trop/du tout végé, mais qui ont fait l'effort de: - cuisiner sans produits animaux - ne manger aucun produit animaux 

à table (pas du genre "je suis chez moi, j'ai encore le droit de manger du steak,non?")  - goûter de tout, même du tofu, même de la merguez de seitan, même des légumes, même du flan à la banane

le tout avé de la bière, du pineau des Charentes, une playlist Lemmy puis un concert d'AC/DC. bref, un bon cru de BBQ!! 

  ah, oui, et sinon aujourd'hui, chez Edouard, un monsieur en tablier et bien intentionné m'a proposé (contre de l'argent hein, pas pour mes beaux yeux) de quoi me faire une petite grillade pour ce soir... mais à l'annonce du mot "végétarien" il a fait une tête comme ça 

 puis comme ça 

 , assortie d'un  "ah bon??" (comprendre: "ça existe donc vraiment??")

LOL

au menu

- brochettes tofu-champignon: le tofu est mariné dans la sauce Korean BBQ , les champignons sont enduits de marinade tomate+ pâte de citron confit-gingembre + coriandre, ou de marinade sauce soja+ huile de sésame+ sauce goût fumé+ sauce Worcester végé (c'est de moi tout ça) - épi de maïs (toujours phénicien)  - merguez vegan (Wheaty... bon moi j'aime pas les merguez donc bon)  - courgette de viking enduite de marinade (on en reparle) - frites maison  - plein de sauces grasses+salées+sucrées 

- gâteau pomme-amande (copine made) - chantilly de coco (copine made!!) - sorbet mangue et cassis - petits flans à la banane (made by moi)

  en plus, on a les mêmes assiettes!!!!! 

  comme il y avait aussi des garçons à cette sauterie, on a bien respecté les rôles traditionnels hein: les filles à la confection de brochettes, frites, et papotage, les garçons à l'allumge et l'entretien du feu, programmation musicale  et cuisson virile des aliments.

on allait quand même pas casser les codes comme des ados rebels without a cause!!!