#sommerbeginn

[korrektheiten]

Sind es wirklich künstliche Embryonen?

katholisches.info: Kurz vor Sommerbeginn sorgten Medienberichte für weltweite Schlagzeilen. Berichtet wurde von einem wissenschaftlichen „Durchbruch“, der die Heilung zahlreicher genetisch bedingter Krankheiten und eine bessere Überwachung von Risikoschwangerschaften ermöglichen könnte. Anlaß war der Vortrag von Magdalena Zernicka-Goetz auf der Jahrestagung der International Society for Stem Cell Research (Internationale Gesellschaft für Stammzellenforschung), die am 14. Juni 2023 ... http://dlvr.it/SwdG1v

[the-vinyl-countdown]

Die 10 (20) besten Alben im Juni (+ 2 EPs)

Der Juni hatte es in sich und daher gibt es heute ausnahmsweise 20! sehr gute Alben des Monats (+ 2 EPs). Also viel zu hören zum Sommerbeginn.

20 Alben

Amaarae - Fountain Baby

Beach Fossils - Bunny

Ben Howard - Is It?

Christine and the Queens - PARANOÏA, ANGELS, TRUE LOVE

Erobique - No. 2

Foo Fighters - But Here We Are

Janelle Monáe - The Age of Pleasure

Killer Mike - MICHAEL

King Gizzard & the Lizard Wizard - PetroDragonic Apocalypse; or, Dawn of Eternal Night: An Annihilation of Planet Earth and the Beginning of Merciless Damnation

King Krule - Space Heavy

KNOWER - KNOWER FOREVER

McKinley Dixon - Beloved! Paradise! Jazz!?

Portugal. The Man - Chris Black Changed My Life

Protomartyr - Formal Growth in the Desert

Queens of the Stone Age - In Times New Roman...

Sigur Rós - ÁTTA

Squid - O Monolith

Swans - The Beggar

Terrace Martin - Fine Tune

Young Thug - Business is Business

2 EPs

The Alchemist - Flying High

Curren$y & Harry Fraud - Vices

[mein-gruener-balkon]

Den Balkongarten vor der Hitze schützen

Was ist Hitze überhaupt? Mit Sommerbeginn kündigen sich in vielen Regionen auch die ersten Hitzewellen an. Zeit also, den Balkongarten vor der Hitze zu schützen! Es gibt keine allgemeingültige Definition für die Begriffe „Hitze“ oder „Hitzewelle“. Im Allgemeinen spricht man jedoch von einer Hitzewelle, wenn es sehr heiß ist. So weit, so gut… Was „heiß“ bedeutet, ist natürlich abhängig von der…

[mistermixmania]

10 Jahre Déepalma Records und Ibiza feiert “Déepalma Ibiza 2023” 📣 https://mister-mixmania.com/de/news/musik-news/10-jahre-deepalma-records-und-ibiza-feiert-deepalma-ibiza-2023/ Tagged as Déepalma Das Rauschen der Wellen im Ohr und die warme Sonne Ibizas auf der Haut. Pünktlich zum Sommerbeginn feiert Déepalma Records sein 10-jähriges Jubiläum mit der neuesten Ausgabe seiner jährlichen Ibiza-Kopplung, ..... : #musiknews #musik #Déepalma Foto Credits: Déepalma Records

[morgengeschreibsel]

Versuch #635: Sommerzeit

Es ist Sommer, daran gibt es keine Zweifel. Überall riecht es nach Feuer, nach gegrilltem Fleisch, nach langen Abenden mit einem immer wärmer werdenden Bier in der Hand. Der offizielle Sommerbeginn ist erst in zwei Wochen, aber wen interessiert der offizielle Sommerbeginn, wenn die Schwalben ihre endlosen Runden irgendwo ganz weit im blassen Blau des Himmels drehen, wenn die Sonne strahlt, wenn die Menschen sich nur noch auf den kommenden Urlaub konzentrieren können, auf die nächste Gartenparty, auf das Gefühl von nackten Füßen im Sand.

Im Gras krabbelt es vor Insekten, auf den Straßen krabbeln die Autos dem Feierabend entgegen, dem Wochenende, der Ostsee. Die Kinder spielen Fußball auf dem ausgetretenen Rasen, die Hunde bellen einander an, die Besitzer sitzen auf den Bänken im Schatten der großen Kastanien. Alles fließt dahin, alles ist etwas faul, so als hätte man noch endlos Zeit, als wäre es egal, ob man etwas heute oder morgen tut.

Und vielleicht ist es das auch.

[miras-world-com]

Wie du mit dem richtigen Kleid den Sommerbeginn stilvoll einläutest

[hotel-garberhof-wellnessres-blog]

[kochendefreigeister]

Refugium Bachstelze

"Maria Groß und Ihr Lebenspartner, betreiben ein Restaurant am Rande des Steigerwaldes in Erfurt Bischleben. Mit einer nachhaltigen Betriebsführung engagieren sie sich für umweltgerechte, naturnahe und ressourcenschonende Gastronomie.

In der Bachstelze, so heißt Ihr Restaurant, spielt nicht die Köchin Hauptrolle, sondern die Natur und prägt damit auch das kulinarische Angebot. Die reine Natur erleben und mit allen Sinnen genießen, ist das Motto. Hier stehen Ökologie, Sinnlichkeit, Genuss, Ethik, Kultur, Kunst und Ästhetik im Einklang und werden ausgiebig gelebt und geliebt.

Maria Groß verarbeitet alles, was sie auf Wiesen und Feldern, in Gewässern und Wäldern findet – dadurch erschließt sich schnell, warum man sie in Insiderkreisen auch als „Kräuterhexe“ bezeichnet. Mit ihrem außergewöhnlichen Händchen für kulinarische Experimente, entstehen völlig unerwartete, geradezu feingeistige und ausgesprochen aromaintensive Kreationen aus besten, mitunter nicht alltäglichen Zutaten.

Alles, was sie in der Natur nicht findet, wird von kleinen Bauern und Landwirten aus der Region bezogen und nicht genug des Guten, es wird auch selbst angebaut. Und zwar das, was die kraftvolle, fast spirituelle Küche von Maria Groß ausmacht. Wichtig ist ihr, dass sie bei jedem Produkt weiß wo es herkommt, wer es gemacht hat und wie es gewachsen ist. Jeder Teller soll Freude bereiten und hat seine Geschichte.

Gelernt hat sie vieles von Ihrer Oma, verfeinert wurde die Kochkunst während der zahlreichen Stationen in der gehobenen Küche, sehr lange auch in der Schweiz. Trotz all Ihrer Lehrjahre, behielt sie immer ihre Werte, mit der Natur in Harmonie zu leben und zu arbeiten bei und erkochte sich mit dieser Philosophie, 2013 einen der heiß geliebten Michelinsterne. Nach 3 Jahren Sternezirkus, verlor sie schnell die Lust an einer Küche, die Testern gefallen soll und Luxusprodukte aus aller Welt erfordert, um mitzuhalten. Sie eröffnete mit der Bachstelze ihr eigenes Restaurant mit ganz anderen Schwerpunkten.

Dieser einzigartige Küchenstil erfreut sich vieler Neugieriger. Gäste aus ganz Europa kommen zu Ihr, um Ihre reine Naturküche auszuprobieren und das sogenannte Abendmahl zu erleben. Eines ist jedoch immer das Gleiche: Egal wann man das sehr kleine, idyllisch gelegene Restaurant mit 18 Plätzchen besucht, man weiß vorher nie, was auf den Teller kommt. Das weiß nur Maria Groß selbst.

Es gibt nur ein Menü. Dieses wechselt je nach Verfügbarkeit der Produkte, was gefunden oder geerntet wird. Mit Ihren Küchengeheimnissen geht sie sehr karg um. „Ich lege den Fokus lieber auf das Gericht, als auf die ewig, langen Erklärungsorgien bezüglich der verwendeten Zutaten. Der Gast soll den Abend genießen und nicht mit Effekthascherei umgarnt werden.“, so Groß. Und das schmeckt man auch. Jedes Gericht ein kleines Kunstwerk, keine übermäßigen Spielereien, die nur der Optik aber nicht dem Geschmack zutrage kommen. Eine Hommage an die Natur.

Mein Abend, es war Sommerbeginn, startete mit Kaninchen aus der Thüringer Rhön, dazu Stachelbeerkraut und eingelegte Kirsche. Ein Aromenspiel aus Säure und Süße. Herrlich. Darauf folgte eine Kaltschale aus kraftvoller Tomate, mit fermentiertem Sellerie. Beides schmeckte sommerlich frisch und wohltuend. Der nächste Gang überraschte mit einer Kreation aus Melone, einer Art Gurkencannelloni und ausgebackenem Salbei. Ebenfalls frisch, fruchtig und angenehm würzig. Danach kam das berühmte Bachstelzenpicknick. Drei Variationen aus einer bunten Kartoffel mit Trüffel und buttrigem Spargelschäumchen, eine Kloßpraline mit Kaviar aus dem Spreewald und ein Plätzchen aus Nuss mit gebeiztem Saibling. Fabelhafte Kombinationen mit viel Tiefsinn. Der erste Gang, war ein Nocke Eis von heimischer Geflügelleber mit Himbeere, Rhabarber und einem Rosenblütenduft. Dazu gab es einen Grauburgunder mit edler Restsüße aus dem Saale-Unstrut Gebiet. Ein rundum gelungener Einstieg. Der zweite Gang, mein absoluter Lieblingsgang, eine mit Fenchel, Apfel und Chicoree gefüllte Spitzpaprika, dazu wilder Spargel und Erdbeere. Die Paprikacreme mit würzig, süßlicher Note war der perfekte Begleiter dazu. Der dritte Gang, angekündigt durch einen Cabernet Blanc aus Thüringen, war für meinen Geschmack der kraftvollste. Würzige Schnippelböhnchen, in Mohn gewälzte Schupfnudeln und wild eingelegte Aprikose. Dazu eine Hollandaise mit zarten Lavendelnoten. Und das Highlight - on top - ein qualitativ so perfekter Burrata, der einem nur so im Mund zerschmolzen ist. Auf die Frage, warum der aus Italien kommt, antwortet Maria keck: „Ich kenne ein paar wunderbare Produzenten aus Italien und Frankreich, von denen ich einfach nicht die Finger lassen kann. Wir sind absolut heimatverbunden, aber auch offen für Alles, was Spaß macht.“ Ein Statement – das für sich spricht, denn dogmatisch ist die Küche in der Bachstelze nun wirklich nicht. Wollen wir aber weiter in den lukullischen Erinnerungen schwelgen und widmen uns dem nächsten Gang. Rote Forelle aus Sättelstädt, in zwei Varianten präsentiert. Glasig und sanft gegart mit einer schmelzigen Bisque und grünen Erbsen, sowie roh mariniert mit Fenchel und jede Menge Säure und Schärfe. Beides in Kombination, machte mehr als Spaß und überzeugten mich, als Fan der fleischlastigen Küche, voll und ganz. Diese ließ aber nun auch nicht mehr auf sich warten. Denn nun kam der Hauptgang. Heimischen Reh, Selleriepüree, geschmorter Spitzkohl, Pfifferlinge und eine unfassbar aromatische Rehjus. Dazu ein leicht gekühlter Frühburgunder aus der Region, der sehr gut mit dem Gericht harmonierte. Ein Hauptgang, der „die Region in einem Gericht abbildet“, fügte der Gastgeber, Marias Partner, hinzu. Das Dessert, sehr fein und elegant, rundete diesen wundervollen Abend mit Frische und Raffinesse ab. Fluffige Topfenknödel, mit Himbeere, Rhabarber und einer wunderbaren Creme von „Irgendwas“, was die Köchin (lachend) nicht verrät. Zum Abschluss gab es noch ein Digestif von wilder Birne aus dem Eichsfeld und etwas Schokolade vom heimischen Chocolatier. Für mich persönlich, ein absolut gelungenes Finale. Nach getaner Arbeit besuchte die Chefin höchst persönlich die Gäste am Tisch und hielt mit allen ein angenehmes Pläuschchen über Gott und die Welt. Mein Fazit: Ein Abend, so wertvoll und erholsam wie eine Woche Urlaub."

Hier könnt Ihr nochmal nachlesen was es damit auf sich hat: http://www.mariaostzone.de/naturkueche/

[lemoncakeus]

Hallo! Selbst werde zum ersten Mal in Europa im Monat des Sommerbeginns pro ein paar Tage … Hallo #Spanien! Selbst werde im Monat des Sommerbeginns zum ersten Mal in Europa sein, um ein paar #Workshops in Barcelona zu kommen!

[naturalswimmingspirit]

dismaster

Heute den Sommerbeginn richtig zelebriert ...

#summerbegins#summerfun#bathing

#fkk#in#the#alps

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#lehn#laengenfeld#ausrtria#oetztal

#holidaygoals#funwithfriends#awsmday#awsm

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#bergflitzer

[presseonline]

Berlin- Raffaello Summer Day 2019

Berlin- Raffaello Summer Day 2019

Raffaello Summer Day läutet offiziell den Sommeranfang ein und bringt karibisches Flair in die Hauptstadt

Berlin- Teri Hatcher, Kai Wiesinger, Aylin Tezel, Lisa Martinek und viele andere internationale und nationale Stars begrüßen im Rahmen des Raffaello Summer Day den Sommeranfang mit viel Genuss und Lebensfreude.

#Nachrichten,#Aktuelle,#Sommerbeginn,#Raffaello,#Starnews,#Berlin,#Medien,#Raffae…

[fett-on-tour]

La fiesta de San Juan

Hier wird traditionell zu Sommerbeginn ähnlich wie bei uns mit Sonnwendfeuern gefeiert.

Dresscode weiß.

Die Hotelanlage war dezent dekoriert mit zusätzlich Kerzen und einem Feuer in einem kleinen Boot (wo sonst gegrillt wird).

🔥

[lexas-welt]

Hallo

Ich bin Lexa, 22 Jahre alt.

Tja, eigentlich bin ich ein ziemlich durchschnittlicher Mensch und stecke gerade in der Phase meines Lebens in der ich kein Teenie mehr bin aber mit der Erwachsenen-Welt auch noch nicht so ganz klar komme.

Der Blog wird in etwa so aussehen, dass ich mir Ziele setze und meine Fortschritte/Misserfolge mit euch teile.

Konkret sind meine aktuellen Ziele, welche ich mir schon lange vornehme aber immer wieder vor mich herschiebe mit dem rauchen aufzuhören und 15 kg bis Sommerbeginn abzunehmen.

Ich freue mich über den ein oder anderen "Leidensgenossen", der mich auf meinem Weg begleiten möchte.

[thbiedermann]

Erbeertorte

Ganz passend zum Sommerbeginn und somit zur warmen Jahreszeit gibt es auch wieder frisches Obst bei Discounter und Supermarkt. So auch frische Erdbeeren. Diese werden als erstes einmal zu einer leckeren, fruchtigen und leicht süßen Torte verarbeitet. Hauptzutat für die Füllmasse ist 1 kg Naturskyr, die Torte wird also fest und kompakt. Aber eben durch die pürierten Erdbeeren sehr fruchtig. Und…

[desusioliver]

19.6.- 21.6.

Die Tage vergehen und wir geniessen die Zeit am Strand. Vorgestern ging es in den Norden nach List zum "Ellenbogen", das ist der nördlichste Punkt Deutschlands. Auch hier findet man lange Strände und wenige Leute. Ein Leuchtturm weisst Schiffen den Weg und Schafe grasen in den Dünen. Vormittag war es etwas bedeckt aber zu Mittag lachte schon wieder die Sonne. Am Lister Hafen gibt es natürlich Fischbrötchen von Gosch- hier befindet sich das Hauptgeschäft und schon beim Lesen der Speisekarte läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ein Highlight des Tages war der Besuch im Sylter Royal dem Austern Restaurant. Hier werden die Sylter Royal Austern gezüchtet. Wir haben uns einmal querbeet durchgekostet.

Dienstag ging es nach Keitum zum Tee Kontor wir haben uns mit einer Freundin getroffen die zufällig auch auf der Insel war. Von ihr gab es Insidertipps und obendrein genossen wir köstlichen Friesentee. Beim Spaziergang durch Keitum bewunderten wir die schönen Reed gedeckten Häuser. Nachmittag ging es noch zum Mordum. Am Abend gab es- wie immer Fisch...

21.6.,

Heute war wieder schönes Wetter angekündigt, wir fuhren in den Süden und haben einen Strandspaziergang mit Bucky gemacht. Er fühlt sich im Sand pudelwohl und auch die Wellen sind nicht mehr so gruselig. Vor allem wenn man den Ball holen will, den Herrchen ins Wasser katapultiert hat. Ziemlich eingesandet ging es zum Auto, erstmal den Hund trocknen. Auf der Retourfahrt gab es einen Lunchbreak in der Sansibar in Rantum. Das ist DIE berühmte Strandbar und wir konnten gerade noch einen Tisch ergattern. Im Leben habe ich noch keine so umfassende Wein und Champagner Karte gesehen...auch so mancher Preis dafür ist nicht ohne. Das Essen schmeckt hervorragend und als Nachtisch gab es einen Strand Spaziergang. Den Abend lassen wir in Westerland an der Promenade im Strandkorb ausklingen, schließlich ist heute Sommerbeginn und hier ist Sonnenuntergang nicht vor 22.00 Uhr. Morgen ist unser letzter Tag am Meer, dann laden wir das Auto auf und es geht weiter..