#sommelière

[eyeshields]

Thank you illustrations from Murata to artists who contributed art to the BRAINxBRAVE special issue part 8 (pt1 / pt2 / pt3 / pt4 / pt5 / pt6 / pt7).

From top to bottom these are for: Horikoshi Kohei (My Hero Academia), Matsui Katsunori (Sommelière), Masuda Kousuke (Gag Manga Biyori), and Matsui Yuusei (The Elusive Samurai, Assassination Classroom)

[jc-en-chemin3]

d'Espalion à Golinhac le 27 avril après 25 km.

Mes hôtes d'hier étaient adorables et ma chambre très confortable. J'ai eu la joie de dîner en compagnie d'Adeline brestoise immigrée en Aveyron et sommelière émérite. Rencontre entre un vieux papy et une jeune femme que seul le chemin peut offrir, prendre le temps de découvrir l'autre est aussi une joie du chemin.

Ce matin après un petit déjeuner délicieux j'ai marché seul pendant les 25 km car j'ai pris un itinéraire bis. Pour la première fois j'ai marché en t short, adieu le froid.

Ce soir chambre de 5...les pauvres 🤣

[itsnothingbutluck]

Listen and learn how to say 70 of the most FAMOUS CHAMPAGNE names correctly with French winemaker Julien, "how do you pronounce" free pronunciation audio/video tutorials. The Champagne pronounced in this video include: French pronunciation including the following Champagnes houses: Abelé (Sourire de Reims, owned by Freixenet), Armand de Brignac (Ace of Spades) Ayala (Grande Cuvée),Bollinger, Billecart-Salmon (Clos St Hilaire), Boizel, Lanson, Bollinger (Vieilles Vignes Françaises,R.D. (Récemment Dégorgé), Bruno Paillard (Nec Plus Ultra), Canard-Duchêne, Cattier (Clos du Moulin, Charles Heidsieck (Blanc des Millénaires, Cheurlin, Comte de Dampierre, De Castellane, De Cazanove, De Telmont, De Venoge, Delamotte, Desmoulins, Deutz (Amour de Deutz), Louis Roederer, Duval-Leroy (Femme de Champagne), Henri Giraud, Gosset Alfred Gratien, Heidsieck & Co Monopole Irroy Jacquart (Cuvée Alpha), Jacquesson, Jacquinot & Fils, Jean Jacques Lamoureux, , Jeeper (Grande Réserve Chardonnay) Joseph Perrier, Krug (Vintage, Clos du Mesnil clos ambonnay owned by LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy), Charles Lafitte, Lallier Lanson Laurent-Perrier Lombard & Cie Marie Stuart (Cuvée de la Sommelière), G.H. Martel & Co., Mercier ,, Moët & Chandon (Épernay), Dom Pérignon, Moutard-Diligent, GH Mumm (Mumm de Cramant, Pernod Ricard), Perrier-Jouët (Belle Époque), Philipponnat (Clos des Goisses), Piper-Heidsieck (rare), Pol Roger (Sir Winston Churchill), Pommery, Ruinart, Louis de Sacy, Salon (Le Mesnil-sur-Oger), Laurent-Perrier, Taittinger (Comtes de Champagne), Thiénot (Cuvée Alain Thiénot, Stanislas, Garance) , Veuve Clicquot Ponsardin (carte jaune, yellow label, rich reserve), vranken, De sousa, AR Lenoble, Louis Roederer Cristal, Soutiran, Gardet, Gremillet, Janisson et Fils, Mansart Baillet, N. Gueusquin, Cuperly, Chaudron, Nicolas Feuillate.

[toutsurlevin]

Un savoureux duo de vins italiens

Ces deux succulents vins proviennent de deux régions italiennes voisines : un vibrant blanc originaire des Marches et un expressif rouge toscan. Avec eux, sont au rendez-vous beaucoup d’intensité aromatique et de caractère….. Et en bio en plus ! Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Filodivino Serra 46 Verdicchio Dei Castelli di Jesi, Italie En 2013, Alberto…

[econsider]

Vinhos barricados: Amitié lança OAK Barrel Montepulciano e OAK Barrel Pinot Noir

Novos rótulos se unem aos premiados OAK Barrel Chardonnay e OAK Barrel Viognier * Linha super premium traz vinhos marcados pela passagem por barricas de carvalho

Grandes desafios estão no DNA da vinícola brasileira Amitié, que mantém seu propósito de surpreender os consumidores com novas propostas.

A partir de uma uva pouco cultivada no Brasil e uma variedade delicada e complexa, a marca apresenta dois novos vinhos, integrantes da linha super premium Amitié OAK Barrel Collection: OAK Barrel Montepulciano e OAK Barrel Pinot Noir.

Os lançamentos se juntam aos premiadíssimos Amitié OAK Barrel Chardonnay e Amitié OAK Barrel Viognier, brancos que inauguraram a linha.

Experiência, sensibilidade e vocação para subverter padrões guiaram a enóloga Juciane Casagrande Doro e a sommelière Andreia Gentilini, idealizadoras da Amitié, que se desafiaram a criar uma coleção de vinhos marcada pela passagem por madeira.

“Mesmo sutil, a utilização do carvalho está presente e é um elemento que une esses quatro exemplares. Um dos grandes desafios é definir o tempo de barrica adequado para o perfil de cada uva”, explica Juciane Casagrande Doro.

No OAK Barrel Montepulciano, elaborado na Serra Gaúcha (RS) com uma variedade de origem italiana pouco explorada no Brasil, o tempo definido de passagem por barricas de carvalho foi de 8 meses, resultando em um vinho com aromas acentuados de frutas negras, alcaçuz e leve defumado, lembrando charcutaria.

Tem ótima intensidade, taninos agradáveis e notas de chocolate bem integradas. A edição é limitada: são apenas 4 mil garrafas.

A delicada e complexa Pinot Noir também passa 8 meses em barricas de carvalho para dar origem ao OAK Barrel Pinot Noir, produzido com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha (RS). A personalidade desta variedade está presente com seus toques terrosos, frutados, e notas de café e chocolate. Ele chega ao mercado em tiragem limitadíssima de 2 mil garrafas.

“O OAK Barrel Pinot Noir traz uma persistência surpreendente, característica rara de se encontrar nesta uva, marcada por finais menos longos. O OAK Barrel Montepulciano é superexclusivo e representa perfeitamente nosso propósito de inovar”, resume Andreia Gentilini.

A identidade da linha está também presente nos rótulos dos vinhos, que trazem texturas semelhantes à do carvalho utilizado na maturação dos produtos.

Os vinhos OAK Barrel Montepulciano, OAK Barrel Pinot Noir, OAK Barrel Chardonnay e OAK Barrel Viognier são comercializados individualmente e na versão box, em uma bela caixa de madeira com os quatro produtos.

Brancos premiados

Elaborado com uvas cultivadas em Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha (RS), o OAK Barrel Chardonnay foi o primeiro vinho da linha OAK Barrel e assim que chegou ao mercado, em 2022, conquistou uma Medalha de Ouro no Chardonnay du Monde, feito que repetiu em 2023, se destacando no mais importante concurso francês dedicado a esta variedade.

Assumindo o desafio de produzir um Viognier na Serra Gaúcha - onde a uva brilhou -, Juciane Casagrande Doro e Andreia Gentilini elaboraram o OAK Barrel Viognier, uva cultivada na França há mais de dois séculos.

Em 2023, recebeu uma Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards, maior concurso de vinhos no mundo, e fez história no Brasil, pois foi a primeira vez que um branco brasileiro Viognier conquistou uma medalha na premiação.

Recentemente, a Decanter Magazine, referência em publicações especializadas em vinhos, destacou o Amitié Viognier na lista ‘Top Viognier do Mundo’.

Preços:

- Amitié OAK Barrel Viognier: R$ 118,00

- Amitié OAK Barrel Chardonnay: R$ 197,00

- Amitié OAK Barrel Pinot Noir: R$ 197,00

- Amitié OAK Barrel Montepulciano: R$ 220,00

- Box de madeira com os quatro vinhos: R$ 732,00

@amitievinhos | www.amitieloja.com.br

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao

Direção: Alessandra Casolato - alessandra.casolato@ch2a.com.br

Coordenação: Magaly Corgosinho - coordenadoria@ch2a.com.br

Créditos: Divulgação

[gastronominho]

L´Entrecôte de Paris promove o Festival de Vinhos

Até o dia 15 agosto, consumidores poderão poderão harmonizar o prato da casa com diferentes opções da bebida

Até o dia 15 agosto, consumidores poderão poderão harmonizar o prato da casa com diferentes opções da bebida O L’Entrecote de Paris está promovendo – até o dia 15 de agosto – o Festival de Vinhos em todas as unidades da rede no Brasil. Na ocasião, os consumidores poderão harmonizar pratos com os rótulos sugeridos pela sommelière convidada, Danusa de Lucca. As sugestões podem ser: – Steak…

[gastronomiemagazin]

Weinfachberater (m/w/d) – Sommelier/Sommelière

[pernambuconoticias]

Sommeliere dá dicas de harmonizações para a Páscoa

Está chegando a Páscoa e, com ela, uma série de pratos deliciosos para reunir família e amigos. Para ajudar na harmonização dos vinhos com o menu, a sommelière da Wine Concept Brasil, Jorgeane Meriguette, dá dicas de como escolher o melhor vinho para cada tipo de prato. Para iniciar, a sugestão é uma tábua de queijos mais suaves e cremosos, como queijo brie ou queijo de cabra, que complementam…

[eyeshields]

Illustrations celebrating Eyeshield 21 21st anniversary/the release of the BRAINxBRAVE oneshot (part 1 / part 2 / part 3 / part 4 / part 5).

Artists from left to right, top to bottom:

Haruhara Robinson ('Tis Time for Torture, Princess)

Yuji Ninomiya (BUNGO)

ONE (One-Punch Man)

Katsunori Matsui (Sommelière)

George Morikawa (Hajime no Ippo)

Hajime Isayama (Attack on Titan)

Ayaka Katayama (Fungus and Iron)

Ryoichi Ikegami (Trillion Game)

[amandamaximo]

Olá! É um prazer ter você por aqui.

Amanda, 26 anos.

Apaixonada por escrita, meu foco é dar vida a ideias. Como redatora, tenho contribuído para lançamentos de campanhas e produtos, posicionamento de marca, conteúdos de valor, conversão e relacionamento com o público.

Formada em Comunicação Social - Publicidade e Propaganda pela Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP), trilhei minha jornada profissional entre agências de marketing e cervejarias. Esse caminho me levou para a formação em Sommelière de Cervejas, para construir autoridade nos conteúdos, além de informações certeiras e valiosas para essas empresas e seu público.

No dia-a-dia, desempenho diversas funções, como:

Planejamento e produção de conteúdo para diferentes etapas do funil, para clientes de diversos setores;

Criação de conceitos de campanhas promocionais, lançamentos de produtos e eventos;

Produção de roteiros para vídeos e spots;

Criação de textos para redes sociais, ads, e-mail marketing, folders, banners, catálogos e sites;

Criação de textos para rótulos;

Naming de produtos e marcas;

Planejamento, criação de texto, disparo e análise de e-mail marketing, via Dinamize;

Agendamento de posts via Etus e MLabs;

Elaboração de briefings para equipe de design, fotografia e videomaker;

Gestão de prazos e acompanhamento de resultados.

Conheça os trabalhos em que tive o prazer (e orgulho!) em participar na aba "Portfólio"

[schorschidk]

Konstanzer Winterzauber & Weihnachtsmarkt am Bodensee

Festliche Momente auf dem einzigartigen Weihnachtsschiff, WinterSeeLeuchten, rund 170 zauberhafte Hütten und regionale Produkte aus der Vierländerregion Bodensee: Von individuell gestalteten Hütten im Stadtgarten über den Hafen bis auf die Marktstätte erstreckt sich der größte Weihnachtsmarkt am Bodensee mit seinem romantischen Lichtermeer und lädt vom 30. November bis 23. Dezember zum gemütlichen Flanieren und Genießen ein. Der Weihnachtsmarkt in Konstanz mit seiner spektakulären Lage direkt am See bietet Einheimischen wie Gästen duftende Leckereien, traditionelle Weihnachtsmusik, ein weihnachtliches Spielareal für Kinder, über 100.000 Geschenkideen, ein besonderes Riesenrad direkt am See u.v.m. Der Christmas Garden auf der Insel Mainau verzaubert mit einem funkelnden Lichtermeer und warmherzige Aktionen wie der Konstanzer Wunschbaum runden das Angebot ab - einfach vorbeikommen und in das Fest für alle Sinne zwischen Bodensee und schneebedeckten Alpengipfeln eintauchen…

SinnesFreude auf dem Konstanzer Weihnachtsmarkt Vom 30. November bis 23. Dezember begeistert der Konstanzer Weihnachtsmarkt am See mit traumhafter Kulisse, liebevoll dekorierten Hütten von der Marktstätte entlang des Bodenseeufers bis in den Stadtgarten, kreativem Kunsthandwerk aus der Vierländerregion (D, A, CH, FL), kulinarischen Spezialitäten wie Schupfnudeln, Schweizer Stangenfondue, Käsespätzle, wärmendem Punsch oder Winzerglühwein und weihnachtlicher Stimmung. Mit dem historischen Pferdekarussell und dem „Weihnachts-Wichtel-Dorf“, einem Spiel- und Erlebnisareal für Kinder, ist der Weihnachtsmarkt am See ein einzigartiges Erlebnis für die gesamte Familie. Begleitet wird der Besuch von traditioneller Weihnachtsmusik der Konstanzer Musikgruppen und Musikvereine. Die Gastronomie öffnet ihre Stände täglich von 11 bis 21.30 Uhr, die Markthütten von Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 20 Uhr und am Freitag sowie Samstag von 11 bis 21.30 Uhr.

Top-Events, Adventsführungen, entspannte Stunden Über dem Weihnachtsmarkt ragt die imposante Hafenfigur Imperia, eines der Wahrzeichen von Konstanz seit 30 Jahren, empor und beobachtet das bunte Treiben entlang der pittoresken Hütten und den reflektierenden Glanz auf dem Wasser. Die historische Altstadt lädt mit ihren malerischen Gässchen zu außergewöhnlichen Shoppingerlebnissen sowie informativ-amüsanten Stadtführungen durch die StadtSchönheit ein. Bei der Stadtführung „Weihnachtszauber in Konstanz“ erfahren Teilnehmer:innen Wissenswertes über weihnachtliche Traditionen in Konstanz. Zusätzlich wird die Stadtführung „Zauber der Rauhnächte – Konstanz & der Jahreswechsel“ angeboten. Bei romantischen Adventsschifffahrten auf dem Bodensee die weiße Landschaft bestaunen, entspannte Stunden in der Bodensee-Therme oder dem Sea Life verbringen, Entdeckertouren auf der Blumeninsel Mainau unternehmen, die zahlreichen spannenden Museen, Galerien und vorweihnachtlichen Konzerte besuchen: In der ruhigen und festlichen Jahreszeit ist Konstanz der ideale (Urlaubs-) Ort für wahre Genießer:innen.

NEU: Glühweinführung durch Konstanz Warum früher mehr Lametta war, das Christkind die Frauenquote erfüllt, Not erfinderisch macht, Glühwein gesund ist und Päpste auch gern Butter mögen: Weihnachtstraditionen kurz und knapp. Beim gemütlichen Spaziergang durch die Gassen mit Weinerlebnisführerin und Sommelière Heike Roensch werden drei regionale Winzerglühweine aus der Bodenseeregion sowie ein Bodensee Rum verkostet. Alle Termine und Infos unter www.konstanz-info.com/oeffentliche-stadtfuehrungen.

Tipp 1: Magisches Lichtermeer auf der Insel Mainau Ab dem 21. November nimmt der Christmas Garden auf der Insel Mainau Besucher:innen mit in eine zauberhaft leuchtende Weihnachtswelt – in diesem Jahr mit neuen funkelnden Lichtinstallationen und einem neu illuminierten Rundweg, die den Winterspaziergang mit der gesamten Familie zu einem besonderen Erlebnis machen. Einfach vorbeikommen, von den über 25 individuellen Lichtinstallationen beeindrucken lassen und die Vorfreude auf Weihnachten genießen. Karten für den Christmas Garden gibt es bereits jetzt im Vorverkauf unter www.christmas-garden.de/mainau.

Tipp 2: Das Pauschalangebot „Konstanzer Winterspezial“, das mit zwei Übernachtungen inklusive Frühstück und Begrüßungsgeschenk sowie einem Wohlfühl- und Erlebnisprogramm noch bis 14. März 2024 für warme Wintermomente sorgt. Einfach eintauchen und die Seele baumeln lassen… Weitere Infos zum Konstanzer Winterzauber auf www.konstanz-info.com/winter. Tipp 3: Am 22. Dezember um 18 Uhr in der Schänzlehalle beim „Dreiklang in der Schänzlehalle“ vorbeikommen und mitsingen. Das Konstanzer Weihnachtssingen wird gemeinsam von der HSG Konstanz, der Konstanzer Altstadtpfarrei und der Südwestdeutschen Philharmonie veranstaltet. Tickets sind erhältlich unter www.philharmonie-konstanz.de/de.

EVENT-HIGHLIGHTS (AUSWAHL)

Christmas Garden auf der Insel Mainau | 21.11.23 – 7.1.24

Weihnachtsbuffet auf der Insel Mainau | 23. / 25. / 30.11. & 1. / 7. / 9. / 14. / 16. / 21. / 23.12. um 18 Uhr

Konstanzer Weihnachtsmarkt am See | 30.11. – 23.12.

Konstanzer Weihnachtsschiff | 30.11. – 23.12.

Stadtführung: Weihnachtszauber in Konstanz | 2. / 9. / 16. / 23.12. um 16.30 Uhr

Adventsfahrten der BSB | 25.11. – 17.12.

Adventskonzert des Konstanzer Kammerchors | 3.12. um 18 Uhr

Stadtführung: Glühweinführung durch Konstanz | 4. / 6. / 11. / 13. / 18. / 20.12 um 16.30 Uhr

Konstanzer Weihnachtssingen „Dreiklang in der Schänzlehalle" | 22.12. um 18 Uhr

Stadtführung: Zauber der Rauhnächte – Konstanz & der Jahreswechsel | 28. + 30.12.23 / 4. + 6.1.24 um 16.30 Uhr

Konstanzer WinterSpezial | bis 14.3.24

Neu: erstmals in Konstanz Sonnenkönigin on Tour | 9.12. ab Hafen Konstanz

Copyright Foto: MTK / Achim Mende

Copyright Text: Marketing und Tourismus Konstanz GmbH

[toutsurlevin]

De bons vins de l’hémisphère Sud

Partageant leur provenance de l’hémisphère Sud comme point commun, chacune de ces bouteilles met cependant en lumière un cépage distinct: sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir et syrah. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Des vins dits du nouveau monde viennent de loin et il ne faut surtout pas hésiter à aller à leur rencontre. Vida Organica Sauvage…

[tulinh020400]

Nguồn: Edito content Marmiton Xem thêm tại: https://tulinh020400.tumblr.com https://daynauan.info.vn/hoc-nau-an

[gastronominho]

Five Lounge promove o "Juli Convida SOS RS"

Evento em parceria com a sommelière Juli Rodrigues em campanha para apoiar os pequenos e familiares produtores de vinhos atingidos pelas enchentes

Evento em parceria com a sommelière Juli Rodrigues em campanha para apoiar os pequenos e familiares produtores de vinhos atingidos pelas enchentes O Five Lounge está se mobilizando para auxiliar as vítimas das recentes enchentes no Rio Grande do Sul, promovendo esse evento enogastronômico com uma aula-degustação de seletos vinhos, cuidadosamente selecionados pela sommelière Juli Rodrigues,…

[oenodyssee]

Boussole effarvatte

Chez Aurore et Hervé Chabert / Le Café de la Poste / Clairette du Languedoc / Aspiran

 Arrivé à Béziers par le train Intercités 4655 me voici de nouveau sur les routes languedociennes. Sans autre guide cette fois que l’application Géovélo conseillée par Dolorès à Montouliers. J’ai fait ce choix pour ne pas m’alourdir en cartes géographiques et contre mon parti pris initial qui était de ne pas produire de données ni de me rendre traçable ; de ne pas m’asservir aux statistiques, aux moyennes et aux horaires ; de lever la tête.

Je m’en accommode en paramétrant mon téléphone pour qu’il ne s’allume qu’aux changements de direction critiques et pour qu’il n’affiche aucune informations annexes qu’elles soient kilométriques où temporelles. À ce jour, les seuls calculs cumulatifs que je peux communiquer sont les suivants : vingt journées de voyage, une chute, une crevaison, deux insectes avalés.

Je note aussi quelques effets produits par l’assistance au déplacement : l’écart paradoxal entre l’extrême précision de la géolocalisation à l’instant t et l’indécision inverse quant au parcours global et son positionnement dans un espace plus large. Ce qui revient à être parfaitement situé et complètement perdu en même temps. L’écart tient à l’échelle de l’écran mais aussi au nord flottant, débrayé, de la boussole qui donne cette impression d’avancer toujours en ligne droite.

Je m’en veux un peu de m’en remettre ainsi à l’efficace d’un logiciel qui me guide en m’espionnant et me rassure (un peu) en constatant qu’il me conduit par des chemins que je n'aurais sans doute jamais trouvés ou osé prendre autrement, en vérifiant aussi que mon usage intermittent introduit des erreurs, des plantades et en fin de compte l’aléatoire indispensable à mon plaisir nomade.

Il en résulte par exemple que j’arrive à «Aspiran après avoir trop longuement longé l’Autoroute A75 et enfangué mes fringues propres dans la boue, inattendue, des chemins vignerons qui la bordent.  Car il a plu ces derniers jours et au spectre de la sècheresse se substitue celui du mildiou et de l’oïdium. C’est que m’expliquent les six vignerons avec lesquels je suis attablé au Café de la poste

Ayant activement participé à Rhapsode ils ont tenu à me faire gouter leurs vins et, ce faisant, je les écoute parler de leurs tènements, de leur investissement dans le savoir mécanique – pour ne pas dépendre, tiens, de l’électronique – et de leur lien avec mes hôtes du jour, Aurore et Hervé Chabert, propriétaires du Café de la Poste.

Julien, enfant du pays, successeur d’une lignée de vignerons, et qui considère que « malgré les difficultés, vivre de sa passion, en l’occurrence la vigne, c’est les vacances tous les jours », Julien a fait son BTS viti-oeno à Pezenas en même temps qu’Aurore. Régis qui partage avec Aurore des origines bretonnes et un passé de sommelier, a monté une petite activité de négoce avec Hervé.

Puis c’est à mon tour de faire des liens : entre Blandine et Pierre Jéquier, de qui est venu le conseil de destination, et le couple qui nous accueille. Œnologue conseil, Hervé a travaillé pour la première fois avec Pierre autour de la Cuvée, L’Orphée 2020 dont, on le sait, Rhapsode est issu. Je ne le verrai pas beaucoup pendant la soirée mais les deux vins qu’il me servira en amont et aval de ma performance – Zé FOUAF (100% Cinsault)qui est issu de son négoce et La bulle D’AGALIS de Lionel Maurel, pet’nat’ conçu avec un cépage local, le Terret Bourret – me donneront un aperçu de son caractère fraternel.

Originaire d’Auray, Aurore connaît Blandine depuis presque aussi longtemps que moi, du temps où la seconde était encore secrétaire des débats à l’Assemblée nationale et venait acheter du vin chez la première alors caviste Rue Montorgueil à Paris. Une première reconversion pour Aurore qui avait été, à la fin des années 80, l’une des toutes premières sommelières à intégrer une brigade étoilée – recrutée parce qu’on pensait qu’elle était un homme : « c’était tellement impossible à l’époque qu’une femme arrive à ce poste qu’ils n’ont même pas fait attention à mon prénom en lisant mon CV. »

Vu de loin, elle n’en disconvient pas, son parcours et ses goûts semblent la préparer à devenir vigneronne. Cela jusqu’au BTS viti-oeno au terme duquel, malgré un intérêt inentamé pour le vin, elle comprend que non, le métier n’est pas pour elle. S’ensuit des années de formation-conseil puis de restauration. « Dans les deux cas ce n’est pas moi qui ai eu l’idée. Ce sont des confrères qui me les ont soufflées. Et, comme elles m’apparaissaient justes, je ne les ai pas laissées passer. »

C’est ainsi qu’en 2018, après un premier test réussi de vente de paniers repas bio, elle fait l’acquisition avec Hervé du café de la Poste, point névralgique d’une commune peuplée d’artistes et de vignerons.  Au menu : cuisine maison, produits locaux, vins nature, concerts et, pour ce soir, un poète. Sur la grande ardoise en devanture, entre les viandes de Brice Pellevoisin et les légumes du Marais de la Dourbie, on l’a situé au rayon des contes.

Il est vrai qu’Aspiran m’aura été inspirant.