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De bonnes bouteilles pour une belle palette aromatique

Voici une sélection soigneusement composée de trois vins blancs et trois vins rouges, provenant de diverses appellations inspirantes et offrant une palette de saveurs pour tous les goûts. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois S’y retrouvent des vins blancs élégants tels que le Petit Chablis, le Soave et le Rioja Alavesa, tous fort aromatiques, ainsi qu’un rouge…

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Le vin de la semaine : un Muscadet à prix élégant

Au cours des dernières décennies et sise dans la Vallée de la Loire, l’appellation Muscadet a connu un renouveau grâce aux jeunes viticulteurs qui se sont investis à élaborer des vins plus raffinés et dont la culture s’orientait vers des pratiques biologiques voire biodynamiques. Par Janine Saine Règle générale, le Muscadet ne doit pas dépasser 12 % d’alcool, et s’avère un vin sec, mais très…

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Trois frères et le roi des cépages de Bordeaux

Dans le petit village du Bordelais de Mazères, le Château Roquetaillade La Grange est entouré de vignes. Cet édifice du 12e siècle qui appartenait à la famille du Pape Clément V, le 1er pape d’Avignon, jouxte en effet le domaine vinicole géré par les trois frères Guignard. Pascal, un ingénieur qualité qui a déjà oeuvré dans le vignoble sud-africain, a ensuite rejoint ses frères Dominique,…

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Des vins blancs désaltérants pour les journées ensoleillées

Rien de tel que le plaisir de savourer un vin blanc parfaitement rafraîchi lorsque les températures grimpent et que le soleil brille ardemment. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Voici quatre beaux choix, dont plusieurs options bio et même quelques-unes en version nature. Weingut Markus Huber Vision Grüner Veltliner 2024, Autriche Ce vibrant grüner veltliner…

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Le vin de la semaine : un Tavel élégant

Dans la Vallée du Rhône, l’appellation d’origine contrôlée Tavel créée en 1936 et comptant trois différents terroirs composés de calcaire, galet ou sable) ne produit que des rosés. Par Janine Saine Élaborés avec une prédominance de grenache noir et complétés d’un petit pourcentage de cinsault, syrah, mourvèdre, clairette, grenache blanc, picpoul ou bourboulenc, ces rosés sont uniques et inégalés,…

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Balade dans la Cité du Vin

Inaugurée en 2016, la Cité du Vin à Bordeaux continue d’enchanter celles et ceux qui s’intéressent au précieux nectar. Petit aperçu du quatrième musée le plus visité de France. Si 47 % des visiteurs sont français (dont 25% de la région de Bordeaux) ce sont les touristes de l’Espagne, des États-Unis et du Royaume-Uni qui constituent 53% du nombre de visiteurs étrangers de cette Cité du Vin. Bon…

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Quatre bouteilles qui s’invitent à table

Cette sélection de quatre vins aux origines variées propose de savoureuses options pour accompagner vos recettes cuisinées au barbecue et saura s’adapter à toutes vos envies culinaires du moment. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Adega de Pegões Colheita Seleccionada IGP Peninsula de Setubal 2023, Portugal Fondée en 1958, la Cooperativa Agrícola de Santo…

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Six vins sapides sous la barre des 20 $

Voici un excellent choix de vins de qualité et surtout appréciables sous la barre des vingt dollars. Place à des vins blancs, rosés et rouges sapides, élaborés au Portugal, au Canada, en Argentine et en France. Par Janine Saine Terras Lusas Alentejano 2024, Adega Cooperativa de Redondo, Portugal Produit avec des cépages blancs autochtones dont roupeiro, arinto, fernao pires. Si vous avez envie de…

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Beaucoup de saveurs pour moins de 24$

Voici six bouteilles, un assortiment de vins français, italiens et portugais, avec autant de blancs délicieux que de rouges savoureux. Le tout, pour moins de 24$, offrant ainsi une excellente occasion de déguster de bons vins à prix abordables. Idéals pour être partagés lors de joyeux moments en famille ou entre amis autour de la table. La Vieille Ferme, France Plantées dans le sud de la Vallée…

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Trinquer avec les vins rosés de L'Orpailleur

La réputation du domaine de L’Orpailleur, niché à Dunham en Estrie depuis 1982, lui a valu à travers ces décennies le titre « non officiel » de chef de file de la viniculture du Québec. Par Janine Saine Toujours à l’affût de nouvelles productions, de découvertes ou d’expériences vitivinicoles, ce vignoble exemplaire en a inspiré de nombreux autres à travers son savoir-faire, en gardant toujours…

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Cinq coups de coeur pour l'été

Ce début du mois de juillet est faste en découvertes vins et spiritueux. Tout juste revenue du Festival des vins de Saguenay où j’ai eu le plaisir d’animer plusieurs ateliers (y étiez-vous aussi?), j’ai eu envie de partager avec vous certains coups de cœur dégustés sur place qui sont actuellement disponibles à la SAQ. Par Marie-Hélène Boisvert Champagne en bonne compagnie Les salons de vins ou…

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Ces bouteilles sont de petites perles à ne pas manquer

Ces petites perles de vins blancs, rouges et mousseux sont à saisir avant qu’elles ne disparaissent ! Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Que ce soit pour se faire plaisir ou pour offrir un cadeau, elles sont parfaites pour des occasions estivales mémorables ou pour célébrer des moments marquants. Avec des choix qui s’adaptent à tous les budgets, il y a…

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Le vin de la semaine : un mousseux rosé expressif

Depuis quelques décennies, les vins rosés qu’ils soient tranquilles ou pétillants ont la cote, soit à l’heure de l’apéritif ou à table. Par Janine Saine De préférence secs et souvent habillés d’une robe saumonée séduisante, ils sont faciles à apprécier, car à la fois d’un goût subtil, facilement digeste et festif. Voici un bel exemple d’un mousseux rosé espagnol expressif et très abordable. Cava…

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Un savoureux duo de vins blancs

Voici deux vins blancs aux arômes généreux et parfaits pour s’inviter à table avec convivialité. Et pour couronner le tout, ils proposent des options adaptées à tous les budgets. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois Masi Modello Delle Venezie 2024, Italie  Modello Masi est un incontournable des vins de Trevenezie, avec une sélection de cuvées proposées en…

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Le vin de la semaine : un rouge exquis de la Catalogne

Très ancienne et importante région viticole de la Catalogne, le Penedès, situé entre Barcelone et Tarragone, est aussi réputé pour ses forêts, son bord de mer, sa gastronomie et son patrimoine. Par Janine Saine Ce territoire est également renommé pour sa production de Cava, un vin effervescent devenu populaire et élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). Mont…

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Trois délicieux vins rouges dès la première gorgée

Ces trois vins rouges, délicieux et savoureux, séduiront vos papilles dès la première gorgée. Parfaits pour toutes les occasions, ils se dégustent avec plaisir et se prêtent idéalement à être partagés. Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois De bonnes bouteilles, toutes disponibles à moins de 24$, procurant une magnifique expérience à prix raisonnable. Piccini…

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Vers un été tout en blanc

Depuis quelques années, le vin blanc a le vent dans les voiles et gagne de plus en plus d’adeptes. Préférer ce nectar est avant tout une question de goût, sans doute parce qu’il est plus digeste, souvent léger et rafraîchissant et moins alcoolisé que la plupart des vins rouges. Par Janine Saine Voici une sélection de trois blancs, élaborés avec différents cépages issus de diverses régions…