#sommarkantareller

[oofriberg]

sommarkantarell orecchiette, kantarell, zucchini, majs, parmesan & gräslök.

[morethedifferentmorethebetter]

Födelsedagsmiddag på Sjöpaviljongen! 🥂🇸🇪 #bubbel #toastmedlöjrom #matjesill #råbiff #pommesalumettes #kantarelltoast #fjällröding #smörstektkungsflundra #kungsflundra #sommarkantareller #halstradkammussla #gulbeta #bryntmandelsmör #vittvin #majskyckling #salsicciagrilladkronärtskockabarigoule #körsbärsmousse #inlagdakörsbär #körsbärssorbet #chokladsmulor #kaffeKarlsson #mums #nomnom #nofilter #middag #dinner #födelsedagsmiddag #födelsedagsfirande #birthday #sjöpaviljongen (på/i Sjöpaviljongen) https://www.instagram.com/p/Cg5Hkt1j4tU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[samuelbjorling]

Stekpannerostad brödskiva med smörstekta sommarkantareller, philadelphiaost, lök och bacon.

Stekpannerostad brödskiva med smörstekta sommarkantareller, philadelphiaost, lök och bacon. Till kvällsmaten hämtade jag idag inspiration från Lasse Kronérs härliga bok "Åttio väldigt goda mackor"! Grunden till många av Lasses recept är att man först smörsteker mackan i en stekpanna, detta gjorde även jag! :) Åttio väldigt goda mackor av Lasse Kronér (Köp den gärna om ni kommer över ett exemplar!) Såhär gjorde jag dagens kvällsmacka: - Stekte en brödskiva i smör - Bredde på ett tjockt lager med philadelphiaost - Skedade upp en ganska stor klick med sommarkantareller som jag stekt med smör och finhackad blandad lök(gul,röd och vit). - Toppade mackan med bacon som jag stekt i ugnen och därefter klippt i mindre remsor. Jag använde mig av ett bröd med lågt GI(Östras Hälsa). Därmed så kan man även som GI-anhängare äta denna goda macka! :) Tack Lasse för inspirationen! :) //Samuel