#sobrecoxadefrango

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Evento🔥🥩 #picanhaargentina #ancho #bananinha #pernil #linguicadelombo #tulipadefrango #sobrecoxadefrango #paodealho #vinagrete #farofadecebola (em Le Cottage - Residencial Sul) https://www.instagram.com/p/Cbl6YTxNFqO/?utm_medium=tumblr

[igorfabiano07]

Sobrecoxa de Frango Agridoce com Farofa do Chef e Arroz Branco. Sobrecoxa de frango desossada, marinada com ervas, vinho branco, especiarias e açúcar mascavo e assada, farofa com farinha de biju, bacon, ovos, cebola, uva passa e manjericão fresco e arroz branco. #igorfabianopersonalcook #personalcook #personalcookbh #personalchef #personalchefbh #frango #sobrecoxa #sobrecoxadefrango #sobrecoxaassada #sobrecoxadesossada #sobrecoxaagridoce #sobrecoxadefrangoagridoce #farofa #farofadochef #arroz #arrozbranco #farinhadebiju #farofadebiju (em Bairro Dona Clara)

[montaencanta]

Quem não gosta de frango  suculento e ao mesmo tempo com aquela crosta que faz “croc”? Esta sobrecoxa empanada no flocão fica exatamente assim.  E nem só  de farinha de rosca sobrevive um empanado. Dá para  variar a textura com flocão de milho, além de tapioca, fubá, pão dormido processado ou ralado, panko farinha vendida em emporios japoneses.Outra coisa  é temperar a farinha com ervas, sal, pimenta e queijo ralado. O queijo além de unir tudo, dá mais sabor ao empanado além de  uma textura bem mais crocante.  Tudo que possa trazer mais sabor e mais crocância é bem vindo!Na hora de escorrer a fritura ao invés do tradicional papel toalha a dica é usar uma peneira. Isso por que o  empanado quando fica  em contato com o papel engordurado volta a ficar encharcado  e lá se vai embora a crocância!Uma vez empanado, pode-se fritar em imersão, ou apenas grelhar com uma quantidade menor de azeite, como é o nosso de hoje! Quanto a gordura, é importante estar  quente. É esse choque de temperatura que deixa a textura mais crocante.E se você está de dieta, sem desculpa para fazer a sua sobrecoxa emapanada no flocão,  só leva-la ao  forno ou a air-fryer e comer com moderação, que pode!INGREDIENTES Sobrecoxa Empanada: •2 sobrecoxa de frango desossada e sem pele •2 colheres de sopa de mostarda •3 colheres de sopa de shoyo •suco de 1 limão tahiti •1 dente de alho descascado <http://www.montaencanta.com.br/assim-q-faz-2/como-retirar-a-casca-do-alho-em-1-segundo/> e amassado ou 1 colher de sopa de molho de alho, usei kenko •sal e pimenta do reino a gosto para empanar: •1 ovo batido e temperado com sal e pimenta do reino a gosto •1 xícara de flocão de milho, temperada com sal, pimenta calabresa seca ou do reino e ervas secas desidratada a sua escolha •½ xícara de chá de queijo parmesão ralado •¼ de xícara de chá de azeite  para fritar, forno ou air-fyer Bora para Monta Encanta, a receita está logo na primeira página! Bom Apetite #frangoempanado #sobrecoxaempanada #sobrecoxadefrango #frango #sobrecoxacroc #sobrecoxacrocante #sobrecoxanoflocao #empanado #comoempanar #receitadeempanado #receitadefrangoempanado #comoempanarfrango #sobrecoxadefrangoempanada #frangonoflocao

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Coxa e sobrecoxa recheada. Quem nao fez ainda ta perdendo. https://youtu.be/O6pKW8DDN9o #coxa #coxadefrango #sobrecoxadefrango #sobrecoxas (em Osório, Rio Grande Do Sul, Brazil)

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Evento🔥🥩 #anchomaturado #kafta #lombo #linguicaperdigao #coraçãozinho #asinhadefrango #coxadefrango #sobrecoxadefrango #vegano #abobrinhaassada #linguicadegraodebico #batataassada #bananaassadacomleitecondensado (em Retiro do Brumado) https://www.instagram.com/p/CXXcubsNHLm/?utm_medium=tumblr

[igorfabiano07]

Sobrecoxa de Frango Agridoce com Farofa do Chef e Arroz Branco. Sobrecoxa de frango desossada, marinada com ervas, vinho branco, especiarias e açúcar mascavo e assada, farofa com farinha de biju, bacon, ovos, cebola, uva passa e manjericão fresco e arroz branco. #igorfabianopersonalcook #personalcook #personalcookbh #personalchef #personalchefbh #frango #sobrecoxa #sobrecoxadefrango #sobrecoxaassada #sobrecoxadesossada #sobrecoxaagridoce #sobrecoxadefrangoagridoce #farofa #farofadochef #arroz #arrozbranco #farinhadebiju #farofadebiju (em Bairro Dona Clara)

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Filés de Sobrecoxa de Frango Grelhado com Mostarda, limão e  shoyo no óleo de gergelim é mistura  garantida, para lá de deliciosa, e simples de tudo de fazer.O  segredo está na marinada e no tempo da marina.  Quanto mais tempo você tiver para deixar os temperos absorverem a carne, mais gostoso ele  vai ficar. Outro segredo  é  a chama do fogo e o tempo de grelha para garantir uma carne suculenta! INGREDIENTES: •850g de filé de sobrecoxa desossado e sem pele •3 colheres de sopa de mostarda •3 colheres de sopa de molho shoyo •1 colher de sopa de manteiga derretida •1 limão tahiti espremido •2 dentes de alho descascado e amassado •sal e pimenta do reino a gosto •óleo de gergelim para grelhar •chapa com risquinhos tipo ‘bistequeira’ para grelhar COMO FAZER Frango Grelhado com Mostarda: 1.MARINADA: Em um bowl coloque os filés de frango. Tempere com suco de 1 limão,  mostarda,  shoyo, manteiga derretida, alho amassado, pimenta do reino e uma pitadinha de sal. Misture e tampe com filme plástico para  deixar marinar.  O tempo da marina vai depender do seu tempo. Em geral  30 minutos ele já consegue absorver bem os temperos. Mas se tiver mais tempo deixe mais.  3.GRELHA:  Em uma chapa bem quente, tipo bistequeira, com risquinhos, fogo médio alto coloque   óleo de gergelim e em seguida os filés de sobrecoxa. Tampe e deixe por 7 minutos em fogo médio, sem mexer para não desenvolver água e dourar a superfície do frango. Cuidado com o fogo  tem que estar médio/baixo, Se muito alto  os filés queimam por fora e ficam crus por dentro. Se muito baixo eles vão formam água, cozinhar e ressecar ao invés de grelhar. 4.Destampe  e antes de virar pincele óleo de gergelim em cada pedaço então  vire do outro lado. Deixe por mais 7 minutos mais ou menos, ou até você perceber que a superfície dourou,  sem queimar e o frango está dourado por fora e cozido por dentro. 5.Sirva a seguir. Bom Apetite! #frango #frangogrelhado #frangonachapa #frangomostarda #frangocomshoyo #frangomostardaeshoyo #frangocomlimao #frangooleodegergelim #oleodegergelim #frango #frangonafrigideira #frangonachapa #filedefrango #sobrecoxadefrango #filedesobrecoxa #comidadeverdade #receitapratica #receitarapida

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Filé de Sobrecoxa ao Molho mostarda é um clássico da culinária francesa  bem fácil de fazer,  não tem  segredo, a única dica é caprichar na qualidade dos ingredientes e no ponto da carne, só isso eu juro! Rapidinho de fazer, leva no máximo 15minutos, mas prepare um tempo a mais  para fazer este prato,   uma vez que é preciso deixar o frango  marinando por 30min,  pelo menos 15, para carne conseguir absorver todos os temperos. Tradicionalmente é  feito com filé mignon, mas nada nem ninguém nos impede de emprestar esta maravilha de molho,  para os filés de sobrecoxa de frango desossados e grelhados na manteiga,  hummmm….   servido com arroz negro, enlouquecedor de tão bom! INGREDIENTES E COMO FAZER: Acesse o www.montaencnata.com.br a receita está em destaque por lá, primiera página e Bom Apetite! #molhomostarda #filedefrango #sobrecoxadefrango #Sobrecoxadesossado #fileaomolhomostarda #receitapratica #receitarapida #filepratico #filedesobrecoxa #molhodemostarda #comidadeverdade #prontoem15min #comidacaseira #classicofrances #montaencanta

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Coxa e sobrecoxa recheada. Aprenda a fazer nesse link https://youtu.be/O6pKW8DDN9o #sobrecoxa #frango #almoço #instafood #comidadeverdade #sobrecoxadefrango #sobrecoxas #sobrecoxadesossada #frangorecheado #queijo