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Filés de Sobrecoxa de Frango Grelhado com Mostarda, limão e  shoyo no óleo de gergelim é mistura  garantida, para lá de deliciosa, e simples de tudo de fazer.O  segredo está na marinada e no tempo da marina.  Quanto mais tempo você tiver para deixar os temperos absorverem a carne, mais gostoso ele  vai ficar. Outro segredo  é  a chama do fogo e o tempo de grelha para garantir uma carne suculenta! INGREDIENTES: •850g de filé de sobrecoxa desossado e sem pele •3 colheres de sopa de mostarda •3 colheres de sopa de molho shoyo •1 colher de sopa de manteiga derretida •1 limão tahiti espremido •2 dentes de alho descascado e amassado •sal e pimenta do reino a gosto •óleo de gergelim para grelhar •chapa com risquinhos tipo ‘bistequeira’ para grelhar COMO FAZER Frango Grelhado com Mostarda: 1.MARINADA: Em um bowl coloque os filés de frango. Tempere com suco de 1 limão,  mostarda,  shoyo, manteiga derretida, alho amassado, pimenta do reino e uma pitadinha de sal. Misture e tampe com filme plástico para  deixar marinar.  O tempo da marina vai depender do seu tempo. Em geral  30 minutos ele já consegue absorver bem os temperos. Mas se tiver mais tempo deixe mais.  3.GRELHA:  Em uma chapa bem quente, tipo bistequeira, com risquinhos, fogo médio alto coloque   óleo de gergelim e em seguida os filés de sobrecoxa. Tampe e deixe por 7 minutos em fogo médio, sem mexer para não desenvolver água e dourar a superfície do frango. Cuidado com o fogo  tem que estar médio/baixo, Se muito alto  os filés queimam por fora e ficam crus por dentro. Se muito baixo eles vão formam água, cozinhar e ressecar ao invés de grelhar. 4.Destampe  e antes de virar pincele óleo de gergelim em cada pedaço então  vire do outro lado. Deixe por mais 7 minutos mais ou menos, ou até você perceber que a superfície dourou,  sem queimar e o frango está dourado por fora e cozido por dentro. 5.Sirva a seguir. Bom Apetite! #frango #frangogrelhado #frangonachapa #frangomostarda #frangocomshoyo #frangomostardaeshoyo #frangocomlimao #frangooleodegergelim #oleodegergelim #frango #frangonafrigideira #frangonachapa #filedefrango #sobrecoxadefrango #filedesobrecoxa #comidadeverdade #receitapratica #receitarapida