#soberaniaalimentaria

[ferrolano-blog]

Construir un amortiguador contra las crisis de los precios de los alimentos... A pesar de que la producción agrícola global es más que suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales del mundo, la inseguridad alimentaria es importante y está en aumento en todas partes, inclusive en los países ricos... La dependencia de los países en desarrollo de los mercados globales de materias primas y capital está minando sus esfuerzos por garantizar la seguridad alimentaria... pero los países en desarrollo pueden reducir los efectos destructivos de esta dependencia si forjan alianzas para acumular reservas de estabilización de materias primas esenciales y coordinar políticas de gestión de cuentas de capital...Las reservas de estabilización públicas de ciertos productos -especialmente granos- pueden ayudar a prevenir las alzas de los precios, que afectan a los consumidores, y evitar colapsos de los precios, que afectan a los agricultores. Algunos países, entre ellos India y China, han utilizado reservas de estabilización durante mucho tiempo para permitir ese tipo de operaciones de mercado abierto contracíclicas, así como para garantizar suministros durante situaciones de emergencia. Otra ventaja de las reservas de estabilización es que les permiten a los gobiernos implementar políticas de contrataciones públicas que incentiven prácticas de cultivo sostenibles y la diversificación de cultivos

[yussellyestrada]

Cosecha de aloe vera 💓 Ya se siente la primavera 🥰 Ya que venimos de la playa, la usamos de forma cutánea (directamente sobre la piel) para aliviar las quemaduras :) También es excelente como hidratante facial. Y como exfoliante, si es mezclado con azúcar morena. Para uso comestible: El aloe vera contiene una sustancia llamada aloina, y ésta debe ser retirada antes de consumir el gel de la planta. Para esto, es necesario sumergir los pedazos de sábila en agua durante 24 horas, y después de esto, extraer el aloe. ☺️ #soberaniaalimentaria #aloevera #sábila #herbolariaancestral #lunarquía https://www.instagram.com/p/CpvEmcaOZx9C1vpTYlpEvFf3MJUnmAka0qNIsQ0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[radiotrapanandablog]

"Cazuela tradicional del siglo XVIII-XIX" . Ingredientes: 1. Papa: 🥔 En esos años las papas más consumidas eran la corahila, la blanca y las nativas de colores como la meñarki y la michuñe, nutritivas, deliciosas y carnosas. . 2. Zapallo: 💚 Los más consumidos eran el camote, cholito también conocido como zapallo hoyo (foto) y el del tronco, entre varios otros. . 3. Porotos verdes: 🌱una enorme variedad, entre ellos los de la foto, el cristal, el peumo, el Ale, llamado también fideo, como todos los de vaina amarilla. . 4. Maíz: 🌽Hoy solo dulces y amarillos, en esos años, de diversos colores y tipos de grano, de un sabor realmente insuperable, como el pichiwa, dorado o mostaza que salen en la foto. . 5. Kinwa o quínoa: 🌸 difícil de creer que un alimento que hoy es innovador y gourmet casi desapareció de nuestro mapa alimentario, sin embargo era el grano dorado para los pueblos sudamericanos. Hoy nos cuesta pensar en la idea de reemplazar el arroz o fideos por otra cosa, pero en esos siglos lo que se usaba era kinwa o chuchoca de maíz, del tradicional obvio. . 6. Zanahoria: 🥕Como les contamos en otro post, en esos siglos no había zanahoria naranja, en Chile se consumía la blanca 🤍o amarilla💛, hoy eso sería innovación ¿Cierto?, Son realmente exquisitas. . 7. Morrón:🫑Hoy casi todos híbridos, en esos años era el trompo, maravillosamente carnoso y el cuatro cascos de la foto. . 8: Tomate: 🍅Una cazuela sin tomate no se puede, hoy todos redondos rojos y lisos, antes era el rosado, el amarillo, el limachino o el angolino de la foto, jugosos, carnosos, ¿duraban poco?, Claro, si uno se los peleaba, eran tan sabrosos que nadie soportaba verlos tanto tiempo en un refrigerador. Sumémosle para completar una ensalada de 🥬 lechugas de colores y un ají entero cristal🌶️ o cacho de cabra, maravillosamente ambos ajíes han resistido el reemplazo de forma admirable. . Fuente: @biodiversidadalimentaria #BiodiversidadAlimentaria #SemillasTradicionales #SemillasConHistorias #revoluciondelasemillatradicional #soberaniaalimentaria #AgriculturaTradicional #HuertaTradicional #heirloomseeds #chileanfood https://www.instagram.com/p/CaiuAtMOFM9/?utm_medium=tumblr

[sustentanutricion]

[abisaless]

24 de junio-Día del campesino y de la campesina En palabras difundidas por Tito La Rosa- @peruritual el día de hoy en su Concierto Ritual por el Inti Raymi: “Defendamos nuestro derecho a la vida, a la armonía, felicidad, a la protesta a la rebelión. Defendamos nuestro derecho a la magia y construyamos un mundo más humano y más justo. Por el cual han dado la vida heroicos activistas, maestros, guardianes de la tierra. De los cuales han dado la vida tantos dirigentes, campesinos, que cuidan la diversidad, que cuidan los árboles, que cuidan las plantas [...]”. Hoy no se encuentran protegidos como humanos ni en su valiosa actividad. El AGRO se encuentra en quiebra. Una gran solicitud de alarma 🚨 para el @gobiernoperuano. Es hora de llevar la agricultura peruana tan dañada por múltiples actividades extractivas a ser una agroecología que consiga una soberanía alimentaria. • • • • #agrofamiliarenemergencia #agro #agricultura #campesinos #díadelcampesino #campesinas #agriculture #agricultores #crisisalimentaria #agroecology #agroecologia #soberaniaalimentaria #crisis #emergencianacional #coronavirus #ilustracion #illustration #drawing #artistsoninstagram #peru (at Lima, Peru) https://www.instagram.com/p/CB1TPMRB01A/?igshid=g23nn0c2jlfi

[lasaltamontes]

Nuestras planticas de Cucamelon siguen creciendo❣️ #cucamelon #sandiaraton #pepinoenano #ensaladas #salads #huertaorganica #huerto #organico #garden #huertasorganicas #mihuerta #cosecha #harvest #mividaenelcampo #soberaniaalimentaria #cucumber #mousemelon #mousemelons (en El Retiro, Antioquia) https://www.instagram.com/p/CA0vfKlgnkI/?igshid=9be4xcp156eo

[javicouretot]

Hoy 10:30hs lxs invitamos al Encuentro Virtual de Huerta en Casa (especial Semillas en Casa) en vivo desde la Pagina de Facebook de Agricultura Urbana Rosario. 22/5 a las 10:30hs. Durante la actividad presentaremos recomendaciones técnicas para realizar la extracción, procesamiento y conservación de semillas a partir de verduras y hortalizas que utilizamos para nuestra alimentación. Los esperamos!!!! Link: https://www.facebook.com/AgriUrbanaRosar https://www.instagram.com/agriurbanarosar/ https://www.facebook.com/AgriUrbanaRosar/ https://twitter.com/AgriUrbanaRosar www.flickr.com/photos/13125525@N07/ @muni_rosario @extensionunroficial @pablojavkin @nicolasgianelloni @claudiavisoni @fao @florbalestra954 @sativa.bio @solesbarruti @santalab_ar @santidearma @agendaambientalsantafe @pablo_.gg @tomassettialex @vero.irizar @verde_360 @isabella.reuch @camaraitalianaderosario @lafertilidaddelatierra @5rtvsf @antesdesalirtv @cultura_biodinamica @fbioyfunr @diarioelciudadano @demeterargentina @agro_biodinamica_rosario #AgriculturaUrbana #AgroEcología #HuertaEnCasa #SoberaníaAlimentaria #CultivaTusAlimentosCultivaTusDerechos #Rosario #SoberaniaAlimentaria https://www.instagram.com/p/CAfQzLjAmPn/?igshid=308cvqr9leh5

[atijerascorazon]

il·lustració per a l'anuari de la revista Sobirania Alimentària #soberaniaalimentaria #sobiraniaalimentaria #biodiversidad #ecologista #rural #politicarural #ecologia #editorialillustration #illustration #stone #biodiversity #ecology #ilustracion #ilustracioneditorial #laboli #patriciabolinches https://www.instagram.com/p/BrHiXAzBzV0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11rne03odx4ci

[arundafotografiart-e]

#Arundafotografiart_E📲 #Agroecologia #PimientosEnFlor #HuerteandoEnElBalcon #Autogestion #SoberaniaAlimentaria #AlSurDelSur🔆 #AlianzaVerde #SomosComunidad✨ #MadreInRonda💯 #Spaingramer💜 (en Ronda) https://www.instagram.com/p/CR0qWGBj_Gq/?utm_medium=tumblr

[ferrolano-blog]

Susana Martín Belmonte: “Hay que democratizar los bancos centrales”... a través de la política monetaria se genera el terreno de juego en el que podrán discurrir luego (o no) las medidas que los Gobiernos y Parlamentos quieran implementar. Y pese a su enorme importancia, las decisiones las toman expertos que no deben responder a ningún control o mandato democrático, sino únicamente a las propias reglas de la institución, cuya gran prioridad es mantener a raya la inflación sin detenerse en las consecuencias que tengan para la gente de carne y hueso... es urgente “democratizar los bancos centrales y el sistema monetario y financiero”, alineando sus objetivos con los grandes retos de la transición energética, las políticas de vivienda y de empleo... el sistema monetario actual está diseñado para proteger los intereses de la banca, que en su opinión ha suplantado en la práctica a los gobiernos como los fabricantes de dinero realmente existentes. Con ello, la banca ha redirigido este circuito clave hacia sus propios intereses y no a los de la ciudadanía

[radiotrapanandablog]

La biodiversidad siempre es en colores y cuando somos sus cómplices no tiene límites 🌱🌻🐞 .Créditos: 📸@biodiversidadalimentaria . . #semillatradicional #semillalocal #semillacriolla #semillastradicionales #biodiversidadalimentaria #soberaniaalimentaria #semillasconhistoria #heirloomvarieties #heirloomvariety #heirloomseeds #heirloomvegetables #agriculturaancestral #agriculturatradicional #agriculturaecologica #patrimonioalimentario #chile #biorediberoamerica #hazteunhuerto #huertourbano #huertoencasa #semillas #semillaerrante #revoluciondelasemillatradicional #huerta #siembra #poroto #frejol #bean https://www.instagram.com/p/CTSS0n8L_Hx/?utm_medium=tumblr

[everydaymujeres]

Durante el confinamiento estuve investigando sobre conservas, encurtidos y fermentos, este último como una suerte de descubrimiento, ya que leyendo más a fondo, me enteraba de los grandes beneficios que aporta a la cuerpa. Fue el momento en que decidí que la cocina sería la forma de resistir a la pandemia, y la fermentación un largo proceso de aprendizaje. Paralelamente construimos una pequeña huerta, la cual nos abastece de vegetales, también nos acercó a la tierra, a los insectos, fue como traer un pedacito de campo a casa, es mi lugar de salvación, de refugio. Fermentar y trabajar la huerta son procesos lentos, por esto, se presentan como un acto subversivo ante un sistema político/alimentario, donde predomina lo instantáneo. La homogeneización de la comida, nos conduce a consumir productos industrializados, procesados y refinados, teniendo escaso conocimiento de donde provienen las materias primas. A esto se agrega el desperdicio anual de 1.300 toneladas de comida producida a nivel mundial, habiendo aproximadamente 800 millones de personas pasando hambre. Los seres humanos debemos concebir la alimentación como un derecho y no como un privilegio de clases. Serie en proceso. Hola soy Rayen Luna Solar @rayen.lunasolar, desde Chile, hoy es mi último día de takeover en @everydaymujeres Recuerden que pueden usar la etiqueta #everydaymujeres para compartir sus imágenes. #everydaymujeres #everydayeverywhere #chile #womanphotographer #soberaniaalimentaria #noaltpp11 https://www.instagram.com/p/CKmpB2pgRML/?igshid=1x2svnvcnqc01

[gitanamedia]

Alimentarse bien, no es sólo llevarse algo a la boca; es un acto sagrado, porque implica un contacto con los Elementos, la tierra, el agua, el viento, el sol, la naturaleza. #naturaleza #cosmovision #ocasagrada #bolivia🇧🇴 #soberaniaalimentaria (at La Paz, Bolivia) https://www.instagram.com/p/CI0PMlvhdRF/?igshid=1iyxo2uvke8r0

[ecosolution-blog]

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Enseñar a las nuevas generaciones, nos traerá un mejor futuro para todos 🌄💚🌱 Seguimos trabajando para llevar un huerto a cada casa 💪🤗 #porunmundomejor #siembra #huertosencasa #alimentosparatodos #soberaniaalimentaria #familiasfelices #huertosurbanos (en Laderas de San Guillermo) https://www.instagram.com/p/CF90cz5Bp_Q/?igshid=mrbnofbblvv1

[psicodanzarina]

#Chicani: Campo Agrícola Periurbano. Propiedad privada de las Vacas en el municipio de #LaPaz ❀ ✿ ❁ ✾ ✽ ❃ ❋ Es una TRAGEDIA que se pierdan #ÁREASVERDES para ser vendidos como terrenos y urbanizarse… pudiendo VIVIR junto a los #Arboles y COEXISTIR con otrxs #Animales y su Compañía. Lxs inteligentes saben que para prevenir Peligrosos Accidentes, no se Deforesta…porque luego hay Deslizamientos y otras Desgracias. ♡ Por favor, invitemos e incitemos a ReConocer nuestros #Bosques y #Bosquecillos, a Sentir el #Agua Subterránea y como Fluye… y escuchar el canto de las #Avecitas. No sigamos perdiendo Arboles Sagrados, tenemos Redes para Conectarnos con Ellos. Nosotrxs también somos de la #TIERRA. MUÉVANSE ANIMALES, con Respeto y Cuidado. ❀ ✿ ❁ ✾ ✽ ❃ ❋ #Biodiversidad #Cultivos #Campos #SeguridadAlimentaria #SoberaniaAlimentaria #MadreTierra (en Chicani, La Paz, Bolivia) https://www.instagram.com/p/CEE2Rbdle5p/?igshid=r8paj1ml87ys

[javicouretot]

Lxs invitamos al Encuentro Virtual de Huerta en Casa desde la Pagina de Facebook de Agricultura Urbana Rosario, el jueves 16 de abril a las 18hs !!!!! Durante la actividad presentaremos recomendaciones técnicas para iniciar la huerta agroecológica- biodinámica urbana (terraza, patio, balcón) de temporada otoño-invierno. También abordaremos consejos para la elaboración hogareña de compost. Los esperamos!!!! Link: https://www.facebook.com/AgriUrbanaRosar/posts/2503015743137608?notif_id=1586475652163968&notif_t=live_video_schedule_broadcaster https://www.instagram.com/agriurbanarosar/ https://www.facebook.com/AgriUrbanaRosar/ https://twitter.com/AgriUrbanaRosar www.flickr.com/photos/13125525@N07/ @muni_rosario @extensionunroficial @pablojavkin @nicolasgianelloni @claudiavisoni @fao @florbalestra954 @sativa.bio @solesbarruti @santalab_ar @santidearma @agendaambientalsantafe @pablo_.gg @tomassettialex @vero.irizar @verde_360 @isabella.reuch @camaraitalianaderosario @lafertilidaddelatierra @5rtvsf @antesdesalirtv @cultura_biodinamica @fbioyfunr @diarioelciudadano @demeterargentina @agro_biodinamica_rosario #AgriculturaUrbana #AgroEcología #HuertaEnCasa #SoberaníaAlimentaria #CultivaTusAlimentosCultivaTusDerechos #Rosario #SoberaniaAlimentaria https://www.instagram.com/p/B--jsZqAvOI/?igshid=ouzj5atfs8pl