#soğan suyu

[sifabul]

MİYOMLARI YOK EDEN SARAÇOĞLU SOĞAN KÜRÜ TEDAVİSİ Miyomlar rahimde en sık görülen ve anormal kas çoğalması olan iyi huylu tümörlerdir. Daha çok 30 – 40 yaş arasındaki kadınlarda görülür. Menopozla beraber hormon düzeylerinin azalması neticesinde miyomların boyutlarında küçülme yaşanabilir. SOĞAN KÜRÜ TEDAVİSİ: MALZEMELER: 1- Orta boy beyaz soğan 2- 2 su bardağı su Hazırlanışı: Soğanı dörde bölün. Kaynattığınız 2 su bardak suya bu soğanları ekleyin. Ocakta 5 dakika kaynatın. İçine bir şey eklemeden öğlen ve akşam yemeklerinden önce 15 gün boyunca bir bardak için. 15 gün düzenli içtikten sonra 6 ay ara verin. Ardından tekrar bu karışımı 15 gün boyunca için. Miyom için soğan kürü 15 günden fazla uygulanmamalıdır.

kadınhastalıkları #miyom #miyomtedavisi #miyomkürü #ibrahimsaraçoğlu #saraçoğlu #soğansuyu #soğansuyukürü #saraçoğlusoğansuyukürü #saraçoğlumiyomkürü #polip #polipredavisi #regldüzensizliği #regdüzensizliğitedavisi #reglsöktürücü #şifabul #şifabulun #sağlık #sağlıklıyaşam #sağlıklıbeslenme #sağlıkbilgileri #sağlıkhaberleri #sağlıktavsiyeleri #faydalıbilgiler

[rayhaber]

Mevsim Geçişlerinde Saç Dökülmesine Karşı Doğal Çözümler

Mevsim geçişleri, doğanın canlanması ve değişimiyle birlikte insanların vücutlarında da bazı etkiler yaratır. Özellikle bahar ve sonbahar dönemlerinde yaşanan sıcaklık ve nem değişiklikleri, saç dökülmesi gibi sorunları tetikleyebilir. Saç dökülmesi, birçok kişinin karşılaştığı yaygın bir problemdir ve sıklıkla mevsim geçişlerinde artış gösterir. Bu durumun başlıca nedenleri arasında stres,…

[ozlemekk]

sevdiğim bey bu sene mezun oluyor sanırım yaz tatili boyunca bunu düşünüp üzülücem çünkü artık arkadaşlarım olsa da çanakkale de boş gelecek kedili parkımızın yanından geçtiğimde oturduğumuz banklar ve anılarımız canlanacak gözümde keşke hemen sevdiğim beyin yanında olduğum zamanlara ışınlanabilsem

[reyliika]

Soğan suyu iyi geliyor diyordu biraz daha araştırdım derken tek bir kişi yok kullanmayın çok zararlı yazmış içime şüphe düştü şimdi 🤦🏼‍♀️

[monnarosa23]

Günlüğümden bir sayfa .

Bir gün annem cevizli börek yapmıştı , az değil bir tepsi vardı , akşam sofraya o böreği koydu , ben yemeğimi bitirdikten sonra börekten yemek istiyordum , herkes yemeğini bitirdip biraz börekten yedi. Bir ben bir babam kaldık , ben çok yavaş yerim, daha böreğin yarisi duruyordu , babam hızlı hızlı böreği yemeğe başladı ama ben umuyorum ki çaprazındaki kızını yani beni hatırlayıp biraz börek bırakıcak . Ağzımı açıp dur demedim ağır geldi , beni de düşün demek ağır geldi . Ben yemeğimi bitirdim o böreği bitirdi , sonra beni fark etti sırıtarak annen sana sonra yine yapar dedi. Annem bir daha cevizli börek yapamadı rahmetli oldu .Bu akşam ise babam eve geç döndü , yemek yapmıştım çok yorgundum mutfakta iş yapmaktan ellerim soğan ve çamaşır suyu kokuyordu . Tavuk yapmıştım , herkes yemeğini yemişti ve sadece bir kişilik tavuk vardı yani babamın payı kalmıştı . O kızını bir saniye düşünmeden bütün kalan cevizli böreği yiyen adam , kalan bir kişilik yemeğinin yarısını erkek kardeşine ver kahvaltıda yer dedi. Oğlu çok değerli çünkü bütün yemeği temizliği o yaptığı için butün sevgiyi de o hak ediyor, bir kızlar sadece sevgisizliği hak ediyoruz .Babalar oğullarını el üstünde tutup kızlarına ayaklarını yıkatığı için kızlar babalarını severken onlardan aynı zamanda nefret eder.

[aynodndr]

İĞNELİ

-Pazardan süt alıp yoğurt yapmıyorsan, o marketlerden aldığın katkısının ne olduğu belli olmayan, yoğurt kılığındaki ürünü yiyeceksin. Sevgili tembelciğim!

- ''Memelerim sarkacak!'' diye çocuğunu emzirmezsen o çocuk hayat mücadelesine zaten yenik başlayacak, Ajda Pekkan akıllım...

- 'Salça yap' demiyorum ama memleketinde elleri öpülesi kadınlarımızın yaptığı salçalardan satın almıyorsan, kanserojen ihtiva eden katkılı salçaları hem yiyecek, hem de yedireceksin mutfak güzeli(!)

- "Erişte yap! " demiyorum ama en azından marketten makarna alacağına köy pazarından erişte satın al be kadın (!). Erişte ne mi? Annene sor, kayınvalidene sor, mahallendeki yaşlı ebe'ye sor. Sorgusuzum...

- Pazardan kese yoğurdu alıp, ayran yapmışlığın yok, bir dene daha önce ayran diye içtiklerinin ne olduğunu gör bari meraksızım,

- Dört tane biberi, üç tane salatalığı hazır sirkeye koyup turşu yapmak zahmetine katlanmıyorsan; önüne konan o hazır, ne olduğu belli olmayan turşuları zıkkımlanacaksın, içinde koruyucu olduğu için miden ağrıyacak, sen de gidip doktorların başını ağrıtacaksın geçimsizim...

- Yaz aylarında 5 -10 kg. biber alıp kurutup sofralık biber yapmazsan, Avrupa kapılarından dönen aflatoksinli, kiremit tozlu ve boya katkılı toz biberleri ziftleneceksin tembel uyuşuğum...

- Yaz günleri pazardan alacağın domates taze fasulye, bamya, börülce vb. organik yiyecekleri hazırlayıp derin dondurucunda kışa hazırlamazsan, marketten ürünün korunması adına içine ne konduğunu bilmediğin renkli kutulardaki, lastik tadındaki sebzeleri yiyeceksin hazırcım...

- Limon, şeker ve suyu karıştırıp limonata yapmıyorsan; kolon kanseri yaptığı kesinleşen mısır şekeriyle hazırlanan boyalı suları içeceksin. "Dondurmam Kaymak" filmindeki yurdum dondurmacısı yalan mı söylüyor? Gıda boyası, şeker su karışımı... Afiyet olsun beslenme özürlüm!

- Mahalle kasabından kıyma alıp güzelim Türk köftesini yapmazsan-utanmadan-bir soğan halkasının reklamını yapan, küçük çocukları suni oyun bahçesinde "dondurma" diye sattığı kremayla kandıran "büyük şeytan" Amerika'nın o aptal yağ deposu hamburgerlerini yiyeceksin, ondan sonra da "kilo aldım, damar sertliği yaşıyorum, halsizim, şekerim yükseldi! "diye çare aramaya koşacaksın. Onlar da seni daha değişik zehirlerle(!) tedavi etmeye çalışacaklar. Bu kez de böbreklerin, karaciğerin, miden zarar görecek, ondan sonra da ''Bunlar neden benim başıma geliyor?'' diye zırıl zırıl ağlayacaksın. Düşüncesizim!

- Gerçek balımız yerine salt ucuz diye Çin'den gelen bal yedirirsen çocuğuna; o çocuk hem fiziksel, hem ruhsal olarak eksik gelişir, daha doğrusu gelişmez, gözleri bile çekik olur yahu. Ucuzcu meraklım!

- 'Bizim zamanımızda' diye başlayan ak elli, bal dilli, nur yüzlü büyüklerin sözünü kesip ''Geçti sizin zamanınız, şimdi herşeyin hazırı ve kolayı var dersen! '' hazır ve kolayın sana hazırladığı sonuçlara katlanırsın.

Çok bilmişim!

- Sabahları zeytinli peynirli, ballı, yumurtalı, kahvaltı yerine, kedi çanağında süt ile karıştırdığın Amerikan mısır gevreği mama ile kendini kandırmaya devam edersen hastalık için çok beklemeyeceksin tembel teneke...

- Un, yumurta ve şekeri karıştırıp bir kek dökmezsin; çocuğunun eline cips ve şekerleme verirsin, ondan sonra "bu çocuk obez oldu!" diye doktora götürürsün. Doktor çocuğuna ne yapacak sanıyorsun? Tıp özürlüm!

- Uykundan feragat edip, okula giden ufacık çocuğuna kahvaltı yaptırmayıp beslenme çantasına tost yapıp, meyva suyu ya da süt koymazsan; vicdanını rahatlatmak için verdiğin para ile çocuğunun sabahın erken saatinde, o soğuk havada cola ile soğuk sandviç yediğini bilmiyor musun? Adı ebeveyn olan insancık!

- Babanın annenin gençliklerinde bir günde yürüdükleri mesafeyi sen bir ayda yürümüyorsan -utanmadan- deniz kenarında bile arabayla geziyorsan, bakkal'a gitmek yerine telefonla sipariş veriyorsan ''Kollestrolüm var, belim kalınlaştı, gıdığım sarktı, damarlarım elektrik kablosu gibi sertleşti, karaciğerim yağlandı'' diye ağlamayacaksın. Hareket özürlüm!

- Artık "altın günlerinizi" bile pastanelerde yapıyorsunuz, pastanenin bol yağlı, kremalı güzel görüntülü, ama doğal olmayan hazır şerbetler ve ne idüğü belirsiz yağlar kullanılarak hazırlanmış ürünlerini renkli ve de gazlı sıvılarla birlikte tüketiyorsun, üzerine-günah çıkarmak için de, çayı şekersiz içiyorsun. Kısır bile bu yediklerinden çok daha doğal ve zararsızdır. Sosyete özentilim!

- ''Tembel Avrat'' reyonundan ayıklanmış, yıkanmış sebze almanı kabul ettim de, kuru soğanın küp şeklinde doğranmış ve dondurucuda korunanını satın alan seni nasıl anlayayım be kadıncağız(!)...

- Gösteriş yapacağım diye lüks mekanlarda sevmediğin ve doymadığın halde en pahalı yemek olan suşi yiyip, eve dönerken etrafını kolaçan ettikten sonra kaldırımdaki kokoreççiden ya da köfteciden ekmek arası yiyen ya da diğer tezgâhdaki nohutlu pilava saldıran sen değil misin?

Yalancı sosyetem...

Alıntı

[musfika-hanim]

mutfağa beraber girdik onlar akşam arkadaşları ile pikniğe gidecekler diye çayın yanına sütlü bir tatlı yapıyorlardı ortancayla bende mantarları ayıklayayım, ıspanakları da yıkayayım bir yemek yaparız dedim. sonra english teacher mantarlı pilav yapayım dedi tamam ama bana mantarlarından ayır ben bulgurlu yapayım kendime dedim (sağlıklı beslenme modundan devam ediyorum çok şükür ve bu olaya fevkalade alıştım) sonra ıspanakları doğrarken çorba yapmak aklıma geldi onu da çorba yaptım. instagramda karşılaştığım bir tarif soğan, minik doğranmış havuç, ben kırmızı biber de ekledim, küçük doğranmış ıspanak, sonra bir avuç kadar haşlanmış nohut veya kuru fasulye ve yoğurt-un ikilisini çırpıp, çorbanın suyundan da ekleyip pişiriyorsunuz. harikulade bir çorba oldu çok beğendiler hatta iki kase içtiler. tavuk suyu hep vardır dondurucuda ben tavuk suyu kattım ve baharat da ekleyince tadı daha da iyi oldu. insan sebzeleri farklı öğelerle birleştirince, içine kendinden fikir de ekleyince ki mutfak keşiftir bence çok değişik ve güzel lezzetler çıkıyor ortaya. benim kalıplarım yok mutfakta, bir tarifi uygularken listenin dışına çıkabilirim, ekleyebilirim bu benim çeşitliliğimi, yemek bilgimi artırıyor. yemek yaparken sınırları, adetlere, sayılara takılı olanlarla yemek yapmakta zorlanırım.

öyle işte.

*yemek tarifi de sıkıştırdım arada :)

[cicekbozugu]

şimdi saçlarıma soğan suyu hazırlayıp tüm gece de bekleticem saçlarım en nefret ettiğim boyda ya uzayacaklar ya da delirip kestiricem

[avalonunezgisi]

kulağımda bu ezgi, bir saat kadar önce en sevdiğim sahilde hafif esinti varken oldu. şimşekler çakıyor ara ara, fırtına söylentileri. derken aniden tüm köyde elektrikler kesildi, kapkaranlık. o kadar şaşırmadım ki sanki bunu bekliyordum. ve tam da o ân başımı gökyüzüne kaldırmış, ışıklardan gözükmeyen yıldızları seçmeye çalışırken hayatıma mematıma bakıyordum. garip teselli. o zaman gördüm, çıkartılırdı yıldız haritası. etkilenmemek elde değil, hülya gibi. büsbütün rü’ya gibiydi. gökyüzüne baktığımız yok, ama burası… sahil kasabası tüm dertlere deva. cildin hafif yanık hâliyle sağlıkla ışıldar, iştahın açılır, tüm her şey muazzam leziz, esintili hava her dâim, bayılırım. sonra yavaş her şey, sabah namazında fırından ekmek çıkıyor çıtır, suyu denizi berrak. gece yıldızları, az çeşitli ama güzel dondurması. beraberinde oldukların, artık tanıdık köy insanı. her gün tepeden güneşin batışını izlediğim dalgakıran, kayıkların suda nazik sallanışları, her sabah bizi uyandıran erkenden yola çıkan motorlu teknenin sahibi, câmii cemaatinden meczup, kahvede oturan amcalar, son soğan ören birkaç kişi. bal kavun, arkamızda yemyeşil tepe, bir tarafı hep sisli.

öyle ki, şehre dönüş zor. insan her daim alışmaya mahkum. yıldızlarımı ve gençliğimin bir parçasını her yıl burada bırakıyorum.

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Mantarın en güzel halinin tarifini vereceğim, her mevsim yapılabilen...

İlk olarak, yarım kilo mantarımızı yıkarız. Genel bir ayrım konusudur, mantar yıkanır mı, yıkanmaz mı? Ben yıkayanlardanım, aksi takdirde illâ ki toprak ve de böcek kalıyor. Yıkandıktan sonra sirkeli karbonatlı su da yarım saat kadar bekletiriz. Beklettiğimiz suyu süzüp, mantarın üzerinde ki zarını soyup, iyice mantarı elimizle sıkıp, suyunu sıkarız. Kullanıma hazır...

Tavamıza 1 adet kuru soğan, 2 adet sarımsak ve 3 adet sivri biberi doğrayıp, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleriz. Arasıra doğradığımız mantarları üzerine ilave edip, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı toz biber ilave edip pişirmeye bırakırız.

Diğer taraftan bir güveç kabına ya da fırına dayanıklı bir kaba patates püremizi koyayız. Patates püresi tarifini daha önce vermiştim, ama kısacık tarifini vermek gerekirse; 2 adet büyük patatesimizi(miktarı aslında size bağlı, püreyi kalın isterseniz 3 patates olur) soyup, küp küp doğrayıp üzerini hafif geçecek şekilde su ve süt ilave ederiz. Kısık ateşte haşlarız. Haşlanan ve suyunu çeken patateslerimize 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve arzu edilirse 1 çay kaşığı karabiber ilave edip ezerek, püre haline getiririz.

Mantarlarımız pişince güveç kaplarında ki püremizin üzerine mantarımızı yerleştirip, üzerine rendelenmiş ya da yassı kesilmiş kaşarlarımızı ilave edip fırına yollarız. Üzeri kızaran kadar pişsin...

Kaşarların üzeri kızarınca,afiyet olsun...

Dip not; mantara salça ve domates asla koymuyorum. Domates mantarı çok sulandırıyor, salça da ekşimsi bir tat katıyor. Konulmadığı taktirde kebap lezzetini alıyor ve bu tarif, tavuk ve etle de nefis olmaktadır...

[baybaykus]

AÇIK KONUŞMAK GEREKİRSE... !!YATACAK YERLERİ YOK.

Sabah kalktın tuvalete gittin tuvalet kağıdın ithal, lavaboya geldin kağıt havlun İthal.

Traş oldun, Gillette tıraş kremi ve traş bıçağı Mach3, ithal...

Kahvaltıya oturdun Nutella ithal,

Çay içersen Lipton, kahve içersen Nescafe ithal...

1-Ferrero Türkiyenin yerli fındık piyasasını yönetiyor.

Ferrero Nutella İtalyan ya da Unilever Lipton İngiliz ve Hollanda yabancı marka,

Yörsan, Dubaili Abraaj Group’un,

2- BİM’in pazarladığı meşhur Dost süt ve süt ürünleri ve Ülker markasıyla üretilen süt, ayran, yoğurt, peynir markaları Fransız gıda devi Groupe Lactalis’in,

Margarin ve sıvı yağ sanayinin yüzde 90’ına yakını İngiliz Hollanda ortaklığı Unilever’in...

3-Dişlerini fırçalayacaksın Sensitive, Colgate, Signal, Sensodyn, White Now vb. diş fırçası ve macunu ithal...

Ayakkabını giydin Nike, Converse, Adidas, Slazenger, Salomon, Jump, vb. ithal...

4-Kapını açtın asansöre bindin, Schindler, Kone, Valter, Otis, Siemens marka ithal. Çin ve Hindistan’ın ardından dünyanın en büyük asansör pazarıyız...

5-İşe gideceksin arabana bindin BMW, Mercedes, Opel, Volkswagen, Peugeot, Volvo vb. ithal, benzin, mazot, LPG ithal...

Eline telefonunu aldın, I-Phone, Samsung, Huawei, LG, Asus , Sony vb. ithal...

Saatine baktın Raymond Swiss, Pierre Cardin, Ferrucci, Rolex, Casio ithal...

6-İşe geldin masana oturdun bilgisayarını açtın, Dell, Apple, Toshiba, Sony, HP, Lenovo, LG vb. marka ithal...

Fotokopi makinasına ve tarayıcıya ihtiyacın oldu HP lazer jet, Samsung, Sharp, Olivetti, Lexmark vb. ithal,

7-Sinirlendin, yoruldun başın ağrıdı, Majezik, Brufen, Avreles, Apranax Forte, Aleve, Nurofen vb. aldın ithal, yada lisanslı yabancı ürün, kullandığımız ilaçların çoğu ithal ya da lisanslı ürün,

8-Acıktın bir yemek yiyeyim dedin , Fast Food gıda Mc Donald’s, Burger King, Subway, KFC, Wendy’s, Domino's, Sbarro, vb hep yabancı...

9-Evde Tost yapayım dedin, Tost, hamburger, sandviç ekmeği başta olmak üzere unlu mamüllerin bir numaralı ismi UNO’nun yarısı İspanyol Vedanta Equity firmasının...

10-Sucuk ve pastırma üreticisi Namet, Bahreynli Investcorp, tavukçu Banvit’ de Brezilyalı BRF ile Katarlı Qatar Investment Authority firmasının...

11-İzmirli Ege-Tav, Japon Nippon Ham Foods’un, CP Standart Tayland merkezli grubun, Patates cipsi Amerikan markası, Frito-Lay ve Pringles’ın, Ceviz ve badem Amerikan firmalarının...

Sabancılar’ın Peyman’ı da artık Çin menşeili Bridgepoint’ın..

12-Nuhun Ankara Makarnası ve Filiz makarna İtalyan Barilla G.e.R Fratelli S.p.A. ve Japon gıda devi Nisshin Foods ve Marubeni Corporation’ın...

13-Cola, Fanta Amerikan şirketlerinin, şalgam, turşu suyu veya salataların vazgeçilmez sosları, limon ve nar ekşileri ile bir Türkiye klasiği olan Kemal Kükrer artık Japon Ajinomoto’nun...

14-Ülker Grubuna ait Çamlıca gazozu, Cola Turka, Sırma su firmaları, Japon DyDo Drinco Grubu’nun...

Bir kahve içeyim Starbucks’a gideyim dedin ithal...

Alkollü içecekler ve tütün mamülleri tamamına yakını Amerikan şirketlerinin...

15-İnek bizim, çayır bizim ineği biz sağıyoruz süt bizim ama sütünü şişeleyip bize satanlar, peynir yapıp bize satanlar hep yabancı, şimdi artık etler de ithal oldu, inekler de dışarıdan gelmeye başladı...

16-Soframız, yabancı şirketlerin kontrolünde artık.

Yabancılar etimizi, sütümüzü, suyumuzu, unumuzu, yağımızı, tavuğumuzu, yumurtamızı, çayımızı, meyve ve sebzelerimizi neyimiz varsa ambalajlayıp bize satıyor...

17-Bir bardak su içeyim dedin bütün sular Nestle, Coca Cola, Pepsi ve Danone’ye ait... Hayat su Danone’nin, Damla su Coca Cola’nın, Erikli Nestle’nin, Aqua ise Pepsi’nin, Sırma su, Japon DyDo Drinco Grubu’nun...

18-Evine biraz alış-veriş yapayım dedin, balık-Norveç, Fas, İspanya'dan, mohut - Meksika, Hindistan, ABD, Arjantin'den,

Elma – Şili, Sarımsak – Çin'den, Kavun, Karpuz ve kuru soğan – İran'dan, Kuru Fasulye - ABD, Kırgızistan, Kanada, Peru, Etiyopya, Mısır, Bangladeş ve Çin'den...

19-Kereviz – İspanya'dan,

et - Çek Cumhuriyeti, Fransa, Sırbistan, Brezilya'dan, bezelye - Rusya Federasyonu, ABD, Kanada, Macaristan ve Almanya'dan, ithal...

20-Hastalandın, hastaneye gittin MR cihazı, röntgen, tomografi gibi tıbbi görüntüleme cihazları, ameliyathane ve solunum cihazları, radyo terapi sistemleri, fizik tedavi cihazları, işitme cihazları, optik cihazlar, protezler, ortezler vb. hep yabancı, hep ithal...

21-Uçağa bindin Airbus, Boeing vb ithal...

Hızlı trene bindin Siemens, CAF vb. ithal...

Dükkan kiraları, ev kiralarının çoğu dövizle, bazı satılan binalar yine dövizle...

22-Yabancıların istediği gibi tam bir tüketim toplumu olduk...

Döviz kurlarında en ufak bir artış olsa bunların hepsi yedek parçasıyla birlikte artıyor...

Peki o zaman TL ile aldığımız maaşlarla bu döviz ödemelerini nasıl yapacağız, nasıl geçineceğiz?

23-Bizler üretmez isek nasıl kazanacağız? Cari açığı ve işsizliği nasıl önleyeceğiz?

Tüm bunları önlemek için, yabancılara bağımlı olmamak için mutlaka milli sanayimizi kurmamız, ithalatı durdurmamız gerekiyor. Yoksa tüketim denizinde boğulacağız.

24-Artık ülkeler savaşla değil, ekonomik olarak malları ile ülkeleri ele geçiriyor. En kritik sanayi ve bankalarını ele geçiriyor.

MİLLİ SANAYİSİNİ KURAMAYAN TOPLUMLAR ASLA ÖZGÜR OLAMAZ, ANCAK GELİŞMİŞ TOPLUMLARIN HİZMETÇİSİ OLURLAR... !!

(Fevzi M Gultekin’e teşekkürlerimle.)

[acid-gramma]

ben çok resgl ağrısı çeken biriyim soğan suyu annem zorla içiriyordu kötü tadı ama içe içe alışıyorsunuz hdksjds ve işe yarıyor miğdemide bozmadım çarrsiz kalımca insam içiyor işte

valla yazik... bnm agri kesici toleransim cok dusuk(zorunda olmadikca hic icmedigim icin, kicim basim agrio diye atmiyorm yani adam gibi cekiyorum acimi) nse, bu sayede tek hapla kurtuluyo gunum coksukur arveles🫶🏼

[yemekmoda]

Merhaba ❤️ Ispanaklı Lazanya daha önce denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim. Kıymalı ve Ispanaklı Lazanya (6kişilik) Malzemeler: 18 adet Lazanya yaprağı ▫️▫️▫️ İç harcı içi için: 280g kıyma 150g Ispanak 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 adet kapya biberi 400g Domates konservesi 200ml Sıcak su 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1,5 tatlı kaşığı tuz,kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabıber 1 çay kaşığı fesleğen Bir tutam şeker ▫️▫️▫️ Beşamel sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağ Tepeleme 2 yemek kaşığı un 3,5 su bardağı soğuk süt Karabiber, tuz, muskat ▫️▫️▫️ Üzeri için: rendelenmiş kaşar peynir ▪️▪️▪️ Hazırlanışı: Uygun bir tavaya zeytinyağını kızdırın.Soğan ve sarımsağı içersinde soteleyin. Ardından havucu ekleyip az daha soteledikten sonra kapya biberini ekleyip pişirmeye devam edin. Daha sonra kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip az kavurduktan sonra domates sosunu, doğranmış ıspanağı, şeker, tuz ve baharatlarını ekleyin. 1-2 tur karıştırdıktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı bir şekilde ocağın en düşük ayarında 30dk pişirin. ▪️▪️▪️ Besamel sosu için tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine unu ilave edip kavurun. Un kokusu çıktığında aynı anda karıştırarak soğuk sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşsana kadar pişirin.En son tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın. ▪️▪️▪️ Fırın kabının tabanına biraz iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin. Sırasıyla üzerine ıspanaklı/ kıymalı sos, beşamel ve tekrar Lazanya yaprağı olacak şekilde sırasıyla 5 kat olacak sekılde tekrarlayın. En üstü sadece lazanya yaprağı ve beşamel sos olmalı. Son olarak bolca kaşar peynirle kaplayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan lazanyayı 5 dakıka dinlendirip öyle dilimleyin. Afıyet olsun

[ozlemekk]

hazır evdeyken saçlarıma soğan suyu yapıcam belki annemin yıllardır övdüğü arkadaşının kızının saçı gibi olur saçlarım

[reis5106]

Musakka

İçindekiler:

700 gr kıyılmış dana eti

400 gr veya 4-5 patlıcan

70 gr veya 2 soğan

3 diş sarımsak

400 gr veya 3-4 tatlı domates

200 gr peynir

100 ml beyaz şarap

Bir demet maydanoz veya kişniş

Beşamel sos

Sebze yağı

Tuz biber

Yöntem:⠀⠀⠀

1. Patlıcanları halka halka kesin ve her iki taraftan bitkisel yağda kızartın. Domateslerden birini kenara koyun ve kalanını doğrayın. Peyniri rendeleyin.

2. Kıymayı soğan ve sarımsakla birlikte bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın. Şarabı ekleyin ve şarap buharlaşana kadar 5-7 dakika yüksek ateşte pişirin.

4. Doğranmış domatesleri, tuzu ekleyin ve domates suyu buharlaşana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte güveç yapın.

5. Patlıcanları bir fırın tepsisine tabanını, rendelenmiş peynirin bir kısmını ve et içlerini kaplayacak şekilde yerleştirin. Bir kaşıkla hafifçe bastırın ve biraz daha katman elde etmek için tekrarlayın.

6. Maydanoz veya kişniş serpin, kalan domatesleri halka halka kesin ve üstüne koyun. Moussaka'yı 200°C fırında 40 dakika pişirin.

[musfika-hanim]

Selamun aleykum ablacım :)

Benimde misafirim olacak rica etsem, mezelerinizin tarifini yazabilir misiniz?

Şimdiden çok teşekkür ederim, hayırlı ramazanlar 🤍🌼

aleyküm selammm🌼

Allah sofranıza bereket hanenize huzur ve afiyet versin.

ben sebzeleri farklı kullanmayı seviyorum, çeşit üretmeyi. aslında bilinen tarifler ben bazen gördüğüm tarifleri birleştiriyorum, içine ekleme falan yapıyorum :) bugün yemeklerin yanına yoğurtlu taze fasulye kavurması ve pancar salatası yapmayı düşündüm. taze fasulyeyi yazdan dondurucuya atmıştım. fasulyeyi haşlıyoruz sonra iyice süzüyoruz. başka bir tencereye bol soğan doğruyoruz piyazlık doğranmış olacak. sarımsak da ekleyip iyice kavuruyoruz. pul biber ve kara biber, sonra fasulyeleri de ekleyip beraberce kavuruyoruz. üzerine yoğurt döküp pul biber sosuyla servis ediyoruz.

pancar salatası da gayet basit. kırmızı pancarı rendeliyoruz, maydonoz, yeşil elma, ceviz ekleyip limon, yağ, tuz sosuyla harmanlayıp servis ediyoruz. müthiş oluyor. birde patlıcan kızartması yapmak istedim domates soslu. sosunu domates, bir çay kaşığı şeker, iki üç diş sarımsak ve nane ile yapıyorum. yiyenlere şifa olsun inşallah. çok tarif var böyle bende de aklıma gelince yazarım :) hayırlı ramazanlar sevgilim kardeşim. rica ederim ne demek 🌸🤍

*tarifleri yazarken ağzımın suyu aktı :)