#sarımsaklıyoğurt

[canligundemhaberleri]

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri'nin meşhur lezzetlerinden biri olan yağlamayı, uzun hamur yoğurma ve açma işlemleriyle uğraşmadan, hazır lavaş kullanarak hızlı bir şekilde hazırlamak mümkündür. İşte pratik ve lezzet dolu yağlama tarifi! MALZEMELER Kıymalı Sos İçin: - 300 g kıyma - 1 adet küçük doğranmış soğan - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 2 adet rendelenmiş domates - 1 çay bardağı sıcak su - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kimyon - 1 çay kaşığı pul biber Diğer Malzemeler: - 6 adet lavaş - 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı - 1 su bardağı yoğurt (servis için) - 2 diş ezilmiş sarımsak (yoğurda eklemek için) HAZIRLANIŞI: - Tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyin, ardından doğranmış soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. - Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, sonra rendelenmiş domatesleri, sıcak suyu ve baharatları ekleyin. - Kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın, böylece sosun lezzetleri birbirine geçsin. - Lavaşların her iki tarafına eritilmiş tereyağını sürün. - Lavaşları hafifçe ısıtılmış bir tavada veya fırında birkaç dakika ısıtarak yumuşak ve lezzetli hale getirin. - Isıtılmış lavaşı servis tabağına alın ve üzerine kıymalı sostan bolca yayın. - Üzerine bir lavaş daha koyun, ardından tekrar sos ekleyin. Bu işlemi tüm lavaşlar için tekrarlayın. - Sarımsaklı yoğurt ile birlikte dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Read the full article

[bizbayanlarcom-blog]

http://bizbayanlar.com/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/manti-tarifleri/sosyete-mantisi-tarifi/

#Kıyma, #PulBiber, #SarımsaklıYoğurt, #Tereyağ, #Yufka,#BörekTarifleri, #MantıTarifleri

Sosyete Mantısı Tarifi

"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Sosyete Mant\u0131s\u0131 Tarifi","author":"@type":"Person","name":"\u0130nci .","datePublished":"2017-03-19 21:11:17","image":"http:\/\/bizbayanlar.com\/uploads\/2017\/03\/sosyete-mantisi-tarifi.jpg","description":"Sosyete Mant\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? Sosyete Mant\u0131s\u0131 malzemeleri ve tarifi.","recipeYield":"6 Ki\u015fi","prepTime":"PT30M","cookTime":"PT30M","totalTime":"PT60M","recipeIngredient":["3 adet yufka","300 g k\u0131yma","1 adet so\u011fan","1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 sal\u00e7a","1\/2 \u00e7ay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f","Karabiber","Pulbiber","Tuz","1\/2 su barda\u011f\u0131 su","4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f","Sar\u0131msakl\u0131 yo\u011furt","2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131","nane","pulbiber"],"recipeInstructions":["\u0130lk \u00f6nce i\u00e7 harc\u0131 haz\u0131rlayal\u0131m. So\u011fan\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fck k\u00fcp \u015feklinde do\u011fray\u0131n ve s\u0131v\u0131 ya\u011f ile pembele\u015fene kadar kavurun.","\u00dczerine k\u0131ymay\u0131 ekleyerek kavurmaya devam edin.","Kavrulan k\u0131ymaya sal\u00e7a, tuz ve baharatlar ekleyin.","Bir kasede ya\u011f ve suyu kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.","Yufkay\u0131 4 e\u015fit par\u00e7aya b\u00f6l\u00fcn, her par\u00e7as\u0131na ya\u011f ve su kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n\u0131 s\u00fcr\u00fcn i\u00e7 harc\u0131n\u0131 serpin.","\u00dc\u00e7gen yufka geni\u015f taraf\u0131ndan ba\u015flanarak elimizle iterek rulo \u015feklinde saral\u0131m ve g\u00fcl \u015feklini verin","Bu i\u015flemi b\u00fct\u00fcn yufkalara uygulad\u0131ktan sonra ya\u011flanm\u0131\u015f tepsiye dizin.","\u00d6nceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f 180 derece f\u0131r\u0131nda hafif k\u0131zarana kadar pi\u015firin.","Pi\u015fen b\u00f6rekleri servis taba\u011f\u0131na al\u0131p \u00dczerine sar\u0131msakl\u0131 yo\u011furt d\u00f6k\u00fcn.","Tereya\u011fda yakt\u0131\u011f\u0131n\u0131z pul biberi \u00fczerine gezdirin.(arzuya g\u00f6re nane serpebilirsiniz)","Afiyet olsun..."],"recipeCategory":["B\u00f6rek"],"recipeCuisine":["T\u00fcrk"]

Yazdır

Sosyete Mantısı Tarifi

Hazırlama Süresi

30 dk

Pişme Süresi

30 dk

Toplam Süre

1 sa

  Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Sosyete Mantısı malzemeleri ve tarifi.

Tür: Börek

Mutfak: Türk

Kaç Kişilik: 6 Kişi

Malzemeler

3 adet yufka

İç harcı için:

300 g kıyma

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Karabiber

Pulbiber

Tuz

Yufkaları ıslatmak için

1/2 su bardağı su

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt

Sosu için

2 yemek kaşığı tereyağı

nane

pulbiber

Tarif

İlk önce iç harcı hazırlayalım. Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kavrulan kıymaya salça, tuz ve baharatlar ekleyin.

Bir kasede yağ ve suyu karıştırın.

Yufkayı 4 eşit parçaya bölün, her parçasına yağ ve su karışımını sürün iç harcını serpin.

Üçgen yufka geniş tarafından başlanarak elimizle iterek rulo şeklinde saralım ve gül şeklini verin

Bu işlemi bütün yufkalara uyguladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Pişen börekleri servis tabağına alıp Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

Tereyağda yaktığınız pul biberi üzerine gezdirin.(arzuya göre nane serpebilirsiniz)

Afiyet olsun...