#pul biber

[mel-inoe]

haşlanmış yumurtalı mayonezli sandiviçi yeni keşfettiğim için gelip gidip yapıyorum.. reflüm..

[rayhaber]

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu, vitamin ve mineral açısından son derece zengin, düşük kalorili bir sebze olarak öne çıkmaktadır. Bu sağlıklı ve ferahlatıcı salata, yoğurt ile birleştiğinde hem hafif bir öğün hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında, taze ve canlı bir tat arayanlar için harika bir alternatif olan bu salata, sofralarınıza ferahlık katacaktır. Malzemeler 2 kase taze…

[nacremnt]

[coffeenewstom]

Toms Breakfast Club: Griechisches Omelette

Omeletts gehören zum griechischen Frühstück, wie bei uns die Semmel. Auch wenn einige Tavernen und Kafenions kein Frühstück anbieten, diese leckere Eierspeise bekommt man eigentlich fast überall. Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und füllt den Magen. Einfach auch die Zubereitung: in diesem Fall habe ich einfach Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten, bis sie Farbe angenommen haben.…

[arguntc]

Rüyada Pul Biber Görmek

Rüyada Pul Biber Görmek Rüyada pul biber görmek, rüyayı gören kişinin zorluklar ve büyük çabalar harcayarak elde edeceği kazanca delalet eder. Rüyayı gören kişinin zorluklar ile elde edeceği kazancın yanında bazı kolaylıklar ile de karşılaşacağına tabir olunur. Bazı âlimlere göre ise rüyada pul biber görmek üzücü veya sıkıntı yaratacak olan bir haberi almaya delalet eder.   Rüyada Yemeğe Pul…

[insanzee]

siz et yiyin ben mantar yanında et niyetine parmaklarımı😊

Bekar usulü mantar tava birazdan hazır🤤☺️

içindekiler: sıvı yağ ve tereyağı, orta boy mor soğan, 2 diş sarımsak, acı süs biberi, 250 gram mantar, 1 adet domates( her zaman domts tercih etmem) acı pul biber, kara biber, kimyon, kekik ve ilk defa birkaç damla limon denedim.

Harika olmuş ellerime sağlık☺️

Kırmızı etten daha sağlıklı daha besleyici..

[edapostblog]

Şöyle sabah uyanınca mis gibi çay kokmalı 🏡👈 🍵

Bir de kızarmış ekmek kokusu. 🥖

Tereyağını süreceksin kızarmış ekmek dilimine, üzerine 🍯👈

Veya koyacaksın sofranın ortasına bir tabak zeytinyağı, üzerine acı pul biber, nane, kekik, biraz da tuz serpeceksin, süreceksin sarımsağı kızarmış diliminin üzerine🧄 bandıracaksın zeytinyağına 😋🤌

Herkes gülümseyerek şen şakrak oturmalı sofraya. 🤗🤣

Eller uzanı uzanı vermeli çaya peynire. 🍵

Amaaa çok peynir yemeyin kurt yapar! 🤣🫢 Hem biliyonuzmu kaç para! 🤣

Zeytin garip kalmamalı sofrada Cennet meyvesidir O' 🫒🫒🫒

[ourrecipebook]

Caramelized Cauliflower Pasta with Caper Butter

Serving: 2-3

Ingredients

200 g of pasta*, I used strozzapreti (gluten-free if needed)

½ large cauliflower, divided into florets

4 baby zucchini (optional), sliced

2 garlic cloves, very finely diced

2-3 tbsp extra virgin olive oil + more to grill vegetables

3 tbsp capers, chopped finely + a few whole to decorate

3 tbsp lemon juice + zest

smoked salt, to taste

black pepper, to taste

mild-heat chilli flakes (I used Turkish pul biber)

2 tsbp of toasted breadcrumbs from crusty white bread**, seasoned with salt

a handful of fresh mint leaves

1 tbsp pine nuts, toasted on a dry pan

Directions

Heat up a griddle pan on the stove (you can also use a BBQ for this or an oven at 400° F / 200° C). Cut cauliflower florets into halves. Brush them with a bit of olive oil and season with smoked salt. Arrange cauliflower pieces cut side down on a hot pan and do not turn over until they caramelize nicely. Then pop them to the other side for a few minutes. They will end up with a bit of a crunch but won’t be raw. Do the same with your zucchini slices (if using). Set aside.

Cook pasta al dente and drain.

In a small bowl, combine chopped capers with 2 tbsp of lemon juice and 1 tbsp of olive oil. Season with salt and pepper and mix well.

Warm up the remaining tablespoon (or two if you don’t mind a bit more oil) of olive oil on a medium size pan. Once warm, add finely diced garlic and let it cook for 1-2 minutes. Make sure you stir it all the time as garlic burns easily, especially when chopped that finely. Turn off the heat and add caper ‘butter’ mixture to the sautéed garlic. Stir well.

Add drained pasta to the pan and mix it around well to coat it in the caper ‘butter’. Add grilled vegetables and mix well.

Serve with a sprinkling of toasted pine nuts, lemon zest, chili flakes, breadcrumbs and fresh mint.

Notes

As this dish isn’t one of those with a large amount of sauce, it is best to use the type of pasta which has fairly large and smooth surface area like: strozzapreti, farfelle, penne, rigatoni or pappardelle.

I made my breadcrumbs by slicing 2 day old crusty bread into very thin slices and then toasting them on a hot griddle pan brushed with a bit of olive oil. I toasted them on both sides until nicely browned, cooled them and then crushed them in a pestle and mortar.

(Source)

[sillagen]

Erkek kardeşim iftar icin arkadaşı ile pikniğe gidecekmiş. Neyse beni arıyor sen biz mangal yaparken sürekli yediğin patlıcan kozlemesine ne koyuyon diye? Nar ekşisi ( kurşun atıp yerim öyle bir sevgi ), tuz, zeytinyağı istersen acı pul biber dedim. Ondan da yapacağım diyor. Ben bunu her seferinde yaptığımda da ne anlıyon bundan diyorlardı. Sırf konuşmak için konuşuyorlar halbuki bana hayran 💅🏻

[bugunbirazleylayim]

-sen

-sevilmek hissi

-pul biber

🥲Bu sorunun son maddesi pul biber olamaz yaa gsjsjsjsjsj

[bbellium]

yeni aldığımız baharatliklardan pul biber eksik gondermisler ben de cover ettim nasil farketmek mumkun degil

arkadas ortamlarinda ben gibi

[bugunnepisirsek]

Muhammara Tarifi

New Post has been published on https://nepisirsek.net/muhammara-tarifi/

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi ile Misafirlerinizi Büyülemenin Sırları!

Giriş

Muhammara, Ortadoğu mutfağının en gözde mezelerinden biridir. Özellikle kırmızı biberin ve cevizlerin birleşimiyle elde edilen bu lezzet, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolunu sunar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir aperatif olan Muhammara, zengin içeriğiyle sofralarınıza renk katacak. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya sadece arkadaşlarınızla geçireceğiniz bir akşam yemeğinde öne çıkacak bir lezzet. Şimdi, bu eşsiz tarifi birlikte keşfetmeye ne dersiniz? Misafirlerinizi büyülemenin sırlarını öğrenmek için okumaya devam edin!

Malzemeler

3 adet kırmızı biber

1 su bardağı ceviz içi

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, kırmızı biberleri ocakta veya fırında közleyin. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun. Ardından, cevizleri bir tavada hafifçe kavurun. Bu, cevizlerin lezzetini artıracaktır. Sonra, kabuklarından arındırdığınız biberleri, kavrulmuş cevizleri, nar ekşisini, zeytinyağını, sarımsağı, kimyonu ve tuzu bir mutfak robotuna koyun. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Eğer daha baharatlı bir tat seviyorsanız, pul biber eklemeyi unutmayın. Muhammara karışımını bir servis kabına alın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Nasıl Hazırlanır?

Muhammara hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle, kırmızı biberleri közlemek için ocakta veya fırında pişirin. Közlendikten sonra, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, bir tavada cevizleri kısık ateşte kavurun. Cevizlerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar devam edin. Son olarak, hazırladığınız Muhammara’yı bir servis tabağına alın ve soğuması için buzdolabında bekletin.

Hazırlık Süresi

Hazırlık süresi toplamda yaklaşık 15-20 dakikadır. Közleme süresi eklenince, toplamda 45-60 dakika arasında bir zaman alacaktır. Bu süre, biberlerin közlenme şekline göre değişebilir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

Besin Değeri Miktar Kalori 180 kcal Protein 4 g Yağ 16 g Karbonhidrat 8 g Fiber 3 g Şeker 2 g

Saklama Koşulları

Kalan Muhammara, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-5 gün saklanabilir. Uzun süreli saklamak isterseniz, dondurucuda da muhafaza edebilirsiniz. Dondurulmuş Muhammara, 1-2 ay içerisinde tüketilmelidir. Tüketmeden önce, buzdolabında çözdürmek en iyi yöntemdir.

Sıkça Sorulan Sorular

Soru: Muhammara’nın tadı neden acı olabilir?

Cevap: Eğer pul biber kullanıyorsanız, miktarını ayarlamayı unutmayın. Ayrıca, biberlerin acılığı da tadı etkileyebilir.

Soru: Nar ekşisi yerine ne kullanabilirim?

Cevap: Nar ekşisi yerine limon suyu veya sirke kullanabilirsiniz, fakat tat farklı olacaktır.

Soru: Muhammara ne ile servis edilir?

Cevap: Pide, ekmek veya sebzeler ile servis yapılabilir. Ayrıca, meze olarak da sunabilirsiniz.

Soru: Közlenmiş biberi nasıl saklayabilirim?

Cevap: Közlenmiş biberleri buzdolabında 3-5 gün, dondurucuda ise 2 ay saklayabilirsiniz.

Soru: Muhammara vegan bir tarif midir?

Cevap: Evet, Muhammara tarifi tamamen bitkisel malzemelerle yapılmaktadır.

[birguzelllincirkini]

Pirzola veya yağsız bir et pişirecekseniz üzerine sadece tuz ve kekik atın.

Ciğer,kaburga veya çabuk pişen bir eti mangal veya ızgara yapıcaksanız biraz tuz,birez acı pul ve toz biber ile pişirin.

Tv'lerde ki gibi baharat çorbasıma banmayın hem etin tadını bastırıyor hem kötü oluyor.

Bu arada et ile birlikte şarap içicekseniz şarabın kalitesini koklayarak falan hikaye.

Şarap ile birlikte tükketiğiniz aparatif,meze veya et şarabın tadını bastırıyorsa o şarap it öldürendir.

[musfika-hanim]

mutfakta tek başıma çalışmayı seviyorum, gireyim çeşit çeşit yemek yapayım her şeyi hazırlayıp çıkayım. diğerleri de sofrayı hazırlasın bulaşıkları yıkasın ohh miss 💃

geldiğimden beri mutfağı ele geçiremedim :) bir şekilde annem giriyor ve yapıyordu yemekleri bugün itibariyle artık mutfak hükümranlığı bendedir. otur tadını çıkar kızın gelmiş dinlen işte yahu anne ❤️

*kavrulmuş arpa şehriyeli yoğurtlu çorba. en beceriksizlerin bile yapamama ihtimali olmadığı çorba :) arpa şehriyeleri kavuruyorsunuz, üzerine ayrıyetten nane kızdırma olayına girmemek için arpa şehriyelerden sonra naneyi de kavurup, yoğurt ve bir kaşık unla çırpıp sulandırdığınız suyu da ekleyip, kaynayana kadar karıştırıyorsunuz. beş on dk içinde hazır. isteğe göre kekik, karabiber, pul biber yakışır. şifa olsun ve yoğurtlu çorbalara tuz kaynayınca eklenir yoksa çorbanız kesilir. by

[toptan-icli-kofte]

Toptan İçli Köfte: Toplu Lezzet, Geleneksel Tat

İçli köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkar. Hem yapımı hem de sunumuyla özen gerektiren bu lezzet, özellikle toplu yemeklerde ve özel davetlerde tercih edilen bir seçenektir. Toptan içli köfte, büyük gruplara hitap eden, pratik ve lezzetli bir alternatif sunar.

Toptan İçli Köfte Nedir

Toptan içli köfte, genellikle büyük partiler, düğünler, doğum günü kutlamaları gibi etkinlikler için hazırlanan büyük boyutlu içli köfte anlamına gelir. Standart içli köfte büyüklüğünden daha büyük olarak yapılan toptan içli köfteler, kolayca servis edilebilir ve misafirler tarafından rahatça tüketilebilir.

Toptan İçli Köfte Nasıl Yapılır

Toptan içli köfte yapımı, geleneksel içli köfte tarifine benzer ancak ölçek büyüklüğü farklılık gösterir. İşte temel malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

İç harcı için; büyük boy ince bulgur, dana veya kuzu kıyma, soğan, baharatlar (kimyon, karabiber, pul biber), tuz.

Dış hamuru için; büyük boy ince bulgur, su, un.

Yapılışı

İlk olarak iç harcı hazırlanır. Büyük boy ince bulgur sıcak suyla ıslatılır ve şişmesi beklenir.

Kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatlar eklenerek yoğrulur.

Hazırlanan iç harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içinde büyük boy içli köfte şekli verilir.

Dış hamuru hazırlamak için büyük boy ince bulgur, su ve un yoğrulur. Pürüzsüz bir hamur elde edilir.

Her bir büyük boy içli köfte, dış hamur ile kaplanarak şekillendirilir ve servis edilmeye hazır hale getirilir.

Toptan İçli Köfte Servisi ve Sunumu

Toptan içli köfteler genellikle büyük bir tepsi veya servis tabağında düzenlenir. Yanında limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile servis edilir. Misafirlerin rahatça alabileceği bir şekilde düzenlenen bu büyük boy içli köfteler, toplu yemeklerde pratik bir seçenek sunar.

Toptan içli köfte, geleneksel lezzeti büyük gruplara taşıyan özel bir seçenektir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu büyük boy içli köfteler, özel günlerde ve toplu etkinliklerde sofralarınıza lezzet katmak için idealdir.

[maksurat]

Sevde bana çantamda taşımam için el havlusu almış. Çok tatlı değil mi? Ayrıca Japonların kağıt havlu kullanmak yerine el havlusu taşımalarını çok takdir ediyorum^^

Kızkardeşim de kahve, çikolata ve isli pul biber getirmiş. İsli pul biberi ilk kez duydum, merak ediyorum.

Bugünün farklı diyebileceğim nasipleri bunlardı.

Gelelim yaşlandığıma delalet eden sıcaktan tansiyonumun çıkmasına... Resmen gözlerim karardı, başım ağrıdı ve göz toplarım batmaya başladı. Ben gerçekten yaşlanıyorum...