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Receitas rápidas para o dia a dia

Na correria do dia a dia, encontrar tempo para preparar refeições saborosas e nutritivas pode ser um desafio. É por isso que ter receitas rápidas e práticas é essencial para garantir que possamos nos alimentar bem mesmo nos dias mais agitados. Nesta coleção de receitas, apresentaremos opções deliciosas e fáceis de preparar, perfeitas para aqueles momentos em que o tempo é curto, mas a vontade de comer bem é grande.

Omelete de Queijo e Vegetais:

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de queijo ralado

½ xícara de vegetais picados (como tomate, pimentão, cebola)

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo ou manteiga.

Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe os vegetais picados por cima.

Cozinhe em fogo médio até que a parte de baixo esteja firme.

Vire o omelete com o auxílio de uma espátula e cozinhe até que esteja completamente cozido.

Sirva quente e aproveite!

Salada de Atum com Grão-de-Bico:

Ingredientes:

1 lata de atum em água, escorrido

1 xícara de grão-de-bico cozido

½ xícara de tomate cereja cortado ao meio

¼ de cebola roxa fatiada

Suco de ½ limão

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o atum escorrido, o grão-de-bico cozido, os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.

Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira para servir gelado.

Frango Grelhado com Legumes Assados:

Ingredientes:

2 filés de peito de frango

1 abobrinha cortada em rodelas

1 cenoura cortada em palitos

½ pimentão vermelho cortado em tiras

Azeite de oliva

Sal, pimenta, alho em pó e ervas a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó e ervas a gosto.

Em uma assadeira, distribua os legumes cortados e regue com um fio de azeite de oliva.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.

Enquanto isso, grelhe os filés de frango em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva até que estejam cozidos por completo.

Sirva os filés de frango acompanhados dos legumes assados e aproveite essa refeição saudável e rápida.

Pão de Queijo de Frigideira:

Ingredientes:

1 xícara de polvilho azedo

1 ovo

1/2 xícara de queijo minas ralado

2 colheres de sopa de leite

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

Coloque porções da massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados.

Sirva quente acompanhado de café fresco.

Frango à Parmegiana Rápido:

Ingredientes:

2 filés de peito de frango

Sal e pimenta a gosto

2 ovos batidos

Farinha de trigo para empanar

Farinha de rosca para empanar

Molho de tomate pronto

Queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com sal e pimenta.

Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

Frite os filés em óleo quente até dourar dos dois lados.

Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate, os filés de frango fritos e cubra com mais molho de tomate.

Polvilhe queijo mussarela ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.

Sirva quente acompanhado de arroz e salada.

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