#ricetteleggere

[lazyfish73]

Un contorno diverso dal solito? Tagliate delle zucchine a fette spesse e rivestite il fondo di una teglia, che avrete rivestito di carta forno, cospargetele di fette sottili di cipolla rossa e pomodorini tagliati a pezzetti, aggiungete un po' di pane e grana grattuggiati, un filo d'olio e via in forno a 200 x 30(ma anche 40)minuti,per dopo passare la teglia 10 min sotto il grill! Facile, zero sbatty, buonissimo ❤️ * Grazie a @giada_seisempreingiro per la ricetta! * #incucinaconlazy #ricetta #zucchine #laverdurafabene #baking #ricettaalforno #homecooking #italianfood #cleaneating #healthyfood #cibosano #sanoebuono #ricetteleggere #dieting #cibovegetariano #mangialeverdure #cinqueporzionialgiorno #yummyyummyinmytummy #gnam #food #cibo #foodphotography #cucinare https://www.instagram.com/p/CQ74fG-lJph/?utm_medium=tumblr

[concesionscrittrice]

Tratto da Ali ai piedi. Il romanzo più venduto e letto trai miei lavori. I cambiamenti a voi piacciono? #leggeretisalva #leggereinsieme #leggerelibri #leggerechepiacere #leggere #natiperleggere #libridaleggereprimadimorire #leggeresempreecomunque #leggereaibambini #leggerefabeneallanima #ricetteleggere #amoleggere #leggereèsempreunabuonaidea #leggeresempre #daleggere #leggeremania #leggerepervivere #leggereindipendente #leggerezza #leggereesempreunabuonaidea #leggerefabene #leggereovunque #intags #leggereleggereleggere #leggererendeliberi #leggerezzanonèsuperficialità #leggerecreaindipendenza #leggerechepassione #libridaleggere #leggerepercrescere https://www.instagram.com/p/CVSKfLgMee4/?utm_medium=tumblr

[theplantbasedschool]

🇬🇧 Our creamy vegan saffron risotto - similar to risotto alla Milanese - has all the taste of the original Italian recipe, but without butter, without cheese, and with little oil. We still get a creamy and tasty risotto thanks to the way we toast the rice, thanks to a good base broth, and to an excellent "mantecare". 🇮🇹 Il nostro risotto allo zafferano - simile al risotto alla milanese - ha tutto il gusto della ricetta originale non vegana, ma è senza burro, senza formaggio e con poco olio. Il risultato è comunque un risotto cremoso e gustoso grazie al modo in cui noi prepariamo il riso, con l’aiuto di un buon brodo di base e di un’ottima mantecatura con un ingrediente segreto. Full recipe/ricetta completa: www.theplantbasedschool.com 🇬🇧 INGREDIENTS 1 teaspoon saffron threads (0.20 g) 320 g (1.5 cups) risotto rice (arborio, vialone nano, carnaroli) 50 g (0.2 cups) dry white wine 1½ litres (0.4 gal) water 2 white onions 1 carrot 1 celery 2 bay leaves (optional) ½ tbsp coarse sea salt 2 tsp salt 2½ tbsp extra virgin olive oil 1½ tbsp nutritional yeast 🇮🇹 INGREDIENTI 1 cucchiaino pistilli di zafferano (0.20 g) 320 g riso (arborio, vialone nano, carnaroli, roma o baldo) 50 g vino bianco secco 1½ litri acqua 2 cipolle bianche 1 carota 1 sedano 2 foglie alloro (facoltativo) ½ cucchiaio sale grosso 2 cucchiaino sale 2½ cucchiaio olio di oliva extra vergine 1½ cucchiaio lievito alimentare in scaglie #saffronrisotto #risottoallozafferano #risotto #veganitalian #ricettevegane #plantbaseddiet #ricetteleggere #ricettesane #plantbasedrecipes #winterrecipes (at Italy) https://www.instagram.com/p/CIILdIKhfL9/?igshid=ues3g8trsuwp

[cagnazzogiulio]

POMODORI SCATTARISCIATI"TIPICO PIATTO PUGLIESE". INGREDIENTI: 500 gr di pomodori pugliesi maturi ciliegini 1 sponsale 1 pizzico di origano olio extravergine d’oliva peperoncino sale PREPARAZIONE: Far appassire in una padella capiente dai bordi alti lo sponsale tagliato a fettine sottili con olio d’oliva. Appena la sponsale sarà appassito,aggiungere i pomodorini interi, precedentemente lavati e asciugati, e un pizzico di origano se si gradisce; poi alzare la fiamma e cuocere per circa 10 minuti, ricordando di coprire con il coperchio prima che i pomodori inizino a scoppiettare. Trascorsi i 10 minuti regolare di sale, unire un po’ di peperoncino tritato e continuare a cuocere per circa 20 minuti su fiamma alta, finchè i pomodori saranno ben cotti e la buccia scoppiata; attenzione a non farli disfare. #buonappetito Per altre #ricette Cagnazzogiulio.tumblr.com #pomodorino #ciliegino #pachino #ricette #ricetteleggere #pomodoroscattarisciato #pomodoroscoppiato #viziamoci #cottoemangiato #cottoepostato #buonpranzo #salento #ciboitaliano #cibosano #cibochepassione #cibo

[baccoperbaccoit]

#ricettedibacco 🙏 @anna_healthy_style • • • • • • Firenze, Italy POLPETTE DI VERDURE AL FORNO: INGREDIENTI PER 6 PERSONE: •2 CAROTE •2 PATATE GRANDI •2 ZUCCHINE •BASILICO FRESCO •2 UOVA •Q.B. PANGRATTATO •Q.B. SALE FINO PROCEDIMENTO: LAVATE LE PATATE, PORTATELE AD EBOLLIZIONE E FATELE CUOCERE FINO A CHE NON DIVENTANO MORBIDE. LAVATE LE ZUCCHINE E LE CAROTE E PELATE QUESTE ULTIME, LESSATELE PERÒ SCOLATELE QUANDO SONO ANCORA SODE. SBUCCIATE LE PATATE CALDE E PASSATELE NELLO SCHIACCIAPATATE, TAGLIATE A DADINI CAROTE E ZUCCHINE, UNITELE ALLE PATATE ED AGGIUNGETE SALE E BASILICO TRITATO. IMPASTATE IL COMPOSTO E FORMATE DELLE POLPETTE, A QUESTO PUNTO PASSATELE PRIMA NELLE UOVA SBATTUTE E POI NEL PANGRATTATO, INFINE DISPONETELE SU UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO. FATE CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 200 GRADI PER 30 MINUTI. SFORNATELE E LASCIATELE RAFFREDDARE PER QUALCHE MINUTO. BUON APPETITO! #ricette_per_passione #ricettevegane #ricettealbivio #ricettedellanonna #ricettedolci #ricettedisicilia #ricettesemplici #ricettesiciliane #ricettesenzaglutine #ricettebimby #ricettevegan #ricetteregionali #ricettedicucina #ricettegustose #ricettedietetiche #ricetteperbambini #ricettedifamiglia #ricettedellatradizione #ricettechepassione #ricettesarde #ricetteleggere #ricettelightcongusto #ricettenapoletane #ricettedalmondo #RICETTEALLITALIANA #ricetteautunnali #ricettespaghettitaliani #ricetteantiche #ricettenatalizie https://www.instagram.com/p/CEKCiT5ojXI/?igshid=19t3y5irb6mjz

[souscheffina-blog]

Ciao ragazzi, come state? Per la noia di questa domenica ho in serbo per voi un'esperimento veramente divertente... Avete mai assaggiato i Falafel, tipica pietanza araba molto di moda nei take away? 

Io ho pensato bene di rivisitare la ricetta originaria che consiste in polpette fritte a base di spezie e legumi, per una versione molto più leggera ma allo stesso tempo ugualmente saporita!  Gli ingredienti (per 2 persone) sono: - 150 gr di fagioli cannellini (in scatola) - 150gr di fagioli borlotti (in scatola) - Farina - Una cipolla - Un rametto di rosmarino (due se ne volete mettere anche uno al centro del piatto come decorazione :P) Per cominciare, soffriggete la cipolla, aggiungete i fagioli (dopo averli sgocciolati) e lasciate cuocere per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe a piacimento e infine aggiungete il rosmarino tagliato finemente. Quando vedete che il liquido è stato completamente assorbito, mettete il tutto nel mixer finché non sembra un impasto cremoso. Mentre aspettate che si raffreddi, mettete sul fuoco una padella con dell'olio evo, quindi fate con il composto delle polpette piatte e infarinatele. Mettete a friggere le polpette facendo attenzione a non sfaldarle, e dopo max un paio di minuti giratele. La "frittura" è velocissima visto che devono essere abbastanza sottil; serve più che altro per compattarle. Le fagiolafels sono pronte, assaggiatele e fatemi sapere se vi sono piaciute! Baci baci, Sous Chef ♥

[souscheffina-blog]

  Ecco a voi una ricetta super-speedy ma anche super-saporita!

Gli ingredienti sono pochi:

- una cipolla (o uno scalogno, se preferite)

- 4\5 pomodorini (io ho usato i piccadilly)

- un paio di pezzi di peperoni in agrodolce

- un panetto di tofu

- gomasio Fate soffriggere la cipolla dopo averla tagliata finemente, aggiungete i pomodorini tagliati a tocchetti e successivamente il tofu tagliato a cubetti. Aggiungete i pezzi di peperone, e tre cucchiai di salsa agrodolce (per chi non lo sapesse è semplice aceto con un po' di zucchero :P ) e lasciate cuocete il tutto per 7\8 minuti a fuoco dolce, con un coperchio per non asciugare. Ora aggiungere una spolverata di gomasio, sale e pepe quanto basta ed un rametto di aneto. Lasciate riposare il composto finché non notate che il tofu ha ben assorbito il sughetto, impiattate e buon appetito!