#restaurantchef

[mapecl-stories]

Cedric an der Wasserstraße

Marcus hat sein erste Lehrjahr seiner Kochausbildung in Aachen absolviert und wurde von seinem Chef angesprochen: “Du kommst doch von der Küste aus Flensburg, kannst Du mal bitte mit meinem Jungen reden” “Was soll ich denn mit dem bereden” erwiderte er dem Restaurantchef Karl-Heinz?” “Cedric ist 12 Jahre Alt und will am Wochenende am Rhein Fußball spielen!” meinte der Chef, “das stelle ich ab!", bekam er zur Antwort.

Nach einer Zeit, in der Marcus in der Küche weitergearbeitet hat, schickte sein Chef den Jungen runter: “CEDRIC!” schrie es aus der Küche und der Junge fragte: "Was willst Du?” “Gehen wir am Wochenende mal eine Runde auf der A1 Fußball spielen?" "Du darfst auch ab und an den Ball hohlen?!” Cedric war entsetzt und geschockt und antwortete: "Ich spiele doch kein Fußball auf der Autobahn!” "Wieso, am Ufer einer Wasserstraße möchtest Du doch auch spielen?” "Was ist eine Wasserstraße?” "Der Ring” (Ring heißt Rein auf Westfälisch). Cedric überlegte kurz, da legte Marcus noch einmal nach und sagte: "Der Rhein ist sowas wie die A1, auf der die ganzen Frachter fahren.”. "Was meinst Du eigentlich, was passiert, wenn Du da in der Kloake schwimmen gehst, ein Schiff kommt und dessen Schraube Dich mit dem Sog an das Schiff zieht?” Zwischendurch kam Karl-Heinz aus seiner Wohnung von oben runter und meinte: "Deshalb habe ich Dich zu dem Vogel geschickt, der dir das erklären wird.”. “Ist ja gut, ich geh da nicht mehr ins Wasser” meinte Cedric und wollte schon fast gehen, da erwiderte Marcus: "Das ist gut, und google auch gleich mal was ein Bug- oder Heckstrahlruder ist, das saugt dich genauso an!”

[malaysiatrip-2024]

In der malayischen Provinzstadt Alor Setar sind wir gefühlt die einzigen Touristen. Wir machen hier einen kurzen Zwischenstop für einen Tagesausflug ins Hinterland. Kulinarisch lässt die Stadt keine Wünsche offen und wir sind in die südchinesische Küche eingetaucht. Da es keine englische Speisekarte gab, hat der Restaurantchef persönlich für uns übersetzt.🥢🥡

[brosasiagroup]

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https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g503838-d1742109-Reviews-Paradise_Balti_House-Petersfield_Hampshire_England.html

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[themindfulchef]

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[murad273]

The Paradise Balti House - Indian restaurant in Petersfield

We pride ourselves on delivering amazing and delicious Indian food with great atmosphere, excellent service and being a part of our beautiful local community in Petersfield. Come and dine with us!

Order Online: https://www.paradisebaltipetersfield.co.uk/order-online/ 

Menu: https://www.paradisebaltipetersfield.co.uk/wp-content/uploads/2020/12/Paradise-Balti-dine-inn.pdf

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🌐 www.paradisebaltipetersfield.co.uk 

☎️ 1730-30265162 

📍 23 Lavant Street, Petersfield, GU32 3EL

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[flfnd]

21. Oktober. Im Restaurant spricht eine Frau mit Sonnenbrille und tiefgezogener Basecap mit der Bedienung. Sie ist mir schon vor ein paar Tagen aufgefallen. Wahrscheinlich ist sie jeden Tag da. Sie beschwert sich, sie sucht Streit. Es geht eine halbe Stunde lang, die ganze Zeit, während wir da sind und essen. Durch die Glasscheibe hören wir nicht, was sie sagt, aber allein der Gesichtsausdruck zeigt ihre endlose, dabei müde Empörung. Das Mädchen am Empfang hört zu. Wenn neue Gäste kommen, schaut sie an der Frau vorbei und begrüßt die Gäste, gibt ihnen Plätze. Geht zurück zum Empfang, hört der Frau weiter zu. Der Restaurantchef kommt, hört der Frau zu. Geht wieder. Es wäre leicht, die Polizei kommen zu lassen und der Frau Hausverbot zu geben. Alle wären erleichtert. Keiner macht es. Ich stelle mir vor: Wenn so eine Frau kommt, muss man sie aushalten. Ich weiß nicht, ob jemand im Restaurant so denkt.

[murad273]

The Paradise Balti House - Indian restaurant in Petersfield

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[ecki22-23]

Di., 13.12.22, auf See, Einfahrt in den Ärmelkanal, reger Schiffsverkehr.

Vormittags strahlend blauer Himmel bei ruhiger See. Fahrt mit 15kn entlang der zahllosen Bohrinseln an der niederländischen Küste.

Gestern Abend freudiges Wiedersehen mit Getränkekellner Ruby und dem Restaurantchef (Anfang des Jahres auf der Artania

[brosasiagroup]

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[murad273]

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[themindfulchef]

"Life is so uncertain these days, might as well have your dessert first." - - Purple sweetpotato, coconut and white chocolate Panna cotta. By now you all should know that Panna cotta is my 'go-to' dessert. 😊 I used pectin instead of regular gelatin; so YES, it's vegan friendly☺ #cheflife🔪 #chefbarbie #chefmarcelle #chefprincess #dessert #foodinnovation #restaurantchef #rustic #cookingwithlove #globalflavors #mycreations #deliciousness #luxuryfoods #rollwithus #handmadecreations #happycustomers💙 #purplesweetpotato #eatlocaltt #supportlocaltt #eatinseason #pannacotta #reducesugar #uniqueflavors #hmbyjeanette  #msme #veganfriendly https://www.instagram.com/p/CEPVrPDpAH_/?igshid=76o8s94y7pq0

[murad273]

Paradisebalti the best Indian Cuisine

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Interview with Chef Peppe of "The Cardinal Peppe restaurant Kingston" and brainstorming on marketing ideas during the difficult period of LockDown for Corona Virus. Intervista a Chef Peppe del "The Cardinal Peppe restaurant Kingston" e discussione sulle idee di Marketing durante il difficile periodo di LockDown per Corona Virus. #pepperestaurant #chefpeppe #thecardinalpepperestaurant #italiansabroad #italianiallestero #italiansinlondon #sicilianinlondon #sicily #coronavirus #coronaviruslockdown #covid19 #patrickbrando #hospitality #hospitalityconsulting #hospitalityindustry #brandogroup #restaurantlife #restaurantchefs #bars #bartender #restaurantdesign #restaurantfitout #hospitalityfitout #restaurantopening (presso The Cardinal Peppe Restaurant) https://www.instagram.com/p/CDlkDLNqYJG/?igshid=twpy8pnsp755

[arts4]

Die Stunde danach

Es ist immer nur einer, der sterben will.

Der Geist. Mein Körper wollte weiterlebten. Sein Adrenalin ließ mich zitternd zusammen brechen. Es schien, als frage mein Bauch den Kopf, wie er nur so dumm hatte sein können. Mein Herz teilte meinem Hirn aufgebracht mit, dass ich hätte sterben können. Unwiederbringlich. So etwas dürfe nie wieder passieren, forderte mein Magen, der sich panisch um die eigene Achse drehte, Nie wieder!, schrie er, damit es auch sicher bis nach oben zu hören war.

Zu Hause, in meiner Dunkelheit kamen die Bilder:

Nachts, wenn ich das Restaurant verließ, kamen sie.

Die Nachtmenschen. Sie leerten die Fettwannen, reinigten die Fritteusen und den Grill, füllten das stinkende Fett in dafür vorgesehene Behälter, krochen auf allen Vieren, um mit dem Lappen unter die Spülmaschine zu kommen.

Niemand von ihnen sprach Deutsch; niemand von ihnen verdiente genug, um sich ein Auto leisten zu können.

Deswegen kamen sie mit dem letzten Bus, schliefen ab 23.45 im Pausenraum, weckten sich gegenseitig um 1.00 Uhr, zum Schichtbeginn.

Das Bild der müden Köpfen auf den Tischen, der sehr junge Mann, der mich mit traurigen Augen, lächelnd begrüßte, versetzte mir einen Stich.

All diese Menschen, welche Zukunft würden sie im schönen, reichen Deutschland haben?

Eine, die kein Deutscher wollte.

Drago (Restaurantchef) und der Chef des Putzteams hatten an der Theke gestanden. Drago war sehr großzügig gewesen; hatte den Putzkräften übrig gebliebene Salate geschenkt. Deren Chef, hatte das Essen in eine Papiertasche gepackt und in seinen Mercedes gestellt. Keiner seiner Angestellten würde auch nur ein Salatblatt bekommen.

Es sei denn... : „Wenn sie schneller arbeiten...“, versprach der Mercedesfahrer.

Drago hatte ihm lachend auf die Schulter geklopft und verkündet: „Was meinste, wie schnell die werden, wenn ich mal Nachts hier vorbei komme...“

Ich wollte nicht auf einer Welt bleiben, die solche Umgangsformen zuließ.

Ich wollte keine Menschen bedienen, die mit geschlossenen Augen Fast Food in sich hinein stopften und alle Dragos mächtig machten.

Warum nur, ließ mein Bauch mich nicht gehen?

[ecki22-23]

Di., 13.12.22, auf See, Einfahrt in den Ärmelkanal, reger Schiffsverkehr.

Vormittags strahlend blauer Himmel bei ruhiger See. Fahrt mit 15kn entlang der zahllosen Bohrinseln an der niederländischen Küste.

Gestern Abend freudiges Wiedersehen mit Getränkekellner Ruby und dem Restaurantchef (Anfang des Jahres auf der Artania).

[korrektheiten]

Fußnoten zum Donnerstag

LePenseur:"von Fragolin   Immer wieder diese Renitenten, die sich den Bestrebungen der Antirassisten in den Weg stellen, die Welt zu einem diskriminierungsfreien Raum umzugestalten! Da weigert sich in Zeiten, in denen selbst das Buch „Jim Knopf“ umgeschrieben werden soll, weil darin das N-Wort vorkommt, der Chef des Restaurants „Mohrenkopf“ in Kiel aufmüpfig, sein Geschäft umzubenennen. Er beharrt starrsinnig darauf, auch weiterhin diesen Namen zu tragen, der aufrechten linksgedrehten Antirassismuskämpfern Sodbrennen verursacht und so manchen Antifa-Idioten den Schlagstock polieren lässt. Die Rassismus-Debatte um die Umbenennung von Apotheken, Restaurants und Straßen sieht er abschätzig als ein Insekt, aus dem ein Elefant gebastelt würde und bezeichnet die Umbenennungen keck als „sehr dumm“. Die Behauptung, der Name „Mohr“ wäre rassistisch, tut er als „Quatsch“ ab und verweist auf die Geschichte, dass man im späteren Mittelalter die Koch- und Heilkunst schwarzer Menschen für so hervorragend und werbeträchtig hielt, dass sich Apotheken und Gasthäuser rein zu Werbezwecken diesen Namen gaben, also der Name sogar extra positiv belegt sei. Besonders hart seine Meinung zu Migration: „Bevor man in ein anderes Land geht, egal in welches, soll man erstmal erkunden, wie die Menschen dort leben. Wenn man das nicht akzeptieren kann, soll man nicht hingehen.“ Spätestens jetzt dürfte bei linken Willkommensaktivisten der Nazitrigger anschlagen und das pawlowsche Sabbern einsetzen. Besonders, wenn man dann noch sieht, welchen Rat dieser starrköpfige „Mohrenkopf“-Chef farbigen Kindern mitgibt: „Lernt, seid fleißig, passt gut in der Schule auf. Dass ihr eine andere Hautfarbe habt, ist keine Ausrede für schlechte Noten.“ Ui, da schlägt es dem Wellkammisten vor Empörung die Kinnlade direkt durch das eigene Nasenbein! Wie kann dieser Rassist, dieser üble Faschist, dieser xenophobe Nazi… Also, dieser. Ja, es gibt sie, die positiven Fälle der Integration. Und sie sind genau deshalb die positiven Beispiele, weil sie den linken realitätsfernen Propaganda- und Empörungs-Zirkus nicht mitmachen. Und nicht nur das, denen auch noch den eigenen tiefrassistischen Spiegel vor die Stirn nageln: „Ein Paar kam ins Restaurant, der Mann Afrikaner, die Frau Deutsche. Sie sagten: Wieso hat das Restaurant diesen Namen? Das ist rassistisch. Holen Sie Ihren Chef! – Ich sagte, ja, sofort, ich hole den Chef. Ich ging weg, kam zurück und sagte: Ich bin der Chef! Und dann sagte ich den beiden: Genau das, was hier gerade geschehen ist – DAS ist Rassismus. Denn Sie sind von vornherein davon ausgegangen: Ein Schwarzer kann nicht der Restaurantchef sein.“ „Meine feste Überzeugung ist: Die Sprachpolizei kann Rassismus nicht verhindern. Man kann alle Logos und alle Namensschilder in ganz Deutschland runterreißen. Echter Rassismus ist in den Köpfen und bleibt dort, auch wenn alle Logos weg sind und alle Namen geändert sind!“ Sollte ich jemals nach Kiel kommen, werde ich im „Mohrenkopf“ speisen, versprochen! http://dlvr.it/RfR78W "