#recettefamiliale

[follespapilles]

L’Aïoli de Jean-Michel

Qui dit Provence, dit forcément soleil, cigales, cyprès et... aïoli!! Dégustation obligatoire lors de nos vacances chez Belle Maman à Antibes! Et pas n’importe lequel... celui de Jean-Michel! Bah c’est juste une Mayo avec de l’ail me direz vous? Non non non! c’est un plat complet familial composé de poissons bouillis, de légumes de saison divers cuits à l’eau et accompagné obligatoirement de cette fameuse sauce, ce qui rend ce plat exceptionnel!! La version de Jean Mimi n’est pas mal du tout car raisonnée en ail, du coup même les amoureux peuvent en manger!!

La recette de l’Aïoli:

Pour l’aïoli:

2 jaunes d’œuf

5 gousses d’ail sans le « Pécou »

1 belle cuillère à soupe de moutarde

250 ml d’huile neutre

Sel

Poivre

Le jus d’un demi citron

Préparation:

Battre dans un grand bol la moutarde avec les jaunes d’œufs, le sel, le poivre, et le citron.

Rajouter les gousses d’ail pilées au mortier (ou à défaut, les écraser à la fourchette)

Faire monter l’aïoli en rajoutant l’huile petit à petit sans cesser de battre la préparation.

Servir avec des poissons et légumes de saison cuits à la vapeur ou bouillis à l’eau.

Pour nous c’était : lieu noir, cabillaud, coquilles Saint-Jacques, courgettes, carottes, navets, pommes de terre! Mais on peut aussi y rajouter des œufs, brocolis, haricots verts ou choux fleur, etc...

Bouan appetit qu’agas!!

[thecrazyoven]

The perfect #quichelorraine et sa petite #saladeverte c'était hier soir pour un #dinerleger @thecrazyoven #yummy #confortfood #foodshare #imadethis #food #foodiegram #foodporn #recettefacile #recettefamiliale #instagood #instafood #instaphoto #eatme #ideerecette #ideerepas #foodies #feedme (à La Queue-en-Brie)

[papillesetpupilles]

Coucou 😘 J'ai attendu un maximum mais il faut bien se mettre à cuisiner les produits d'automne. Je les aimerais davantage si après l'automne il y avait l'été ☀️. En fait je voudrai que les 4 saisons soient printemps été automne été. 🤪 . Et hop on oublie l'hiver 😉 Bref . La butternut. Avec des céréales cela le fait bien pour peu qu'on égaye suffisamment pour ne pas que ce soit fade. Graines de courge, feta, grenade, persil... cela donne un plat végétarien plein de couleurs et de saveurs. 💕 En plus c'est facile à faire. Que demander de mieux ?.😉 La recette est sur le blog, lien dans ma bio. Bonne journée, #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #recettefacile #recettedujour #recettemaison #recettevegetarienne #butternut #platdujour #faitmaisoncuisine #thefeedfeed #recettedebutternut #cuisinefacile #recettesdecuisine #recettefamiliale #recettesaine #healthyrecipe #healthyfood #recettefrancaise #frenchfood #frenchrecipe #cuisinevegetarienne #recetteautomne https://ift.tt/30Ygdt7

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[thecrazyoven]

Farce de légumes aux fruits secs sautés et assaisonnés à la crème blanche de balsamique de @toscoro pour accompagner de beaux filets mignons et le tout haché menu avec ma super râpe @kenwood #farce #yummy #recetteexpress #mydinner #recettedujour #recettefamiliale #julienne (à La Queue-en-Brie)

[papillesetpupilles]

Hello @Instagram Comment ça va ? Ici, les orages de la nuit ont bien fait baisser les températures et c'est tant mieux. Comme beaucoup, je n'en pouvais plus. Aujourd'hui pas vraiment une recette juste une idée : la salade de riz. Vous y mettez ce que vous aimez et puis c est tout 😉. Si vous manquez d'idées, une recette est sur mon blog, lien dans ma bio. Je voulais partager avec vous ce chouette message ❤ que j'ai reçu sur ma boite mail et qui m'a touché 🥰🥰 "J’ai découvert votre blog depuis peu. Vous m’avez redonné le goût de cuisiner à nouveau. Après 52 ans de mariage j’étais dans une vilaine routine. J’ai testé plusieurs de vos recettes, je prends un plaisir fou à cuisiner et à surprendre mon entourage auquel je n’ai pas encore révélé mon secret. Amicalement" Des fois on a des commentaires pas sympa (quand la recette ne fonctionne pas, c'est TOUJOURS la faute de la recette ...) mais quand je lis cela, ça me booste +++ 🥰❤😘 Bonne fin de journée et bonnes vacances à ceux qui partent.😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #saladederiz #recettedujour #recettemaison #faitmaisoncuisine #cuisinesaine #cuisinemaison #eecettesaine #recettehealthy #recettevegetarienne #recettevegan #thefeedfeed #feed52 #recettederiz #recetteestivale #recettecanicule #saladecomposee #saladecomposée #recettesveganes #recetterapide #recettefacile #recettefamiliale #recettefacilerapide https://ift.tt/2ZdR0Ld

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Coucou et bon dimanche 😘 Il est sous le soleil ☀️ ici à Bordeaux. Ca rend le confinement un peu moins pénible je trouve. J'ai ouvert toutes les fenêtres de la maison. Je ne sais pas si vous trouvez facilement des produits frais ? Moi c 'est un peu compliqué. Je ne sais pas si j'ai le droit d'aller à mon marché habituel ( @marchedescapucins , pas dans mon quartier) et celui de mon quartier (Chartrons) a fermé car il est sur les quais de la Garonne dont l'accès est interdit. Si les bordelais ont des infos je suis preneur. Pour la cuisine je vous propose cette recette de frites de patates douces au four. C'est facile à faire et c'est excellent. Attention il faut bien choisir une option chaleur tournante pour dessécher les patates douces. Cela ressemble plus à des country potatoes qu à des vraies frites (ne me noyez pas de messages pas sympa SVP 😱) mais avec un bon Ketchup ça fait "frites" 😉. Avec une salade c'est super bon ! Pour retrouver la recette il suffit de taper dans Google : "papilles et pupilles frites de patates douces" et paf la girafe 🦒 vous y êtes 🤪👍😉. Prenez soin de vous 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #patatesdouces #recette #faitmaisoncuisine #recetteconfinement #recettedujour #recettefacile #recettesimple #recettefamiliale #cuisinemaison #onmangequoi #menudujour #ideerecette #idéerecette #patatedouce #confinementrecette #confinementfood #confinement #recettevegetarienne #recettevegan #vegan #cuisinesaine #recettesaine #mangersain #vegan #ideeRepas #legumineuses https://ift.tt/39brmLl

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Coucou 😘 Je trouve que les réseaux sociaux et l’internet en général nous enferment dans des cercles de plus en plus restreints, étroits, étriqués 😥. Vous téléchargez un bouquin sur votre Kindle, on ne vous propose plus que des livres 📚 du même genre. Vous achetez des chaussures 🥿, on vous suggère celles de la même marque, vous visionnez une vidéo sur youtube 💻, on ne vous propose que des artistes du même style musical. Et je ne parle pas de sujets de sociétés ou politiques. On – ou plutôt ils – (à savoir les algorithmes, l’intelligence artificielle…) veulent toujours nous conseiller des choses susceptibles de nous plaire et je trouve que cela nous enferme. A trop vouloir nous complaire ils nous ratatinent et rétrécissent le champ des possibles. 😡 Mais où est la sérendipité ? Le plaisir de découvrir des choses inattendues ? C’est comme si je ne proposais sur mon blog que des recettes de gâteaux 🎂 au chocolat 🍫 parce que je suis sûre que cela va marcher. Et une fois que vous aurez aimé sur Facebook ou Instagram un gâteau au chocolat, je ne vous proposerai que des gâteaux (taper 1) ou des recettes au chocolat (taper 2). Et pourtant, on ne se nourrit pas que de gâteaux au chocolat. Et cette recette de gratin de saumon 🐟 aux poireaux et Parmesan, elle pourrait vous plaire, non ? 🤔🤪 Bonne journée 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #saumon #gratin #poireaux #Parmesan #cuisinemaison #faitmaisoncuisine #mangerbien #mangersain #platcomplet #recettedegratin #miam #recettesaine #recettemaison #healthyrecipe #recettefamiliale #cuisinefamiliale #recettedujour #recettedesaumon #poisson #recettedepoisson #recettepoisson #recettefacile #recetterapide #cuisinefacile #cuisineduquotidien #onmange #instafood #instagood https://ift.tt/3biWvi6

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Joues de porc à la #moutarde et à l'#estragon au menu du weekend. C'est parfumé, délicieux et réconfortant ❤. Et en plus cela se réchauffe très bien 👍 J'ai envie de ces petits plats mijotés en ce moment pas vous ? Au programme de ce week-end : RIEN. Je vais pouvoir trainer en tenue doudou sur mon canapé en regardant Netflix. J'ai des épisodes de Black Mirror à rattraper. Cette série me fait trop flipper 😱. Je psychote à fond et dans mon temps libre je supprime des vieux posts Facebook 🤪. Vous faites attention à ce que vous postez et à ce que vous laissez sur internet ou pas du tout ? Moi j y porte de plus en plus d'attention. Je trouve que notre monde devient de plus en plus cinglé 😱🤪 Bon weekend 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #platdujour #platmijoté #platencocotte #cocotte #recettedujour #recettefacile #recettedesaison #recetteduweekend #comfortfood #jouesdeporc #menuduweekend #menudelasemaine #faitmaisoncuisine #cuisinemaison #recettefamiliale #huffposttaste #feed52 #cuisinefrancaise #frenchrecipe #ideerecette #recette #instafood #foodstagram #instagood #platdesaison #blogdecuisine https://ift.tt/36ELNjb

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Coucou 😘 Après les agapes je tente les #endives braisées 🤪. C'est léger et avec un peu de #moutarde et de graines de courges cela les égaye un peu . 😉 La #recette est sur le blog, lien dans ma bio. Je profite de ces jours un peu plus calmes de janvier pour m'avancer dans mon boulot tout en regardant des épisodes de @chefstablenetflix sur @netflixfr . Je ne les avais pas tous vus. Celui sur @alexandre_couillon m'a donné encore plus envie d'aller à Noirmoutier. 😍🤩. A noter sur ma wishlist 😉 . J'en profite aussi pour bouquiner. J ai commencé une série que j aime bien. L'auteure s'appelle @julie_moffett et sa série sur son héroïne geek Lexi Carmichael m'amuse beaucoup. Cela me fait penser à une série que j'avais également beaucoup apprécié, celle de @janetevanovich avec Stephanie Plum. Si vous avez des idées lectures, je suis preneur.ne me citez pas @virginiegrimaldi je l'adore ❤ et j'ai tout lu en attendant le prochain 😉 Bonne journée 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #recettefacile #recettevegetarienne #recettevegan #recettesaine #faitmaisoncuisine #healthyrecipe #recettedujour #recettemaison #cuisinefamiliale #menudelasemaine #menudujour #ideerecette #recettedesaison #recettefamiliale #recetterapide #grainesdecourge #endivesbraisées #recettelegere #recetteslegeres #recettelight #cuisinesaine #recettesaine #miam #mangerbien #mangersain #mangerbon https://ift.tt/35p3SjD

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Hello hello 😘 Après une journée de diète 😉, je vous propose ce matin une super recette d'#onglet de #boeuf irlandais croustillant cuisiné avec une petite sauce orange🍊 et gingembre. Je pensais qu'il m'en resterait pour le lendemain mais on a TOUT dévoré 😱. C'est vraiment excellent et cela change. On n'a pas l'habitude de cuisiner de na viande ainsi. On est plus dans une version asiatisante 😉 et ous vous régalerez. La #recette est sur le blog lien dans ma bio. Bonne journée à tous 😘😘😘 #cuisinecommepapilles #papillesetpupilles #collaboration #bordbia #faitmaisoncuisine #ongletdeboeuf #viande #recettedeboeuf #recetteasiatique #cuisineasiatique #boeufirlandais #recettefacile #recettemaison #recettedujour #ideerecette #platdujour #cuisiner #cuisinefamiliale #recettefamiliale #foodblogger #miam #feed53 #huffposttaste #foodstagram #instagood #instafood https://ift.tt/2MyjF9z

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Coucou 😘 Je me doute bien que ce ne n'est pas avec une recette de choux de Bruxelles que je vais battre mon record de likes 😱🤪😉. Et pourtant. C est bon 👍. Si si je vous jure 😉. Ici je les ai faits sauter avec un peu de mélasse (ce résidu de sucre de canne noir et sirupeux qu'on achète dans les magasins bios). Cela fonctionne très bien et cela amène le petit truc qui change tout 😉. A essayer 😉. La #recette est sur le blog lien dans ma bio. 😘😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #choux #ChouxDeBruxelles #recettesaine #recettesimple #recettehealthy #recettevegan #recettevegetarienne #healthyfood #cuisinemaison #recettedesaison #faitmaisoncuisine #faitmaison #cuisinemaison #recettedujour #recettefamiliale #platdujour #légumes #recettedelegumes #blogcuisine #recettes #blogdecuisine #cuisinefacile #miam #feed52 #thefeedfeed #cblbackdrops https://ift.tt/35qMhc2

[papillesetpupilles]

Ce n'est pas vraiment une heure pour publier mais figurez vous que j'avais oublié. 🤪. Il faut dire qu'avec mon cher et tendre 💕 nous avons passé notre après-midi à l'École du Vin de Bordeaux pour une après midi consacré aux vins et au chocolat (avec Thierry Lallet de chez @saunion 👍👍👍). C'etait super chouette ❤ et c 'était temps qu'on le fasse car c'était le cadeau 🎁 que j'avais offert à mon mari l'année dernière pour Noël 🎄😉. On est un peu à la bourre. 😉 Bref. Une après-midi déconnectée qui fait du bien 😍 parce que j'en avais vraiment besoin. Le mois de décembre est le plus chargé quand vous avez un blog culinaire et les gens à cette période sont TRÈS exigeants. J'envisage même de fermer les commentaires sur cette période pour tout vous avouer 😱. Re bref. Revenons à la recette 😉🤩 Laissez-moi vous dire que vous vous lécherez les babines avec ces pommes de terre farcies aux lardons et au cheddar. C'est facile à préparer et cela change. Les enfants sont bien plus contents avec cela qu'avec des choux de Bruxelles 🤪. #teampatates . Côté light vous oubliez mais le gras c'est le goût 😉 Une recette qui met des paillettes dans l'assiette 🤪😉. Elle est sur le blog. Lien dans ma bio. Bonne soirée 😘😘😘 . #cuisinecommepapilles #papillesetpupilles #pommesdeterre #faitmaisoncuisine #recettefacile #recettemaison #recettedepommesdeterre #instafood #instagood #miam #comfortfood #recettefamiliale #recettedujour #pommesdeterreaufour #blogdecuisine #recetteduweekend #faitmaison #cuisinereconfortante #pommesaufour #recettesimple #recettedesaison #recettepommedeterre #recettes #cheddar #cheddarcheese #lardons https://ift.tt/389Fp4y

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C'est simple, c'est bon, c'est sain et cela réchauffe. C'est la soupe de légumes maison. J'imagine qu'elle fera moins de likes qu'une bûche au chocolat mais même pas grave 🤪. De toute façon je ne fais pas mes bûches maison, je connais mes limites 🤪. Alors pour la soupe de légumes chacun a sa variante personnelle. Je me suis dit que j'allais vous mettre la mienne. J'ai hésité et puis bon, peut-être sera-t-elle utile à quelqu'un. Moi j'aime bien ajouter des épices dans ma soupe de légumes pour l'égayer. J'utilise souvent la poudre des vertus de chez @epicesroellinger (je n'ai pas d'actions). Elle amène le petit truc qui change tout 👍❤. J'en fais toujours une grande quantité et après j'en congèle une partie pour les jours de flemme. J'aime les consistances un peu épaisses. Quand elles sont trop liquides on appelle cela chez-moi "la soupe à la bicyclette". Je n ai aucune idée de l'origine de l'expression. 🤪 #vacomprendre. La recette est sur le blog, lien dans ma bio. Bonne fin de journée 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #soupe #recettedesoupe #soupemaison #soupedelegumes #soupedelegumesbio #potage #cuisinesaine #cuisinemaison #recettesaine #recettemaison #faitmaisoncuisine #healthyrecipe #cuisinevegetarienne #cuisinevegan #recettevegetarienne #recettevegan #soupes #recettesimple #recettefacile #recettefamiliale #foodblogger #instadiet #mangerequilibre #mangerbien #viesaine #soup https://ift.tt/2LkpNSc

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Bonsoir à tous 😘 Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe que je qualifie de soupe repas. J'adore ce type de plat réconfortant et parfumé. Celle ci est à base de lentilles, blettes, pommes de terre, cumin. Elle est vraiment très savoureuse et après l'avoir mangée vous aurez chaud au corps 😉 et au ❤. La recette est à découvrir sur le blog, lien dans ma bio. Avec la météo hivernale, je trouve ce que c'est top. 👍 #autocongratulation 😉. Vous aimez vous aussi ce type de plats ? Bonne soirée. Moi je file voir pour la seconde fois 🤪 @patrickbruel qui est ce soir en concert à Bordeaux 😍 #youhou #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #faitmaisoncuisine #recettedesoupe #soupemaison #soupedelentilles #lentilles #blettes #pommesdeterre #recettemaison #recettedujour #recettefamiliale #recettelentilles #cuisinemaison #recettevegetarienne #cuisinevegetarienne #healthyrecipe #recettesaine #souperepas #recettesimple #recettefacile #recettesoupe #instafoodgram #cblbackdrops #thefeedfeed https://ift.tt/2OsLArj

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Hello, 😘 Ce qu’il y a de bien quand vous voulez cuisiner du lapin et que vous habitez en centre ville, à proximité de petits supermarchés de quartier, c’est qu’il faut faire 3 magasins pour en trouver 😱. Vous dépensez donc des calories avant de le manger 😉. Je dirai même que ce sont des calories négatives vu que le lapin est une viande maigre. Si ce n’est pas une bonne raison pour en manger ça ? 🤪 Non mais. Le lapin est une viande tombée un peu en désuétude. C’est dommage parce que c’est une viande blanche de bonne qualité, surtout si vous la choisissez issue de la filière bleu blanc coeur (et donc avec des omega 3). Elle se prête à de nombreuses préparations. J’ai choisi de cuisiner du râble à savoir le dos du lapin 👍. C’est un morceau charnu et très savoureux et je l’ai cuisiné à l’orientale avec des épices et du citron 🍋 confit. C’est excellent.👍 Bonne journée à tous 😘 #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #recettedelapin #faitmaisoncuisine #recettemaison #cuisinemaison #recettedujour #platdujour #recettefamiliale #recettereconfortante #comfortfood #recettemaison #platsmijotés #recettedujour #recettesaine #healthyrecipe #instagood #instafood #foodstagram #lapin #lapinensauce https://ift.tt/35nEETx