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Receitas deliciosas para a sexta feira da paixão

A Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-Feira da Paixão, é uma data religiosa cristã que antecede o Domingo de Páscoa. Nesse dia, quem segue religiões cristãs não consome carne vermelha. No entanto, isso não significa que as receitas para a Sexta-feira Santa não possam ser saborosas. Pelo contrário: é possível aproveitar essa ocasião tão especial para deixar a criatividade voar longe e preparar pratos descomplicados e deliciosos. Aqui estão cinco receitas sem carne que vão fazer sucesso na sua Sexta-feira Santa:

Quibe Vegano com Abóbora

Ingredientes:

Abóbora (cerca de 500g)

Trigo para quibe (1 xícara)

Cebola (1 unidade média)

Temperos a gosto (como hortelã, cominho e pimenta)

Modo de Preparo:

Cozinhe a abóbora até ficar macia.

Misture a abóbora com o trigo para quibe, cebola picada e temperos.

Modele os quibes e asse no forno até dourar.

Arroz de Couve-Flor

Ingredientes:

Couve-flor (1 unidade média)

Cebola (1 unidade média)

Alho (2 dentes)

Mix de sementes (opcional)

Modo de Preparo:

Triture a couve-flor até obter uma textura semelhante ao arroz.

Refogue a cebola e o alho.

Adicione a couve-flor triturada e cozinhe até ficar macia.

Finalize com o mix de sementes.

Canelone com Recheio de Espinafre e Ricota

Ingredientes:

Massa de canelone (cerca de 200g)

Espinafre (200g)

Ricota (150g)

Molho de tomate (1 xícara)

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa de canelone conforme as instruções da embalagem.

Refogue o espinafre e misture com a ricota.

Recheie os canelones com essa mistura e cubra com molho de tomate.

Bacalhau Vegano (Batatalhoada)

Ingredientes:

Batatas (cerca de 500g)

Tomate (2 unidades médias)

Missô orgânico (2 colheres de sopa)

Ervas secas (como alecrim e tomilho)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias.

Refogue o tomate, adicione o missô e as ervas secas.

Misture com as batatas cozidas e sirva.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes:

Cenoura (2 cenouras médias)

Farinha sem glúten (1 xícara)

Ovos (ou substituto vegano) (3 unidades)

Chocolate sem lactose (100g)

Modo de Preparo:

Bata a cenoura com os ovos.

Adicione a farinha sem glúten e misture bem.

Asse em forma untada até ficar pronto.

Cubra com calda de chocolate.

[roseliterapeuta]

ANTES DE TUDO: CUSTA A VIDA DE UM IRMÃO ANIMAL, ALEM DA DESTRUIÇÃO DE GAIA. O que comemos e consumimos, seja onde for, seja o que for, impacta o mundo de alguma forma! SIM! Quando se trata da produção de carne então, para os humanos, o custo é muita fauna, flora e água limpa do planeta. Além das áreas de pastagem, áreas de cultivos de grãos para a alimentação dos animais que vão pro abate são as principais causas do desmatamento. A agroindústria, especialmente as monoculturas, ou seja, os plantios de um único tipo de alimento para alimentar os animais que comemos, empobrecem o solo e são as maiores consumidoras de água limpa. Várias regiões já estão entrando em processos de desertificação devido a implantação de monoculturas da soja e do milho, empregados na alimentação de animais. Causam empobrecimento do solo, alterações nos microclimas de várias regiões, poluição de lençóis freáticos com agrotóxicos - que já foram proibidos em vários países do mundo, mas que aqui se tornam cada vez mais normais. Custa água, custa biodiversidade, custa espécies em extinção, custa falta de distribuição de renda e valorização do trabalhadores no campo... ⠀ O preço que pagamos vai além do dinheiro que deixamos nos caixas dos supermercados. Isso é uma convocação: passou de hora de parar o consumo de carnes, laticínios e derivados de animais. Podemos aprender com facilidade e com mutio sabor como é viver uma vida alimentar sem consumo de nossos irmãos. Estamos juntos! Por nós, pelos animais, pelo planeta! . . #comersemcarne #veganismobrasil #veganfood #veganismosimples #sejavegana #nãocomaanimais #respeiteanimais #souvegetariana #receitassemcarne #vegetarianismo #alimentacaoconsciente - #consumoconsciente #consumolocal #comavegetais #mesaquânticaestelar #mesaquanticaestelarportoalegre #roseliterapeuta (em Roséli Terapeuta) https://www.instagram.com/p/B_YVzwLnqyE/?igshid=4u4yfqxinq98