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Aprenda a preparar sorvete de iogurte em casa

Fazer sorvete de iogurte caseiro é uma das melhores maneiras de aproveitar o verão. Além de ser uma opção refrescante, é uma alternativa saudável aos sorvetes industrializados. Se você está em busca de uma sobremesa que combine sabor e leveza, acredite, você está no lugar certo! Com ingredientes simples e algumas dicas, você pode criar essa delícia em casa. E olha, o iogurte é um ingrediente maravilhoso, especialmente se você procura um iogurte bom para dieta.

Por que escolher o iogurte para o seu sorvete?

Usar iogurte como base para o seu sorvete não é só uma questão de sabor. O iogurte traz uma cremosidade incrível e é uma fonte de proteínas e probióticos. Isso significa que, além de ser saboroso, o seu sorvete pode trazer benefícios para a saúde digestiva! Sem contar que, ao escolher um iogurte natural, você pode controlar a quantidade de açúcar que adiciona à sua receita.

Ingredientes básicos para o sorvete de iogurte

Agora, vamos aos ingredientes! Para fazer um sorvete de iogurte caseiro, você vai precisar de:

500g de iogurte natural (prefira os com menos açúcar)

100g de açúcar ou adoçante a gosto

1 colher de sopa de suco de limão

Frutas ou aromatizantes a gosto (morango, manga, baunilha, etc.)

Esses ingredientes são a base, mas você pode brincar com diferentes combinações! A criatividade é a chave aqui.

Passo a passo: como fazer sorvete de iogurte

Prepare os ingredientes: Comece lavando bem as frutas que pretende usar. Se você for utilizar frutas como morango ou manga, corte-as em pedaços pequenos. Isso vai ajudar a misturá-las melhor.

Misture tudo: Em uma tigela, coloque o iogurte, o açúcar e o suco de limão. Misture bem até ficar homogêneo. Se você estiver usando frutas, pode adicionar agora ou deixar para colocar depois, como uma camada.

Adicione as frutas: Se optar por adicionar frutas na mistura, este é o momento! Você pode amassar as frutas com um garfo para fazer uma espécie de purê ou picá-las em pedaços pequenos para ter texturas diferentes.

Congele a mistura: Transfira a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador. Tente escolher um que tenha uma tampa bem ajustada para evitar a formação de cristais de gelo.

Mexa de vez em quando: Uma parte importante de fazer sorvete caseiro é a textura. A cada 30-60 minutos, retire o recipiente do congelador e mexa bem. Isso vai ajudar a evitar que o sorvete fique muito duro e irá deixá-lo mais cremoso. Repita esse processo por cerca de 3-4 horas.

Sirva e aproveite!: Quando o sorvete estiver bem cremoso e com a textura desejada, é hora de servir! Coloque em taças e, se quiser, decore com mais frutas ou um fio de mel por cima.

Sugestões de combinações de sabores

Morango e limão: Uma combinação clássica que traz frescor. O limão realça o sabor dos morangos e deixa tudo mais leve.

Manga e coco: Uma opção tropical que vai fazer você se sentir em uma praia. O coco ralado combina perfeitamente com a doçura da manga.

Banana e chocolate: Para quem ama um docinho, essa combinação é perfeita. Use chocolate amargo para equilibrar a doçura.

Dicas para deixar seu sorvete ainda melhor

Escolha o iogurte certo: O tipo de iogurte que você escolhe pode fazer toda a diferença na textura e no sabor do seu sorvete. Um iogurte grego, por exemplo, deixará seu sorvete ainda mais cremoso.

Experimente adoçantes naturais: Além do açúcar, você pode usar mel ou agave, que dão um toque especial sem exagerar na quantidade de açúcar.

Faça em porções menores: Se você está apenas experimentando, faça pequenas porções! Assim, você pode testar diferentes sabores sem desperdício.

Compartilhando a experiência

Fazer sorvete de iogurte em casa é uma atividade divertida que você pode compartilhar com amigos e familiares. Lembre-se de que a cozinha é um espaço para a criatividade, então não tenha medo de inovar! O cheirinho do sorvete enquanto ele congela, as risadas na hora de experimentar e a satisfação ao ver todo mundo gostando da sua criação... Isso é impagável!

Ao longo dos anos, percebi que essas experiências na cozinha não são apenas sobre comida; são sobre momentos e memórias que criamos. Além disso, saber exatamente o que estamos colocando no nosso corpo é essencial, e o iogurte é uma escolha incrível para isso. Com um simples passo a passo, você pode ter uma sobremesa saudável que agrada a todos.

Para finalizar, a beleza do sorvete de iogurte caseiro está na sua simplicidade e versatilidade. Você pode personalizar cada receita ao seu gosto e ainda se deliciar com o sabor incrível que só um sorvete feito em casa pode ter. Então, pegue seus ingredientes, coloque a mão na massa e prepare-se para saborear essa delícia refrescante!

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Receita de Sorvete Caseiro Fácil e Delicioso

Quando o calor chega, um bom sorvete é o que faz toda a diferença. Neste artigo, vamos mostrar como fazer um receita de sorvete caseiro fácil e delicioso. Com ingredientes frescos e naturais, você vai desfrutar de uma sobremesa saudável e saborosa. Além de evitar conservantes e aromatizantes artificiais, preparar o sorvete em casa traz muitos benefícios. Vamos aprender como fazer sorvete caseiro…

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As receitas de sabão caseiro podem ser preparadas de várias maneiras estou postando no blog algumas receitas fáceis e bem eficientes para preparar sabão caseiro para cozinha e também sabão em barra. 1. Receita de Sabão caseiro com óleo usado Ingredientes: 4 L de óleo comestível usado 2 L de água 1/2 copo de sabão em pó 1 Kg de soda cáustica (NaOH) 5 mL de essência aromatizante (facultativo) Modo de fazer: Dissolver o sabão em pó em 1/2 L de água quente Dissolver a soda cáustica em 1 e ½ L de água quente Adicionar lentamente as duas soluções ao óleo Mexer por 20 minutos Adicionar a essência aromatizante Despejar em formas Desenformar no dia seguinte 2. Receita Sabão em barra caseiro Ingredientes: 2 kg de soda cáustica Yara (ou outra marca) 2 litros óleo (usado); 2 litros de água quente; Pinho sol (metade do pequeno). Modo de Preparo: Coloque a soda e despeje a água quente, vá mexendo até dissolver a soda; coloque o óleo, mexa bastante (muito), pode descansar um pouco (se quiser) e, por último, coloque o pinho sol. Deixar em ponto de gelatina. Daí, despeje numa caixa de papelão forrada com um plástico firme, grosso, levantando-o até as bordas da caixa, prendendo-o com prendedor de roupas. Depois que firmar a consistência, corte as barras de sabão no mesmo dia. Dica: A altura do sabão, dentro da caixa de papelão é em torno de 5 a 6 cm. 3. Sabão em barra caseiro Ingredientes: 1/2 kg de soda cáustica 1 litro de água; 3 litros de óleo de cozinha (usado e já saturado em frituras); 2 litros de álcool (de posto de gasolina). Modo de Preparo: Ferva 1 litro de água. Simultaneamente, esquente bem 3 litros de óleo. Coloque a soda cáustica na água fervendo, dentro de um balde de plástico e, imediatamente, Retire o óleo do fogo e despeje por cima. Em seguida coloque o álcool. Mexa (com um pedaço de pau) durante 15 minutos. Despeje numa caixa de papelão forrada com sacolas de plástico, vire as borda delas um pouco para cima. Observação: A altura do sabão, dentro da caixa de papelão é em torno de 5 a 6 cm. Dica: Fazendo o sabão na lua nova, ele ficará melhor. 4. Sabão em barra caseiro Ingredientes necessários: 4 litros de óleo 1 kg de soda caustica diluída em: 1 litro de água fervendo (Obs: Fora do fogo) Modo de Preparo: Misturar e bater todos os ingredientes até o ponto. Colocar dentro de caixa de papelão, em altura de uns 5 cm. Dica: Fazer na lua nova. 5. Sabão com óleo e amaciante: o mais cheiroso Ingredientes necessários: 5 litros de óleo de cozinha usado 2 litros de água 200 ml de amaciante para roupas biodegradável 1 kg de soda cáustica em flocos Modo de Preparo: Coloque a soda cáustica em um balde, em seguida, coloque a água fervendo e mexa até que a soda seja diluída. Acrescente o óleo aos poucos, em seguida coloque o amaciante e misture bem. Coloque em recipiente para secar e depois corte em tabletes.

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As receitas de sabão caseiro podem ser preparadas de várias maneiras estou postando no blog algumas receitas fáceis e bem eficientes para preparar sabão caseiro para cozinha e também sabão em barra. 1. Receita de Sabão caseiro com óleo usado Ingredientes: 4 L de óleo comestível usado 2 L de água 1/2 copo de sabão em pó 1 Kg de soda cáustica (NaOH) 5 mL de essência aromatizante (facultativo) Modo de fazer: Dissolver o sabão em pó em 1/2 L de água quente Dissolver a soda cáustica em 1 e ½ L de água quente Adicionar lentamente as duas soluções ao óleo Mexer por 20 minutos Adicionar a essência aromatizante Despejar em formas Desenformar no dia seguinte 2. Receita Sabão em barra caseiro Ingredientes: 2 kg de soda cáustica Yara (ou outra marca) 2 litros óleo (usado); 2 litros de água quente; Pinho sol (metade do pequeno). Modo de Preparo: Coloque a soda e despeje a água quente, vá mexendo até dissolver a soda; coloque o óleo, mexa bastante (muito), pode descansar um pouco (se quiser) e, por último, coloque o pinho sol. Deixar em ponto de gelatina. Daí, despeje numa caixa de papelão forrada com um plástico firme, grosso, levantando-o até as bordas da caixa, prendendo-o com prendedor de roupas. Depois que firmar a consistência, corte as barras de sabão no mesmo dia. Dica: A altura do sabão, dentro da caixa de papelão é em torno de 5 a 6 cm. 3. Sabão em barra caseiro Ingredientes: 1/2 kg de soda cáustica 1 litro de água; 3 litros de óleo de cozinha (usado e já saturado em frituras); 2 litros de álcool (de posto de gasolina). Modo de Preparo: Ferva 1 litro de água. Simultaneamente, esquente bem 3 litros de óleo. Coloque a soda cáustica na água fervendo, dentro de um balde de plástico e, imediatamente, Retire o óleo do fogo e despeje por cima. Em seguida coloque o álcool. Mexa (com um pedaço de pau) durante 15 minutos. Despeje numa caixa de papelão forrada com sacolas de plástico, vire as borda delas um pouco para cima. Observação: A altura do sabão, dentro da caixa de papelão é em torno de 5 a 6 cm. Dica: Fazendo o sabão na lua nova, ele ficará melhor. 4. Sabão em barra caseiro Ingredientes necessários: 4 litros de óleo 1 kg de soda caustica diluída em: 1 litro de água fervendo (Obs: Fora do fogo) Modo de Preparo: Misturar e bater todos os ingredientes até o ponto. Colocar dentro de caixa de papelão, em altura de uns 5 cm. Dica: Fazer na lua nova. 5. Sabão com óleo e amaciante: o mais cheiroso Ingredientes necessários: 5 litros de óleo de cozinha usado 2 litros de água 200 ml de amaciante para roupas biodegradável 1 kg de soda cáustica em flocos Modo de Preparo: Coloque a soda cáustica em um balde, em seguida, coloque a água fervendo e mexa até que a soda seja diluída. Acrescente o óleo aos poucos, em seguida coloque o amaciante e misture bem. Coloque em recipiente para secar e depois corte em tabletes.

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Receita de Pão Integral

O pão caseiro é alimento mais saudável, com menor concentração de conservantes e aromatizantes. Tem uma quantidade elevada de gordura, para manter o aspecto macio do pão. Além disso, o pão quando preparado em casa possibilita a adição de outros alimentos (cenoura, espinafre, beterraba, mandioca) e sementes (chia, papoila, girassol, aveia, etc.) tornando-o mais nutritivo. O pão é fundamental para a nossa alimentação, no entanto deve ser comido com moderação. O pão é um alimento constituído por: farinha de trigo ou de outros cereais (milho ou centeio), água e sal. A massa é fermentada e cozida no forno, é ainda possível acrescentar outros ingredientes como frutos secos, açúcar, cebola, avelãs, sementes entre outros. Em Portugal existem mais de cem variedades de pão: de milho, trigo, centeio, mistura, integral, os nomes variam e muito, desde broa de milho, carcaça, alentejano, saloio, etc… Pão integral – 1 fatia (25g) contem 53 calorias e 0,7g de gordura É feito com os cereais mais nutritivos e é o que mais alimenta. Existe no mercado o pão 100% integral, feito somente com farinha integral, e o pão integral que vem da mistura de farinha refinada com integral. Nutricionalmente falando, os pães feitos com farinha integral são os mais indicados.

Receita de Pão Integral Ingredientes: - 4 chávenas de farinha de trigo integral - 3 colheres de chá de fermento - 2 e 1/2 chávenas de água morna - 1 colher de chá de sal - 1/3 chávena de óleo de coco - 2 chávenas de farinha de trigo branca – Modo de preparação – Numa tigela, misturar a farinha integral, o fermento e a água com a ajuda de uma colher de pau. Cobrir com um pano e deixar descansar durante dez minutos. Adicionar o sal, o óleo e a farinha branca e misturar com as mãos até a massa ganhar forma. Amassar bem a massa durante 10 minutos. Se a massa começar a pegar, pode juntar mais farinha aos poucos. Forre a forma de pão com papel vegetal e colocar a massa. Antes de levar ao forno, deixar a massa repousar durante 1 hora. Levar ao forno durante 30 minutos a 180º. É um alimento adequado para todas as idades e só não devem comer pão aquelas pessoas a quem o pão possa fazer (a agora “famosa”) barriga inchada. Que tenham graves intolerâncias alimentares aos cereais constituintes (normalmente o trigo), como na doença celíaca, e/ou aos fermentos (normalmente utilizados no fabrico de pão), e as pessoas que sabem que são hipertensas (muitas há que desconhecem a sua tensão arterial) devem comer apenas pão com baixo teor de sódio (pão do coração, pão são...). Read the full article

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Dia Nacional do Sorvete pode ser comemorado com receitas saborosas e nutritivas Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, ensina como fazer seu próprio gelato com frutas No próximo dia 23 de setembro, é comemorado o Dia Nacional do Sorvete. A data selecionada pela ABIS (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete), é festejada pelo aumento de vendas no período, considerando o final do inverno e a chegada de altas temperaturas. Saboroso e refrescante, o sorvete é uma das sobremesas prediletas do brasileiro e, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, quanto menos ingredientes presentes no rótulo, melhor é o produto. “Os sorvetes industrializados podem levar ingredientes mantidos no estoque por longo prazo, como essências, corantes, aromatizantes, emulsificantes, gorduras hidrogenadas entre outros aditivos artificiais que não possuem nutrientes”, ressalta. O sorvete caseiro apresenta-se como boa opção para quem gosta da sobremesa, mas pretende cumprir a meta nutricional e ainda cuidar da saúde. Em sua preparação, é possível balancear a quantidade de açúcar e utilizar alimentos frescos, como frutas selecionadas, leite e creme de leite. (em Goiânia, Goiás, Brasil) https://www.instagram.com/p/CTw9WvxrzLX/?utm_medium=tumblr

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Iogurte Light Caseiro: Receita e Benefícios

Fazer iogurte light em casa é uma maneira excelente de garantir uma alimentação saudável, econômica e saborosa. Além disso, você pode personalizar a receita conforme suas preferências, ajustando a quantidade de açúcar e escolhendo os ingredientes mais frescos. Antes de começar, é interessante conhecer a melhor marca de iogurte para dieta para entender as opções disponíveis no mercado e adaptar sua receita caseira.

Benefícios de Fazer Iogurte Light em Casa

Fazer iogurte light em casa não só é econômico, mas também proporciona um alimento fresco, sem conservantes e cheio de nutrientes. O iogurte caseiro pode ser uma excelente base para várias receitas de snacks saudáveis com iogurte light, aumentando a diversidade da sua dieta.

Ingredientes Necessários

Para preparar seu próprio iogurte light em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 litro de leite desnatado

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado (inicial)

Opcional: adoçante ou açúcar a gosto

Passo a Passo para Preparar Iogurte Light Caseiro

Aqueça o Leite: Em uma panela, aqueça o leite desnatado até quase ferver (cerca de 85°C). Isso ajuda a eliminar possíveis bactérias indesejadas e prepara o leite para a fermentação.

Resfrie o Leite: Deixe o leite esfriar até atingir cerca de 45°C. Esse é o ponto ideal para adicionar o iogurte inicial, que contém as culturas bacterianas necessárias para a fermentação.

Adicione o Iogurte Inicial: Misture bem as 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado ao leite resfriado. Certifique-se de que o iogurte está completamente incorporado.

Fermentação: Coloque a mistura em um recipiente de vidro ou cerâmica, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por 8 a 12 horas. Você pode usar um forno desligado com a luz acesa ou uma iogurteira para manter a temperatura constante.

Resfrie e Armazene: Após o período de fermentação, transfira o iogurte para a geladeira e deixe resfriar por pelo menos 4 horas antes de consumir.

O iogurte light caseiro pode ser consumido puro ou com frutas, mel e cereais. Ele também é uma excelente base para sobremesas saudáveis com iogurte light e pode ser usado em várias receitas.

Dicas para Melhorar seu Iogurte Caseiro

Qualidade dos Ingredientes: Use leite e iogurte de alta qualidade para garantir um produto final mais saboroso e nutritivo.

Aromatizantes Naturais: Adicione extrato de baunilha, mel ou frutas frescas para dar um sabor especial ao seu iogurte.

Consistência: Para um iogurte mais cremoso, você pode adicionar uma pequena quantidade de leite em pó ao leite antes de aquecê-lo.

O iogurte light é uma excelente fonte de proteína, cálcio e probióticos, que são benéficos para a saúde digestiva. Consumir iogurte regularmente pode ajudar na manutenção do peso, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico. As vantagens do iogurte light são muitas e diversificadas.

Receitas com Iogurte Light

Incorporar iogurte light em sua dieta pode ser fácil e delicioso. Experimente usá-lo em smoothies, molhos para saladas, ou como base para um café da manhã saudável com iogurte light. A versatilidade do iogurte faz dele um ingrediente chave na sua cozinha.

Fazer seu próprio iogurte light em casa é uma prática que traz muitos benefícios, desde a economia até o controle total dos ingredientes usados. Aproveite a oportunidade para experimentar e criar variações que atendam às suas necessidades e gostos pessoais. Com um pouco de prática, você terá sempre à mão um alimento saudável e delicioso, perfeito para todas as refeições do dia.

[ladutra]

Sorvetinho tropical caseiro, pronto pra dias e mais dias de calor e larica. Sem um pingo de açúcar. Fiz uns picolés, tb. As crianças não precisam tomar sorvete cheio de açúcar, corante, aromatizante e outras químicas. Nem nós. Receita? Só pedir! 🍦🍨 #comidasparaofimdomundo #foodfortheendoftheworld #sorvetecaseiro #icecream #sorvetesemacucar #sugarfreeicecream #comidadeverdade #realfood (em Rio de Janeiro, Rio de Janeiro) https://www.instagram.com/p/CKF5_aPplBj/?igshid=17wzxf6c0dj51

[paterpastel-blog]

Alimentação Caseiro para seu Pet

A alimentação natural deixouu de ser uma maneira exótica para ser incorporada por todos os tipos de públicos que buscam alimentos ricos em nutrientes, com a vantagem de não teren aditivos químicos e corroborarem na prevenção e no tratamento de diversas doenças. Mas você, que faz questão de tratar mais saúde para a sua mesa e de sua família, já imaginou que essa também deve ser uma no que se refere a refeição do seu cachorrinho? Estudos recentes demonstram que grande parte das rações industrializadas utilizam, em sua composição, conservantes BHA e BHT, substâncias classificadas como causadoras de cancer pela Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer, um braço da OMS. Outro dado agravante dá conta de que grande parte dos casos de cálculo renal em cães é causado pelo consumo de ração. A grande quantidade de corantes e minerais que existem em alguns tipos de comestíveis industrializados é uma das principais causas de problemas renais nos animais. A alimentação é essencial em qualquer etapa da doença renal, principalmente em fases mais avançadas onde o animal não tem apetite e precisa de alimentos mais palatáveis. Manter o paciente com peso ideal e bem alimentado garante o sucesso na melhora. Com a alimentação é possível vistoriar os nutrientes, os carboidratos e as proteínas nas medidas necessárias para o corpo”, explica a especialista em Nutracêutica, uma área da veterinária que busca trabalhar os componentes fotoquímicos presente nos alimentos e transformá-los em remédio. O alimento natural também é altamente recomendada no de pets que sofrem de alergias de origem alimentar causadas pelas químicas contidas nos alimentos não naturais. Para saber se seu pet está em sofrimento de um processo alérgico, basta observar nos sintomas. Geralmente, eles apresentam vermelhidão da pele, aumento da temperatura, queda de pelo e, principalmente, coceira incessante por toda parte do animal. As principais vantagens desse tipo de refeição, é que ficamos sabendo que nosso cachorrinho de estimação está obtendo um produto 100% natural e isento de químicas. Observamos também a comutação nos animais: a pelagem fica radiante e sedosa, as fezes ficam rijos e sem odor e eles preservam a pesagem ideal. Mas, afinal, o que é um alimento natural? A alimentação natural e integral é de certo modo processado, o mais parecido de sua forma original, sem aditivos químicos como corantes artificiais, conservantes, aromatizantes, entre outros. Isto é, mantém praticamente integras suas principais camadas, que por sua vez, têm funções específicas, tanto para o sustento, quanto para uma dieta equilibrada.   Saiba mais e clique nesse link: biscoito cachorro receita

[dellamonica]

Como fazer chantilly

Fazer chantilly é com toda a certeza muito fácil. Afinal, a base se utiliza apenas de creme de leite fresco e açúcar. Aqui, você vai ver uma versão com um toque de limão, que traz um sabor leve e ao mesmo tempo, refrescante para qualquer sobremesa. Além disso, separaos algumas dicas para você não errar.

Dicas para fazer chantilly caseiro

O chantilly é um creme que serve de base e acompanhamento para inúmeras receitas. Com toda a certeza é uma receita super fácil de fazer, mas é importante ficar atento a algumas dicas, como por exemplo: Escolha o creme de leite certo. No Brasil, o único creme de leite que rende um bom chantilly é o fresco. Isso porque ele possui uma concentração maior de gordura, essencial para a textura do creme. Dessa maneira, nem o vendido em caixas, assim como o de lata, não servirão para esse preparo; O creme de leite deve estar gelado, mas não congelado. Na verdade, a versão fresca é encontrada nas prateleiras refrigeradas do supermercado e devem ser armazenados da mesma forma em casa. Na hora de bater, você pode deixar durante 5 minutos no congelador; Usar uma batedeira vai facilitar seu trabalho. De fato, se você usar uma batedeira o seu trabalho será bem menor e rápido. Mas sim, é possível fazer na mão com a ajuda de fouet, mas é provável que você precise de força no braço; Cuidado com o ponto! Você pode errar não apenas se bater de menos, como também se bater demais. Batendo pouco, você terá um creme muito líquido sem estrutura. Por outro lado, se você bater demais, terá um creme com sabor amanteigado. Dessa maneira, o ponto correto é quando ele formar picos que não caiam com facilidade. Veja a imagem abaixo.

Dê preferência ao açúcar de confeiteiro. Por ela ter a textura mais deliciada, seu creme ficará mais liso. Contudo, caso não tenha, você poderá usar o açúcar branco refinado. O chantilly caseiro dura 4 dias na geladeira. Guarde em um pote hermeticamente fechado e claro, se possível consuma o mais fresco possível. Esqueça as versões industrializadas. Embora possa parecer mais prático e elas tenham uma durabilidade maior, esses produtos geralmente vem cheios de conservantes e aromatizantes. Dê mais sabor ao seu chantilly. Raspas de limão ou laranja, assim como um toque de extrato de baunilha, com toda a certeza deixarão seu creme mais gostoso.

Receita de chantilly caseiro

Como fazer chantilly

Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento Tempo total 5 Minutos Autor: naminhapanela.com Tipo de Receita: Sobremesas Cozinha: Francesa 500 ml de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de raspas de limão ou de extrato de baunilha (opcional). Em uma batedeira, misture o creme de leite bem gelado e o açúcar e vá batendo até engrossar e formar picos; Logo após, adicione as raspas de limão ou a baunilha, misturando de forma delicada; Mantenha na geladeira até a hora de servir. 3.5.3251 Aliás, a cocada que acompanha o chantilly nas fotos acima, é uma versão de forno deliciosa da Rita Lobo. Clique aqui e confira a receita.

Receitas que combinam com chantilly

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Chantilly com leite cerrado

Ainda que eu ser mas a favor da embalagem de vidro por ser um produto bastante mais simples de reciclar ao comparado com a caixinha Tetra Pak, o produto em caixinha é muito melhor para essa receita. Há quem indague sobre as haveres de fazer o leite de coco rendeiro para depois transforma-lo em chantilly, porém eu ainda não alcancei chegar em um resultado suficiente com a versão feita em moradia. Porém, há uma grande diferença entre as versões brasileiras de leite de coco e as gringas.

Pavê romeu e julieta com chantilly

O nosso leite é muito mas líquido, enquanto o deles é muito mais cremoso, facilitando integralmente todo o processo. Com as opções tradicionais de leite de coco em vidrinhos, é possível fazer o chantilly de coco, mas é necessário mas açúcar e mais tempo na geladeira para o creme cimentar muito. Eu venho testando essa receita há praticamente um ano, quando descobri o chantilly de coco em alguns blogs vegetarianos gringos como a opção mas saudável para substituir o chantilly tradicional no café, no frapuccino, e nas coberturas de bolo e cupcakes. Coloque o creme de leite na bacia da batedeira e logo acrescente o açúcar de confeiteiro. Para conceder o tema de chantilly você vai precisar utilizar esses ingredientes gelados, vai precisar também fazer com uma batedeira. Você deve ainda saborizar esse chantilly com os ingredientes que você quiser, uma sugestão é saborizar com leite em pó ou chocolate. Deve utilizar também em um bico de confeiteiro para enfeitar seu bolo. Super fácil e prático de preparar em vivenda, este nada mas é do que um creme feito à suporte de creme de leite moderado derrotado com açúcar e qualquer aromatizante (a baunilha é o mais comum, porém podem ser usados também raspas de limão, moca, chocolate, canela, laranja, entre outros).

Receita de Chantilly com leite concentrado

Apesar de fugir da receita original, o Creme de Leite UHT Quatá também pode ser utilizado para fazer chantilly caseiro. Porém é bom saber que a textura e o ponto do chantilly não serão os mesmos obtidos com o creme de leite pasteurizado/fresco. Um dos recheios e coberturas mas deliciosas que tem para saborear é o chantilly de leite condensado. O quesito vai ser quando o creme permanecer muito consistente, debutar a grudar nas laterais e no precursor, e começa a ficar um espaço no meio da tigela. É continuamente bom lembrar de não deixar o chantilly fora da geladeira por muito tempo de antemão de comer ou de usar em qualquer classe de receita. No caso das coberturas, é essencial fazer o processo o quanto antes, não só para não perder a textura, como também para não afetar o sabor e particularmente a cor do creme. O primeiro passo antes de começar qualquer receita é separar e preparar os ingredientes e materiais que serão utilizados na preparação. Na batedeira, coloque o creme de leite, o açúcar, as gotas de baunilha e o emulsificante.

Ingredientes

Você irá precisar bater 500ml de creme temperado ainda gelado e aditar colheres de açúcar até o momento que o mousse se encorpore. Que tal uma versão mais leve e saudável de chantilly para consumir sem culpa? Essa é uma receita vegana que troca o leite de vaca pelo de soja e aumenta algo a quantidade de emulsificante. Tenha em mãos outros ingredientes como açúcar clareza e suco de laranja. Se você quiser pode bater o creme de leite fresco com 1 separar de sopa de emulsificante, este substância ajuda a bater o creme de leite mais facilmente e a permanecer mas consistente. Roupão em rapidez média até formar um creme alguma coisa mais encorpado, porém ainda líquido. Já postei aqui no site outra receita de chantininho, que leva pó para glacê real e também é muito boa porque esse pó deixa a cobertura bem sequinha, singularmente para os dias mais quentes. Mas sem dúvida a receita a seguir é minha preferida. Ela também fica muito fixo e funciona super bem para fazer fainas com bico de confeitar. Evite creme de leite bastante pasteurizado, pois este é mais difícil de dar o quesito correto. O creme de leite moderado contém 35% de obesidade ou mais, procure este no supermercado junto dos outros cremes de leite. Se você gostou da receita de Chantilly com leite concentrado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chantilly. A apenas coisa que não gostei bastante foi de ter que utilizar chantilly vegetal, eu prefiro milénio vez o chantilly de creme de leite ameno, mas para fazer essa receita o ameno não funciona - já testei e deu muito falso. Para fazer chantilly com leite cerrado fácil comece por bater o creme de leite moderado na batedeira, até firmar. Bata o chantilly com o leite Ninho na urgência média até ele permanecer consistente, quando chegar nesse ponto, acrescente o leite compacto, bata muito de leve somente para misturar na rapidez baixa. Uma dica importante para a preparação do chantilly é deixar o Creme de Leite Quatá na geladeira antes de fazer a receita, deste modo, fica mas fácil e rápido atingir o ponto do chantilly na hora de bater. Baseado do seguinte site: http://www.praxair.com.br/