#receita de antepasto

[martafelipe]

Caponata de berinjela

Simplesmente delicioso 😋 A caponata de berinjela é um prato tradicional Continue reading Caponata de berinjela

[econsider]

Grupo Famiglia Valduga lança "Plano Famiglia", agora com produtos gastronômicos da Casa Madeira

A novidade oferece três opções variadas e garante a entrega de diversos produtos da marca através de uma assinatura mensal.

Os amantes de vinhos já sabem que a Confraria Famiglia Valduga funciona com assinatura mensal, garantindo as melhores dicas – e, claro, rótulos icônicos – aos participantes. Agora, àqueles que prezam por saudabilidade e buscam produtos gastronômicos de alta qualidade a partir de uma matéria-prima ímpar, também têm uma oportunidade única: o Plano Famiglia – Casa Madeira, apresentado neste dia 18.  

Os planos de assinatura da Casa Madeira (que chegam em três opções) serão modelos recorrentes em que o cliente, ao assinar mensalmente, receberá produtos variados da marca, como sucos, chás, geleias, molhos de pimenta, antepastos etc. De acordo com o superintendente e enólogo da Famiglia Valduga, Eduardo Valduga, o objetivo é ampliar a presença da Casa Madeira nos lares brasileiros, a posicionando como a marca ideal para diferentes momentos em família ou mesmo às confraternizações com amigos.  

A assinatura não tem validade definida, e o cancelamento pode ser feito a qualquer momento, sem complicações, caso o cliente julgar necessário. O Plano Famiglia ainda proporciona economia de 20 a 25% nos itens recebidos, com entregas seguras, gratuitas e sem sair de casa em todo território nacional. Além de brindes especiais, vídeos com receitas e presentes exclusivos por fidelidade.  

Os novos planos são Receita Clássica, Sabor Intenso e Mesa Famiglia. No primeiro, uma curadoria exclusiva de produtos é apresentada àqueles que buscam ter em casa itens versáteis e sofisticados, garantindo praticidade e refinamento em cada ocasião. Já o Sabor  

Intenso traz produtos refinados e gourmet para aprimorar as receitas, elevando a experiência gastronômica em cada detalhe. E, por fim, o Mesa Famiglia traz uma seleção de produtos sofisticados e variados, garantindo que você tenha sempre os melhores ingredientes à disposição. 

Para mais informações, acesse: https://loja.famigliavalduga.com.br/assinaturas/casa-madeira 

Sobre a Casa Madeira   Com expertise de mais de 30 anos, a Casa Madeira, empresa do Grupo Famiglia Valduga, elabora produtos de alta qualidade, com o objetivo principal de preservar o sabor natural dos ingredientes. A marca conta com quase 80 produtos, entre sucos integrais, orgânicos, varietais e enriquecidos com vitaminas e minerais, todos sem adição de conservantes, açúcar e água; geleias, cremes de balsâmico, antepastos, chás (inclusive opções levemente gaseificadas), molhos de pimenta, chutneys, vinhos para culinária e vinagres.   O suco de uva Integral Casa Madeira tem o certificado “Selo de Suco Puro”, o qual garante a elaboração a partir de 100% da uva, sem água, açúcar ou conservantes. Entre os sucos em destaque está também o Kosher, elaborado seguindo as leis judaicas da colheita à rotulagem.  

Sobre o Grupo Famiglia Valduga   Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, o Grupo Famiglia Valduga é composto pelas empresas Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Casa Madeira, Brewine Leopoldina e Vinotage.   Casa Valduga é a vinícola que está entre as principais do país e conta com a maior cave de espumantes das Américas; Domno Wines, importadora que se dedica a trazer com exclusividade para o Brasil os rótulos mais consagrados do mundo; Ponto Nero, marca de espumantes reconhecida pelo seu DNA inovador a partir de rótulos com designers modernos e combinações únicas no mercado. A Ponto Nero conta ainda com a submarca Becas, vinhos frisantes em lata que permitem degustações saborosas, descomplicadas e em doses na medida certa.   Casa Madeira, por sua vez, disponibiliza sucos, chás, geleias, antepastos e creme balsâmico, entre outros produtos gourmets; Brewine Leopoldina é a empresa que elabora cervejas artesanais, transformando-as em experiências especiais, percorrendo o caminho perfeito entre os mundos enológico e cervejeiro. Por fim, Vinotage é a marca de cosméticos e bem-estar do grupo, responsável pela formulação de produtos diferenciados graças à sua base com o óleo extraído da uva.   A sede do grupo fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil.  

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Marina Paschoal – marina.paschoal@agencia.pub - (11) 97401-2494   Ana Claudia Camara – ana.camara@agencia.pub – (11) 95551-7657  

[ocombatente]

Focaccia Italiana

Ingredientes Massa - 2 colheres de açúcar - 600 ml de água - 100 ml de azeite - 1 kg de farinha de trigo - 50 gramas de fermento biológico - 2 colheres de sal Cobertura - Alecrim a gosto - Azeite a gosto - 1 cebola cortada em rodelas - Pimenta do reino a gosto - Sal grosso a gosto (Não exagere pois o pão já tem sal) - 150 gramas de tomate cereja cortado ao meio. Modo de Preparo: Massa - Em um recipiente, acrescente o fermento fresco, açúcar, pouco de água e misture bem até dissolver todo fermento, deixe descansar para fermentar. - Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo, acrescente o azeite e adicione o sal. - Depois, junte os dois preparos e misture. - Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada (Adicione mais farinha se precisar), até a massa soltar das mãos. - Coloque a massa em uma assadeira antiaderente. - Faça furos com os dedos.   VEJA ESSA RECEITA: Antepasto da Terezinha   Cobertura - Por cima da massa, adicione o tomate cereja cortado ao meio. - Adicione o alecrim e a cebola em rodelas por cima. - Rega com azeite e coloque o sal. - Asse em forno a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos. - Sirva. Dicas do Cheff - Caso não goste de alecrim, pode substituir por orégano, esse pão e versátil, e fácil de se fazer, você pode usa-lo para ser com antepasto. - Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor. Fonte: Meu Sabor   Read the full article

[jujubeleza]

Caponata de berinjela no forno é uma receita tradicional italiana que consiste em um prato de legumes em conserva com um sabor agridoce. Ela pode ser servida como antepasto, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. A caponata de berinjela no forno

Caponata de berinjela

Ingredientes da receita

2 berinjelas médias

1 cebola grande

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho pequeno

1 pimentão amarelo pequeno

2 tomates maduros

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de açúcar

Sal e pimenta a gosto

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MESA GASTRONÔMICA DA CAMILA

Aprenda a montar uma mesa de antepastos para receber e fature alto com isso! Elegância, capricho e apresentação irão fazer toda diferença para que você arrase em seus eventos. Vem aprender comigo os sabores que conquistaram os famosos! Curso oferece 10 receitas gravadas e com explicações claras e detalhadas para facilitar a execução. Além disso, você receberá o acesso ao curso de canapés como bônus.

Leia Mais, acesse AGORA >> https://menugourmet10.blogspot.com/p/mesa-gastronomica-da-camila.html

[dietamediterraneo]

Antepasto de berinjela: receita típica italiana, o antepasto é aquela aposta certeira para servir com petiscos, saladas, como entrada de um jantar especial ou apenas para saborear junto com um pãozinho. Totalmente vegana, essa versão de berinjela é bem prática de preparar e vai agradar todo mundo.

[reichvegano]

ALMOÇO VEGANO (Berinjela e Grão de Bico)

ALMOÇO VEGANO (Berinjela e Grão de Bico)

Um almoço vegano saboroso e saudável não tem que ser um bicho de 7 cabeças. Aliás, não é; como alguns pensam. Ou fazem parecer. Na verdade você tem um prato vegano e rico em nutrientes apenas com arroz e feijão. Essa perfeita combinação brasileira que reúne ótimas fontes de fibras, cálcio, vitaminas do complexo B, ferro e proteínas. Contudo, podemos acrescentar outros alimentos nutritivos ao…

[rivotrips]

Curso de Receitas Veganas

Este Curso Online em vídeo de Receitas Veganas rápido, completo e a distância tipo EAD para ser feito através do computador ou do celular, de onde você estiver e a qualquer hora do dia, vai lhe mostrar como fazer deliciosas receitas veganas substituindo certos ingredientes como: Leite, queijo, Carne, ovos, etc. e livres de glúten e sem lactose, sem por isso deixar de ser pratos deliciosos mas com certeza receitas saudáveis com muitos nutrientes para o corpo e excelente para a saúde.

Cronograma de Receitas Veganas

01 – Queijo Cremoso de Tofu (Tofupiry) – Vegano

02 – Salada de Quinoa

03 – Receita de Hambúrguer Vegetariano de Quinoa

04 – Omelete vegano de cogumelos e espinafre

05 – Maionese de Soja Básica e com Sabores – Vegana

06 – Torta Vegana de Morango com Merengue Italiano

07 – Leite de Semente de Girassol

08 – Bombons Veganos com Frutas Secas

09- Cupcake de Alfarroba sem glúten e sem lactose

10 – Sopa de Tomate com Ravioli de Funghi

11 – Fondue de Alcachofra e Espinafre (Spinach Dip)

12 – Legumes Empanados Assados

13 – Fazer Bolo de Fubá Funcional – Vegano

14 – Antepasto de Berinjela em Conserva

15 – Cookies Integrais de Aveia

16 – Tortinha de Milho Vegana

17 – Como fazer Molho Pesto

18 – Wrap com Recheio de Legumes

19 – Torta de Maçã e Canela

20 – Caldo de Legumes Caseiro

21 – Mix Rústico Assado

22 – Salada de Pimentão Assado

23 – Queijo Mussarela Vegana

24 – Carne de Jaca Acebolada

25 – Carne de Jaca Verde Desfiada

26 – Rosbife Vegano de Jaca Verde

27 – Maionese Vegana de Semente de Girassol

28 – Como fazer Manteiga Vegana

29 – Farinha de Coco, Leite de Coco e Creme de Leite de Coco

30 – Cheesecake de Lavanda com Limão – Crudívora

31 – Substituto de Ovo em Receitas Veganas – Goma de Linhaça

32 – Lasanha de Abobrinha – Vegana e Sem Glúten

33 – Moqueca Vegana

34 – Mac and Cheese – Molho de Queijo Vegano

35 – Coxinha Vegana

36 – Esfiha Vegana

37 – Lasanha de Berinjela (sem glúten)

38 – Barrinhas de Castanhas [Amêndoas] e Tangerina

39 – Polenguinho Vegano (Queijo Fundido)

40 – Queijo Vegano

41 – Chancliche – Queijo Vegano

42 – Pão de Queijo Vegano e Saudável

43 – Pizza Recheada com formato de Estrela

44 – Burrito de Carne Vegano

45 – Pizza Pan de Cebola

46 – Bolo Tiramisu Vegano

47 – Stick de Mussarela do Applebee’s – vegano

48 – Como fazer carne de soja (PTS ou PVT)

49 – Bolo Vegano de Melado

50 – Falafel

51 – Haupia – Pudim de Coco Havaiano

52 – Quentão de Suco de Uva

53 – Brigadeiro de Colher Vegano

54 – Chessecake Vegano de Frutas Vermelhas

55 – Nhoque sem glúten

56 – Creme – Sopa de Palmito Vegano

57 – Croissant de Chocolate Vegano

58 – Muffin Vegano de Hot Dog

59 – Canelone de Abobrinha sem glúten

60 – Escondidinho de Mandioca

61 – Abóbora com Carne Vegetal Desfiada

62 – Esfiha Vegana de Berinjela

63 – Bolinho de Abóbora e Grão de Bico

64 – Sorvete Diet – Sem açúcar, gordura e alergênicos

65 – Creme de Leite Vegano

66 – Estrogonofe Vegano

67 – Mousse Vegano – Maracujá e Chocolate

68 – Fanta Laranja Caseira

69 – Manjar de Coco Sem Acúcar, Sem Lactose, Sem Glúten

70 – Bife Wellington Vegano

Vou deixar aqui também um link para um curso de culinária Vegetariana, quem se interessar Clique aqui. O Curso de Alimentação Vegetariana conta com uma sequência de vídeos que traz informações a respeito da dieta vegetariana e tira diversas dúvidas a respeito da mesma.

O objetivo geral desse curso é desmistificar diversos mitos a respeito da dieta vegetariana. Fala a respeito de ferro, cálcio, vitamina B12, proteínas, ômega 3, etc. A linguagem apresentada é de fácil compreensão para todos. O professor deste curso é especializado na área do mesmo.

[vidainfocooficial]

Receita Fácil De Fazer | Antepasto De Berinjela

Aprenda a fazer uma receita que no supermercado é caríssimo, mas vai conseguir fazer para ter em casa com um preço ótimo.

https://vidainfoco.com/receita-facil-de-fazer-antepasto-de-berinjela/

[cozinhaintuitivadabia]

Um sábado com gastronomia, música ao vivo e o clima que só o Liverpub pode proporcionar em Colatina! É a NOITE DOS CHEFS! Reserva já a sua mesa!@@

Neste sábado, dia 14, a partir das 21h, no Liverpub Colatina, estreia do projeto NOITE DOS CHEFS, evento em que Bia Brunow, chef da Cervejaria Liverpub, convida um renomado profissional da cozinha brasileira para proporcionar uma nova experiência gastronômica.aos nossos clientes.

Neste sábado, direto de Recife (PE), o chef Estefanio Mandu é o convidado especial da noite. Mandu participou, junto com Bia Brunow, do programa The Taste Brasil (canal GNT, da Globosat) e já trabalhou nos principais restaurantes de Recife e de São Paulo, como Quina do Futuro e Antonieta.

Além da excelente gastronomia, você e seus amigos ainda poderão curtir muito rock nacional e internacional com a banda Tropical Crowd.

O menu da noite será: - mesa de antepastos, frios e entradas, em que os clientes poderão se servir durante toda a noite;

- Primeiro prato (Bia Brunow) - Short Rib com molho agridoce, arroz japonês e legumes tostados;

- Segundo prato (Estefanio Mandu) - Massa ao pomodoro, polvo crocante, nduja e sobreassada;

- Sobremesa: Texturas de Chocolate

Faça já a sua reserva pelo WhatsApp (27) 99944-1204. O menu custa R$ 150 por pessoa (pagamento antecipado por depósito ou transferência bancária). Não estão incluídas as bebidas. Se você quiser trazer o seu vinho de casa, cobraremos a taxa de rolha de R$ 40.

#cozinhaintuitivadabia #thetastebrasil #culinaria #gastronomia #cozinha #receita #jantar #colatina

[ocombatente]

Focaccia Italiana

Ingredientes Massa - 2 colheres de açúcar - 600 ml de água - 100 ml de azeite - 1 kg de farinha de trigo - 50 gramas de fermento biológico - 2 colheres de sal Cobertura - Alecrim a gosto - Azeite a gosto - 1 cebola cortada em rodelas - Pimenta do reino a gosto - Sal grosso a gosto (Não exagere pois o pão já tem sal) - 150 gramas de tomate cereja cortado ao meio. Modo de Preparo: Massa - Em um recipiente, acrescente o fermento fresco, açúcar, pouco de água e misture bem até dissolver todo fermento, deixe descansar para fermentar. - Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo, acrescente o azeite e adicione o sal. - Depois, junte os dois preparos e misture. - Sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada (Adicione mais farinha se precisar), até a massa soltar das mãos. - Coloque a massa em uma assadeira antiaderente. - Faça furos com os dedos.   VEJA ESSA RECEITA: Antepasto da Terezinha   Cobertura - Por cima da massa, adicione o tomate cereja cortado ao meio. - Adicione o alecrim e a cebola em rodelas por cima. - Rega com azeite e coloque o sal. - Asse em forno a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos. - Sirva. Dicas do Cheff - Caso não goste de alecrim, pode substituir por orégano, esse pão e versátil, e fácil de se fazer, você pode usa-lo para ser com antepasto. - Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor. Fonte: Meu Sabor   Read the full article

[empreendendopraviver]

Confira 3 receitas de Salada de Pote deliciosas!!

Que tal uma pratica que vai te ajudar a organizar de uma vez por todas, toda a sua salada da semana!!

Separei nesse post, não apenas 3 receitas de Saladas de Potes pra vocês, mas também no final, uma pequena lista com boas praticas para manter suas saladas da semana bem fresquinhas.

E é logico que pras empreendedoras de plantão todas essas ideias irão te ajudar a ganhar dinheiro com essa alta tendência da vida saudável.

Pensem comigo, todo mundo precisa comer, independente das dificuldades que estamos tendo, levar uma vida saudável virou estilo de vida!! Então se você realmente quiser, pode fazer disso uma forma de tirar um dinheiro extra ou ate mesmo sua renda principal!!

Bora pra o que interessa!!!

Confira as 3 receitas que eu separei pra vocês:

Receita 01

SALADA CAPRESE NO POTE INGREDIENTES 30ml de molho pesto 80g de macarrão penne cozido 40g de tomate cereja 40g de mussarela de búfala 70g de rúcula

COMO FAZER SALADA CAPRESE NO POTE Modo de Preparo Coloque primeiro o molho. Depois o macarrão. Em seguida, o tomate cereja cortado. Depois vem a mussarela de búfala. Termina a montagem com a rúcula. Validade: 2 dias na geladeira.

Receita 02

SALADA DE ATUM NO POTE INGREDIENTES 2 colheres de sopa de azeite de oliva com sal a gosto 1 lata de atum natural 10 tomates cereja 1 ovo cozido Salada verde

COMO FAZER SALADA DE ATUM NO POTE Modo de Preparo Adicione o azeite no fundo do pote. Em seguida o atum esfarelado. Adicione os tomates e o ovo cozido cortado em rodelas. E por último a salada verde. Validade: 2 dias na geladeira.

Receita 03

SALADA ITALIANA FIT NO POTE INGREDIENTES Para o Molho 100 gramas de requeijão 20 folhas de manjericão 1 dente de alho Sal a gosto Para a Salada 10 tomates 50 gramas de queijo branco light (minas, frescal) ou tofu Salada Verde

COMO FAZER SALADA ITALIANA FIT NO POTE Modo de Preparo do Molho Bata tudo no liquidificador. Montagem Adicione primeiro o molho no pote. Em seguida coloque os tomates, queijo e por último a salada. Validade: 2 dias na geladeira.

Cuidados importantes:

para manter suas saladas de pote sempre fresquinhas:

Uma sugestão: leve seu molho (ou azeite) a parte. Dessa maneira não tem perigo dele se misturar com as folhas e elas acabarem ficando murchas;

Experimente começar pelo recheio ou o que ficará por cima das folhas quando eu virar a salada. E dê preferencia para os recheios para serem comidos em temperatura ambiente. Algumas ideias: Um espaguete de cenoura e abobrinha, salpicão de frango, esse macarrão com pesto de brócolis ou até mesmo um antepasto de rosbife;

Varie nos legumes e vegetais! Quanto mais cor, variedade e textura tiver, melhor;

As folhas precisam estar bem secas, senão mesmo bem fechadas, vão acabar ficando murchas;

Os potes devem estar super limpos, assim você evita a possibilidade da sua salada estragar;

Caso queira, você pode fazer uma salada só com legumes e vegetais para acompanhar outros pratos.

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Espero que vocês tenham gostado dessas dicas e dessas receitas deliciosas!!! Agora se você quiser ter acesso a muitas outras receitas como essas, e também receitas de marmita fit, sucos detox e molhos diversos, tudo para você levar uma vida saudável deliciosa ou ate mesmo vender e fazer disso sua renda:

É só clicar aqui!!

[oquetempracomer]

Antepasto de berinjela na panela

O Natal está cada vez mais próximo e se você está procurando um acompanhamento chique, delicioso e fácil de fazer, está no lugar certo. Já pensou em preparar o antepasto de berinjela na panela? Não!? Então, não perca tempo, pois além de saboroso, você pode servir esse antepasto de berinjela junto a um pãozinho ou a uma torradinha.  Inclusive, ele não é usado só para isso não. É verdade! Você pode colocá-lo como recheios para a suas tortas, as suas massas e, também, os seus sanduíches.  Se o seu sanduíche tiver queijo, ficará ainda melhor!  E as vantagens desse delicioso prato não param por aí. Afinal, por ser uma receita prática, ela pode ser feita um dia antes da ceia, por exemplo.  Pois, dessa forma, o sabor irá ficar ainda mais acentuado e não perderá nenhuma qualidade do prato. Então, não deixe essa receita guardada na gaveta ou armazenada em alguma pasta do seu celular. Tira a receita de antepasto de berinjela na panela e garanta a alegria da sua família e dos seus amigos! Read the full article

[massa-e-molho]

Para o chef Hamilton Cabral, “só se aprende a fazer massa colocando as mãos na massa”, trocadilho que ele leva muito a sério nos cursos que promove na Massa & Molho, escola especializada na culinária italiana, localizada no bairro da Consolação. Em aulas individuais e personalizadas, o chef compartilha sua vasta experiência e seus conhecimentos adquiridos em 20 anos de viagens ao exterior, passagens por restaurantes renomados e cursos de especialização. Com uma linguagem simples e acessível, mas utilizando conceitos modernos da gastronomia, a escola aproxima todos os públicos – donos de casa, estudantes, empreendedores e profissionais da área – do delicioso universo das massas e dos molhos artesanais mais cultuados no mundo.

Além dos princípios dessa gastronomia, os cursos abordam as principais técnicas – das tradicionais às mais contemporâneas – e ainda oferecem informações sobre embalagens, congelamento, custo, preço de venda e muitos outros detalhes para quem já atua no ramo.

Outros itens importantes para a culinária italiana, como risotos, pães, antepastos, quiches e sobremesas também são temas de cursos, e os alunos ainda podem sugerir temas e obter aulas criadas com exclusividade para atender suas necessidades de aprendizado.

A Massa & Molho oferece uma estrutura completa para que os estudantes tenham o máximo aproveitamento possível durante as aulas, incluindo os utensílios e ingredientes necessários para a execução das receitas.

Hoje, além de ministrar aulas, o chef presta assessoria a restaurantes, oferece serviço de chef em casa

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