#rafaellocakes

[em-3alis-kitchen-blog]

Salamat habibati🥰 erstmal herzlichen Dank an jeden einzelnen von euch und an jeden der mich supportet 🎀 Mädels ihr habt mein letzter Rafaello Beitrag ganz schön gerockt 🕺😀 Das muss jetzt unbedingt mit ein detailliertes Rezept belohnt werden😋 . #ihrseiddiebesten . Der praktische Teil ist auf meinem YouTube Kanal zu sehen👌 . . . Zutaten: für eine Springform mit 26 cm Durchmesser: Mürbteig: 100 gr Mehl 50 gr gemahlene geröstete Mandeln 50 gr Zucker 70 gr Kokosfett 8 Kugeln Rafaello . . Biskuittboden: 7 Eier zimmerwarm 100 gr geröstete gemahlene Mandeln 240 gr Zucker 80 gr Speisestärke 180 gr Mehl 1 Teel. Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 50 gr geschmolzene Kokosfett . . Füllung: 800 ml Sahne 50 gr Kokosfett 500 gr weiße Schokolade 500 gr Mascarpone 9 Teel. Sanapath . . 2-3 El Zum bestreichen Himbeer Marmelade (optional) Milch zum tränken . . Für Dekoration : 200 gr Kokosraspel 8-12 Rafaello Kugeln Zubereitung: Füllung: Die weiße Schokolade in Stücke teilen, die Sahne zum kochen bringen danach die weiße Schokolade sowie Kokosöl zufügen und solange rühren bis die sich aufgelöst hat und eine homogene Masse enstanden ist. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen und danach im Kühlschrank kalt werden lassen. Am besten die gemahlene Mandeln sowie die Sahne ein Tag vorher, vorbereiten damit Sahne über Nacht sehr kalt wird . Mürbeteig: Die Rafaello Kugeln und alle dazu gehörigen Zutaten zu einem glatten Teig kneten und für 30 Minuten im Kühlschrank eingepackt kalt stellen. Nach nach der Ruhezeit , eine passende Springform mit Backpapier auslegen und den Teig glatt hinein drücken, anschließend mit einer Gabel den Teig oberflächlich einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 190c° backen und kalt stellen. Weiter in den Kommentaren... . . . Werbung #em_3alis_kitchentorten #ihrseidphänomenal #tortendeko #tortendekorieren #raffaellotorte #rafaello #rafaellocake #bäckerei #cake #torte #creme #torten #sahne #kuchen #rezepte #backenmitliebe #bäcker #backebackekuchen #konditorei #bäckerei https://www.instagram.com/p/Bxakv6bHymh/?igshid=60qyz0p6o3d0

[profifood-blog]

Бисквитный рулет Рафаэлло рецепт Ингредиенты: 6 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 стакан растопленного несоленого сливочного масла комнатной температуры 1 стакан сахара (+ 1ч. л. для бисквита) 500 г сливочного сыра комнатной температуры 1 чайная ложка экстракта ванили (или экстракта миндаля) 1 стакан жирных сливок (30-35%); очень холодных 1/2 стакана миндаля 1/2 стакана кокосовых хлопьев 1/2 стакана вафельной крошки Конфеты или пирожные Raffaello - опционно для украшения Инструкции Разогреваем духовку до 180°С. Противень (25х35 см) застилаем промасленной пергаментной бумагой. Яйца взбиваем миксером с добавлением 1 ч. л. сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме вдвое. Затем по столовой ложке добавляем муку, не переставая взбивать на малых оборотах миксера. Выливаем тесто на противень и выпекаем 12 минут. Расстилаем на рабочей поверхности кухонные полотенце и аккуратно перекладываем на него испеченный пласт. Осторожно заворачиваем рулет и оставляем остывать до комнатной температуры. Тем временем, готовим крем: Взбиваем масло с сахаром до бледно-желтого цвета. Добавляем экстракт ванили (или миндаля) и сыр. Взбиваем 5 минут. В отдельной охлажденной посуде взбиваем сливки до жестких пиков. Соединяем оба крема и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния. Остывший бисквитный пласт разворачиваем и снимаем полотенце и пергамент. Промазываем кремом всю поверхность коржа. Сверху насыпаем вафельную крошку и миндальный орех. Заворачиваем рулет и обмазываем со всех сторон оставшимся кремом. Обсыпаем кокосовой стружкой и украшаем по своему желанию. На пару часов ставим в холодильник для пропитки. источник: https://dom-desertov.ru #profifood #рецепт #рецепты #рецепторта #recept #recepti #recepty #рафаэлло #рафаэло #рафаэллоторт #рафаэлки #рулетбисквитный #рулет #rafaello #rafaellocake #rafaellocakes #roll #rolls #biscuit #biscuits #biscuitroll https://www.instagram.com/p/BsF5e40BQ5a/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ottxjcfc5ts3