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Lácteos: Reforçada fiscalização de rótulos que induzem a erro

Anffa Sindical informa que auditores fiscais federais agropecuários intensificaram a verificação de rotulagem para ver se os consumidores não estão sendo enganados

Do Broadcast A partir da recomendação do Ministério Público Federal do Estado de Goiás (MPF-GO), os auditores fiscais federais agropecuários reforçaram a fiscalização da rotulagem de produtos lácteos no país, informa, em nota, o Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical). “Segundo a Lei 8.078/1990, embalagens de produtos lácteos que provoquem associação com…

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A Tradição do Ovo de Páscoa - Conhecendo essa Tradição

Ah, a Páscoa! Uma época do ano que traz consigo não apenas a renovação da primavera, mas também a irresistível tentação dos ovos de chocolate. Se você já se perguntou como essa tradição doce começou, prepare-se para embarcar em uma deliciosa viagem pela história e descobrir os segredos por trás do querido ovo de Páscoa.

A história do ovo de Páscoa remonta a tempos antigos, quando civilizações antigas, como os egípcios e os persas, celebravam a chegada da primavera como um símbolo de renascimento e fertilidade. O ovo, como uma representação natural da vida e do renascimento, estava no centro dessas celebrações.

No entanto, foi na Europa medieval que a tradição começou a se assemelhar mais ao que conhecemos hoje. Durante a Quaresma, um período de 40 dias de abstinência e penitência que antecede a Páscoa, os cristãos eram proibidos de consumir ovos e outros produtos lácteos. Então, para evitar que os ovos estragassem, eles eram cozidos ou preservados de alguma forma.

À medida que a Quaresma chegava ao fim, as famílias se reuniam para celebrar a Páscoa. Os ovos que haviam sido guardados eram decorados e servidos como parte da festividade. Além disso, os ovos eram dados como presentes, simbolizando não apenas a renovação da vida, mas também amizade e amor.

A transformação do ovo cozido decorado para o ovo de chocolate que conhecemos hoje ocorreu durante o século XIX. Nessa época, a fabricação de chocolate estava se popularizando, e os confeiteiros começaram a explorar novas formas de moldar e decorar esse deleite irresistível. A ideia de criar ovos de chocolate para a Páscoa rapidamente se espalhou, conquistando o paladar das pessoas e consolidando uma tradição que persiste até os dias de hoje.

Foi na França que os ovos de chocolate ganharam uma reviravolta artística, com mestres chocolatiers desenvolvendo técnicas elaboradas de decoração e embalagem. A prática de esconder surpresas dentro dos ovos de chocolate também se popularizou, adicionando uma dose extra de diversão à tradição.

No Brasil, a história do ovo de Páscoa se entrelaça com a imigração europeia no início do século XX. Os colonos trouxeram consigo não apenas suas receitas tradicionais, mas também a tradição de presentear ovos de Páscoa. Rapidamente, a prática ganhou popularidade, e os brasileiros adotaram com entusiasmo a ideia de trocar ovos de chocolate durante a Páscoa.

Hoje em dia, o ovo de Páscoa tornou-se uma parte essencial das celebrações no Brasil e em muitos outros países ao redor do mundo. Desde os ovos mais simples, recheados de chocolate ao leite, até os elaborados ovos gourmet, a variedade de opções é vasta, atendendo a todos os gostos e preferências. Inclusive muitos preferem fazer seus próprios ovos de Páscoa, seja pelo tempo em família ou para lucrar com isso durante a Páscoa, é simples de aprender, como fazendo um curso rápido no estilo de um curso ovo de Pascoa, que você pode clicar e ver a história.

Portanto, quando você abrir aquele ovo de Páscoa neste ano, lembre-se de que está participando de uma tradição que tem raízes profundas na história e cultura. Cada mordida é uma homenagem aos tempos antigos, quando o ovo era mais do que uma simples iguaria - era um símbolo de renovação, celebração e, é claro, indulgência deliciosa.

[vilaoperaria]

Industrialização e Tecnologia Impulsionam Cadeia do Leite Industrialização e Tecnologia Impulsionam Cadeia do Leite O setor de laticínios no Paraná experimenta um crescimento expressivo, resultado da combinação de investimentos industriais e tecnológicos. Esse avanço fortalece a produção de leite e derivados, assegurando que o Paraná atinja a segunda posição na produção nacional. Inovações e melhorias na produção agrícola e industrial contribuem para a alta produtividade e qualidade dos produtos lácteos, com a cadeia do leite se tornando um dos pilares da economia local. As iniciativas incluem novas plantas industriais e maior adubação, manejo do gado e genética aprimorada. Essas melhorias, em conjunto com o apoio das cooperativas, como Castrolanda e Capal, têm impulsionado a verticalização da cadeia produtiva e promovido uma logística eficiente. Além disso, os avanços refletem-se na criação de empregos, com as indústrias de laticínios empregando mais trabalhadores e fortalecendo a economia regional. Em termos de impacto econômico, o leite é agora a terceira principal fonte de receita agrícola no estado, superando o milho. Regiões como Castro e Carambeí lideram essa produção, com números expressivos no Valor Bruto da Produção. A assistência técnica, junto ao apoio das cooperativas, continua sendo fundamental para o desenvolvimento da cadeia, elevando a qualidade e competitividade do leite paranaense. Esse cenário demonstra a força do setor lácteo, que segue em expansão e coloca o Paraná em destaque na produção nacional, com perspectivas de consolidar-se como referência no Brasil.

[celinaarantes]

Como a Hidratação Contribui para uma Alimentação Saudável

Manter uma alimentação saudável vai muito além de escolher os alimentos certos; a hidratação desempenha um papel fundamental nesse processo. Uma ingestão adequada de líquidos é crucial para o funcionamento do organismo, e isso se reflete diretamente nos nossos hábitos alimentares. Muitos não percebem, mas a desidratação pode prejudicar a digestão, a absorção de nutrientes e até mesmo influenciar no apetite. Por isso, enquanto estamos atentos às marcas de iogurte saudável marcas, também devemos dar igual atenção à quantidade de água que consumimos ao longo do dia.

O Papel da Hidratação na Digestão

Quando pensamos em digestão, o foco tende a ser exclusivamente nos alimentos, mas a água tem um papel crucial nesse processo. Ela auxilia na quebra dos alimentos, facilitando a absorção dos nutrientes pelo organismo. Além disso, ajuda a manter o equilíbrio dos sucos gástricos, o que é essencial para a digestão eficiente. Sem uma hidratação adequada, podemos enfrentar problemas como constipação e dificuldades na absorção de vitaminas e minerais importantes, como o cálcio, encontrado em diversos produtos lácteos.

Hidratação e Controle do Apetite

Outro aspecto importante da hidratação é sua relação com o apetite. Muitas vezes, confundimos sede com fome, o que pode nos levar a comer mais do que o necessário. Beber água regularmente não só mantém o corpo hidratado, mas também ajuda a regular a sensação de fome. Isso é especialmente relevante quando estamos tentando manter uma dieta equilibrada e evitar o consumo excessivo de calorias. Quando hidratados, tendemos a fazer melhores escolhas alimentares, como incluir opções mais leves e saudáveis, como iogurte saudável.

Água e o Metabolismo

O metabolismo, responsável por transformar os alimentos em energia, também é influenciado pela hidratação. Quando estamos devidamente hidratados, o corpo funciona de maneira mais eficiente, queimando calorias de forma mais eficaz. Beber água ao longo do dia ajuda a manter o metabolismo ativo, promovendo a queima de gordura e auxiliando na perda de peso. Estudos mostram que até mesmo um leve estado de desidratação pode diminuir a eficiência metabólica, tornando mais difícil alcançar metas de saúde.

A Importância da Hidratação para o Desempenho Físico

Quem pratica exercícios físicos sabe como a hidratação é fundamental. Quando nos exercitamos, perdemos líquidos através do suor, e se não repomos essa perda, podemos experimentar queda no desempenho, fadiga e até mesmo desmaios. A água é vital para regular a temperatura corporal durante a atividade física, além de manter as articulações lubrificadas e o transporte de nutrientes adequado. Portanto, a hidratação adequada também tem um impacto direto no nosso bem-estar físico e na capacidade de manter uma rotina de exercícios.

Quantidade Ideal de Água Diária

Embora a recomendação geral seja beber cerca de 2 litros de água por dia, essa quantidade pode variar dependendo de fatores como idade, nível de atividade física e condições climáticas. Para garantir que você está consumindo a quantidade ideal, é importante observar sinais como a cor da urina – que deve ser clara ou levemente amarelada – e a frequência com que você sente sede. Alimentos ricos em água, como frutas e legumes, também podem contribuir para a hidratação.

Hidratação Além da Água

Além da água pura, outros líquidos e alimentos ricos em água também contribuem para manter o corpo hidratado. Opções como sucos naturais, chás e até mesmo sopas podem ser boas escolhas para variar as fontes de hidratação. Porém, é importante lembrar que bebidas com alto teor de açúcar ou cafeína, como refrigerantes e café, podem ter o efeito contrário e desidratar o organismo. Ao escolher alternativas, sempre dê preferência a opções que tragam benefícios para a saúde, como chás sem açúcar e sucos naturais.

A Relação Entre Hidratação e Pele Saudável

Outro aspecto interessante da hidratação é seu impacto na saúde da pele. Quando estamos desidratados, a pele tende a ficar mais seca, sem brilho e propensa a rugas. Por outro lado, beber água regularmente mantém a elasticidade e a aparência jovem da pele. A água ajuda a eliminar toxinas do organismo, promovendo uma pele mais saudável e radiante. Incorporar uma rotina de hidratação adequada pode, inclusive, reduzir a necessidade de cremes hidratantes externos, pois a pele estará recebendo o suporte necessário de dentro para fora.Cuidar da alimentação saudável inclui também manter uma hidratação constante. Afinal, o corpo humano é composto em sua maioria por água, e ela desempenha funções essenciais em cada célula e sistema do nosso organismo. Quando estamos hidratados, todos os processos internos funcionam melhor, desde a digestão até o transporte de nutrientes, impactando positivamente em nossa saúde e bem-estar.

[centralblogsnoticias]

Bolo de Chocolate sem Leite

Este bolo de chocolate sem leite é uma delícia perfeita para quem possui intolerância à lactose ou segue uma dieta sem produtos lácteos. Ele é macio, úmido e extremamente saboroso, com um rico sabor de chocolate que agrada a todos os paladares. Além disso, é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

[galdinanogueira]

Alimentos Ricos em Cálcio para Fortalecer Sua Dieta

Quando pensamos em cálcio, os produtos lácteos são geralmente a primeira fonte que vem à mente. Iogurtes, leites e queijos são excelentes para fornecer a quantidade diária recomendada de cálcio, especialmente para quem tem facilidade em consumir esses alimentos. Além disso, muitos desses produtos já vêm fortificados, o que aumenta ainda mais o teor de cálcio.

O iogurte, por exemplo, é uma opção prática que pode ser consumida no café da manhã ou como lanche. Além do cálcio, o iogurte também é rico em probióticos, que são benéficos para a saúde digestiva. Para quem está em uma dieta de emagrecimento ou controle de peso, escolher iogurte bom para dieta pode garantir que você consuma a versão mais adequada, sem abrir mão dos benefícios nutricionais.

Melhores Fontes de Cálcio para uma Dieta Equilibrada

O cálcio é um mineral fundamental para a saúde, principalmente quando se trata da saúde dos ossos e dos dentes. No entanto, além de fortalecer o esqueleto, o cálcio também desempenha um papel crucial na função muscular, na regulação hormonal e na coagulação sanguínea. Para garantir que você esteja recebendo a quantidade certa desse nutriente, é importante conhecer as melhores fontes de cálcio que podem ser incluídas em uma dieta equilibrada.

Se você está buscando opções práticas e saborosas, o iogurte bom para dieta é uma excelente fonte de cálcio, além de ser versátil e fácil de integrar ao seu cardápio diário.

Vegetais Verdes Escuros: Cálcio Além dos Laticínios

Embora os laticínios sejam fontes populares de cálcio, não podemos ignorar os vegetais ricos nesse nutriente. Vegetais verdes escuros, como espinafre, couve e brócolis, são opções ideais para quem busca uma alimentação variada e equilibrada. Além de fornecer cálcio, esses vegetais também são ricos em fibras, antioxidantes e outros minerais que ajudam a melhorar a saúde geral.

A couve, por exemplo, é altamente versátil. Ela pode ser usada em saladas, sucos detox e até refogada como acompanhamento. Para quem é vegetariano ou vegano, os vegetais são a principal fonte de cálcio e, portanto, devem ser consumidos regularmente para garantir a quantidade adequada desse mineral.

Sementes e Oleaginosas: Pequenos Alimentos, Grande Impacto

As sementes de gergelim, chia e linhaça são exemplos de alimentos ricos em cálcio que muitas vezes passam despercebidos. Por serem pequenas, essas sementes podem ser adicionadas a smoothies, saladas e até iogurtes, enriquecendo suas refeições sem grandes mudanças no sabor. Além disso, elas fornecem uma dose extra de fibras e ácidos graxos ômega-3.

As amêndoas também merecem destaque. Além de serem ricas em cálcio, elas fornecem gorduras saudáveis, essenciais para o funcionamento do cérebro e a saúde do coração. Um punhado de amêndoas no meio da tarde não só sacia a fome como também contribui para a ingestão diária de cálcio.

Alternativas Vegetais Fortificadas: Leites e Derivados Vegetais

Com o aumento das dietas baseadas em vegetais, muitas marcas começaram a oferecer opções de leites e derivados vegetais fortificados com cálcio. Leite de amêndoas, soja, arroz e aveia são ótimas alternativas para quem não consome laticínios, oferecendo a mesma quantidade de cálcio que o leite tradicional.

Essas bebidas vegetais são perfeitas para serem consumidas puras ou adicionadas em receitas como smoothies, cafés ou cereais matinais. A versão fortificada dessas bebidas garante que você obtenha o cálcio necessário, mesmo sem o consumo de laticínios.

Peixes Gordurosos: Cálcio e Ômega-3

Peixes como sardinha e salmão também são ricos em cálcio, especialmente quando consumidos com as espinhas. Sardinhas enlatadas, por exemplo, são uma excelente fonte de cálcio e podem ser incluídas em saladas, patês ou até mesmo como acompanhamento de refeições principais. Além do cálcio, esses peixes fornecem ômega-3, que tem benefícios comprovados para a saúde do coração e do cérebro.

Esses peixes são especialmente benéficos para quem busca uma fonte de cálcio fora dos laticínios e vegetais, adicionando variedade ao cardápio.

Dicas para Incluir Mais Cálcio na Dieta

Agora que conhecemos as melhores fontes de cálcio, é importante entender como incluí-las de forma estratégica na alimentação diária. Uma dica prática é começar o dia com um café da manhã que já contenha boas fontes de cálcio, como iogurte ou leite (vegetal ou animal). Almoços e jantares podem incluir vegetais verdes escuros, acompanhados de proteínas como peixes gordurosos. Lanches intermediários podem ser feitos com oleaginosas ou sementes, além de opções como smoothies fortificados com leite vegetal.

Ao planejar seu cardápio, vale a pena considerar incluir várias fontes de cálcio ao longo do dia, diversificando os alimentos e garantindo que você esteja suprindo todas as suas necessidades nutricionais.

Garantir uma ingestão adequada de cálcio é fundamental para manter a saúde dos ossos e o equilíbrio do organismo como um todo. Com tantas opções de alimentos ricos em cálcio — desde os tradicionais laticínios até vegetais, sementes e peixes — é fácil criar um cardápio diversificado e equilibrado.

[schoje]

De 24 a 27 de setembro Florianópolis deve receber mais de mil pessoas para o 10° Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. O evento  é uma realização do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL), com organização da Epagri e da Udesc. O congresso será no Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira, na região Norte da capital catarinense. O tema central do congresso será “Qualidade do leite: um olhar para o futuro, inovação e sustentabilidade”, discutido em minicursos e palestras. Nesses quatro dias vão se reunir especialistas, pesquisadores, profissionais do setor e representantes de empresas ligadas à produção de lácteos. De acordo com o presidente do congresso, Vagner Miranda Portes, que é pesquisador da Epagri e gerente do Centro de Pesquisa para a Agricultura Familiar em Chapecó (Epagri/Cepaf), a qualidade do leite no Brasil é um tema de extrema relevância para a saúde pública, a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável de toda a cadeia produtiva.  “Neste congresso, que é o evento científico mais relevante no Brasil na área, vamos discutir e explorar os mais recentes avanços científicos, inovações tecnológicas, práticas sustentáveis e estratégias que irão moldar o futuro da produção de leite no país”, afirma o pesquisador. “Temos ainda o compromisso de servir como um fórum permanente de discussões para impulsionar a qualidade do leite no Brasil, sempre pautado pelo rigor científico e pela responsabilidade social”, complementa. Programação Palestrantes de importantes instituições mundiais vêm ao Estado debater a qualidade do leite, que é um dos alimentos mais importantes para os brasileiros. No dia 24 de setembro o evento terá dois minicursos: um sobre a contagem de células somáticas e outro sobre o dimensionamento dos equipamentos de ordenha. A programação dos demais dias será com palestras nos seguintes temas: desafios da elevada CCS, alterações físico-químicas do leite, baixo carbono na prática, inovação e gestão aplicada à qualidade do leite, qualidade de leite brasileiro, certificações em lácteos e biosseguridade. Confira a programação completa aqui. Leite em Santa Catarina O leite é um dos principais produtos da agropecuária de Santa Catarina. Conforme dados do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), a produção ocupa o terceiro lugar na formação do Valor da Produção Agropecuária (VPA) catarinense. Em 2023, conforme dados disponíveis no Observatório Agro Catarinense, o leite gerou cerca de R$ 7,9 bilhões em receitas. A maior parte desse valor foi gerada pelos 22,3 mil produtores comerciais de leite, que estão distribuídos por 255 (86%) dos 295 municípios catarinenses e entregam leite diariamente para 136 unidades industriais inspecionadas. Segundo dados de 2023, SC conta com 22,3 mil produtores comerciais de leite (Foto: Aires Mariga/Epagri) De acordo com a Epagri/Cepa, nos últimos anos a produção catarinense de leite cresceu de maneira mais significativa do que a da maioria dos estados. Conforme dados da Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE, no período de 2013 a 2022 a produção catarinense de leite cresceu 8,1%. No mesmo período, a produção brasileira cresceu 1% e a dos dois estados com maior produção, Minas Gerais e Paraná, cresceram respectivamente 0,6% e 2,9%. Os números apontam que o crescimento da produção estadual decorre do aumento da produtividade do rebanho leiteiro, já que, de 2013 a 2022, o número de vacas ordenhadas diminuiu, enquanto a produção aumentou. Segundo os dados do Observatório, a região Extremo Oeste concentra a maior parte da produção estadual, seguida pelas regiões Oeste, Meio Oeste e Litoral Sul. Na quantidade de leite adquirida pelas indústrias inspecionadas, Santa Catarina se destaca ainda mais. Em 2023, as indústrias catarinenses adquiriram 3,2 bilhões de litros de leite cru, o que representa 13% da quantidade adquirida no Brasil. Com isso, Santa Catarina ocupou a terceira posição nacional, sendo superada apenas pelo Paraná e Minas Gerais.

Essa foi a primeira vez, desde que os dados são levantados, que as indústrias de SC adquiriram uma quantidade maior do que as do Rio Grande do Sul. O fato voltou a se repetir no primeiro semestre de 2024. Os dados dos primeiros seis meses deste ano apontam que as indústrias do Estado aumentaram a aquisição de leite cru em 3,5%, na comparação com o primeiro semestre de 2023. Serviço ·   O quê: 10º Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite · Quando: de 24 a 27 de setembro de 2024 · Onde: Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira – Rodovia SC-401, km 01 S/N Trevo de Canasvieiras, Florianópolis – SC · Informações e entrevistas: Vagner Miranda Portes, presidente do 10º CBQL, pelo fone (49) 2049-7512 Saiba mais sobre o evento: https://congresso.cbql.com.br/ Informações para a imprensaIsabela Schwengber, assessora de comunicação da Epagri(48) 3665-5407/99161-6596 Fonte: Governo SC

[agroemdia]

Em movimento atípico, leite e derivados têm alta neste início de ano

Custo Operacional Efetivo da pecuária leiteira também subiu em janeiro, considerando-se a “Média Brasil” (BA, GO, MG, SC, PR e SP). O avanço foi de 0,68%, diz Cepea

Pesquisas do Cepea mostram que 2023 começa de forma atípica para o setor lácteo nacional, sendo marcado por altas de preços ao longo de toda cadeia produtiva. Historicamente, o que se observa é desvalorização do leite no início do ano, por conta do aumento sazonal da produção, o que está atrelado à melhoria das pastagens, em decorrência de chuvas da primavera e do verão. Contudo, neste início de…

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Importância da Alimentação no Controle da Oleosidade

A alimentação desempenha um papel crucial na saúde da pele. O que comemos pode influenciar diretamente a produção de sebo, a oleosidade da pele e a propensão ao aparecimento de acne.

Para aqueles que lutam contra a pele oleosa, ajustar a dieta pode ser um passo essencial para melhorar a condição da pele.

Neste artigo, vamos explorar como a alimentação pode ajudar a controlar a oleosidade da pele e quais são os melhores alimentos para incluir na dieta.

1. Como a Alimentação Afeta a Oleosidade da Pele

A produção de sebo pela pele é influenciada por vários fatores, incluindo hormônios, genética e dieta. Certos alimentos podem estimular a produção de sebo, enquanto outros podem ajudar a equilibrá-la. Uma dieta rica em nutrientes essenciais pode melhorar a saúde geral da pele, reduzindo a inflamação e controlando a produção de óleo.

2. Alimentos que Ajudam a Controlar a Oleosidade

Alimentos Ricos em Ácidos Graxos Ômega-3

Os ácidos graxos ômega-3 são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a reduzir a produção de sebo. Inclua alimentos como salmão, sardinha, nozes e sementes de chia na sua dieta.

Frutas e Vegetais com Alto Teor de Água

Frutas e vegetais ricos em água, como pepino, melancia e morango, ajudam a manter a pele hidratada e podem reduzir a oleosidade. Eles também são ricos em antioxidantes que protegem a pele dos danos causados pelos radicais livres.

Alimentos com Baixo Índice Glicêmico

Alimentos com baixo índice glicêmico, como grãos integrais, legumes e algumas frutas, podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir a produção de sebo. Evite carboidratos refinados que podem aumentar os níveis de insulina e estimular a produção de óleo.

Alimentos Ricos em Zinco

O zinco é um mineral essencial para a saúde da pele e tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a controlar a acne e a oleosidade. Inclua alimentos como ostras, carne vermelha magra, sementes de abóbora e espinafre na sua dieta.

3. Alimentos a Evitar para Reduzir a Oleosidade

Alimentos Processados e Gordurosos

Alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, como fast food, frituras e snacks industrializados, podem aumentar a produção de óleo na pele. Prefira gorduras saudáveis, como as encontradas no abacate e no azeite de oliva.

Açúcares Refinados

O consumo de açúcar refinado pode levar ao aumento dos níveis de insulina, o que pode estimular a produção de sebo. Reduza a ingestão de doces, refrigerantes e alimentos processados para manter a pele mais equilibrada.

Laticínios

Alguns estudos sugerem que os laticínios podem exacerbar a acne e a oleosidade em algumas pessoas. Experimente reduzir a ingestão de leite, queijo e outros produtos lácteos para ver se há uma melhora na condição da sua pele.

4. Dicas para uma Dieta Balanceada

Planejamento de Refeições

Planeje suas refeições para garantir que você está consumindo uma variedade de nutrientes essenciais. Inclua porções equilibradas de proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis em cada refeição.

Hidratação Adequada

Beber bastante água é crucial para manter a pele hidratada e saudável. A desidratação pode fazer com que a pele produza mais óleo para compensar a falta de umidade.

Suplementos Nutricionais

Considere a inclusão de suplementos como óleo de peixe, vitamina E e zinco, se você não conseguir obter nutrientes suficientes apenas com a alimentação. Consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.

Conclusão

Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes pode ter um impacto significativo no controle da oleosidade da pele. Ao fazer escolhas alimentares saudáveis, você pode ajudar a reduzir a produção de sebo, diminuir a inflamação e promover uma pele mais clara e saudável. Para mais dicas sobre cuidados com a pele oleosa, confira nossa rotina diária para pele oleosa. E não se esqueça de visitar nossa página inicial para mais artigos e dicas de beleza.

Com essas mudanças simples na dieta, você pode começar a ver uma melhora significativa na saúde e aparência da sua pele.

[notpammm]

Alimentos permitidos na dieta;

Carnes e proteínas: frango, carne vermelha, de porco, peixes, e ovos. Vegetais com baixo teor de carboidratos: como, espinafres, alface, brócolis, cebola, tomate, pepino, couve flor, couve, pimentão. Frutas com baixo teor de carboidratos: Abacate, uva, morangos, mirtilos, framboesa, coco, kiwi, cerejas, melancia. Sementes e oleaginosas: Linhaça, chia, girassol ou azeitonas. Produtos lácteos, como iogurtes simples e sem açúcar, natas azedas, queijo fresco, queijo creme, brie, parmesão, feta, cheddar, suíço, mozzarella. Óleos e gorduras, de preferência saudáveis, como azeite, óleo de girassol, de uva, de coco e de abacate, podendo também incluir manteiga ou creme de leite;

Alimentos proibidos;

Os alimentos proibidos na dieta cetogênica são: Cereais, aveia, amido de milho, farinha de trigo, pão, tostas, bolachas, arroz ou massa; Leguminosas, como feijão, grão-de-bico, lentilhas ou soja; Tubérculos, como batata, batata-doce ou mandioca; Alimentos preparados com açúcar, como bolos, biscoitos recheados, chocolate, balas, sorvetes, tortas, pudins ou milkshakes; Açúcares simples, como o açúcar branco, mascavo ou mel; Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho, gin, rum ou cidra

[vilaoperaria]

Queijos paranaenses premiados no VII Prêmio Queijo Brasil   Queijos paranaenses premiados no VII Prêmio Queijo Brasil Paraná conquistou um feito notável ao garantir 129 premiações no VII Prêmio Queijo Brasil, destacando-se como um dos maiores produtores de queijos artesanais do país. O evento, realizado em Blumenau, Santa Catarina, reuniu 1.542 queijos artesanais de 266 cidades brasileiras, refletindo a crescente importância do setor no estado. Crescimento Exponencial na Produção de Queijos Em comparação com a edição anterior, onde o Paraná recebeu 60 premiações, o crescimento para 129 premiações representa um aumento significativo e ressalta o potencial do estado em se tornar uma potência na produção de queijos e derivados lácteos. O secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Natalino Avance de Souza, afirmou que esse crescimento sinaliza um grande potencial para o desenvolvimento tanto industrial quanto artesanal. Destaque para a Cooperativa Witmarsum A Cooperativa Agroindustrial Witmarsum, de Palmeira, foi eleita a melhor queijaria do Paraná, um reconhecimento que coroou o trabalho árduo e dedicado da cooperativa. O diretor de operações, Rafael Wollmann, expressou seu orgulho pela conquista, destacando o valor do trabalho cooperativo e da produção local. Com 12 queijos premiados, a cooperativa se estabeleceu como uma referência no setor. Iniciativas de Incentivo e Profissionalização Diversas iniciativas têm sido implementadas para incentivar e profissionalizar a produção de queijos no Paraná. A criação da Rota do Queijo em 2021, que integra o turismo rural, e a instituição do Prêmio Queijos do Paraná são exemplos de esforços para valorizar a qualidade das queijarias paranaenses. Essas ações, juntamente com o suporte técnico e financeiro oferecido pelo Governo do Estado e parceiros, têm sido fundamentais para o desenvolvimento do setor. Expansão e Adesão ao SUSAF A adesão ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF) tem permitido que mais municípios paranaenses comercializem seus produtos além dos limites municipais, seguindo protocolos rigorosos de higiene e segurança. Essa medida tem contribuído significativamente para a divulgação e aumento da renda dos produtores locais. Impacto Nacional e Internacional O sucesso do Paraná no VII Prêmio Queijo Brasil não só reafirma a excelência dos produtos locais, mas também destaca a competitividade do estado em nível nacional e internacional. A participação crescente de estados brasileiros, incluindo aqueles tradicionalmente menos representados, como Rio de Janeiro, Amazonas e Sergipe, evidencia a abrangência e importância do prêmio. Conclusão O desempenho excepcional do Paraná no VII Prêmio Queijo Brasil reflete o comprometimento do estado com a qualidade e inovação na produção de queijos artesanais. Com iniciativas de incentivo, profissionalização e apoio técnico, o Paraná continua a fortalecer sua posição como um dos principais produtores de queijos do Brasil, consolidando sua reputação no mercado nacional e internacional

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Bokashi: A Solução Sustentável e Eficiente para a Compostagem na Sua Horta

A compostagem é uma prática essencial para qualquer horta, permitindo a reciclagem de resíduos orgânicos e a produção de fertilizantes naturais. Entre as várias técnicas disponíveis, o Bokashi destaca-se pela sua eficiência e rapidez. Originário do Japão, o Bokashi utiliza a fermentação para decompor a matéria orgânica, resultando num composto rico em nutrientes em apenas algumas semanas. Este método é não só sustentável como também fácil de implementar, tornando-se uma excelente opção tanto para jardineiros amadores quanto para horticultores experientes.

Como Funciona o Bokashi

O processo de Bokashi baseia-se na fermentação anaeróbica, que é a decomposição da matéria orgânica na ausência de oxigénio. Para isso, utiliza-se um agente de fermentação, geralmente uma mistura de farelo (de arroz, trigo ou cevada) inoculado com microrganismos benéficos. Estes microrganismos, conhecidos como Microrganismos Eficazes (EM), são responsáveis pela decomposição rápida e eficiente dos resíduos orgânicos. Passo a Passo para Utilizar o Bokashi na Horta - Preparar o Balde de Bokashi: Utilize um balde com tampa hermética para impedir a entrada de ar. No fundo do balde, coloque uma pequena quantidade de farelo de Bokashi. - Adicionar Resíduos Orgânicos: Adicione os resíduos orgânicos da sua cozinha, como cascas de frutas, legumes, restos de comida e até pequenos ossos. Evite adicionar grandes quantidades de líquidos, gordura e produtos lácteos. - Cobrir com Farelo de Bokashi: Após adicionar os resíduos, cubra-os com uma camada de farelo de Bokashi. Certifique-se de pressionar ligeiramente para remover o ar. Feche bem a tampa do balde. - Repetir o Processo: Continue a adicionar resíduos e farelo de Bokashi até o balde estar cheio. A cada adição, cubra com farelo e pressione para remover o ar. - Fermentação: Deixe o balde fechado por cerca de duas semanas. Durante este período, os microrganismos irão fermentar os resíduos, transformando-os num composto rico em nutrientes. - Utilização do Composto: Após a fermentação, o material resultante pode ser enterrado diretamente na horta ou adicionado a um compostor tradicional para uma decomposição adicional. O líquido que se acumula no fundo do balde, conhecido como "chá de Bokashi", pode ser diluído e utilizado como fertilizante líquido.

Bokashi vs. Métodos Tradicionais de Compostagem Tempo de Decomposição: Um dos maiores benefícios do Bokashi em comparação com a compostagem tradicional é a rapidez do processo. Enquanto a compostagem tradicional pode levar vários meses para transformar resíduos orgânicos em composto, o Bokashi completa este processo em poucas semanas. Odor e Espaço: O processo de Bokashi gera menos odor em comparação com a compostagem tradicional. A fermentação anaeróbica minimiza os cheiros desagradáveis, tornando-o mais adequado para espaços pequenos ou urbanos. Além disso, o Bokashi requer menos espaço, uma vez que pode ser feito em baldes compactos. Tipos de Resíduos: O Bokashi aceita uma maior variedade de resíduos orgânicos, incluindo restos de carne e laticínios, que normalmente não são recomendados na compostagem tradicional devido ao risco de atrair pragas e gerar odores. Nutrientes: O método Bokashi preserva mais nutrientes durante o processo de decomposição. Os microrganismos eficazes não apenas decompõem a matéria orgânica, mas também enriquecem o composto com nutrientes adicionais, resultando num fertilizante mais rico. Simplicidade e Manutenção: A compostagem tradicional requer monitorização constante, como a viragem regular do composto para garantir aeração adequada. O Bokashi, por outro lado, requer menos manutenção e é mais simples de gerir.

Benefícios do Bokashi na Horta - Compostagem Rápida: O Bokashi transforma resíduos orgânicos em composto útil em apenas algumas semanas. - Rico em Nutrientes: O processo de fermentação preserva muitos dos nutrientes presentes nos resíduos, resultando num fertilizante altamente nutritivo. - Redução de Odor: A fermentação anaeróbica minimiza os odores desagradáveis, tornando o processo mais agradável. - Sustentabilidade: O Bokashi promove a reciclagem de resíduos orgânicos, reduzindo a quantidade de lixo enviado para aterros. - Melhoria do Solo: A aplicação regular de composto de Bokashi melhora a estrutura do solo, aumenta a retenção de água e promove o crescimento saudável das plantas O Bokashi é uma técnica eficiente e sustentável de compostagem que oferece inúmeros benefícios para a horta. Com um processo simples e rápido, é possível transformar resíduos orgânicos em um fertilizante rico em nutrientes, melhorando a saúde do solo e das plantas. Ao adotar o Bokashi, contribuímos para a redução de resíduos e promovemos uma agricultura mais sustentável e ecológica. Experimente incorporar esta técnica na sua horta e observe os resultados positivos no crescimento das suas plantas. Read the full article

[ocombatente]

Encerram hoje as inscrições para o ConQueijo, que integra a programação da 5ª RondoLEITE na Rondônia Rural Show

O ConQuejio é uma oportunidade para que os estabelecimentos agroindustriais e agroindústrias familiares se destaquem Produtores de queijo de Rondônia que pretendem garantir participação no 3º Concurso de Queijos de Rondônia (ConQueijo/2024) têm até esta segunda-feira (13), para efetuarem as inscrições ao evento através do site oficial da Rondônia Rural Show (RondoLeite), preenchendo a ficha de inscrição. O acontecimento vai acontecer durante a 5ª RondoLEITE, que integra a 11ª Rondônia Rural Show Internacional. O concurso é uma oportunidade para que os estabelecimentos agroindustriais e agroindústrias familiares se destaquem e demonstrem a qualidade de seus produtos. O ConQueijo é promovido pelo governo de Rondônia, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri). O secretária da Seagri, Luiz Paulo, lembra que “o concurso não possui taxas ou custos adicionais de inscrição. É compromisso do governo em valorizar a produção de queijo, em Rondônia. Os vencedores poderão utilizar a marca coletiva do evento para promover seus produtos, respeitando as normas estabelecidas, ampliando sua visibilidade no mercado”. CONQUEIJO O 3º ConQueijo acontece durante a 11ª Rondônia Rural Show Internacional (RRSI), que será realizada de 20 a 25 de maio, no Centro Tecnológico Vandeci Rack, em Ji-Paraná. PREMIAÇÃO A cerimônia de premiação será realizada no dia 24 de maio, no palco principal da Rondônia Rural Show. Para o governador de Rondônia, Marcos Rocha “será um momento de celebrar os melhores queijos do Estado. Os produtores vencedores serão reconhecidos pelo seu trabalho e dedicação à produção de queijos de alta qualidade. Isso reforça o apoio do governo do estado ao setor lácteo local e ressalta a importância dos produtores de queijo para a economia de Rondônia”, enfatizou. PARCEIROS O ConQueijo conta com a participação de diversos parceiros, como a Entidade Autárquica de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Rondônia (Emater-RO), Agência de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril do Estado de Rondônia (Idaron), Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas Empresas (Sebrae), Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), e Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig/MG). Fonte: Governo RO Read the full article

[galdinanogueira]

Iogurte Grego e Proteínas: Benefícios para Dietas de Alta Proteína

Se você está em busca de uma maneira deliciosa e eficaz para aumentar sua ingestão de proteínas, o iogurte grego pode ser a solução ideal. Não é apenas um alimento saboroso, mas também uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. Para começar a escolher o produto certo, é útil saber qual o melhor iogurte grego para dieta. Vamos explorar como você pode tirar o máximo proveito desse alimento incrível para alcançar suas metas de saúde e fitness.

O Poder do Iogurte Grego

O iogurte grego se destaca entre os derivados lácteos por seu elevado teor de proteínas. Isso se deve ao processo de fabricação, que envolve a filtragem do soro de leite, resultando em um produto mais espesso e concentrado. Cada porção pode fornecer de 10 a 15 gramas de proteína, muito mais do que o iogurte tradicional. Esse incremento na proteína é crucial para quem busca desenvolver massa muscular, manter a saciedade ou simplesmente melhorar a qualidade da dieta.

Além de ser uma excelente fonte de proteínas, o iogurte grego também é rico em probióticos, que são benéficos para a saúde intestinal. Incorporar este alimento à sua rotina pode ser uma maneira eficaz de melhorar a digestão e a saúde geral. Se você está considerando outras formas de otimizar sua dieta, pode ser interessante também explorar suplementos para emagrecimento para complementar seus objetivos.

Benefícios da Proteína do Iogurte Grego

O consumo de proteínas é vital para várias funções corporais, e o iogurte grego oferece uma maneira saborosa de atender a essas necessidades. Além de ajudar na construção e reparação muscular, a proteína também desempenha um papel importante na regulação do metabolismo e no controle do apetite. A textura espessa e o sabor cremoso do iogurte grego fazem dele uma excelente opção para incluir em diversas refeições e lanches.

Se você está buscando outras maneiras de garantir uma nutrição equilibrada, considere a adição de vitaminas e minerais à sua dieta. Embora o iogurte grego seja uma excelente fonte de proteínas, ele pode ser complementado com outros nutrientes essenciais para garantir uma saúde completa e equilibrada.

Como Incorporar o Iogurte Grego na Sua Dieta

Incorporar o iogurte grego na sua dieta é mais fácil do que você imagina. Aqui estão algumas sugestões práticas para aproveitar ao máximo esse alimento nutritivo:

Smoothies: Adicione iogurte grego aos seus smoothies para um aumento de proteínas. A textura cremosa do iogurte grego não só melhora a consistência, mas também proporciona um impulso nutritivo.

Receitas Salgadas: Use o iogurte grego em receitas salgadas, como molhos e temperos. Substitua ingredientes mais calóricos por iogurte grego para uma versão mais leve e rica em proteínas.

Lanches Rápidos: Um pote de iogurte grego com frutas frescas ou uma pequena quantidade de mel pode servir como um lanche rápido e saudável, perfeito para manter a saciedade entre as refeições.

Se você está considerando otimizar ainda mais sua dieta, a combinação do iogurte grego com suplementos alimentares pode ser uma excelente estratégia. Esses suplementos podem complementar o conteúdo proteico do iogurte grego e ajudar a atingir suas metas nutricionais de maneira mais eficaz.

Comparação com Outros Suplementos de Proteínas

Embora o iogurte grego seja uma excelente fonte de proteínas, pode haver momentos em que você precise de uma dose extra. É aí que outros suplementos, como o whey protein, podem entrar em cena. O whey protein vale a pena quando você busca uma rápida absorção de proteínas após o treino ou em momentos de alta demanda proteica. O whey protein pode complementar a ingestão de proteínas que você obtém do iogurte grego, especialmente se você está envolvido em treinos intensivos.

Em resumo, o iogurte grego é uma ferramenta poderosa e versátil para melhorar sua ingestão de proteínas. Sua textura rica e seu sabor agradável tornam-no uma adição valiosa à sua dieta, oferecendo benefícios nutricionais que vão além do simples aumento de proteínas. Seja incorporando-o em smoothies, receitas ou lanches rápidos, o iogurte grego pode ser um aliado essencial na sua jornada para uma saúde e bem-estar aprimorados. Se você busca uma abordagem equilibrada, não hesite em combinar o iogurte grego com outros suplementos e alimentos nutritivos para alcançar seus objetivos de forma completa.

[pacosemnoticias]

Azeite e bacalhau entre os alimentos mais falsificados e apreendidos pela ASAE

Azeite, pescado, bacalhau, carnes, queijo e produtos lácteos são dos produtos alimentares mais falsificados e apreendidos pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), que fiscalizou em 2023 mais de 20 mil empresas com atividade na área alimentar.

Apesar de o setor agroalimentar beneficiar de um sistema de grau e nível de sofisticação tecnológica muito avançado, segundo disse à Lusa a subinspetora-geral Filipa Melo Vasconcelos, o combate neste domínio tem sido feito eficazmente pela ASAE.

Nos últimos dois anos, os inspetores da ASAE fiscalizaram mais de 38.500 operadores económicos e efetuaram 560 suspensões, a maioria por falta de requisitos de higiene, e abriram 383 processos-crime e 3.450 processos de contraordenação relativos à segurança alimentar.

O balanço, feito pela ASAE a propósito do Dia Mundial da Segurança Alimentar, que hoje se celebra, destaca como principais ilícitos criminais no setor alimentar a fraude sobre mercadorias e os géneros alimentícios falsificados ou ‘avariados’, como define a lei, e impróprios para consumo.

Só em maio, a ASAE apreendeu cerca de 450 litros de azeite falsificado perto da cidade de Lisboa, comercializado através das redes sociais, 10.700 litros de azeite, vinho e mel num armazém ilegal no distrito de Viseu e cinco toneladas de produtos de pesca congelados em Ílhavo, no distrito de Aveiro.

No caso do azeite, com a subida de preço e a escassez no mercado, regista-se um aumento de falsificações cuja motivação económica leva a efetuar misturas de outros óleos vegetais, fazendo-o passar por azeite, praticando uma fraude.

Atentos ao fenómeno, e ao facto de as fraudes aumentarem em anos de maior crise, por fenómenos pandémicos, guerras ou migrações, a ASAE tem apostado na deteção destes casos, beneficiando, segundo a subinspetora-geral, de cada vez mais ‘know-how’ e um corpo inspetivo mais bem preparado, contando ainda com o braço cientifico laboratorial que lhe permite detetar as fraudes.

Aos consumidores, Filipa Melo Vasconcelos recomendou a leitura dos rótulos dos alimentos, a compra em locais de confiança e alertou que é impossível, quando o azeite é pago a seis ou sete euros por litro ao produtor, aparecer no mercado por quatro ou cinco euros o litro, sendo motivo para desconfiar de fraude.

Mas estes casos não são a maioria e a subinspetora-geral lembrou que Europa o país é considerado “o espaço mais seguro do mundo em termos de segurança alimentar”, devido a um sistema normativo que garante que o sistema global de alimentação na Europa funciona em toda a cadeia alimentar e é fiscalizado.

“Hoje é mais eficaz e consegue-se retirar do mercado mais produto sujeito a manipulações e a práticas fraudulentas”, concluiu.

Também para reforçar a segurança alimentar, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) lançou em 18 países da União Europeia, incluindo Portugal, a campanha #Safe2Eat 2024, para capacitar os consumidores europeus quanto a escolhas alimentares seguras.

O objetivo da campanha é, além de promover um estilo de vida saudável, alertar para a importância da segurança dos alimentos e da necessidade de comprovar cientificamente as alegações de saúde e para a manipulação correta dos alimentos, visando a higiene e o manuseamento correto.

[schoje]

A Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) divulgou o resultado final de docentes com projetos selecionados para a estruturação e implementação do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI), do Centro de Educação Superior do Oeste (CEO), em Pinhalzinho. Foram aprovados 16 projetos, sendo 14 do Centro de Educação Superior do Oeste (Ceo) e dois do Centro de Ciências Tecnológicas (CCT). Confira a lista aqui. A ação é fruto de uma parceria entre a Udesc e a Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado Santa Catarina (Fapesc), apoiado pelo Edital de Chamada Pública Fapesc nº 33/2024. O objetivo é apoiar o desenvolvimento de projetos na área de pesquisa, tecnologia e de inovação no âmbito da implementação e estruturação dos laboratórios do NCTI do Leite. Puderam se inscrever professores efetivos da Udesc com título de doutorado. Para esta chamada pública, seriam destinados inicialmente R$ 32 milhões para despesas de custeio, capital e bolsas, sendo R$ 16 milhões oriundos do orçamento da Udesc e R$ 16 milhões da Fapesc. A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (Proppg) da Udesc explica que, devido à importância do projeto, será realizada uma suplementação orçamentária de R$ 11.903.843,52 pela Udesc, totalizando um investimento final de mais de R$ 27 milhões pela universidade e de mais de R$ 43 milhões ao todo, incluindo os recursos da Fapesc. Os docentes contemplados, após receberem a declaração de anuência da Proppg, poderão submeter suas propostas na plataforma SIGFapesc até 26 de setembro. Confira aqui o edital, cronograma e mais informações. Parceria visa consolidar a cadeia produtiva do leite Segundo a Proppg, a parceria com a Fapesc visa desenvolver pesquisa e inovação, atender às demandas da sociedade catarinense para a consolidação do processo de desenvolvimento da cadeia produtiva do leite, buscando o fortalecimento das parcerias público-privadas, nacionais e internacionais, e do ecossistema de ciência, tecnologia e inovação. Estão entre os objetivos do edital: a implantação, desenvolvimento e execução de pesquisas científicas na cadeia produtiva do leite em Santa Catarina; a promoção de atividades de apoio à pesquisa e experimentação no NCTI; a viabilização de laboratórios do Núcleo com estrutura adequada para pesquisas científicas aplicadas; a implementação de tecnologias inovadores na produção e avaliação de lácteos; a aquisição e instalação de equipamentos específicos para o NCTI. As propostas também podem prever a seleção de bolsistas pesquisadores e/ou treinamento de pessoal; a realização de eventos, reuniões e treinamentos diretamente relacionados à cadeia produtiva do leite no estado; e a promoção da sustentabilidade, por meio de produtos, processos e serviços, correlacionados aos desafios e metas nacionais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS) da Agenda 2030 em Santa Catarina e no Brasil. Sobre o NCTI do Leite Em março deste ano, foi inaugurada pela Udesc a obra de edificação do NCTI, no campus da universidade, em Pinhalzinho. Inserido no contexto da produção leiteira de Santa Catarina, o principal foco do Núcleo é gerar tecnologia e difundir conhecimento entre os diversos elos da cadeia produtiva do leite. A estrutura do local conta com 3.948 m² de edificações, que comportarão três áreas principais: Indústria de lácteos em escala piloto: terá equipamentos para o processamento de leite e derivados, em escala piloto, e será utilizada para cursos, treinamentos, teste de ingredientes, desenvolvimento e melhoramento de produtos. O objetivo é promover a inovação, diversificação de produtos e otimização de processos. Laboratório de pesquisa e inovação em leite e derivados: serão instalados equipamentos de alta tecnologia para a caracterização do leite e de produtos lácteos. O laboratório será voltado para a pesquisa aplicada em busca de soluções diante das necessidades do setor lácteo, com estudo de componentes, produtos e processos para toda a cadeia produtiva. Laboratório da qualidade

do leite: terá equipamentos específicos para análise da qualidade do leite, incluindo contagem de células somáticas (CCS) – que são células indicativas da saúde do animal; contagem padrão em placas (CPP) – que quantifica bactérias aeróbias do leite cru; análise de contaminantes, medicamentos e parâmetros físico-químicos. Os dados servirão de subsídio para o estudo da cadeia produtiva, podendo indicar alternativas para a melhoria do gado leiteiro, através de estudos de melhoramento genético e implantação de novas técnicas de nutrição animal. Assessoria de Comunicação da UdescE-mail: comunicacao@udesc.brTelefone: (48) 3664-7934 Fonte: Governo SC