#producción rural

[elchaqueno]

Alma de Monte: fusionando la producción rural y la dinámica urbana

El pasado martes en Tarija se realizó el relanzamiento de Alma de Monte, una iniciativa pionera que busca unir dos mundos a través de productos naturales y artesanías con historias profundas de las culturas nativas bolivianas. Esta tienda no solo ofrece artículos de alta calidad, sino que también promueve la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza y las comunidades indígenas. En el…

[jujuygrafico]

Cooperativa Alimentos El Pongo: Promoviendo la agricultura familiar en tiempos de desafíos económicos

Cooperativa Alimentos El Pongo: Promoviendo la agricultura familiar en tiempos de desafíos económicos La Cooperativa Alimentos El Pongo promueve la agricultura familiar y enfrenta desafíos económicos en la producción de alimentos sanos.

La Cooperativa de Trabajo y Provisión de Servicios para Productores Rurales Alimentos El Pongo Ltda. se ha consolidado como un pilar fundamental en la producción de alimentos en la localidad de El Pongo, en la zona de Perico. Con más de 500 familias involucradas, esta cooperativa no solo se dedica a la producción de frutas y hortalizas, sino que también enfrenta desafíos significativos en un…

[soberaniasar]

[elbiotipo]

Bernardo Houssay ya decía, "Cara no es la ciencia, cara es la ignorancia", y así también caros no son los intentos de reducir la pobreza, cara es la pobreza. Para qué tenemos una sociedad si no es para que sea justa y para que todos tengan un techo, un plato en la mesa, salud y educación? Si eso no se cumple, tu sociedad no sirve para nada.

Las instituciones financieras, los empresarios y los terratenientes nunca van a sacar a un país de la pobreza porque justamente, es la pobreza, desde dentro de una ciudad hasta la diferencia de pobreza entre países, que permite que el sistema capitalista funcione. Los gobiernos que están apegados a esos intereses siempre van a continuar la pobreza. Vas a seguir teniendo discusiones ridículas y absurdas como pensar que un jardín de infantes o un hospital son un "gasto". Gasto para quién? Esto no es Sim City, la concha de tu madre.

Un gobierno popular y socialista es el que se dedica a eliminar la pobreza sin tener en cuenta el costo, y no solamente con asistencialismo sino con trabajo y producción, con educación y salud. Critiquen, critiquen todo lo que quieran, porque hay mucho para criticar también, es sano, es necesario. Pero miren también. Miren las comunidades rurales que tienen sus propios medios de producción, miren las casas donde antes solamente había chozas, miren la ciencia y la cultura enaltecida, miren a los gobiernos que dedican su esfuerzo en eliminar la pobreza en vez de satisfacer numeritos en una bolsa de valores, miren los resultados. Y después pongansé las pilas, y preguntensé: por qué no acá también?

[notasfilosoficas]

“Nunca imaginé que tantos días finalmente harían una vida tan pequeña”

Franz Kafka

Fue un escritor bohemio nacido en la actual República Checa en julio de 1883. Es uno de los escritores más influyentes de la literatura universal, pioneros de la fusión del realismo con lo fantástico.

Su padre era originario de una familia rural judía de carniceros y cuando nació Franz regentó un negocio textil en Praga, su madre por su parte, era de familia germano hablante perteneciente a la burguesía judeoalemana, hija de un próspero fabricante de cerveza.

Desde un principio, su padre mantuvo una actitud permanente de autoritarismo y prepotencia hacia sus hijos, Franz fue el mayor de 6 hermanos.

Cursó estudios primarios entre 1889 y 1893, y durante los últimos años de su adolescencia se hizo miembro de la Escuela Libre, una institución anticlerical.  Hacia los 14 años, realizó sus primeros intentos como escritor, (aunque destruyó los textos). Al terminar su carrera de derecho en 1906, hizo un año de servicio obligatorio en tribunales civiles y penales con funciones administrativas.

Los años universitarios le dieron tiempo para cultivar sus aficiones filosóficas y literarias, leía ávidamente a Nietzsche, Darwin y Haeckel, y durante ese tiempo conoció al escritor y critico literario Max Brod, con quien mantendría una amistad que duraría toda su vida.

En 1908 trabajó en una compañía de seguros de Praga, empleo que abandonaría mediante una jubilación anticipada en 1920 debido a su deteriorada salud.

En 1917 su proyecto de emigrar a Palestina como resultado de su adhesión al sionismo se vieron frustrados al padecer los primeros síntomas de tuberculosis que seria la causante de su muerte.

A pesar de su enfermedad, del rechazo de su familia hacia su pasión literaria y a sus 5 tentativas matrimoniales frustradas, Kafka se dedicó intensamente a la literatura. La escritura de Kafka se caracteriza por una marcada vocación metafísica y una síntesis de absurdo, ironía y lucidez. Su obra llegó al mundo en contra de su voluntad, ya que había ordenado a su intimo amigo y consejero literario Max Brod que quemara todos sus manuscritos tras su muerte.

El estallido de la Primera Guerra Mundial y el final de su noviazgo con Felice Bauer señalaron el inicio de una etapa prolífica y creativa, en la cual redactó las obras mas características de su producción. La metamorfosis en 1915, El proceso en 1914, fue publicada póstumamente en 1925, El castillo escrita entre 1921 y 1922, fue publicada en 1926, entre muchas otras obras representativas de su estilo.

La existencia atribulada y angustiosa de Kafka, se refleja en el pesimismo irónico que impregna su obra y en su estilo que va desde lo fantástico al realismo más estricto.

Tan singular y característica es la atmósfera que surgen de sus obras y de su narrativa, que incluso la lengua común ha incorporado el objetivo “kafkiano” para referirse a una situación especialmente absurda y angustiosa.

Kafka muere de tuberculosis en junio de 1924 a la edad de 40 años en Kierling Austria y fue sepultado en la parte judía de un cementerio en Praga. Kafka murió sin tener que sufrir el horror nazi que significó ser judío en donde tres de sus hermanas fueron asesinadas en campos de concentración.

Fuentes: Wikipedia y biografiasyvidas.com

[jartita-me-teneis]

Existe dos países de América Latina con curiosa característica, tiene más vacas que población humana.

Un pequeño país de la zona sur del continente conocido principalmente por su estabilidad política y ganadería, tiene la peculiaridad de que la cantidad de vacas supera (por mucho) a la población humana. Uruguay alberga alrededor de 12 millones de cabezas de ganado, mientras que su población suma 3.4 millones de personas. Esto se traduce en que hay casi 4 vacas por cada uruguayo. En Argentina también las vacas superan en número a los humanos, aunque en menor proporción; tiene más de 50 millones de vacas, mientras que su pobación es de 45.8 millones.

¿Por qué Uruguay tiene tantas vacas? La razón detrás de esto tiene que ver con la estructura económica y geográfica del país. Uruguay ha sido históricamente un país agrario, con vastas extensiones de praderas para la cría de ganado. Además, factores como llanuras fértiles y el clima que en su mayoría es templado, influyen en que el ganado pastoree libremente, resultando en una carne de alta calidad que es apreciada tanto localmente como en otros países.

Por otro lado, el sector ganadero ha recibido un fuerte apoyo del gobierno uruguayo a lo largo de los años. Políticas agrícolas favorables, subsidios, programas de mejora genética y la venta internacional, les ha permitido crecer en la industria. El alto mercado en ganadería en Uruguay también responde a la falta de recursos naturales comparado con otros países de Sudamérica. Sin grandes yacimientos minerales o reservas de petróleo, Uruguay ha capitalizado sus recursos naturales más abundantes que son sus pastizales y su capacidad para la producción agrícola y ganadera.

¿Cuántas vacas hay por cada persona?

Uruguay alberga más de 12 millones de cabezas de ganado, mientras que su población es de 3.4 millones de habitantes, esto quiere decir que existen 3.6 vacas por cada persona. Este número relativamente pequeño en comparación con otros países sudamericanos como Brasil o Argentina permite que el país mantenga una proporción tan alta de ganado por persona. La población uruguaya se concentra principalmente en las áreas urbanas, con Montevideo, la capital, albergando casi la mitad de los habitantes del país.

La poca cantidad de habitantes es otra de las razones que da lugar a la cría de ganado en el país. Esta estructura demográfica y la concentración de la población en áreas urbanas dejan extensas áreas rurales disponibles para la agricultura y la ganadería.

La mala noticia es que, a pesar de los beneficios económicos y culturales de la ganadería, Uruguay enfrenta problemas de sostenibilidad. La producción de carne es intensiva en recursos y contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero. En respuesta, el país está implementando medidas para reducir el impacto ambiental de esta actividad económica.

Puede interesarte: Cuáles son los países de Sudamérica donde no se habla español

¿Cuáles son los países con más vacas del mundo? A continuación, se muestra la lista de los países con mayor cantidad de vacas en el mundo, según National Beef Wire.

India (307.5 millones): Gran población bovina por razones religiosas y agrícolas. Brasil (194.3 millones: Principal exportador mundial de carne de res. China (101.5 millones: Alto consumo interno de carne y productos lácteos. Estados Unidos (89.2 millones): Industria ganadera avanzada y alto consumo de carne. Unión Europea (74.8 millones): Diversa producción de carne y productos lácteos. Argentina (53.1 millones): Famosa por su producción de carne de alta calidad. Australia (25.8 millones): Exportador importante de carne y productos bovinos. México (17.8 millones): Ganadería importante para economía y consumo interno. Rusia (17.4 millones): Ganadería en crecimiento para consumo doméstico. Uruguay (11.7 millones): Producción de carne de alta calidad para exportación.

[recursosnaturales-mexico]

MADERA

En México tenemos especies de árboles maderables de muy alta calidad, entre las que sobre sale:

La caoba

La teca

El roble

El nogal

El palo morado

Pino

Encino

Hay cerca de 5,000 especies arbóreas que existen en nuestro México, algunas son especialmente apreciadas por su madera densa, pesada y estable, su gran resistencia y trabajabilidad, y su hermoso color y veteado, así como su larga durabilidad, en los objetos que con ellas se elaboran si son bien conservados.

Los ecosistemas naturales del país brindan una variada gama de servicios ambientales, un gran potencial para el aprovechamiento de sus recursos naturales. Si bien la variedad de productos que se extraen de los ecosistemas terrestres del país es muy variada.

La madera es un material con el que se pueden alimentar numerosas industrias humanas, como son:

La fabricación de muebles

La fabricación de casas enteras, de escaleras dentro de ellas, pisos, ventanas, persianas o estructuras completas.

La fabricación de vallas,señales de caminos rurales, buzones, casas de perro, etc.

La fabricación de barcos, ejes para rieles de tren y partes de otros vehículos.

Para el tallado y la artesanía.

Se emplea como material combustible en hornos a leña.

Se procesa para obtener la celulosa necesaria para elaborar papel.

📍 Los estados de:

Chihuahua

Durango

Michoacán

son los de mayor producción moderable en el país.

Fuente del Contenido:

https://humanidades.com/madera/#ixzz8SVqIkpgi

Conafor. Inventario Nacional Forestal y de Suelos. Informe 2004-2009. México. 2011.

https://apps1.semarnat.gob.mx:8443/dgeia/informe_resumen/05_aprovechamiento/cap5.html#:~:text=Los%20estados%20de%20Durango%2C%20Chihuahua,explotan%20principalmente%20pinos%20y%20encinos

[shanahazuki]

El futuro del cultivo de cacao en México representa un gran reto para el sector

Este 2 de septiembre celebramos por quinto año consecutivo, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate.  Gracias a la calidad y especial aroma de sus semillas, México es reconocido a nivel mundial. Hoy en día, el país ocupa el 14º. lugar en la producción, de acuerdo con cifras del 2019 del CEDRSSA (Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria).  La demanda de…

[cienciassocialesjose]

Economía en clave Guatemala

La economía en clave de enclave en Guatemala ha sido un fenómeno histórico caracterizado por la dependencia de exportaciones agrícolas, como café y banano, controladas en gran medida por empresas extranjeras. A lo largo de los años, esta dinámica ha contribuido a mantener una estructura económica desigual y ha limitado el desarrollo interno del país.

Desde principios del siglo XX, Guatemala ha estado vinculada a la producción y exportación de materias primas, lo que ha resultado en una economía altamente vulnerable a las fluctuaciones de los precios internacionales. A pesar de los esfuerzos por diversificar la economía, la dependencia de los productos agrícolas ha persistido, perpetuando la vulnerabilidad y la desigualdad.

La concentración de la tierra en manos de unas pocas élites y la falta de acceso a recursos para la mayoría de la población han exacerbado las diferencias socioeconómicas. Además, las políticas económicas y comerciales a menudo han favorecido a las empresas extranjeras en detrimento de la inversión y el crecimiento local.

La economía enclave ha contribuido a la marginalización de comunidades rurales, la explotación laboral y la limitación de oportunidades para el desarrollo industrial y tecnológico. A pesar de reformas y cambios a lo largo del tiempo, la estructura de enclave ha persistido en diferentes grados.

En resumen, la economía en clave de enclave en Guatemala ha perpetuado la desigualdad, la dependencia externa y la limitación del desarrollo integral del país. Superar esta dinámica requerirá enfoques que fomenten la diversificación económica, la equidad en la distribución de recursos y la promoción de la inversión local sostenible.

[concienciasolidariaong]

🖥#LaSemillaRebelde

Sábado 28.12.2024 - 16 hs.

PAISANOS EN ACCIÓN:

- Ante el avance sobre proyecto de prácticas fitosanitarias, la diputada Osuna alertó sobre los efectos de los #agrotóxicos.

- Desperdicio de alimentos por día en las verdulerías de CABA, supera las 50 toneladas.

Javi Nepo en "Recetas Eterno Presente": aportes, ideas sobre el tiempo que demanda cocinar la buena alimentación.

Organizaciones de la sociedad civil, alertamos sobre inconsistencias en los #OTBN de Chaco y Salta.

Lagarto en "La Semilla Terminator": glifosato y daño a la salud. Alzheimer, celiaquía, etc.

El Tucu en "Semillando desde Tucumán": nuevo estudio revela la persistencia del daño causado por el glifosato. #NoAgrotóxicos #NoTransgénicos

Plaguicidas: información preventiva.

Red Plurinacional de Pueblos Fumigados: disminuir los metros de las fumigaciones, es matar más personas y el ambiente. #ParenDeFumigar

Pueblos Fumigados, en contra de las fumigaciones.

Thórkhom en "Colaboración Entre Reinos": tomate. Consideraciones generales, características, selección.

PUEBLOS ORIGINARIOS:

- Pueblos Originarios rechazan desalojo, para no permitir la

explotación de bienes comunes.

- Pueblos Originarios de Yucatán: defensor Maya, criminalizado por oponerse a las mega granjas porcinas.

- "Pueblos Originarios de Ayer y de Hoy" con Rubén Antonelli: el #MOCASE repudió la derogación de la Ley de Emergencias Territoriales Indígenas.Gualeguaychú ya no tiene ordenanza contra el glifosato.

En Entre Ríos, ahora se puede fumigar a 15 mts de escuelas rurales. #NoAgrotóxicos #NoTransgénicos

Lagarto en "La Semilla Terminator": el gobierno prohíbe al INTA hablar de sustentabilidad, ecología, pro huerta, etc. Larsen, presidente de Parques Nacionales apoya la medida.

PUEBLOS ORIGINARIOS:

- El Senado salteño aprobó el nuevo #OTBN.

- Los Wichi del impenetrable, tienen hambre y necesitan agua potable. Todos somos responsables de esto.

- Esperanza Pereyra, referente nacional del Movimiento Campesino Indígena de Jujuy, denuncia a los gobiernos nacional y provincial por desalojos.

- El Tucu en "Semillando desde Tucumán": Kapaj Raymi Killa en territorio diaguita del Valle de Tafí, Tucumán.

Javi Nepo en "Recetas Eterno Presente": libro "Alimentación Evolutiva" de Daniel Gagliardo. ¿Cómo mo podemos evitar la anemia si no podemos comer carne?

Ley de agrotóxicos: ambientalistas pedirán que se declare inconstitucional.

Docentes en lucha: el #MOCASE dáa cátedra en el monte santiagueño.

PAISANOS EN ACCIÓN:

- Avances en producción y #agroecología, benefician a más de mil familias misioneras.

- Thórkhom en "Colaboración Entre Reinos": cosecha y extracción de semillas de tomate. Fermentación, secado y almacenaje.

- México: presidente Sheinbaum confía en prohibir el #maíztransgénico para 2025.

Menonitas desmontan áreas equivalente a 18 canchas de fútbol en la Amazonía Peruana.

Jujuy: día histórico. Imputan a funcionarios por la destrucción en Caspalá.

Contenido Informativo Socioambiental

Área Prensa

Regional #Córdoba

#ConcienciaSolidaria ONG

Transmisión: Facebook.com/LaSemillaRebelde

#MEDIOAMBIENTE #DERECHOSHUMANOS #PueblosOriginarios #Salud #Agroecología #Veganismo #AlimentaciónEvolutiva

#ColaboraciónEntreReinos #Agrotóxicos #Transgénicos #NoMonsanto

"Un programa con etiqueta orgánica que nadie podrá patentar"

@lasemillarebelde

@concienciasolidariaong

#ConcienciaSolidariaONG

[elchaqueno]

"Coordinador de Empoderar anuncia nuevas inversiones para infraestructura de apoyo a la producción"

En la audiencia pública de rendición de cuentas inicial 2024, el Coordinador General del programa Empoderar, Jhonny Delgadillo, informó sobre nuevas inversiones para la construcción de infraestructura de apoyo a la producción en esta gestión. Se gestionarán más de 100 millones de dólares para puentes y caminos rurales, a ser financiados con la CAF – Banco de Desarrollo de América Latina y el…

[jujuygrafico]

Beneficios y asistencia a productores y ganaderos golpeados por la sequía

#Jujuy #Economía | Beneficios y asistencia a #productores y #ganaderos golpeados por la #sequía

Gerardo Morales se reunió con productores  agroindustriales y ganaderos de Jujuy y les garantizó apoyo técnico y beneficios impositivos y fiscales para afrontar la situación del sector por la sequía.Durante el encuentro con la Federación Productiva de Jujuy que congrega a la Unión Cañeros Independientes de Jujuy y Salta, la Cámara del Tabaco de Jujuy, la Asociación de Productores Agropecuarios…

[pachamama-radio]

Heladas causan graves daños a cultivos en Azángaro y Zepita de la región puno

Intensas heladas han devastado los cultivos en las provincias de Azángaro y Zepita (Chucuito) de la región Puno, afectando severamente la producción de papa y otros productos agrícolas locales, dejando en situación vulnerable a numerosas familias campesinas que dependen de estas cosechas para su subsistencia.

Las bajas temperaturas nocturnas han provocado la congelación de los cultivos en las áreas rurales de ambos distritos, comprometiendo tanto la producción como la calidad de los productos agrícolas, según reportan los agricultores afectados.

Las autoridades locales han iniciado la evaluación del impacto total de los daños para coordinar la asistencia necesaria. Mientras tanto, los agricultores han solicitado apoyo urgente para enfrentar las pérdidas y establecer medidas preventivas ante posibles nuevas heladas que podrían afectar la agricultura de la zona.

Este fenómeno climático amenaza la seguridad alimentaria y económica de las comunidades agrícolas de ambas provincias, que ven comprometida su principal fuente de ingresos debido a los daños causados por las bajas temperaturas.

Puno

via https://pachamamaradio.org/heladas-causan-graves-danos-a-cultivos-en-azangaro-y-zepita-de-la-region-puno/

[elbiotipo]

Si tienen tiempo y quieren aprender un par de cosas y por qué no, relajarse con artesanías, les sugiero que sigan a este tipo:

Este hombre se dedica a realizar documentales en particular sobre tradiciones y oficios, algunos de los cuales ya están casi olvidados. La mayoría (creo que casi todas) son de España, pero es muy interesante porque muchos de estos oficios también existieron en Latinoamérica, Europa y el resto del mundo. La fabricación de comidas tradicionales, instrumentos musicales, elementos rurales, artesanías y construcciones rústicas, todas cosas antes de la industrialización y la estandarización que se van perdiendo, y son dignas de registrar y conservar.

También lo recomiendo para propósitos de worldbuilding y de crear ambientes más realistas, en las sociedades pre-industriales habían un montón de oficios que ahora están casi extintos, y un montón de adaptaciones a los recursos que tenían en cada región (en este caso España, pero de vuelta, muchos de estos oficios también existieron en el resto del mundo). Muy recomendable.

[cartagenapost]

Semillas nativas para la biodiversidad al cuidado de mujeres andinas

Por Mariela Jara CUSCO, Perú – Frente a las inclemencias climáticas por el calentamiento global, la pobreza y la inseguridad alimentaria, las mujeres agricultoras de la región andina de Sudamérica están recuperando y fortaleciendo sus saberes ancestrales sobre el manejo de semillas nativas. “Para nosotras la semilla, el agua y la tierra es lo más importante, sin eso no se puede sembrar ni tener alimentos. Las semillas son la base de la diversidad, pero se han ido perdiendo”, declaró a IPS la agricultora quechua Sonia Pinto. Ella vive en la comunidad campesina de Quehuar, donde viven 20 familias quechuahablantes a 3100 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Andahuaylillas en el departamento de Cusco, cuya ciudad del mismo nombre se considera la capital histórica del Perú. Con 33 millones de habitantes, el país andino es uno de los 17 megadiversos del planeta. Según el Ministerio del Ambiente, su patrimonio genético incluye 184 variedades de plantas nativas domesticadas por los pueblos originarios. Por ejemplo, los tubérculos (papa, maíz mote, ulluco o papa lisa), granos y frutos diversos entre los que destacan el frijol, los pallares o frijoles anchos, el zapallo, la lúcuma. Todos han sido un aporte a la alimentación de la humanidad. Pese a esta riqueza 30 % de su población está en pobreza, promedio que sube 10 puntos en las zonas rurales de acuerdo a cifras oficiales del Instituto Nacional de Estadística e Informática. La gestión de esta crisis por parte del gobierno es fuertemente criticada por gremios y organizaciones de la sociedad civil, entre otras razones por incrementar la desigualdad y descuidar el desarrollo de comunidades rurales. La desaprobación de la gestión de la presidenta Dina Boluarte supera 90 % al cumplir dos años como jefa de Estado, cargo que asumió tras la destitución del expresidente Pedro Castillo el 7 de diciembre del 2022, un profesor de origen rural actualmente detenido, procesado por un presunto intento de golpe.

La producción y conservación de las semillas nativas y criollas es una práctica ancestral que contribuye a preservar la agrobiodiversidad, amenazada por factores climáticos, políticos y económicos. En la imagen, un conjunto de frascos de semillas de granos andinos en la ciudad de Cusco, Perú. Imagen: Mariela Jara / IPS Revalorar a la madre tierra Mujeres que se dedican a la agricultura familiar en el sur andino peruano participaron en la ciudad de Cusco en un diálogo de saberes sobre sus prácticas agroecológicas, en un contexto de crecientes riesgos derivados del cambio climático, la falta de atención del Estado, y la inseguridad alimentaria. El encuentro anual lo organizaron las no gubernamentales Centro Flora Tristán y Bartolomé de las Casas. Además de campesinas del departamento de Cusco estuvieron agricultoras de Bolivia y de Colombia. Las experiencias de las casi 60 participantes coincidieron en las desigualdades que viven por su condición de género, la sobrecarga de trabajo por el incremento de labores productivas y de cuidado de las familias, y la necesidad de intercambiar sus saberes para fortalecer su actividad agroecológica. Coincidieron en la necesidad de revalorar la madre tierra, a la que llaman Pachamama, pues es la que les brinda los alimentos para poder vivir. Y para ello consideraron sostener buenas prácticas agrícolas, así como fortalecer el manejo de las semillas nativas para poder producirlas, almacenarlas y conservarlas. “Cuando empecé a sembrar hortalizas tenía que comprar las semillas de las agroveterinarias, eran semillas curadas, que le dicen mejoradas. Como en mi chacra (parcela productiva) trabajamos todo naturalmente, decidí transformar desde la base para que no haya rastros químicos”, explicó Pinto, quien hace 10 años incursionó en la agroecología.

En la Casa Campesina de Cusco, en esa ciudad peruana, cerca de 60 mujeres agricultoras andinas participaron en un diálogo de saberes sobre sus prácticas agroecológicas. Durante el encuentro hubo exposiciones, intercambio de experiencias y exhibición de sus productos. Imagen: Mariela Jara / IPS Ese trabajo de base que menciona consiste en nutrir la tierra con abonos naturales elaborados con insumos propios como excremento de animales, cáscara de huevo, ceniza, entre otros, y solo entonces colocar las semillas, la gran parte producidas por ella misma. Y no solo de granos y tubérculos, sino también de hortalizas como cebolla, zanahoria,  remolacha y acelga. “Después de cosechar las semillas y limpiarlas, las envuelvo en la ceniza que queda de la leña donde cocinamos, mezclo, cierno y luego las guardo en botellas oscuras de vidrio y las dejo en un cuarto con poca luz. Cada botellita tiene su nombre. Así me enseñó mi abuelita y de esa forma yo también le enseño a mi hija, tiene 13 años y ha aprendido bastante y me sigue los pasos”, refirió orgullosa. En Quehuar sus 20 familias se dedican a la agricultura a pequeña escala, pero varias mantienen todavía prácticas convencionales, emplean insumos químicos para abonar y combatir las plagas y enfermedades. Pinto les comparte sus experiencias sobre los beneficios de transitar a una forma de producción natural. “Yo les he mostrado las variedades de semillas nativas y criollas que tengo, 10 de frijolitos, tres de quinua, tres de beterraga (remolacha roja), de maíz, de zanahoria, de perejil…. Les enseño cómo se produce, y también cómo se limpian las que son híbridas. Algunas se convencen y vienen a mi chacra (parcela productiva) a aprender”, explicó. Ella vive con su esposo, que tras resistencias iniciales la apoya en su trabajo, con su hija y su hijo de 10 años, y con su madre. “La pachamama nos da alimentos para comer sano y nutrirnos, y nos queda para vender y tener ingresos para la familia”, remarcó.

Rita Galarza, mujer quechua de Bolivia, practica la selección y conservación de semillas de papa y maíz siguiendo las enseñanzas de su padre, e incorporando nuevos saberes gracias a su capacitación por organizaciones no gubernamentales. De esa manera cuida a la Pachamama, la madre tierra. Imagen: Mariela Jara / IPS Un saber ancestral Rita Galarza vive en la comunidad de Caranota, en el municipio de Anzaldo, a 65 kilómetros de la ciudad boliviana de Cochabamba. Es una mujer quechua que desde hace 13 años, cuando se separó de su esposo por su violencia, ha sido como ella resalta, madre y padre para sus seis hijos, tres mujeres y tres hombres, la mayor de 23 y el último de 12. Capacitada por el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca), ha logrado ser una emprendedora agroecológica. Su comunidad está a 3200 metros sobre el nivel del mar y ha logrado ampliar su producción de tubérculos y maíz a una gran diversidad de hortalizas, y, sobre todo, hacerlo empleando prácticas sostenibles que, como ella reitera, “cuidan a la Pachamama que tanto nos da”. En diálogo con IPS durante el encuentro, recordó las enseñanzas de su padre: “Cuando era pequeño él sembraba papa y elegía la semilla, era una semilla interminable y lo seguimos teniendo porque es original de nuestra tierra”. Ella cuenta con semillas nativas de maíz: blanco, amarillo, rojo y uno que llama chichillanco por su color jaspeado. Y de papa tiene cinco variedades. “Me gusta elegir la semilla de papa, las miro a todas una por una, y selecciono las que tienen el ojo más grande (hendiduras). Yo cosecho unos 15 o 20 sacos y de allí selecciono tres para semilla, y eso es sagrado, lo guardo en lugar seco y aunque no haya comida no lo tocamos”, detalló. Antes de almacenar la papa para la semilla, elabora un preparado para prevenir que le entren gusanos. “En mi pueblo hay una planta que se llama chuluchulu que la machuco bien y la mezclo con la ceniza de otra plantita que le decimos caralú. Es un biocida natural que preserva la semilla los tres o cuatro meses hasta la próxima siembra”, agregó. Galarza está orgullosa de haber educado a sus seis hijos, todos son quechuahablantes y viven con ella a excepción de uno que emigró a Estados Unidos. El último es el único que falta culminar sus estudios. “Les he enseñado a estar orgullosos de lo que son, la madre tierra nos ha hecho aparecer hablando quechua y así sean ingenieros diplomados no deben tener vergüenza. Yo no estudié nada, mi mamá me dejo al cuidado de los animales, yo a mis hijos les dado por igual sus estudios y los conocimientos para vivir de la tierra, en respeto con ella”, puntualizó.

Las hortalizas producidas con semillas limpias de químicos es un motivo de orgullo para las mujeres agricultoras de diferentes países andino, pues contribuyen no solo a la alimentación saludable de sus familias, sino de sus comunidades. Imagen: Mariela Jara / IPS Articulación para ser más fuertes Katherine Pozo, residente en la ciudad de Cusco y perteneciente al Centro Flora Tristán, sostuvo que la agroecología conducida por las mujeres rurales es una alternativa de modelo de desarrollo frente al que privilegia el monocultivo para la exportación. “Se trata de cuidar la tierra, el suelo y las semillas, y el eje no es solamente buscar un rédito económico, sino promover la soberanía alimentaria de los pueblos”, enfatizó. Mencionó los crecientes desafíos a la agricultura familiar que precariza aún más las vidas ya en situación de pobreza de las familias y mujeres campesinas. “Las sequías, las nevadas, granizadas y otros eventos naturales agravados por el cambio climático requieren respuestas articuladas de las propias mujeres no solo de Perú sino de toda la región andina”, manifestó. ED: EG   Read the full article