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Pazzi di Cioccolato: Ogni Morso Racconta una Storia Unica. Di Alessandria today

Scopri le meraviglie nascoste dietro ogni cioccolatino e lasciati trasportare dai racconti di sapori e tradizioni.

Scopri le meraviglie nascoste dietro ogni cioccolatino e lasciati trasportare dai racconti di sapori e tradizioni. Il cioccolato, con il suo irresistibile fascino e il suo potere di deliziare il palato, è più di un semplice dolce: è un viaggio che attraversa secoli di storia, cultura e passione. Ogni morso di cioccolato racchiude un racconto, una piccola storia che può essere legata a territori…

[cinquecolonnemagazine]

Un viaggio tra le più grandi industrie dolciarie italiane

L'Italia vanta una lunga e rinomata tradizione nel settore dolciario, affermandosi come leader mondiale nella produzione di specialità zuccherine. Dalle Alpi alla Sicilia, il Bel Paese custodisce gelosamente segreti artigianali e ricette tramandate di generazione in generazione, dando vita a un panorama produttivo ricco e variegato. In questo articolo, intraprenderemo un viaggio virtuale alla scoperta di alcune delle più importanti industrie dolciarie italiane, esplorando la loro storia, i loro prodotti di eccellenza e il contributo che offrono al Made in Italy nel mondo. Ferrero Gigante indiscusso del settore, Ferrero è un nome iconico che evoca immediatamente Nutella, Kinder Bueno e Ferrero Rocher. Nata ad Alba, in provincia di Cuneo, nel 1947, l'azienda ha saputo conquistare i palati di tutto il globo con i suoi prodotti innovativi e di alta qualità. Ferrero rappresenta un modello di eccellenza imprenditoriale, coniugando tradizione e innovazione, attenzione alla qualità delle materie prime e un marketing impeccabile. Caffarel Fondata a Torino nel 1824, Caffarel è la più antica industria dolciaria italiana. Famosa per il suo gianduja, una crema di cioccolato e nocciole, Caffarel ha saputo affermarsi come ambasciatrice del cioccolato piemontese nel mondo. L'azienda produce un'ampia gamma di praline, torroni e altri dolciumi, utilizzando ingredienti selezionati e lavorati con cura artigianale. Balocco Nata a Fossano, in provincia di Cuneo, nel 1925, Balocco è specializzata nella produzione di panettoni, pandori e altri dolci tipici natalizi. L'azienda vanta una lunga esperienza nella lavorazione del lievito madre e nella scelta di materie prime di alta qualità, che conferiscono ai suoi prodotti un gusto unico e inimitabile. Balocco è oggi uno dei principali produttori di dolci natalizi in Italia e all'estero. Mulino Bianco Dal 1925, Mulino Bianco porta nelle case degli italiani la bontà e la fragranza dei suoi biscotti. Con un'ampia gamma di prodotti, che spaziano dai classici Gran Cereale ai più golosi Digestive, Mulino Bianco ha conquistato il cuore dei consumatori grazie alla genuinità degli ingredienti e all'attenzione per il benessere. L'azienda è inoltre impegnata nella sostenibilità ambientale e sociale, promuovendo filiere produttive etiche e processi produttivi rispettosi dell'ambiente. Loacker Situata a Bolzano, in Alto Adige, Loacker è famosa per i suoi wafer Loacker, caratterizzati dalla friabilità unica e dal gusto intenso. Fondata nel 1925, l'azienda ha saputo coniugare la tradizione dolciaria austriaca con la creatività italiana, dando vita a prodotti di alta qualità che conquistano i palati di tutto il mondo. Loacker è inoltre attenta alla tutela dell'ambiente e del territorio, utilizzando energia da fonti rinnovabili e promuovendo la biodiversità. Industrie dolciarie italiane: eccellenze nostrane Queste sono solo alcune delle tante eccellenze che compongono il panorama dolciario italiano. Ogni regione vanta le sue specialità e i suoi segreti, tramandati di generazione in generazione e custoditi con cura dai maestri pasticceri. L'industria dolciaria italiana rappresenta un fiore all'occhiello del Made in Italy, apprezzato in tutto il mondo per la sua qualità, la sua creatività e il suo legame con la tradizione. Un settore in continua evoluzione, che sa coniugare l'innovazione con il rispetto per le antiche ricette, regalando al mondo intero momenti di dolcezza e felicità. Foto di Ralf Ruppert da Pixabay Read the full article

[fogliafelice]

Praline boombasticgin

Praline artigianali col nostro gin…cremoso

[laperladitorino]

La Perla

Sul sito www.laperladitorino.it, La Perla si manifesta come un'oasi di prelibatezze artigianali. Le sue creazioni, dai cioccolatini alle praline, incarnano l'eccellenza culinaria. L'attenzione ai dettagli e la passione traspare in ogni prelibatezza, offrendo un'esperienza gustativa unica e un'immersione nel mondo raffinato del cioccolato.

[lamilanomagazine]

Choco Italia: ecco il calendario autunnale

Choco Italia: ecco il calendario autunnale. Con l’arrivo della stagione autunnale riparte il festival itinerante del cioccolato artigianale firmato dall’Associazione Italia Eventi. Un’occasione unica per gli appassionati del mondo dei dolci, che avranno l’opportunità di degustare tanti prodotti e realizzare una spesa di qualità direttamente dai produttori. La prima tappa si terrà a Potenza, in Piazza Mario Pagano, da giovedì 28 settembre a domenica primo ottobre, ininterrottamente dalle ore 10 a mezzanotte e ad ingresso gratuito. Saranno quattro le regioni d’Italia da cui arriveranno gli artigiani e i produttori di Choco Italia che consentiranno un viaggio organolettico tra dolcezze, eccellenze e tipicità. L’iniziativa è patrocinata dal comune di Potenza, grazie alla disponibilità del sindaco Mario Guarente e dell'assessore Stefania D’Ottavio, e realizzata in collaborazione con l’UNOE Unione Nazionale Organizzatori di Eventi e l’Associazione The Chocolate Way. “Anche il cioccolato merita di essere declinato al plurale, c’è un mondo dietro questa dolcissima parola. Ecco perché durante le varie tappe di Choco Italia ci impegniamo a fare corretta informazione e a valorizzare varietà e tipicità. Uno stile di vita salubre parte dalla consapevolezza di ciò che mangiamo”, sottolinea il presidente di Italia Eventi Giuseppe Lupo. Tra le novità di quest’anno vi sarà “La Sana Merenda”. Ai visitatori sarà proposto il pane dell’antico Panificio Cipì di Via Pretoria, accompagnato da una crema spalmabile artigianale realizzata con la nocciola di Giffoni IGP dell'Azienda Agricola Nobile. Un’idea salutare di merenda che riavvicina ai prodotti artigianali, occasione anche per sostenere un’associazione locale. Difatti, acquistando una spalmabile alla nocciola si sosterrà anche la Comunità educativa il Quadrifoglio e il Quadrifoglio Children, realtà impegnate in numerosi progetti a sostegno dell’infanzia e dell’adolescenza, coordinate da Jessica Basentini. Una rete internazionale per il cioccolato di qualità: The Chocolate Way rappresenta la prima rete internazionale che celebra la cultura, la tradizione e la storia del cioccolato in Europa. L’obiettivo è promuovere e mettere in collegamento i distretti storici europei del cioccolato di alta qualità, per riscoprirne e promuoverne la tradizione, la cultura e il valore. Italia Eventi è uno dei membri di questa associazione internazionale.   I prodotti di Choco Italia: Sono quattro le regioni che, con i loro prodotti e produttori, caratterizzano questa prima tappa autunnale a Potenza di Choco Italia. Oltre ad alcune realtà lucane, dalla Campania sarà possibile ritrovare un’azienda di Angri che produce cioccolato artigianale e cremini di tutti i gusti, tra cui una tipologia alla mela Annurca. Imperdibile lo spazio dedicato alla nocciola di Giffoni IGP, dove non solo sarà possibile trovare la crema spalmabile artigianale e la nocciola proposta tal quale, ma anche il croccante di nocciole realizzato al momento. Il miele pregiato, di varie tipologie, giungerà da Capaccio Paestum, mentre caramelle, lecca lecca e marshmallow da Napoli. Numerosi i dolci al cioccolato e di tradizione partenopea. Dalla Calabria arriverà un carico di liquirizia: dolce e grezza, caramelle e panetti per preparare il liquore con un’antica ricetta calabrese. Dalla Sicilia il pregiato e antico cioccolato di Modica, ma anche spalmabili realizzate sia con questa tipologia di cioccolato che con il pistacchio di Bronte. Sarà possibile anche gustare il croccante siciliano realizzato con le mandorle, il pistacchio ed il sesamo, realizzato sul momento. Non mancheranno torrone, realizzato in vari gusti, praline, cannoli siciliani, cassate e dolci con la pasta di mandorla. Le prossime tappe di Choco Italia in tour: Aperto tutti i giorni, dalle ore 10 alle ore 24, ad ingresso gratuito. Media partner dell’iniziativa il blogzine Rosmarinonews.it Dal 5 all’8 ottobre: Frascati (RM) Dal 13 al 15 ottobre: Roma (Piazza Bainsizza – Quartiere Prati) Dal 19 al 22 ottobre: Matera Dal 3 al 5 novembre: Caserta Dal 16 al 19 novembre: Roma (Area Mercato Testaccio) Dal 23 al 26 novembre: Benevento Infoline 375.5643840... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

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Pasticceria Gerla, il dolce cuore della Pasqua di Torino

Pasticceria Gerla, il dolce cuore della Pasqua di Torino

Tra uova classiche, dorate, ripiene  o decorate con la Mole Antonelliana, colombe tradizionali, pralinate e rivestite; ovetti ripieni, pulcini, galline e coniglietti di cioccolato e pasta di zucchero e, per i più piccoli, i dolci di Pasqua artigianali di Gerla 1927, leggendaria pasticceria di Torino, sono parte della Pasqua torinese. La storia di Torino è da sempre legata a quella del cioccolato,…

[portalinowebblog]

Avidano www.avidano.it Avidano, Chieri, Torino. Gianduiotti, tavoline, truffle, cioccolatini, pralina all'olio di oliva, scorzette d'arancia al cioccolato, praline al freisa chinato, praline pera e cardamomo, pralina alla mandorla di sicilia, pralina pistacchio di bronte, pralina al peperoncino, pralina alla cannella, nocciola pralinata, prodotti pasticceria, paste di frutta, panettoni, servizio catering

[cento40battute]

Clarks. 5 scarpe must have per l’autunno: adatte a ogni occasione, eleganti e tutte comodissime

“Se bella vuoi apparire, un po’ devi soffrire”, dice il proverbio. E chi l’ha detto? Si può essere belle e comode allo stesso tempo: basta scegliere la scarpa giusta.

Bella e comoda si può, con una scarpa Clarks

E la scarpa giusta è Clarks: il brand inglese quasi bicentenario che mette il comfort al centro. Insieme, ovviamente, alla qualità, al design, all’artigianalità, all’innovazione.

Tra le calzature della collezione Autunno/Inverno 2019/20 di Clarks abbiamo selezionato cinque scarpe must have per l’autunno: adatte a ogni occasione, eleganti e tutte comodissime.

Sì, perché la collezione Clarks è tutta dedicata al comfort. Perché comfort è eleganza, comfort è stile, comfort è libertà.

Pure: un mocassino e uno stivaletto perfetti per l’inverno

La comodità firmata Clarks passa attraverso una tecnologia tutta nuova, Cushion Plus®, che caratterizza la collezione

Pure. La prima scarpa che abbiamo scelto fa parte proprio di questa collezione: è il mocassino Pure Viola a stampa leopardata, disponibile anche nella versione foderata in pelo per i mesi più freddi. Sceglietelo per elevare ogni outfit, da quello da ufficio al little black dress del sabato sera.

Per un look effortless, provate invece il nuovo stivaletto basso Pure Rosa. Declinato nei colori base stagionali, è perfetto da indossare con i jeans e un maglione o sotto un maxi-dress floreale.

Sheer Flora: un tocco contemporaneo per ogni outfit

Linee essenziali e materiali contemporanei per Sheer Flora, gli ankle booties affusolati con il tacco quadrato di Clarks.

Quelli in velluto blu navy ci hanno davvero conquistate: sono perfetti per un’occasione speciale o per elevare il guardaroba di tutti i giorni. Ma le combinazioni di colori e materiali sono davvero tante e adatte a ogni occasione.

Trace Pine: scarponcini dall’anima street e sostenibile

New entry della famiglia Trace, Trace Pine è uno scarponcino alto lace-up, un vero e proprio must per uno stile street.

Leggero e resistente, Trace Pine di Clarks declina lavorazioni artigianali di altissimo livello in uno stile contemporaneo e sostenibile.

La linea Trace di Clarks è infatti proposta in una nuovissima gamma di pelli superior dall’alto grado di tracciabilità, che garantiscono processi produttivi sostenibili.

Desert Boot: l’icona di casa Clarks

Ultimo nella nostra selezione non poteva non poteva mancare Desert Boot: la più iconica tra le calzature Clarks. Proposto in colori accattivanti, lo scarponcino allacciato in pelle è perfetto per la vita quotidiana e sta bene con tutto.

Tanti modelli adatti a ogni occasione

Ma non è finita qui: la collezione Autunno/Inverno di Clarks comprende anche tante altre calzature.

Alcune dalle linee basic e perfette per il lavoro, come Pure Praline e Sheer Praline; altre dallo stile sporty ma femminile, come le sneakers Tri Sparks proposte in un moderno color carta da zucchero; altre ancora dal tocco glam, come le decolleté con cinturino Ellis o le ballerine Sense Lula, entrambe color bronzo.

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  Ad accomunarle è uno stato d’animo, uno spirito di comfort e libertà: perché per Clarks bisogna godere di ogni momento. In bellezza e comodità.

Federica Miri

SOCIAL FB www.clarks.it

Bisogno di comfort Clarks. 5 scarpe must have per l’autunno: adatte a ogni occasione, eleganti e tutte comodissime “Se bella vuoi apparire, un po’ devi soffrire”, dice il proverbio.

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di Stefania Mezzina

SAN BENEDETTO – Costa Crociere ed Eurochocolate presentano la prima Eurochocolate Cruise, un itinerario dolce e gustoso interamente dedicato al cioccolato. A bordo di Costa Pacifica, che salperà da Civitavecchia il 16 aprile 2020 per poi proseguire verso Genova, Barcellona, Palma di Maiorca, Malta e Catania, sarà possibile vivere l’esperienza unica del più importante evento internazionale dedicato al re della dolcezza, grazie a una serie di iniziative a tema “cioccolato”: corsi, degustazioni, laboratori, show cooking, incontri con grandi Maestri Cioccolatieri, visite guidate, creazioni artigianali e menù speciali.

Il format di successo dell’Eurochocolate di Perugia sale così per la prima volta a bordo di una nave da crociera, per una settimana di vacanza nel Mediterraneo, alla scoperta del cioccolato

Ad accogliere gli ospiti a bordo, ci sarà una delle attrazioni che ha reso celebre Eurochocolate: la spettacolare scultura di cioccolato. Uno scultore di Eurochocolate lavorerà infatti dal vivo un intero blocco di cioccolato, trasformandolo in un’originale opera d’arte.

Il goloso viaggio continuerà con i Laboratori di Eurochocolate, un ricco calendario di workshop a disposizione degli ospiti per scoprire i segreti della pasticceria amatoriale. Gli appuntamenti principali sono: Ciocopasticceria, corsi durante i quali un maestro pasticcere di Eurochocolate realizzerà dal vivo squisite ricette al cioccolato con degustazione finale;

A Scuola di Cioccolato, dove i partecipanti, guidati da esperti maître chocolatier, potranno scoprire tutti i segreti del Cibo degli Dèi e realizzare irresistibili creazioni artistiche, tra cui classiche tavolette di cioccolato, stuzzicanti praline e simpatici bottoni.

Per  quanti, invece, vorranno provare abbinamenti sorprendenti e inaspettati, Costa Crociere offre tre degustazioni, guidate da un esperto Choco Taster. Gli ospiti potranno scegliere se condividere un piacevole momento di relax, che fonde la bontà del cioccolato a un buon calice di vino, scelto per esaltarne profumi e aromi.

Sarà possibile anche provare il classico e vincente abbinamento con la frutta secca, oppure intraprendere un viaggio sensoriale attraverso i sapori del Mediterraneo, con un connubio perfetto per esaltare i profumi del mare.

A bordo di Costa Pacifica, l’Eurochocolate Cruise animerà le serate con Cioccolatomania, imperdibili appuntamenti che avranno come special guest 3 tra i più importanti Maestri Cioccolatieri nazionali e internazionali, come Guido Gobino, uno dei più famosi artigiani del cioccolato, che da anni collabora con Costa Crociere, e che offrirà agli ospiti una selezione di Gianduiotti, i suoi prodotti più apprezzati e conosciuti.

Il secondo incontro sarà dedicato a Enric Rovira, il “Genio del cioccolato artistico”, che mostrerà agli ospiti una delle sue splendide creazioni e illustrerà loro la sua visione futuristica del cioccolato e della pasticceria.

L’ultimo appuntamento sarà con Pierpaolo Ruta, che porterà gli ospiti alla scoperta della storia e delle peculiarità del famoso cioccolato di Modica, la ciucculatta muricana, una delle eccellenze italiane nel mondo.

Un altro evento da non perdere darà la possibilità agli ospiti di assistere a uno show cooking, con la famosa food blogger Sonia Peronaci, che svelerà i segreti delle sue ricette più famose.

Al termine dello spettacolo, gli ospiti potranno interagire con Sonia e assaggiare il dolce da lei preparato. Inoltre, in occasione dell’ultima serata dell’Eurochocolate Cruise, andrà in scena un coinvolgente gioco di animazione: il Choco Quiz con divertenti domande sul mondo del cioccolato.

Rispondendo correttamente, i partecipanti potranno guadagnarsi l’accesso alla finale a tre: il migliore si aggiudicherà un fantastico week end a Perugia in occasione di Eurochocolate 2020.

Inoltre, per i veri appassionati, durante la tappa a Barcellona sarà organizzata un’originale visita guidata a terra, che permetterà a tutti i chocolovers a bordo di scoprire curiosità gastronomiche ed eccellenze locali, tra cui il Museo del Cioccolato di Barcellona, dove sarà possibile seguire la storia del cioccolato sin dalla sua scoperta e osservare alcune spettacolari e singolari sculture realizzate con il cioccolato, come un incredibile modellino del Parc Guell.

Tutti coloro che decideranno di acquistare il pacchetto “Eurochocolate Cruise”, oltre ad avere la possibilità di partecipare alle attività in programma, riceveranno in omaggio un golosissimo Welcome Kit, contenente dei simpatici gadget a tema cioccolato e alcune imperdibili prelibatezze.

Potranno gustare anche i Choco Cocktail, studiati appositamente per gli ospiti a bordo, e assaporare il cioccolato in tutte le sue forme grazie al menù Tutto Cacao, che verrà servito durante uno speciale pranzo a tema.

“Da oltre 70 anni Costa Crociere propone un’offerta gastronomica di grande qualità, in particolare legata all’Italia e delle sue eccellenze. Cerchiamo infatti di portare a bordo grandi realtà italiane per offrire ai nostri ospiti esperienze davvero uniche, sorprendenti e coinvolgenti.

Questo è possibile grazie anche a collaborazioni prestigiose come quella con Eurochocholate, che ci consentirà di proporre per la prima volta su una nave da crociera l’atmosfera, il divertimento e i sapori del più grande festival internazionale dedicato al cioccolato”, dichiara Carlo Schiavon, Country Manager Italia Costa Crociere.

“Grazie a Costa Crociere possiamo dire che è un sogno che si avvera – dichiara Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate – quello di vedere ospitato per la prima volta il nostro format dentro una grande nave da crociera e siamo molto felici che grandi protagonisti del cioccolato italiano ed europeo abbiano deciso di salire a bordo con noi con l’obiettivo di creare, tutti insieme, un’esperienza unica che sarà sicuramente apprezzata dagli ospiti a bordo”. 

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A Roma l’alta cucina è in fermento: le novità dell’estate 2017

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A Roma l’alta cucina è in fermento: le novità dell’estate 2017

Grande fibrillazione per la ristorazione romana “en plein air”, che con l’avvicinarsi della bella stagione sta per arricchire l’offerta cittadina di nuove proposte.

Locali eleganti, spesso ambientati sulle terrazze di hotel lussuosi, con relativa vista spettacolare sui tetti della città eterna, guidati da chef stellati.

Potevamo non segnalarveli? No, certamente. Infatti, ecco di seguito riassunte le principali nuove aperture romane dei prossimi giorni.

ACQUOLINA

Acquolina, ristorante di pesce con stella Michelin, ha trasferito oggi la sede dal quartiere Collina Fleming al primo piano del centrale First Luxury Art Hotel di via del Vantaggio. Si tratta di uno dei due ristoranti che appartengono alla famiglia Troiani, mentre l’altro è il celebre Convivio.

Acquolina prende il posto del ristorante All’Oro, di proprietà dello chef Riccardo di Giacinto, che ha riaperto i battenti all’interno dell’Hotel The H’All tailor suite, in Piazza del Popolo.

Inoltre, al sesto piano, Angelo Troiani e la sua famiglia hanno a disposizione la terrazza AcquaRoof: vista spettacolare sui tetti del Pincio e cucina affidata allo chef Angelo Narducci, coadiuvato da Andrea La Caita, proprietario del ristorante La Sibilla, a Tivoli.

EIT

Eit è il nuovo ristorante dell’Hotel Rex,  che prende il posto di Pipero e che da poco ha traslocato in Corso Vittorio. Voluto da Pino Cau, vulcanico imprenditore della ristorazione capitolina, è ora seguito da Luigi Nastri, chef con stella Michelin per Stazione di Posta, all’interno dell’ex mattatoio romano, e già da Settembrini.

Eit sta per 8, come i tavoli del ristorante e come gli ingredienti (attenzione, ingredienti non piatti) che compongono i 3 menu, slegati dalla classica successione antipasto, primo, secondo e dolce. Il vero menu degustazione ha otto ingredienti, è  poi  disponibile un menù mono-ingrediente e infine quello vegetariano.

PIPERO

Nuova apertura anche per Alessandro Pipero, da Albano Laziale, che dall’Hotel Rex nei pressi della Stazione Termini ha trasferito il suo ristorante in Corso Vittorio, davanti alla Chiesa Nuova. Siamo per la precisione nel rione Parione, tra Piazza Navona e Campo de’ Fiori.

La famosa pasta alla carbonara dello chef Luciano Monosilio, di Albano pure lui, non è più in carta, ora fa parte di un menu chiamato “Radici”, insieme ad altri piatti della coppia, molto amati ai tempi del Rex.

Spazi eleganti, 15 tavoli, di cui uno nella cantina del locale, e parecchi piatti insoliti in carta per un ristorante stellato, come la pasta con broccoletti e salsiccia.

MIRABELLE

Era già considerata una  delle terrazze gourmet più incantevoli di Roma, il ristorante Mirabelle, al settimo piano del lussuoso Hotel Splendide Royal, con vista unica che spazia dagli edifici umbertini del Pinciano fino al cuore del centro storico, da Villa Medici a Trinità dei Monti.

Qui, la cucina guidata da Stefano Marzetti, già executive chef del ristorante Antico Arco, è quella classica da grande albergo, che non passa mai di moda e alterna con sicurezza piatti locali a proposte internazionali.

Ora, la terrazza, il punto forte del locale, è stata rinnovata, mentre si è rafforzata la selezione di 750 etichette di vini curata dai somellier Fabrizio Colaianni e Luca Costanzi.

LINEA E TYPO AL MAXXI

Typo è la nuova caffetteria-bookshop ambientata nella sala delle ex caserme del Maxxi, il Museo nazionale delle arti del XXI secolo, progettato dall’architetta Zaha Hadid. Typo sarà anche gelateria artigianale, green corner e aperitivo.

Linea è invece il nuovo ristorante del Maxxi, che dal mese di giugno attiverà una collaborazione con la chef Cristina Bowerman, già alla guida del ristorante Glass di Trastevere, una stella Michelin, e del nuovo Romeo e Giulietta.

Proprio dal nuovo locale, aperto di recente in Piazza dell’Emporio, zona Testaccio, arriveranno al Maxxi prodotti artigianali e di qualità, come pane, dolci e gelato anche in versione take away.

La proposta comprende un menu lunch informale nella sala principale di Linea, e uno creativo per 30-40 coperti, curato da un team formato e diretto dalla chef.

MERCERIE

Igles Corelli, chef del ristorante stellato Atman di Lamporecchio, in provincia di Pistoia, ambientato in una splendida villa seicentesca, prepara i suoi piatti “garibaldini”, nati per unire i sapori italiani, in forma di “high-street food”.

Obiettivo di Mercerie, descritto come un format “informale e veloce”, è trasformare, semplificare, modellare i classici di Corelli in bottoni salati e dolci (pane sfogliato e farcito nel primo caso, pasta bignè nell’altro), praline e palloncini, fino a proporre il piatto simbolo dello chef, la lasagnetta croccante, in formato mignon.

A completare l’offerta del locale che aprirà a breve a Roma, in Largo Argentina, saranno i prezzi accessibili, il servizio take away da passeggio i cocktail e un’ ampia offerta di vini naturali.

[Crediti | Link: Ansa.it]

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La Perla di Torino Srl: La gianduja artigianale che conquista il palato

Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria unica, non puoi perdere la gianduja artigianale de La Perla di Torino Srl. Questa prelibatezza dolce è un'esperienza gustativa che non ha eguali.

La gianduja è un cioccolato unico, fatto con nocciole tostate, zucchero a velo e cioccolato fondente. Il risultato è una prelibatezza che conquista il palato con la sua cremosità e il sapore intenso e persistente delle nocciole.

La Perla di Torino Srl è un'azienda artigianale che ha dedicato anni alla ricerca e alla perfezione della sua ricetta per creare una gianduja di altissima qualità. La scelta delle materie prime di eccellenza e la cura nei processi di lavorazione fanno la differenza e regalano un prodotto dal gusto unico.

La gianduja de La Perla di Torino Srl è prodotta con tecniche artigianali e con ingredienti selezionati, scelti con cura per garantire il massimo gusto e la massima qualità. Il risultato è una gianduja che si scioglie in bocca, regalando un'esperienza indimenticabile.

La Perla di Torino Srl offre anche una vasta selezione di prodotti al cioccolato, perfetti per chi vuole regalarsi un momento di dolcezza. Dalle praline ai cioccolatini, passando per le tavolette di cioccolato fondente, latte e bianco, la scelta è vasta e variegata.

Se sei un amante del cioccolato e della gianduja, non puoi perdere l'opportunità di assaggiare la prelibatezza artigianale de La Perla di Torino Srl. Il gusto intenso delle nocciole tostate, la cremosità del cioccolato e la qualità degli ingredienti scelti con cura ti regaleranno un'esperienza indimenticabile.

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Roma: Choco Italia chiude il suo tour a Frascati

Roma: Choco Italia chiude il suo tour a Frascati. Il festival del cioccolato artigianale questo fine settimana concluderà il suo tour stagionale nel Lazio, a Frascati. Saranno 9 le regioni d’Italia da cui arriveranno gli artigiani e i produttori di Choco Italia che, da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, consentiranno un viaggio organolettico tra dolcezze ed eccellenze. Dalle 10 a mezzanotte, sulla passeggiata di Viale Annibal Caro, sarà possibile godere di un grande mercatino ad ingresso gratuito. Organizzata dall’Associazione Italia Eventi, l’iniziativa è patrocinata dal comune di Frascati, grazie alla disponibilità del sindaco Francesca Sbardella, del vicesindaco Franco D'Uffizi e dell'assessore Alessio Ducci, realizzata in collaborazione con l’UNOE Unione Nazionale Organizzatori di Eventi e l’Associazione The Chocolate Way. “Abbiamo accompagnato l’ultima parte dell’inverno e l’inizio della primavera con la dolcezza delle migliori produzioni italiane del cioccolato. Frascati sarà una cornice perfetta per concludere questo tour, in vista delle nuove iniziative che metteremo in campo per la bella stagione. Italia Eventi si conferma una realtà che ha a cuore il Made in Italy e l’artigianalità, il filo conduttore di ogni progetto. Questo fine settimana ci consentirà di concludere i regali pasquali e di portare a casa eccellenze da condividere nei giorni di festa”, sottolinea il presidente di Italia Eventi Giuseppe Lupo. Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante Una delle iniziative che caratterizza Choco Italia è la Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante. Gestita dai maestri del cioccolato perugini, alla Ciokofabbrica è possibile avvicinarsi al mondo del cioccolato e comprenderne la lunga e complessa filiera. Le scuole cittadine hanno aderito con grande entusiasmo al progetto, tanto da dar vita ad una fitta serie di appuntamenti, sia di mattina che di pomeriggio, dedicati a bambini e ragazzi. I prodotti di Choco Italia Classici e tipicità pasquali giungeranno da 9 regioni italiane e andranno a colorare la nota passeggiata di Frascati. Spazio alle produzioni locali, ma anche a quelle che rendono goloso l’intero Stivale, dal Nord al Sud. Dal Piemonte arriveranno i noti cioccolatini cuneesi, mentre dall’Emilia Romagna un’antica cioccolateria familiare. Metodi tradizionali e artigianali che, ancora oggi, danno vita a creme spalmabili al cioccolato fondente dal sapore unico, tartufini morbidi, tavolette con nocciole del Piemonte e fave di cacao. Made in Toscana i cantuccini, sia in versione classica che al cioccolato e al limoncello, mentre dall’Umbria giungerà il famoso cioccolato di Perugia. Saranno presenti sia un’azienda che produce cioccolato artigianale, che un’antica cioccolateria. Partendo dalle migliori materie prime: prodotti adatti ai vegani e certificati gluten free come spalmabili, cremini, scorzette, dragées, cioccolatini, tavolette e lastre. Dalla Campania dolci della tradizione partenopea, mostaccioli, tipicità irpine, cremini e cioccolato alla canapa e alla mela Annurca. Non mancheranno le nocciole di Giffoni, le creme spalmabili a base di nocciola e il tradizionale croccante dei Monti Picentini preparato al momento. Diversi i liquori, tra cui quelli al cioccolato e alla nocciola. Da Capaccio Paestum arriveranno miele pregiato di vari gusti e prodotti a base di miele. Immancabili per i più piccini le caramelle, i lecca lecca e i marshmallow. Dalla Puglia tipicità, biscotti glassati, al cioccolato e con la frutta secca, praline e tavolette, dalla Calabria liquirizia dolce e grezza, ma anche panetti per preparare un antico liquore. Dalla Sicilia un carico di cioccolato, spalmabili, torroni nelle varianti con mandorle e pistacchi, praline, cannoli, cassate e dolci realizzati con la classica pasta di mandorle. In particolare, da Modica pancake, waffle e fragole al cioccolato. Tra i più ricercati vi è senz’altro l’antico cioccolato di Modica, prodotto riconosciuto con l’IGP e ottenuto con una particolare lavorazione a freddo.  ... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article