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les-degustations-ugo · 7 months ago

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🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Pessac-Léognan blanc que vous avez dégusté ? 🇫🇷

🍇🍷AOP Château Brown 2021 Pessac-Léognan blanc de @chateaubrown 🍇🍷:

🍇 :

68% Sauvignon blanc

32% Sémillon

🏺:

Élevage sur lies fines, par lots séparés

jusqu’à assemblage final

100% en barriques de chêne français pendant 8 mois. (50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin). Bâtonnage régulier

Age moyen des vignes : 15 ans

🌿:

HVE

💰:

33,00€ / bouteille

👁️ :

Une robe de couleur jaune clair brillant

👃 :

Un nez d'une belle délicatesse sur des notes de fruits exotiques, pain toasté.

💋 :

En dégustant ce vin, on est enveloppé par sa douceur et sa richesse. Les papilles sont caressées par des saveurs d'ananas juteux, de pêche sucrée et d'abricot délicieux. L'élevage subtil se fond harmonieusement, sans prendre le dessus. Une sensation agréable persiste en bouche, avec une finale qui offre une tension délicieuse, révélant des nuances de noisettes et d'amandes grillées.

📜En résumé📜 :

Un fabuleux Pessac-Léognan blanc qui emmène les papilles en voyage avec ses notes fruitées et sa finale d'une tension exquise. Une merveilleuse découverte qui enchante les sens.

🧆Dégusté sur une Blanquette de veau 🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Blanquette de cabillaud, Asperges au saumon fumé, Bouchées à la Reine aux ris de veau, Coquilles Saint Jacques,......

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver un vigneron📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞.

La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

#lesdegustationsugo #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #instawine #redwine #winestagram #winery #beer #wineoclock #vin #sommelier #love #vinho #foodporn #winelife #instagood #whitewine #cocktails #drinks #wein #foodie #wineporn #drink

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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️

Une conduite du vignoble digne de celle d’un cru classé, avec une viticulture soignée, pour des vins constants et précis, « haute-couture », telle est la philosophie du Château BROWN. Selon Jean-Christophe Mau, « 90% du potentiel d’un millésime se fait sur le vignoble ». Il lui est primordial d’être présent à chaque étape de l’élaboration de ses vins.

Le travail de la vigne s’enrichit d’année en année des nouveaux savoir-faire apportés par chacun des membres de l’équipe, notamment Bruno Patrouilleau – directeur technique – fort de son expertise d’une vingtaine d’années, qui assiste Jean-Christophe dans sa recherche d’exigence et sa volonté forte de produire des vins « ambitieux ».

Le Château Brown, engagé activement depuis 2012 dans une démarche de lutte raisonnée, a intégré progressivement le SME (Système de Management Environnemental) dans sa gestion quotidienne.

Le Château Brown s’est par la suite logiquement engagé dans le processus de la certification HVE, qu’il a obtenu en janvier 2018.

Désireux d’aller encore plus loin afin de créer et développer un véritable écosystème naturel, le Château Brown a mis en place plusieurs actions favorisant la biodiversité sur le domaine telles qu’une utilisation très réduite de produits phytosanitaires et la pratique des couverts végétaux dans les vignes, mais aussi en bordure du vignoble avec l’installation de ruches, d’une ferme florale, ou encore la mise en place d’abris à chauve-souris et nichoirs à mésanges…

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🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹

🇺🇸Hello corkscrew lovers. And you, what is your last white Pessac-Léognan that you tasted ?🇺🇸

🍇🍷AOP Château Brown 2021 Pessac-Léognan white from @chateaubrown 🍇🍷:

🍇:

68% Sauvignon blanc

32% Semillon

🏺:

Aging on fine lees, in separate batches

until final assembly 100% in French oak barrels for 8 months. (50% new barrels, 50% wine barrels). Regular stirring. Average age of vines: 15 years

🌿:

HVE

💰:

€33.00 / bottle

👁️:

A bright light yellow dress

👃:

A beautifully delicate nose with notes of exotic fruits and toasted bread.

💋:

When tasting this wine, we are enveloped by its sweetness and richness. The taste buds are caressed by flavors of juicy pineapple, sweet peach and delicious apricot. The subtle aging blends in harmoniously, without taking over. A pleasant sensation persists on the palate, with a finish that offers delicious tension, revealing nuances of hazelnuts and toasted almonds.

📜In summary📜:

A fabulous Pessac-Léognan white that takes the taste buds on a journey with its fruity notes and its exquisitely tense finish. A wonderful discovery that delights the senses.

🧆Tasted on veal blanquette 🧆.

🍷Some food and wine pairings possible with this vintage🍷: Cod blanquette, Asparagus with smoked salmon, Bouchées à la Reine with sweetbreads, Scallops,......

📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winegrower📌.

🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞.

Most of the wines have been tasted and spit out. Unpaid tasting.

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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️

Vineyard management worthy of that of a classified growth, with careful viticulture, for consistent and precise, “haute-couture” wines, such is the philosophy of Château BROWN. According to Jean-Christophe Mau, “90% of the potential of a vintage is made in the vineyard”. It is essential for him to be present at each stage of the development of his wines.

The work in the vineyard is enriched year after year with new know-how brought by each member of the team, in particular Bruno Patrouilleau – technical director – with his twenty years of expertise, who assists Jean -Christophe in his quest for high standards and his strong desire to produce “ambitious” wines.

Château Brown, actively engaged since 2012 in a reasoned control approach, has gradually integrated the EMS (Environmental Management System) into its daily management.

Château Brown then logically embarked on the HVE certification process, which it obtained in January 2018.

Eager to go even further in order to create and develop a true natural ecosystem, Château Brown has implemented several actions promoting biodiversity on the estate such as a very reduced use of phytosanitary products and the practice of plant cover in the areas. vines, but also on the edge of the vineyard with the installation of beehives, a flower farm, or the installation of bat shelters and tit boxes…

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🇮🇹Ciao amanti dei cavatappi. E tu, qual è l'ultimo Pessac-Léognan bianco che hai assaggiato ? 🇮🇹

🍇🍷AOP Château Brown 2021 Pessac-Léognan bianco di @chateaubrown 🍇🍷:

🍇:

Sauvignon bianco 68%.

32% Semillon

🏺:

Affinamento sulle fecce fini, in lotti separati

fino all'assemblaggio finale 100% in botti di rovere francese per 8 mesi. (50% botti nuove, 50% botti di vino). Agitazione regolare

Età media delle viti: 15 anni

🌿:

HVE

💰:

€ 33,00/bottiglia

👁️:

Un abito giallo chiaro brillante

👃:

Un naso meravigliosamente delicato con note di frutta esotica e pane tostato.

💋:

Degustando questo vino, veniamo avvolti dalla sua dolcezza e ricchezza. Le papille gustative sono accarezzate dai sapori di succoso ananas, dolce pesca e deliziosa albicocca. Il sottile invecchiamento si fonde armoniosamente, senza prendere il sopravvento. Al palato persiste una piacevole sensazione, con un finale che offre una deliziosa tensione, rivelando sfumature di nocciole e mandorle tostate.

📜In sintesi📜:

Un favoloso bianco Pessac-Léognan che accompagna le papille gustative in un viaggio con le sue note fruttate e il suo finale squisitamente teso. Una meravigliosa scoperta che delizia i sensi.

🧆Degustato su blanquette di vitello 🧆.

🍷Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa annata🍷: Blanquette di merluzzo, Asparagi con salmone affumicato, Bouchées à la Reine con animelle, Capesante,......

📌Non dimenticare, bere una botte salva un viticoltore📌.

🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞.

La maggior parte dei vini sono stati degustati e sputati. Degustazione non retribuita.

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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹

Una gestione del vigneto degna di una coltivazione classificata, con una viticoltura attenta, per vini coerenti e precisi, “haute-couture”, questa è la filosofia di Château BROWN. Secondo Jean-Christophe Mau, “il 90% del potenziale di un'annata si realizza in vigna”. È essenziale per lui essere presente in ogni fase dello sviluppo dei suoi vini.

Il lavoro in vigna si arricchisce anno dopo anno di nuove conoscenze apportate da ciascun membro del team, in particolare Bruno Patrouilleau – direttore tecnico – con la sua esperienza ventennale, che assiste Jean -Christophe nella sua ricerca di standard elevati e il suo forte desiderio di produrre vini “ambiziosi”.

Château Brown, impegnato attivamente dal 2012 in un approccio di controllo ragionato, ha gradualmente integrato il SGA (Sistema di Gestione Ambientale) nella sua gestione quotidiana.

Château Brown ha quindi logicamente intrapreso il processo di certificazione HVE, che ha ottenuto nel gennaio 2018.

Desideroso di andare ancora oltre per creare e sviluppare un vero ecosistema naturale, Château Brown ha attuato diverse azioni che promuovono la biodiversità nella tenuta, come un uso molto ridotto di prodotti fitosanitari e la pratica della copertura vegetale nelle zone viticole ai margini del vigneto con l’installazione di alveari, una fattoria dei fiori, o l’installazione di rifugi per pipistrelli e cinciallegre…

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entomoblog · 8 days ago

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Thierry, agriculteur, brise le tabou des pesticides et reçoit des menaces

See on Scoop.it - Les Colocs du jardin

Le maraîcher bio Thierry Gozzerino alerte sur le danger des pesticides, alors que du glyphosate est encore utilisé dans les canaux d’irrigation de la plaine de la Crau. Il est la cible d’intimidations.

Par Estelle Pereira et David Richard (photographies)

16 novembre 2024 à 09h09 Mis à jour le 19 novembre 2024 à 09h33

"... Lors de sa dernière formation Certiphyto �� certificat obligatoire pour utiliser des herbicides, fongicides et insecticides —, il a observé des agriculteurs « se boucher physiquement les oreilles quand la formatrice évoquait les maladies provoquées par les produits phytosanitaires ��.

« Contrairement au problème de l’amiante dans l’industrie, où les autorités ont fini par réagir, quand il s’agit des agriculteurs personne ne bouge. On continue d’autoriser des molécules qui nous tuent à petit feu. J’en veux aux décideurs politiques de laisser-faire », appuie Thierry."

(...)

Bernadette Cassel's insight:

'glyphosate : nocivité pour les insectes' in EntomoNews https://www.scoop.it/topic/entomonews/?&tag=glyphosate+%3A+nocivit%C3%A9+pour+les+insectes

'glyphosate' in Les Colocs du jardin https://www.scoop.it/topic/les-colocs-du-jardin?tag=glyphosate

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adalidda · 13 days ago

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Jus de Fruits N'Wely – Les Saveurs Authentiques du Sénégal

Découvrez les Jus de Fruits N'Wely, une gamme exceptionnelle qui capture l’essence vibrante et authentique du Sénégal. Avec un minimum de 20 % de véritable fruit dans chaque canette, nos jus célèbrent la richesse du terroir sénégalais et offrent une expérience gustative inégalée à vos clients.

L’Excellence au Service du Goût

Chez Sahel Agri-Sol, nous conjuguons qualité supérieure et engagement éthique. Nos jus de fruits sont le reflet d’une agriculture durable, d’un commerce équitable, et d’un profond respect pour les communautés rurales qui en sont à l’origine. En choisissant N'Wely, vous ne vous contentez pas d'offrir un produit de qualité à vos clients ; vous soutenez également le développement durable et l’autonomisation des agriculteurs locaux.

Notre Gamme de Jus de Fruits :

Jus de Mangue

Un nectar tropical au goût doux et riche, parfait pour enchanter les amateurs de mangue.

Jus de Goyave

Acidulé et vivifiant, ce jus regorge de vitamine C pour séduire les consommateurs soucieux de leur bien-être.

Cocktail Ananas-Noix de Coco

Une fusion exquise entre la fraîcheur de l’ananas et la douceur veloutée de la noix de coco.

Jus d’Ananas

Une explosion de saveurs tropicales pour ceux qui recherchent la pureté du fruit.

Des Atouts Pensés pour l’Exportation

Conditionnement :

Format : canettes de 250 ml, pratiques et idéales pour la vente au détail.

Emballage : 24 canettes par carton, poids approximatif de 7 kg pour un stockage et un transport facilité.

Capacité d’Exportation :

Chaque conteneur de 20 pieds peut accueillir jusqu'à 3 000 cartons, assurant une logistique optimisée pour les importateurs.

Documents Fournis :

Certificat d’Origine – Authenticité garantie.

Certificat Phytosanitaire – Sécurité sanitaire certifiée.

Certificat d’Analyse – Transparence sur la qualité nutritionnelle et la pureté.

Pourquoi Choisir les Jus de Fruits N'Wely ?

1. Saveurs uniques et authentiques du Sénégal – Chaque gorgée est une invitation au voyage.

2. 100 % naturels et sans additifs artificiels – Une offre saine et premium.

3. Formats adaptés à tous les marchés – Idéaux pour la grande distribution, la restauration ou les magasins spécialisés.

Saisissez une Opportunité Unique

Faites de N'Wely un incontournable de votre marché et laissez vos clients découvrir la richesse naturelle et la vitalité du Sénégal. Nos jus de fruits sont conçus pour séduire les amateurs de saveurs authentiques et pour répondre aux exigences des importateurs en quête de qualité et de fiabilité. Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de vos besoins et explorer un partenariat prometteur. Ensemble, faisons rayonner le Sénégal dans le monde entier !

Photo: Délicieuse gamme de jus de fruits N'Wely en canette de 250 ml : Ananas, Ananas-Coco, Cocktail Tropical, Goyave et Mangue (Sahel Agri-Sol / Adalidda / domaine public)

Lisez la suite à https://sahelagrisol.com/fr/news/661808d4f9ec21a24f96f773

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zehub · 26 days ago

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Tours : Un homme condamné pour avoir revendu des pesticides interdits en France

Le trentenaire est jugé responsable d’avoir écoulé pour 2,5 millions d’euros de produits phytosanitaires espagnols, en particulier du glyphosate

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charlottalaregion · 3 months ago

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La séance spéciale du SDRIF-E : aménagement du territoire !

mon compte rendu subjectif du conseil régional du 11 septembre 2024, spécial SDRIF

Valérie Pécresse commence la séance exceptionnelle consacrée au SDRIF par une introduction d’autosatisfaction et de distribution de remerciement comme aux Césars sur les JO ! Alors qu’elle ne voulait pas des questions d’actualité des groupes d’opposition et qu’elle a ajouté au dernier moment 3 motions à l’ordre du jour. La démocratie à la mode Pécresse !

Elle présente le SDRIF-E qui est le schéma d’aménagement du territoire de la région. C’est un document donc très important qui est au-dessus de tous les documents d’urbanisme et d’occupation des sols. Elle parle de la “Région des 20 minutes” (chaque Francilien doit avoir accès aux services utiles à moins de 20 minutes) mais avec bien peu de mesures pour y arriver, de “bouclier rural” plutôt que de lutte contre l'artificialisation des sols, des “nouvelles polarités” plutôt que de rééquilibrage des territoires, de création de logements mais surtout pas sociaux, de nouvelles routes encore plutôt que des transports fiables…

On commence par une motion contre la baisse de la vitesse sur le Bd périphérique.

La droite se lâche et Pécresse ose même dire que c’est une mesure “antisociale” (elle perd son sang froid !) Le PS intervient en rappelant qu’il y a bien plus d’usagers des transports qui galèrent que d’usagers du périphérique. Bizarre LFI s’abstient ! Évidemment nous rappelons que le périph v'est 500 000 riverains qui subissent bruit et pollution.

Une motion anti LNPN est portée par l’exécutif. La LNPN, c’est la Ligne Nouvelle Paris Normandie, une ligne ferroviaire qui vise entre autres à améliorer la circulation des trains entre Paris et Mantes, pour les voyageurs mais aussi pour le fret. Les élus de droite des Yvelines sont vent debout contre. La motion fait un inventaire d’arguments fallacieux. In fine la droite préfère l’autoroute A13/A14 au rail ! Sur l’artificialisation des sols de cette nouvelle ligne, nous pensons qu’on peut trouver une solution avec un tracé proche de l’autoroute.

Une motion prône la création de nouvelles places de prison en IDF, se plaçant ainsi dans le tout-carcéral, oubliant que la surpopulation carcérale est essentiellement due aux détentions préventives. Dommage que certains groupes de gauche votent pour. D’autant que ces projets de prisons se font au détriment des zones agricoles ou naturelles.

Le SDRIF-E qui est présenté est la version définitive, le projet a été voté en juillet 2023 et a fait l’objet d’une enquête publique, mais vraiment à minima , avec une seule et unique réunion publique pour toute l’Ile de France. Certains mairies et partenaires ont été entendus, mais pas les associations qui défendent l’environnement !

Un amendement de l’exécutif reprend par ci par là des propositions des groupes, mais c’est très très insuffisant. Un autre amendement de l’exécutif prévoit une enveloppe de 50 hectares pour le déménagement du PSG (cadeau au Qatar qui veut quitter le Parc des Princes qu'il ne peut privatiser ?) ; un des terrains envisagés à St Quentin en Y prévoit d’artificialiser une zone agricole. On vote contre.

On passe aux amendements des groupes politiques.

Les nôtres : revoir la trajectoire ZAN Zéro artificialisation nette, pour le ZAB (le zéro artificialisation brut, ce qui évite les compensations alibis), pour une politique en faveur de l’hébergement d’urgence, pour une vraie stratégie lycée dans les territoires, pour en finir avec les “villes dissociées”, pour le tramway T11, pour protéger les populations des zones d’épandage phytosanitaire, pour interdire les méga bassines en IDF, la reconversion de l’aéroport du Bourget, et d’autres amendements plus localisés (où nous reprenons les luttes des associations : Haropaport, BIP, Gonesse, Ligne 17…) etc (une soixantaine ! ). Tous rejetés.

Quelques gros débats :

Sur notre amendement commun gauche-écolo sur l’imposition de 30% de logements sociaux dans les communes de plus de 3500 habitants, gros débat gauche/droite ; la droite alignant les discours anti logements sociaux, justifiant le non-respect de la loi SRU… En réalité le SDRIF-E de V. Pécresse, c’est la norme dite anti-ghetto qui dissuade de la création de logements sociaux.

Nous défendons des objectifs ambitieux de réduction de la consommation des espaces agricoles et naturels. Au contraire, la droite et en particulier les Maires de droite défendent leur droit à bétonner !

Le Vice -président qualifie même le ZAB (zéro artificialisation brute) de “décliniste” !

La droite est particulièrement remontée sur la proposition de reconversion de l’aéroport du Bourget et nous sert l’argument encore des 10 000 emplois supprimés (mais d’où ça sort ?). Ah l’ancien monde n’est pas prêt à affronter la bifurcation écologique !

A noter : les élus de droite au lieu de chanter les louanges de V. Pécresse, se sont plutôt positionnés sur les amendements de la gauche et des écolos ; avantage : cela met en avant de vrais débats politiques, là où on avait auparavant à chaque proposition, la même réponse : “avis défavorable de l’exécutif”.

#ile de france #ecologie

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netalkolemedia · 3 months ago

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Les douanes haïtiennes renforcent leurs contrôles pour protéger la santé publique et l'agriculture locale

Afin de renforcer les mesures de sécurité sanitaire et de protéger l’agriculture locale, la Direction Générale des Douanes (DGD) impose désormais des exigences strictes en matière de certificats sanitaires et phytosanitaires pour tous les produits importés. Cette nouvelle disposition, annoncée par le Directeur Général Julcène EDOUARD, vise à s’assurer que les produits entrant en Haïti sont…

#douanes #Haiti #Julcène Édouard #Santé

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chanarie69 · 4 months ago

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THE KIOSK OF DEMOCRACY PRESENTS "Intox" Cette pièce évoque l´utilisation de produits phytosanitaires néfastes pour l´environnement et pour notre santé. By Aline Part - France www.facebook.com/kioskofdemocracy/

Aline Part ©

#art #photography #performance #insects

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jakez19 · 7 months ago

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Claude Bourguignon vous montre les blé panifiable que l industrie alimentaire impose aux consommateur

ses blé font vivre toute l industrie des produits phytosanitaire aux détriment des agriculteur et de votre santé car il on besoin de fongicide pour traité toute sorte de maladie que n aurais pas les variété ancienne qui ne son pas homologuer comme blé panifiable

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minagri-marc-fesneau · 7 months ago

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Réunion dans le cadre du cycle "Solutions et alternatives aux produits phytosanitaires interdits"

Jeudi 25 avril 2024, ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Photos Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr

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ezechiel5172 · 9 months ago

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#écologie

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miamedia · 2 years ago

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NOYER : luttes alternatives les ravageurs

Diminuer les produits phytosanitaires en agroforesterie, c'est possible ! La preuve avec ces noyers de Dordogne qui bénéficient de méthodes alternatives !

Tester, expérimenter, mettre en application des méthodes de lutte alternative dans la gestion des ravageurs, c’est le rôle des réseaux Dephy. Ce dispositif du programme Ecophyto qui réunit plus de 3000 agriculteurs, est particulièrement actif au sein des producteurs de noyers de Dordogne. Aujourd’hui, ils se sont réunis pour tester des méthodes de biocontrôle permettant de diminuer l’utilisation…

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#agriculture durable #alternatives #bio #chambre d&039;agriculture #communication agricole #Dordogne #miamedia #noyer #phytosanitaire #vidéo valorisation scientifique

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les-degustations-ugo · 8 months ago

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🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Pessac-Léognan rouge que vous avez dégusté ? 🇫🇷

🍇🍷AOP Château Brown 2018 Pessac-Léognan rouge de @chateaubrown 🍇🍷:

🍇 :

52% Merlot

45% Cabernet-Sauvignon

3% Petit Verdot

🏺:

Élevage par lots séparés jusqu’à assemblage final 100% en barriques de chêne français pendant 12 mois (40% neuves, 60% barriques d’un vin).

Age moyen des vignes : 15 ans

🌿:

HVE

💰:

33,00€ / bouteille

👁️ :

Une robe de couleur grenat soutenue avec des reflets violets

👃 :

Un nez expressif sur des notes de fruits rouges, vanille.

💋 :

En bouche, on a un vin avec une belle complexité et finesse, avec des tanins déjà bien fondus et soyeux. Sur des arômes de fruits bien mûrs de fraises, framboises, cassis. Une très belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de fruits à coques torréfiés.

📜En résumé📜 :

Un beau Pessac-Léognan qui allie puissance, finesse et rondeur en bouche. Sur un millésime très solaire. Qui saura se bonifier en cave quelques années sans aucun problème (2032-2034). Un délice pour les papilles.

🧆Dégusté sur Confit de canard🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Brochettes de suprême de pintade, Carré de cochon de lait, Entrecôte à la bordelaise, Faux filet de boeuf grillé,....

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver un vigneron📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞.

La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️

Le Château Brown, engagé activement depuis 2012 dans une démarche de lutte raisonnée, a intégré progressivement le SME (Système de Management Environnemental) dans sa gestion quotidienne.

Le Château Brown s’est par la suite logiquement engagé dans le processus de la certification HVE, qu’il a obtenu en janvier 2018.

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🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹

🇺🇸Hello corkscrew lovers. And you, what is your last red Pessac-Léognan that you tasted? 🇺🇸

🍇🍷AOP Château Brown 2018 Pessac-Léognan red from @chateaubrown 🍇🍷:

🍇:

52% Merlot

45% Cabernet Sauvignon

3% Petit Verdot

🏺:

Aging in separate batches until final assembly 100% in French oak barrels for 12 months (40% new, 60% single wine barrels).

Average age of vines: 15 years

🌿:

HVE

💰:

33.00€ / bottle

👁️:

A deep garnet color with purple highlights

👃:

An expressive nose with notes of red fruits and vanilla.

💋:

On the palate, we have a wine with beautiful complexity and finesse, with tannins already well blended and silky. With aromas of very ripe fruit of strawberries, raspberries, blackcurrant. A very nice length in the mouth with a finish with notes of roasted nuts.

📜In summary📜:

A beautiful Pessac-Léognan which combines power, finesse and roundness on the palate. On a very sunny vintage. Which will improve in the cellar for a few years without any problem (2032-2034). A delight for the taste buds.

🧆Tasted with duck confit🧆.

🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: Guinea fowl supreme skewers, Suckling pig rack, Bordeaux-style entrecôte, Grilled beef fillet,....

📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winegrower📌.

🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞.

Most of the wines have been tasted and spit out. Unpaid tasting.

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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️

Château Brown, actively engaged since 2012 in a reasoned control approach, has gradually integrated the EMS (Environmental Management System) into its daily management.

Château Brown then logically embarked on the HVE certification process, which it obtained in January 2018.

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🇮🇹Ciao amanti dei cavatappi. E tu, qual è il tuo ultimo Pessac-Léognan rosso che hai assaggiato? 🇮🇹

🍇🍷AOP Château Brown 2018 Pessac-Léognan rosso di @chateaubrown 🍇🍷:

🍇:

Merlot 52%.

45% Cabernet Sauvignon

3% Petit Verdot

🏺:

Invecchiamento in lotti separati fino all'assemblaggio finale 100% in botti di rovere francese per 12 mesi (40% botti nuove, 60% botti singole).

Età media delle viti: 15 anni

🌿:

HVE

💰:

33,00€/bottiglia

👁️:

Colore granato intenso con riflessi violacei

👃:

Un naso espressivo con note di frutti rossi e vaniglia.

💋:

Al palato abbiamo un vino di bella complessità e finezza, con tannini già ben amalgamati e setosi. Con aromi di frutta molto matura di fragole, lamponi, ribes nero. Una bella persistenza in bocca con un finale con note di noci tostate.

📜In sintesi📜:

Un bellissimo Pessac-Léognan che unisce potenza, finezza e rotondità al palato. In un'annata molto soleggiata. Che migliorerà in cantina per qualche anno senza alcun problema (2032-2034). Una delizia per le papille gustative.

🧆Gustato con anatra confit🧆.

🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Supremi di faraona, Carré di maialino, Entrecôte alla bordolese, Filetto di manzo alla griglia,....

📌Non dimenticare, bere una botte salva un viticoltore📌.

🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞.

La maggior parte dei vini sono stati degustati e sputati. Degustazione non retribuita.

_______________________________________

🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹

Château Brown, impegnato attivamente dal 2012 in un approccio di controllo ragionato, ha gradualmente integrato il SGA (Sistema di Gestione Ambientale) nella sua gestione quotidiana.

Château Brown ha quindi logicamente intrapreso il processo di certificazione HVE, che ha ottenuto nel gennaio 2018.

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entomoblog · 1 month ago

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Glyphosate, insecticides… en France, les bourdons disparaissent en silence

See on Scoop.it - EntomoNews

L’abeille coule. Partout dans le monde, les populations d’insectes font face à un déclin sans précédent. En cause notamment : la nocivité des produits phytosanitaires. Illustration en France avec les bourdons.

30/10/2024

Par Esteban Grépinet

"... L’agriculture intensive a un impact considérable sur ces insectes : destruction des haies, uniformisation des cultures… et bien sûr, utilisation massive de pesticides. Ceux-ci «ont des effets mortels directs sur les bourdons et des effets sublétaux, qui ne vont pas les tuer directement, mais les désorienter, diminuer leur reproduction, affaiblir les colonies», liste Hugues Mouret.

Moins de descendance, perte de poids… en décembre 2023, une vaste étude menée dans 14 pays européens (dont la France) et publiée dans Nature a mis en évidence l’impact des produits phytosanitaires sur les bourdons.

Si les insecticides sont particulièrement nocifs, c’est aussi le cas d’autres produits qui ne ciblent pas spécifiquement les insectes, comme le célèbre glyphosate – le désherbant le plus utilisé en France. Des études récentes ont montré ses effets sur la flore intestinale et la reproduction de cet insecte qui niche principalement dans le sol. «Insecticides, mais aussi herbicides, c’est la double peine», résume Philippe Grandcolas."

(...)

Pesticide use negatively affects bumble bees across European landscapes | Nature, 29.11.2023 https://www.nature.com/articles/s41586-023-06773-3

Image : Une reine de bourdon terrestre, l’un des bourdons les plus communs en France. Crédit : Arthopologia

Bernadette Cassel's insight:

Les bourdons impactés par l’usage de pesticides - De www.anses.fr - 30 novembre 2023, 14:11

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adalidda · 2 months ago

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Plants de manioc (crédit : jbdodane / Flickr CC BY-NC 2.0)

Surmonter les défis de l'exportation de chips de manioc séché africain vers la Chine

23 septembre 2024

La demande croissante de chips de manioc séché en Chine, alimentée par les besoins croissants du pays en production de bioéthanol, produits alimentaires et aliments pour animaux, représente une opportunité en or pour les producteurs africains de manioc. Chaque fabricant chinois est prêt à commander entre 50 000 et 100 000 tonnes métriques (TM) de chips de manioc séché par mois, avec des contrats allant de 3 à 5 ans. Cependant, plusieurs défis majeurs empêchent les exportateurs africains de tirer pleinement parti de cette opportunité.

Aborder ces défis de manière stratégique pourrait libérer le potentiel de l'Afrique sur ce marché lucratif.

1. Compétitivité des prix des chips de manioc séché africains

L'un des principaux défis pour les exportateurs africains de manioc est le coût plus élevé de leur produit par rapport à leurs concurrents d'Asie du Sud-Est. Le prix moyen CIF (Coût, Assurance et Fret) des chips de manioc séché africains avoisine les 400 $ par TM, tandis que les fournisseurs d'Asie du Sud-Est peuvent offrir des prix aussi bas que 320 $ par TM.

Pour améliorer leur compétitivité en termes de prix, les producteurs africains de manioc devraient se concentrer sur des stratégies de réduction des coûts :

Augmenter la production : De nombreux producteurs africains fonctionnent à petite échelle, ce qui augmente les coûts. En investissant dans des installations de production à grande échelle ou en créant des coopératives de transformation du manioc, ils peuvent réaliser des économies d'échelle, réduisant ainsi le coût par tonne.

Adopter des technologies de transformation modernes : Des machines modernes qui augmentent l'efficacité du séchage et réduisent la consommation d'énergie peuvent considérablement abaisser les coûts de production. Les incitations gouvernementales ou les partenariats avec des fournisseurs de technologies pourraient aider les producteurs à moderniser leurs installations.

Investir dans les énergies renouvelables : Réduire les coûts énergétiques en intégrant des solutions d'énergie renouvelable, telles que le solaire ou la biomasse, pour les installations de séchage et de transformation pourrait apporter des économies à long terme.

2. Naviguer dans le processus de certification GACC

L'exportation de produits agricoles vers la Chine nécessite l'obtention d'une certification de l'Administration Générale des Douanes de Chine (GACC). La complexité et la lenteur du processus de certification GACC représentent un obstacle important pour les exportateurs africains.

Pour répondre à ce défi, les stratégies suivantes pourraient être mises en œuvre :

Coopération gouvernementale : Les gouvernements africains peuvent s'engager dans des négociations bilatérales avec les autorités chinoises pour simplifier et accélérer le processus de certification pour les exportateurs africains. La signature de mémorandums d'entente (MoU) permettant des voies rapides pour les approbations du GACC pourrait réduire les délais.

Renforcement des capacités et formations : Les exportateurs peinent souvent à respecter les normes réglementaires chinoises. Les associations industrielles et les organismes gouvernementaux pourraient fournir des programmes de formation ciblés pour aider les producteurs et exportateurs de manioc à se conformer aux exigences phytosanitaires et de qualité stricte pour la certification GACC.

Services de soutien à la certification : Établir des centres locaux de certification ou collaborer avec des agences accréditées par le GACC en Afrique pourrait alléger la charge administrative en offrant un soutien pour la préparation et le traitement des documents nécessaires.

3. Coûts de transport élevés de l'Afrique vers la Chine

Malgré les tarifs préférentiels offerts par COSCO pour le transport entre l'Afrique et la Chine, les coûts de transport restent nettement plus élevés que ceux entre l'Asie du Sud-Est et la Chine. Les longues routes maritimes et la disponibilité limitée des conteneurs aggravent encore le problème.

Pour réduire ces coûts, les exportateurs africains pourraient envisager les solutions suivantes :

Expéditions groupées : Les exportateurs peuvent s'associer pour créer des conteneurs partagés, en remplissant les conteneurs avec des marchandises provenant de plusieurs fournisseurs. Cela réduirait les coûts individuels d'expédition et rendrait le processus plus abordable. Les associations régionales d'exportateurs pourraient jouer un rôle clé dans la facilitation de ces collaborations.

Utilisation stratégique des routes de transbordement : L'expédition de chips de manioc séché via des hubs de transbordement comme Singapour ou Dubaï pourrait réduire les coûts d'expédition directe en profitant des économies d'échelle sur les voies maritimes les plus fréquentées.

Investir dans la logistique intérieure : Le transport du manioc frais des fermes aux sites de transformation est souvent inefficace en raison d'une infrastructure inadéquate. Les gouvernements devraient accorder la priorité à l'amélioration des routes rurales et des systèmes de transport. De plus, l'utilisation d'alternatives de transport à faible coût, telles que le rail ou le transport fluvial, là où cela est possible, pourrait réduire les coûts logistiques.

4. Réduction des coûts de production du manioc frais

Le coût de production du manioc frais est un facteur important dans le prix global des chips de manioc séché. Plusieurs facteurs, tels que la productivité agricole, les coûts de main-d'œuvre et le coût de transport du manioc des fermes aux sites de transformation, influencent ce coût. Voici quelques approches pour réduire ces coûts :

Adopter des variétés de manioc à haut rendement : Investir dans la recherche agricole et donner aux agriculteurs accès à des variétés de manioc à haut rendement et résistantes à la sécheresse peut augmenter la production tout en réduisant le coût unitaire du manioc frais.

Améliorer les infrastructures rurales : Une infrastructure routière médiocre dans de nombreuses régions productrices de manioc augmente les coûts de transport. L'investissement public dans les réseaux routiers ruraux, y compris les routes de desserte reliant les fermes aux sites de transformation, peut réduire considérablement le coût du transport.

Renforcer les modèles de coopératives agricoles : Encourager les modèles de coopératives où les petits exploitants agricoles mettent en commun leurs ressources peut réduire les coûts de production. Les coopératives peuvent acheter des intrants (engrais, semences) en gros à des prix réduits, partager l'équipement agricole et améliorer leur pouvoir de négociation pour obtenir de meilleurs prix des acheteurs.

5. Réduction des pertes après récolte grâce à une meilleure infrastructure de stockage

Le manioc frais est très périssable, et l'absence d'infrastructure de stockage dans de nombreuses régions d'Afrique entraîne d'importantes pertes après récolte. Construire des installations de stockage appropriées et améliorer les techniques de conservation du manioc frais est crucial pour réduire ces pertes.

Investir dans des solutions de stockage du manioc : Les entrepôts frigorifiques alimentés à l'énergie solaire, les silos à faible coût et les techniques améliorées de séchage des racines de manioc peuvent prolonger leur durée de conservation et minimiser les pertes avant la transformation. Les investissements privés et les partenariats public-privé peuvent aider à développer et à déployer ces technologies dans les zones rurales productrices de manioc.

Soutenir le développement de technologies post-récolte : La collaboration avec des universités agricoles et des centres de recherche pourrait déboucher sur des innovations améliorant le stockage du manioc. Par exemple, l'adoption de techniques de fermentation ou de traitements chimiques pour retarder la dégradation peut préserver le manioc pendant des périodes plus longues.

Conclusion

Bien que les défis liés à l'exportation de chips de manioc séché africains vers la Chine soient importants, ils ne sont pas insurmontables. En réduisant les coûts de production et de transport, en naviguant dans le processus de certification GACC et en investissant dans des technologies modernes de stockage et de transformation, les producteurs de manioc africains peuvent améliorer leur compétitivité sur le marché mondial. Les efforts de collaboration entre les gouvernements, les parties prenantes de l'industrie et le secteur privé sont essentiels pour surmonter ces défis et répondre à la demande énorme de manioc en Chine.

J’espère que vous avez apprécié cet article et appris quelque chose de nouveau et d'utile. Si c’est le cas, partagez-le avec vos amis et collègues intéressés par l'agriculture et l'agrobusiness.

M. Kosona Chriv

Directeur des Revenus (CRO)

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