#patatesli yumurta mı

[avenante]

Yalnızca gerçek gurmeler patatesli yumurtaya soğan ekler.

[marjinalodun]

Yumurtalı patates mi patatesli yumurta mı

[estellamila]

F vitamini eksikliği çekiyorum yani fırın, forno da denebilir

Ya bugün ders çalışıyordum ve sıkıntıdan penceremin önüne taşımıştım masayı birkaç hafta önce. Bugün birinin un kurabiyesi yaptığına yemin edebilirim ama kanıtlayamam sjjdsk

Burnuma o kadar koktu ki ağzımın suyu aktı. Annem halimi görse, hamile misin, aşeriyorsun herhalde diye dalga geçerdi djfksk Un kurabiyesi yapılır, basit bir şey zaten yani. Sorun fırında.

Evde fırın var ama kullanmıyorlarmış. Çünkü şöyle ki altı gazla çalışıyor, üstü elektrikli hayatımda ilk defa böyle bir fırın gördüm zaten... Bayağı alttan çakmakla tutuşturuluyor kskfks

Ben çoğu şeyi fırında pişirirdim bir de o yüzden bu durum canımı çok sıkıyor :/

Engel fatura/para olunca ben de hadi sebze közleyelim, hadi fırında tavuk, un kurabiyesi, kek, börek vs. yapayım diyemiyorum skdks

Buraya ibanımı bırakayım bir hayırsever vitamin eksikliğimi gidermek adına elektrikli mini bi fırın alsın bana sjfjs

İşin şakası bir yana, bir tane mini fırın buldum cidden almak istiyorum ama 80 euro... Keşke ev arkadaşlarıma gelin ortak danaya girelim der gibi fırına girelim diyebilsem ne tepki verirler hiç bilmiyorum :/

Bugün Çinli kızın da ağzını aradım sen kullandın mı fırını hiç diye yok dedi :/ Benden önceki kız yılbaşında kullanmış sadece bir kez skfkks o da noel baba için falan herhalde ya da cumhurbaşkanları geldi eve başka bi ihtimal veremiyorum :/

Onlar öyle pek doğru düzgün yemek de yapmıyorlar. Kız benim mücver yapışımı izlerken ne kadar zahmetli falan dedi sjjfjsjs sen bir de içli köftenin yapılışını izle diyemedim :/

Zaten İtalyan olan oğlan ya yumurta yiyo patatesli vs. Ya makarna binbir çeşit sosla veya salata :/

Mesela evde oklava bile yok ya, şaka yapıyorum sanacaksınız ama bugün bateri çubuğuyla sıkma yaptım sjfjskdks bunları temin edeceğim yer açık olsa gidip alacağım ama yani oralar da kapalı hep :/

Olur da paraya kıyıp alırsam, size almak istediğim ürünü bırakıyorum. Fırından anlayan kimse varsa ve yorum yapmak isterse çok mutlu olurum. Öğrenci evi için yeterli mi vs. mesela resminden oyuncak gibi görünüyor. 40 litrelik yazıyor ama bu ne demek benim için bir anlamı yok hiç.

[gnr24]

"Nuar,hayvanın but bölümünde yer alır.Birçok farklı yemekte kullanılabilir ve kullanıldığı yemeklerde iştah kabartır.Masterchef'te yapılan dana nuar rosto tarifine ise bayılacaksınız!

Malzemeler:1 kilogram dana nuar,1yemek kaşığı kırmızıbiber,1yemek kaşığı karabiber,1'er tatlı kaşığı tuz ve kekik,5yemek kaşığı sıvı yağ,1çay bardağı et suyu,2diş sarımsak,2defne yaprağı,Soğan,havuç,patates (isteğe göre)

Nuarı bir gece öncesinden dinlendirin.Baharatları bir kapta iyice karıştırın.Etin iki tarafını baharatlarla harmanlayın.Tercihen ağzı kapaklı bir fırın kabının içerisine eti alın.Birkaç yerinden delik açın.İçerisine sarımsakları ilave edin.Üzerinde sıvı yağ gezdirin.Et suyunu kaba ilave edip üzerine defne yaprağını koyun. Önceden ısıtılmış 180°fırında 2saat pişirin.Et 1saat piştikten sonra sebzelerini ekleyin(soğan, patates, havuç).Piştikten sonra fırından çıkarıp bir süre dinlendirin. Sonra dilimlere ayırıp servis edebilirsiniz.

2.Patatesli Yumurta TarifiHer öğüne uygun ve doyurucu:Patatesli yumurta tarifi.Vaktiniz darsa; lezzetli ve pratik bu tarif tam size göre!Malzemeler:2orta boy patates,2yumurta,3yemek kaşığı sıvı yağ,1çay kaşığı pul biber,1çay kaşığı kekik,1adet yeşil biber,Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda pişirin.Patateslerin kızarmasına yakın biberini ilave edin.Yumurtaları ekledikten sonra üzerine tuzu serpiştirin.Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.Çeşitli mevsim sebzeleri ile servis edebilirsiniz.

3.Balık Köftesi Tarifi:Köfte sevenler burada mı?Ağızda dağılan yumuşacık kıvamlı balık köftesi tarifi.Masterchef yarışmasının en sevilen tariflerinden.

Malzemeler:1/2kilogram mezgit fileto4adet arpacık soğan,1tatlı kaşığı dereotu,1adet yumurta sarısı,6adet taze soğan,1/2çay bardağı galeta unu1/2demet maydanoz,1adet rendelenmiş limon kabuğu,1'er çay kaşığı köri,tuz,karabiber,1su bardağı ayçiçeği yağı,Mezgit balığını iyice yıkayın ve incecik doğrayın.Dere otu ve maydanozu da incecik doğradıktan sonra taze soğanları doğrayın.Arpacık soğanları minik küpler halinde kesin.Balıkları derin bir kaba alın.Doğradığınız soğanları,yumurta sarısını,yeşillikleri,galeta ununu,rendelenmiş limon kabuğunu ve baharatları içerisine ilave edin.İyice harmanladıktan sonra yoğurun.Köfte harcından yuvarlak şekiller oluşturun.Elinizle bastırarak köfte şeklini verin ve bir tavaya,1su bardağı sıvı yağı dökün.Yağı iyice kızdırdıktan sonra köfteleri önlü arkalı kızartın.Bir kâğıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürüp servis edebilirsiniz.

4.Ananaslı Pilav(Khao Pad Sapparot)Tarifi:Muhteşem sunumlu ananaslı pilav,Tayland lezzetlerinden bir tanesidir.Yemelere doyamayacağınız bu yemek,oldukça doyurucu.Malzemeler:3su bardağı uzun taneli pirinç,1adet yumurta,1/2su bardağı bezelye,1su bardağı jumbo karides1/2çay bardağı kuş üzümü, 1su bardağı küp doğranmış ananas,1/2su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı1,5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı,1adet kırmızı soğan, 2diş sarımsak,1adet kırmızı acı biber,1tatlı kaşığı zencefil rendesi,1tatlı kaşığı esmer şeker,3yemek kaşığı balık sosu,1yemek kaşığı soya sosu,2yemek kaşığı köri,1adet salatalık,1adet taze soğan,Uzun taneli pirinci pişirin ve bir kapta ayçiçeği yağı ile karıştırın.1yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın.Soğan,sarımsak, kırmızı biber ve zencefil ekleyin.Aroma verene kadar soteleyin.Yumurtayı ilave edin.Karidesleri de ekledikten sonra 3dakika kadar soteleyin.Bir kapta soya sosu,balık sosu,şeker ve köriyi iyice karıştırın.Kaju fıstıklarını da ilave edin.Sosla pilavı harmanlayın.Bezelye, ananas ve kuş üzümünü ekleyin.Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ocaktan alın.Salatalık ve soğan ile servis edebilirsiniz.

5.Tavuk Kievski Tarifi:Ukrayna kökenli bir yemek:Tavuk kievski.Şinitzeli andıran bir yemektir. Tarihî yemek, Masterchef yarışmasında en sevilenler arasında!Malzemeler:2adet tavuk göğsü,3yemek kaşığı tereyağ,2dal taze tarhun,Orta boy 1demet maydanoz,1tatlı kaşığı tuz,2diş sarımsak,1adet yumurta,1/2çay kaşığı karabiber,3yemek kaşığı un1/2su bardağı panko (Japon ekmeği)1/2su bardağı sıvı yağ, Maydanoz ve tarhunu incecik kıyın. Sarımsakları ezin ve tereyağını oda sıcaklığında eritin.Tereyağı, ot,sarımsak, karabiber ve tuzu bir kabın içerisinde iyice karıştırın.Tavuk göğüslerine cep açtıktan sonra içerisine tereyağlı karışımdan koyun.Kürdan yardımı ile tutturun.Unu bir kaba alın ve tuzla harmanlayın.Yumurtayı bir kase içerisinde çırpın ve ekmek kırıntılarını başka bir kaba alın.Tavukları sırasıyla un,yumurta ve ekmek kırıntısına bandırın.Kızartmış olduğunuz yağda tavukları önlü arkalı kızartın.Patates kızartması ile beraber servis edebilirsiniz."

https://onedio.com/haber/masterchef-2021-eylul-ayinda-yapilan-populer-yemek-tarifleri

[yemektarifiblog]

Şakşuka Tarifi

Akdeniz yöresinin en sevilen mezelerinden olan Şakşuka, Tunus ve Fas gibi ülkelerde de yumurta ya da pirinç kullanılarak servis edilmektedir. Ancak ülkemizde Antalya ili ile özdeşlemiş olan bu tadın hemen herkes tarafından çok sevildiğini söylemek mümkün. Şakşuka Tarifi uygulanırken bazı önemli püf noktalara dikkat ederek sizler de bu leziz tadı sofralarınıza kazandırabilirsiniz. Ayrıca bu mükemmel mezeyi ana yemek olarak da servis etmeyi deneyebilirsiniz. Peki Şakşuka Nasıl Yapılır? Şakşuka yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte en önemli püf noktalar…

Tarifi ve Yapılışı

Kolay Şakşuka Tarifi için öncelikle çekirdeksiz ve taze patlıcanlarınızı alacalı bir şekilde soyun. Aydından küp küp doğrayarak, bol tuzlu bir su içerisinde en az yarım saat boyunca bekletin. Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesinin nedeni ise acılarının çıkmasıdır. Patlıcanlarınız dinlenirken patates, yeşil biber, kabak ve kapya biberlerini küp küp doğrayarak hazır hale getirin.

Patatesli Şakşuka Tarifi özellikle de meze sofralarında çok tercih ediliyor. Ancak ana yemek olarak da servis edeceğinizde patates kullanabilirsiniz. Doğradığınız sebzelerin tamamını ayrı ayrı bir kızartma tavasında yeteri kadar sıvı yağ ile kızartın ve sosunuzu hazırlamaya koyulun.

Gerçek Şakşuka Tarifi sos hazırlık aşamasında öncelikle domateslerin oldukça mini boyutlarda doğranması gerekiyor. Daha sonra bir sos tavasında zeytinyağında domateslerinizi kavurun. Üzerine sarımsak rendeleyin. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak bir süre boyunca pişmesini sağlayın. Pişme aşamasında sosunuzu ara ara karıştırmanız gerekmektedir.

Hazırladığınız Şakşuka sosunu kızarttığınız sebzelerin üzerinde yavaşça gezdirin. Kızartmadan Şakşuka Tarifi için en önemli püf nokta da sebzelerin sosla harmanlanmasıdır. Sosla harmanladığınız sebzelerinizi bir araya getirerek, üzerini süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Şakşuka sebzelerin bol olduğu oldukça sağlıklı bir mezedir. Hem yaparken hem de yerken çok zevk alacağınızdan eminiz. Şakşuka Malzemeleri;

4 adet orta boy patates

2 adet çekirdeksiz patlıcan

3 adet yeşil biber

1 adet kabak

1 adet kapya biber

Kızartmak için:

2 su bardağı sıvı yağ

Sos için:

4 adet domates

6 diş sarımsak

2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

Diğer Tariflerimize Baktınız mı?

Babagannuş Tarifi veya Menemen Tarifi

Daha çok tarifler için sayfamızı takip etmeyi ve beğenmeyi unutmayın! :) https://yemektarifi.blog/saksuka-tarifi/ Etiketler: #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekdeyemek #yemektariflerim #yemekvideo #yemekyemek #yemekrium #yemekaşkı #yemektakip #yemekler #yemekgram #yemekteyiz #yemekneredeyenir #yemeklerim #yemeksunumu #yemekblogu #yemekhane #yemekfotografciligi #anayemek #yemekgünlüğü #nefisyemektarifleri #tatlıtarifleri #suluyemek #fityemek #yemekkeyfi #yemek_instanbul #yemekneredeyenir #yemekteyiz #yemektarifiblog

[bebeklere-blog]

Evde Nefis Ekmek Yapımı: En Kolay Ekmek Nasıl Yapılır?

Her öğünün baş tacı olan ekmek evde yapıldığında daha da lezzetli hale gelmektedir. İstenilen şekilde ve görünümde hazırlanabilen ekmekler sanıldığının aksine kolay ve basit yapılışa sahiptir. Böylece evde ekmek yapmak dileyen herkes tarafından denenebilir. Yapılış aşamasında birkaç püf noktasına dikkat edildiğinde doğal ev ekmekleri fırında yapılanları aratmayacak türden olacaktır.

Uzun Süre Bayatlamayan Evde Ekmek Yapımı Tarifleri Ekmek yapmaya başlamadan önce korku ve endişe duygusu bir kenara bırakılmalı, gerekli malzemeler önceden hazırlanmalıdır. Ekmek yapımı denilince akla ilk olarak maya çeşitleri gelmektedir. Dolayısıyla tarife başlamadan önce mayalar iyi tanınmalıdır. Evde kolay ekmek yapımı için kuru maya, yaş maya, instant maya ya da ekşi maya kullanılabilir. Genellikle ilk kez ekmek yapımında ekşi maya kullanımı pek fazla önerilmez. Kuru ve instant mayaların kullanım ömrü yaş mayaya kıyasla biraz daha uzundur.

Evde Organik Ekmek Yapımı İçin Un Seçimi

Evde organik ekmek yapımı için un seçimine dikkat edilmelidir. Ekmek yapmaya yeni başlayanlar için beyaz un kullanımı tavsiye edilir. Hamur işi yapımında daha çok tercih edilen beyaz unlarla istenilen ekmek rahatça yapılabilir. Beyaz unun içerisindeki pürüzlerden arındırışmış ve yumuşak olması daha pofuduk ekmekler yapmayı sağlayacaktır. Beyaz una alternatif olarak ilerleyen denemelerde tam buğday unu da denenebilir. Tam buğday unu ile ekmek yapıldıktan sonra karabuğday unu, çavdar unu ve tam tahıllı unlarla ekmek yapımına geçilebilir. İsteğe bağlı olarak beyaz un ile tam buğday unu karıştırılarak da evde ekmek yapımı cahide tarifi denenebilir.

Evde Ekmek Yapımı Tarifleri

Evde ekmek yapmak isteyip de tarif aranmaya başlandığında farklı püf noktalarına sahip pek çok tarifin olduğu görülebilir. Ekmek tarifi ekmek yapımı için son derece önemli olup istenilen ekmek için bu tarife eksiksiz şekilde uymak gerekir. Yoğrulan hamurun yeteri kadar kabarması için hiçbir detayın atlanmaması önemlidir. Ekmek yapmaya yeni başlayanların en çok yaptığı hatalardan biri tarifteki oranlara yeteri kadar uymamaktır. Özellikle mutfak tartısı kullanarak yapılan ekmeklerin daha kıvamlı olduğu belirtilir.  Bu şekilde somun ekmek, küçük ya da büyük fark etmeksizin her tür ekmek tarifi kolayca yapılabilir.

Evde Somun Ekmek Nasıl Yapılır? Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan somun ekmekler pek çok insanı ekmek yapmaya özendirmektedir. Fırında yapılanlardan bile daha güzel ekmek için kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. Evde somun ekmek tarifi için gerekli malzemeler - 2, 5 su bardağı ılık su - Yarım su bardağı ılık süt - 6 su bardağı un - 1 paket instant maya - 3 tatlı kaşığı toz şeker - 2 tatlı kaşığı tuz Evde minik ekmek yapımı için ilk olarak derin bir kabın içerisinde ılık su ve süt, şeker, maya karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika beklenir ve ardından içerisine tuz ile birlikte yavaş yavaş un ilave edilir. Unun kontrollü olarak eklenmesi ekmeğin kıvamı açısından önemlidir. Tüm un eklendikten sonra ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve hamur kabının üzeri nemli bir bezle örtülerek yaklaşık bir buçuk saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanarak yaklaşık iki katına çıkan hamur beş eşit parçaya bölünür ve un serpilmiş tezgahta yuvarlanarak somun ekmek görünümü verilir. İç kısmının iyice pişmesi adına hamurun orta kısmına bıçakla çizik atılır. Pişme esnasında hamurun istenilen çıtırlıkta olması için ısıya dayanıklı bir kabın içine su koyularak fırının zeminine yerleştirilir. Daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına hamur koyulur ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra ekmek bir süre oda sıcaklığında bekletilir ve daha sonra afiyetle yenir.

Evde Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları

Evde fırında ekmek tarifi yaparken genellikle fazla un kullanılması gerektiği düşünülür. Oysa fazla un kullanmak hamurun gereğinden fazla sertleşmesine sebep olacaktır. Eğer mayalandıktan sonra hamur ele yapışıyorsa bu durumda eli biraz ıslatarak hamura şekilde verilebilir. Ekmek yapmak sabır ve zaman isteyen bir iştir. Yapımında maya kullanıldığından hamurun kabarması için ona yeterince zaman vermek gerekir. İstenilen kıvam için hamur yoğurma kabının içinde en az bir saat, şekillendikten sonra fırın tepsisinin içerisinde yarım saat kadar bekletilmelidir.  Hamur mayalandıkça kıvamı daha güzel bir hal alacaktır. Pişirme esnasında fırının içerisine bir kapta su koyulması ekmek yapmanın olmazsa olmazları arasında yer alır. Bunun için kullanılacak kabın ısıya dayanıklı olması önemlidir. Bu su sayesinde pişme esnasında buhar olacak ve ekmek ideal yumuşaklığa ulaşacaktır.

Evde Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde mayalı ekmek nasıl yapılır diye bakıldığında hemen hemen tüm maya türlerinin birbiriyle benzer şekilde kullanıldığı görülür. Bunlar çoğunlukla bekleme süresi yönünden birbirinden ayrılır. Küp şeklinde olan yaş mayaların aktif hale gelebilmesi için yaklaşık beş on dakika kadar beklenmesi gerekir. Eğer ekmek için aktif kuru maya kullanılacaksa bunun için beklemeye gerek yoktur. Mayanın istenilen kıvama gelebilmesi için tarifte kullanılan su ve sütün ılık olmasına dikkat edilmelidir. Bu şekilde karışımın kıvamının gözle görülür şekilde değiştiği fark edilecektir. Geriye kalan aşamalar tüm ekmek türleri için aynı olup unun eklenmesiyle birlikte ekmek hamuru hazırlanır ve mayalanma için beklendikten sonra ekmeğe istenilen şekil verilerek pişirilir. Evde ekmek makinesi kullanarak mayalı ekmek yapılacaksa süreç biraz daha zahmetsiz şekilde ilerleyecektir. Evde Glutensiz Ekmek Yapımı Hamur işlerine daha esnek bir kıvam kazandıran, iki proteinin birleşmesinden meydana gelen ve tutucu özelliği bulunan gluten gluten intoleransına sahip ya da çölyak hastası olan kişiler tarafından tüketilmemektedir. Arpa, çavdar ve buğdayın içerisinde doğrudan gluten olduğundan evde glutensiz ekmek yapımı için içerisinde gluten bulunmayan un kullanmak gerekir. Süt olarak ise laktozsuz süt tercih edilmelidir. Bu ekmekte klasik ekmek tarifinin içerisine ek olarak dört yemek kaşığı zeytinyağı ile bir yumurta ilave edilir. İsteğe bağlı olarak glutensiz unla birlikte ince çekilmiş mısır unu da kullanılabilir. İlk aşamada ılık su, süt ve kuru maya karıştırılarak maya aktive edilir. Daha sonra karışıma yumurta, zeytinyağı, süt, tuz, glutensiz un ve toz şeker de eklenerek ekmek hamuru hazırlanır. Evde doğal ekmek yapımı için kullanılan malzemelerin çok soğuk ya da çok sıcak olmamasına dikkat edilmelidir.

Tam Buğday Unundan Ekmek Yapılışı

Evde mayalı ekmek tarifi içerisinde genellikle beyaz un daha sık yer alır. Ancak buna seçenek olarak tam buğday unlu ya da tahıllı ekmek de yapılabilir. Yapıldıktan sonra dışı daha sert ve kızarmış renkte olan ekmekler için tarifi birebir yapmak gerekir. Tam buğday unundan ekmek yapmak için gerekli malzemeler; - 4 su bardağı tam buğday unu - 1 yemek kaşığı limon suyu - 20 gram yaş maya - 1 buçuk bardak ılık su - 1 çay kaşığı tuz Evde tam buğday unundan ekmek yapımı için yaş maya bir bardak ılık su içinde eritilir ve mayalanma için birkaç dakika beklenir. Ardından tüm malzemeler mayanın içine eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri nemli ve temiz bir bezle örtülerek 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Daha sonra hamur şekillendirilip yağlı kağıt serilen fırın tepsisine koyulur ve üzerine çizik atılarak on dakika kadar tepsi mayası için bekletilir. Ardından 200 derece fırında ortalama otuz dakika kadar pişirilir. Doğal Tahıllı Ekmek Yapımı Evde tahıllı ekmek yapımı için dikkat edilecek nokta un seçimidir. Bu ekmeğe özel olarak üretilmiş yedi tahıllı un karışımları kullanılabilir. Ekmeğin daha da lezzetli olması için içerisine bir su bardağı iri kıyılmış ceviz içi eklenebilir. İsteğe bağlı olarak karışıma taze ve kuru baharatlar da ilave edilebilir. Tahıllı ekmeklere büyük şekiller vermek yerine hamur küçük baget ekmek ya da muffin kalıplarına koyularak pişirilebilir. Hamurun üzerine çizik atılarak pişirilir ve daha yumuşak olması için üzerine fırça ile birlikte su sürülür. Evde yulaflı ekmek yapımı da aynı bu şekilde olmaktadır.

Evde Patatesli Ekmek Yapılır Mı?

Özellikle geç bayatlaması ve farklı bir lezzet olması dolayısıyla evde patatesli ekmek yapımı mümkündür. Bu tarifte klasik ekmek tarifinden farklı olarak karabiber, içme suyu yerine patatesin haşlama suyu ve iki adet orta boy haşlanmış patates kullanılır. Tarifte patatesin haşlama suyunun kullanılmasının sebebi patatesteki nişastanın ekmeğin daha uzun süre dayanmasını sağlamasıdır. Bebekler için evde ekmek yapımı deneneceğinde patatese alternatif olarak başka malzemeler de kullanılabilir. Bebeklerin sindirim sistemi yetişkinlere kıyasla daha hassas olacağından kullanılacak malzemelerin bebeğin gelişim çağına uygun olarak tercih edilmesi gerekir.

Kolay Mayasız Ekmek Yapımı

Evde mayasız ekmek nasıl yapılır diye araştırıldığında bu tarifte mayanın yerine karbonat kullanıldığı görülür. Tarif için 350 gram beyaz un, 1,5 çay kaşığı silme karbonat, 160 ml. kefir ve 1,5 çay kaşığı tuz gereklidir. Hamuru hazırlamak için ilk olarak tuz, karbonat ve un karıştırılır. Daha sonra içerisine kefir de eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulan hamur önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Pişen ekmek beş on dakika sonra servis edilir. Evde kolay ekmek yapımı mayasız hamurda da lezzetli sonuçlar vermektedir. Medium Share Read the full article

[saglamsayfa]

Sigara böreği kaç kalori, kilo aldırır mı? Sigara böreği kızartmanın püf noktaları

Kahvaltıda ne yapsam diye düşünüyorsanız farklılık olması açısından aklınıza sigara böreği yapmak geliyorsa sırf kilo alırım korkusuyla en sevdiğiniz lezzetten mahrum kalıyor olabilirsiniz. Ancak bunun da çaresi var; diyete uygun sigara böreği sarmak! Parmak yedirten lezzet olan sigara böreğinin kalorisini azaltacak öneriler neler? Diyet sigara böreği tarifi nasıl yapılır? Sigara böreği kızartmanın püf noktaları Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden sigara böreği, genelde zengin ve lüks kahvaltı sofralarında karşımıza çıkan enfes atıştırmalıklardan biridir. Türlü türlü kahvaltılıkların bulunduğu sofralarda sigara böreğine de yer verildiği zaman kişi kendisini yemekten alıkoyamıyor. Peynirli, patatesli, sade ve beşamel soslu mantarlı gibi birçok çeşidi olan bu böreklerin kilo yapıp yapmadığı merak konusudur. Böreği sarması biraz zahmetli olsa da mükemmel tadına rağmen yapmaktan vazgeçilmeyen bir atıştırmalıktır. Peki sigara börekleri çeşidine göre kaç kaloridir? Diyette sigara böreği yenir mi? Sigara böreği diyete uygun nasıl hazırlanır?

Yağda kızartılarak hazırlandığı için yüksek kalori içeren sigara böreklerinin sadece 100 gramı 360 kcal'a denktir, bu da yaklaşık bir porsiyon yani 4 adet böreğe denk gelmektedir. Kilo problemi olan kadınların normal tarfilere göre hazırlanan sigara böreklerinden uzak durması gerekirken diyet tarifiyle tadımlık yiyebilir.  DİYET SİGARA BÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER 3 tane yufka 250 gram light beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta Sıvı yağ YAPILIŞI Her bir yufkayı 16 parçaya ayırıp kenarda çatal ile beyaz peyniri ezin. İncecik doğradığınız maydanozları peynirle harmanlayıp karışıma yumurta ekleyip yeniden karıştırın. Üçgen şeklini verdiğiniz yufkaların arasında yarım kaşık kadar karışımı koyun ve sigara gibi hızlıca sarın. Yufkalar bittikten sonra fırın tepsisine yerleştirip, fırça yardımıyla azıcık sıvı yağ sürün ve kızartın. Afiyet olsun... DİYET SİGARA BÖREĞİNİN PÜF NOKTALARI

Sadece 1 adet yufkadan yapacağınız bu sigara böreğinde yufka ortalama 200 kcaldir. Her zamanki gibi kızartılan sigara böreği bol yağda hazırlanırken diyettekiler fırında pişirme yöntemini kullanmalıdır. İçine katacağınız peynirde yağ ve tuz olmamasına dikkat edilmelidir. Lezzet katması için ekleyebileceğiniz dereotu iştah keserken sindirim problemine de yardımcı olacaktır. Tok kalmanızı sağlayarak vücuttaki zararlı toksinlerin dışarı çıkmasını sağlar. Metabolizmayı hızlandırıp daha kolay kalori yakmak için pul biber ekleyip fazla kilo alımını önleyebilirsiniz.  SİGARA BÖREKLERİ ÇEŞİTLERİ VE KALORİ CETVELİ

Besin değerleri ve kalorileri: 100 gram sigara böreği 38.64 gram karbonhidrat, 100 gram sigara böreği 10.62 gram protein 100 gram sigara böreği 17.01 gram yağ içerir. 60 gram sigara böreği: 187 kcal 20 gram peynirli sigara böreği: 62 kcal 100 gram Fırında sigara böreği 229 kcal değerindedir. Read the full article

[isikbilisimnet]

Katmer börek nasıl yapılır ?

Katmer börek nasıl yapılır ? Yoğurma işlemine başlayalım kabının içerisine 1 paket kuru maya mı ekliyoruz üzerine 1 su bardağı ılık Sütümüzü ekleyelim bir çay bardağı ılık suyu mu su ekleyelim kuru maya yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz bir yemek kaşığı şeker ekleyerek şöyle güzelce karıştıralım. Yağımızın erimesini sağlayalım sıvı malzemelerle beraber mutlaka suyumuz ve sütümüz ılık olması gerekiyor , Ona dikkat edin arkadaşlar iki tane yumurta kullanacağız sarıların üstü için beyazların içine koyacağım bir tatlı kaşığı kadar tuz ekliyorum bir çay bardağı sıvı yağ ekledikten sonra çırpma teli ile güzelce karıştıralım , sıvı malzemelerimizi yavaşça un ekleyerek çok yumuşak bir hamur elde edeceğiz toplamda arkadaşlar 5 su bardağı un kullandım ama önce ; Dört buçuk 5 su bardağı arası unumuzu o şekilde ayarlayabilirsiniz. Unumuzu kontrollü bir şekilde kullanarak kıvamı çok güzel yumuşak bir hamur elde edelim Bu katmeri dinlendirmeye bırakıyoruz mayalama işlemini yapmayacağız arkadaşlar yoğurduktan sonra hamurumuzu hemen açacağız hemen işleme başlayacağız. O yüzden de oldukça pratik bir tarif ve hamurumuzu yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölelim her bir parça mızı ve zedelenmesi düzgün bir şekilde elimizde yuvarlayalım hamurumuz çok yumuşak olduğu için çok hafif elimize yapışabilir. O yüzden çok hafifçe un serperek işlememesi gerçekleştirelim Evet hamurlarımızın hepsini bezelere ayırıp gördüğünüz gibi düzelttik yine tekrar çok hafifçe un serperek tezgahınıza hamurumuzu tabak büyüklüğünde açalım çok fazla açmanıza gerek yok yumuşatılmış olan tereyağımız olması gerekiyor elimizde tereyağ veya margarin kullanabilirsiniz ve oldukça yumuşak olması gerekiyor ; çünkü bu işlemi yapmakta zorlanabilir Evet şimdi açtığımız hamurlarımızı üst üste koyacağız zamanlama açısından da oldukça kolay yapabileceğiniz mayalama aşaması olmadığı için oldukça kolay yapabileceğiniz . Evet her açmış olduğumuz yufkamızın üzerine bolca yağımızı sürüyoruz, bütün tariflerim için aynı şeyi yapıyorum Arkadaşlar takıldığınız bir yer olursa buradan bakabilirsiniz Evet hamurların hepsini açtı bu şekilde üst üste koyuyoruz hamurun kıvamı o kadar güzel ki biraz sonra açarken de göreceksiniz arkadaşlar, Gerçekten çok güzel bu katmer poğaça mızı hazırladıktan sonra pişirin pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve saklama kabında veya buzdolabı poşetinde poşetlerine doldurup buzluğa atabilirsiniz çıkardıktan sonra Mikrodalgaya veya normal bir fırında ısıtarak aynı tazeliği aynı lezzeti koruyabiliyor. O yüzden hazır elinizin altında da yemek olmuş olur hamurun kıvamını görüyorsunuz arkadaşlar mayalandırma işlemini yaptığımız zaman mayalı hamurlar hamur katmer tariflerim de var ama bu kadar hamur güzel olmuyor, çünkü neden hani çok fazla kabardı için şekil alması da oldukça zorlaşıyor ama yine Aynı kıvamda aynı yumuşaklıkta aynı lezzette çok daha kolay katmer poğaça yapabiliriz. O yüzden bunu size göstermek istiyorum şimdi önce hamurumuzu bayağı cebi büyük açtık önce hamurumuzu dördünü diyoruz dörde böldüğünüz hamurumuzu daha sonra üçe bölüyoruz Evet gördüğünüz gibi önce hamurumuzu tekrar üçe bölelim yani toplamda 2 ile 4 tane poğaça çıkacak içerisinden istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz bu katmer poğaçanın içerisinde isterseniz çikolata sürebilirsiniz. Tamamen kruvasan gibi bir lezzet oluyor isterseniz peynirli iç kıymalı iç patatesli hangi iç malzemeyi seviyorsanız o şekilde de hazırlayabilirsiniz inanın hiç bu şekilde Çocuklar özellikle hazır kuruvasanlar satılıyor onlardan almanız hiç tavsiye etmiyorum evde yapmak artık o kadar kolay ki Çok da pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Evet hamurlarını sardım Arkadaşlar şimdi son hamurlarını Sarıca iç malzemesini koyduktan sonra şöyle hafifçe kendinize doğru çekerek yaparsanız katları daha çok olur ve daha güzel görünür Evet yaparken çok hafif bir şekilde yukarıya kaldıran katları daha da daha da uzun ve güzel olur şimdi bu parçamızı mayalandırmadık yoğurduktan sonra Tepsi mayası vereceğiz ona iki tane yumurtamız var yumurtalarımızı üzerine yumurta sarılarımızın üzerine bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim göz kararı da ekleyebilirsiniz çok az parlaklık versin diye ekliyoruz ; ama çok yumurta sarısı sürdükten sonra her tarafına yumurta sarısı süreceğiz. Sürdükten sonra yaklaşık bir yarım saat kadar Tepsi mayası vereceğiz Daha sonra da arkadaşlar 180 derecede Nar gibi kızarana kadar pişirilir 180° diyorum ama yani fırınınızın derecesine evde Mutlaka herkes fırınını çok daha iyi tanır Çünkü fırınların dereceleri biraz üç aşağı beş yukarı farklılık gösterebilir. Onlara dikkat ederseniz hangi ayarda güzel börek poğaça pişiriyor sanız o ayarda pişirebilirsiniz alt üst kullanabilirsiniz fanlı fansız Her iki şekilde de poğaça Nazlı pişirebilirsiniz dediğim gibi en az Bu şekilde bir yarım saat bekliyoruz ve 180 derecede önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza poğaçalar mükemmel pişecektir. How is Katmer Fritters Made? Let's start with the kneading process add 1 pack of dry yeast into the cup 1 cup of warm milk Let's add a glass of warm water or water to add a cup of dry yeast instead of half a pack of yeast yeast can also use a tablespoon of sugar to add a nice mix. Let's melt our oil with liquid materials must be warm water and milk must be, look out for him friends will use two eggs to put the top of the yellow for the whites add a teaspoon of salt, then add a cup of oil with the whisk to mix well, our liquid materials gently I've used 5 cups of flour but in total I'll get a very soft dough by adding flour; You can adjust our four and a half 5 cups. We use our flour in a controlled way to get a very nice soft dough. We leave this layer to rest. We will not make the fermentation process. So a very practical recipe and knead our dough into 8 equal parts of each piece and damage properly in our hands to roll the dough is very soft, so our hands can stick very lightly. So very lightly flour does not process the sprinkling of all our dough we can see and fix as you see it again and again very lightly spread the flour lightly on your counter in the size of the dish to open the plate does not need to open a lot of butter need to be softened butter or margarine we can use butter and must be quite soft; because this process can be difficult to do Yes, we will now put our dough on top of each other in terms of timing you can do quite easily because you do not have a fermentation stage. Yes, we open our fat profusely on each of our yufkamızın, I do the same thing for all my recipes Friends can see here if you have a place where you can open the dough in this way we put all the dough consistency of the dough so nice that you will see a little later opening friends, really beautiful this katmer After cooking, bake it, let it cool and fill it in the freezer and put it in the freezer. After removing it, you can keep it in the microwave or in a normal oven and maintain the same freshness. So you can see the consistency of the dough is ready to eat at the hands when we make friends fermenting dough yeast dough pastry recipes also have, but this is not so good dough, because it is too hard to take shape for the very rough, but again in the same consistency of the same softness we can make katmer donut much easier. So I want to show you this now before the large dough we have opened the dough large four before you call the dough we divide the dough divided into three more then you divided into dough. chocolate can last. If you want a taste like a croissant, you can also prepare the interior stuffed cheese with cheese inside which you can prepare in this way. It's not so easy to make them at home. I don't advise you to buy them at home so you can do it in a very practical way. Yes, you've wrapped your dough now, the last of the dough Sarıca after putting the inner material as you pull it towards yourself as you do so much more and more beautiful Yes, while doing a very light up the floors even more long and beautiful now, this part of our yeast yeasting yoghurt after the tray We will give him two eggs on our eggs on our eggs to add a teaspoon of oil to add sugar on the eye so you can add the decision to add very little sheen; but after driving the egg yolks, we'll go to each side of the egg yolk. After about half an hour after the drive we'll give the pot of yeast and then friends at 180 degrees Pomegranate until the roast is cooked until 180 ° I say, but the degree of your oven at home It is absolutely everyone knows the oven better because the degrees of the ovens may vary slightly from three up to five. If you pay attention to them in the setting which you can cook in the setting you can cook in the middle of the donut fanless fan can use the fan in both ways you can bake cakes in both ways as I said at least in this way we expect a half-hour and 180 degrees in the pre-heated oven will be cooked perfectly in the oven. Read the full article

[neiyigelirportali-blog]

Enfes 3 2 1 poğaça nasıl yapılır? Sabah poğaça yemek zararlı mı? Ev yapımı kilo aldırmayan poğaça tarifi

Masa başı çalışan kimselerin kahvaltı yapmak için ofislerine getirdikleri simit, poğaça ve açma üzere hazır pastane işi yiyeceklerin gerek kiloya gerek sıhhate önemli tesirleri vardır. Yüksek kalori bedeline sahip olan poğaça ve açma üzere yiyeceklerin doyurduğu zannedilir iken aksine daha çabuk acıktırdığı bir gerçektir. Kahvaltıda poğaça yemek neden zararlı? Sabahları poğaça yemek kilo aldırır mı? Yumuşacık olması nedeniyle severek tüketilen 3 2 1 poğaça tanımı hanede nasıl yapılır? Prodüksiyonu kolay ve bayatlamayan 3 2 1 poğaçanın tanımı:

Çabucak acilen hepimizin diyet yaparken farkında olmadığı lakin ne yazık ki sıhhatimize ve kilomuza çok çabuk bir biçimde olumsuz tesir ettiği pastane işi azıklar, aç karna tüketildiğinde mide yanması üzere çeşitli meseleleri beraberinde getirmektedir. Münhasıran de çalışan kimselerin sık sık uyguladıkları bu alışkanlıklar kısa devranda sıhhat meselelerinin ve kilo alımının kaçınılmaz sonu olacaktır. Sabahları biraz daha çokça uyuyabilmek için haneden ivedi bir formda çıkılarak pastanelerden alınan simit, açma ve poğaça üzere kahvaltılık alternatifler, hem sıhhatimizi hem de kilo almamızı önemli bir biçimde etkilemektedir. Beslenme vakitleri arasında en değerli ve kıymetli bir öğün olan kahvaltı saatinde bu denli zararlı beslenmek, o sıra uygulanıyorsa diyetten hiçbir olumlu tesir alamamaya sebep olur. İnce ve sağlıklı bir görünüm için özelikle beslenme alışkanlıklarımızı tertibe sokmakta yarar vardır. Bunun için diyetisyen denetiminde sağlam bir beslenme programı şart! Evet sabahları poğaça neden yememeliyiz? Sabah kahvaltıda poğaça yemek kilo aldırır mı? Poğaça çeşitlerinin kalorileri neler? Meşhur 321 poğaça nasıl yapılır? Konutta diyete münasebetli kilo aldırmayan poğaça tanımı…

SABAH POĞAÇA YEMEK KİLO ALDIRIR MI?

Poğaçanın içerisinde çoğunlukla bulunan en temel gereçlere un, yumurta, likit yağ ve maya üzere besinlerdir. Her bir gereç tek başına iken bile epey yüksek bir kalori kıymetine sahip iken bunları bir arada tükettiğinizde vücudunuza tesirini bir düşünün! Karbonhidrat pahası yüksek olan bu tıp azıklar, bilinenin tersine tokluk vadesini aza indirirken daha beter acıkmanıza sebep oluyor. Münasebetiyle mahsusen de kilo sorunu olan kimselerin yiyeceği en son yiyecekler olmalıdır.

Pastanelerde umum olarak 50-60 gram arasında arasında hazırlanan poğaçalar, kimselerin damak tadına hitap edilebilmesi için Dereotlu, peynirli, zeytinli, sade, susamlı, çikolatalı ve kıymalı çeşitleri vardır. Evet bu poğaçaların kendi içinde kalorileri ne kadar? Gelin birlikte bakalım…

1 tane patatesli poğaça kalorisi: 170 kalori 1 tane kıymalı poğaçanın kalorisi: 250 kalori 1 tane beyaz peynirli poğaçanın kalorisi: 190 kalori 1 tane zeytinli poğaçanın kalorisi: 185 kalori 1 tane kaşarlı poğaçanın kalorisi: 240 kalori 1 tane dereotlu poğaçanın kalorisi: 203 kalori

SABAH POĞAÇA YEMEK ZARARLI MI? GÜNDE 1 TANE POĞAÇA TARAFSANIZ…

Çeşit çeşit yapılan poğaça çeşitleri arasında pastaneden hazır olarak alınan hamur işi azıklar, çoğunlukla kalbimiz için en zararlı yağ çeşidi olan margarinle hazırlanır. Sabah aç karna 1 tane poğaça yemenin kalbi yoracağı ve bu nedenden ötürü da tüketilmemesi gerektiğini tavsiye eden mütehassıslar, 2 ay boyunca yenebilecek olan poğaçalar yekunda 2,5 kilo yağ kazandırır.

1 adet poğaçayı eritmek için tempolu bir formda 7 bin 500 adım atılması gerektiği bilinmektedir. Öbür yiyeceklere nazaran daha çabuk kilo aldırma tesiri olan poğaçalar, mide hassasiyeti bulunan kimselerde yanma üzere sıhhat sorunlarına de yol açmaktadır.

DİYET POĞAÇA TANIMI: KİLO ALDIRMAYAN POĞAÇA NASIL YAPILIR?

MATERYALLER:

 3 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı yoğurt 2 tane yumurta (birinin sarısı poğaçaların üzeri için) 1 çay bardağı zeytinyağı -Bir tutam ince kıyılmış dereotu

İç gereci:

-150 gr az yağlı beyaz peynir (veya lor peyniri) -Bir tutam ince kıyılmış dereotu 

YAPILIŞI:

Yumurtalardan bir adedinin sarısını ayırıp kaseye alın. 1 tane yumurta, yumurtanın beyazı, zeytinyağını ve yoğurdu şıkça çırpın. Farklı bir kapta unun 1 bardak kadarını, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.

Her iki karışımı birbiri ile karıştırdıktan sonra şıkça yoğurun. Arta kalan 2 su bardağı kadar unu az az ekleyin. Yumuşak anca ele yapışmayacak üzere hal aldıktan sonra son olarak kıyılmış dereotunu ek edip yoğurun. 180 aşamalık ısıtılmış fırında 2 tepsiye yağlı kağıdı koyun.

20 modüle ayıracağınız hamuru şıkça yuvarladıktan sonra kase içinde peyniri ufalayıp dereotuyla harmanlayın. Hamurları tezgahta açıp orta kısma 1 çay kaşığı peynirli karışımı ekleyip parmak uçlarıyla hamuru kapatın.

Tepsiye dizip yumurta sarısını üste sürdükten sonra keten tohumu ya da çörek otunu serperek fırına verin. İşte bitti…

KOLAY VE LEZZETLİ 3-2-1 POĞAÇA KONUTTA NASIL YAPILIR? 321 POĞAÇA

Uzun mühlet dursa bile bayatlamayan 3 2 1 poğaça tanımını hanenizde sağlıklı koşullarla sizde hazırlayabilirsiniz. Damakta bıraktığı enfes tadı ile sevilen 3-2-1 poğaçanın prodüksiyonu için detayları inceleyebilirsiniz…

GEREÇLER

3 paket kabartma tozu 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı likit yağ 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 su bardağı un 1/2 su bardağı susam 1 yemek kaşığı pekmez

İçine:

200 gram lisan peyniri 25 dilim sucuk 4 yemek kaşığı domates püresi 1 yemek kaşığı kekik

YAPILIŞI

Evvel fırını 180 nokta ısıtın. Daha sonra tuz, likit yağ, yoğurt ve kabartma tozunu şıkça karıştırın. Unu dökmeden yaklaşık 4 bardak kadarını eleyip yavaşca karışıma dökün. Elinize yapışmayacak üzere yoğurun ve kalan 1 bardağı da ekleyin.

Hamurdan kesimler koparıp elinizde yassı bir hal verin ve ortasına çok az domates püresini gezdirin, çok az da kekik serpin. Küçük bir kesim lisan peyniri ile bir dilim sucuğu yuvarlayıp, pekmezi 1 bardak su ile karıştırın. Poğaçaları bu suyun içinde bulayın ve susama batırın.

Şıkça fırın tepsisine dizin ve poğaçaların üzerine çizik atıp kızarmasını bekleyin.

Afiyet olsun…

Enfes 3 2 1 poğaça nasıl yapılır? Sabah poğaça yemek zararlı mı? Ev yapımı kilo aldırmayan poğaça tarifi

[yemeksohbeti]

Patates köftesi tarifi

Yapımı için malzemeler

- 5- 6 adet orta boy patates - 1 adet yumurta - ½ demet taze soğan - ½ demet maydanoz - 3 yemek kaşığı un (biraz daha gerekebilir) - Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber - Arzuya göre 1-2 diş sarımsak - Kızartmak için sıvı yağ

Patates köftesi tarifi Nasıl yapılır?

- Patatesleri orta kıvamda haşlayın ve sıcakken ezin ama çok da püre gibi olmasın. - Ilınan patatesin üzerine yumurta, ince kıyım doğranmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın. - Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu patatesli karışımdan parçalar koparın ve yuvarlayıp avucunuzun içinde biraz yassı şekil verin. (Bu esnada elinize yapışıyorsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.) - Kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını alması için servis tabağına kağıt havlu serin. Patates Köftesi Çeşitleri Patates en fazla tüketilen sebzelerin başında gelmektedir. Hem bizim ülkemizde hem de dünyanın birçok ülkesinde patates ile farklı yemekler yapılmaktadır. Yaygın bir şekli patatesin kızartılarak tüketilmesidir. Patates Türk mutfağının da esaslı sebzesidir. Birçok yemek çeşidi bulunmaktadır. Fakat patatesin ülkemize gelmesi çok da eski tarihlere dayanmaz. Patatesin anavatanı olarak Güney Amerika kabul edilmektedir. İlk patates ekiminin 8.000- 10.000 yıl öncesinde Peru'da yapıldığı söylenmektedir. Patatesin Amerika'dan Avrupa' ya gelmesi kaşifler sayesinde olmuştur. İlk kez İspanya' da ekilmiş daha sonra Fransa'da da ekimi yapılmıştır 1590 yılında botanik literatürüne geçen patates bu tarihten çok sonra 16.yüzyılın sonlarında ülkemize gelmiştir. Yaygın bir şekilde tüketilmesi daha sonraki yıllarda olmuştur. Patates kelimesi İspanyolca kökünden farklılaşarak Avrupa' ya yayılmıştır. Türkiye' de de çok sevilerek tüketilen patatesin çok çeşitli yemeği yapılır. Çorbadan, kızartmasına, patates böreğinden, patates oturtmasına, patates püresinden patates salatasına ve hatta patates kebabına kadar değişik biçimde tüketilmektedir. Ülkemizde tüketilen patates cinsleri sınırlıdır. Oysa patatesin farklı türleri bulunmaktadır. Son zamanlarda tatlı patates türü de ilgi görmeye başlamıştır. Patatesin en sevilen tüketim şekli patates kızartması ve patates köftesidir. Patates köftesinin çok farklı varyasyonları yapılmaktadır. Patates köftesinin çeşitlerini şöyle sıralayabiliriz: Klasik patates köftesi Kıymalı patates köftesi Bulgurlu patates köftesi Sebzeli patates köftesi Misket patates köftesi Kroket patates köftesi Fırında patates köftesi Galeta unlu patates köftesi Röşti patates köftesi Patates Köftesi Yapımında Püf Noktaları Her yemeğin yapımında bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını bilmek ve uygulamak hem işinizi kolaylaştıracaktır hem de yemeğinizin daha başarılı olmasını sağlayacaktır. Patates köftesinin yapımında da bazı püf noktaları bulunur. Bunlar: Patates köftesi için patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları ile birlikte haşlanmalıdır. Haşlarken de fazla haşlanmamasına özen gösterilmelidir. Sadece ezilecek duruma gelmeleri yeterli olacaktır. Patates köftesini hazırladıktan sonra hemen kızartmayın. Patates köftelerinizi bir müddet buzdolabında dinlendirin. Fark, sizi de çok şaşırtacaktır. Patates Köftesini Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri Patates köftesi zaten 7'den 70'e herkes tarafından severek tüketilen bir yemektir. Ancak lezzetine lezzet katacak bazı püf noktaları olduğunu biliyor muydunuz? İşte size nefis patates köftesi hazırlamanın püf noktaları: Patatesler mutlaka taze ve asla yeşillenmemiş ve filizlenmemiş olmalıdır. Patates köftesinin harcına bir miktar muskat baharatı rendelemeniz lezzetine lezzet katacaktır. Patates köftelerinizin aşırı derecede yağ çekmesini önleyin. Bunun için de ısıya dayanıklı, kalın tabanlı kızartma tavası ya da kızartma tenceresi tercih edin. Patates köftesini iyice kızmış olan yağın içine atın. Tavada uygun yer bırakın. Çok sıkışık ve üst üste konulmuş köftelerle başarılı bir sonuç asla elde edemezsiniz bunu unutmayın. Patates Köftesi Sunumları Patates köftelerinin sunumunda hayal gücünüzü kullanabilirsiniz. Geniş bir servis tabağında da sofraya getirebilirsiniz tek kişilik servis tabaklarında da. Her durumda patates köftesinin yanında bol miktarda mevsim sebzeleri ile hazırlanmış salata, piyaz ya da sebze ikram etmeniz çok uygun olacaktır. Patates Köftesinin Faydaları Var mıdır? Patates, toprak altında kalan yumrularının tüketildiği bir bitkidir. Patates nişasta yönünden çok zengindir. Patatesin içeriğinde yüzde 2 oranında protein, yüzden20 oranında nişasta bulunur. Yaklaşık 90 kalori ile de aslında oldukça sağlıklı bir besindir. Ancak patates köftesinin içerisinde konulan diğer malzemeler hem yağ hem de kalori oranını yükseltmektedir. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi önceleyenler patates köftesinin harcını sebzelerle zenginleştirmekte ve patates köftelerini fırında pişirmektedir. Bu tercih edilebilecek bir yöntemdir. Fakat genel olarak tüm patates köftesi çeşitlerini değerlendirdiğimizde bu yemekler oldukça sağlıklı ve doyurucudur. Kalori alımını kontrol altında tutabilmek için porsiyonlara dikkat etmek şartıyla gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Patates Köftesi Kaç Kalori Patatesin 100 gramı ortalama 150 kalori civarındadır. Patates köftesinin 100 gramı ise 390 kalori civarındadır. Çünkü patates köftesinin harcında başka malzemelerde bulunduğu için toplam kalori miktarı da artış gösterir. 110 gram patates köftesinin içeriğinin yüzde 71 oranı yağ, yüzde 10'u protein ve yüzde 19 u da karbonhidrattan ibarettir. Patates Köftesi Kilo Aldırır mı? Patates köftesinin kalorisi çok düşük değildir. Fakat patates ve köfte harcının içindeki diğer besinler oldukça sağlıklıdır. Bu nedenle patates köftesinin tüketilmesi faydalıdır, sadece daha seyrek tüketmek ve tüketiminde ölçülü davranmak gerekir. Read the full article

[yemektarifiblog]

Şakşuka Tarifi

Akdeniz yöresinin en sevilen mezelerinden olan Şakşuka, Tunus ve Fas gibi ülkelerde de yumurta ya da pirinç kullanılarak servis edilmektedir. Ancak ülkemizde Antalya ili ile özdeşlemiş olan bu tadın hemen herkes tarafından çok sevildiğini söylemek mümkün. Şakşuka Tarifi uygulanırken bazı önemli püf noktalara dikkat ederek sizler de bu leziz tadı sofralarınıza kazandırabilirsiniz. Ayrıca bu mükemmel mezeyi ana yemek olarak da servis etmeyi deneyebilirsiniz. Peki Şakşuka Nasıl Yapılır? Şakşuka yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İşte en önemli püf noktalar…

Tarifi ve Yapılışı

Kolay Şakşuka Tarifi için öncelikle çekirdeksiz ve taze patlıcanlarınızı alacalı bir şekilde soyun. Aydından küp küp doğrayarak, bol tuzlu bir su içerisinde en az yarım saat boyunca bekletin. Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesinin nedeni ise acılarının çıkmasıdır. Patlıcanlarınız dinlenirken patates, yeşil biber, kabak ve kapya biberlerini küp küp doğrayarak hazır hale getirin.

Patatesli Şakşuka Tarifi özellikle de meze sofralarında çok tercih ediliyor. Ancak ana yemek olarak da servis edeceğinizde patates kullanabilirsiniz. Doğradığınız sebzelerin tamamını ayrı ayrı bir kızartma tavasında yeteri kadar sıvı yağ ile kızartın ve sosunuzu hazırlamaya koyulun.

Gerçek Şakşuka Tarifi sos hazırlık aşamasında öncelikle domateslerin oldukça mini boyutlarda doğranması gerekiyor. Daha sonra bir sos tavasında zeytinyağında domateslerinizi kavurun. Üzerine sarımsak rendeleyin. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak bir süre boyunca pişmesini sağlayın. Pişme aşamasında sosunuzu ara ara karıştırmanız gerekmektedir.

Hazırladığınız Şakşuka sosunu kızarttığınız sebzelerin üzerinde yavaşça gezdirin. Kızartmadan Şakşuka Tarifi için en önemli püf nokta da sebzelerin sosla harmanlanmasıdır. Sosla harmanladığınız sebzelerinizi bir araya getirerek, üzerini süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Şakşuka sebzelerin bol olduğu oldukça sağlıklı bir mezedir. Hem yaparken hem de yerken çok zevk alacağınızdan eminiz. Şakşuka Malzemeleri;

4 adet orta boy patates

2 adet çekirdeksiz patlıcan

3 adet yeşil biber

1 adet kabak

1 adet kapya biber

Kızartmak için:

2 su bardağı sıvı yağ

Sos için:

4 adet domates

6 diş sarımsak

2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

Diğer Tariflerimize Baktınız mı?

Babagannuş Tarifi veya Menemen Tarifi

Sitemizi Ziyaret Edin: https://yemektarifi.blog/saksuka-tarifi/ Etiketler: #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekdeyemek #yemektariflerim #yemekvideo #yemekyemek #yemekrium #yemekaşkı #yemektakip #yemekler #yemekgram #yemekteyiz #yemekneredeyenir #yemeklerim #yemeksunumu #yemekblogu #yemekhane #yemekfotografciligi #anayemek #yemekgünlüğü #nefisyemektarifleri #tatlıtarifleri #suluyemek #fityemek #yemekkeyfi #yemek_instanbul #yemekneredeyenir #yemekteyiz #yemektarifiblog

[hcagla]

Pazar 🌻 Patatesli yumurta kadar güzel bir kahvaltı seçeneği var mı yaa 🙃 Patateslerimiz actifry’da 1 çay kaşığı yağ ile kızarmıştır, o yüzden yedikten sonra hiç şişlik ve pişmanlık hissetmezsiniz ✌🏼#pazar #sunday #sunum #evim #kahvaltı #sofra #tabak #ikea #diyetteyiz #actifry #foodbloggers #bloggers #foodporn #food #yemek #saglikliyasam #saglik #diyet #tefal #yemektarifleri #recipe #vintage #vsco #turkey #istanbul #breakfast

[sevgininsofrasi]

View this post on Instagram

A post shared by Sevginin Sofrasi (@sevgininsofrasi)

Canınız mantı mı çekti? Çok uğraştırır diye mi düşündünüz hemen?😊 Sizlere gösterdiğim yöntem ile çok pratik bir şekilde mantı yapabilirsiniz. SOSYETE MANTISI (PATATESLİ) 🔵Hamuru için ✔500 gr un ✔2 yumurta ✔1 tatlı kaşığı tuz ✔Çok az su ✔İç harcı için ✔5 tane patates ✔1 tane kurusoğan ✔8 - 10 dal maydonoz ✔Tuz, karabiber, pul biber ✔Sıvıyağ 🔵Üzeri için; ✔4-5 yemek kaşığı sıvıyağ ✔1 yemek kaşığı tereyağı ✔1 tatlı kaşığı domates salçası ✔1 tatlı kaşığı biber salçası ✔1 tatlı kaşığı nane ✔Bir kac damla su ✔Yoğurt ve sarımsak ✔1 tane et suyu bulyon ve 1 lt su 🔵YAPILIŞI ✔Unumuzu bir yoğurma kabına koyup ortasına yumurtaları kiriyoruz. Tuzunu ilave edip çok az su ekleyerek yoğuruyoruz. ✔Sert ve iyice özlesmis bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. 3 bezeye bölüp üzerine yaş bir bez örtüp yarım saat kadar dinlendiriyoruz. ✔O sırada iç harcını hazırlayalım. Önceden haşlanmış olduğumuz patatesleri rendeliyoruz. Tavaya az bir sıvıyağ döküp rendenin iri bölümünde rendeledigimiz soğanı yagda pembelesene kadar kavuruyoruz. ✔Rendelenmis patatesleri ve maydonozu ilâve edip baharatları da ekledikten yonra kısık ateşte bir kaç dakika karıştırarak kavuruyoruz. ✔Her bir bezeyi yufka dan az biraz kalın olacak şekilde açıp, şeritler kesiyoruz. ✔Ara ara iç harcını koyup görüldüğü gibi sadece iki uçları yapıştırıp yuvarliyoruz. ✔Fırın tepsisine dizip 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. ✔Eğer et suyunuz varsa buzlukta onu kullanabilirsiniz veya et suyu tableti kullanabilirsiniz. Bir tencereye alıp 1 lt kadar su koyup ısıtıyoruz. ✔Kızarmış olan mantinin üzerine gezdirerek bir 3-4 kepçe döküyoruz ve tekrar firina verip 5 dakika daha tutuyoruz fırında. ✔ üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. ✔Bir tava da sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağı koyup eritiyoruz. Salçaları ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz baharatları ekleyiyoruz ve birkaç damla su ilave edip karıştırıyoruz. ✔Yoğurdunu döktügümüz mantilarin üzerine gezdiriyoruz bir iki kaşık. Afiyetler olsun 😊 Sevgiyle kalin.🌹 🌹 🌹 #mutfakbecerileriniz #tencereyemegim #tenceredepisir @gulunsectikleri #sicaktarifler #anayemekler @mutfaktasolenvar #mutfaktasolenvar

[yemeksohbeti]

Patates köftesi tarifi

Yapımı için malzemeler

- 5- 6 adet orta boy patates - 1 adet yumurta - ½ demet taze soğan - ½ demet maydanoz - 3 yemek kaşığı un (biraz daha gerekebilir) - Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber - Arzuya göre 1-2 diş sarımsak - Kızartmak için sıvı yağ

Patates köftesi tarifi Nasıl yapılır?

- Patatesleri orta kıvamda haşlayın ve sıcakken ezin ama çok da püre gibi olmasın. - Ilınan patatesin üzerine yumurta, ince kıyım doğranmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın. - Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu patatesli karışımdan parçalar koparın ve yuvarlayıp avucunuzun içinde biraz yassı şekil verin. (Bu esnada elinize yapışıyorsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.) - Kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını alması için servis tabağına kağıt havlu serin. Patates Köftesi Çeşitleri Patates en fazla tüketilen sebzelerin başında gelmektedir. Hem bizim ülkemizde hem de dünyanın birçok ülkesinde patates ile farklı yemekler yapılmaktadır. Yaygın bir şekli patatesin kızartılarak tüketilmesidir. Patates Türk mutfağının da esaslı sebzesidir. Birçok yemek çeşidi bulunmaktadır. Fakat patatesin ülkemize gelmesi çok da eski tarihlere dayanmaz. Patatesin anavatanı olarak Güney Amerika kabul edilmektedir. İlk patates ekiminin 8.000- 10.000 yıl öncesinde Peru'da yapıldığı söylenmektedir. Patatesin Amerika'dan Avrupa' ya gelmesi kaşifler sayesinde olmuştur. İlk kez İspanya' da ekilmiş daha sonra Fransa'da da ekimi yapılmıştır 1590 yılında botanik literatürüne geçen patates bu tarihten çok sonra 16.yüzyılın sonlarında ülkemize gelmiştir. Yaygın bir şekilde tüketilmesi daha sonraki yıllarda olmuştur. Patates kelimesi İspanyolca kökünden farklılaşarak Avrupa' ya yayılmıştır. Türkiye' de de çok sevilerek tüketilen patatesin çok çeşitli yemeği yapılır. Çorbadan, kızartmasına, patates böreğinden, patates oturtmasına, patates püresinden patates salatasına ve hatta patates kebabına kadar değişik biçimde tüketilmektedir. Ülkemizde tüketilen patates cinsleri sınırlıdır. Oysa patatesin farklı türleri bulunmaktadır. Son zamanlarda tatlı patates türü de ilgi görmeye başlamıştır. Patatesin en sevilen tüketim şekli patates kızartması ve patates köftesidir. Patates köftesinin çok farklı varyasyonları yapılmaktadır. Patates köftesinin çeşitlerini şöyle sıralayabiliriz: Klasik patates köftesi Kıymalı patates köftesi Bulgurlu patates köftesi Sebzeli patates köftesi Misket patates köftesi Kroket patates köftesi Fırında patates köftesi Galeta unlu patates köftesi Röşti patates köftesi Patates Köftesi Yapımında Püf Noktaları Her yemeğin yapımında bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını bilmek ve uygulamak hem işinizi kolaylaştıracaktır hem de yemeğinizin daha başarılı olmasını sağlayacaktır. Patates köftesinin yapımında da bazı püf noktaları bulunur. Bunlar: Patates köftesi için patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları ile birlikte haşlanmalıdır. Haşlarken de fazla haşlanmamasına özen gösterilmelidir. Sadece ezilecek duruma gelmeleri yeterli olacaktır. Patates köftesini hazırladıktan sonra hemen kızartmayın. Patates köftelerinizi bir müddet buzdolabında dinlendirin. Fark, sizi de çok şaşırtacaktır. Patates Köftesini Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri Patates köftesi zaten 7'den 70'e herkes tarafından severek tüketilen bir yemektir. Ancak lezzetine lezzet katacak bazı püf noktaları olduğunu biliyor muydunuz? İşte size nefis patates köftesi hazırlamanın püf noktaları: Patatesler mutlaka taze ve asla yeşillenmemiş ve filizlenmemiş olmalıdır. Patates köftesinin harcına bir miktar muskat baharatı rendelemeniz lezzetine lezzet katacaktır. Patates köftelerinizin aşırı derecede yağ çekmesini önleyin. Bunun için de ısıya dayanıklı, kalın tabanlı kızartma tavası ya da kızartma tenceresi tercih edin. Patates köftesini iyice kızmış olan yağın içine atın. Tavada uygun yer bırakın. Çok sıkışık ve üst üste konulmuş köftelerle başarılı bir sonuç asla elde edemezsiniz bunu unutmayın. Patates Köftesi Sunumları Patates köftelerinin sunumunda hayal gücünüzü kullanabilirsiniz. Geniş bir servis tabağında da sofraya getirebilirsiniz tek kişilik servis tabaklarında da. Her durumda patates köftesinin yanında bol miktarda mevsim sebzeleri ile hazırlanmış salata, piyaz ya da sebze ikram etmeniz çok uygun olacaktır. Patates Köftesinin Faydaları Var mıdır? Patates, toprak altında kalan yumrularının tüketildiği bir bitkidir. Patates nişasta yönünden çok zengindir. Patatesin içeriğinde yüzde 2 oranında protein, yüzden20 oranında nişasta bulunur. Yaklaşık 90 kalori ile de aslında oldukça sağlıklı bir besindir. Ancak patates köftesinin içerisinde konulan diğer malzemeler hem yağ hem de kalori oranını yükseltmektedir. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi önceleyenler patates köftesinin harcını sebzelerle zenginleştirmekte ve patates köftelerini fırında pişirmektedir. Bu tercih edilebilecek bir yöntemdir. Fakat genel olarak tüm patates köftesi çeşitlerini değerlendirdiğimizde bu yemekler oldukça sağlıklı ve doyurucudur. Kalori alımını kontrol altında tutabilmek için porsiyonlara dikkat etmek şartıyla gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Patates Köftesi Kaç Kalori Patatesin 100 gramı ortalama 150 kalori civarındadır. Patates köftesinin 100 gramı ise 390 kalori civarındadır. Çünkü patates köftesinin harcında başka malzemelerde bulunduğu için toplam kalori miktarı da artış gösterir. 110 gram patates köftesinin içeriğinin yüzde 71 oranı yağ, yüzde 10'u protein ve yüzde 19 u da karbonhidrattan ibarettir. Patates Köftesi Kilo Aldırır mı? Patates köftesinin kalorisi çok düşük değildir. Fakat patates ve köfte harcının içindeki diğer besinler oldukça sağlıklıdır. Bu nedenle patates köftesinin tüketilmesi faydalıdır, sadece daha seyrek tüketmek ve tüketiminde ölçülü davranmak gerekir. Read the full article

[sevgininsofrasi]

View this post on Instagram

A post shared by Sevginin Sofrasi (@sevgininsofrasi)

Canınız mantı mı çekti? Çok uğraştırır diye mi düşündünüz hemen?😊 Sizlere gösterdiğim yöntem ile çok pratik bir şekilde mantı yapabilirsiniz. SOSYETE MANTISI (PATATESLİ) Hamuru için 500 gr un 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Çok az su İç harcı için 5 tane patates 1 tane kurusoğan 8 - 10 dal maydonoz Tuz, karabiber, pul biber Sıvıyağ Üzeri için; 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı nane Bir kac damla su Yoğurt ve sarımsak 1 tane et suyu bulyon ve 1 lt su YAPILIŞI Unumuzu bir yoğurma kabına koyup ortasına yumurtaları kiriyoruz. Tuzunu ilave edip çok az su ekleyerek yoğuruyoruz. Sert ve iyice özlesmis bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. 3 bezeye bölüp üzerine yaş bir bez örtüp yarım saat kadar dinlendiriyoruz. O sırada iç harcını hazırlayalım. Önceden haşlanmış olduğumuz patatesleri rendeliyoruz. Tavaya az bir sıvıyağ döküp rendenin iri bölümünde rendeledigimiz soğanı yagda pembelesene kadar kavuruyoruz. Rendelenmis patatesleri ve maydonozu ilâve edip baharatları da ekledikten yonra kısık ateşte bir kaç dakika karıştırarak kavuruyoruz. Her bir bezeyi yufka dan az biraz kalın olacak şekilde açıp, şeritler kesiyoruz. Ara ara iç harcını koyup görüldüğü gibi sadece iki uçları yapıştırıp yuvarliyoruz. Fırın tepsisine dizip 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Eğer et suyunuz varsa buzlukta onu kullanabilirsiniz veya et suyu tableti kullanabilirsiniz. Bir tencereye alıp 1 lt kadar su koyup ısıtıyoruz. Kızarmış olan mantinin üzerine gezdirerek bir 3-4 kepçe döküyoruz ve tekrar firina verip 5 dakika daha tutuyoruz fırında. üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Bir tava da sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağı koyup eritiyoruz. Salçaları ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz baharatları ekleyiyoruz ve birkaç damla su ilave edip karıştırıyoruz. Yoğurdunu döktügümüz mantilarin üzerine gezdiriyoruz bir iki kaşık. Afiyetler olsun 😊