#pancar işleme

[rayhaber]

Kamuda Tasarruf Söylemleri ve Ereğli Şeker Fabrikası İhalesi

Kamuda Tasarruf Söylemleri ve İhaleler İktidar, kamu kurumlarında tasarruf yapılacağını belirtirken, aynı zamanda alım ihalelerinin hız kesmeden devam ettiğini gözler önüne seriyor. Bu kez, devlete ait bir fabrikada pancarın işlenmesi ve şeker üretim kapasitesinin artırılması için dikkat çekici bir ihale duyurusu yapıldı. İhale kapsamında “danışmanlık hizmeti” alınacak. Türkiye Şeker Fabrikaları…

[pazaryerigundem]

PANKOBİRLİK: Sürdürülebilirlik en önemli önceliğimiz

https://pazaryerigundem.com/haber/183557/pankobirlik-surdurulebilirlik-en-onemli-onceligimiz/

PANKOBİRLİK: Sürdürülebilirlik en önemli önceliğimiz

PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, seçim çalışmaları kapsamında Ovakavağı, Karkın, Yarma, İsmil ve Güvercinlik Mahallerinde çiftçilerle bir araya geldi. Başkan Erkoyuncu, ziyaretlerinde büyük bir coşku ve ilgiyle karşılandı.

KONYA (İGFA) – PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, seçim çalışmaları kapsamında mahallelerde üretici ortakları ile buluşuyor ve çiftçilerin sorunlarını yerinde dinliyor.

Tüm zorlu koşullarda bile çiftçilerin avanslarını gününde ödediklerini belirten Başkan Erkoyuncu, “Göreve geldiğimiz andan itibaren “Çalışana ücretini, alın teri kurumadan önce veriniz” sözünü düstur edinerek hareket ettik. Çiftçilerimizin avans ödemelerini 2 ay erkene çektik ve ödemelerimizi günü güne yaptık” dedi

Çiftçilerin sorunlarını ve taleplerini yerinde dinleyen Başkan Erkoyuncu, “Çiftçilerimizin her sorunu bizim sorunumuzdur. 3 yıldır bu bilinçle hareket ettik ve çiftçimizin refahı için her türlü çalışmayı yaptık. Tarımda sürdürülebilirlik bizim en önemli önceliğimizdir. Bu doğrultuda yeni dönemde de çiftçilerimize gereken desteği vereceğiz” dedi.  

“ÇİFTÇİMİZİN AVANSINI GÜNÜ GÜNÜNE ÖDEDİK”

2023-2024 kampanya döneminde 3 milyon 808 bin 539 ton pancar alımı ile rekor kırdıklarını belirten Başkan Erkoyuncu, “Türk Şeker bu yıl tarihte görülmemiş bir iskonto oranı açıkladı. Normalde şeker fiyatını kampanya kapsamında 27 lira olarak belirlemişti. Ancak, yüzde 20 oranında bir iskonto uygulayarak, şekerin toptan satış fiyatını 21,5 lira olarak duyurdu. Bu durum mali açıdan bizleri olumsuz etkiledi bizim de şekeri aynı fiyattan satmamızı zorunlu kıldı. Biz tüm bu zorlu süreçlere rağmen çiftçimizin avans ücretlerini geciktirmedik. Günü gününe ödememizi yaptık. Pancar üretici ortaklarımıza toplamda 8 Milyar 190 Milyon 222 Bin TL’lik ödeme yaptık. Yeni dönemde de çiftçilerimizin avans ücretlerini gününde ödeyeceğiz. Hatırlayalım, geçmiş dönemde çiftçilerimiz avanslarını gününde alamıyor hatta avansın yatacağı net tarihin bilgisine bile ulaşamıyorlardı. Biz avans ücret ödemelerini 2 ay erkene çektik ve çiftçimizin avanslarını günü gününe ödedik. “Çalışana ücretini, alın teri kurumadan önce veriniz” sözünü düstur edindik. Üreticilerimizin ekonomik anlamda rahatlaması en önemli gayelerimizdendi ve görev süremiz boyunca çiftçimizin avans ödemesini her zaman öncelikli tuttuk” diye konuştu.

ACİL MÜDAHALE EKİBİ İLE PANCARLAR 7/24 KONTROL ALTINDA

Pancar bozulmalarının önüne geçmek ve bozulma eğiliminde olan pancarların işleme sürelerini öncelemek amacıyla önemli bir adım attıklarını da sözlerine ekleyen Başkan Erkoyuncu,  kurdukları Acil Müdahale ekibi ile pancarların 7/24 titizlikle incelendiğini vurguladı.

BU Haber İGF HABER AJANSI tarafından servis edilmiştir.

[diliminalti]

Birşeymidüşürdün?

Algılarımın beni parmak ucunda oynatıp yüzde yüze en yakın sayıyla yanılttığını, sandığım hiç bir şeyin öyle olmadığını biliyor muydum? Doğduğumuz andan beri aynı hücreleri paylaştığım öteki biliyor. Bana hep fısıldar. ‘Ev senin değil, kedi yok, işler güçler kurmaca, eğlenmek sıkıcı, sevgi bilinemiyor, en sevdiğin yemek, başucu kitabın ya da favori filmin an be an değişebiliyor. Sen isteyemezsin bile! ‘ 

Anılarda böyledir. Sürekli ve düşünülmeye başlanmasıyla beraber hızla değişen, lahana gibi üst üste giyinmiş, yeni yeni başkalıklar eklenip eksilen ve her defasında yaşattığı hissi değiştirip yeni bir uyarlamasıyla karşılaştığınız anılar. Hafızamdakileri sahiplenemiyorum. Aklın nasıl tekinsiz olduğunu bilir misiniz? Anıların canı bölünerek çoğalıyor, farklılaşıyorlar. Kendimi aynı anda farklı yerlerde bulmaktan korktukça geçmişi çokta kurcalamadan dağılıyorum.Belki bir iki keskin sahne oradadır fakat şaibelerin pazar temizliğiyle beraber perdeler yıkamaya atılıp temizlenirler... Varlığımın değişmez tek bir gerçeğine dair veriler aradığım geçmiş kayıtlarımın bir pikselinde bile yokum.Sanki beynimdeki sinirlerin yol haritasına zoom yaptıkça dar yollardan, köşe başlarından, apartman boşluklarından, gece hayatlarından, gündüz düşlerinden, sulardan, topraklardan ha bir de banyo fayanslarından başka bir ben fışkırıyor. Her biri bir diğerine öyle yabancı, benzeşecek kadar birbirine yatkın olanlar bile doğru gelmiyor. Özüm yoksul gibi hissediyorum. Sürekli değişen imajım, fikirlerim, alışkanlıklarım, davranışlarım, evlerim, habitatım, bitmeyen taleplerim.. Süresizce, anlamsızca ve itiraz etmeyin ama nedensizce. Neden değiştiklerinin nedeninin nedeni yok. Bulantı bana anlamımı anlat! 

Annem, kaybından kayıp doğurmuş ve sonra ayrılmışız. Bilir mi sizinkiler sizi. Benimkilere sorsan, 'o işte' derler. Hayata bir kovuk açıp içinde yaşar. Tuhaflıklardan, ritmi bozuklardan, alışamadığı alışkanlıklarıyla o işte. Benimkiler de kimse işte, havada asılı kalmış üç beş kelimeden başka bir şey değiller aslında. Havalar hep asılıdır zaten, öyle işte. 

İlkin sandım ki birilerinin çarşafına takılıp kalmış, uyumuş ya da ölmüş olabilirim. Onu ben kaybettim sandım. Bir gün çok içtiğim bir yerde, dozu fazla aldığımız gecelerde ya da hiç hatırlayamadığım bir sürü insandan elbet birinin halısının altında. İçime çektiğim havalardan birini verirken puf diye burnumdan kaçmıştır. Ne bileyim ben ne olmuştur?İçine bırakıldığım bu yuvarlak yetimhaneyi sevmediğimden, köklerimi söktürtmekten, alacaklarımın derdinde falan değil. . Bir bakalım müdür bey hah? Bulup ne yapabileceğimize bir bakalım? Ve kim olduğuma bakalım. Bir vajina ve ortalama bir beyinden başka neyim varmış. Tanımlanmalarımın dışında, notlarımın ve cezalarımın dışında. Söylemlerin ötesinde ne varmış? Elimde bir büyüteç ve masada bir sürü 'insan kitabı’, kendimi inceleyip durduğumu biliyor musunuz ?! En başından beri benimle buralara kadar gelmiş bir parçam vardır illaki, sessizce orada duran, henüz çamuruma bulaşmamış. Ona da soralım buradaysa! En dehşetli günlerimi düşünmek üzere kalkıp giyindim. Kıskandığım tüm çocukları, yediğim tokatları, pancar kırmızı utançlarımı, cinsel terörsel bütün işlemeli suçlarımı . Sıkıcı eteğime yapışıp hamuruma katılmak için ağlaşıp duran tüm düşmanlıkları da tabii. Gelin görün ki plastik gibiyim. En şiddetli öfkem bile gece boyu başımı beklememiş, haksızlıklar boğazımdan cuk diye mideme inmiş. Kolaylıkla, Kaybetmek için savaşı beklemeyin, tokat yemeden tirat atmayın ve sakın hayatın işine karışmayın! Kimseden borç hınç almamış, beklentiler başlığının altına bir nokta koymadan tertemiz bir sıfırı garantiye alacak kadar iletişim ağlarına katılmamışım. Gidenleri akvaryumumun gerisinde alık bakışlarım ve balonlu havacıklarımla izleme acısı hazza dönüşene dek. Gözlerimi dürbüne çevirene ve yakalanma arzusuna saplanıp, saklanıp bulunamamaya giden yollarımı sessizliğimle döşeyerek ölümüme. Eksik neydi, neredeydi? Azıcık tam gördüklerimden yapışkan notlar almaya başladım. İçimiz orda değilse nerdedir? Bekleyince geliyor mu, aramazsam küser mi? Peki n'olurum onsuz? Çöpsüz üzüm gibiyim. Hatta şöyle söyleyeyim, şeffaf kitap kaplamaları gibiyim. Kılık değiştirip farklı tarzlarda acılar aramaya, pozdan poza girmeye ve ahtapotlar gibi sarılmaya devam. Sekste zulüm, uyuşturucuda yüksek doz, alkolde koma, sevgililerde olamama, aile sadece yara. . . Daha da deniyorum. Ne zaman derinleşebilirsem o gün dalıp diplere yüzmek istiyorum. Belki bir sürü turuncu balıkla, mercanlarla, deniz atları hatta köpek balıkları ve hatta hatta kayıp batmış gemilerle bi düşünün beni! Aradığım şeyin ne olduğunu bir sabah 'Evreka' yla bulduğum gün, yerin yüzeyinde de durabilmek üzere hoşçakalın.

[kayip-yillar]

SEDEF HASTALIĞI İÇİN

Ben Ankara'nın bir ilçesinde bir okulda müdür yardımcılığı görevini yapıyorum. Bundan 12 yıl kadar önce, Anadolu'da bir köyde öğretmenlik yaparken, 11 yaşlarında bir öğrencim sedef hastalığına yakalanmıştı.

Ben de çocukla ilgilendim. Ve babasıyla birlikte Ankara'da gezmedik hastane, doktor bırakmadık. Çocuk bir türlü iyileşmedi. Hastalık vücudunu tümüyle sarmıştı. Derileri dökülüyordu.

Köyün birinde, askerliği sırasında bitkilerle ilaç hazırlayan bir askeri doktorun yanında bulunmuş bir yaşlı adam vardı. Son çare olarak o adama başvurduk, bizim bulunduğumuz köye gelmesini sağladık.

Bu yaşlı adam çocuğu görünce, bunun çaresi çok basit dedi. Şaşırdık. Çünkü o güne kadar çocuk için çok büyük miktarlarda para harcanmıştı.

Bize köyde, çalı diplerinde bulunan yabani pancar kökü (köyde gavur pancarı da denir) toplamamızı ve bunlardan 5-6 tane getirmemizi istedi.

Pancar köklerini un gibi öğüttü ve bu unu yağda kavurdu. Çocuğa banyo yaptırdık ardından. Bu macun gibi maddeyi çocuğun tüm vücuduna sürdü. Bir gün bekleyip, çocuğa yeniden banyo yaptırıldı. Ve yeniden bu macun sürüldü. Ertesi gün de bu işlem bir kez daha tekrarlandı. Tertemiz oldu.

O dökülen deriler nereye gitti anlaşılacak gibi değildi. Ve bundan sonra öğrencim sedef hastalığından kurtuldu.

Şu anda o öğrencim evli ve çocukları var. Bir daha hiç bu hastalıkla karşılaşmadı.

(Alıntı)

[fiyatinedir]

Yemeklerin Lezzetini Artıran Yeni Yöntem: Sebze Tozları

Sağlıklı beslenme düzeniniz için yeni lezzetler arıyorsanız sizler de sebze tozlarını deneyebilirsiniz. Meyve sebze tozları smoothieler, atıştırmalıklar, granolalar, kurabiyeler, salatalar ve makarnalara eklenebilecek özelliklere sahiptir. Canlı renkler katabilecek olan sebze tozları aynı zamanda lezzetin zenginleşmesini de sağlar. Sebze tozları dondurulmuş ya da kurutulmuş malzemelerden daha uzun raf ömrüyle dikkat çeker. Gerekli vitamin ve minerallerin elde edilmesine destek sunan sebze tozu çeşitleri ile sizler de mutfağınıza yeni bir duruş kazandırabilirsiniz. Dondurarak kurutma yöntemi ile elde edilen meyve ve sebzeler düşük sıcaklık ve düşük basınç altında tutulur. Bu yöntem sayesinde suyun katı hali buz, sıvı haline dönüşmeden direkt olarak su buharına geçirilir. Bu yöntem ile elde edilen sebze tozları besin değerlerini en iyi şekilde korurlar. Dondurularak elde edilen ürünlerin geleneksel yöntemler ile kurutulmuş meyve ve sebzelerin aksine toz kıvamı olur. Böylelikle yemeklere ilave edilebilmesi daha pratik hale gelir.

hayfene-karisik-sebze-kurusu-1-kg

Sebze Tozları Hangi Yiyecekler ile Kullanılır?

Sebze tozlarının çeşitlerine bakıldığında birçok farklı seçenek görebilmeniz mümkündür. Neredeyse her sebzeye ait bir toz bulabilirsiniz. Sebzelerin hasat zamanlarının sonucunda optimize edilmesi için çalışılan yöntemler vardır. Hassas olan ürünler toplandıktan sonra işlem görebilirler. Sebze tozları aynı zamanda geniş kullanım alanlarıyla dikkat çeker. Hazırladığınız herhangi bir çorbanın içerisine besin değerlerini artırabilmesi için sebze tozu ilave edebilirsiniz.  Yulaf ezmesinin üst kısımlarına sevdiğiniz sebze tozlarını koyabilirsiniz. Farklı renklerde yoğurtlar oluşturmak istiyorsanız yoğurdunuza pancar tozu eklemeyi düşünebilirsiniz. Yeni bir lezzet profili oluşturabilmek adına granola içerisine sebze tozunu ilave edebilirsiniz. Kek ve kurabiyelerin besin değerlerini artırabilmek ve lezzetlerini zenginleştirebilmek için sebze tozu kullanabilirsiniz. Birbirinden farklı gıdalar için uygun solan sebze tozları yemeklerinizin lezzetinde gözle görülür bir artış elde etmenizi destekler.

hayfene-karisik-sebze-kurusu-250-gr Smoothie seviyorsanız sebze tozlarını ilave edebilirsiniz. Sebzelerin tadını almadan smoothielerin besin değerini bu yöntem sayesinde artırabilirsiniz. Zeytinyağına batırabileceğiniz taze ekmek üzerine serpiştirebileceğiniz sebze tozları özel ara öğünler oluşturabilmeniz için ideal seçenekler arasında yer alır. Otlar ve baharatlar ile süsleyebileceğiniz sosları kendi özel baharat karışımlarınızla bir arada kullanabilirsiniz. Bunun için dilerseniz https://www.hayfene.com/ ürünleri arasında bulabileceğiniz sos seti çeşitlerine göz atabilirsiniz. Tatlı ve tuzlu birçok farklı tarif içerisinde kendisine büyük bir yer bulabilen sebze tozlarıyla mutfaklarınızda harikalar yaratabilirsiniz. Farklı tariflerde değerlendirebileceğiniz sebze tozları ile klasik lezzetlere alternatif bir duruş kazandırmayı deneyebilirsiniz. https://www.youtube.com/watch?v=r_QrZ2dwhkE Read the full article

[elestirikosesi]

Vücudunu satma dönemi geçti

Ertuğrul Özkök, bugünkü köşe yazısında rahmetli Başbakan Bülent Ecevit'in “En büyük hatam” dediği, Kemal Derviş'i savunuyor. Özkök'e göre, Derviş Türkiye'yi kurtaran bir halk kahramanı. Şöyle diyor: “Kemal Derviş, IMF’yle birlikte mükemmel bir istikrar programı hazırladı. Yaptığı büyük bir vatanseverlikti.”

Özkök 14 Mart 2018 günü yazdığı köşe yazısında da, şeker fabrikalarının satışını savunuyordu: “Bazen muhalefetin tavrına şaşırıyorum... Şeker fabrikaları özelleştirilemezmiş... Niye özelleştirilmesin ki... Petrol rafinerileri özelleştirilmiş... Şeker özelleştirilemez diyorsun... Silah sanayisinin küçümsenmeyecek bölümü özel şirketlerin elinde... Sen şeker devlette kalsın diyorsun... Bu tartışmaları rahmetli Özal zamanında da yapmıştık... O gün özelleştirmelerden yanaydım... Bugün de öyleyim... Allah’tan Türkiye yoluna devam etti...”

Özelleştirme taraftarı Özkök'ün Kemal Derviş'e sahip çıkması garip değil. Çünkü bugünkü şeker fabrikalarının satışında gelinen noktada Derviş'in rolü büyük.

Övünçleri: Son sosyalist devleti yıkmak

Türkiye, 12 Eylül'e kadar ithal ikameci ekonomi ile yönetildi. 1980 öncesi Devlet Planlama Teşkilatı Müsteşarlığı'na getirilen Turgut Özal, 24 Ocak kararları ile Türkiye ekonomisine yeni bir yön verdi. Kararlara göre Türkiye, ithal ikameci modelden vazgeçecek, ekonomisi liberalleşecek, serbest piyasa ekonomisine geçilecek ve küresel piyasalarla bütünleşme esas hedef olcaktı.

Özal'ın ilk hedefi Kamu İktisadi Teşekkürleri (KİT) oldu. KİT'ler elden çıkarılmak için bir çoğuna yatırım yapılmadı. Kaderine terk edilen KİTlerin, fabrikaların üretimi düştü. Zarar ediyor gerekçesiyle de, fabrikaların satışı hızlandı. Babam Sümerbank işçisi olduğundan süreci yakından gördüm ve gözlemledim. KİT'ler korunsaydı Türkiye bambaşka olurdu. Türkiye'nin KİT birikimi öyle köklü idi ki, Özal'ın yerine gelen Tansu Çiller, “Son sosyalist devleti biz yıktık” diyordu.

Özal’la birlikte sıcak para ekonomisine göbekten bağlanan Türkiye, Çiller, Yılmaz ile gümrük duvarlarını indirdi ve tamamen savunmasız kaldı. Türkiye'nin ayakta kalması için sıcak paraya ihtiyaç duyuyordu. Borç bularak yaşama tutunuyordu. Bu bir nevi uyuşturucu ekonomisiydi. Uyuşturucuya, yani sıcak paraya duyulan ihtiyaç nihayetinde ülkenin vücudunu satması ile sonuçlanıyordu. Uyuşturucuyu bulamayan, vücudunu satarak para kazanıyordu.

ABD'nin Derviş'i

Türkiye ekonomisi küresel güçlere bağımlı hale geldikçe, yeni bir sömürücü sınıf da ortaya çıkıyordu. Kara para aklayıcılar, hortumcular, tarikat güçlerinin iktidarı pekiştiriliyordu. Bir mafya-gladyo-tarikat rejimi kuruluyordu. Bu sistem zirvesini ise Derviş'le yaşadı.

2001'deki ekonomik krizle birlikte Derviş, ABD'den getirildi. Türk ekonomisinin başına kondu. IMF borç verme karşılığında Türkiye'den ödünler istiyordu. Derviş borç bulabilmek için yasalar çıkardı. 15 maddelik yasayı şöyle yazabiliriz:

1-Uluslararası Tahkim Yasası: “Yabancılık unsurunun bulunduğu kamu hizmetleriyle ilgili imtiyaz şartlaşma ve sözleşmelerinden doğan uyuşmazlıkların” uluslararası mahkemelerde taşınabilmesini sağladı. Yani ulusal irade emperyalist merkezlere devredildi.

2-Telekom Yasası: Telgraf ve Telefon Kanunu değiştirildi. Telekom yabancılara satıldı. GSM şirketleri yabancıların eline geçti.

3-Şeker Yasası: Şeker pancarında taban fiyatı kaldırıldı, fiyat belirleme fabrikaların keyfine bırakıldı. Pancar üretimine kota dönemi başladı. Köylü pancar ekemez hale getirildi. Fabrikaların bir kısmı satıldı, diğerlerinin satılması gündemde. Şeker ithalatının önü açıldı. Türkiye, Cargill’in ve kaçak şekerin işgaline uğradı.

4-Tütün Yasası: Tütün üretimine kota başladı. İthal tütünün önü açıldı. Sigara fabrikalarının tamamı satıldı. Biri hariç diğerleri kapatıldı. Tütün depoları ve işleme merkezleri kapatıldı. Tütün piyasası yüzde 95 oranında yabancıların eline geçti.

5-Tuz Yasası: Tuz işletmelerinde devlet tekeli kaldırıldı. İşletmelerin tamamı satıldı.

6-Doğalgaz Piyasası Yasası: Doğalgazda devlet tekeli kaldırıldı. Emperyalist tekellerin bu alana girebilmesi sağlandı. Elektrik piyasasının da satılması ve yabancılara açılması ile enerji sektörü yabancıların eline geçmeye başladı.

7-Merkez Bankası Yasası: Merkez Bankasının görev ve yetkileri kısıtlandı. Emperyalist merkezlerin bankacılığına bağlandı.

8-Bankacılık Yasası: Bankacılıkta devletin tasfiyesi başladı. Satılmalar ve yabancılaşma hızlandı. Bankacılık piyasası yüzde 60 oranında yabancıların eline geçti.

9-Sivil Havacılık Kanunu: Havayollarının yer hizmetleri olan HAVAŞ ve USAŞ’ın satılmasından sonra THY’nin hisseleri satılmaya, özel havayolu şirketleri kamunun aleyhine teşvik edilmeye başlandı.

10- Kamulaştırma Yasası: Yasa ile kamulaştırma işleminin yeni esaslara bağlanması ve ödeneksiz kamulaştırma yapılamayacağı hükmünü getirildi.

11-Bütçe Değişikliği Yasası: Batırılan ve içi boşaltılarak yağmalanan bankaların sorumlulukları üstlenildi.

12-Görev zararları ve bazı fonların tasfiyesini öngören yasa: 15’i bütçe içi, 2’si bütçe dışı fonun kapatılması ve gaspı sağlandı.

13-Ek Bütçe Yasası: Krizden sonra çıkarılan ek bütçenin 130 trilyon lirasının otoyol yatırımlarına gitmesine karar verildi.

14-İhale Yasası: Yasa ile kamu ihalelerine yabancılar için konulan sınırlamalar kaldırıldı. Ardından defalarca değiştirilen ihale yasalarıyla devlet delik deşik edildi. İhaleye verilmeyen devlet işi bırakılmadı.

15-Ekonomik ve Sosyal Konsey Yasası: Bunca azgınca talan ve kamunun satılması planına işçi sınıfının tepki göstereceği düşünülmüş olmalı ki, sendikaları kontrol edecek merkez oluşturuldu. Kamunun, işçi, işveren örgütlerinin buluştuğu örgüte, Ekonomik ve Sosyal Konsey adı verildi.

Bugün mücadele Derviş'e karşı

Üçüncü maddeyi dönüp lütfen tekrar okuyun. İşte bugün şeker fabrikaların özelleştirilmesinin ardından “vatansever” Kemal Derviş'in yasası vardır. Bugün binlerce emekçi ve ailesi, aslında bu yasaya karşı da, yani Derviş zihniyetine karşı mücadele ediyor.

Şeker işçileri, özelleştirme çabalarına karşı tam tamına 1 milyon 690 bin imza topladı. O imzalar hükümete teslim edilecek. Şeker işçileri kararlı. Bugün attıkları sloganlarla bu kararlılığı ortaya koydular. “Şeker vatandır satılamaz”, “Vatanı satanı biz de satarız” diyen işçiler, emperyalizmin saldırısının da farkında. Şeker işçileri, ABD’li NBŞ üreticisi Cargill’e de “Go Home Cargill’ dövizleriyle tepki gösterdi. İşçiler, “Katil ABD, katil Cargill” sloganları attı.  

Artık vücüdunu satma dönemi geride kalıyor. Türkiye'nin zorunlulukları var. Güvenliğini sağlama, toprak bütünlüğünü sağlamanın yanı sıra, ekonomide üretim ekonomisine geçme zorunluluğu var. İşçi sınıfı ayağa kalkıyor. Bu ülkenin işçi sınıfındaki bilinç Özköklerde yok. Özkökler Derviş soyunun temsilcisi. Batak ekonomisinin aydınları. Onların gözündeki vatanseverler ortada. Bizim gözümüzdeki vatanseverler de ortada. İşçi sınıfı ne fabrikalarını sattıracak ne de vatanının parçalanmasına izin verecek.

27 Mart 2018

[saglikvebilgii]

Kabızlığın En Sık Görülen Nedenleri

Kalın bağırsak adı ile bilinen kolonun en temel görevi, sindirim sistemi içinde ilerlemesi gereken besin atıklarındaki suyun emilmesini ve dışkıya dönüşmesini sağlamaktır. Kolon kasları, sindirim işleminden arta kalan maddeleri, preistaltizm adı verilen hareketler eşliğinde, sindirim kanalının en son bölümü olan rektuma iletmektedir. Bu ilerleme işlemi dış kolonda bekleme yapar ve uzun süre orada kalırsa, sertleşmekte ve ilerleme işlemi yapması zorlaşmaktadır. Kabızlık olarak adlandırılan bu durumun sebebi tam olarak tespit edilememektedir, fakat kabızlığa neden olan bazı etkenler olduğu bilinmektedir. Kabızlığın en sık görülen nedenleri ise kişilerin yeterli sıvı almaması, hareketsiz bir yaşantıya sahip olması ve lifli gıdalar tüketmiyor olmasıdır. Bitkisel ürünler lif bulundurma bakımın son derece zengindir. Beslenme sırasında alınan lifli gıdalar, dışkının kıvamlı bir hal almasında büyük bir rol oynamaktadır. Bu sayede dışkı sindirim kanalında çok daha kolay bir şekilde hareket edebilmektedir. Diğer genel kabızlık nedenlerini de şu şekilde sıralamak mümkündür; - Hormonlarda yaşanan değişiklikler, - Epilepsi, antidepresan, antiseptik ya da demir ilaçları, - Bağırsakların tıkanmasına neden olabilecek kitleler ya da polipler, - Divertikülit ya da Crohn olarak bilinen iltihaplı bağırsak hastalıkları, - Bağırsak düzeninin bozulmasına neden olabilecek sindirim sistemi ya da metabolik hastalıklar, - Stres, - Dışkıyı erteleme ve uzun süreler boyunca tutma, başlıca nedenler arasında yer almaktadır. Kabızlık nedenleri arasında gösterilebilecek bir diğer unsur hamileliktir. Hamilelik döneminde salgılanan hormonlar, bebeğin gelişerek annenin rahmindeki rektum adı verilen alana baskı yapması ev hamilelik döneminde kullanılan demir ilaçları anne adaylarının kabızlık problemi olmasına neden olabilmektedir. Kabızlık Belirtileri Nelerdir? Her insanın bağırsak hareketleri ve bağırsak düzeni kişiden kişiye göre farklılık gösteren bir durumdur. Normal bir bağırsak düzeninde günde üç kez de defekasyon yapılabilmekte, haftada üç kez de defekasyon yapılabilmektedir. Her iki durumda kişinin genel vücut yapısına ve sindirim düzenine göre farklılık gösterebilmektedir. Kabızlık kendini bazı belirtiler eşliğinde göstermektedir. En belirgin kabızlık belirtileri karın ağrısı, dışkının sert olması, dışkılama sırasında güçlük çekme, kişilerin bağırsakların tamamen boşalmadığı hissine kapılması, parçacıklı ve sert dışkılama, kişilerin haftada üçten az dışkılama sıklığına sahip olması, dışkıda kan, halsizlik, iştahsızlık ve karında şişliktir. Tüm bunların dışında, kronik kabızlık sorunu yaşayan kişilerde basur ya da hemoroit sorunu gözlemlenebilmektedir. Basur, makat çevresinde bulunan damarların zorlanma ve çeşitli sorunlar nedeni ile genişlemesi sonucu ortaya çıkan bir rahatsızlıktır. Bu hastalık ise anüs bölgesi çevresinde ağrı, şişlik ve kaşıntı şeklinde kendini göstermektedir. Kabızlık Tedavisi Kabızlık tedavisi bitkisel yöntemler ya da reçeteli ilaçlar kullanılarak çözülebilen bir durumdur. Genel olarak birçok vakada, kişilerin lifli gıda tüketimini arttırmak, daha fazla su tüketmek ya da daha fazla hareket etmek gibi yaşam tarzında yapılacak değişiklikler kabızlığın giderilmesini sağlayabilmektedir. Kabız sorunu yaşayan kişilere kuru kayısı, mürdüm eriği ya da erik gibi kuru meyveler, üzüm, avokado, elma, ıspanak, kızılcık, lahana, kereviz, pırasa, pancar, baklagiller, balık, et, zeytin, kekik ve zeytinyağı tüketilmesi önerilmektedir. Bu gıdalar kişilerin sindirim sisteminin düzene girmesini büyük oranda desteklemektedir. Kabızlık tedavisi sırasında kişilerin stres etkenlerini ortadan kaldırmaları ve tuvalet ihtiyacı hissettiklerinde hemen tuvalete gitmeleri tavsiye edilmektedir. Şiddetli kabızlık yaşandığı durumlarda müshil kullanılabilmektedir. Fakat bu işlem sadece gerektiğinde ve dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Bu tür ilaçlar kullanılırken mutlaka bir uzmana danışılmalı ve ilaç üzerinde yer alan talimatlara kesinlikle uyulmalı, talimat dışına çıkılmamalıdır. Eğer bu yaklaşım sonrasında da kabızlık problemi devam ediyor ve kişiler çeşitli rahatsızlıklar hissediyorsa, mutlaka bir uzmana başvurmalı ve daha etkili ilaç tedavileri uygulanmalıdır. Read the full article

[sizekitap]

MSA - Mutfakta 8 Hafta - Vegan (Etkinlik)

Bu mutfakta 8 haftanın 8’i de vegan! Artık özel beslenme alışkanlığınıza uygun şekilde hem lezzet yelpazenizi genişletmenin hem de beslenme konusundaki bilginizi pekiştirmenin vakti geldi.

Bir yandan vegan mutfağa ait teknikleri MSA’nın konusunda uzman eğitmen şeflerinden öğrenirken bir yandan da, öğrendiğiniz teknikleri kahvaltıdan mezeye, fermantasyon yöntemlerinden vegan proteinlere kadar belki de şimdiye kadar hiç duymadığınız lezzetler üzerinde uygulayacaksınız. “Mutfakta 8 Hafta – Vegan” MSA’da.

5 Ocak-23 Şubat Salı 19.00-23.00

1. Hafta: Bıçak Kesim Teknikleri, Sebze stock ve çorbalar · Öğreneceğiniz kesim teknikleri: mirepoix, brunoise, batonette, julienne · Su yosunları stock · Zengin mineral ve besin içerikli sebze stock (Demo) · Balkabağı çorbası, kabak çekirdeği ve Hindistan cevizi kreması ile · Vegan yayla çorbası

5 Ocak Salı, 19.00-23.00

2. Hafta: Vegan Proteinler · Nohut, maş fasulyesi ve mercimek filizlendirme uygulamaları (Demo) · Zerdeçallı tofu scramble · Kinoa-nohut tempeh · Vegan chili con carne, buharda pişmiş basmati pilavı ile

12 Ocak Salı, 19.00-23.00

3. Hafta: Vegan Fermentasyon · Pancar kvass · Kimchi · Karışık turşu · Üzüm sirkesi · Elma sirkesi (Demo) · Wakame sauerkraut

19 Ocak Salı, 19.00-23.00

4. Hafta: Bitki bazlı süt ürünleri · Vegan kaju kreması (Demo) · Acılı domatesli kaju kreması · Vegan cheddar (Demo) · Badem sütü yapımı · Vegan yoğurt · Vegan ayran

26 Ocak Salı, 19.00-23.00

5. Hafta: Kahvaltı · Goodtella · Chia puding · Granola (Demo) · Vegan tost, vegan peynir ve vegan pastırma ile · Acai smoothie bowl · Karabuğday kraker ve guacomole sos

2 Şubat Salı, 19.00-23.00

6. Hasta: Salatalar ve Bowl · Yeşil yaprak dünyası · Grain bowl · Vegan ketojenik bowl · Mevsimin rengarenk salatası, pancar sos ile

9 Şubat Salı, 19.00-23.00

7. Hafta: Meze ve atıştırmalıklar · Kaju humus dip sos · Badem kremalı pancar ravioli, narenciye sos · Haydari · Çıtır nohut · Havuç tarator

16 Şubat Salı, 19.00-23.00

8. Hafta: Vegan fast food · Seitan kullanımı ve işleme · Vegan sosis sandviç · Vegan pastırma (Demo) · Vegan burger · Falafel dürüm, kaju sos ile

23 Şubat Salı, 19.00-23.00

Kaynak

devamı burada => https://sizekitap.com/etkinlikler/msa-mutfakta-8-hafta-vegan-etkinlik-2/

[burdur-haberleri]

Şeker Fabrikası’nda 683 bin ton şeker pancarı islenecek Şeker Fabrikası’nda 66. Pancar alımı ve işleme kampanyası yapılan törenle başladı. Bu kampanya döneminde 4 bin 197 çiftçiden alınacak 683 Bin ton pancar işlenecek ve 93 Bin ton şeker, 27 bin ton melas ile 175 bin ton küsbe elde edilecek.

[hakimiyet]

Konya Ilgın Ziraat Odası'nın imza kampanyası https://ift.tt/36BFlJJ

Konya Ilgın Ziraat Odası'nın imza kampanyası Pancar kotasını eksik yatıran ve cezai işlem gören çiftçiler için Ilgın Ziraat Odası Başkanlığı öncülüğünde imza kampanyası başlatıldı.

January 08, 2020 at 10:36AM

[ninovalibrary]

Doktorlar tarafından keşfedilen TOP 5 gençlik koruma ürünleri

Doktorlar, farklı ürünlerin vücut üzerindeki etkilerini karşılaştırdı ve gençliği korumanın en iyi yolunu buldu. Aslında, bunlar lif içeriğine yol açan ve vücudun normal çalışması için gerekli olan vitamin ve mineralleri içeren sebzelerdir. newsyou.info bildirildi.

Doktorlar tarafından keşfedilen TOP 5 gençlik koruma ürünleri

Havuç: cildin elastikiyetini koruyan ve saç, tırnak ve dişlerin durumunu izleyen kolajen üretimini uyarır.

Pancar: Her iki lif türünü içerir, bağırsakları temizler, toksinleri giderir ve kanı oksijenlendirir. Pancar ısıl işlem sırasında özelliklerini kaybetmez, bu nedenle hem çiğ hem de farklı şekillerde pişirilir.

Domates: doktorların en fazla yaşlanma karşıtı olarak tanıdığı Akdeniz diyetinin en önemli bileşenlerinden biri. Ultraviyole radyasyonun cilt üzerindeki zararlı etkilerini nötralize eden ve erken solmayı önleyen birçok antioksidan, özellikle likopen vardır. Pancar gibi, her şekildeki domates de aynı derecede faydalıdır.

Lahana: herhangi bir biçimde yararlıdır. Özellikle doğranmış turşu. Bu işleme yöntemi, kültürü zenginleştirerek ve sebzeleri kısmen fermente ederek ve emilimini basitleştirerek laktik asit bakterilerinin faydalarına katkıda bulunur.

Balık: kardiyovasküler sistemi destekleyen, vasküler esnekliği koruyan ve kalp kasına gerekli enerjiyi sağlayan omega-3 asitleri içerir.

from WordPress https://ninovalib.com/doktorlar-tarafindan-kesfedilen-top-5-genclik-koruma-urunleri

[baknedio]

Uzmanından konserve yapmanın püf noktaları

31 Ekim 2019, Perşembe 13:54

İstanbul

İSTANBUL, (DHA)- Ürünlerin kısa sürede hazırlanması, mevsimi dışında meyve ve sebze tüketme isteği veya yiyeceklerin hazır halde saklanmasında en çok tercih edilen yöntemlerden birinin konserve yapmak olduğunu söyleyen Haydar Şahin, konserve yapmanın püf noktalarını anlattı. Şahin, kış konservelerinin tarifini verdi.

İnsanların tempolu iş hayatında bulunmalarının, hazır ürünlere yönelmedeki en önemli etmenlerden biri olduğunu söyleyen İstanbul Rumeli Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Haydar Şahin, ev yapımı konserve tüketiminin hem ekonomik hem sağlıklı olduğunu ifade etti. Konservenin doğru şekilde hazırlanmadığı zaman tehlike oluşturabileceğini söyleyen Şahin, dikkat edilmesi gereken 5 önemli kuralı şu sözlerle açıkladı:

“Sebze ve meyvelerin taze olmasına ve küflü olmamasına dikkat edin: Konserve hazırlanırken kullanılan malzemelerin iyice yıkanması, gıdaların taze olması ve bozulmaya uğramamış olması gerekmektedir. Isıya dayanıklı cam kullanın. Konserve yapımında kullanılan kapların ısıya dayanıklı cam olması önemlidir. Cam kavanozları kaynatın. Cam kavanozlar kullanımdan önce 15-20 dakika kaynatılarak sterilize edilmelidir. Bunun yanında kavanozların kapaklarının yeni olması gereklidir. Steril ortamda işlem yapın: Konserveyi hazırlayacağınız çalışma ortamının ve  malzemelerin steril durumda olmasına dikkat edin. Sebze ve meyveleri 15-20 dakika kaynatın.  Meyveler ve domates gibi asidi yüksek besinler ortalama 15-20 dakika kaynatılmalıdır. Ayrıca tüm sebzeler temizlendikten ve parçalandıktan sonra pişirme işlemi yapılmalıdır. Böylece sebzede bulunan mikroorganizmaların yükü de azaltılmış olur.”

AYVA VE KIRMIZI PANCAR KONSERVESİ

Haydar Şahin, ayva ve kırmızı pancar konservesi yapmanın püf noktalarını anlattı.

Şahin, “Ayva konservesinde 1 kilogram iri ayva, 3 su bardağı şeker, 3 tane karanfil, 1 tatlı kaşığı toz tarçın kullanılmalıdır. Meyve yıkanıp temizlendikten sonra ayva ortadan ikiye kesilir. Çekirdek ve çekirdek yatağı kısmı çıkarılır. Ayvanın kabuk kısmı da soyulduktan sonra küçük parçalar halinde doğranır. Meyve, üzeri geçecek kadar su içerisinde haşlanır. İçerisine şeker, karanfil ve tarçın ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve orta ateşte 1-2 dakika hafif hafif karıştırılır. Ardından kavanozlara alınır ve kapağı sıkıca kapatılır. Kavanozlar ters çevrildikten sonra, serin ve güneş almayan bir yerde bekletilir” dedi.

Kırmızı pancar konservesi için de malzemeleri sıralayan Şahin, şunları söyledi:

“Malzemeler: 1 Kg Kırmızı Pancar, 1 Çay Bardağı Sirke, 1 Yemek Kaşığı Tuz, 3 Diş Sarımsak (İsteğe Göre) Kırmızı pancar yıkanıp temizlendikten sonra kabukları soyulur. İsteğe göre büyüklükte doğranır. Doğranan pancar sirkeli su içerisinde bekletildikten sonra, tencere içerisine alınır ve üzeri geçecek kadar su, tuz ve havan yardımı ile ezilmiş sarımsaklar ilave edilir. Pancar 20 dakika kadar pişirmeye bırakılır. Piştikten sonra cam kavanozlara konulur. Kavanoz kapağı sıkıca kapatıldıktan sonra ters çevrilip serin ve güneş almayan bir yerde bekletilir.”

PRATİK SAKLAMA YÖNTEMLERİ GELİŞTİRİN

Meyve ve sebzeleri saklamak için birçok yöntem olduğunu söyleyen Şahin, pratik saklama yöntemlerinin geliştirilmesi gerektiğini söyledi.

Püf noktaları sıralayan Şahin, şöyle konuştu:

“Kurutma: En bilinen saklama yöntemlerinden birisidir. Taze ürünleri sebze-meyve kurutma makinelerinde veya fırınlama yöntemi ile güneşten yararlanamadığımız kış aylarında bu yöntemi kullanabilirsiniz.

Buz torbalarında saklama: Sebzeleri yapısına göre temizleyip kaynatınız. İçerisinde dilediğiniz baharatları da ekledikten sonra blender yardımı ile sos hale getiriniz. Hazırlanan karışımı soğuttuktan sonra buz torbalarına koyabilirsiniz.

Vakumlama yöntemi ile saklama: Tercih ettiğiniz meyve ve sebzenin iç çekirdek bölümünü temizledikten sonra, vakum poşeti içerisine ürünlerinizi koyunuz. Vakum makinesi yardımı ile poşet içerisindeki havayı aldıktan sonra, ürünlerinizi derin dondurucu bölümünde uzun süre saklayabilirsiniz.”

  Kaynak: DHA

Bu Yazı Uzmanından konserve yapmanın püf noktaları adresinde ilk olarak yayınlanmıştır. BakNeDio.Com.

source https://baknedio.com/uzmanindan-konserve-yapmanin-puf-noktalari/

[helva-helva-blog]

Pekmez isimleri ve pekmez çeşitleri

Hepimizin bildiği üzere tahin ile pekmez iyi gider bir tatlı ve besin kaynağıdır. Buna mukabil bilinen en meşhur pekmez çeşitleri olarak Üzüm pekmezi, Dut pekmezi, Harnup Keçiboynuzu pekmezi, Andız 'ardıç' pekmezi, Pancar Pekmezi, Şeker Pancarı Pekmezi, Şeker Kamışı Pekmezi, Karadut Pekmezi en bilinen pekmez çeşitlerindendir ki, Seyidoğlu Pepee Tahin ile Pekmez özel ürününü de tüm çocuklar denemelidirler..  

Pekmez Hakkında daha fazla bilgi

Pekmez nasıl yapılır?

Pekmezlik olarak ayrılan üzümler, ayak ile çiğneme ve havan ve pres gibi yöntemlerle çeşitli şekillerde sıkılır. Bu şekilde ezilen sıkılan ve preslenen üzümlerin suları elde edilmiş olur. İlk başlarda ekşi olan bu pekmezlik üzüm şıra 50-60 derece arasında 10-15 dakika kaynatılır içerisine pekmez toprağı eklenir. Beyaz renkte olan bu pekmez toprak 'pekmez toprağı' üzümler henüz daha ezilmemişken işleme tabi tutulmalıdır. Bu işleme de kestirme adı verilmektedir.

Pekmez toprak 'pekmez toprağı' katma işleminden sonra şıranın durularak çökelti oluşturması ve bu şekilde üzümden gelen ekşiliğin alınması sağlanır. Burada unutulmamalıdır ki toprak katılmayan pekmez toprağı ilave edilmeyen pekmez ekşi ve bulanık görünümlü olur. Tarım ve Orman Bakanlığı ortalama 100 kg üzüm şırasına 1–5 kg arasında pekmez toprağı katılmasını ön görmektedir.

Detay : http://www.seyidoglugida.com.tr/pekmez,DP-2479.html

[themoiira]

DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi I Moiira

Kadın ve Yaşama Dair Her Şey https://moiira.com/diy-biberiye-ve-lavantali-kas-jeli-tarifi/

DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi

Hiç kaş jeli veya kaş pomad duydunuz mu? DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi. Evet, kaşlar için jel var! Amacı kaşların kıllarını yerinde tutmaktır. Kaşları tek adımda daha fazla tanımlamak için renkli kaş jeli bile alabilirsiniz. Darmadağınık kaş görünümünden kaçınmak iyi bir şeydir. Ek olarak, rafta bulduğunuz kimyasal bazlı ürünlerden kaçınmak, bu kimyasallar cildinize sızabileceğinden daha da önemlidir. ( 1 ) 

Bir sonraki sorunuz, kaş jeli nasıl kullanıyorsunuz? Buradaki fikir kaşların kıllarını düzgünce bakılacak şekilde tutmak ve tanımlamaktır – tıpkı saç spreyi saçlar için olduğu gibi. Ve eğer kaşlarınız kalınsa kaş jeli makyaj çantanızda mutlaka bulunması gereken bir şeydir. Bazıları için kaş jeli ihtiyaç duyabileceğiniz tek şey, ancak DIY kaş boyamamın da üstünde iyi çalışıyor . Ne olursa olsun, düzgün bir şekilde yerinde tutarken kaşları tanımlamaya yardımcı olabilir.

İlk önce kaş kıllarını istediğiniz şekle getirin. Temiz bir maskara veya küçük açılı fırça kullanarak kaş jeli kullanın. İçerideki daha kalın alanı yukarı doğru fırçalayın. Ardından kemerleri yukarı ve dış kenarlara doğru fırçalayın. Bu kaşlar için güzel, doğal bir şekil sağlar.

Şimdi kaş jeli nasıl kullanılacağını bildiğine göre, hadi kendi hakkını kendin yap.

DIY Biberiye ve Lavanta Kaş Jeli Tarifi

İhtiyacınız olan renge bağlı olarak, renk tonu bileşenini (yani siyah için aktif kömür, kahverengi için kakao tozu, kırmızı bir ton için pancar tozu ve soluk, kremsi bir görünüm için zencefil tozu) düşünmek isteyeceksiniz. Ancak, sadece net bir kaş jeli istiyorsanız, bu adımı atlayın.

Renkli bir jel için, istediğiniz rengi elde etmek için işlem boyunca daha fazla ekleme yaparak, tercih ettiğiniz renklendirme bileşenlerinden birkaç parçayı küçük bir kaseye yerleştirin. Siz de karıştırıp eşleştirebilirsiniz! Örneğin, koyu kahverengi bir ton istiyorsanız, biraz kömürü kakao tozu ile karıştırmayı düşünün. Aloe vera jeli ekleyin . Merak ediyor olabilirsiniz – aloe vera kaşlara iyi gelir mi? Cevap Evet! Aloe vera cilt iyileştirici özellikler sağlarken kontrollü bir şekil almanın sağlıklı bir yoludur. Aynı zamanda kaş kıllarına da fayda sağlar. Sağlıklı cilt ve saç için mükemmel olan

DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi A, C ve E vitaminlerini içerir.

Sonra biberiye ve lavanta  esansiyel yağlarını ekleyin . Biberiye, yiyeceklere lezzetli bir lezzet vermekten fazlasını yapar; saç büyümesini arttırdığı uzun zamandan beri bilinmektedir, bu sadece bu kaşları kalınlaştırmaya yardımcı olabileceği anlamına gelir.

Lavanta cilt için mükemmeldir, çünkü çok iyileşir ve aknenin azalmasına yardımcı olur. Ek olarak, kokuyu soluyarak biraz aromaterapi bonusu kazanırsınız!

Şimdi, malzemelerinizi karıştırdığınızdan emin olun. Bu noktada, karışımı hafifletmeniz veya kalınlaştırmanız gerekip gerekmediğini belirleyebilirsiniz. Rağmen bağışıklığı artırmak ve sindirim sistemini yatıştırmak için yardımcı olduğu bilinmesine rağmen , Roket tozu kaş jeli sadece doğru renk ve tutarlılık yapmak için mükemmel. İstediğiniz kalınlığa ve renge ulaşana kadar birkaç tutam ekleyin.

Mükemmel rengi elde ettikten sonra, karışımı küçük, temiz bir kaba aktarabilirsiniz.

  DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi

Toplam Süre: 5-10 dakika

Serves: Yaklaşık 1 ons yapar

MALZEMELER:

Renkli jel için, renk seçeneklerini seçin: siyah için aktif kömür; kahverengi için kakao tozu; kırmızı pancar tozu; veya soluk, kremsi bir görünüm için zencefil tozu. (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı yüzde 100 saf aloe vera jeli

2 damla biberiye esansiyel yağı

3 damla lavanta esansiyel yağı

ararot tozu (isteğe bağlı)

DIY Biberiye ve Lavantalı Kaş Jeli Tarifi Talimatlar:

Renkli jel için, renk tonunun bir kısmını küçük bir kaseye serperek istenen rengi elde etmek için gerektiği kadar ekleyin.

Aloe vera jeli ekleyin ve karıştırın.

Uçucu yağları ekleyin ve karıştırın.

Rengi aydınlatmanız veya karışımınızı kalınlaştırmanız gerekirse, birkaç tane toz damlama tozu ekleyin.

İyice karıştırın.

Karışımı küçük, temiz bir kaba aktarın.

Kaynak: Moiira % Etiketler%

[sizekitap]

MSA- Mutfakta 8 Hafta - Vegan (Etkinlik)

Bu mutfakta 8 haftanın 8’i de vegan! Artık özel beslenme alışkanlığınıza uygun şekilde hem lezzet yelpazenizi genişletmenin hem de beslenme konusundaki bilginizi pekiştirmenin vakti geldi.

Bir yandan vegan mutfağa ait teknikleri MSA’nın konusunda uzman eğitmen şeflerinden öğrenirken bir yandan da, öğrendiğiniz teknikleri kahvaltıdan mezeye, fermantasyon yöntemlerinden vegan proteinlere kadar belki de şimdiye kadar hiç duymadığınız lezzetler üzerinde uygulayacaksınız. “Mutfakta 8 Hafta – Vegan” MSA’da. 7 Kasım-26 Aralık Cumartesi,  16.00-20.00

1. Hafta: Bıçak Kesim Teknikleri, Sebze stock ve çorbalar •Öğreneceğiniz kesim teknikleri: mirepoix, brunoise, batonette, julienne •Su yosunları stock •Zengin mineral ve besin içerikli sebze stock (Demo) •Balkabağı çorbası, kabak çekirdeği ve Hindistan cevizi kreması ile  •Vegan yayla çorbası 7 Kasım Cumartesi, 16.00-20.00

2. Hafta: Vegan Proteinler •Nohut, maş fasulyesi ve mercimek filizlendirme uygulamaları (Demo) •Zerdeçallı tofu scramble  •Kinoa-nohut tempeh •Vegan chili con carne, buharda pişmiş basmati pilavı ile

14 Kasım Cumartesi, 16.00-20.00

3. Hafta: Vegan Fermentasyon •Pancar kvass •Kimchi •Karışık turşu •Üzüm sirkesi •Elma sirkesi (Demo) •Wakame sauerkraut

21 Kasım Cumartesi, 16.00-20.00

4. Hafta: Bitki bazlı süt ürünleri •Vegan kaju kreması (Demo) •Acılı domatesli kaju kreması •Vegan cheddar (Demo) •Badem sütü yapımı •Vegan yoğurt •Vegan ayran

28 Kasım Cumartesi, 16.00-20.00

5. Hafta: Kahvaltı •Goodtella •Chia puding •Granola (Demo) •Vegan tost, vegan peynir ve vegan pastırma ile •Acai smoothie bowl •Karabuğday kraker ve guacomole sos 

5 Aralık Cumartesi, 17.00-21.00

6. Hafta: Salatalar ve Bowl •Yeşil yaprak dünyası •Grain bowl •Vegan ketojenik bowl •Mevsimin rengarenk salatası, pancar sos ile

12 Aralık Cumartesi, 16.00-20.00

7. Hafta: Meze ve atıştırmalıklar •Kaju humus dip sos  •Badem kremalı pancar ravioli, narenciye sos •Haydari •Çıtır nohut •Havuç tarator

19 Aralık Cumartesi, 16.00-20.00

8. Hafta: Vegan fast food •Seitan kullanımı ve işleme •Vegan sosis sandviç •Vegan pastırma (Demo) •Vegan burger •Falafel dürüm, kaju sos ile

26 Aralık Cumartesi, 17.00-21.00

Kaynak

devamı burada => https://sizekitap.com/etkinlikler/msa-mutfakta-8-hafta-vegan-etkinlik/