#pâtisseries françaises

[unevaguedeprintemps]

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Les Caramandes sont de fines feuilles triangulaires d’amandes effilées caramélisées au beurre salé et recouvertes de chocolat

Un petit délice croquant, qui sent booon dès qu’on ouvre le sachet… 😋🍫🍬

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[lepetitblogdekelly]

Hazelnut is not my thing, but, as a French girl who loooves cream puffs, I must admit that the dessert is really nice 🌰

[fullnft-fr]

Crêpe dorée repose délicatement sur une assiette

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Crêpe dorée repose délicatement sur une assiette

Admirez la délicatesse d’une crêpe dorée, déposée avec soin sur une élégante assiette. Les nuances dorées de cette création culinaire évoquent une expérience gastronomique raffinée. La fine texture de la crêpe, parfaitement cuite, promet une dégustation exquise qui ravira les papilles.

Cette image capture l’instant où la crêpe, fraîchement préparée, repose artistiquement sur son support. La simplicité de la présentation met en valeur la perfection de chaque pli, créant une harmonie visuelle et gustative.

Les amateurs de cuisine délicate et de saveurs subtiles seront enchantés par cette vision appétissante. Téléportez-vous dans l’ambiance chaleureuse d’une pâtisserie française avec cette crêpe dorée, prête à être dégustée et à éveiller vos sens.

[nemfrog]

Marzipan ducks. La Pâtisserie française illustrée. (French pasty illustrated.) September 1937.

Gallica

[septembergold]

Poster pâtisserie française

Magali Polverino Studio

[bosses-stay-flawless]

Humeur?

…je suis d'humeur pour plus d'aventures et de pâtisseries françaises…

I’m not that moody, I’m just a seasoned traveler and am aware of the options available to me at all times.

#Zahra1

[unapinetaamare718]

Pasticceria e dolcezze

Nel Medioevo si ha la distinzione tra cuochi e pasticcieri e, con la scoperta della canna da zucchero, nasce la vera pasticceria. Nel XVI secolo, in seguito al matrimonio di Caterina de’ Medici con Enrico II, arrivano in Francia dall’Italia i primi gelati e la pasta choux inventata dal pasticciere mediceo Penterelli. Nel XVII secolo Anna d'Asburgo introduce in Francia il cioccolato dalla Spagna mentre il pasticciere francese François Vatel inventa la crema Chantilly, o meglio la rende così famosa al punto che molti pensano che ne sia stato lui l’inventore. Ma è nel XIX secolo che la pasticceria francese raggiunge l’apice quando Marie-Antoine Carême, considerato da alcuni storici il primo grande pasticciere dei tempi moderni, pubblica "Le pâtissier royal parisien", il manuale per eccellenza della pâtisserie française. La maggior parte dei dolci francesi che conosciamo risale proprio al XIX secolo.

Oggi molti grandi classici della pasticceria vengono rivisitati in chiave moderna da dei chefs pâtissiers capaci di ricercare creatività e innovazione nelle loro produzioni. Gaston Lenôtre, Philippe Conticini, Jean-Paul Hévin, Christophe Michalak, Pierre Hermé, sono solo alcuni dei più grandi innovatori nell'arte dolciaria francese degli ultimi decenni.

La pasticceria francese è un vero e proprio mondo di dolcezza e golosità: scopriamo insieme i suoi dolci più famosi!

[finaguide]

Il n'y aura aucun problème avec la nourriture à Paris

Il y a simplement une vaste sélection d'établissements de restauration, des restaurants chers aux cafés de rue confortables et aux bars bruyants proposant une cuisine française, européenne, orientale et asiatique.  Toutes les chaînes de restauration rapide connues sont représentées.  Dans les rues, vous pouvez acheter diverses collations, des hot-dogs locaux aux banals.

Vous devriez absolument essayer la cuisine française - huîtres, foie gras, fromages, plats de volaille et de bœuf, saucisses et jambon, soupe à l'oignon, célèbres baguettes et pâtisseries françaises, salades.

 Des boissons, bien sûr, du vin français.  Soit dit en passant, les amateurs de boissons mousseuses pourront essayer de bonnes variétés de bières locales.

Pour économiser sur la nourriture, il faut manger loin des routes touristiques.  Vous pouvez également acheter de la nourriture dans les supermarchés.  Si votre chambre est équipée d'une cuisine, vous avez un accès direct aux marchés locaux.

Paris est un véritable paradis pour les accros du shopping et les amoureux de la mode.  Il y a de nombreux magasins ici, des marques d'élite mondiales aux marques assez bon marché (surtout en solde).

 Tout d'abord, vous devriez regarder les célèbres Champs Elysées ou Montmartre.  On y trouve également de nombreux commerces éparpillés dans les rues du centre historique.

[its-elvie-innit]

This is me drilling you how many sentences can you say in French

Alors, je peux comprende un peu, je suis mieux lire, mais ma prononciation, c'est MAL. J'etudie la langue du français pour quatre ans dans l'ecole, mais j'etais dans les course (I forgot how to spell class) pendant (that's during?? I think) 2020 et la pandemic(100% spelled that wrong) et oublie plus l'infinitifs.

Je voyagais a la Paris en l'éte. Ma mere et moi allais (this is something I'm REALLY bad at. The conjugations, especially past tense aller and avoir mess me up and its frustrated me to the point of tears b4) a la pâtisserie (i did look up pastry shop because i know the word and somehow i forgot it. This paragraph is making me so upset fr) et quand je parlais, (im saying this part in english because my brain hurts) when i spoke to the lady at the counter i had the worst accent id ever done in my life. I literally think back on it and want to cry because it was so bad. I was ordering macarons and the way she looked at me???? Literal tears rn thinking about it im so sorry french people for butchering ur language.

On a -Ma famille et moi- une étudiante française ici pour deux semaines. Elle était TRES cool, et nous avons tres amusant. Elle me manque. Ma mere veut me être un au pêre. Je comprende negatifs, je sais savoir vs cônnaitre, je sais pas bien devoir parce que c'est....hard :(

I think the hardest part about this is finding things to say? Idk, but like. I'm trying here. Conjugations hurt my head so much . J'ai maladies or whatever. I can say I need help. J'ai besoin d'aide. I can sing you my little song that I made to help me memorize sickness. I sang multiple French songs at competition and was one of two in my class to receive one of the gift prizes for that competition. We had a really small year 4 class that I was in, combined with the French 3's. I've been to a French speaking thingy that was actually barely a few days before the actual pandemic started. My favorite dressmaker is sylvie façon and I have tried to watch her interviews in french (mal a la tête core) we sang a French song in choir because my entire friend group was in choir and ALL of us except one were in french. let me write out my verbe lists or quelque chose. I know puis. Et dependant. Et a cause de.

[nuagesdepices]

Croissants au beurre

Coucou les gourmands Qui n’a jamais rêvé de croquer à pleines dents dans de délicieux croissants au beurre tout juste sortis du four, encore tiède et délicieusement parfumé ? Ce petit pain en forme de laune, symbole de la pâtisserie française, a conquis le monde entier. Mais derrière sa simplicité apparente se cache un savoir-faire ancestral et une technique qui demande patience et…

[drifelle49]

L’Opéra, le classique de la pâtisserie française ! Un Dessert Élégant à ...

[unevaguedeprintemps]

Un incontournable des amateurs de marron.

Un fond de meringue recouvert d’une délicieuse crème vanille bourbon

et de vermicelles de marron glacé. 😋

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Ph Storher . Fr

[kiirex]

Kevin était un professeur de physique-chimie britannique, passionné par la précision des réactions chimiques autant que par la beauté des couleurs et des formes dans l’histoire de l’art. Originaire de Manchester, il enseignait dans un lycée du sud de l’Angleterre, où il inspirait ses élèves avec des expériences spectaculaires et une approche presque artistique des sciences. Lorsqu’il ne corrigeait pas de copies ou ne préparait pas de cours, il se perdait dans les musées, feuilletait des livres sur la Renaissance italienne ou tentait d’analyser les pigments utilisés par les impressionnistes.

Son mari, Quentin, était son exact opposé en apparence, mais ils se complétaient parfaitement. Chef cuisinier français ayant grandi à Lyon, Quentin était un homme passionné par la gastronomie et l’art de sublimer les saveurs. Là où Kevin voyait des équations chimiques dans la cuisine, lui y voyait une poésie sensorielle, une danse d’arômes et de textures. Installé en Angleterre depuis quelques années, il dirigeait les cuisines d’un restaurant étoilé à Oxford, où il créait des plats inspirés de la cuisine française traditionnelle, mais revisités avec une touche moderne.

Leur histoire avait commencé lors d’un voyage de Kevin à Paris, où il était tombé sous le charme d’un petit bistrot où Quentin travaillait encore comme sous-chef. Après un premier échange autour d’un verre de vin – où Kevin avait tenté, avec un accent approximatif, d’expliquer son amour pour les œuvres de Caravage – ils avaient fini par se revoir plusieurs fois, partageant des discussions animées entre chimie et gastronomie, entre peinture et pâtisserie.

Lorsque Quentin s’installa en Angleterre pour suivre Kevin, leur vie de couple devint un mélange de cultures et de passions. Le soir, tandis que Quentin testait de nouvelles recettes, Kevin lui parlait de la composition chimique des aliments, des effets de la chaleur sur les protéines ou du rôle des émulsions dans la mayonnaise. En retour, Quentin tentait de lui apprendre à cuisiner sans trop suivre de formules, à faire confiance à son instinct. Les week-ends, ils arpentaient ensemble les musées de Londres ou se perdaient dans les marchés en quête d’épices et d’inspiration.

Leur maison était un véritable laboratoire d’expérimentation : une cuisine toujours en ébullition, une bibliothèque remplie de livres de sciences et d’histoire de l’art, et un mur où s’accumulaient des photos de leurs voyages, de Florence à Kyoto. Leur rêve ? Ouvrir un jour un petit restaurant où l’on pourrait déguster des plats inspirés par l’histoire de la peinture, où un menu pourrait être conçu comme une galerie d’œuvres comestibles, chaque assiette racontant une histoire.

En attendant, ils continuaient de se nourrir l’un l’autre de leurs passions, prouvant que la chimie ne se trouvait pas seulement dans un laboratoire ou une cuisine, mais aussi dans la manière dont deux âmes peuvent se compléter parfaitement.

[jssica-c]

Reportage dans deux pâtisseries françaises à Toronto, diffusé dans le téléjournal du 28 décembre 2024.

[flaner-bouger]

Top 10 Marchés de Noël à Visiter Absolument en France Cette Saison

La saison des fêtes en France est une période magique où les villes et villages se transforment en royaumes enchantés. Des lumières scintillantes, de la musique festive et l'arôme du vin chaud emplissent l'air alors que les marchés de Noël, ou "marchés de Noël," prennent vie partout dans le pays. Ces marchés sont au cœur des traditions de Noël en France, offrant des cadeaux uniques, des délices régionaux et une ambiance féerique inoubliable. Si vous prévoyez un voyage en France cette saison, voici les 10 marchés de Noël à ne pas manquer.

1. Marché de Noël de Strasbourg

Connue comme la "Capitale de Noël," Strasbourg accueille l'un des plus anciens et des plus célèbres marchés de Noël en France. Situé au centre historique de la ville, le marché propose des centaines de chalets en bois offrant des décorations faites à la main, des spécialités alsaciennes et des vins locaux. Ne manquez pas le gigantesque sapin de Noël à la Place Kléber.

2. Marché de Noël de Colmar

Le marché de Colmar semble tout droit sorti d'un conte de fées, avec ses charmantes maisons à colombages et ses canaux illuminés par des lumières festives. La ville propose cinq zones de marché distinctes, chacune offrant une expérience unique, des objets artisanaux aux gourmandises.

3. Marchés de Noël de Paris

La Ville Lumière éblouit encore plus pendant les fêtes. Paris compte plusieurs marchés de Noël, mais ceux de La Défense et du Jardin des Tuileries se distinguent. Les visiteurs peuvent profiter d’un mélange de cuisines internationales, de pâtisseries françaises et de patinage sous la Tour Eiffel.

4. Marché de Noël de Reims

Installé devant la Cathédrale de Reims, ce marché est un incontournable pour les amateurs de Champagne. Savourez du Champagne tout en explorant des stands remplis de gastronomie, de décorations festives et d’artisanat.

5. Marché de Noël de Lille

Le marché de Lille, situé sur la Place Rihour, est une fête chaleureuse et animée. Avec plus de 80 chalets proposant tout, des spécialités flamandes aux cadeaux de Noël, ce marché capture parfaitement l'esprit des fêtes.

6. Marché de Noël de Montbéliard

Ce marché est connu pour son ambiance chaleureuse et accueillante. Situé dans l'est de la France, le marché de Montbéliard met l'accent sur la tradition, avec des délices locaux, de l'artisanat et des spectacles culturels.

7. Marché de Noël de Nice

Pour une touche méditerranéenne à Noël, visitez Nice. La Promenade du Paillon accueille un marché rempli de joie de vivre, proposant des friandises provençales, des vins locaux et des activités comme une grande roue et une patinoire.

8. Marché de Noël d'Annecy

Annecy, souvent appelée la "Venise des Alpes," est un cadre idyllique pour un marché de Noël. En plus de vues imprenables sur le lac, vous trouverez des stands vendant de l’artisanat, du vin chaud et des plats savoyards traditionnels.

9. Marché de Noël de Lyon

Les offres festives de Lyon sont situées à la Place Carnot. Réputé pour ses produits de haute qualité, ce marché propose des artisans locaux, de la gastronomie et une ambiance conviviale.

10. Marché de Noël d'Avignon

Situé dans la ville historique d'Avignon, ce marché apporte le charme provençal à la saison des fêtes. Les visiteurs peuvent profiter des crèches, des objets artisanaux et des spécialités régionales délicieuses.

Découvrez Plus de Marchés de Noël en France

Bien que ces dix marchés soient parmi les plus célèbres, il en existe de nombreux autres à travers la France, chacun offrant son charme unique et son esprit festif. Pour explorer encore plus de marchés, visitez Marchés de Noël en France. Ce guide complet fournit des informations détaillées sur les marchés près de chez vous, pour ne manquer aucune magie des fêtes.

Conseils pour Visiter les Marchés de Noël en France

Arrivez tôt : Les marchés peuvent être bondés, surtout en soirée.

Prévoyez des espèces : Bien que de nombreux vendeurs acceptent les cartes, certains préfèrent encore les espèces.

Habillez-vous chaudement : De nombreux marchés sont en plein air, alors couvrez-vous pour rester confortable.

Goûtez aux délices locaux : Chaque région propose ses propres gourmandises de Noël, du pain d'épices en Alsace aux desserts à base de châtaignes en Provence.

Conclusion

Visiter les marchés de Noël en France est une merveilleuse façon de s'imprégner de l'esprit des fêtes et de découvrir la culture française. Que vous exploriez les rues enchanteuses de Strasbourg ou que vous savouriez du Champagne à Reims, ces marchés offrent quelque chose pour tout le monde. Alors, enfilez votre écharpe et vos gants, et préparez-vous à créer des souvenirs inoubliables dans les marchés de Noël magiques de France.