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PRIMA PAGINA Le Figaro di Oggi domenica, 12 gennaio 2025

[chakib20]

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[italian-sides]

Hi everyone again!

Here I am, back with new headcanons for my beautiful children. <3

Today we'll talk about the school career of all the characters and, as always, I'll try to explain to our English-speaking friends how the Italian school system works, providing you useful links.

To make it ((relatively)) short, the Italian school is divided into: 1. kindergarten; 2. primary school or elementary school; 3. first level secondary school or middle school; 4. secondary school or high school; 5. university. The second-level secondary school, number 4., is divided into different branches of specialization, namely: - liceo, or high school; - technical Institute; - professional Institute. These are farther divided into more specializations based on the subjects being taught.

Luca - since he was a child he always showed signs of intelligence and curiosity towards everything that surrounded him, bringing him, at the end of middle school, to choose the liceo scientifico ((dedicated to scientific studies, this school is oriented towards mathematics, physics, chemistry, biology, earth science and computer science.)) in high school and then the faculty of astronomy at university

Patrizio - he attended the liceo magistrale ((which was replaced by the Liceo delle scienze umane and it educated elementary school teachers)) because he always had the passion to take care of children and to teach; at University he chose the Primary Education course to become a kindergarten teacher.

Romolo - in high school he choose the Liceo classico ((which is dedicated to humanistic studies,  and it features Latin, Ancient Greek, Italian, history and philosophy as its most important subjects.)) and at university he studied Italian literature

Virgilio - he did not go to high school like the others, he did a technical institute, ((dedicated to economics and management, offers a broad theoretical education oriented toward specific subjects, such as law, economy, politics, and accountancy)) because his parents wanted him to; he hated it from the first minute of the first year to the last minute of the last year. However, now at university he has chosen the course of Psychology, which he adores

Emilio - he did the same liceo magistrale as Patrizio and at university he obviously chose Psychology

Giuda - he did the liceo linguistico ((which puts emphasis on modern foreign languages learning; plus, as in liceo classico, also mathematics, physics, chemistry, biology and earth science are taught.)) and studied languages ​​at the University of Bologna, and then gave up his studies in the second semester of the third year

Remo - in high school he did the professional institute specialized in gastronomy and after school he immediately started working in various clubs as a barman

Tommaso - in high school he attended the liceo scientifico for his unbridled passion for chemistry and biology and at university he graduated in Chemical Engineering

So, that's all for today, thanks for stopping by to read and... ciao! ❤ ((PS: shoutout to @septic-italian for being my beta ❤ ))

Ciao a tutti di nuovo! Eccomi tornata con delle nuove headcanons per i miei bambini bellissimi. ❤

Oggi parleremo della carriera scolastica di tutti i personaggi e, come sempre, cercherò di spiegare ai nostri amici anglofoni come funziona il sistema scolastico italiano, fornendovi dei link utili.

Luca - fin da bambino ha sempre dato segni di intelligenza e curiosità verso tutto ciò che lo circonda, portandolo, alla fine delle medie, a scegliere il liceo scientifico e successivamente all’università la facoltà di astronomia

Patrizio - ha frequentato il liceo magistrale perché ha sempre avuto la passione di prendersi cura dei bambini e di insegnare e alla fine della quinta superiore, ha scritto una lettera tutta sdolcinata alla propria classe, leggendola poi davanti a tutti. all’Università ha scelto il corso di Formazione Primaria

Romolo - alle superiori ha fatto il liceo classico e all’università ha studiato letteratura italiana

Virgilio - non ha fatto il liceo come gli altri, ha fatto un istituto tecnico perché così volevano i suoi genitori e l’ha odiato dal primo minuto del primo anno fino all’ultimo minuto dell’ultimo anno. Tuttavia, ora all'università ha scelto il corso di Psicologia, che adora.

Emilio - ha fatto lo stesso liceo magistrale di Patrizio e all'università ha scelto ovviamente Psicologia

Giuda - ha fatto il liceo linguistico e ha studiato lingue all’università di Bologna, per poi abbandonare gli studi al secondo semestre del terzo anno

Remo - alle superiori ha fatto l’alberghiero e finita la scuola ha cominciato subito a lavorare in vari locali come barman

Tommaso - alle superiori ha fatto il liceo scientifico per la sua sfrenata passione per la chimica e la biologia e all'università si è laureato in Ingegneria Chimica

Quindi, questo è tutto per oggi, grazie per esservi fermati a leggere e... ciao! ❤

[ampmonaco]

#novità oggi e domani Al #salondessaveurs organizzato dalla @villedementon e dal Club Lions di Mentone, debutta ufficialmente #historyfoodchanneltv 📺🎥🍀🌻🍋🥚 #Discovery #foodlovers #foodporn #gastronomy #foodpic #cibo #cibosano #citron #menton # (presso Palais de l'europe) https://www.instagram.com/p/Ck3TqzVjcZo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[chefsland]

🍽• • • It was not easy to find the key to reading, between my creativity, my love for food, my respect for the profession, my knowledge today with serenity I live and enjoy what excites me ... an ingredient, a producer , the discovery of something new or rediscovered ... My passion for pastry is recognized and I am happy to see today that the world of tarts and perhaps this a little bit thanks to a book, a line of products, communication and why they are good before they are beautiful! Long live Italy, the country that certifies its tart for each region ... I would like to recall now a sentence by @gualtiero.marchesi As a young man I learned to play the piano and to think of taste as an architecture. What have I learned in the end? That simplicity is difficult. ・・・ 🇮🇹 Non è stato facile trovare la chiave di lettura, tra la mia creatività, il mio amore per il cibo, il mio rispetto per la professione, la conoscenza oggi con serenità vivo e gioisco di ciò che mi emoziona ... un ingrediente, un produttore, la scoperta di qualcosa di nuovo o di ritrovato ... La mia passione per la frolla è riconosciuta e sono felice di vedere oggi che il mondo delle crostate e forse questo un pochino anche grazie ad un libro, una linea di prodotti, la comunicazione ed perché sono buone prima di essere belle! Viva L Italia il paese che certifica per ogni regione la sua crostata... vorrei ricordare ora una frase di @gualtiero.marchesi Da giovane ho imparato a suonare il pianoforte e a pensare al gusto come a un'architettura. Che cosa ho appreso alla fine? Che la semplicità è difficile. • • • ❤Like 🚀Share 📲Save 👨🏻‍🍳 ~ Chef @gianlucafusto 👏 ___________________ 📸 All rights & credits are solely to the owners(s) 📌 Stay tunned for news & new content 👇 👇 👇 👇 👇 @pinchef.io ~ @pinchef.tr ~ @pinchef.ru : : : #instagood #instagram #instafood #instachef #food #eat #miami #newyork #california #vegan #paris #london #foodie #foodporn #privatechef #chefslife #lunch #foodie #restaurant #gastronomy #luxury #finedining #plating #reels #pastry #art #yummy #mango #hungry #fruits (at Italy) https://www.instagram.com/p/CYspPnBIxXl/?utm_medium=tumblr

[cinquecolonnemagazine]

Il peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti nuovo Presidio Slow Food

Le prime fonti scritte sulla sua coltivazione nella piana alluvionale del fiume Tanaro risalgono al 1914, quando un concorso della Società Orticola Astigiana ne evidenzia la produzione da parte di numerosi orticoltori di Costigliole d’Asti e di alcuni comuni vicini. Da lì in avanti è stato un crescendo, fino ad arrivare ai 40-50 mila quintali degli anni ‘60 e ‘70, quando la zona della Motta era orgogliosamente soprannominata “piccola California”. Poi il declino, con gli orti rigogliosi sostituiti da altre culture. Finalmente, oggi, si può parlare di una nuova rinascita del peperone quadrato della Motta di Costigliole d’Asti che diventa Presidio Slow Food. Quella di questo ortaggio, tanto pregiato quanto delicato, è una storia antica che negli anni ha appassionato cuochi, gastronomi, contadini, tecnici e ricercatori e che è stata raccontata oggi, sabato 7 agosto, in una conferenza ospitata a Costigliole. È stato il sindaco Enrico Cavallero ad accogliere, tra gli altri, Stefano Scavino, referente dei produttori del Presidio, Carlo Petrini, presidente di Slow Food e lo chef Ugo Alciati, figlio di Guido e Lidia Alciati, dello storico ristorante Da Guido, di cui quest’anno ricorrono i 60 anni dalla nascita. Ed è proprio dai ricordi di questi ultimi che vogliamo partire oggi con questo racconto che segna un pezzo della storia gastronomica del Piemonte, e non solo. La sapienza e la tenacia dei cuochi che lo hanno reso famoso Quadrangolare la forma della bacca, gialla o rossa, generose le dimensioni, spessa e carnosa la polpa, e poi quel gusto intenso, ma dolce e delicato, dato dall’elevato contenuto zuccherino, con cui Lidia Alciati, la grande cuoca del ristorante Da Guido, ha incantato avventori provenienti da ogni dove, richiamati dal suo peperone quadrato farcito con tonno, capperi, acciuga, e condito con un po’ di maionese e una goccia di aceto di vino bianco. A scovare i migliori prodotti per lei era il marito Guido: «Fin dai primi anni ‘60, quando il ristorante ha aperto, mio papà andava in giro per le campagne dell’astigiano con l’intento di convincere i piccoli produttori della zona a non abbandonare la coltivazione di varietà locali rare e di qualità. Alcune, dopo gli anni dell’oblio ce l’hanno fatta e hanno segnato una svolta per il loro territorio, come il cardo gobbo di Nizza Monferrato, oggi Presidio Slow Food. Il peperone quadrato si è un po’ perso per strada ma speriamo che oggi con questo riconoscimento riesca a ripercorrere quelle stesse orme» ricorda Ugo Alciati, chef e patron del ristorante Guido da Costigliole. L’intuizione del gastronomo: da qui nasce l’ecogastronomia che ha rivoluzionato l’azione di Slow Food I peperoni quadrati d’Asti, una varietà carnosa, profumata e gustosa, non erano quasi più prodotti nella zona. Incontrai un contadino, mi confermò che appunto là, fino a pochi anni prima, si coltivavano quei magnifici ortaggi. Ma ora non più e mi disse in dialetto: «Non conviene, gli olandesi costano meno e nessuno ce li compra più, i nostri! Danno lavoro ed è tutta fatica buttata al vento!». Per me quel giorno fu la data d’inizio ufficiale dell’ecogastronomia: la materia prima dev’essere coltivata e prodotta in maniera sostenibile, la biodiversità e le tradizioni alimentari e produttive locali vanno salvaguardate a tutti i costi. È da questo estratto del libro Buono, pulito e giusto (Einaudi, 2005) in cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, parla di una sua esperienza del 1996, che emerge il legame e l’affetto speciale per questa varietà di peperoni. «Oggi, dopo 25 anni, sapere che il peperone quadrato della Motta rientra a pieno titolo tra i Presìdi Slow Food, è per me motivo di grande orgoglio e appagamento. Il fatto che proprio questo ortaggio, che ho portato nel mondo come simbolo dei paradossi dell’agroindustria, torni a rappresentare valori buoni, puliti e giusti e in piena armonia con tradizioni alimentari e produttive, significa che nessuno sforzo è stato vano, e che la strada segnata da Slow Food in questi anni è quella giusta da perseguire, anche per le nuove generazioni di contadini disposti a impegnarsi in un’agricoltura più pulita e sostenibile» dichiara Carlo Petrini. Il messaggio dei giovani: quelli che credono in un futuro più etico e più prospero Ed è proprio un giovane contadino, già protagonista di un altro Presidio Slow Food piemontese, il carciofo astigiano del Sorì, che si è lasciato ispirare da questo brano, battezzando la sua azienda agricola Duipuvrun. «Avevo letto il libro di Carlo e mi aveva colpito questa storia, inoltre avevo un ricordo d’infanzia, di quando andavo con i nonni al mercato a comprare i peperoni». E così, fin dal 2015, Stefano Scavino, oggi trentatreenne, decide di investire una parte del suo ettaro, coltivato con metodo biointensivo, su questa varietà, ma i semi della cultivar tradizionale non sono così facili da identificare. L’unica soluzione diventa rivolgersi alla Banca del Germoplasma dell’Università di Agraria a Grugliasco: «Mi diedero una piccola quantità di semi che cominciai a coltivare. Nel 2017 ho partecipato a un bando dell’Unione europea che sosteneva la valorizzazione degli ecotipi locali, insieme al Cnr, all’Università di Agraria e all’Agrion di Manta, presentando sia il carciofo che il peperone. Per due anni, grazie al loro apporto scientifico e agronomico abbiamo selezionato le piante in campo per migliorare la resa e la resistenza alle malattie» continua Stefano. Oggi i semi di peperone frutto del lavoro di selezione in campo nell’orto dell’azienda Duipuvrun sono stati messi a disposizione del vivaio Casto che ha prodotto i piantini per l’anno in corso e dell’azienda di Giorgio Austa che ha aderito al progetto. «Se dovessi esprimere un auspicio, vorrei che l'istituzione del Presidio fosse un messaggio diretto ai giovani, affinchè capiscano che si può avere un ruolo in questo mondo anche facendo il contadino e utilizzando metodi agroecologici». Inoltre, ci racconta Stefano, fare squadra consente di investire in ricerca agronomica, di avere quantitativi di prodotto più elevati e di aumentare i margini di profitto: «È importante che il peperone del Presidio ricominci a essere utilizzato dai ristoratori e bottegai della zona, che sono i primi ambasciatori, ma è pur vero che se la produzione aumenta si possono conquistare altri mercati: un mio cliente di Londra che acquista il carciofo del Sorì aspetta già da un po’ il peperone quadrato della Motta, spero quest’anno di riuscire a spedirgli il primo lotto». L’impegno delle istituzioni per la rinascita di un territorio e di una comunità Chi non si è lasciato scappare tutto questo patrimonio storico e culturale, oltre che agricolo, sono il sindaco di Costigliole d’Asti Enrico Cavallero e la sua amministrazione, che si è adoperata per avviare il Presidio Slow Food e rilanciare il peperone quadrato della Motta. «Ho sempre fortemente creduto in questo peperone, l’unico autoctono della sua categoria. Il tutto è iniziato quasi 13 anni fa quando del peperone si era quasi perso il seme e se oggi ne celebriamo la rinascita, lo dobbiamo al lavoro di selezione fatto in questi anni con Stefano e gli altri orticoltori pionieri della produzione, che con grande soddisfazione abbiamo presentato in questa giornata. Quello che abbiamo cercato di fare, insieme all’assessore all’agricoltura Alessandro Borio e agli amici orticoltori della Motta, è sostenere e promuovere un’operazione comunitaria in sintonia con Slow Food e con la filosofia amministrativa, che ci porta a essere attenti, in modo concreto, alla valorizzazione e alla qualità dei nostri prodotti. Sono convinto che questo primo raccolto permetterà di mettere basi solide per un più ampio progetto di rilancio complessivo del comparto orticolo, con interventi mirati ad agevolare lo sviluppo delle imprese presenti, che sicuramente genererà un indotto utile a mantenere vivo il prodotto» sottolinea il sindaco Enrico Cavallero. Il peperone quadrato della Motta di Costigliole d'Asti è il 37esimo Presidio Slow Food piemontese, grazie anche al grande lavoro che il coordinamento regionale di Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta sta facendo sui territori per il recupero di produzioni e varietà a rischio estinzione. Read the full article

[vieniaviaggiareinpuglia]

Sul lievito madre: non come si fa ma perché, nella rubrica della naturopata Daniela Leone È on line il nuovo articolo di @danielaleone29 dedicato al benessere...a casa tra forno e fornelli. Oggi parliamo di lievito madre, ma non come si fa (ché di questo né è ormai pieno il web, e la ricetta la sappiamo a memoria anche se non lo abbiamo, poi, mai fatto) ma perché si fa. Perché fa bene, e quali sono i suoi valori nutrizionali. Il link in bio, segui la foto 😘✌️🇮🇹 Vi aspettiamo http://www.vieniaviaggiareinpuglia.it/sul-lievito-madre-non-come-si-fa-ma-perche-nella-rubrica-della-naturopata-daniela-leone/ #vieniaviaggiareinpuglia #vieniaemozionartiinpuglia #vieniamangiareconme #mangiareinpuglia #magia #mangiabene #vieniaviaggiareconme #Puglia #brindisi #gastronomia #lievitomadre #lievito #lievitodibirra #gastronomy #food #foodblogger #benessere (presso Vieni a viaggiare in Puglia) https://www.instagram.com/p/B-xbEZ7KYmy/?igshid=181luav5vuigq

[freedomtripitaly]

Pristina è la capitale politica e culturale del Kosovo, il piccolo paese balcanico che poco più di 20 anni fa fu terribilmente attaccato dai nazionalisti serbi, sfociando nella guerra che ancora oggi riempie le pagine più recenti della storia europea. Il 17 febbraio 2008 il Kosovo ha proclamato unilateralmente la sua indipendenza dalla Serbia. Dopo i crimini perpetrati sul suo territorio oggi il Kosovo è un paese nuovo, o per meglio dire rinato, soprattutto nella sua capitale, giovane, piena di vita e con lo sguardo rivolto al futuro. L’età media dei kosovari è infatti la più bassa, insieme alla Serbia, di tutta Europa. Epicentro storico e culturale dei Balcani, Pristina aspetta solo di essere scoperta. Cosa vedere a Pristina Avendo un weekend a disposizione per visitare l’Europa, Pristina potrebbe apparire una destinazione inusuale, remota e semisconosciuta. In realtà è soltanto una metà nuova, il vibrante faro di una terra selvaggia fatta di canyon, monasteri nascosti, località antichissime e natura incontaminata. Il posto migliore dove soddisfare la vostra curiosità di viaggiatori, alla ricerca di bellezza e di tesori nuovi. Il ricordo della guerra segna ancora profondamente oggi il profilo degli abitanti, per la maggior parte albanesi, e la città stessa, in forte sviluppo sociale e culturale: una reazione spontanea e una riapertura alla vita. La moschea Memeth Faith La storia più antica, invece, ha lasciato tracce bellissime nei monumenti, nelle chiese e nel melting pot culturale che oggi si respira per le vie della città vecchia (Vëllusha), affascinante e coinvolgente. In questo dedalo di stradine tortuose a ogni angolo si incontrano vecchi hammam (tradizionali bagni turchi), mercati colorati con il loro caleidoscopio di merci, palazzi dell’epoca socialista jugoslava, la bella torre dell’Orologio (Sahat Kulla), antiche moschee ed edifici risalenti all’epoca degli Ottomani, che dominarono la città per quasi cinque secoli. Ne sono dei chiari esempi la meravigliosa moschea Memeth Faith, della seconda metà del Quattrocento, con le sue raffinate decorazioni interne ed esterne e la moschea Xhamia e Madhe, la più antica di Pristina, con i suoi motivi floreali e multicolori. I musei di Pristina Tra bar affollati da studenti e il brulicare di vita di una vera qasbah mediorientale qui si trovano due musei davvero interessanti per approfondire la cultura e la storia del Kosovo. Il museo Etnografico “Emin Gjjiku”, sito nelle stanze di una vecchia casa ottomana dell’Ottocento, permette di scoprire com’era la vita a Pristina durante i lunghi secoli di dominazione turca attraverso una ricca collezione di oggetti di uso quotidiano, gioielli, armi e splendidi abiti tradizionali. Il museo Nazionale del Kosovo invece, ospitato in un inconfondibile edificio color ocra di fine Ottocento, espone numerosi reperti archeologici rinvenuti nei dintorni di Pristina, tra i quali merita attenzione la Dea, una statuetta in terracotta che sembra risalire a 6 mila anni fa. Il bulevardi Nënë Tereza e il Newborn Appena riemersi dall’incanto della città vecchia, non resta che scoprire l’anima più recente di Pristina, rappresentata dallo scenografico boulevard di Madre Teresa, un ampio viale pedonale pieno di ristoranti, pub e caffè alla moda. Il caffè è un vero e proprio stile di vita qui a Pristina. Prendetevi tempo per sedervi in un tavolino tranquillo per gustarvelo con calma, alla maniera kosovara, e osservare placidamente la vita che vi scorre intorno. Il viale è introdotto da un’immensa piazza dove si affacciano alcuni edifici del governo e dell’Unione Europea, sulla quale si erge il monumento equestre a Giorgio Castriota detto Skanderbeg (1405-1468), condottiero ed eroe nazionale albanese, e si sviluppa verso sud ovest. A pochi passi da qui, in una zona di locali alla moda, il giorno dell’indipendenza è stata installata una moderna scultura composta dalle lettere della parola “Newborn”, ben presto divenuto simbolo della città e dell’intero Kosovo. Ogni anno la veste della scultura viene rinnovata, rappresentando di volta in volta temi differenti. Se dopo esservi scattati qualche selfie davanti al Newborn vi viene appetito non perdete la Menza Ramiz Saliu, una vecchia mensa operaia del periodo socialista jugoslavo che oggi è diventato un ristorante, location di eventi e punto di ritrovo per i giovani kosovari. La biblioteca Nazionale e la Cattedrale di Madre Teresa Proseguendo lungo il grande viale, sulla sinistra si apre il grande parco che ospita la chiesa serbo-ortodossa di Cristo il Salvatore, voluta da Milošević, destinata a diventare la chiesa più grande del paese ma mai portata a termine in seguito alla guerra del Kosovo. Il suo destino suscita molte polemiche, dividendo i kosovari tra chi la vorrebbe distruggere, chi ultimare e chi trasformare in qualcosa di diverso. Quello che però colpisce lo sguardo in questo ampio spazio verde è il bizzarro edificio, risalente agli anni Ottanta del Novecento, della biblioteca Nazionale del Kosovo “Pjetër Bogdani”. Un perfetto esempio di architettura socialista, anche detta brutalista, che è davvero difficile non notare: squadrati poligoni sovrapposti con facciate ricoperte di rete metallica e 99 cupole in vetro, alcune grandi altre più piccole, che ricoprono il piatto profilo dell’edificio. Al suo interno trovano dimora preziosi libri sulla storia del Kosovo, sale lettura, mostre temporanee e concerti musicali. Se ritenete che l’epoca socialista jugoslava è degna del vostro interesse, a Pristina numerosi edifici di quel periodo storico sono stati rimessi a nuovo e adibiti a interessanti luoghi di culturali. Ne è un esempio il Kino Armata, un vecchio centro cinematografico multisala dell’epoca di Tito oggi riaperto al pubblico dopo trent’anni. Al termine del viale, la passeggiata si conclude con l’imponente cattedrale di Pristina, consacrata quasi tre anni fa e progettata dall’architetto italiano Livio Sterlicchio, intitolata proprio a Madre Teresa (1910-1997), la suora premio Nobel per la Pace nel 1979 nata nella città macedone di Skopje da una famiglia di origine kosovara. Da non perdere l’eccezionale vista panoramica sul profilo in evoluzione di Pristina dal campanile della chiesa. Cosa vedere nei dintorni di Pristina A pochi km da Pristina ci sono due luoghi unici, che sicuramente cattureranno la vostra immaginazione. Il primo il monastero trecentesco di Gračanica, sito nella località omonima, a 10 km dal centro storico di Pristina e senza dubbio uno dei migliori esempi di arte medievale di tutto il Kosovo. Il secondo invece dista una ventina di km dalla capitale ed una vera oasi di pace immersa nel verde. Fondato nel 2013, il Bear Sanctuary Prishtina è un parco naturale dove vivono in semilibertà venti esemplari di orso bruno salvati dalla prigionia. Fino al 2010 infatti, quando venne giustamente vietato, i ristoratori kosovari avevano la brutta abitudine di tenere questi bellissimi animali in gabbia nei loro locali per attrarre i clienti. Vedere oggi gli orsi muoversi liberamente nel parco senza più quel genere di costrizioni è sicuramente una gioia per grandi e bambini, ma soprattutto per gli stessi orsi. Per chi avesse più tempo a disposizione, si consiglia inoltre di esplorare i territori occidentali, dove le ormai isolate enclave serbo-ortodosse mantengono ancora la loro identità culturale, come a Gračanica. Qui si possono ammirare i suggestivi monasteri di Peć (85 km), Pejë in kosovaro, inserito nel patrimonio dell’Umanità Unesco, e Dečani (97 km), tra pregevoli esempi di arte medievale, meraviglie naturali come la gola di Rugove (94 km), kulla tradizionali (case fortificate) e le cicatrici profonde lasciate dalla guerra del Kosovo, come le grandi lapidi nere sulla strada per Junik (130 km). Cosa fare a Pristina A ulteriore riprova dell’estrema modernità del Kosovo, basti pensare che è patria di due famosissime cantanti internazionali, Rita Ora e Dua Lipa. La prima proprio l’anno scorso ha tenuto sul boulevar di Madre Teresa un grande concerto per il decimo anniversario dell’indipendenza, mentre Dua Lipa è madrina d’onore dell’evento più cool della capitale, il Sunny Hill Festival, che si tiene ogni anno il primo weekend di agosto. Altri eventi da non perdere nella giovanissima Pristina sono, a marzo, il Dam (Festival internazionale di Musica), il Prishtina Jazz Festival e la rassegna cinematografica PriFest, mentre a luglio si svolgono il Prishtina Gastronomy Festival e il MOS Meeting of Styles dedicato alla street art. Nel 2022, infine, Pristina ospiterà la 14a edizione di Manifesta, la celebre biennale di arte contemporanea. Cosa mangiare a Pristina A Pristina sta rapidamente cambiando anche il panorama gastronomico. Ormai sono tanti i ristoranti che oggi propongono piatti tradizionali accostati a felici contaminazioni culinarie e mix di sapori provenienti da ogni parte del mondo. Per non sbagliare indirizzo assicuratevi un tavolo al Liburnia o al Pishat per assaggiare il meglio della cucina tradizionale più autentica che comprende piatti come l’agnello con salsa di formaggio e le qofte (polpette) con la salsa ai funghi. Se siete più per l’innovazione puntate invece verso il Seasons by Otium, il nuovo ristorante di tendenza ospitato al piano terra del City Inn Boutique Hotel, per assaggiare tutta la modernità gastronomica del Kosovo e dei Balcani. https://ift.tt/39yEPwI Guida completa per la città di Pristina, in Kosovo Pristina è la capitale politica e culturale del Kosovo, il piccolo paese balcanico che poco più di 20 anni fa fu terribilmente attaccato dai nazionalisti serbi, sfociando nella guerra che ancora oggi riempie le pagine più recenti della storia europea. Il 17 febbraio 2008 il Kosovo ha proclamato unilateralmente la sua indipendenza dalla Serbia. Dopo i crimini perpetrati sul suo territorio oggi il Kosovo è un paese nuovo, o per meglio dire rinato, soprattutto nella sua capitale, giovane, piena di vita e con lo sguardo rivolto al futuro. L’età media dei kosovari è infatti la più bassa, insieme alla Serbia, di tutta Europa. Epicentro storico e culturale dei Balcani, Pristina aspetta solo di essere scoperta. Cosa vedere a Pristina Avendo un weekend a disposizione per visitare l’Europa, Pristina potrebbe apparire una destinazione inusuale, remota e semisconosciuta. In realtà è soltanto una metà nuova, il vibrante faro di una terra selvaggia fatta di canyon, monasteri nascosti, località antichissime e natura incontaminata. Il posto migliore dove soddisfare la vostra curiosità di viaggiatori, alla ricerca di bellezza e di tesori nuovi. Il ricordo della guerra segna ancora profondamente oggi il profilo degli abitanti, per la maggior parte albanesi, e la città stessa, in forte sviluppo sociale e culturale: una reazione spontanea e una riapertura alla vita. La moschea Memeth Faith La storia più antica, invece, ha lasciato tracce bellissime nei monumenti, nelle chiese e nel melting pot culturale che oggi si respira per le vie della città vecchia (Vëllusha), affascinante e coinvolgente. In questo dedalo di stradine tortuose a ogni angolo si incontrano vecchi hammam (tradizionali bagni turchi), mercati colorati con il loro caleidoscopio di merci, palazzi dell’epoca socialista jugoslava, la bella torre dell’Orologio (Sahat Kulla), antiche moschee ed edifici risalenti all’epoca degli Ottomani, che dominarono la città per quasi cinque secoli. Ne sono dei chiari esempi la meravigliosa moschea Memeth Faith, della seconda metà del Quattrocento, con le sue raffinate decorazioni interne ed esterne e la moschea Xhamia e Madhe, la più antica di Pristina, con i suoi motivi floreali e multicolori. I musei di Pristina Tra bar affollati da studenti e il brulicare di vita di una vera qasbah mediorientale qui si trovano due musei davvero interessanti per approfondire la cultura e la storia del Kosovo. Il museo Etnografico “Emin Gjjiku”, sito nelle stanze di una vecchia casa ottomana dell’Ottocento, permette di scoprire com’era la vita a Pristina durante i lunghi secoli di dominazione turca attraverso una ricca collezione di oggetti di uso quotidiano, gioielli, armi e splendidi abiti tradizionali. Il museo Nazionale del Kosovo invece, ospitato in un inconfondibile edificio color ocra di fine Ottocento, espone numerosi reperti archeologici rinvenuti nei dintorni di Pristina, tra i quali merita attenzione la Dea, una statuetta in terracotta che sembra risalire a 6 mila anni fa. Il bulevardi Nënë Tereza e il Newborn Appena riemersi dall’incanto della città vecchia, non resta che scoprire l’anima più recente di Pristina, rappresentata dallo scenografico boulevard di Madre Teresa, un ampio viale pedonale pieno di ristoranti, pub e caffè alla moda. Il caffè è un vero e proprio stile di vita qui a Pristina. Prendetevi tempo per sedervi in un tavolino tranquillo per gustarvelo con calma, alla maniera kosovara, e osservare placidamente la vita che vi scorre intorno. Il viale è introdotto da un’immensa piazza dove si affacciano alcuni edifici del governo e dell’Unione Europea, sulla quale si erge il monumento equestre a Giorgio Castriota detto Skanderbeg (1405-1468), condottiero ed eroe nazionale albanese, e si sviluppa verso sud ovest. A pochi passi da qui, in una zona di locali alla moda, il giorno dell’indipendenza è stata installata una moderna scultura composta dalle lettere della parola “Newborn”, ben presto divenuto simbolo della città e dell’intero Kosovo. Ogni anno la veste della scultura viene rinnovata, rappresentando di volta in volta temi differenti. Se dopo esservi scattati qualche selfie davanti al Newborn vi viene appetito non perdete la Menza Ramiz Saliu, una vecchia mensa operaia del periodo socialista jugoslavo che oggi è diventato un ristorante, location di eventi e punto di ritrovo per i giovani kosovari. La biblioteca Nazionale e la Cattedrale di Madre Teresa Proseguendo lungo il grande viale, sulla sinistra si apre il grande parco che ospita la chiesa serbo-ortodossa di Cristo il Salvatore, voluta da Milošević, destinata a diventare la chiesa più grande del paese ma mai portata a termine in seguito alla guerra del Kosovo. Il suo destino suscita molte polemiche, dividendo i kosovari tra chi la vorrebbe distruggere, chi ultimare e chi trasformare in qualcosa di diverso. Quello che però colpisce lo sguardo in questo ampio spazio verde è il bizzarro edificio, risalente agli anni Ottanta del Novecento, della biblioteca Nazionale del Kosovo “Pjetër Bogdani”. Un perfetto esempio di architettura socialista, anche detta brutalista, che è davvero difficile non notare: squadrati poligoni sovrapposti con facciate ricoperte di rete metallica e 99 cupole in vetro, alcune grandi altre più piccole, che ricoprono il piatto profilo dell’edificio. Al suo interno trovano dimora preziosi libri sulla storia del Kosovo, sale lettura, mostre temporanee e concerti musicali. Se ritenete che l’epoca socialista jugoslava è degna del vostro interesse, a Pristina numerosi edifici di quel periodo storico sono stati rimessi a nuovo e adibiti a interessanti luoghi di culturali. Ne è un esempio il Kino Armata, un vecchio centro cinematografico multisala dell’epoca di Tito oggi riaperto al pubblico dopo trent’anni. Al termine del viale, la passeggiata si conclude con l’imponente cattedrale di Pristina, consacrata quasi tre anni fa e progettata dall’architetto italiano Livio Sterlicchio, intitolata proprio a Madre Teresa (1910-1997), la suora premio Nobel per la Pace nel 1979 nata nella città macedone di Skopje da una famiglia di origine kosovara. Da non perdere l’eccezionale vista panoramica sul profilo in evoluzione di Pristina dal campanile della chiesa. Cosa vedere nei dintorni di Pristina A pochi km da Pristina ci sono due luoghi unici, che sicuramente cattureranno la vostra immaginazione. Il primo il monastero trecentesco di Gračanica, sito nella località omonima, a 10 km dal centro storico di Pristina e senza dubbio uno dei migliori esempi di arte medievale di tutto il Kosovo. Il secondo invece dista una ventina di km dalla capitale ed una vera oasi di pace immersa nel verde. Fondato nel 2013, il Bear Sanctuary Prishtina è un parco naturale dove vivono in semilibertà venti esemplari di orso bruno salvati dalla prigionia. Fino al 2010 infatti, quando venne giustamente vietato, i ristoratori kosovari avevano la brutta abitudine di tenere questi bellissimi animali in gabbia nei loro locali per attrarre i clienti. Vedere oggi gli orsi muoversi liberamente nel parco senza più quel genere di costrizioni è sicuramente una gioia per grandi e bambini, ma soprattutto per gli stessi orsi. Per chi avesse più tempo a disposizione, si consiglia inoltre di esplorare i territori occidentali, dove le ormai isolate enclave serbo-ortodosse mantengono ancora la loro identità culturale, come a Gračanica. Qui si possono ammirare i suggestivi monasteri di Peć (85 km), Pejë in kosovaro, inserito nel patrimonio dell’Umanità Unesco, e Dečani (97 km), tra pregevoli esempi di arte medievale, meraviglie naturali come la gola di Rugove (94 km), kulla tradizionali (case fortificate) e le cicatrici profonde lasciate dalla guerra del Kosovo, come le grandi lapidi nere sulla strada per Junik (130 km). Cosa fare a Pristina A ulteriore riprova dell’estrema modernità del Kosovo, basti pensare che è patria di due famosissime cantanti internazionali, Rita Ora e Dua Lipa. La prima proprio l’anno scorso ha tenuto sul boulevar di Madre Teresa un grande concerto per il decimo anniversario dell’indipendenza, mentre Dua Lipa è madrina d’onore dell’evento più cool della capitale, il Sunny Hill Festival, che si tiene ogni anno il primo weekend di agosto. Altri eventi da non perdere nella giovanissima Pristina sono, a marzo, il Dam (Festival internazionale di Musica), il Prishtina Jazz Festival e la rassegna cinematografica PriFest, mentre a luglio si svolgono il Prishtina Gastronomy Festival e il MOS Meeting of Styles dedicato alla street art. Nel 2022, infine, Pristina ospiterà la 14a edizione di Manifesta, la celebre biennale di arte contemporanea. Cosa mangiare a Pristina A Pristina sta rapidamente cambiando anche il panorama gastronomico. Ormai sono tanti i ristoranti che oggi propongono piatti tradizionali accostati a felici contaminazioni culinarie e mix di sapori provenienti da ogni parte del mondo. Per non sbagliare indirizzo assicuratevi un tavolo al Liburnia o al Pishat per assaggiare il meglio della cucina tradizionale più autentica che comprende piatti come l’agnello con salsa di formaggio e le qofte (polpette) con la salsa ai funghi. Se siete più per l’innovazione puntate invece verso il Seasons by Otium, il nuovo ristorante di tendenza ospitato al piano terra del City Inn Boutique Hotel, per assaggiare tutta la modernità gastronomica del Kosovo e dei Balcani. Pristina è una città giovane e vivace, ricca di monumenti, musei e chiese, e dotata di un’ampia offerta di locali e punti di ritrovo dove mangiare.

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PRIMA PAGINA Le Figaro di Oggi sabato, 11 gennaio 2025

[chakib20]

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[gola1969]

La passione per il mondo del vino, e non solo, mi ha portato a selezionare dal 1996 le Aziende che oggi rappresento. Sono sempre alla ricerca di Uomini che sappiano trasmettere nei loro prodotti l'anima della loro Terra. Ho cercato e trovato prodotti enologici e gastronomici di eccellenza. La clientela alla quale mi rivolgo sono ristoranti, wine bar, enoteche e gastronomie specializzate, nel territorio della provincia di Mantova. Gli Chef, i Sommelier ed i palati più raffinati ed esigenti troveranno nei miei cataloghi uniche ed inimitabili prelibatezze. Esistono storie che si possono ancora raccontare. Ma non sono “storie”#agentidicommercio #clienti #vino #cibo #instagram #instawine #instafood #golaevino #cosatelodicoafare #consulentedelgusto #fidatevidichicisipuofidare (presso Mantua, Italy) https://www.instagram.com/p/BzfKqFxI8Wi/?igshid=zeotfgh57q91

[carnevali]

⌚12:00 ~ BUON PRANZO ♨  con i TESTAROLI è un piatto tradizionale Ligure, tipico di Fosdinovo, Pontremoli, Castagnetoli e conosciuti in tutti i paesini della Lunigiana e dell'estremo levante ligure. Antichissimo piatto, considerato il tipo di pastasciutta più antico, fatto con una pastella fluida di acqua, farina e sale (anticamente farro) cotta per alcuni minuti a formare una specie di crespella rotonda e spessa alcuni mm. La preparazione avviene in grosse teglie (testi) un tempo di terracotta oggi in ghisa, costituite da due parti: il copechio (soprano) e l'atra parte nella quale si mette a cuocere il cibo (sottano). Si versa la pastella nel "sottano" arroventato, si copre con il "soprano" e si lasciano cuocere per 1m tipo forno. Vengono poi cucinati tagliandoli  a losanghe e cotti in acqua per 1m, tradizionalmente conditi con il pesto alla genovese. I "testi" sono strumenti di cottura antichi, nati per essere facilmente trasportati dai pastori e contadini, permettendo loro di preparare ovunque i cibi più disparati. 🔍 Sono un appassionato ricercatore e divulgatore “NoProfit” della sorprendente varietà e bellezza del patrimonio gastronomico italiano, unico al mondo! Ecco i link per scoprire altre diverse specialità tipiche Italiane🍴🇮🇹 ↻ https://www.facebook.com/IlBuongustaioCurioso/ ↺ https://www.facebook.com/groups/terredilambrusco/ ↺ https://www.facebook.com/carnevaliluigi/ ↺ https://www.instagram.com/carnevaliluigi/ ↻ https://twitter.com/luigicarnevali ↺ https://it.pinterest.com/luigicarnevali/ ↻ https://it.linkedin.com/in/luigicarnevali ↻ https://plus.google.com/u/0/+LuigiCarnevali ↺ https://carnevali.tumblr.com/ #CucinaItaliana #ProdottiTipici #PiattiItaliani #PiattiTipiciRegionali #CiboItaliano #CucinaMediterranea #BontaItaliane  #MangiarBene #ItalianFood #official_italian_food #ItalyFoodporn #ItalianKooking #TopItalianFood #FoodLovers #FoodLove #InstaFood #Recipe #FoodPassion  #Gastronomy  #FoodPost #ItalianFoodBloggers #Gourmet #Foodie #FoodBlogger #ilBuongustaioCurioso #CarnevaliLuigi

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Mai und Juni Ereignisse

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Mai und Juni Ereignisse

Mai

DIENSTAG 1

    HIP HIP HOP DIE WELT IN DER TISCH, von der Proloco di Laveno Mombello, p.za Veneto     Nachmittags PHILHARMONIC KONZERT, über LABIENA, 16.00 Uhr     DRITTE EDITION VON JAZZ AUF DEM RAD: Laveno E-Venti

Mittwoch 2

    HIP HIP HOP DIE WELT IN DER TISCH, von der Proloco di Laveno Mombello, p.za Veneto

SAMSTAG 5

    ARTISANATE, am Proloco, Seeufer De Angeli

Sonntag 6

    II NAVALRECHT REGATTA, SOZIALMEISTERSCHAFT     PATRONALE DI LAVENO, Pastoralgemeinschaft

SAMSTAG 12

    Wanderrezension des Vorlesens für Mädchen 0-3 Jahre und Familien FERTIG STARK: Nido Girotondo, 10.00-11.30 mit einer kleinen Pause. Für Informationen: leggiperme@gmail.com. Freier Eintritt.     MINI CRUISE AM MAGGIORESEE: Entdecken Sie den Lago Maggiore (Facebook-Seite): https://www.facebook.com/events/1388428374583853/     ?? KURS ACQUARELLO BOTANICAL: Laveno E-zwanziger Jahre (oder Samstag, 12. oder Sonntag 13), am Sitz der CAI Laveno Mombello (OR Sonntag, 13.)

Sonntag 13

    MERCATINO DELL’USATO, vom Proloco di Laveno mombello

SAMSTAG 19

    LIONS CLUB CONCERT, Einsiedelei von S.Caterina del Sasso     GUTE KERAMIK, von den Freunden von MIDeC

Sonntag 20

    GUTE KERAMIK mit der Marktausstellung, organisiert von den Freunden von MIDeC     Farben und Geschmack mit regionalen Produkten, von der Proloco di Laveno Mombello

Sonntag 27

    REGATTA mit Segelbootfahrt

Juni

SAMSTAG 2

    Vela Day mit der Navy League     PARTY SOMMER FESTIVAL: Handwerk, Gastronomie, Musik, von der Proloco, in Cerro di Laveno     ARTISANATE, am Proloco, am See De Angeli in Laveno     AUSSTELLUNG Varesina VON NACHKRIEGS TODAY (Villa Fumagalli, Museum Salvini und Bodini, Street Art in Cocquio)     BAND NOW LIVE und VOLLEYGOAL, herausgegeben von der Pastoral Gemeinschaft, im Oratorium von Mombello di Laveno

Sonntag 3

    OPEN DAY LIONS CLUB: Vorführhunde für Blinde und kostenlose Versuche mit Diabetes     PARTY SOMMER FESTIVAL: Handwerk, Gastronomie, Musik, von der Proloco, in Cerro di Laveno     BAND NOW LIVE und VOLLEYGOAL, herausgegeben von der Pastoral Gemeinschaft, im Oratorium von Mombello di Laveno

Freitag 8

    GIORNATA DEGLI OCEANI, herausgegeben von Legambiente

Sonntag 10

    Ruderwettbewerb, Cerro Sportiva     MALEREI Ausstellungseröffnung Varesina VON POST-WAR TO DATE (3 Standorte: Laveno, Salvini Museum und Museum Bodini, mehr Caldana Street Art)     MERCATINO DELL’USATO, von der Proloco

Sonntag 17

    FARBEN und GESCHMACK mit regionalen Produkten, von der Proloco

VON DONNERSTAG 21 BIS SAMSTAG 23: FEST DER MUSIK, von Laveno E-Venti

Montag 25

    START SOMMER CAMPUS SOMMER NAVA für Kinder 8/14 Jahre

Donnerstag 28

    ERSTES SOMMERABENDKONZERT VON LAVENO MOMBELLO FILARMONICA