#nasi lengko

[bantennewscoid-blog]

Nasi Lengko Dapur Ibu Ratu 308 Kota Tangerang, Santapan Lezat Mengenyangkan

TANGERANG – Warga Kota Tangerang yang ingin mencicipi nasi lengko tak perlu jauh-jauh ke Cirebon. Dapur Ibu Ratu 308 yang berlokasi di Foodmosphere Jalan Imam Bonjol, Panunggangan Barat, Cibodas juga menyediakan nasi lengko khas Cirebon. Owner Dapur Ibu Ratu 308, Hazima Nuraini mengatakan, ia baru memulai usahanya pada Februari 2024 lalu. Menu Nusantara ia pilih sebagai upaya mengenalkan varian…

[produsenbajumuslim]

Lezatnya Makanan dan Oleh-Oleh yang Wajib Dicoba Khas Cirebon

Cirebon, salah satu kota yang terletak di pesisir utara Pulau Jawa, Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner dan oleh-oleh yang menggoda. Kota ini memiliki budaya kuliner yang beragam, dengan hidangan khas yang sangat lezat. Jika Anda berencana mengunjungi Cirebon atau mencari oleh-oleh khas daerah ini, artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan rasa yang luar biasa.

1. Empal Gentong

Empal Gentong adalah hidangan khas Cirebon yang wajib dicoba. Ini adalah semacam soto daging yang disajikan dalam panci khusus bernama "gentong." Daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan, lalu disajikan dengan kuah yang kental dan beraroma lezat. Biasanya, Empal Gentong disajikan dengan nasi putih atau lontong dan diberi sambal khas Cirebon yang pedas.

2. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang adalah hidangan khas Cirebon yang unik dan lezat. Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis lauk-pauk seperti ayam goreng, empal, ikan, dan masih banyak lagi yang disajikan di atas daun jati yang besar. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan beragam pilihan lauk membuat Nasi Jamblang sangat populer di kalangan pengunjung Cirebon.

3. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang sangat digemari. Hidangan ini terdiri dari potongan tahu yang disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari gula merah, bawang merah, cabai, dan cuka. Rasa manis dan pedas yang mendalam membuat Tahu Gejrot selalu dicari oleh penggemar kuliner Cirebon.

4. Docang

Docang adalah hidangan khas Cirebon yang mirip dengan lontong sayur, tetapi dengan bahan-bahan yang berbeda. Makanan ini terdiri dari nasi ketan yang disajikan dengan sayuran seperti singkong, tauge, dan daun melinjo, lalu ditaburi dengan bumbu kacang khas Cirebon yang gurih. Docang biasanya disantap sebagai sarapan atau makan ringan.

5. Mie Koclok

Mie Koclok adalah hidangan mi khas Cirebon yang berbeda dari mi pada umumnya. Mie ini terbuat dari tepung beras yang digiling sangat halus sehingga teksturnya mirip bubur. Mie Koclok disajikan dalam kuah ayam yang kental dengan taburan bawang goreng dan potongan ayam. Rasanya yang kaya dan lezat membuat Mie Koclok menjadi pilihan yang populer di Cirebon.

6. Kue Peuyeum

Kue Peuyeum adalah kudapan tradisional Cirebon yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Kue ini memiliki rasa yang unik, manis, asam, dan sedikit beralkohol karena proses fermentasinya. Kue Peuyeum tersedia dalam berbagai bentuk dan varian, seperti peuyeum goreng dan peuyeum basah.

7. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan potongan-potongan tahu, tempe, lontong, serta kuah kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini juga biasanya diberi sambal dan bawang goreng. Rasanya yang enak dan gurih membuat Nasi Lengko selalu menjadi favorit di Cirebon.

Oleh-Oleh Khas Cirebon

Selain hidangan-hidangan lezat, Cirebon juga terkenal dengan berbagai oleh-oleh yang dapat Anda bawa pulang sebagai kenang-kenangan atau untuk keluarga dan teman. Berikut adalah beberapa oleh-oleh khas Cirebon yang populer:

1. Tahu Petis Cirebon: Tahu yang diisi dengan petis (saus udang yang kental) dan digoreng hingga garing. Ini adalah oleh-oleh yang gurih dan lezat.

2. Keripik Teri: Teri-teri kecil yang digoreng hingga garing dan diberi berbagai bumbu untuk rasa yang lezat dan gurih.

3. Rengginang: Keripik beras yang biasanya diberi bumbu beragam seperti pedas, gurih, atau manis.

4. Dodol Cirebon: Dodol adalah permen tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan, gula, dan santan. Dodol Cirebon memiliki rasa yang unik dan manis.

5. Abon Ikan: Abon ikan yang digoreng hingga kering dan gurih. Cocok untuk camilan atau tambahan pada nasi.

Ketika Anda mengunjungi Cirebon, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan khasnya dan membawa pulang oleh-oleh khas yang dapat memuaskan lidah Anda dan keluarga. Kuliner Cirebon adalah bagian penting dari budaya daerah ini, dan mengeksplorasi makanan dan oleh-olehnya akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan dalam perjalanan Anda.

[turisiancom]

TURISIAN.com - Jalan-jalan sambil mencari tempat kuliner memang mengasyikan. Nah, buat Sobat Turisan kebetulan sedang di Priangan Timur, Jawa Barat, ada banyak pilihan destinasi, sekaligus tempat kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Selain bisa ngejajal kuliner asik, kalian juga bisa nikmatin suasana kota yang dikenal sebagai rajanya mangga ini. Cekidot, yuk! Tempat Keren Buat Jalan-Jalan: Pantai Batu Karas: Buat kalian yang suka seru-seruan di pantai dan pengen nyoba surfing, Pantai Batu Karas tuh oke banget! Ombaknya mantap buat para surfer, dan pemandangannya juga nggak nanggung. Pantai Indah Kuning: Kalau mau nikmatin pantai dengan pasir kuning yang cantik abis, mampir deh ke Pantai Indah Kuning. Seru buat main pasir atau sekedar nongkrong menikmati laut. Kampung Cirendeu: Buat pengalaman ala pedesaan yang kece, dateng aja ke Kampung Cirendeu. Sawah hijau luas dan suasana tenang bakal bikin betah, apalagi bisa jalan-jalan di antara sawah. Air Panas Cipari: Biar badan relax, coba deh ke Pemandian Air Panas Cipari. Hangatnya air panas alami bakal bantu nyantaiin kalian, dan katanya juga bagus buat kesehatan, loh. Air Terjun Cipancar: Buat kalian yang suka trekking atau jalan-jalan alam, Air Terjun Cipancar cocok banget. Pemandangannya aduhai, udaranya sejuk, asyik buat refreshing. BACA JUGA: Kolaborasi Dua Chef Terkenal, Jelajahi Kuliner Khas Sunda dan Betawi Kuliner Khas Mantap Pindang Gombyang Manyung: Kalian yang doyan pedes, wajib cobain Pindang Gombyang Manyung! Ikan manyungnya dimasak pake bumbu pedes, asam, dan gurih yang bikin nagih. Makannya sama nasi dan lalapan, mantul! Pedesan Entog: Buat yang berani nyobain makanan pedes ekstra, Pedesan Entog nih pilihan pas. Daging entognya dimasak pedes dan gurih, bener-bener bikin ketagihan. Makanan khas yang beda! Nasi Lengko: Kalian suka sarapan kenyang dan enak? Nasi Lengko jawabannya! Nasi hangat disajikan dengan tauge, tempe, tahu, dan lain-lain, semua diguyur bumbu kacang. Mantap betul, guys! Empal Gentong: Kalo kalian pengen nyobain semacam soto yang kuahnya kental dan gurih, Empal Gentong pas banget. Bumbunya nendang dan cocok buat makanan hangat pas lagi pengen makan enak. Rujak Serut: Pengen rasa yang segar-segar? Rujak Serut bisa jadi pilihan. Buah-buahan segar dicampur saus rujak pedes-manis yang nggak bisa kalian lewatkan. Nah, itu dia, guys, beberapa tempat keren dan makanan lezat Indramayu yang bakal bikin liburan akhir pekan kalian jadi seru dan nendang abis!

[bubblesoapp]

MAKANAN TRADISIONAL

Makanan Tradisional Jawa BaratNama Masakan Kuliner Tradisional Asli Jawa Barat - Belum pernah mencoba hidangan kuliner ala masyarakat Sunda Jawa Barat? Kalau Anda sedang berada di bumi pasundan, tak lengkap rasanya jika tidak ikut icip icip makanan asli dari Jawa barat. Berbagai macam jenis olahan masakan kuliner asli khas Sunda memang selalu hadir dengan varian yang sangat menarik dengan cita rasa masakan yang luar biasa. Sehingga pantas saja jika makanan Sunda ini kerap menjadi makanan favorit buat para pecinta kuliner.Baca juga Kebudayaan Sunda Macam-Macam Budaya Masyarakat Sunda Jawa Barat, Tempat Obyek Wisata Di Jawa Barat , Tempat Makan Enak Di Bandung Tempat Wisata Kuliner Murah Di Kota Bandung Jawa Barat , Wisata Yang Ada Di Bandung Tempat Liburan Di Bandung Dan Sekitarnya , Tempat Makan Enak Di Bogor Daftar Restoran Enak Murah Nyaman Di Bogor.

Nasi Timbel Makanan Khas Sunda Jawa Barat

Sangat berbeda jika di bandingkan dengan rumah makan pada umumnya, Dapur Sunda selalu hadir dengan sungguhan masakan yang berbeda dan siap memanjakan lidah Anda.Sega LengkoNasi lengko ini bisa di jumpai dan merupakan makanan khas masyarakat pantai utara seperti Cirebon. Walaupun terlihat sederhana makanan khas ini sarat dengan protein dan serat juga makanan rendah kalori, karena bahan-bahan untuk membuat nasi lengko adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya untuk membaut nasi lengko ini antara lain: nasi putih ( lebih nikmat kalau masih panas atau hangat), tahu goreng, tempe goreng, mentimun untuk lalap, tauge yang sudah direbus, daun kucai (dipotong kecil-kecil), taburan bawang goreng, serta bumbu kacang (seperti bumbu rujak) dan kecap manis. Pada umumnya kecap manis yang sering dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kecap manis kental yang isiramkan ke atas semua bahan.

[muhammadhazby]

Makanan Khas Dari 34 Provinsi yang Ada di Indonesia.

Kita semua tahu bahwa semua provinsi yang ada di Indonesia mempunyai lebih dari satu makanan khas dari daerahnya masing masing. Nah, saya akan membahas masing-masing satu dari banyak makanan khas dari 34 provinsi.

Pulau Sumatra.

(1)Mie Aceh. (2)Ayam Pinadar. (3)Rendang. (4)Gulai Belacan. (5)Otak-otak. (6)Gulai Ikan Patin. (7)Pendap. (8)Pempek. (9)Mie Bangka. (10)Seruit.

1. Mie Aceh (Aceh).

Provinsi Aceh terkenal dengan Mie Acehnya. Mie kuning tebal dengan irisan daging disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Makanan ini benar-benar kaya bumbu.

2. Ayam Pinadar (Sumatra Utara).

Ayam Pinadar juga lazim disebut manuk na pinadar. Masakan ini adalah ayam bakar khas Batak Toba yang sungguh memukau rasa pedasnya sangat menggigit karena memakai andaliman. Masakan ini memakai bahan yang uni yaitu hati ayam dan gota (darah ayam).  Sekarang karena berbagai pertimbangan masakan ini tidak menggunakan gota atau darah ayam lagi.

3. Rendang (Sumatra Barat).

Sumatera Barat terkenal dengan makanan Padang yang berasal dari kota Padang. Makanan yang banyak rempahnya ini mempunyai rasa yang kuat. Rendang adalah salah satu masakan Padang yang menjadi favorit banyak orang Indonesia bahkan sampai luar negeri.

4. Gulai Belacan (Riau).

Gulai Belacan salah satu masakan khas dari Riau. Gulai ini dibuat dengan kuah campuran belacan atau terasi. Bahannya biasanya memakai udang atau ikan.

5. Otak-otak (Kep. Riau).

Otak-otak adalah salah satu makanan khas di Kepulauan Riau, baik di Batam, Tanjung Pinang, maupun di Pulau Penyengat. Di sini terdapat dua jenis otak-otak yaitu otak-otak yang terbuat dari ikan dan dari cumi yang lebih pedas. Otak-otak ini dibungkus dengan daun berwarna hijau sekalian dengan lidinya, yang kemudian dibakar dengan bara api.

6. Gulai Ikan Patin (Jambi).

Gulai ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.  Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat.

7. Pendap (Bengkulu).

Pendap merupakan makanan bercitarasa pedas yang sangat populer di provinsi Bengkulu. Pendap terdiri dari bahan ikan yang dicampur dengan beberapa bahan utama seperti bawang putih, kencur, cabai giling, kelapa muda yang kemudian dimasak dalam balutan daun talas.

8. Pempek (Sumatra Selatan).

Di Sumatera Selatan terkenal makanan Pempek. Pempek terbuat dari ikan dan sagu. Penyajianya ditemani dengan kuah cokelat yang disebut cuko. Cuko terbuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang rebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam.

9. Mie Bangka (Bangka Belitung).

Mie Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas masyarakat pulau Bangka. Terbuat dari mie basah (kuning) biasa yang disiram dengan kuah berbumbu yang biasanya terbuat dari ikan, udang, cumi atau kepiting dan seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun, dan kerupuk. Lezat bila dihidangkan waktu masih panas dan ditambah rasa pedas dari cabe.

10. Seruit (Lampung).

Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga.

Pulau Jawa.

(11)Kerak Telor. (12)Sate Bandeng. (13)Nasi Lengko. (14)Lumpia. (15)Gudeg. (16)Rujak Cingur.

11. Kerak Telor (DKI Jakarta).

Kerak telor adalah makanan asli khas daerah Jakarta (Betawi) dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam, dan gula pasir.

12. Sate Bandeng (Banten).

Sate Bandeng merupakan makanan khas Banten. Berbeda dengan ikan bandeng biasa, daging sate bandeng empuk dan tidak bertulang. Sate Bandeng menggunakan gula coklat atau santan. Karena kekhasannya sate bandeng menjadi oleh-oleh dari Banten.

13. Nasi Lengko (Jawa Barat).

Nasi Lengko merupakan perpaduan antara nasi dengan isian berupa sayur dan gorengan seperti tahu dan tempe goreng, serta daun kucai, mentimun, dan tauge. Untuk memperlengkap dan menciptakan rasa yang enak, ditambah pula dengan taburan sas kacang yang memiliki rasa gurih.

14. Lumpia (Jawa Tengah).

Lumpia adalah makanan khas Jawa Tengah khususnya kota Semarang. Makanan ini berisi rebung, telur, dan daging udang. Setelah dibungkus bisa dimakan langsung, bisa juga digoreng.

15. Gudeg (D. I Yogyakarta)

Nasi Gudeg makanan khas D.I. Yogyakarta yang terbuat dari nangka mudayang dimasak dengan santan. Gudeg dmakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu, dan sambalgoreng krecek.

16. Rujak Cingur (Jawa Timur).

Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Cingur sendiri berarti mulut. Makanan ini memang menyajikan mulut sapi. Biasanya dihidangkan dengan sayuran kemudian diberi bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam, dan irisan tipis-tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk).

Pulau Nusa Tenggara dan Bali.

(17)Ayam Betutu. (18)Ayam Taliwang. (19)Cetemak Jagung.

17. Ayam Betutu (Bali).

Salah satu makanan khas Bali adalah ayam betutu. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam yang utuh yang berisi bumbu kemudian dipanggang dalam api sekam.

18. Ayam Taliwang (Nusa Tenggara Barat).

Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok, Nus Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya berupa cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat merah, terasi goreng, kencur, gula jawa, dan garam. Biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti Plecing Kangkung.

19. Cetemak Jagung (Nusa Tenggara Timur).

Cetemak Jagung adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur. Catemak Jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari jagung, labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu masak penyedap rasa.

Pulau Kalimantan.

(20)Bubur Pedas Sambas. (21)Juhu Singkah. (22)Soto Banjar. (23)Ayam Cincane. (24)Kepiting Soka.

20. Bubur Pedas Sambas (Kalimantan Barat).

Bubur pedas Sambas adalah makanan khas dari wilayah Sambas, Kalimantan Barat. Meski nama makanan tersebut mengandung kata “pedas” yang akan membuat pecinta kuliner yang tidak suka pedas begidik ngeri, namun saat disuguhkan pasti akan minta tambah lagi.  Karena bubur pedas adalah bubur yang terbuat dari campuran sayur mayur dan saat diolah tidak ada dicampurkan bahan cabai sedikitpun.

21. Juhu Singkah (Kalimantan Tengah).

Juhu Singkah adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah yang sangat lezat. Makanan ini bisa dijumpai di kota Palangkaraya, Kalteng. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadukan dengan ikan betok. Umbut rotan diperoleh warga dengan mencarinya di sekitar hutan tempat mereka tinggal.

22. Soto Banjar (Kalimantan Selatan).

Soto Banjar adalah sosto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir dengan tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat.

23. Kepiting Soka (Kalimantan Utara).

Di Kalimantan Utara khususnya kota Tarakan terkenal dengan hidangan laut. Salah satu yang patut dicoba adalah Kepiting Soka. Kepiting ini bisa kita makan keseluruhan bagian tubuhnya. Kepiting Soka memiliki cangkang yang lunak sehingga bisa dimakan. Kepiting ini juga bisa dibuat camilan atau kerupuk.

24. Ayam Cincane (Kalimantan Timur).

Ayam Cincane adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelenggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari Ayam Cincane.

Pulau Sulawesi.

(25)Tinutuan. (26)Binte Biluhuta. (27)Sup Ikan Jantung Pisang. (28)Bau Peapi. (29)Sup Konro. (30)Lapa-lapa.

25. Tinutuan (Sulawesi Utara).

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, ibukota Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran tidak mengandung daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.

26. Binte Biluhuta (Gorontalo).

Binte Biluhuta adalah makanan khas Gorontalo. Makanan ini bisa juga disebut dengan milu siram, karena terbuat dari milu (bahasa setempat berarti jagung), makanan ini  terbuat dari jagung, udang, kelapa setengah tua, belimbing sayur, daun bawang, daun kemangi, bawang merah, jeruk nipis.

26. Sup Ikan Jantung Pisang (Sulawesi Tengah).

Sup ikan Jantung Pisang adalah makan khas Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu. Makanan dengan citarasa yang asam pedas yang segar ini menggunakan ikan kakap sebagai bahan utama.

28. Bau Peapi (Sulawesi Barat).

Bau Peapi merupakan kuliner berkuah dan terbuat dari olahan seafood. Kelezatan rasanya sendiri didapatkan dari olahan daging ikan segar yang kemudian dimasak bersama dengan kuah kuning aneka rempah. 

29. Sup Konro (Sulawesi Selatan).

Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah cokelat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya erlatif “kuat” akibat digunakannya ketumbar.

30. Lapa-lapa (Sulawesi Tenggara).

Lapa-lapa adalah makanan khas Sulawesi Tenggara, lapa-lapa mempunyai rasa yang gurih dan enak. Apalagi dikonsumsi dengan ikan kaholeonarore (ikan asin) semakin menambah selera makan.

Pulau Maluku.

(31)Gohu Ikan. (32)Ikan Kuah Pala Banda.

31. Gohu Ikan (Maluku Utara).

Gohu ikan adalah salah satu masakan khas Ternate. Penyebutannya harus lengkap gohu ikan. Soalnya kalau hanya disebut gohu maka artinya adalah rujak pepaya muda yang juga populer di Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat dari ikan tuna mentah . Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate.

32. Ikan Kuah Pala Banda (Maluku).

Makanan asli masyarakat Kepulauan Banda ini memang memiliki cita rasa yang kaya. Kuah hidangan ini terasa segar, itu karena kombinasi asam dan pedas dari buah pala. Umumnya, ikan kuah pala dinikmati dengan urap daun pepaya, ikan kakap merah bakar, dan sambal bakasang yang terbuat dari ikan cakalang yang ditumbuk.

Pulau Papua.

(33)Ikan Bakar Manokwari. (34)Papeda.

33. Ikan Bakar Manokwari (Papua Barat).

Ikan bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari, Papua. Tidak seperti ikan bakar yang biasa kita temui di kebanyakan warung ataupun rumah makan, ikan bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas Papua yang disiramkan di atasnya. Ikan yang biasa dijadikan bahan masakan ini adalah ikan Tongkol.

34. Papeda (Papua).

Papeda atau Bubur Sagu merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua. Makanan ini terdapat di hampir semua daerah di Maluku dan Papua. Papeda dibuat dari tepung sagu. Papeda biasanya disantap bersama kuah kuning, yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan mubara dan dibumbui kunyit dan jeruk nipis.

Itu semua adalah makanan khas dari berbagai provinsi yang di Indonesia. Kalau kalian pernah coba yang mana?

Dikutip dari: monastours.com

[arachathora]

Malam minggu yang tak kelabu.

Sabtu malam minggu.

Hari ini tidak kelabu seperti biasanya.

Dimulai dengan begadang hingga matahari terbit, untuk memakan sepiring lengko di pagi hari. #Takutbangunsiang.

Sedikit demi sedikit, matahari pun menyinari daratan.

Menatap jalanan yang masih disertai kabut, Menunggu gerobak lengko yang melintas di depan rumah. untuk setiap harinya. 

Rasa lapar yang kutahan sejak dini hari untuk menunggu makanan kesukaanku. 

Setelah menunggu lama, akhirnya gerobak itu pun tiba.  Gerobak yang di dorong dengan menggunakan tenaga manusia, yang berisi berbagai lauk di dalamnya. 

Serasa gerobak itu menyelamatkan perutku yang kosong ini.

Memperhatikan gerobak itu parkir di tempat biasa dia berjualan. Bapak dan Ibu itu lalu bergegas menyiapkan meja dan kursi untuk siap melayani orang - orang yang ingin membeli makanannya. 

Bergegas menyiapkan uang untuk membeli lengko!

Membeli lengko dengan harga 5000 Rupiah, yang berisi setumpuk nasi yang disertai timun, toge, tahu, tempe, kucai, kecap dan bumbu kacang. Itu adalah makanan yang sederhana yang selalu ku nikmati pagi hari. #bikinkenyang.

Sangatlah murah dan Sederhana bukan? Walaupun tidak istimewa tapi aku sangat menikmatinya.

Setelah makan lengko selesai, aku menyadari bahwa hari ini adalah sabtu malam minggu. Seketika aku berfikir, emang ada apa ya? HAHA

Lalu aku tiba - tiba penasaran dengan hal “Sabtu malam minggu”.

Membuka laptopku untuk mencari tau apa arti dari “Sabtu malam minggu” untuk kehidupan masa remaja di umurku 23 tahun.

Sabtu malam minggu menurut banyak orang adalah hari yang penuh kebersamaan untuk menghilangkan lelah dan penatnya bekerja.

Setelah membaca hal itu, aku merasa bingung. Bersama siapakah aku merasakan kebersamaan sabtu malam mingguku ini? 

Sedikit pertanyaan untuk hari ini.

Apakah aku harus mengajak seseorang untuk menemani sabtu malam mingguku? agar tidak menjadi malam minggu yang berwarna hitam dan putih. Sepertinya. 

Rasa sabtu malam minggu sedikit menghantuiku. Sepertinya lebih baik aku tidur dari pada memikirkan hal itu.

Pukul 10.35, seseorang mengabariku dan berkata:

“Ayuk bermalam minggu, jemput aku nanti pukul 14.00.”

Dipikiranku, “aku belum tidur dari semalam, bagaimana jika aku tertidur pulas dan tidak terbangun?” 

Lalu aku menjawab:

“ hah, mau kemana aja emang hari ini?” 

Seseorang itu berkata:

“Terserah, aku ngikut aja.”

Udah mengajak tapi terserah. Sedikit kesal dengan jawabannya.

Lalu aku berkata:

“Yaudah temenin aku ke gramedia untuk mencari buku yang inginku baca.”

seseorang itu pun menjawab:

 “Okayyy. “ 

Dan aku bilang padanya 

“ telfon aku jam 1 siang ya.” 

Seketika seseorang itu sadar bahwa diriku belum tidur dari semalam, dan seseorang itu berkata:

“ GILAK, cepet tidur enggak! SEKARANG!”

Akupun bergegas tidur dan memasang alarm setiap menitnya.

Setelah tertidur pulas... akupun terbangun pukul 15.01. 

Aku sedikit panik dengan waktu, karena aku kesiangan dari jam yang sudah di tentukan. 

Hallo? dimana? aku baru bangun.

Aku masih di kantor huhu, mau jadi? yaudah kesini aja kalo mau.

Iya jadi juga gapapa kok, masih banyak pekerjaannya?

Tiba tiba seseorang itu berkata :

Aku sudah di rumah sekarang.

Bergegas mandi dan siap - siap untuk terbang ke lokasi. fiuwwww 

Keberangkatan menuju lokasi yang berjarak 28.3 km dari rumahku, perjalanan dengan waktu tempuh 30 menit.

Cuaca sore hari itu membuatku sedikit menikmati jarak tempuh suatu perjalanannya. 

Banyaknya pohon rindang sebelah kiri dan kanan jalan. Membuatku tenang di setiap perjalanan, apalagi ada pemandangan sawahnya. Rasanya damai sekali, sore itu. 

Menikmati jalan yang jauh dari kata macet dengan kecepatan kurang lebih 30 - 50 km/jam. 

Setelah menempuh perjalan itu, lalu aku bertemu dengannya. 

Bertemu di pinggir jalan raya yang merupakan jalan utama mobil dan motor melintas.

Dan kata yang pertama dari seseorang itu terucap adalah “aku siap, bermalam minggu!.” Mendengar hal itu kami pun tertawa lepas.

Kota yang cukup ramai dan banyak kendaraan yang melintas seperti jalan lintas kota. Kota yang jauh dari kata maju, kota tanpa adanya gedung bertingkat. Kota tradisional yang merupakan kawasan pertanian, kemudian kota itu berkembang menjadi kawasan industri dan bisnis. Kota apakah itu?

Merespon kata yang terucap di awal bertemu, aku menjawab:

Sudah siap bermalam minggu di kota penuh dengan hal yang baru?

SIAP, PILOT!

OKE KITA MELUNCUR! JANGAN LUPA SABUK PENGAMANNYA! 

Sabtu malam minggu tak kelabu.

Diawali perjalanan dengan sebuah lagu yang aku rekomendasikan kepadanya. 

Gamaband - Mine

Pergi menuju gramedia sebagai tujuan utama kita, untuk membaca atau membeli buku dan mencari referensi kata - kata yang indah untukku tulis di setiap cerita yang ingin aku buat selanjutnya. 

Malah dia yang membeli buku.

Setelah itu, kami membeli makan di sebuah tempat makan yang pintu masuknya terdapat kata “manjing” dan “metu”.

Membeli dua tipe makanan yang berbeda dan dua tipe minuman yang berbeda.

Untuk melengkapi salah satu kata dari arti sabtu malam minggu yang berada di internet. 

Dan yang terakhir. Di akhiri dengan, mengelilingi kota yang penuh cahaya kelap - kelip setiap jalan yang kita lewati. Lalu di tambah dengan setiap rasa dari sebuah lagu setiap perjalanannya.

Mengelilingi kota dengan sebuah lagu yang sudah menjadi playlist kita bersama. 

Coba kita samakan musik kita. dan Samain lagi yuk?

Aku merasa Sabtu malam minggu ini tak kelabu seperti biasanya. Benar perkataan orang - orang, bahwa sabtu malam minggu sedikit memiliki arti dari kata “Kebersamaan” dengan siapa dan bersama siapa. 

Aku merasa juga sabtu malam minggu ini Sedikit berwarna. Tidak hitam dan putih seperti kelabu.

Perpisahan yang diakhiri dengan cubit pipi seperti tanda perpisahan yang sudah biasa kita lakukan. 

Setelah perpisahan itu, Karena jarak antara rumah dia menuju rumahku sedikit jauh dan karena cuaca sudah gelap, setiap perjalanannya menjadi menakutkan. Lalu dia selalu menawarkan untuk menemaniku di setiap perjalanan pulang kerumah dan ini lah perkataan dari dia sebelum menutup pintu mobil.

Nanti aku telfon yah untuk menemanimu disetiap perjalanan menuju rumah, biar kamu tidak ngantuk di perjalanan.

Iya iya boleh.

Kabarin juga kalo sudah sampai rumah.

Siapp bos!

Terimakasih sabtu malam minggunya. Sampai jumpa di lain waktu.

10 April 2021.

Source : orchestraaaa

[journalpea]

Karena ga bisa nangis di rumah, maka aku jalan keluar sambil nyari tempat duduk, sampai ke indomaret, sampai ke abang abang martabak, nasi lengko, sate padang, tetap tidak ada tempat duduk.

Jadilah aku sampai di pertigaan parkiran AW, duduk di atas pembatas jalan yang tingginya sepinggang. Disinari lampu jalan dari seberang. Bersama tukang parkir di ujung bangunan. Lalu menelfon seseorang agar masih keliatan masuk akal aku menangis disini.

Aku tidaklah minta dimengerti siapapun. Tidak pula perlu orang-orang tahu apa yang aku tangiskan atau apa yang sedang terpaksa aku angkut sebagai beban. Aku tahu persis bahwa apa yang menjadi sakit dalam dadaku adalah kemenye-menyean di mata sebagian orang.

Adalah 'minta tolong' tersembunyi dengan segan diantara ucapan 'betapa mudahnya hidup kamu' dari orang-orang.

Adalah bagian dari 'kenapa gitu aja nangis? masalah lo masih kecil. Masalah gue lebih berat lagi'.

Jadi tak perlu orang liat seberapa keras usahaku menghapus air mata dan kembali sehat cerdas ceria saat bekerja.

Ya. hidup orang lebih sulit daripada hidupku.

Masalah orang lebih besar daripada masalahku.

Semua orang lebih sakit daripada aku.

Dan semua orang menyembunyikan masalah lebih hebat daripada diriku.

Oleh karena itu, orang seperti aku tidak berhak merasa sedih atas apapun yang terjadi padaku. Semua orang berhak, kecuali aku. Karena semuanya lebih, lebih, lebih daripada aku.

"Kenapa harus sedih atau marah? Yaudah lah mau gimana lagi juga. Jalani ajalah. Ribet banget."

Ketika remaja dulu, aku sempat menulis apa yang paling kamu takutkan? Ku jawab salah satunya adalah 'orang' dan itu sama sekali tidak salah.

Singkat cerita: help. please.

[alrafikri]

Nasi Lengko

Nasi lengko ini makanan khas Cirebon - Indramayu. Sekota sama empal gentong. Harganya murah banget, ngga mengandung daging sama sekali, cocok buat vegan.

Terdiri dari : Tahu, tempe, kecap, sambel kacang, bawang goreng, tauge, timun, seledri, nasi.

Sekali coba, nagih banget. Ngangenin banget rasanya. Selama dulu sebulan kerja praktik di Balongan (Indramayu), makannya ya ini tiap hari. Kalau engga ya nasi kuning.

Harganya kalau di Balongan cuma 5 ribu seporsi pake telor, bisa buat 2x makan. Nasi kuning malah 2 ribu, lauknya mie bihun super enak & oseng tempe. Bisa minta ke bakulnya buat porsi 5 ribu, dimakan 2x juga. Hemat banget, sehari ga abis sampai 10 ribu buat makan. Kalau lagi pengen mewah dikit, makan nasi rames telor.

Dulu awalnya ngerasa Balongan jauh banget, kok ga di Pertamina Cilacap aja yang lebih deket. Tapi, no regret setelah ngerasain kuliner di Balongan. Empal gentong 15 ribu + nasi 3 ribu. Nasi Lengko 4-5 ribu. Nasi kuning di bunderan depan Pertamina, dan jalan kaki 30 menit dari kosan ke tempat kerja.

Ah Balongan~ Cirebon kota impianku~

Harganya di Purwokerto 10 ribu :)

[bantennewscoid-blog]

Faqih Food, Tempatnya Nasi Lengko, Cireng, sampai Es Kul-Kul Paling Diburu di Kota Tangerang

TANGERANG – Potensi UMKM di Kota Tangerang memang tidak ada habis-habisnya. Salah satunya, Faqih Food, meski hanya bermodal gerobak kecil di samping jalan raya, namun menyediakan produk jajanan dengan cita rasa yang menggoda, mulai dari nasi lengko khas Cirebon, cireng beraneka rasa, sampai es yang lagi viral, yakni es kul-kul. Salah satu produk jajanan unggulan dari Faqih Food yang digemari…

[mantappsindo]

Sedang Mampir ke Cirebon? Yuk Kunjungi 5 Kuliner Khas yang Enak Ini!

Sedang Mampir ke Cirebon? Yuk Kunjungi 5 Kuliner Khas yang Enak Ini!

Intisari-Online.com – Arus balik Lebaran sudah mulai terasa karena Senin lusa pekerja kantoran sudah memulai rutinitasnya kembali.

Bila Anda kembali dari Jawa Tengah dan melewati Cirebon atau Anda sedang menikmati sisa libur Lebaran, cobalah mampir ke Cirebon.

Wisata kuliner menjadi salah satu pilihan kegiatan yang menarik untuk Anda coba ketika berada di Cirebon ini.

Banyak…

[turisiancom]

TURISIAN.com - Kementerian Pemuda dan Olahraga lagi ngadain Potradnas IX 2023 di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Event yang digelar mulai besok, Senin 12 hingga 15 Juni 2023 menghadirkan  beberapa perlombaan tradisonal. Asik banget kan! Ada banyak peserta keren yang ikut, usianya antara 15 sampe 22 tahun. Mereka bakal ngerasain serunya lima jenis olahraga tradisional yang dipertandingin di Pekan Olahraga Tradisional (Potradnas) IX ini. Yaitu hadang, egrang, sumpitan, terompah panjang, dan gasing. Tiap peserta bakal mewakilin provinsinya sendiri, dan setiap provinsi cuma bisa ngirim 20 orang. Terdiri dari 19 pegiat dan satu ofisial. Gak sabar nunggu aksinya mereka! Menurut Menteri Pemuda dan Olahraga Dito Ariotedjo, olahraga tradisional ini warisan nenek moyang kita yang harus dijaga. BACA JUGA: Yuk Kita Piknik ke Batu Luhur Kuningan, Banyak Spot Menarik! “Jadi tugas kita, anak muda, adalah melestarikannya,” kata Dito, Sabtu 11 Juni 2023. Sementara itu, Deputi Pemberdayaan Olahraga Kemenpora, Raden Isnanta, bilang kalau Potradnas yang diadain setiap dua tahun ini tujuannya buat melestarikan dan mengembangin olahraga asli Indonesia. “Kita juga pengen ngurangin ketergantungan kita sama game modern yang cuma fokus di gawai,” ungkap Raden. Sedangkan untuk  medali, totalnya ada 24 medali emas, perak, dan perunggu. Jumlah medali inilah  yang akan  diperebutkan di Potradnas IX 2023. Seru banget, bro! BACA JUGA: Nikmati Sensasi Camping di Bumi Perkemahan Palutungan Kuningan Tempat Kuliner Oh ya, ngomong-ngomong tentang Potradnas IX 2023 di Kabupaten Kuningan, Sobat Turisian mau kasih info tempat kuliner yang asik di sekitarnya. Tentunya, biar kalian bisa nyicipin makanan enak setelah seru-seruan di acara itu. Cekidot! Warung Makan Sate Maranggi Cibungur Tempat ini terkenal sama sate marangginya yang mantap. Cobain deh sate daging sapi yang dipanggang sampe kecokelatan, disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Makanannya enak banget, cocok buat ngisi perut abis olahraga. Depot Nasi Lengko Nah ada lagi nih, kalo kalian suka nasi lengko, tempat ini wajib dikunjungin. Nasi lengko di sini keren banget, ada sayur-sayuran segar, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang bikin nagih. Tempatnya juga asik, bisa makan sambil ngobrol santai. BACA JUGA: Curug Sidomba Kuningan, Tempat Wisata Keluarga yang Menyenangkan Sambal Khas Warung Nasi Timbel Ibu Euis Buat yang suka nasi timbel, gue rekomen banget tempat ini. Nasi yang dibungkus daun pisang, tersajikan dengan ayam goreng, ikan asin, tempe, tahu, dan sambel yang pedasnya nendang. Pokoknya rasanya tuh bikin nagih, bro! Warung Tahu Sumedang Cibadak Jangan lewatkan kesempatan buat nyobain tahu sumedang  warung ini. Tahu gorengnya renyah  luar, tapi lembut dalamnya . Bisa tambahin bumbu kacang atau sambel khas, pokoknya enak banget deh. BACA JUGA: Mengenal Tradisi Sapton dari Kuningan, Lomba Ketangkasan Menombak Sambil Berkuda Warung Es Krim Danau Biru Abisin penat di Potradnas dengan es krim enak di warung ini. Mereka punya banyak pilihan rasa, dari yang klasik kayak coklat dan vanila, sampe yang unik kayak durian atau alpukat. Bikin seger dan seneng hati! Itu dia beberapa tempat kuliner yang recommended di sekitar Potradnas IX 2023 di Kabupaten Kuningan. Jangan lupa cobain makanan khasnya ya, biar liburan kuliner kalian makin seru! ***

[ydnboard]

Cirebon (Day 1)

Jd hri pertama sampe, ibu dan w lgsg cek in hotel, trs istirahat bentar. Abistu laper kita lgsg cus ke nasi lengko haji Barno, rasanya menurut w sih b ajaaa hahaha jd si nasi lengko ini tuh isinya nasi dikasih tahu, tempe, bawang kucai, trs disiram kuah kacang. Udh simple bgt, jd kayak nothing special aja gt menurut w wkwk tp ada pelengkapnya, sate kambing. Satenya enak i like.

Tujuan utama ke cirebon salah satunya adalah biar bs makan sayangku cintaku kasihku adiksiku tahu gejrot doooong. Nah di si H. Barno ini jual tahu gejrot, dan w lgsg pesen. rasa kuahnya enaaak, tp tahunya kok bau gitu ya, don't like, jd mengurangi cita rasa kan bau tuh huhu ga abis, tumben bgt kan.

Abistu kita lanjalan city tour dan ke alun alun. Sore menjelang magrib plg ke hotel, istirahat.

Sore sebenernya ada tea time gt di cafe hotel, tp krn mager dan pgn selonjoran, kita skip. Dan abis isya bru cus keluar cri makan, ke mie get wahidin cabang stasiun kejaksan, jalan kaki dekeet bgt dr hotel. Enak, indomie dikasih tambahan secret recipe, tp msh ketara bumbu indomienya, jd ya enaknya indomie gimanasih gaperlu dipertanyakan hahaha

Dah, abistu kita ke mall CSB, nyari topi dan bm d crepes wkwk Sblm plg kok laper lg, tp udh pd tutup sisa AW dan hnya bs take away, jd yaudah kita mamnya di hotel.

Udh deeeeh kuliner day 1 berakhir...

[grandmarecipesblog]

5 Resep dan Cara Memasak Nasi Terlezat Dari Berbagai Negara

5 Resep dan Cara Memasak Nasi Terlezat Dari Berbagai Negara

Lain ladang lain belalang, lain lubuk lain ikannya. Begitu juga lain negara, lain pula cara memasak nasi yang diterapkan. Kalau kita terkenal dengan nasi goreng, nasi uduk, nasi lengko, nasi bali, nasi begana, dst, dst (hmmm bikin lapar?), ternyata di berbagai negara lain juga punya masakan berbahan dasar nasi yang patut kita coba. Cobalah 5cara memasak nasi lezat berikut ini, ayo berikan cita…

[ahsdiansendang-30693]

Kuliner Khas Cirebon 1. Nasi Lengko 2.Empal Gentong 3. Tahu Gejrot Pastikan minumnya AQUA debgan 3 Perlindungan. https://www.instagram.com/p/CVEvDBIPyys/?utm_medium=tumblr

[patti-rental]

Rental Mobil Jakarta Indramayu

Patti sewa Mobil Jakarta menyediakan unit kendaraan rental mulai dari :

1.       Calya, Avanza, Innova berkapasitas untuk 7 – 8 orang penumpang dan

2.       Elf mini bus yang cocok digunakan untuk berwisata Elf yang dapat menampung 19 orang penumpang dan

3.       Toyota Haice yang mampu menampung 15 orang penumpang.

Patti rental mobil Jakarta  yang berpusat di kota Jakarta Barat juga menyediakan unit di :

·         sewa mobil Jakarta Pusat,

·         rental mobil Jakarta Utara,

·         sewa mobil Jakarta Selatan dan

·         sewa mobil Jakarta Timur

Patti rental mobil Jakarta Indramayu menawarkan harga paket rental mobil dan sewa mobil berikut dengan supir serta memberikan jaminan kebersihan didalam dan diluar mobil yang sudah diberikan semprotan cairan desinfektan.

Patti rental mobil Jakarta Indramayu memberikan fasilitas kendaraan yang nyaman untuk para pengguna jasa rental mobil kami, bahkan Patti rental mobil Jakarta akan selalu merekomendasikan tempat–tempat wisata, kuliner, dan sebagainya untuk anda yang butuh informasi mengenai berbagai tempat wisata di seluruh wilayah DKI Jakarta dan pulau jawa.

Kota Indramayu mempunyai beberapa makan khas seperti Dodol Mangga, Nasi Lengko, Rumbah , dll. Kota Cirebon juga punya berbagai tempat wisata menarik seperti Pantai Eretan Wetan, Pantai Lemah Abang, Pantai Balongan Indah, dll.

Patti sewa mobil Jakarta menawarkan harga paket rental dan sewa mobil Avanza atau Xenia untuk tujuan Jakarta

Indramayu

dengan rincian sebagai berikut :

-       Paket drop off  : Idr 850.000 ( all in )

-       Paket 12 jam : Idr 600.000 ( mobil, supir )

-       Paket 12 jam : Idr 800.000 (mobil, supir dan bensin )

-       Paket 24 jam : Idr 800.000 ( mobil, supir )

  Dan berikut adalah link kami yang dapat anda klik dan search di google :

https://g.page/patti-sewa-rental-mobil-jakarta

https://sites.google.com/view/patti-rental-mobil-jakarta/patti-rental-mobil-jakarta

https://reinarentcar.xyz/

https://reinarentcar.xyz/daftar-harga-rental-mobil-jakarta-indramayu/

[jsmnutami]

Cirebon: Where to Eat

Well, selama ini Kota Cirebon sudah memiliki reputasi sebagai kota kuliner. Terletak di utara Jawa Barat berbatasan langsung dengan Indramayu, Majalengka, dan Kuningan, Cirebon memiliki kuliner yang khas berbeda dengan wilayah lain di tanah sunda. Hal ini berkaitan dengan budaya di Cirebon sendiri yang banyak mengadaptasi budaya jawa, bisa dibilang, budaya Cirebon adalah akulturasi dari budaya jawa dan sunda. 

Sebagai mantan penduduk Cirebon selama 1 tahun, aku menghabiskan waktu kosongku disana untuk wisata kuliner. One thing I know for sure, makanan di Cirebon (hampir) ngga ada yang ngga enak! Ibaratnya, mau pesen apapun random dari aplikasi, pasti bakal enak! Bahkan, nasi kotak konsumsi di rumah sakitku pun enak banget rasanya, beda dengan nasi kotak pada umumnya.

Okay, without further ado, here are my 15 best foods in Cirebon based on my own experience. Beberapa mungkin ada yang sudah familiar, beberapa lets consider it as a hidden gem; Here they are:

(Disclaimer: gambar banyak diambil dari google dengan alasan keterbatasan media)

1. Empal Gentong Amarta

Jujur sebelum pindah ke Cirebon, aku sudah pernah makan empal gentong Amarta lebih dari 1 kali dan kesanku tiap makan selalu sama; enak banget!

Ada banyak tempat empal gentong di Cirebon, bahkan di Jl. Tuparev tempat empal gentong Amarta ini pun terkenal dengan deretan restauran yang menjual empal gentong. But still, in my opinion, this is the best.

Pesanan andalanku adalah empal gentong campur dan sate kambing muda. Empal gentong disini kuahnya kental dan sangat berbumbu. Berbeda dengan beberapa tempat yang kuahnya terkesan cair. Bagian terbaiknya adalah toppingnya, porsi daging dan jeroan disini banyaaak bgt! Dijamin ngga akan rugi pokoknya, hehehe. Sate kambing disini pun enak, potongannya besar dan dagingnya sangat empuk. Super recommended deh pokoknya!

2. Nasi Jamblang Pelabuhan

 Nama nasi jamblang mungkin belum sepopuler empal gentong, tapi kuliner yang satu ini ngga kalah nikmatnya dibanding kuliner cirebon lainnya. Nasi jamblang basically adalah nasi rames yang dihidangkan diatas daun jati sebagai pengganti piring. Yang unik, porsi nasi jamblang biasanya sedikit, mirip dengan nasi kucing di Yogyakarta. 

Lauk yang disajikan bermacam-macam, namun yang paling khas diantaranya adalah balakutak (cumi bumbu hitam), tempe bongkrek, sambal goreng, perkedel kentang, telur balado, paru, dan lain lain. 

Bagi warga cirebon, nasi jamblang umumnya dihidangkan sebagai makanan sarapan, mengingat banyak tempat mulai menjajakan dagangannya sejak pukul 05:00 pagi. Dari sekian banyak tempat nasi jamblang di Cirebon, favoritku adalah nasi jamblang pelabuhan, 

Nasi jamblang Pelabuhan terletak di dekat pelabuhan Cirebon (obviously), tempatnya sederhana namun rasanya luar biasa! Nilai plus dari nasi jamblang ini adalah harganya, super murah! kamu bisa makan dibawah 10.000 dengan kenyang, menarik bukan? Kalau mau kesini saranku, datang sebelum jam 10 pagi karena biasanya makanan sudah habis diatas jam 10.

3. Nasi Lengko Bang Kaji Pekalipan

Salah satu pilihan delivery sarapan favoritku! Dari beberapa tempat nasi lengko yang aku coba, nasi lengko mang kapi yang terbaik dari segi harganya yang murah, porsinya banyak (super kenyang untuk sarapan), varian nasi lengko bermacam-macam (polos, telur dadar, hingga bebek presto), dan mereka ngga pelit bumbu sama sekali! Kebanyakan tempat nasi lengko biasanya bumbunya sedikit atau kurang berasa, disini, bumbunya banyak dan berasa sekali!

Oh ya, nasi lengko adalah nasi putih dengan topping potongan tempe, tauge, tahu, dan timun disiram oleh saus kacang dilengkapi oleh seledri dan bawang goreng. Sejujurnya, aku belum pernah makan nasi lengko mang kapi di tempatnya karena selalu delivery, mungkin kalau kalian ada kesempatan ke Cirebon, bisa dicoba datang langsung ke tempatnya di daerah Pekalipan.

4. Mie Get Wahidin (Jl.Cipto)

Salah satu street food paling populer se-cirebon. Mie get sebenarnya adalah mie tektek, mereka menyediakan 3 jenis mie; kuah, nyemek (sedikit kuah), dan goreng. Dinamakan mie get karena di tempat aslinya (Jl. Wahidin), kios ini pertama buka di depan tempat les bahasa inggris Get, namun sekarang seluruh cabang mie get sudah pindah ke Jl. Cipto. Tempat ini sangat populer sebagai tempat makan malam murah di Cirebon, jika kamu datang diatas magrib, dijamin akan waiting list saking populernya tempat ini. Mie get buka dari jam 2 siang hingga 11 malam.

Menu favoritku disini adalah Mie get kuah, satu porsi dihargai 14.000 dan dijamin kenyang! Kuahnya yang merah namun tidak pedas, sangat berbumbu. Porsi mie-nya pun lebih dari 1 bungkus indomie cukup membuat perut penuh. Kalau ke cirebon, mampir kesini ya!

5. RM. Palinggihan Bu Hj. Ety

Kalau kamu bosen sama suasana kota cirebon yang panas, kamu bisa coba makan di RM. Palinggihan. Rumah makan ini terletak di kabupaten cirebon kearah kuningan. Karena berada di perbukitan, suasana di restoran ini 180 derajat dari kebanyakan rumah makan di cirebon, dingin! Menurutku, vibes rumah makan ini 11-12 dengan rumah makan di daerah Punclut Bandung. Even, makanan yang dijajakan disini pun mirip dengan Punclut.

Rumah makan ini menjual makanan sunda dengan konsep parasmanan 1/2 matang yang bisa kita pilih, kemudian kita duduk di meja (atau lesehan) sambil menunggu makanan kita dimasak. Despite lauk disini yang enak banget (pastikan pesan ayam kampung ya!), MVP disini adalah sambel dadak-nya. Ya ampun, mantap bgt deh pokoknya! Rasanya nagih sekali, ngga terlalu pedas, dan terasinya luar biasanya enaknya. Walaupun rumah makan ini selalu ramai dan agak jauh dari pusat kota, tapi sambalnya bikin semuanya worth it!

6. Tongseng Sapi Pipit Battembat

Another hidden gem-nya Cirebon, nih! Kalau selama ini yang terkenal dari cirebon adalah empal gentong atau jamblang, mungkin ini saatnya kamu kenalan sama tongseng battembat. Battembat adalah nama daerah di Cirebon dimana banyak sekali tempat yang menjual tongseng sapi, salah satu yang saya coba adalah Tongseng Pipit. 

Apasih bedanya tongseng battembat dengan tongseng lain? Well, tentu saja selain menggunakan daging sapi yang fenomenal karena empuknya (kebanyakan tongseng menggunakan daging kambing), bumbunya pun berbeda dari tongseng pada umumnya. Lebih kental dan kering hampir tidak ada kuah. Disini, kamu bisa order tongseng daging atau campur dengan gajih, bisa pedas atau tidak pedas. Tempatnya sendiri berupa tenda kaki lima yang baru buka saat malam hari. 

Kalau kamu bosan dengan empal gentong, coba kesini ya!

7. Bubur Ayam Lurah Sunyaragi

Another go-to ku untuk delivery sarapan, bubur ayam lurah. Pertama nyoba sih, gara gara liat review di aplikasi kok tinggi banget ya, browsing browsing ternyata cukup terkenal, coba delivery sekali and I really can’t step back. Enak banget!!

Berhubung aku ngga pernah makan di tempat (selalu delivery), aku nilai dari pengalamanku deliv ya. Salah satu nilai plus dari deliv bubur lurah adalah packagingnya, mereka menggunakan wadah makan plastik yang bisa kamu pakai lagi sebagai wadah makanan. Bubur lurah konsistensinya tidak terlalu cair atau kental, namun berasa. Bubur ini menggunakan kuah kari untuk menambah cita rasa. Yang khas adalah toppingnya, kamu bisa pilih dari sate usus, telur puyuh, ati, atau ampela. Harganya 15.000 (delivery).

Kalau kamu cari sarapan bubur yang enak di Cirebon, bubur lurah jawabanya! Tapi harus cepat ya, karena biasanya diatas jam 8 sudah habis.

8. Nasi Kuning Mba Yanti

 Pilihan sarapanku untuk delivery kalau ngga bubur lurah, nasi lengko mang kapi, ya nasi kuning mba yanti. Selain menjual nasi kuning, temoat ini juga menjual nasi uduk tapi menurutku yang istimewa adalah nasi kuningnya. Aku sudah mencoba beberapa tempat untuk delivery nasi kuning dan ya memang so far nasi kuning mba yanti ini yang terbaik. 

Nasi kuningnya rasanya pas, tidak terlalu berbumbu (bukan tipe nasi kuning tumpeng) namun tidak terlalu hambar. Topping standarnya terdiri dari tempe orek, telur iris, perkedel kentang, dan tumis kentang balado tapi kamu bisa upgrade topping tambahan seperti telur dadar, telur rebus, ayam goreng, atau daging. Porsinya banyak, dan harganya tidak terlalu mahal (13.000 untuk delivery) cocok untuk sarapan terutama anak kos seperti aku hehehe

9. Roti Bakar Sahabat Bambang

Sebagai manusia dengan sweet tooth, aku seringkali ngidam makanan manis sebagai makan pagi atau malam. Kalau tidak sedang mood masak, biasanya aku delivery roti bakar sahabat bambang. 

Tempat roti bakar kan banyak pasti gitu gitu aja kan? Oh, tentu tidak. Roti bakar sahabat bambang ini istimewa karena rasio topping dengan roti yang dijamin bikin kalian senyum puas. Toppingnya banyak banget! rotinya pun lembut dan somehow lumer dimulut. Favoritku adalah roti bakar coklat keju susu, coklat dan kejunya penuh dan lumer dimulut. Enak banget! 

10. Ayam Goreng Santa Maria

Salah satu tempat populer yang cepet banget sold out-nya; Ayam Santa Maria. Disebut ayam santa maria karena memang letaknya di depan sekolah santa maria. Aku pribadi belum pernah datang langsung ke tempatnya, hanya titip belu ke teman namun katanya tempat ini supeeer rame dan diatas jam 10 pasti sudah habis. 

What’s so special about this chicken? Honestly, menurutku ayam dan sate sate jeroannya bukan highlight dari tempat ini, tapi serundengnya, nyam! Serundeng manis sekaligus gurih tentu menambah cita rasa dari nasi, ayam, dan sambal yang memang sudah enak dari sananya. 

11. Gado-gado Ampera 2

Kalau ini adalah lunch favorite versi Jasmine! Walaupun namanya gado-gado, sebenarnya makanan ini lebih mirip lotek sunda dibanding gado gado jakarta. Dari segi topping dan bumbu, rasanya miriiiip sekali dengan lotek yang biasa aku beli di Bandung. Gado-gado Ampera ini punya 2 cabang, Ampera 1 dan 2. Namun, aku selalu delivery dari cabang Ampera 2 walaupun kata temenku sih tidak ada bedanya dari segi makanan. Again, aku sendiri belum pernah makan langsung ditempat, maklum, anak delivery hehe.

Harganya terbilang cukup mahal untuk kuliner cirebon, 18.000 satu porsi yang tidak terlalu besar tapi cukup mengenyangkan buatku. Akan lebih enak kalau kalian pesen juga kerupuk udang disini. saos kacang + kerupuk udang? Nyam!

12. Ayam Goreng Bahagia 71

Ayam lagi? I know I know but who can resist?

Ayam ini disebut ayam bahagia karena letaknya di Jl. Bahagia, restoran ini menjual ayam goreng ungkep bumbu kuning beserta lauk penyertanya (ati ampel, usus, kulit, dll). Yang membuat istimewa adalah rasanya, entah kenapa bumbunya meresap sampai ke tulang. Sumpah, ngga boong! Dan cara mereka menggoreng yang membuat ayam masih juicy dan tidak kering (ugh, i really hate dry chicken). 

Dari segi harga memang agak mahal, tapi worth to try kok apalagi buat yang prefer ayam empuk dibanding kering kayak aku hehehe

13. Nasi Goreng Cirebon Malam

Sebagai orang Indonesia, ngga aneh dong kalau terkadang ingin makan malam nasi goreng atau kwetiaw? Andalanku, lagi lagi untuk delivery adalah nasi goreng cirebon malam. Sesuai namanya, nasi goreng ini baru bukan jam 5 sore dan tutup jam setengah 2 pagi. Jadi, kalau lagi laper banget setelah jaga sore (jam set 10 malam), deliv nasi goreng ini selalu jadi pilihanku!

Sebenarnya susah bilang nasi goreng enak atau tidak karena mostly, nasi goreng kaki lima begini rasanya mirip mirip mau di Bandung maupun Cirebon, tapi yang jd highlight disini adalah porsinya. BANYAK BANGET! Kalau aku, bisa 3x makan mungkin hehe, tapi hargnya murah banget! rata rata dibawah 15.000, mantap kan?

14. Es Cuing Drajat

Sesuai namanya; dessert atau makanan penutup, sebagi penutup dari rekomendasi kuliner cirebon ini, aku akan kasih 1 rekomendasi dessert khas cirebon yang sulit ditemukan di kota lain. 

Es cuing, bisa disebut sebagai es cincau. Isinya terdiri dari cincau hijau, cincau hitam, kelapa muda, bubur sumsum, dan cendol disiram oleh kuah santan kental dengan gula aren cair dan es serut. Ditengah panas Kota Cirebon yang luar biasa, es ini bisa jadi pilihan untuk mendinginkan tenggorokan. 

Banyak sekali tempat yang menjual es cuing, salah satu yang terkenal adalah di Jl. Pangeran Drajat (belakang RS. Ciremai). Tempatnya berupa tenda kaki lima, dan biasanya sangat ramai. Harganya murah, bervariasi mulai 3000 - 5000 per mangkok. 

Bonus: Makanan ini asli Jakarta, bnyak juga cabang di kota lain, bahkan ada cabang di Bandung. Tapi, mengingat aku pertama makan di cirebon dan bisa delivery ini seminggu beberapa kali, makanan ini layak masuk rekomendasi

15. Ayam Gepuk Pak Gembus Pekalipan

Enak banget, titik.

Ayamnya berasa sampe ke tulang, lembut banget, juicy. Sambelnya Ya Allah terenak banget banget banget, pedesnya mantap, asinnya pas. Harganya murah. 

Terbaik.

Notes: Banyak makanan Cirebon lain yang khas tapi ngga aku masukin karena memang aku kurang suka, tapi mungkin bisa jadi bahan pertimbangan karena selera orang beda-beda, seperti Sop bubur Mang Kapi, Docang, Mie Celor, dan Gado-gado Ayam. Atau Makanan yang kamu beli dimana pun rasanya generally enak enak aja seperti Es Duren, Pedesan Entog/Ayam, dan Tahu Gejrot.