#misoba | Explore Tumblr Posts and Blogs

ceoxuatkhaulaodong · 7 years

Text

Ẩm thực Nhật Bản: 10 món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Nhật

Nhắc đến Nhật Bản, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua ẩm thực, một trong những nét cuốn hút của xứ Phù Tang. Trong bài viết này, hãy cùng CEO khám phá 10 món ăn làm nên thương hiệu của ẩm thực Nhật Bản nhé.

1. Sushi

Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sẽ là thiếu sót nếu bạn bỏ qua sushi. Đây là món ăn đươc cắt thành từng khoanh và dùng kèm với nước tương, wasabi cùng nước gừng ngâm chua.

Sushi tạo ấn tượng với người yêu ẩm thực. Hương vị của cơm trộn giấm quyện cùng vị ngầy ngậy tươi mát của cá sống, vị cay nồng của wasabi khiến bạn hoàn toàn bị mê đắm.

2. Sashimi

Đã đặt chân đến Nhật Bản thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ sashimi- món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản. Điều đặc biệt của sashimi chính là nguyên liệu được lấy từ hải sản tươi sống. Hiện nay, có các loại sashimi phổ biến là: Cá hồi, cá ngừ, cá basa, cá nóc... Bên cạnh đó còn có sashimi từ rau củ.

3. Shabu-shabu

Sẽ thật tuyệt vời khi được tận hưởng hương vị tươi ngon của Shabu Shabu. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò tươi được thái lát mỏng vô cung bắt mắt.

Thực khách sẽ nhúng những lát thịt bò này vào bát nước nóng và ăn thịt khi tái. Điểm đặc biệt nhất của món ăn chính là nước lẩu. Hương vị ngọt thanh, được ăn cùng bắp cải, rong biển và nấm quả là cực phẩm.

4. Sukiyaki

Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản Sukiyaki là món ăn nhận được nhiều sự yêu thích. Thành phần chính của món ăn chính là thịt bò cùng các loại nấm thiên nhiên. Thịt được cắt lát theo đúng chuẩn sukiyaki, khi ăn nhúng vào nồi lẩu đến khi chín vừa. Để món ăn thêm tròn vị, bạn nên chấm cùng sốt trứng hoặc nước tương kikkoman.

5. Mì Udon, Ramen và Soba

- Mì udon

Đây được coi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Sợi mì màu trắng đục, to và dai ăn kèm phần nước dùng có vị ngọt thanh vô cùng hấp dẫn.

- Ramen

Nếu như Udon gây ấn tượng bởi sợi mì to, dai thì Ramen lại khiến thực khách mê đắm bởi sợi mì nhỏ vàng tươi. Ramen được ăn kèm với thịt lợn thái lát, rong biển và chả cá. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cùng trứng, ngô và bắp cải.

- Misoba

Đặc trưng của mì soba chính là sợi mì màu nâu, dai và khá dài. Mì soba có thể ăn nóng hoặc lạnh và chấm cùng nước tương, củ cải mài, rong biển, mù tạt, hành lá. Thông thường người Nhật sẽ ăn mì soba vào những ngày tết truyền thống.

6. Tempura

Tempura là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tempura được làm từ các loại hải sản, rau, củ được tẩm bột mì rán. Tuy ra đời sau sushi thế nhưng Tempura lại nhận được rất nhiều sự yêu thích bởi hương vị mới lạ, độc đáo.

7. Tonkatsu

Tonkatsu là món ăn được ra đời vào cuối thế kỉ thứ 19. Tonkatsu được làm từ thị lợn tẩm bột chiên xù và rán vàng đều. Tonkatsu được ăn kèm với bắp cải và cúp miso.

8. Kaiseki Ryori

Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Kaiseki Ryori là bữa ăn truyền thống vô cùng tinh tế. Đây là bữa ăn dùng để chiêu đãi khách quý. Chúng được chế biến tùy theo nguyên liệu của các mùa, trong đó đặc trưng là rau, cá, rong biến và nấm hương.

9. Yakitori

Yakitori là món ăn làm từ thịt gà. Các nguyên liệu được tẩm ướp theo công thức đặc biệt. Khi ăn Yakitori mang đến cảm giác béo ngậy và ngọt thanh rất đậm đà.

10. Rượu Sake

Rượu Sake là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Loại rượu này được dùng chung với nhiều món ăn truyền thống. Đây là loại rượu truyền thống có mặt ở khắp mọi nơi. Chúng mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Trên đây là 10 món ăn đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản. Hi vọng, bài viết này đã mang đến cho bạn những kiến thức thật hữu ích.

Coi bài nguyên văn tại : Ẩm thực Nhật Bản: 10 món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Nhật

0 notes