#milho frito

[bentectravels]

Food and drinks you can find in Madeira island.

[gabrielarkan]

Aí pessaol...Novo experimente prato... (Arroz Brasilian Oriental)...Arroz feito com ricota e cubos de queijo cachaça, cebola linguiça defumada bacon dentes de alho na Airfryer tudo frito, tomate alface picado, milho e ervilha, ovo cozido, temperado com sal azeite shoyo a gosto...adicione batata palha...

Hey guys... Try this new dish... (Oriental Brasilian Rice)... Rice made with ricotta and cheese cubes cachaça, onion smoked sausage bacon garlic cloves in the Airfryer all fried, chopped lettuce tomato, corn and peas, boiled egg , seasoned with salt and soy oil to taste...add straw potatoes...

@taylorswift ... @gabrielarkan

[dato-georgia-caucasus]

 Bolo do caco is a circular Madeiran flatbread, shaped like a cake and thus called bolo (Portuguese for 'cake'). It is traditionally cooked on a caco, a flat basalt stone slab. The bread is usually served with garlic butter, or eaten as a sandwich with octopus, espetada, milho frito or as a prego (steak) sandwich.

[coisasboasemalta]

Não costumo ir ao Centro Comercial Colombo. Fica fora de mão para mim, e costumo evitar grandes confusões. No entanto, no outro dia precisei de fazer compras em lojas que só existem naquela área comercial. Depois de uma manhã intensa, cheguei à hora de almoço com uma fome de leão.…

[dicasdomundo]

Tacos Mexicanos: Origem, Tipos e Receita Autêntica para Fazer em Casa

Os tacos mexicanos são um dos pratos mais icônicos da culinária do México e representam a cultura, a história e os sabores únicos do país.

Conhecidos e apreciados mundialmente, os tacos são versáteis, permitindo uma variedade infinita de recheios e adaptações. Neste artigo, exploraremos a origem dos tacos mexicanos, alguns dos tipos mais populares e uma receita autêntica para você experimentar essa delícia em casa.

Origem dos Tacos Mexicanos

A origem dos tacos remonta à época pré-colombiana, quando as civilizações indígenas da região já usavam tortillas de milho para envolver diferentes alimentos. Essas primeiras versões dos tacos eram práticas e versáteis, ideais para trabalhadores e viajantes que precisavam de uma refeição rápida e fácil de carregar. A tortilla de milho era uma base nutritiva, e o recheio variava conforme a disponibilidade de ingredientes locais, incluindo carnes de caça e vegetais.

Com o tempo, o taco se consolidou como um símbolo da culinária mexicana, com diferentes regiões do país criando suas próprias variações e recheios. Hoje, os tacos representam a diversidade e a riqueza da gastronomia mexicana, e são consumidos em todo o México e em várias partes do mundo, adaptados aos ingredientes e gostos locais.

O Que é um Taco Mexicano?

Um taco mexicano tradicional é feito com uma tortilla de milho (ou trigo), que serve como base para uma variedade de recheios, que podem incluir carnes, vegetais, queijos, molhos e temperos frescos. Os tacos podem ser dobrados ou enrolados, e são normalmente servidos com acompanhamentos como salsa, guacamole, creme azedo e limão.

A tortilla, que pode ser macia ou crocante, é fundamental para o sabor e a textura dos tacos. Embora hoje em dia tortillas de trigo sejam comuns, especialmente fora do México, a tortilla de milho continua sendo a escolha mais tradicional e autêntica para os tacos mexicanos.

Tipos de Tacos Mexicanos

A diversidade dos tacos mexicanos é enorme, com cada região do país oferecendo receitas e combinações únicas. Aqui estão alguns dos tipos de tacos mais populares:

Tacos al Pastor Inspirados no shawarma, os Tacos al Pastor são feitos com carne de porco marinada em uma mistura de pimentas e especiarias, depois assada em um espeto vertical. Geralmente, são servidos com pedaços de abacaxi, cebola e coentro.

Tacos de Carnitas As Carnitas são preparadas com carne de porco cozida lentamente até ficar macia e suculenta. Esses tacos são especialmente populares em Michoacán, onde a carne é desfiada e servida com cebola, coentro e salsa.

Tacos de Barbacoa Tradicionalmente, a barbacoa é feita com carne de carneiro ou cabrito, cozida lentamente em um forno subterrâneo, o que deixa a carne extremamente macia. Os Tacos de Barbacoa são servidos com cebola, coentro e salsa.

Tacos de Pescado Muito populares nas regiões costeiras do México, como Baja California, os Tacos de Pescado são recheados com peixe grelhado ou frito, repolho, molho de maionese e limão.

Tacos de Asada Tacos de Asada são feitos com carne bovina grelhada, geralmente temperada com sal, pimenta e limão. É um taco simples, mas muito saboroso, servido com cebola, coentro e salsa.

Tacos de Nopales Para quem prefere uma opção vegetariana, os Tacos de Nopales são uma excelente escolha. Feitos com tiras de nopal (uma espécie de cacto), são temperados com cebola, coentro e salsa.

Receita Autêntica de Tacos Mexicanos

Agora que você já conhece um pouco mais sobre os diferentes tipos de tacos, vamos compartilhar uma receita clássica de Tacos al Pastor para que você possa experimentar o sabor autêntico dos tacos mexicanos em casa.

Ingredientes para Tacos al Pastor

500g de carne de porco (preferencialmente lombo ou pernil)

1 abacaxi pequeno (em cubos)

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de páprica

Suco de 2 laranjas

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Tortillas de milho (para servir)

Coentro fresco (para decorar)

Modo de Preparo

Marinar a Carne Em uma tigela grande, misture o suco de laranja, o suco de limão, alho, cominho, páprica, sal e pimenta. Coloque a carne de porco na marinada, misturando bem para cobrir todos os pedaços. Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira (ou de preferência durante a noite para um sabor mais intenso).

Preparar o Abacaxi e a Cebola Enquanto a carne marinar, corte o abacaxi e a cebola em cubos pequenos. Reserve para utilizar como cobertura.

Grelhar a Carne Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Retire a carne da marinada e grelhe até que fique bem dourada e cozida por dentro. Depois, retire e pique em pedaços pequenos.

Grelhar o Abacaxi Na mesma frigideira, grelhe os cubos de abacaxi até ficarem caramelizados. Isso adicionará um toque doce que equilibra o sabor do taco.

Montar os Tacos Aqueça as tortillas de milho na frigideira ou diretamente sobre a chama do fogão até ficarem macias e levemente tostadas. Coloque uma porção da carne sobre cada tortilla, adicione os pedaços de abacaxi, a cebola e finalize com coentro fresco.

Servir Sirva os tacos acompanhados de limão e molho salsa de sua preferência. Aproveite o sabor autêntico dos tacos al pastor!

Dicas para Preparar Tacos Mexicanos Perfeitos

Use Tortillas de Milho Frescas: Tortillas frescas são fundamentais para uma experiência autêntica. Se possível, procure tortillas de milho em lojas especializadas.

Tempere com Sabedoria: O tempero é a alma dos tacos mexicanos. Não tenha medo de usar especiarias como cominho, páprica e pimenta para realçar os sabores.

Experimente Diferentes Molhos: Molhos como guacamole, salsa verde e pico de gallo são complementos perfeitos para os tacos e ajudam a equilibrar o sabor dos recheios.

Customize conforme o Gosto: Os tacos são extremamente versáteis. Experimente diferentes combinações e encontre a sua favorita!

Conclusão

Os tacos mexicanos são muito mais do que um simples prato: eles representam tradição, sabor e a riqueza da cultura mexicana.

Com ingredientes frescos e combinações de temperos, você pode recriar essa experiência autêntica em casa e experimentar diferentes tipos de tacos.

Aproveite a receita e as dicas para preparar tacos autênticos e saborosos, e descubra o prazer de saborear uma das comidas mais queridas do México!

[jujubeleza]

😋MACARRÃO AO MOLHO BRANCO COM BACON

INGREDIENTES:

1 pacote de macarrão

2 copos de leite

1 colher de manteiga

1/2 kg de bacon frito

1 caldo de galinha

Cebola, cheiro verde (temperos a gosto)

2 colheres de maizena dissolvidas em leite

Milho e ervilha (opcional)

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão em água e sal.

Escorra e lave em água fria.

Reserve.

Frite o bacon e reserve.

Em uma panela junte a manteiga, a cebola picada, o cheiro verde e os temperos que você desejar e frite.

Em seguida acrescente o leite o caldo de galinha e o sal a gosto.

Quando começar a ferver acrescente a maizena dissolvida e deixe engrossar.

Junte o bacon, o milho e a ervilha.

Misture tudo no macarrão, cubra com bastante queijo e leve ao forno para gratinar.

"

[millenafontana]

O que garante a crocância nos alimentos pré-fritos

Quando pensamos em alimentos pré-fritos, a crocância é um dos fatores mais importantes que determinam se eles serão ou não bem recebidos. Quem não ama a sensação de dar a primeira mordida e ouvir aquele estalo crocante? É quase uma sinfonia de sabores e texturas! Portanto, entender como garantir essa crocância se torna essencial, especialmente se você está buscando as melhores marcas de batata frita ou outros produtos pré-fritos.

A Importância da Temperatura

Um dos aspectos fundamentais que impactam a crocância em alimentos pré-fritos é a temperatura do óleo. Quando você frita alimentos a uma temperatura inadequada, a crocância pode ser comprometida. O ideal é que o óleo esteja entre 170°C e 190°C. Isso garante que a superfície do alimento comece a dourar rapidamente, criando uma crosta que sela a umidade interna e mantém o produto suculento.

Quando a temperatura do óleo é muito baixa, o alimento absorve mais gordura e se torna encharcado. Por outro lado, se o óleo estiver muito quente, pode queimar a camada externa antes que o interior esteja totalmente cozido. A prática leva à perfeição, então vale a pena ter um termômetro de cozinha à mão para monitorar a temperatura.

O Papel da Massa e da Panagem

Outra técnica que impacta diretamente a crocância é a escolha da massa ou panagem. Uma boa panagem não só proporciona sabor, mas também uma textura irresistível. Existem várias opções, como a clássica farinha de trigo, panko, ou até mesmo uma mistura de farinhas que inclui amido de milho ou batata. O panko, por exemplo, é uma farinha de rosca japonesa que, por sua leveza e estrutura, resulta em uma crocância excepcional.

Para garantir que a panagem grude bem ao alimento, você pode passar o produto em uma mistura de ovos batidos ou em um líquido à base de leite antes de empanar. Isso cria uma adesão ideal e resulta em uma cobertura mais crocante.

Refrigeração Antes da Fritura

Refrigerar os alimentos pré-fritos antes de fritá-los também é uma ótima estratégia. Essa prática ajuda a intensificar a crocância, já que a temperatura fria da superfície ajuda a criar uma crosta mais firme ao entrar em contato com o óleo quente. Você pode refrigerar por 30 minutos a 1 hora antes de fritar. Isso faz com que o alimento mantenha sua forma e não se desfaça no processo de fritura.

A Importância do Secagem

Muitos não percebem, mas a secagem dos alimentos antes da fritura é um passo vital. Quando você utiliza alimentos congelados, por exemplo, é fundamental descongelá-los e secá-los bem. A umidade na superfície do alimento pode criar vapor durante a fritura, resultando em uma textura mole. Utilizar toalhas de papel para secar os produtos ou deixá-los em um escorredor por um tempo pode fazer toda a diferença.

O Uso de Espessura Adequada

A espessura dos alimentos também desempenha um papel crucial na crocância. Por exemplo, batatas cortadas em palitos mais finos tendem a ficar mais crocantes do que as mais grossas. Ao preparar seus próprios pré-fritos, sempre busque uma espessura que permita que o calor penetre rapidamente, garantindo que a crosta fique crocante e o interior bem cozido. Isso se aplica a todos os tipos de alimentos, desde vegetais até proteínas.

Escolhendo Produtos de Qualidade

Além de todas essas dicas de preparo, a escolha dos produtos também é fundamental. Optar por marcas que priorizam a qualidade dos ingredientes pode impactar diretamente na crocância final. Muitas marcas já têm ciência disso e investem em processos que garantem não apenas o sabor, mas também uma textura superior. Olhar para a lista de ingredientes pode ser um bom guia para identificar produtos que realmente entregam uma experiência crocante.

A Frigideira e o Óleo Adequados

Além do que já discutimos, o tipo de frigideira que você utiliza pode influenciar a crocância dos alimentos pré-fritos. Frigideiras de ferro fundido, por exemplo, retêm o calor muito bem, criando um ambiente ideal para frituras. O tipo de óleo também conta. Óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de canola ou girassol, são os melhores para fritar, pois suportam altas temperaturas sem queimar.

A Importância do Tempo de Fritura

Outro aspecto importante a se considerar é o tempo de fritura. Alimentos pré-fritos devem ser fritos até que estejam dourados e crocantes. Isso pode variar dependendo do tipo de alimento e da espessura. Um bom truque é testar um pedaço antes de fritar toda a remessa. Se você perceber que a crocância não está lá, pode ajustar o tempo para a próxima fritura.

A Refrigeração Após a Fritura

Após fritar os alimentos, a maneira como você os armazena também pode afetar a crocância. Evite empilhar os alimentos fritos diretamente uns sobre os outros, pois isso pode causar umidade e torná-los moles. Uma grade de resfriamento pode ser uma ótima solução, permitindo que o ar circule ao redor dos alimentos enquanto esfria. Outra opção é colocá-los em um prato forrado com papel toalha para absorver qualquer gordura em excesso.

Criando um Estilo de Vida Crocante

Finalmente, não esqueça que a crocância pode se tornar um estilo de vida! Ao seguir essas dicas, você pode garantir que seus alimentos pré-fritos sejam sempre crocantes e deliciosos. E lembre-se, a crocância vai além da fritura. Existem diversas maneiras de obter essa textura em outros métodos de cozimento, como assar ou grelhar.

Portanto, ao preparar seus alimentos, seja consciente dos passos que podem impactar a crocância. Afinal, quem não ama aquele barulhinho crocante ao dar a primeira mordida? Prepare-se para receber elogios e garantir que sua experiência culinária seja sempre de alta qualidade!

[1horadereceitas]

Salada de Batata com Bacon Incrivelmente Cremosa

Salada de Batata com Bacon: Uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar Esta Salada de Batata com Bacon é um verdadeiro deleite para os amantes de pratos cremosos e cheios de sabor. Com a crocância do bacon frito, a maciez das batatas cozidas, e o frescor da cenoura ralada, ervilha e milho, cada garfada é uma explosão de sabor. A mistura de maionese e creme…

[pedromiguelnevesnutricionista]

Com o regresso às aulas e ao trabalho, volta os hábitos do costume, porque não aproveitar para manter os bons hábitos e corrigir os maus?

Planeie as suas refeições da semana. Isto é especialmente útil para quem não tem tempo ou chega a casa demasiado cansado(a) para cozinhar. Por exemplo, faça uma sopa e congele já por porções. Desta forma terá sempre sopa quando chega a casa no final do dia, e terá menos tentação a ir petiscar alimentos menos saudáveis.

Não se esqueça de fazer um bom pequeno almoço. Pão de mistura, ou escuro é o ideal, evite a todo o custo o pão branco. Ao contrário do que muitas pessoas possam pensar, o pão é dos melhores alimentos que podemos comer.

Lanches são importantes para as crianças recuperarem energia entre as aulas, e alimentos como doces ou fritos devem ser evitados, optando antes por fruta, ou uma sandes, por exemplo.

Cuidado com os cereais de pequeno almoço, muitos destes têm muito açúcar na sua composição. Opte, por exemplo,por flocos de milho (conhecidos por “Corn Flakes”) não açucarados.

Se gostou, deixe um gosto e partilhe. Obrigado.

—-

Consulta de Nutrição para Emagrecimento

Consulta de Nutrição para Doentes Oncológicos

Consulta de Nutrição para Diabéticos

Consulta de Nutrição para Aumento de Peso

Marcações para: 910566609

[ocombatente]

EDITAL Prazo para inscrição no chamamento público para comercialização de alimentos e bebidas no Arraial Flor do Maracujá termina nesta segunda-feira (10)

Documentos para inscrição devem ser entregues na Semusb até as 13h Esta segunda-feira (10) é o último dia para a inscrição dos interessados em uma vaga do edital de chamamento público n° 011/2024 para comercialização de alimentos e bebidas no Arraial Flor do Maracujá. A 40ª edição acontecerá do dia 21 a 30 de junho, no Parque dos Tanques, localizado na avenida Lauro Sodré, região Norte da capital. A Secretaria Municipal de Saneamento e Serviços Básicos (Semusb), pasta responsável pelo edital, informa que poderão participar do chamamento pessoas físicas ou jurídicas, maiores de 18 anos, domiciliadas no estado de Rondônia há no mínimo um ano, especializadas nos ramos de alimentação e bebidas, e que contemplem as condições estabelecidas no edital. Estão disponíveis 86 vagas e os interessados deverão optar pela comercialização de um dos seguintes grupos de produtos: restaurante, comidas típicas, cachorro-quente, churrasquinho, salgados fritos, assados, lanches diversos, food truk/trailer, pipoca, churros, banana frita, algodão-doce, produtos gelados e congelados, doces, bolo de pote e congêneres, sorvetes, pizzas, derivados do milho, bebidas e similares, balões e brinquedos. As inscrições estão abertas desde o último dia 30 de maio. Para participar, os candidatos devem preencher uma ficha de credenciamento, além de apresentar a documentação exigida no edital. Confira a lista completa aqui. Todos os documentos e declarações deverão ser entregues em envelope lacrado no Departamento de Posturas Urbanas - Divisão de Fiscalização de Espaços Públicos da Semusb, localizado na rua Aparício de Moraes, nº 3626, bairro Industrial, até as 13h desta segunda. Texto: Rando Silva Foto: SMC Superintendência Municipal de Comunicação (SMC) Fonte: Prefeitura de Porto Velho - RO Read the full article

[ocombatenterondonia]

Peixe Frito Sequinho

Ingredientes 1,5 de peixe (traíra, merluza, pescada, badejo, cação ou tilápia) 2 dente de alho amassado Suco de um limão Pimenta do reino e sal a gosto 1 xícara (chá)de farinha low carb 1 xícara (chá)de fubá 1 colher de amido de milho Modo de Preparo Limpe o peixe e corte os em posta, em filé ou use ele inteiro Em seguida tempere o peixe no suco de limão alho sal e pimenta do reino Cubra e…

[schoje]

Se você está procurando uma receita de hambúrguer caseiro que seja fácil de fazer, rápida e incrivelmente saborosa, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos mostrar como preparar um hambúrguer artesanal com carne moída, temperado na medida certa e com uma suculência que vai deixar qualquer um com água na boca. Depois de experimentar essa receita, você nunca mais vai querer comprar hambúrgueres congelados do supermercado. Ingredientes Necessários: Para preparar o seu hambúrguer caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 kg de carne moída (de sua preferência) 1 ovo inteiro 1 pacote de creme de cebola Sal a gosto Modo de Preparo: Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Forme os Hambúrgueres: Pegue pequenas porções da massa e modele os hambúrgueres no tamanho desejado. O rendimento dependerá do tamanho dos bifes que você fizer. Embale e Congele: Embale cada hambúrguer individualmente em saquinhos plásticos e congele. Assim, você poderá fritar os hambúrgueres conforme a necessidade. E pronto! Seus hambúrgueres estão prontos para serem preparados e saboreados a qualquer momento. A praticidade de ter hambúrgueres caseiros congelados é incrível, e a qualidade do sabor é incomparável. Dicas para Montar o Lanche Perfeito: Um hambúrguer caseiro pede um lanche igualmente delicioso. Aqui estão alguns ingredientes que você pode usar para montar seu lanche: Muçarela Presunto Tomate Alface Cebola Ovo frito Bacon Milho Você não precisa usar todos esses ingredientes, a menos que queira um verdadeiro X-Tudo. Escolha seus favoritos e capriche na montagem. Escolha do Pão: A escolha do pão é crucial para um bom lanche. Muitas pessoas preferem usar pão francês, mas o tradicional pão de hambúrguer também é uma excelente opção. O importante é escolher um pão de boa qualidade que não esfarele e tenha um sabor agradável. Preparar hambúrgueres caseiros é uma ótima maneira de garantir um lanche saboroso e saudável. Esta receita simples e prática permite que você tenha sempre à mão hambúrgueres deliciosos para qualquer ocasião. Experimente e veja como é fácil fazer um hambúrguer artesanal que toda a família vai adorar. Gostou das dicas e da receita? Compartilhe sua experiência conosco nos comentários! Queremos saber como você gosta de montar seu lanche. Gostou da notícia? Aproveite para participar do nosso grupo no WHATSAPP e receba notícias exclusivas diariamente. ENTRE NO CANAL AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas notícias! Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado. Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews Siga nossa página no Facebook: @schojenews Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews Você também pode gostar de: Descubra como obter até 100% de desconto na conta de luz através do CadÚnico

[quedeliciaderango]

[ad_1] 7 de dezembro de 2023 Receitas, Sopas, Vegetariano Indo-Chinês, Sopas, Vegetariano Avalie a receita: Uma sopa deliciosa e nutritiva que fica pronta em minutos, mas igualmente farta. A Sopa Manchow é uma sopa indo-chinesa popular carregada com vegetais e coberta com macarrão frito. Experimente esta receita fácil de cozinhar. Para o macarrão1 xícara macarrão cozido2 colher de chá farinha de milhoÓleo para fritarPara a sopa2 colher de sopa óleo5-6 dentes de alho picados finamente1" pedaço de gengibre picado finamente2 pimentões verdes picados finamente1/4 xícara cebolinhas em fatias finas1/4 xícara cenouras picadas finamente1/4 xícara feijão picado1/4 xícara pimentão picado1/4 xícara repolho picado4 xícaras caldo de legumes1/2 colher de chá Pimenta preta em pó1/2 colher de chá açúcar2 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa molho de pimenta1 colher de sopa vinagre2 colher de sopa farinha de milho para chorume2 colher de sopa folhas de coentro picadas finamenteSal a gosto Para preparar o macarrão frito, misture a farinha de milho com o macarrão cozido até ficar bem revestido. Aqueça o óleo para fritar. Frite o macarrão até ficar crocante. Retire e reserve.Para a sopa, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela. Adicione o alho picado, o gengibre e a pimenta verde. Refogue por um minuto.Adicione os vegetais picados e cozinhe por mais 2 minutos.Agora adicione o caldo de legumes. Em seguida, adicione pimenta em pó e açúcar. Misture e leve para ferver.Adicione o molho de soja, o molho de pimenta e o vinagre. Ferva por 2-3 minutos.Faça uma pasta de 2 colheres de sopa de farinha de milho com 1/4 xícara de água e adicione à sopa. Ferva a sopa até engrossar mexendo de vez em quando. Verifique o sal e adicione mais se necessário.Por fim, adicione as folhas de coentro picadas e misture.A sopa Manchow está pronta para servir. Pouco antes de servir, cubra com macarrão frito. Servir quente. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=70svOkSerH8[/embed] Se você gostou do vídeo acima,A subscrevereu vou para o Canal Mads' Cookhouse no YouTubepara uma nova receita fácil toda semana. Ouça o podcast Fixe para mais tarde Assim:Como Carregando... [ad_2] Fonte

[blog-emagrecimento]

Dieta alcalina - a dieta das celebridades

Quando os médicos mandam fazer análises de rotina, um dos testes é à acidez da urina, para ver se há ácido a mais no organismo. Embora nenhum alimento que consumamos vá alterar substancialmente a acidez do sangue, isso já não é verdade para a urina. A acidez mede-se na chamada escala de pH, em que o valor 7 é neutro, abaixo de 7 é ácido, e acima de 7 é o seu oposto, ou seja, é alcalino. O ideal é estar no ponto neutro, sem ácido a mais nem a menos. O pH da urina é acidificado pelas carnes, leite, pão branco, bebidas energéticas e álcool, entre muitos outros. Por outro lado, são alcalinizantes os frutos e os legumes, em geral, desde os citrinos aos brócolos.

Para fazer uma dieta alcalina é necessário que o cardápio tenha 60% de alimentos alcalinos como pepino, orégão ou tofu e 40% de alimentos ácidos como ovo, maçã, iogurte ou arroz, por exemplo. Essa divisão pode ser feita através do número de refeições, assim, ao fazer 5 refeições por dia, 2 podem ser refeições com alimentos ácidos e 3 apenas com alimentos alcalinos. A Dieta Alcalina é um programa alimentar vegetariano que consiste em perder peso e conquistar boa saúde. A acidez de um alimento deve ser medida através do seu efeito no organismo após a digestão, e não do seu teor de acidez e alcalinidade intrínseca. Por exemplo, as frutas cítricas são fontes de alimentos ácidos que após a digestão exercem efeito alcalino no organismo. A ingestão de carnes, fritos, doces, alimentos refinados, comidas pré-fabricadas, (o famoso "fast food"), refrigerantes e massas, por exemplo, deixam o sangue muito ácido, aumentando as toxinas do corpo. Alimentos ácidos pH 3 (muito ácido): Água com gás, refrigerante, energético, álcool, fritos, sal, açúcar refinado, comida enlatada, alimento embutido, cigarro. pH 4: Leite, creme de leite, queijo, manteiga, carne de porco, vinagre, massa, pipoca, cerveja, vinho, chá preto, torrada, pickles, chocolate, nozes, adoçante, molho de tomate. pH 5: Carne vermelha, café, suco com açúcar, pão branco, amendoim, trigo, arroz branco, maionese, doces e bolos de farinha branca, geleia e marmelada. pH 6: Ovo, peixe, frango, fígado, feijão, leite de soja, chá, arroz integral, aveia, mel, cenoura, flocos de milho, farinha de trigo integral, ketchup, batata, molho de soja.

Alimentos alcalinos pH 7 (neutro): Água mineral pH 8: Maçã, amêndoa, tomate, abacaxi, morango, cereja, pêssego, damasco, banana, laranja, pimentão, nabo, arroz selvagem, milho, soja, folhas verdes-escuras, espargo e goiaba. pH 9: Abacate, abóbora, kiwi, melão, melancia, tangerina, tâmara, figo, manga, mamão, amora, uva, alface, beringela, batata-doce, inhame, mandioca, gengibre,ervilha, lentilha, clara de ovo, salsa e maracujá. pH 10: (muito alcalino): Couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, espinafre, brócolos, repolho, alcachofra, pepino, limão, lima, rabanete, agrião, cebola, sumos de vegetais, alho e alga. Perder peso e livrar-se de uma vez por todas das toxinas do corpo. É isso o que propõe a dieta alcalina, uma forma de se alimentar evitando alimentos ácidos e com alto teor de pH. Converse com o seu médico antes de adoptar uma dieta alcalina para reduzir o risco de desnutrição e de outros efeitos negativos. Por causa da falta de evidência científica, a dieta alcalina pode não ser apropriada ou segura para todas as pessoas, e geralmente é sugerido que faça concessões necessárias que o seu corpo exige. Read the full article

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A RECEITA DE HOJE É...

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…Comida de cinema com o filme "Tomates Verdes Fritos":

Em uma pequena cidade no sul dos Estados Unidos, Evelyn, uma dona de casa insatisfeita, desenvolve uma amizade convidativa com Ninny, uma idosa cheia de histórias fascinantes. 

À medida que Ninny compartilha sua vida, Evelyn se envolve em uma emocionante narrativa de amizade, coragem e superação. 

Entre as histórias históricas, destaca-se a amizade profunda entre duas mulheres na década de 1930, Idgie e Ruth, cujas vidas são marcadas por desafios, amor e a descoberta de uma receita única: os famosos tomates verdes fritos.

Receita de Tomates Verdes Fritos:

ingredientes:

- 4 tomates verdes

- sal

- pimenta

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de farinha de rosca

- 1/2 xícara de farinha de milho

- 2 ovos

- 1/2 xícara de leite

- óleo para fritar

Instruções de Preparo:

- Corte os tomates em fatias grossas e temperar com sal e pimenta.

- Para a empanada, prepare três pratos. 

O primeiro com farinha de trigo e sal.

O segundo com os ovos e o leite levemente batidos.

O terceiro com as farinhas de rosca e milho misturadas.

- Passe as rodelas de tomate pelos três pratos, na ordem indicada acima, garantindo que fiquem bem revestidas

 - Frite em óleo vegetal bem quente e escorrer em papel toalha antes de servir.

Uma deliciosa refeição, inspirada na amizade de Idgie e Ruth.

Plus da receita: Torrada Gourmet

Duas fatias de pão de forma,

Requeijão cremoso,

Ovo.

Iogurte natural

Presunto fatiado,

Mussarela fatiada.

Instruções de Preparo:

 - Passar o requeijão em uma fatia do pão de forma.

 - Colocar a outra fatia sobre a fatia com requeijão

 - Como uma colher, macetar a fatia, fazendo um tipo uma caminha.

 - Em um bowl misturar um ovo e uma colher generosa de sopa de iogurte natural, bater levemente, até misturar tudo.

- Colocar a mistura na caminha feita no pão de forma.

 - Colocar presunto e a mussarela. pode polvilhar com queijo parmesão ralado.

 - Colocar na airfryer  por 10 minutos com a temperatura de 180º.

[leoaugustobh]

A RECEITA DE HOJE É...

…Comida de cinema com o filme "Tomates Verdes Fritos":

Em uma pequena cidade no sul dos Estados Unidos, Evelyn, uma dona de casa insatisfeita, desenvolve uma amizade convidativa com Ninny, uma idosa cheia de histórias fascinantes. 

À medida que Ninny compartilha sua vida, Evelyn se envolve em uma emocionante narrativa de amizade, coragem e superação. 

Entre as histórias históricas, destaca-se a amizade profunda entre duas mulheres na década de 1930, Idgie e Ruth, cujas vidas são marcadas por desafios, amor e a descoberta de uma receita única: os famosos tomates verdes fritos.

Receita de Tomates Verdes Fritos:

ingredientes:

- 4 tomates verdes

- sal

- pimenta

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de farinha de rosca

- 1/2 xícara de farinha de milho

- 2 ovos

- 1/2 xícara de leite

- óleo para fritar

Instruções de Preparo:

- Corte os tomates em fatias grossas e temperar com sal e pimenta.

- Para a empanada, prepare três pratos. 

O primeiro com farinha de trigo e sal.

O segundo com os ovos e o leite levemente batidos.

O terceiro com as farinhas de rosca e milho misturadas.

- Passe as rodelas de tomate pelos três pratos, na ordem indicada acima, garantindo que fiquem bem revestidas

 - Frite em óleo vegetal bem quente e escorrer em papel toalha antes de servir.

Uma deliciosa refeição, inspirada na amizade de Idgie e Ruth.

Plus da receita: Torrada Gourmet

Duas fatias de pão de forma,

Requeijão cremoso,

Ovo.

Iogurte natural

Presunto fatiado,

Mussarela fatiada.

Instruções de Preparo:

 - Passar o requeijão em uma fatia do pão de forma.

 - Colocar a outra fatia sobre a fatia com requeijão

 - Como uma colher, macetar a fatia, fazendo um tipo uma caminha.

 - Em um bowl misturar um ovo e uma colher generosa de sopa de iogurte natural, bater levemente, até misturar tudo.

- Colocar a mistura na caminha feita no pão de forma.

 - Colocar presunto e a mussarela. pode polvilhar com queijo parmesão ralado.

 - Colocar na airfryer  por 10 minutos com a temperatura de 180º.

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