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BRACEVIA, ARROSTICINI ON-LINE

Bracevia è un concept sviluppato nel 2005 da Agnese Volpone e Maurizio Cutropia per valorizzare le carni ovine d’Abruzzo. Le materie prime sono di altissima qualità: carni fresche di pecore prevalentemente locali, alcune provenienti da allevamenti bio del territorio abruzzese e, nei periodi di maggiore richiesta, anche dall’Irlanda. Al centro della produzione ci sono naturalmente gli arrosticini, acquistabili sul sito web www.bracevia.it e proposti di diverse grammature, fatti a mano o a macchina, classici e nella variante di carne di fegato con cipolla e peperoncino.

Fonte: “Social Meat”, Eurocarni 6/21