#mastelli

[saltypeanutnerd]

Polydésoxyribonucléotide (PDRN), Prévisions de la Taille du Marché Mondial, Classement et Part de Marché des 11 Premières Entreprise

Selon le nouveau rapport d'étude de marché “Rapport sur le marché mondial de Polydésoxyribonucléotide (PDRN) 2024-2030”, publié par QYResearch, la taille du marché mondial de Polydésoxyribonucléotide (PDRN) devrait atteindre 411 millions de dollars d'ici 2030, à un TCAC de 34.4% au cours de la période de prévision.

Figure 1. Taille du marché mondial de Polydésoxyribonucléotide (PDRN) (en millions de dollars américains), 2019-2030

Selon QYResearch, les principaux fabricants mondiaux de Polydésoxyribonucléotide (PDRN) comprennent HTL Biotechnology, ReaLi Tide Biological, Ruijiming Biological, PharmaResearch Co., Ltd., Humedix, HENGYU BIOPH, Dongkook, Mastelli, BR PHARM, BMI KOREA, etc. En 2023, les cinq premiers acteurs mondiaux détenaient une part d'environ 71.0% en termes de chiffre d'affaires.

Figure 2. Classement et part de marché des 11 premiers acteurs mondiaux de Polydésoxyribonucléotide (PDRN) (Le classement est basé sur le chiffre d'affaires de 2023, continuellement mis à jour)

À propos de QYResearch

QYResearch a été fondée en 2007 en Californie aux États-Unis. C'est une société de conseil et d'étude de marché de premier plan à l'échelle mondiale. Avec plus de 17 ans d'expérience et une équipe de recherche professionnelle dans différentes villes du monde, QYResearch se concentre sur le conseil en gestion, les services de base de données et de séminaires, le conseil en IPO, la recherche de la chaîne industrielle et la recherche personnalisée. Nous société a pour objectif d’aider nos clients à réussir en leur fournissant un modèle de revenus non linéaire. Nous sommes mondialement reconnus pour notre vaste portefeuille de services, notre bonne citoyenneté d'entreprise et notre fort engagement envers la durabilité. Jusqu'à présent, nous avons coopéré avec plus de 60 000 clients sur les cinq continents. Coopérons et bâtissons ensemble un avenir prometteur et meilleur.

QYResearch est une société de conseil de grande envergure de renommée mondiale. Elle couvre divers segments de marché de la chaîne industrielle de haute technologie, notamment la chaîne industrielle des semi-conducteurs (équipements et pièces de semi-conducteurs, matériaux semi-conducteurs, circuits intégrés, fonderie, emballage et test, dispositifs discrets, capteurs, dispositifs optoélectroniques), la chaîne industrielle photovoltaïque (équipements, cellules, modules, supports de matériaux auxiliaires, onduleurs, terminaux de centrales électriques), la chaîne industrielle des véhicules électriques à énergie nouvelle (batteries et matériaux, pièces automobiles, batteries, moteurs, commande électronique, semi-conducteurs automobiles, etc.), la chaîne industrielle des communications (équipements de système de communication, équipements terminaux, composants électroniques, frontaux RF, modules optiques, 4G/5G/6G, large bande, IoT, économie numérique, IA), la chaîne industrielle des matériaux avancés (matériaux métalliques, polymères, céramiques, nano matériaux, etc.), la chaîne industrielle de fabrication de machines (machines-outils CNC, machines de construction, machines électriques, automatisation 3C, robots industriels, lasers, contrôle industriel, drones), l'alimentation, les boissons et les produits pharmaceutiques, l'équipement médical, l'agriculture, etc.

[gireportstory]

Global Polydeoxyribonudeotide (PDRN) Market Size was Valued at USD 27 million in 2023

On 2024-7-4, the latest report 【Global Polydeoxyribonudeotide (PDRN) Market 2024 by Manufacturers, Regions, Types and Applications, Forecast to 2030】from Global Info Research provides a detailed and comprehensive analysis of the global Polydeoxyribonudeotide (PDRN) market. The report provides both quantitative and qualitative analysis by manufacturers, regions and countries, types and applications. As the market is constantly changing, this report explores market competition, supply and demand trends, and key factors that are causing many market demand changes. The report also provides company profiles and product examples of some of the competitors, as well as market share estimates for some of the leading players in 2024.

According to our (Global Info Research) latest study, the global Polydeoxyribonudeotide (PDRN) market size was valued at USD 27 million in 2023 and is forecast to a readjusted size of USD 298.6 million by 2030 with a CAGR of 41.2% during review period. PDRN is deoxyribonucleic acid(DNA) product, mainly comes from semen and roe of fish, rapidly repair injured scars. It can promote the collagen synthesis on the cell surface, reverse aging signs. PDRN is the excellent skin repair product widely used for both high-end beauty products and medical products. Strong functions of anti-radiation and shrinking pores, make skin appears brightly and elastically.

Global key players of Polydeoxyribonudeotide (PDRN) include HTL Biotechnology and ReaLi Tide Biological. The top two players hold a share over 44%.

China is the largest market, has a share about 40%, followed by Europe and South Korea, with share 24% and 33%, separately. In terms of product type, Powder is the largest segment, occupied for a share of 65%, and in terms of application, Mesotherapy has a share about 31%.

This report also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval.

Polydeoxyribonudeotide (PDRN) market is split by Type and by Application. For the period 2019-2030, the growth among segments provides accurate calculations and forecasts for consumption value by Type, and by Application in terms of volume and value. This analysis can help you expand your business by targeting qualified niche markets.

Market segment by Type： Powder、Solution

Market segment by Application：Mesotherapy、Bone Injection & Dermal Fillers、Pharmaceutical、Cosmetic、Wound Healing Products and Others

Major players covered：HTL Biotechnology、ReaLi Tide Biological、PharmaResearch Co., Ltd.、Humedix、Ruijiming Biological、HENGYU BIOPH、Mastelli、Dongkook、BR PHARM、BMI KOREA、BNF Solution

The content of the study subjects, includes a total of 15 chapters:

Chapter 1, to describe Polydeoxyribonudeotide (PDRN) product scope, market overview, market estimation caveats and base year.

Chapter 2, to profile the top manufacturers of Polydeoxyribonudeotide (PDRN), with price, sales quantity, revenue, and global market share of Polydeoxyribonudeotide (PDRN) from 2019 to 2024.

Chapter 3, the Polydeoxyribonudeotide (PDRN) competitive situation, sales quantity, revenue, and global market share of top manufacturers are analyzed emphatically by landscape contrast.

Chapter 4, the Polydeoxyribonudeotide (PDRN) breakdown data are shown at the regional level, to show the sales quantity, consumption value, and growth by regions, from 2019 to 2030.

Chapter 5 and 6, to segment Polydeoxyribonudeotide (PDRN) the sales by Type and by Application, with sales market share and growth rate by Type, by Application, from 2019 to 2030.

Chapter 7, 8, 9, 10 and 11, to break the Polydeoxyribonudeotide (PDRN) sales data at the country level, with sales quantity, consumption value, and market share for key countries in the world, from 2019 to 2024.and Polydeoxyribonudeotide (PDRN) market forecast, by regions, by Type, and by Application, with sales and revenue, from 2025 to 2030.

Chapter 12, market dynamics, drivers, restraints, trends, and Porters Five Forces analysis.

Chapter 13, the key raw materials and key suppliers, and industry chain of Polydeoxyribonudeotide (PDRN).

Chapter 14 and 15, to describe Polydeoxyribonudeotide (PDRN) sales channel, distributors, customers, research findings and conclusion.

The Primary Objectives in This Report Are:

To determine the size of the total market opportunity of global and key countries

To assess the growth potential for Polydeoxyribonudeotide (PDRN)

To forecast future growth in each product and end-use market

To assess competitive factors affecting the marketplace

Global Info Research is a company that digs deep into global industry information to support enterprises with market strategies and in-depth market development analysis reports. We provides market information consulting services in the global region to support enterprise strategic planning and official information reporting, and focuses on customized research, management consulting, IPO consulting, industry chain research, database and top industry services. At the same time, Global Info Research is also a report publisher, a customer and an interest-based suppliers, and is trusted by more than 30,000 companies around the world. We will always carry out all aspects of our business with excellent expertise and experience.

[siciliatv]

Lancia in strada bottiglie e mastelli e si scaglia contro i carabinieri: bloccato con il taser e arrestato

Lancia in strada bottiglie e mastelli e si scaglia contro i carabinieri: bloccato con il taser e arrestato In escandescenze, dopo avere abusato di alcolici, ha lanciato dal balcone di casa, numerose... #SiciliaTV #SiciliaTvNotiziario Read the full article

[lamilanomagazine]

Varese: potenziato il servizio di raccolta differenziata. Dal primo aprile solo sacchi rossi per l'indifferenziato

Varese: potenziato il servizio di raccolta differenziata. Dal primo aprile solo sacchi rossi per l'indifferenziato. Diverse novità per il servizio di igiene urbana del Comune di Varese. Una novità importante riguarda il conferimento dei rifiuti indifferenziati: dal 1° aprile sarà ritirato solo l'indifferenziato esposto nei sacchi rossi con tag, e non in altri sacchi. In questa fase non verrà applicata la tariffa puntuale, che verrà introdotta a partire da gennaio 2025. Viene inoltre potenziata la raccolta del vetro, che da quindicinale diventa settimanale, ed è estesa la possibilità di richiedere attrezzature extra a ulteriori categorie di utenti. Infine viene introdotta la possibilità per i privati di accedere con furgoni di proprietà, a noleggio o in prestito, in piattaforma ecologica. "La nostra città ha visto un progressivo miglioramento della raccolta differenziata – spiega il sindaco Davide Galimberti – grazie a una serie di migliorie introdotte in questi anni. L'obiettivo è quello di rendere ancora più efficiente il servizio ed arrivare a ridurre ulteriormente l'impatto ambientale, per una maggiore sostenibilità. Per questo vengono messi in campo nuovi potenziamenti del servizio, con una fase di preparazione che consenta di calibrare al meglio i meccanismi della tariffa puntuale". I cittadini riceveranno a casa una lettera con tutte le informazioni sulle novità, e nei prossimi giorni anche il calendario cartaceo della raccolta differenziata. "Vogliamo fare un passo decisivo nella direzione della sostenibilità ambientale a partire dall'attenzione a differenziare bene i rifiuti, ma anche modificando le scelte di consumo, ad esempio acquistando solo il necessario e scegliendo prodotti a imballaggio ridotto - spiega l'assessore a tutela ambientale, sostenibilità sociale ed economia circolare del Comune di Varese Nicoletta San Martino - Puntuale significa che una parte della tariffa sarà definita in base a quanto prodotto da ciascuna utenza. Dall'inizio del 2024 stiamo già raccogliendo i dati delle utenze per poter modulare al meglio la futura tariffa puntuale." Dal 1° aprile dunque sarà ritirato solo l'indifferenziato esposto nei sacchi rossi con tag, e non in altri sacchi. Allo stesso modo saranno solo i mastelli consegnati dall'impresa Sangalli. I sacchi rossi si potranno ritirare in vari punti della città a partire dal 5 marzo. In dettaglio: dal 5 al 10 marzo piazzale Alcide De Gasperi (parcheggio sud) – Stadio; dal 12 al 17 marzo via Majano (parcheggio ATS) – Bustecche; dal 19 al 24 marzo via Trolli (angolo via Daverio), parcheggio del cimitero – Casbeno; dal 26 al 30 marzo: piazza Don L. Gabbani (parcheggio scuole) - San Fermo / Valle Olona / Valganna; dal 2 al 7 aprile: piazza della Repubblica (parcheggio sul retro del teatro). I punti di distribuzione sono aperti dal martedì alla domenica con i seguenti orari: dal martedì al venerdì dalle 10 alle 18; sabato e domenica dalle 9 alle 13. Ciascun utente può recarsi presso uno qualsiasi dei punti di distribuzione a prescindere dall'indirizzo di residenza. Quest'anno, presso i punti di consegna dei sacchi, potranno essere ritirati anche i calendari cartacei annuali, che successivamente saranno disponibili presso lo Sportello TARI di via Alessandro Proserpio 13. La campagna di distribuzione prevede dotazioni diverse a seconda delle zone della città e della tipologia di abitazione: per gli stabili con 1-4 utenze e, per la zona 14, anche per quelli con 5 e più utenze, saranno distribuiti sacchetti bio per l'umido, sacchi gialli per plastica e lattine, sacchi rossi per il secco residuo. Per gli stabili con 5 e più utenze delle zone da 1 a 12: sacchetti bio per l'umido e sacchi gialli per plastica e lattine. Regole diverse riguardano i condomini dove il secco residuo va buttato nei bidoni comuni. Questo è il motivo per cui a chi abita in condominio non vengono consegnati i sacchi rossi. Il secco residuo, prima di essere buttato, può essere contenuto in normali sacchetti (anche quelli della spesa), purché trasparenti o semitrasparenti. Per i condomini che non hanno ancora i bidoni per i rifiuti secchi residui è ancora aperta la possibilità di farne richiesta; la domanda deve essere presentata dall'amministratore o da un referente del condominio, sempre compilando il modulo pubblicato sul sito www.varesepulita.it. Infine, alle utenze non domestiche saranno consegnati sacchi gialli per plastica e lattine e sacchi rossi per il secco residuo se si tratta di utenze che non hanno il bidone proprio. Viene potenziato il servizio della raccolta del vetro: dal 1° aprile 2024, in tutta la città e per le utenze domestiche, la raccolta del vetro da quindicinale diverrà a settimanale. Inoltre è prevista l'implementazione delle attrezzature: per le famiglie di almeno 4 componenti (anziché 5 come in precedenza) e residenti in unità immobiliari da 1 a 4 utenze, è possibile richiedere la consegna di un secondo mastello da 30 litri per la carta, uno per l'umido ed uno per il vetro. La richiesta può essere effettuata sin da ora sul portale www.varesepulita.it. Terza novità è l'introduzione della possibilità per i privati di accedere con furgoni di proprietà, a noleggio o in prestito, in piattaforma ecologica di via dell'Ecologia previa autorizzazione da richiedere tramite modulo sempre pubblicato sul portale www.varesepulita.it. "Gli obiettivi di sostenibilità fissati dal pacchetto sull'economia circolare stabilisce per l'UE un obiettivo vincolante di riduzione dello smaltimento del rifiuto indifferenziato: entro il 2035 al massimo il 10% del totale potrà essere smaltito in discarica – dichiara l'assessora a tutela ambientale, sostenibilità sociale ed economia circolare del Comune di Varese Nicoletta San Martino – Con l'introduzione della TARI migliorerà la percentuale di raccolta differenziata e potremo raggiungere risultati ambientali importanti in termini di minori emissioni e quindi contrasto ai cambiamenti climatici i cui effetti sono verificabili anche nel nostro territorio".... #notizie #news #breakingnews #cronaca #politica #eventi #sport #moda Read the full article

[mjljmj]

C'era

C’era, un po’ in ombra, il focolaio; avevaarnesi, intorno, di rame. Su quellosi chinava la madre col soffietto,e uscivano faville. C’era nel mezzo una tavola doveversava antica donna le provviste.Il mattarello vi allungava a tondola pasta molle. C’era, dipinta di verde, una stia,e la gallina in libertà raspava.Due mastelli, là sopra, riflettevano,colmi, gli oggetti. C’era, mal visto nel luogo,…

[livornopress]

Raccolta organico, dal 1° giugno via al terzo passaggio

Raccolta organico, dal 1° giugno via al terzo passaggio

Livorno 31 maggio 2023 – Raccolta organico, dal 1° giugno via al terzo passaggio Il potenziamento del servizio sarà valido per tutto il periodo estivo (fino al 31/08) AAMPS conferma che il servizio di raccolta “porta a porta” dell’organico rivolto alle utenze domestiche che utilizzano i mastelli di colore marrone risulterà potenziato per tutto il periodo estivo prevedendo dal 1° giugno al 31…

[karaz74]

Quando avere l'acqua corrente dentro in casa era un sogno... #covoartisti #tuttoinvendita #ceraunavolta #onceuponatime #catino #secchi #mastelli #asse #assedilegno #toilette #antique #antichità #cosevecchie #cosedellanonna #nonnastyle https://www.instagram.com/p/CD-0aHIhcP5/?igshid=1vqasy202h0k0

[solovenexia-blog]

#pontedeimori #campodeimori #fondamentadeimori #cannaregio #osterialortodeimori #osteria #siorantoniorioba #mastelli #venezia #venedig #venice www.osteriadeimori.com (hier: Sestière Di Cannaregio, Veneto, Italy)

[gillomc]

#mastelli #inaction @rototomsunsplash 🔥💣🔥 (presso Rototom Sunsplash) https://www.instagram.com/p/B1aq42aiJVH/?igshid=1f0jk37ztwv4w

[laserenissima7]

Mastelli Palace or the Palace of the Camel is near the Campo dei Mori in Canaregio. 3 brothers lived her and were successful merchants, but not always honorable. This let to their downfall. Their souls are said to be captured forever in the stone statues outside the house

[solargroup09]

Yuevlive ep.4

× episode four

× yueliang Venice vlog recap

× wc 780 words

•─────⋅☾ ☽⋅─────•

-Yueliang is back to Venice!

-This vLive was recorded, edited and then posted on Solar’s channel on the app;

-There is a brief intro made of scenes of Yueliang vlogging her own mistakes and accidents. She bumped in a bunch of tourists and she nearly tripped on the Rialto Bridge. She also tried to take some pictures of herself leaving the camera on a wall or a handrail but seagulls and pigeons kept getting in the way;

-“Hello everybody!” she exclaims cheerfully, “as you can see I am not in Seoul! I’m back to Italy for a short holiday and I thought it’d be the perfect opportunity to show you a bit of my dear Venice!”;

-“So today, we’ll visit some famous places, some cool places and maybe, even some creepy ones!”;

-Yueliang is so excited she can barely contain her grin. She is wearing comfortable clothes and has a big hydro flask with her;

-“Stay hydrated!”;

-She is marching towards San Marco Square and she totally ignored the classic tourist points to show us something more fun. It’s a monument and it shows a lady as she is dropping a mortar from her window;

-“This” Yueliang says excitedly, “is one of my favorite things in Venice”.

-“You need to know that in 1310 Baiamonte Tiepolo plotted together with other noblemen, a conspiracy to overthrow the government of the Serenissima. Their army was preparing to attack the government building. Puzzled by the roar coming from the street, Lady Giustina leant out of her house window and in doing so dropped a heavy mortar that she was holding immediately killing the flag holder of the army of rioters. This incident caused havoc amongst the insurgents who were subsequently easily defeated by the regular army”;

-Yueliang eyes are shining: “Isn’t this great?”;

-Yueliang: *points at any artistic detail * Mina would love it!

-She proceeds running around Venice, showing both recognizable spots and funny curiosities;

-This is such a relaxing video I love it;

-“Let’s talk about curses”;

-Okay, not that relaxing;

- A horrible fate has combined the stories of the owners of this beautiful building, so as to define it “cursed”.

-“The owners of the beautiful Ca’ Dario Palace have all met a horrible fate. Brace yourself, the list is long” Yueliang has a wicked smile, she really loves dark stories;

-“Do you know who has been buried in San Michele Cemetery? Stravinsky! I love his music and I still remember when I was practicing his violin concerto… ah, I miss those times! Maybe one day I’ll play a bit of it for you!”;

-She really is doing her best to capture the beauty of Venice;

-“You may not know this but Venice has quite some underground spaces and crypts despite lying on water! The San Marco Basilica hides a secret. Basically, under the marbled floor lies a crypt fashioned out of the earliest buildings of the basilica. The crypt used to be the place where remains of St. Mark’s – the patron saint of Venice – were laid to rest in secret. They were only discovered in 1811 locked up in a wooden box which had been hidden in a pillar. The relics had been concealed there in fear that an attempt could be made to steal them in the same way they had been stolen from Alexandria in Egypt by two Venetian merchants in the 9th century”;

-“Stay hydrated!”;

-Yueliang: *points at any food stand * Ari and Luna would love that!

-After more shots of her face as she is walking, she reached Mastelli Palace;

-“This is the last place we’ll visit today, I’m dead tired but I had so much fun hanging out with you Suns! I hope you enjoyed seeing a new kind of content and I’m so happy I had the opportunity to tell you some interesting stories about Venice!”;

-She ends the vlog showing the curious statues adorning Campo dei Mori. There are three men and they look pretty startled. There is also a bas-relief with a camel.

-“The legend says that they were three rich silk and spices merchants – Rioba, Afani and Sandi – who tried to scam a rich Venetian lady by selling her some low-quality textiles for an exceedingly high price. She ended up catching up with the scam so she cursed the money she paid. When the three dishonest merchants touched the money they turned into stone! It is said that if you touch the nose of the statue of Sior Rioba, you’ll have luck in your business affairs” she explained smiling;

-At the end, Yueliang touches the nose of the statue and, while looking at the camera, she cheers: “Solar, fighting!”.

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[siciliatv]

Favara, operatori ecologici incrociano le braccia. Il Sindaco: "Non esponete i mastelli"

Favara, operatori ecologici incrociano le braccia. Il Sindaco: "Non esponete i mastelli" Questa mattina, senza alcun preavviso, gli operatori ecologici hanno sospeso la raccolta dei... #SiciliaTV #SiciliaTvNotiziario Read the full article

[tarditardi]

Si rinnova Crotto Valtellina a Malnate (Varese): tradizione, innovazione e passione per le cose buone

Tradizione, innovazione e passione per le cose buone a Varese: il Crotto Valtellina a Malnate. Cinquanta giorni di lavori di ristrutturazione e un look completamente rinnovato nei colori e negli arredi. Pareti interne dai colori caldi, pavimenti in gres porcellanato, la facciata esterna che, da uno spento giallo è stata portata ad un morbido color tortora, una nuova suggestiva illuminazione, sono solo alcuni dei lavori di ristrutturazione che hanno tenuto chiuso temporaneamente il celebre ristorante a conduzione familiare con chiusura il 23 luglio e riapertura il 12 settembre. L'obiettivo che ci si è posti è quello di innovare, mantenendo una continuità con il passato. Un mix eclettico tra materiali antichi, come il legno e il cotto e sofisticati dai decori di ispirazione Decò. Come dichiara Maria Vittoria Ferreani, moglie del proprietario Leonardo Valbuzzi: "Una storia di 45 anni di attività attualizzata al 2019. Tutto nel rispetto della storicità del locale, abbinando rustico e moderno, due stili che dialogano insieme per dare un aspetto più contemporaneo al locale".

Lo stile Industrial Decò che si è voluto ricreare con le ceramiche pregiate di Tagina, gli arredi dal design industriale, minimale e moderno firmato Damiano Latini e le illuminazioni artigianali di Panzeri, ha attirato, con l'inaugurazione di settembre, numerosi nuovi visitatori, rimasti incantati oltre che dal locale anche dalla caratteristica ex cava di pietra molera del '400 a ridosso delristorante, citata anche in diversi documenti topografici del Vaticano.

In questa aria di novità debutta una nuova carta che viaggia in parallelo a quella storica, ma offre piatti con prodotti varesini che seguono la stagionalità, ma soprattutto il territorio, come le pesche di Monate, la formaggella del Luinese, le castagne del Brinzio, i porcini della Forcora. La famiglia Valbuzzi, che è sensibile alle problematiche dell'ambiente, ha introdotto un'altra novità, un punto di ricarica per le auto elettriche dei clienti del ristorante completamente gratuito.

TRADIZIONI E QUALITA ' "Crediamo nella terra, nel cibo, nella famiglia. Crediamo nei semplici valori che ogni giorno portiamo in tavola." ci confida Roberto Valbuzzi, figlio del proprietario.

Non sono facili da trovare i ristoranti che possano permettersi di mantenere la propria tradizione di qualità per quarantacinque anni e nello stesso tempo riescano ad innovare ricette, idee, look e immagine di contemporaneità. Il Crotto Valtellina è uno di questi. Alla tradizione valtellinese siamo debitori non solo per gli imperdibili pizzoccheri e per una squisita gamma di formaggi, ma anche per le specialità di carne, di vini, di salumi... E ad un tempo all'alta scuola dell'ultimo erede della tradizione famigliare, lo chef Roberto Valbuzzi, dobbiamo la scoperta di piatti e sapori innovativi e coinvolgenti, quelli che tutti noi cerchiamo di scoprire nei nostri viaggi gastronomici.

Roberto Valbuzzi, oltre che chef e ristoratore è giudice televisivo di Cortesie per gli ospiti (real time tutte le sere alle 20.30) in cui ha modo di stare a contatto con le vere cucine italiane che sono fatte direttamente a casa di tutti noi. L'avventura televisiva di Roberto parte dal programma "Una cucina per due" (Gambero Rosso Channel, Sky) poi come conduttore di "Il bello del Gruyère" e anche su Vero Tv e Alice. Tra le sue tantissime collaborazioni televisive si possono citare programmi su La5 con Emanuela Foliero, Alice, Rai 2 nella rubrica dei "I fatti vostri"dedicata alla cucina, "La prova del cuoco" su Rai 1. Il 18 novembre andrà in onda la prima puntata del suo nuovo programma "Uno chef in Fattoria" su Food Network (Canale 33) che racconta della sua vita: dalla coltivazione insieme ai nonni, ai viaggi  in Valtellina dei prodotti che vengono serviti al ristorante e alle visite ai produttori locali di Varese per la nuova carta del territorio. Nel programma ci sarà anche tutta una puntata dedicata al makeover del ristorante.

Roberto è famoso anche per aver scritto il libro "Tutti Frutti" edito da Eri – Rai, dove la protagonista è la frutta, ma non si trovano solo ricette di dolci e dessert, Valbuzzi spiega come scoprirne degli usi originali in primi, secondi, piatti unici. Così, frutti familiari come mele, pere, uva e albicocche, o più esotici come papaya, mango e ananas, s'incontrano con risotti, filetti di carne e pesce, crostacei, formaggi, millefoglie, tagliatelle, creando piatti dal sapore raffinato e dagli splendidi colori. Non si tratta però di un ricettario puro: è anche il racconto di una storia familiare che richiama alla consapevolezza di ciò che significa cucinare, servire, mangiare. Un'attività intensamente umana fatta di lavoro e cicli naturali,  tempo e amore. Il libro si può acquistare nelle librerie, al ristorante e su amazon. La cucina di Roberto non si è fermata solo al Crotto Valtellina ma ha fondato nel luglio 2017 in collaborazione con Chef Express un nuovo ristorante sull'ex ponte Pavesi in provincia di Novara "Oltregusto"; e da quest'anno, viste le numerose richieste per eventi privati, ha creato insieme alla moglie Eleonora Laurito NOC Not Ordinary Catering per soddisfare le esigenze dei loro clienti.

Per ulteriori informazioni: https://www.robertovalbuzzi.com

CROTTO VALTELLINA

Ristorante Crotto Valtellina Via Fiume, 11 - 21046 Malnate (VA) Per le prenotazioni chiamare : +39 0332 427258 Fax: +39 0332 482536

Aperti tutte le sere, escluso il martedì Sabato: aperto pranzo e cena Domenica: aperto pranzo e cena Email: info@crottovaltellina.it

UN PO' DI STORIA

Una storia lunga tre generazioni quella del Crotto: fu acquistato dal nonno di Roberto Valbuzzi nel 1973 quando era una cooperativa di alimentari e granaglie. Il padre Leonardo ha creato l'attuale ristorante a ridosso della grotta di Molera, luogo suggestivo e unico nel suo genere dove la tradizione culinaria valtellinese portata dalla famiglia incontra l'attualizzazione e la grande ricerca nelle materie prime.

Il ristorante è situato a ridosso di una cava dismessa di "Arenaria di Malnate" o pietra molera, utilizzata in epoca medioevale: ancor oggi la cava è il fondale davanti al quale si rappresenta ogni giorno il piacere della cucina valtellinese. Ai primi del Novecento nacque il Grotto Valcabrina, ben conosciuto dai malnatesi prima, e dagli abitanti dei paesi limitrofi poi, per la frescura che vi si trovava nei caldi giorni d'estate. Il nome ha origine da "Grotto o Crotto", termine usato nel Canton Ticino e nel Varesotto per definire una cavità naturale: era una trattoria con alloggio e stallazzo, dove le carrozze che si dirigevano nella vicina Svizzera sostavano per rifocillare i cavalli e godere della frescura del luogo. A mano a mano il Crotto si abbellì di oleandri, disposti in grossi mastelli di legno ai lati della grotta. Durante i soleggiati pomeriggi, oltre al gioco delle carte si potevano fare quattro tiri con le bocce nell'adiacente e odierno parcheggio. Nel 1973 fu acquistato dagli attuali proprietari provenienti da Sondrio e prese il nome "Crotto Valtellina".

I GRISSINI VALBUZZI Nel 2012 nascono i grissini "I RUSTICI" a lievitazione naturale a base di cereali per il ristorante che hanno soddisfatto i palati esigenti di amici e clienti del Crotto Valtellina. Negli ultimi anni molte richieste sono arrivate anche dalla grande distribuzione. La gamma dei grissini Valbuzzi è molto varia: ce ne sono anche al Grano Saraceno e Farro e alla Segale e Carbone, e tanti altri. Oltre che al ristorante I Rustici Valbuzzi si trovano presso "Il Gigante" di: Castellanza (Va), Castano PRIMO  (Mi), Somma Lombardo (Va), Montanaso Lombardo (Lo), Usmate Velate (Mb), Curtatone (Mn), Daverio (Va), Cesano Maderno (Mb) , Cinisello (Mi), Villasanta (Mb), Ornato (Mi), Sesto san Giovanni (Mi), Bellinzago Lombardo (Mi), Erbusco (Bs) "Carrefour" in tutta la Lombardia. "Iper" di Varese, Solbiate, Arese "Granmercato" in tutta la provincia di Como "Crai" di Albizzate e nei mercati esteri di Belgio e Olanda.

Maria Vittoria Ferreani oltre che proprietaria del Crotto Valtellina ha una grande passione per il vino che l'ha portata a ricevere l'incarico di vice delegata de "Le donne del vino" per la Lombardia, ruolo che le ha permesso di essere sempre aggiornata sulle novità del mondo vinicolo. Ma non è impegnata solo nel mondo della ristorazione, si dedica anche alla tutela ambientale con l'incarico di coordinatore interregionale area centro-nord di Fare Ambiente, Movimento Ecologista Europeo. Maria Vittoria Ferreani è una delle fondatrici di Aime Donna (iniziativa dell'Associazione imprenditori europei) che sostiene l'imprenditoria femminile nel Varesotto. L'associazione tra le tante attività sul territorio organizza e sostiene eventi benefici.

DIFFUSO da ltc x Francesca Lovatelli Caetani

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